Nánjìng tǔlóu chá

നാൻ‌ജിംഗ് തുലൗ ചാ (Nánjìng tǔlóu chá, 南靖土楼茶) — തെക്കൻ ഫുജിയാൻ പ്രവിശ്യയിലെ ഷാങ്ഷൗ നഗര ജില്ലയിലെ നാൻ‌ജിംഗ് കൗണ്ടിയിലെ (南靖县) ഒരു ഊലോംഗ് ആണ്. തേയിലത്തോട്ടങ്ങൾക്കിടയിൽ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന വൃത്താകൃതിയിലുള്ളതും ചതുരാകൃതിയിലുള്ളതുമായ മൺകൊണ്ടുള്ള കോട്ട-വീടുകളായ തുലൗവിന്റെ പേരിലാണ് ഇത് അറിയപ്പെടുന്നത്. കൗണ്ടിയിലെ തേയിലയുടെ പൊതു ബ്രാൻഡായി 2018-ലാണ് ഈ പേര് പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടത്, അതിന്റെ പ്രധാന ഉൽപ്പന്നം ഡാൻഗുയി (丹桂) ഇനത്തിൽ നിന്നുള്ള ഊലോംഗ് ആയിരുന്നു. 2022-ൽ ‘ഊലോംഗ്’ എന്ന ഉൽപ്പന്നത്തിനുള്ള ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സർട്ടിഫിക്കേഷൻ മാർക്കായി ഈ പേര് രജിസ്റ്റർ ചെയ്തു. കൗണ്ടിയിലെ മൂന്ന് തേയില മാർക്കുകളിൽ ഏറ്റവും പുതിയതാണിത്, ഇനത്തിന്റെ പേരിലല്ലാത്ത ഒരേയൊരു മാർക്കും ഇതാണ്: മറ്റ് രണ്ടെണ്ണം, “南靖丹桂”, “南靖铁观音” എന്നിവ ‘തേയില’ എന്ന ഉൽപ്പന്നത്തിന് പൊതുവായി രജിസ്റ്റർ ചെയ്തവയാണ്, എന്നാൽ ഇത് ഊലോംഗിന് മാത്രമാണ്.

1. വർഗ്ഗീകരണവും ഉത്ഭവവും

• തരം: ഊലോംഗ് (乌龙茶, wūlóngchá) — രേഖ പ്രകാരം: പ്രവിശ്യാ പട്ടികയിൽ ഉൽപ്പന്നം “乌龙茶” എന്നാണ് രേഖപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നത്.
• വിഭാഗത്തെക്കുറിച്ചുള്ള കുറിപ്പ്: പൊതു ബ്രാൻഡ് മാർക്കിനേക്കാൾ വിശാലമാണ്: 2020-ലെ ഒരു പ്രസിദ്ധീകരണം അനുസരിച്ച്, ബ്രാൻഡിന് കീഴിലുള്ള ഡാൻ‌ഗുയി സമ്പന്നമായ (浓香型), പുതുമയുള്ള (清香型) ശൈലികളിലുള്ള ഊലോംഗ് ആയും ചുവന്ന തേയിലയായും നിർമ്മിക്കുന്നു. എന്നാൽ പട്ടിക അനുസരിച്ച് മാർക്ക് ഊലോംഗിനെ മാത്രമേ സംരക്ഷിക്കുന്നുള്ളൂ.
• വിഭാഗം: ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ മാർക്കുള്ള തെക്കൻ ഫുജിയാൻ ഊലോംഗ് (2022); 2018 മുതൽ കൗണ്ടിയുടെ പൊതു ബ്രാൻഡ്.
• ഉത്ഭവം: ചൈന, ഫുജിയാൻ പ്രവിശ്യ (福建, Fújiàn), ഷാങ്ഷൗ നഗര ജില്ല (漳州, Zhāngzhōu), നാൻ‌ജിംഗ് കൗണ്ടി (南靖县, Nánjìng xiàn).
• മേഖല: പ്രവിശ്യാ പട്ടിക നാൻ‌ജിംഗ് കൗണ്ടിയെ മാർക്ക് ഉടമയുടെ ഭരണപരമായ അധികാരപരിധിയായി പരാമർശിക്കുന്നു; മേഖലയുടെ നിയമപരമായ അതിർത്തിയോ മാർക്കിന്റെ നിയമങ്ങളോ ഞാൻ കണ്ടെത്തിയില്ല.
• സംരക്ഷണ രീതി: ചൈന നാഷണൽ ഇന്റലക്ച്വൽ പ്രോപ്പർട്ടി അഡ്മിനിസ്ട്രേഷന്റെ (CNIPA) ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സർട്ടിഫിക്കേഷൻ മാർക്ക് നമ്പർ 36675478, ഉൽപ്പന്നം — ഊലോംഗ്. 2026 ജൂൺ 30-ലെ പ്രവിശ്യാ പട്ടിക പ്രകാരം, 2022 ജനുവരി 13-നാണ് മാർക്ക് രജിസ്റ്റർ ചെയ്തത്, ഉടമ — നാൻ‌ജിംഗ് കൗണ്ടി ക്രോസ്-സ്ട്രെയിറ്റ് ടീ എക്സ്ചേഞ്ച് അസോസിയേഷൻ (南靖县海峡两岸茶业交流协会), രജിസ്ട്രേഷൻ സാധുവാണ്.
• ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ നിർദ്ദേശാങ്കങ്ങൾ: കണ്ടെത്തിയ രേഖകളിൽ വ്യക്തമാക്കിയിട്ടില്ല.

2. ചരിത്രവും സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യവും

• ചരിത്രം:
  • പുരാതനകാലം. സൂയി രാജവംശത്തിന്റെ അവസാനത്തിലും താങ് രാജവംശത്തിന്റെ തുടക്കത്തിലും നാൻ‌ജിംഗ് നിവാസികൾ കാട്ടു തേയില ശേഖരിച്ച് കുടിച്ചിരുന്നുവെന്നും, മിങ്, ക്വിംഗ് കാലഘട്ടങ്ങളിൽ “രണ്ട് സ്ഥലങ്ങളിലെയും” (两地) തേയില രാജകീയ കോടതിക്ക് കപ്പമായി അയച്ചിരുന്നുവെന്നും 2017, 2022 ലെ റിപ്പോർട്ടുകൾ പറയുന്നു; ഏതൊക്കെ സ്ഥലങ്ങൾ എന്നത് വാചകത്തിൽ നിന്ന് വ്യക്തമല്ല.
  • 2001. 2020, 2022 ലെ പ്രസിദ്ധീകരണങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ഡാൻ‌ഗുയി ഇനം കൗണ്ടിയിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്നു; “ഫുജിയാൻ ദിനപത്രം” (2026) “ഏകദേശം 2002” എന്ന് പറയുന്നു.
  • 2009. നവംബർ 21-ന് അതേ ഉടമയുടെ “南靖丹桂”, “南靖铁观音” എന്നീ മാർക്കുകൾ രജിസ്റ്റർ ചെയ്തു.
  • 2018. തേയില വ്യവസായത്തിന്റെ പൊതു ബ്രാൻഡായി കൗണ്ടി “南靖土楼茶” അംഗീകരിച്ചു. 2020-ലെ പ്രസിദ്ധീകരണം അനുസരിച്ച്, ഷാങ്ഷൗവിലെ അഞ്ചാമത്തെ ക്രോസ്-സ്ട്രെയിറ്റ് ചായ മേളയിലാണ് ബ്രാൻഡ് ആദ്യമായി പ്രദർശിപ്പിച്ചത്, തുടർന്ന് ഒമ്പത് “土楼茶” ലൈനുകൾ പുറത്തിറക്കി, അതിൽ പ്രധാനം ഡാൻ‌ഗുയി ആയിരുന്നു.
  • 2019. “ഫുജിയാൻ ദിനപത്രം” (2022) അനുസരിച്ച്, ബ്രാൻഡിന്റെ പ്രധാന ഇനമായി “南靖丹桂” അംഗീകരിച്ചു. 2026-ലെ “ഫുജിയാൻ ദിനപത്രം” 2018-ലേക്ക് ബ്രാൻഡും ഡാൻ‌ഗുയിയിലുള്ള ശ്രദ്ധയും ചേർക്കുന്നു; ഈ പൊരുത്തക്കേട് ഞാൻ അതേപടി നിലനിർത്തുന്നു.
  • 2022. ജനുവരി 13-ന് ഊലോംഗിന് “南靖土楼茶” എന്ന മാർക്ക് രജിസ്റ്റർ ചെയ്തു.
  • 2026. നാൻ‌ജിംഗ് പ്രവിശ്യയിലെ ആദ്യ പത്ത് തേയില കൗണ്ടികളിൽ ഒന്നാണെന്നും തെക്കൻ ഫുജിയാൻ ഊലോംഗിന്റെ രണ്ടാമത്തെ വലിയ ഉൽപ്പാദകനായി മാറിയെന്നും “ഫുജിയാൻ ദിനപത്രം” എഴുതുന്നു.
• പേര്: “നാൻ‌ജിംഗ്” (南靖) — കൗണ്ടിയുടെ പേര്. “തുലൗ” (土楼) — “മൺ കെട്ടിടങ്ങൾ”: ഹക്ക ജനതയുടെ മൺകൊണ്ടുള്ള കോട്ട-വീടുകൾ, റിപ്പോർട്ടുകൾ ലോക സാംസ്കാരിക പൈതൃക സ്ഥലമായി വിശേഷിപ്പിക്കുന്നു. “ചാ” (茶) — “തേയില”. “南得好茶，靖在土楼” എന്ന പത്ര പ്രയോഗം കൗണ്ടിയുടെ പേരിലെ രണ്ട് അക്ഷരങ്ങളെ ഉപയോഗിച്ചുള്ള വാക്യം.
• സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യം: “ഫുജിയാൻ ദിനപത്രം” (2022) അനുസരിച്ച്, തേയിലത്തോട്ടങ്ങൾ 5A വിഭാഗത്തിലെ തുലൗ ടൂറിസ്റ്റ് മേഖലയ്ക്ക് ചുറ്റുമായി സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നു, കോട്ട-വീടുകളുമായി ഇടകലർന്നിരിക്കുന്നു; 2026-ലെ അതേ പത്രം അനുസരിച്ച്, വിനോദസഞ്ചാരികൾ തുലൗവിനുള്ളിൽ വെച്ച് തന്നെ ചായ കുടിക്കുന്നു. വസന്തകാലത്തും ശരത്കാലത്തും കൗണ്ടി “ചായ രാജാവ്”, ഡാൻ‌ഗുയി മാസ്റ്റേഴ്സ് മത്സരങ്ങൾ നടത്തുന്നു.

3. സസ്യശാസ്ത്രപരമായ വിവരണവും അസംസ്കൃത വസ്തുവും

• ഇനങ്ങൾ / കൃഷി ഇനങ്ങൾ: മാർക്ക് അനുവദിക്കുന്ന ഇനങ്ങൾ ഏതൊക്കെയാണെന്ന് കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങൾ പറയുന്നില്ല. “ഫുജിയാൻ ദിനപത്രം” (2022) അനുസരിച്ച് കൗണ്ടിയിൽ വളരുന്നു:
  • 丹桂 (dānguì) — ബ്രാൻഡിന്റെ പ്രധാന ഇനം, സംസ്ഥാന എലൈറ്റ് ഇനം. ഫുജിയാൻ അക്കാദമി ഓഫ് അഗ്രികൾച്ചറൽ സയൻസസിലെ ടീ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് 肉桂 ഇനത്തിന്റെ സ്വാഭാവിക സങ്കരണത്തിന്റെ സന്തതികളിൽ നിന്ന് ഏകദേശം 20 വർഷമെടുത്താണ് ഇത് തിരഞ്ഞെടുത്തത്.
  • 奇兰, 单丛, 金牡丹, 金观音 — കൗണ്ടിയിലെ മറ്റ് എലൈറ്റ് ഇനങ്ങൾ; 单枞, 金牡丹 എന്നിവ പത്ത് വർഷത്തിനുള്ളിൽ 5000 മുവിൽ കൂടുതൽ വ്യാപിച്ചു.
  • 铁观音 — കൗണ്ടിയുടെ മൂന്നാമത്തെ മാർക്കിന്റെ ഇനം.
• ഡാൻ‌ഗുയി വിസ്തൃതി: ഉറവിടങ്ങൾ തമ്മിൽ വ്യത്യാസമുണ്ട്: 2020-ലെ പ്രസിദ്ധീകരണത്തിൽ “ഏകദേശം 10 ആയിരം മു”, “ഫുജിയാൻ ദിനപത്രം” 2022, 2026 ലക്കങ്ങളിൽ “6000 മുവിൽ കൂടുതൽ”.
• അസംസ്കൃത വസ്തുവും വിളവെടുപ്പും: “ഫുജിയാൻ ദിനപത്രം” (2026) അനുസരിച്ച്, ഡാൻ‌ഗുയിയുടെ ഇല കട്ടിയുള്ളതാണ്; യാങ്‌ഡിംഗ്‌ഡോംഗ് (洋顶岽) പർവതത്തിലെ ജൈവ തോട്ടത്തിൽ ഉച്ചയ്ക്ക് ഇല പറിച്ച് ഓരോ അര മണിക്കൂറിലും ഫാക്ടറിയിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകുന്നു. മാർക്കിനായുള്ള വിളവെടുപ്പ് മാനദണ്ഡം കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ ഇല്ല.

4. ടെറോയറും കൃഷി പ്രത്യേകതകളും

• പ്രദേശം: തെക്കൻ ഫുജിയാനിലെ കുന്നുകളും പർവതങ്ങളും; കൗണ്ടിയെ “വൃക്ഷങ്ങളുടെ കടൽ” (树海) എന്നും “മുള സമുദ്രം” (竹洋) എന്നും വിളിക്കുന്നു.
• കാലാവസ്ഥ: തെക്കൻ ഉപോഷ്ണമേഖലാ മൺസൂൺ: വ്യക്തമായ ഋതുക്കൾ, ധാരാളം സൂര്യപ്രകാശവും മഴയും, കഠിനമായ ശൈത്യവും കൊടും ചൂടും ഇല്ലാതെ.
• ഉയരം: 2017, 2022 ലെ റിപ്പോർട്ടുകൾ അനുസരിച്ച്, തേയില പ്രധാനമായും 400–1000 മീറ്റർ ഉയരത്തിൽ, പർവത വനങ്ങളിൽ, മൂടൽമഞ്ഞും പകലും രാത്രിയും തമ്മിലുള്ള വലിയ താപനില വ്യത്യാസവുമായി വളരുന്നു. ജൈവ തോട്ടമുള്ള യാങ്‌ഡിംഗ്‌ഡോംഗ് പർവതം, “ഫുജിയാൻ ദിനപത്രം” (2026) അനുസരിച്ച്, 1050 മീറ്റർ ഉയരത്തിലാണ്, അവിടത്തെ മണ്ണ് ആഴമേറിയതും ഫലഭൂയിഷ്ഠവുമാണ്.
• സ്കെയിൽ: “ഫുജിയാൻ ദിനപത്രം” (2022) അനുസരിച്ച്, കൗണ്ടിയിലെ തേയിലത്തോട്ടങ്ങൾ 120 ആയിരം മു വിസ്തൃതിയിലാണ്, പ്രതിവർഷം 20 ആയിരം ടൺ ഉണങ്ങിയ അസംസ്കൃത തേയില ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നു, മൂല്യം 1.6 ബില്യൺ യുവാൻ; ഡാൻ‌ഗുയി 1500 ടണ്ണും 150 ദശലക്ഷം യുവാനും നൽകുന്നു. ഏറ്റവും പ്രതിനിധാനപരമായ തേയില ഗ്രാമമായി പത്രം ഷുയാങ് (书洋镇) പട്ടണത്തെ പരാമർശിക്കുന്നു — 38 ആയിരം മു തേയില.

5. ഉൽപ്പാദന സാങ്കേതികവിദ്യ

മാർക്കിന്റെ നിയമങ്ങളോ സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ ആവശ്യകതകളോ ഞാൻ കണ്ടെത്തിയില്ല. ബ്രാൻഡിന്റെ പ്രധാന ഉൽപ്പന്നമായ ഡാൻ‌ഗുയി ഊലോംഗിന്റെ സാങ്കേതികവിദ്യ ചുവടെ, പത്രങ്ങൾ വിവരിക്കുന്നതുപോലെ; ഇത് മാർക്കിന്റെ ആവശ്യകതകളുടെ വിവരണമല്ല.

• പൊതു തത്വം. “ഫുജിയാൻ ദിനപത്രം” (2022) അനുസരിച്ച്, ഡാൻ‌ഗുയിയിൽ നിന്നുള്ള തെക്കൻ ഫുജിയാൻ ഊലോംഗ് രണ്ട് ശൈലികൾ സംയോജിപ്പിക്കുന്നു: പ്രാഥമിക സംസ്കരണം — ഉത്തര ഫുജിയാൻ രീതിയിൽ, “രുചിക്കായി സുഗന്ധം അന്വേഷിക്കുക” (重味求香), പൂർത്തീകരണം — തെക്കൻ ഫുജിയാൻ രീതിയിൽ, “സുഗന്ധത്തിനായി രുചി അന്വേഷിക്കുക” (重香求味). ഫലം സമ്പന്നമായ ശൈലിയിലുള്ള (条形浓香型) സ്ട്രിപ്പ് ആകൃതിയിലുള്ള ഊലോംഗ് ആണ്.
• ഘട്ടങ്ങൾ (“ഫുജിയാൻ ദിനപത്രം”, 2026 പ്രകാരം):
  1. ഇല പറിക്കൽ (采青, cǎiqīng).
  2. തണലിൽ ഇല തണുപ്പിക്കൽ (凉青, liángqīng).
  3. വെയിലത്ത് വാട്ടൽ (晒青, shàiqīng).
  4. കുലുക്കൽ (摇青, yáoqīng).
  5. ഫിക്സേഷൻ (杀青, shāqīng) വറുക്കലും (炒青, chǎoqīng).
  6. പിരിക്കൽ (揉捻, róuniǎn).
  7. ചൂടാക്കൽ, അല്ലെങ്കിൽ തീയിൽ ഉണക്കൽ (烘焙, hōngbèi).
• ഇനത്തിന്റെ പ്രത്യേകത. കയ്പ്പും ചവർപ്പും പ്രത്യേകിച്ച് നീക്കം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ടെന്നും, ഓരോ ഘട്ടവും കാലാവസ്ഥയ്ക്കും ഇലയുടെ അവസ്ഥയ്ക്കും അനുസരിച്ചാണ് നടത്തുന്നതെന്നും പത്രം എഴുതുന്നു.

6. സംവേദനാത്മക സവിശേഷതകൾ

“南靖土楼茶” എന്ന മാർക്കിന് കീഴിലുള്ള ചായയുടെ രൂപത്തെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരണം കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ ഇല്ല. ബ്രാൻഡിന്റെ പ്രധാന ഉൽപ്പന്നമായ ഡാൻ‌ഗുയിയിൽ നിന്നുള്ള സമ്പന്നമായ ശൈലിയിലുള്ള സ്ട്രിപ്പ് ഊലോംഗിന്റെ വിവരണം ചുവടെ, “ഫുജിയാൻ ദിനപത്രം” (2022) പ്രകാരം.

• ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെ ബാഹ്യരൂപം: സ്ട്രിപ്പ് ആകൃതിയിലുള്ള പിരിച്ച ഇലകൾ, ഇടതൂർന്നതും തുല്യവുമാണ്, കറുപ്പ്-തവിട്ട് നിറത്തിൽ എണ്ണമയമുള്ള തിളക്കത്തോടെ (条索紧结匀齐，色泽乌褐油润).
• ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെ സുഗന്ധം: കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ പ്രത്യേക വിവരണമില്ല.
• ഇൻഫ്യൂഷന്റെ സുഗന്ധം: പൂക്കളും പഴങ്ങളും നിറഞ്ഞത്, സമ്പന്നവും ദീർഘവുമാണ് (香气具花、果香，馥郁幽长).
• രുചി: മൃദുവും സാന്ദ്രവുമാണ്, മധുരമുള്ള “പ്രതിധ്വനി”യോടെ (滋味醇厚有甘韵).
• ഇൻഫ്യൂഷന്റെ നിറം: ഓറഞ്ച്-മഞ്ഞ, തെളിഞ്ഞതും തിളക്കമുള്ളതും (汤色橙黄、清澈明亮).
• ചായയുടെ അടിഭാഗം (ഉണ്ടാക്കിയ ഇല): മൃദുവായത്, തിളക്കമുള്ളത്, തുല്യമായത് — ചുവന്ന അതിരുള്ള പച്ച ഇല (叶底软亮匀净、呈绿叶红镶边).

7. രാസഘടന

കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ ഭൗതിക-രാസ ഡാറ്റകളൊന്നുമില്ല.

8. ഉണ്ടാക്കുന്ന രീതി

തെക്കൻ ഫുജിയാൻ ഊലോംഗിന്റെ വിഭാഗ രീതി.

• ജല താപനില: 95–100 °C.
• ചായയുടെ അളവ്: 110 മില്ലി ഗൈവാനിൽ 7–8 ഗ്രാം.
• പാത്രം: ഗൈവാൻ അല്ലെങ്കിൽ യിക്സിംഗ് ടീപ്പോട്ട്.
• പ്രക്രിയ:
  1. പാത്രം ചൂടാക്കുക.
  2. ചായ ഇട്ട് ആദ്യത്തെ വെള്ളം വേഗം ഒഴിക്കുക.
  3. ആദ്യത്തെ ഇൻഫ്യൂഷനുകൾ — 10–20 സെക്കൻഡ്.
  4. ഓരോ തവണയും സമയം അൽപ്പം വർദ്ധിപ്പിക്കുക.
  5. സമ്പന്നമായ ശൈലിയിലുള്ള ഊലോംഗ് ആറ് മുതൽ എട്ട് വരെ ഇൻഫ്യൂഷനുകൾ വരെ നിലനിൽക്കും.

9. സംഭരണം

വിഭാഗ രീതി. വായു കടക്കാത്ത പാക്കേജിംഗിൽ, വെളിച്ചം, ഈർപ്പം, ബാഹ്യ ദുർഗന്ധങ്ങൾ എന്നിവയില്ലാതെ. സമ്പന്നമായ ശൈലിയിലുള്ള ഊലോംഗ് മുറിയിലെ താപനിലയിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു; പുതുമയുള്ള ശൈലി തണുപ്പിൽ സൂക്ഷിച്ച് ഒരു വർഷത്തിനുള്ളിൽ കുടിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

10. വിലയും വ്യാജങ്ങളും

കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ വിലയെക്കുറിച്ചുള്ള ഡാറ്റകളില്ല.

• വ്യാജങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാനുള്ള വഴികൾ:
  • “南靖土楼茶” എന്ന സർട്ടിഫിക്കേഷൻ മാർക്ക് നമ്പർ 36675478 നോക്കുക; ഉടമ — കൗണ്ടി ക്രോസ്-സ്ട്രെയിറ്റ് ടീ എക്സ്ചേഞ്ച് അസോസിയേഷൻ.
  • നിർമ്മാതാവ് നാൻ‌ജിംഗ് കൗണ്ടിയിൽ നിന്നാണെന്ന് പരിശോധിക്കുക.
  • പട്ടിക അനുസരിച്ച് മാർക്ക് ഊലോംഗിനെ മാത്രമേ സംരക്ഷിക്കുന്നുള്ളൂ എന്ന് ഓർമ്മിക്കുക.
  • അതേ ഉടമയുടെ “南靖丹桂” (നമ്പർ 5819161), “南靖铁观音” (നമ്പർ 5819162) എന്നീ മാർക്കുകളുമായി തെറ്റിദ്ധരിക്കരുത്.

11. രസകരമായ വസ്തുതകൾ

• “南靖土楼茶” എന്ന മാർക്ക് “南靖丹桂”, “南靖铁观音” എന്നീ മാർക്കുകളേക്കാൾ പന്ത്രണ്ട് വർഷത്തിലധികം പുതിയതാണ്, മുഴുവൻ കൗണ്ടിക്കും പേര് നൽകിയിട്ടും.
• “ഫുജിയാൻ ദിനപത്രം” (2022) അനുസരിച്ച്, കൗണ്ടി ടീ അസോസിയേഷന്റെയും കൗണ്ടി ടീ വ്യാപാരികളുടെ ചേംബറിന്റെയും ലയനത്തിലൂടെയാണ് മാർക്ക് ഉടമ സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ടത്.
• കൗണ്ടി അതിന്റെ ചായയെക്കുറിച്ച് ഒരു പുസ്തകം പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു — “南靖县茶志”.
• ഉത്തര ഫുജിയാനിലെയും തെക്കൻ ഫുജിയാനിലെയും ഊലോംഗ് ശൈലികൾ സംയോജിപ്പിക്കുന്ന സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിച്ചാണ് ബ്രാൻഡിന്റെ പ്രധാന ഉൽപ്പന്നം നിർമ്മിക്കുന്നത്.

12. മറ്റ് ഷാങ്ഷൗ, ഫുജിയാൻ ഊലോംഗുകളുമായുള്ള താരതമ്യം

• നാൻ‌ജിംഗ് ഡാൻ‌ഗുയി (南靖丹桂): അതേ കൗണ്ടിയിലെ ഇന ചായയും ബ്രാൻഡിന്റെ പ്രധാന ഉൽപ്പന്നവും, ‘തേയില’ എന്ന ഉൽപ്പന്നത്തിനുള്ള 2009-ലെ പ്രത്യേക മാർക്കിന് കീഴിൽ.
• റ്റെ ഗ്വാൻയിൻ (铁观音): കൗണ്ടിയുടെ മൂന്നാമത്തെ ചായ മാർക്കായ “南靖铁观音”യുടെ ഇനം.
• റൗഗുയി (肉桂): ഡാൻ‌ഗുയി വികസിപ്പിച്ചെടുത്ത സന്തതികളിൽ നിന്നുള്ള വുയിഷാൻ ഇനം.
• ഷാങ്ഷൗ സെഷോംഗ് (漳州色种): അതേ ഷാങ്ഷൗ നഗര ജില്ലയിലെ ഒരു മിശ്രിത ഊലോംഗ്.
• ഫുജിയാൻ ഊലോംഗ്ച (福建乌龙茶): പ്രവിശ്യയിലെ ഊലോംഗുകളുടെ കുടക്കീഴിലുള്ള ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സൂചന.

ഉപസംഹാരം:

നാൻ‌ജിംഗ് തുലൗ ചാ എന്നത് ഇനത്തിന്റെ പേരല്ല, സ്ഥലത്തിന്റേതാണ്: 400–1000 മീറ്റർ ഉയരത്തിൽ മൺകൊണ്ടുള്ള കോട്ട-വീടുകളുമായി ഇടകലർന്ന തേയിലത്തോട്ടങ്ങളുള്ള ഒരു കൗണ്ടിയുടെ. 2018-ലെ ബ്രാൻഡും 2022-ലെ മാർക്കും ഈ പേരിന് കീഴിൽ കൗണ്ടിയിലെ ഊലോംഗിനെ ഒരുമിച്ചുകൂട്ടി, പൂക്കളും പഴങ്ങളും നിറഞ്ഞ സുഗന്ധവും ഓറഞ്ച്-മഞ്ഞ ഇൻഫ്യൂഷനും ചുവന്ന അതിരുള്ള പച്ച ഇലയുമുള്ള സമ്പന്നമായ ശൈലിയിലുള്ള സ്ട്രിപ്പ് ഊലോംഗായ ഡാൻ‌ഗുയി ബ്രാൻഡിന്റെ ഹൃദയമായി.

സ്രോതസ്സുകൾ

ഭൗമസൂചിക

• CNIPA 地理标志证明商标 №36675478

പൂർണ്ണ പട്ടിക — സ്രോതസ്സുകൾ പേജിൽ