Nánjìng tǔlóu chá

ནན་ཅིང་ཐུའུ་ལོའུ་ཇཱ (Nánjìng tǔlóu chá, 南靖土楼茶) ནི་ཧྥུའུ་ཅན་ཞིང་ཆེན་ལྷོ་ངོས་ཀྱི་ཀྲང་ཀྲོའུ་གྲོང་ཁྱེར་གྱི་རྫོང་ནན་ཅིང་ (南靖县) གི་ཨུའུ་ལུང་ཡིན་ལ། མིང་འདི་ཐུའུ་ལོའུ་སྟེ་གླིང་རྫས་སྤྱད་དེ་བརྒྱ་རིམ་དང་གྲུ་བཞི་གཟུགས་ཀྱི་ས་ཁང་མཁར་རྫོང་ཁག་ཇ་རྭའི་ཁྲོད་དུ་ཡོད་པ་ལ་གོས་ཤིང་། མིང་འདི་༢༠༡༨ ལོར་རྫོང་གི་ཇའི་སྤྱི་སྒྲོགས་ཚོང་རྟགས་སུ་བྱུང་བ་དང་། དེའི་ཐོན་རྫས་གཙོ་བོ་ནི་ཏན་ཁུའེ (丹桂) ཞེས་པའི་རིགས་ལས་བཟོས་པའི་ཨུའུ་ལུང་ཡིན། ༢༠༢༢ ལོར་མིང་འདི་ས་ཁམས་ཀྱི་ངོས་འཛིན་ལག་ཁྱེར་གྱི་ཚོང་རྟགས་སུ་ཐོ་འགོད་བྱས་ཤིང་། དངོས་ཟོག་ནི་«ཨུའུ་ལུང་»ཡིན། འདི་ནི་རྫོང་གི་ཇའི་རྟགས་གསུམ་གྱི་ནང་ནས་ཆུང་ཤོས་ཡིན་ལ། རིགས་ཀྱི་མིང་ལ་མ་བཏགས་པའི་གཅིག་པུ་དེ་ཡིན། གཞན་གཉིས་ནི་«南靖丹桂»དང་«南靖铁观音»ཡིན་པ་དེ་དག་གིས་དངོས་ཟོག་སྤྱིར་བཏང་གི་«ཇ»ལ་ཐོ་འགོད་བྱས་ཡོད་ལ། འདིས་ནི་ཨུའུ་ལུང་ཁོ་ནར་ཐོ་འགོད་བྱས་ཡོད།

1. དབྱེ་རིམ་དང་འབྱུང་ཁུངས།

• རིགས། ཨུའུ་ལུང་ (乌龙茶, wūlóngchá) — ཡིག་ཆའི་ནང་ཞིང་ཆེན་གྱི་ཐོ་གཞུང་ནང་དངོས་ཟོག་ནི་«乌龙茶»ཞེས་ཐོ་འགོད་བྱས་ཡོད།
• རིམ་པའི་གསལ་བཤད། སྤྱི་སྒྲོགས་ཚོང་རྟགས་ནི་རྟགས་ལས་རྒྱ་ཆེ་བ་ཡོད། ༢༠༢༠ ལོའི་པར་སྐྲུན་ལྟར་ན། ཚོང་རྟགས་འོག་ཏུ་ཏན་ཁུའེ་རིགས་ནི་རྩ་བརླན་ཆེ་བའི་དྲི་རོ་ཅན་ (浓香型) དང་གཙང་མའི་དྲི་རོ་ཅན་ (清香型) གྱི་ཨུའུ་ལུང་དང་། དེ་བཞིན་དམར་ཇའང་བཟོ་གི་ཡོད། རྟགས་ཀྱིས་ནི་ཐོ་གཞུང་ལྟར་ན་ཨུའུ་ལུང་ཁོ་ནར་སྲུང་སྐྱོབ་བྱེད་ཀྱི་ཡོད།
• རིགས་ཁག ས་ཁམས་ཀྱི་ངོས་འཛིན་ལག་ཁྱེར་ཡོད་པའི་ལྷོ་ཧྥུའུ་ཅན་གྱི་ཨུའུ་ལུང་ (2022)། རྫོང་གི་སྤྱི་སྒྲོགས་ཚོང་རྟགས་༢༠༡༨ ལོ་ནས་ཡོད།
• འབྱུང་ཁུངས། ཀྲུང་གོ། ཧྥུའུ་ཅན་ཞིང་ཆེན་ (福建, Fújiàn)། ཀྲང་ཀྲོའུ་གྲོང་ཁྱེར་ (漳州, Zhāngzhōu)། རྫོང་ནན་ཅིང་ (南靖县, Nánjìng xiàn)།
• ས་ཁུལ། ཞིང་ཆེན་གྱི་ཐོ་གཞུང་ནང་རྫོང་ནན་ཅིང་ནི་རྟགས་འཛིན་པའི་སྲིད་འཛིན་གཏོགས་གཞིར་བཤད་ཡོད། ཁྲིམས་ལུགས་ཀྱི་ས་མཚམས་དང་རྟགས་ཀྱི་སྒྲིག་གཞི་ངས་མ་རྙེད།
• སྲུང་སྐྱོབ་ཀྱི་རྣམ་པ། ཀྲུང་གོའི་རྒྱལ་ཁབ་བསམ་བློའི་རྒྱུ་ནོར་དབང་སྒྱུར་ཅུས་ (CNIPA) ཀྱི་ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་ལག་ཁྱེར་ཨང་ 36675478 ཡིན་ལ། དངོས་ཟོག་ནི་ཨུའུ་ལུང་ཡིན། ༢༠༢༦ ལོའི་ཟླ་༦ ཚེས་༣༠ ཉིན་གྱི་ཞིང་ཆེན་གྱི་ཐོ་གཞུང་ལྟར་ན། རྟགས་འདི་༢༠༢༢ ལོའི་ཟླ་༡ ཚེས་༡༣ ཉིན་ཐོ་འགོད་བྱས་ཤིང་། རྟགས་འཛིན་པ་ནི་རྫོང་ནན་ཅིང་གི་མཚོ་གླིང་གཉིས་ཀྱི་ཇ་བརྗེ་རེས་མཐུན་ཚོགས་ (南靖县海峡两岸茶业交流协会) ཡིན་ལ། ཐོ་འགོད་ཁྱབ་ཆེན་སྤྱོད་བཞིན་ཡོད།
• ས་ཁམས་ཀྱི་འཕྲེད་ཐིག་གྲངས། རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ཁག་ནང་མ་བཀོད།

2. ལོ་རྒྱུས་དང་རིག་གནས་ཀྱི་གལ་གནད།

• ལོ་རྒྱུས།
  • གནའ་རབས། ༢༠༡༧ དང་༢༠༢༢ ལོའི་གསལ་བཤད་ཁག་ལྟར་ན། སུའེ་དུས་མཇུག་དང་ཐང་དུས་སྟོད་དུ་ནན་ཅིང་གི་མི་རྣམས་ཀྱིས་རི་སྐྱེས་ཇ་བསྡུས་ནས་འཐུང་གི་ཡོད་ལ། མིང་དང་ཆིང་དུས་སུ་«ས་ཆ་གཉིས»ཀྱི་ཇ་ཕོ་བྲང་ལ་འབུལ་གི་ཡོད་ཅེས་ཡོད། ས་ཆ་གཉིས་གང་ཡིན་ཡིག་ཆའི་ནང་གསལ་པོ་མེད།
  • ༢༠༠༡ ༢༠༢༠ དང་༢༠༢༢ ལོའི་པར་སྐྲུན་ལྟར་ན། རྫོང་དུ་ཏན་ཁུའེ་རིགས་ནང་འདྲེན་བྱས། «ཧྥུའུ་ཅན་ཉིན་རེའི་ཚགས་པར» (2026) གྱིས་«སྤྱི་ལོ་༢༠༠༢ ཡས་མས»ཞེས་བཤད་ཡོད།
  • ༢༠༠༩ ཟླ་༡༡ ཚེས་༢༡ ཉིན་རྟགས་འཛིན་པ་གཅིག་པའི་«南靖丹桂»དང་«南靖铁观音»ཞེས་པའི་རྟགས་གཉིས་ཐོ་འགོད་བྱས།
  • ༢༠༡༨ རྫོང་གིས་«南靖土楼茶»རྫོང་གི་ཇ་ལས་རིགས་ཀྱི་སྤྱི་སྒྲོགས་ཚོང་རྟགས་སུ་གཏན་འབེབས་བྱས། ༢༠༢༠ ལོའི་པར་སྐྲུན་ལྟར་ན། ཚོང་རྟགས་འདི་ཀྲང་ཀྲོའུ་དུ་བྱས་པའི་མཚོ་གླིང་གི་ཇ་ཚོང་ཁང་ལྔ་པར་ཐོག་མར་མངོན་པ་དང་། དེ་རྗེས་«ཐུའུ་ལོའུ་ཇཱ»ཞེས་པའི་ཐོན་རྫས་ཀྱི་ཤོག་ངོས་དགུ་བཏོན་ཅིང་། དེའི་ནང་གཙོ་བོ་ཏན་ཁུའེ་ཡིན།
  • ༢༠༡༩ «ཧྥུའུ་ཅན་ཉིན་རེའི་ཚགས་པར» (2022) ལྟར་ན། «南靖丹桂»ནི་ཚོང་རྟགས་ཀྱི་རིགས་གཙོ་བོར་གཏན་འབེབས་བྱས། ༢༠༢༦ ལོའི་«ཧྥུའུ་ཅན་ཉིན་རེའི་ཚགས་པར»གྱིས་ཚོང་རྟགས་དང་ཏན་ཁུའེ་ལ་གཙོ་བོར་བཟུང་བ་གཉིས་ཀ་༢༠༡༨ ལོར་གཏོགས་པར་བཤད་ཡོད། ཁྱད་པར་འདི་ངས་དེ་བཞིན་ལུས་སུ་བཞག་གི་ཡོད།
  • ༢༠༢༢ ཟླ་༡ ཚེས་༡༣ ཉིན་རྟགས་«南靖土楼茶»ཨུའུ་ལུང་ལ་ཐོ་འགོད་བྱས།
  • ༢༠༢༦ «ཧྥུའུ་ཅན་ཉིན་རེའི་ཚགས་པར»གྱིས་ནན་ཅིང་ནི་ཞིང་ཆེན་གྱི་ཇའི་རྫོང་བཅུའི་ནང་ཚུད་ཡོད་པ་དང་། ལྷོ་ཧྥུའུ་ཅན་གྱི་ཨུའུ་ལུང་ཐོན་སྐྱེད་ཀྱི་ཆ་ནས་གཉིས་པར་གྱུར་ཡོད་ཅེས་བཤད་ཡོད།
• མིང་། «ནན་ཅིང་» (南靖) ནི་རྫོང་གི་མིང་ཡིན། «ཐུའུ་ལོའུ་» (土楼) ནི་«ས་ཁང་»སྟེ་ཧག་ཀའི་མི་རིགས་ཀྱི་ས་རྫས་སྤྱད་དེ་བཟོས་པའི་ཁང་པ་མཁར་རྫོང་ཡིན་ལ། གསལ་བཤད་ཁག་གིས་འཛམ་གླིང་རིག་གནས་ཤུལ་བཞག་གི་བྱེད་སྒོར་བཤད་ཡོད། «ཇཱ» (茶) ནི་«ཇ»ཡིན། ཚགས་པར་གྱི་ཚིག་སྦྱོར་«南得好茶，靖在土楼»ཞེས་པས་རྫོང་གི་མིང་གི་ཡི་གེ་གཉིས་ལ་རྩེད་མོ་རྩེས་ཡོད།
• རིག་གནས་ཀྱི་གལ་གནད། «ཧྥུའུ་ཅན་ཉིན་རེའི་ཚགས་པར» (2022) ལྟར་ན། ཇ་རྭ་ནི་རིམ་པ་མཐོ་ཤོས་ 5A ཡིན་པའི་ཐུའུ་ལོའུ་ཡུལ་སྐོར་ས་ཁུལ་གྱི་མཐའ་འཁོར་དུ་ཡོད་པ་དང་། ས་ཁང་མཁར་རྫོང་དང་འདྲེས་ཡོད། ༢༠༢༦ ལོའི་ཚགས་པར་དེ་ཉིད་ལྟར་ན། ཡུལ་སྐོར་བ་རྣམས་ཀྱིས་ཐུའུ་ལོའུ་ནང་དུ་ཇ་འཐུང་གི་ཡོད། དཔྱིད་དང་སྟོན་ཀར་རྫོང་གིས་«ཇའི་རྒྱལ་པོ»དང་ཏན་ཁུའེ་མཁས་པའི་འགྲན་བསྡུར་བྱེད་ཀྱི་ཡོད།

3. རྩི་ཤིང་གི་ངོ་སྤྲོད་དང་ཇ་རྒྱུ།

• རིགས་ / འདེབས་རིགས། རྟགས་ཀྱིས་རིགས་གང་ཆོག་ཆོག་གནང་མིན་རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ཁག་ནས་མ་བཤད། «ཧྥུའུ་ཅན་ཉིན་རེའི་ཚགས་པར» (2022) ལྟར་ན། རྫོང་དུ་གཤམ་གསལ་རྣམས་སྐྱེ་གི་ཡོད།
  • 丹桂 (dānguì) — ཚོང་རྟགས་ཀྱི་རིགས་གཙོ་བོ་ཡིན་ལ། རྒྱལ་ཁབ་ཀྱི་རིགས་རབ་ཡིན། ཧྥུའུ་ཅན་ཞིང་ཆེན་ཞིང་ལས་ཚན་རིག་ཁང་གི་ཇ་གཙུག་ལག་ཁང་གིས་ལོ་ཉེ་བ་ 20 རིང་རིགས་ 肉桂 ཀྱི་རང་བྱུང་འདྲེས་སྐྱེའི་རྒྱུད་ལས་འདེམས་སྒྲིག་བྱས།
  • 奇兰, 单丛, 金牡丹, 金观音 — རྫོང་གི་རིགས་རབ་གཞན་པ་རྣམས་ཡིན། 单枞 དང་ 金牡丹 ནི་ལོ་བཅུའི་ནང་མུའུ་ 5000 ལས་མང་བར་རྒྱ་བསྐྱེད་བྱས།
  • 铁观音 — རྫོང་གི་རྟགས་གསུམ་པའི་རིགས་ཡིན།
• ཏན་ཁུའེའི་ཞིང་རྒྱ། ཡིག་ཆ་ཁག་ལ་མི་མཐུན་པ་ཡོད། ༢༠༢༠ ལོའི་པར་སྐྲུན་ནང་«མུའུ་ཁྲི་ 1 ཉེ་བ»ཞེས་ཡོད་ལ། «ཧྥུའུ་ཅན་ཉིན་རེའི་ཚགས་པར»༢༠༢༢ དང་༢༠༢༦ ནང་«མུའུ་ 6000 ལས་མང་བ»ཞེས་ཡོད།
• ཇ་རྒྱུ་དང་བསྡུ་རུབ། «ཧྥུའུ་ཅན་ཉིན་རེའི་ཚགས་པར» (2026) ལྟར་ན། ཏན་ཁུའེའི་ལོ་མ་མཐུག་པོ་ཡོད། ཡང་ཏིང་ཏུང་ (洋顶岽) རི་སྒང་གི་སྐྱེ་ཁམས་ཇ་རྭ་ནང་ཉིན་གུང་ལ་བསྡུས་ཏེ་དུས་ཕྱེད་རེར་བཟོ་ཁང་ལ་སྐྱེལ་གྱི་ཡོད། རྟགས་ཀྱི་བསྡུ་རུབ་ཀྱི་ཚད་གཞི་རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་མེད།

4. ས་གཤིས་དང་འདེབས་སྐྱོང་གི་ཁྱད་ཆོས།

• ས་ཁུལ། ཧྥུའུ་ཅན་ལྷོ་ངོས་ཀྱི་རི་སྒང་དང་རི་བོ། རྫོང་ལ་«ཤིང་གི་རྒྱ་མཚོ» (树海) དང་«སྨྱུག་མའི་རྒྱ་མཚོ» (竹洋) ཞེས་འབོད་ཀྱི་ཡོད།
• གནམ་གཤིས། ལྷོ་ཕྱོགས་ཀྱི་དྲོད་ཚད་ཁུལ་གྱི་མཚོ་རླུང་ཅན། དུས་བཞི་གསལ་པོ་ཡོད་པ་དང་། ཉི་འོད་དང་ཆར་ཆུ་མང་བ། དགུན་ཁོལ་དང་དབྱར་ཚ་དྲག་པོ་མེད།
• མཐོ་ཚད། ༢༠༡༧ དང་༢༠༢༢ ལོའི་གསལ་བཤད་ལྟར་ན། ཇ་ནི་སྤྱིར་བཏང་མཐོ་ཚད་ 400–1000 ལ་སྐྱེ་གི་ཡོད་པ་དང་། རི་ནགས་ཁྲོད་དུ་ན་བུན་མང་བ་དང་ཉིན་མཚན་གྱི་དྲོད་ཚད་ཁྱད་པར་ཆེ་བ་ཡོད། ཡང་ཏིང་ཏུང་རི་སྒང་ནི་༢༠༢༦ ལོའི་«ཧྥུའུ་ཅན་ཉིན་རེའི་ཚགས་པར»ལྟར་ན་མཐོ་ཚད་ 1050 ཡིན་ལ། ས་རྡོ་ཟབ་ཅིང་རྒྱུ་ཆེ་བ་ཡོད།
• རྒྱ་ཁྱབ། «ཧྥུའུ་ཅན་ཉིན་རེའི་ཚགས་པར» (2022) ལྟར་ན། རྫོང་གི་ཇ་རྭ་མུའུ་ 120000 ཡོད་པ་དང་། ལོ་རེར་སྐམ་པོའི་ཇ་རྒྱུ་ཏུན་ 20000 ཐོན་གྱི་ཡོད་ལ། རིན་ཐང་སྒོར་དུང་ཕྱུར་ 1.6 ཡིན། ཏན་ཁུའེས་ཏུན་ 1500 དང་སྒོར་དུང་ཕྱུར་ 1.5 ཐོན་གྱི་ཡོད། ཚགས་པར་གྱིས་ཇ་གྲོང་གཙོ་བོར་ཧྲུའུ་ཡང་ (书洋镇) གྱི་ཇ་རྭ་མུའུ་ 38000 ཡོད་པར་བཤད་ཡོད།

5. བཟོ་སྐྲུན་གྱི་ལག་རྩལ།

རྟགས་ཀྱི་སྒྲིག་གཞི་དང་ལག་རྩལ་གྱི་རེ་བ་ངས་མ་རྙེད། གཤམ་གསལ་ནི་ཚོང་རྟགས་ཀྱི་ཐོན་རྫས་གཙོ་བོ་སྟེ་ཏན་ཁུའེ་ལས་བཟོས་པའི་ཨུའུ་ལུང་གི་ལག་རྩལ་ཡིན་ལ། ཚགས་པར་ཁག་གིས་བཤད་པ་ལྟར་ཡིན། འདི་ནི་རྟགས་ཀྱི་རེ་བའི་ངོ་སྤྲོད་མིན།

• སྤྱིའི་རྩ་དོན། «ཧྥུའུ་ཅན་ཉིན་རེའི་ཚགས་པར» (2022) ལྟར་ན། ཏན་ཁུའེ་ལས་བཟོས་པའི་ལྷོ་ཧྥུའུ་ཅན་གྱི་ཨུའུ་ལུང་གིས་སློབ་ཁག་གཉིས་སྦྲེལ་ཡོད། ཐོག་མའི་བཟོ་སྐྲུན་ནི་བྱང་ཧྥུའུ་ཅན་གྱི་ལམ་ལུགས་ལྟར་«རོའི་ཆེད་དུ་དྲི་འཚོལ» (重味求香) ཡིན་ལ། མཇུག་བཟོ་ནི་ལྷོ་ཧྥུའུ་ཅན་གྱི་ལམ་ལུགས་ལྟར་«དྲིའི་ཆེད་དུ་རོ་འཚོལ» (重香求味) ཡིན། དེ་ལས་ཤུར་རིང་གཟུགས་ཀྱི་རྩ་བརླན་དྲི་རོ་ཅན་གྱི་ཨུའུ་ལུང་ (条形浓香型) ཐོན་གྱི་ཡོད།
• རིམ་པ། («ཧྥུའུ་ཅན་ཉིན་རེའི་ཚགས་པར», 2026 ལྟར་ན།)
  1. ལོ་མ་བསྡུ་བ (采青, cǎiqīng)།
  2. གྲིབ་གཞོགས་སུ་ལོ་མ་བསིལ་བ (凉青, liángqīng)།
  3. ཉི་མར་སྐམ་པ (晒青, shàiqīng)།
  4. དཀྲུག་པ (摇青, yáoqīng)།
  5. གསོད་པ (杀青, shāqīng) དང་བརྔོ་བ (炒青, chǎoqīng)།
  6. བསྒྲིལ་བ (揉捻, róuniǎn)།
  7. དྲོད་སྤྲོད་དམ་མེར་སྐམ་པ (烘焙, hōngbèi)།
• རིགས་ཀྱི་ཁྱད་ཆོས། ཚགས་པར་གྱིས་ཏན་ཁུའེའི་ཁ་བསྐ་དང་རྩུབ་ཆ་ལྷག་པར་དུ་སེལ་དགོས་པ་དང་། རིམ་པ་རེ་རེ་གནམ་གཤིས་དང་ལོ་མའི་གནས་བབ་ལ་བལྟས་ནས་བྱེད་དགོས་ཟེར་བཤད་ཡོད།

6. དབང་པོའི་ཁྱད་ཆོས།

རྟགས་«南靖土楼茶»འོག་གི་ཇའི་དབྱིབས་ངོ་སྤྲོད་རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་མེད། གཤམ་གསལ་ནི་ཚོང་རྟགས་ཀྱི་ཐོན་རྫས་གཙོ་བོ་སྟེ་ཏན་ཁུའེ་ལས་བཟོས་པའི་ཤུར་རིང་གཟུགས་ཀྱི་རྩ་བརླན་དྲི་རོ་ཅན་གྱི་ཨུའུ་ལུང་གི་ངོ་སྤྲོད་ཡིན་ལ། «ཧྥུའུ་ཅན་ཉིན་རེའི་ཚགས་པར» (2022) ལྟར་ཡིན།

• སྐམ་པོའི་ལོ་མའི་ཕྱི་དབྱིབས། ཤུར་རིང་གཟུགས་ཀྱི་བསྒྲིལ་མ་དམ་ཅིང་ར་སྙོམས་པ། ནག་དམར་གྱི་ཁ་དོག་ལ་སྣུམ་གྱི་ལམ་ལམ་ཡོད། (条索紧结匀齐，色泽乌褐油润)
• སྐམ་པོའི་ལོ་མའི་དྲི་རོ། ཁྱད་པར་བའི་ངོ་སྤྲོད་རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་མེད།
• ཇ་ཁུའི་དྲི་རོ། མེ་ཏོག་དང་ཤིང་ཏོག་གི་དྲི་ཞིང་རྒྱས་པ་དང་རིང་བ། (香气具花、果香，馥郁幽长)
• རོ། མཉེན་ཞིང་རྒྱུ་ཆེ་བ་དང་མངར་ཆའི་«ལན་སྒྲ»ཡོད། (滋味醇厚有甘韵)
• ཇ་ཁུའི་ཁ་དོག ལི་ཝང་སེར་པོ་ཡིན་ལ། དྭངས་ཤིང་གསལ་བ། (汤色橙黄、清澈明亮)
• ཇ་ལྷག (བཙོས་པའི་ལོ་མ)། མཉེན་ཞིང་ལམ་ལམ་ཡོད་པ་དང་ར་སྙོམས་པ། ལྗང་ཁུའི་ལོ་མར་དམར་གྱི་མུ་རྒྱུ་ཡོད། (叶底软亮匀净、呈绿叶红镶边)

7. རྫས་འགྱུར་གྱི་ཁྱད་ཆོས།

རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་དངོས་ལུགས་དང་རྫས་འགྱུར་གྱི་གཞི་གྲངས་མེད།

8. ཇ་བཙོ་ཐབས།

ལྷོ་ཧྥུའུ་ཅན་གྱི་ཨུའུ་ལུང་གི་ལག་ལེན།

• ཆུའི་དྲོད་ཚད། 95–100 °C །
• ཇའི་ཚད། གད་བར (gaiwan) ཧའོ་ཧྲེང་ 110 ནང་གྲམ་ 7–8 །
• ཡོ་བྱད། གད་བར་དམ་ཡི་ཞིང་གི་བུམ་པ།
• ལག་ལེན།
  1. ཡོ་བྱད་དྲོད་པོ་བཟོ་བ།
  2. ཇ་བླུགས་ཏེ་ཆུ་དང་པོ་མགྱོགས་པོར་བཤོས།
  3. ཐོག་མའི་ཇ་བཙོ་ 10–20 སྐར་ཆ།
  4. ཆུ་བླུགས་རེར་དུས་ཚོད་ཅུང་ཟད་སྤར་ནས་སྤར།
  5. རྩ་བརླན་དྲི་རོ་ཅན་གྱི་ཨུའུ་ལུང་ནི་ཆུ་བླུགས་ 6–8 བར་བསོ་ཆོག

9. ཉར་ཚགས།

རིགས་ཀྱི་ལག་ལེན། ནུས་པ་ལྡན་པའི་ཐུམ་སྒྲིལ་ནང་དུ་འོད་དང་གཤེར་ཆ། གཞན་གྱི་དྲི་མ་སོགས་མེད་པར་ཉར་དགོས། རྩ་བརླན་དྲི་རོ་ཅན་གྱི་ཨུའུ་ལུང་ནི་ཁང་པའི་དྲོད་ཚད་ལ་ཉར་ཆོག གཙང་མའི་དྲི་རོ་ཅན་ནི་གྲང་ངར་ཉར་ན་ལེགས་ཤིང་ལོ་གཅིག་གི་ནང་འཐུང་ན་ལེགས།

10. རིན་གོང་དང་མ་འཛོལ་བའི་ཐབས།

རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་རིན་གོང་གི་གཞི་གྲངས་མེད།

• མ་འཛོལ་བའི་ཐབས།
  • ངོས་འཛིན་ལག་ཁྱེར་«南靖土楼茶»ཨང་ 36675478 འཚོལ། རྟགས་འཛིན་པ་ནི་རྫོང་གི་མཚོ་གླིང་གཉིས་ཀྱི་ཇ་བརྗེ་རེས་མཐུན་ཚོགས་ཡིན།
  • བཟོ་མཁན་རྫོང་ནན་ཅིང་ནས་ཡིན་མིན་ཞིབ་བཤེར་བྱེད།
  • ཐོ་གཞུང་ལྟར་ན་རྟགས་ཀྱིས་ཨུའུ་ལུང་ཁོ་ནར་སྲུང་སྐྱོབ་བྱེད་པ་དྲན་པར་ཞོག
  • རྟགས་འཛིན་པ་གཅིག་པའི་རྟགས་«南靖丹桂» (ཨང་ 5819161) དང་«南靖铁观音» (ཨང་ 5819162) དང་མ་འཛོལ།

11. སྤྲོ་སྣང་གི་དོན་དག

• རྟགས་«南靖土楼茶»ནི་རྟགས་«南靖丹桂»དང་«南靖铁观音»ལས་ལོ་བཅུ་གཉིས་ལྷག་ཙམ་གཞོན་ཀྱང་། རྫོང་ཡོངས་ཀྱི་མིང་ལ་བཏགས་པ་ཡིན།
• རྟགས་འཛིན་པ་ནི་«ཧྥུའུ་ཅན་ཉིན་རེའི་ཚགས་པར» (2022) ལྟར་ན། རྫོང་གི་ཇ་མཐུན་ཚོགས་དང་རྫོང་གི་ཇ་ཚོང་ཁང་གཉིས་མཉམ་འདུས་བྱས་ནས་དབུས་གཏོང་བྱས།
• རྫོང་གིས་རང་གི་ཇའི་སྐོར་གྱི་དཔེ་དེབ་«南靖县茶志»པར་དུ་བསྐྲུན།
• ཚོང་རྟགས་ཀྱི་ཐོན་རྫས་གཙོ་བོ་ནི་བྱང་ཧྥུའུ་ཅན་དང་ལྷོ་ཧྥུའུ་ཅན་གྱི་ཨུའུ་ལུང་གི་སློབ་ཁག་གཉིས་སྦྲེལ་བའི་ལག་རྩལ་གྱིས་བཟོ་གི་ཡོད།

12. ཀྲང་ཀྲོའུ་དང་ཧྥུའུ་ཅན་གྱི་ཨུའུ་ལུང་གཞན་དང་བསྡུར་བ།

• ནན་ཅིང་ཏན་ཁུའེ (南靖丹桂)། རྫོང་དེ་ཉིད་ཀྱི་རིགས་ཀྱི་ཇ་ཡིན་ལ་ཚོང་རྟགས་ཀྱི་ཐོན་རྫས་གཙོ་བོ་ཡིན། ༢༠༠༩ ལོའི་ལོགས་སུ་ཁ་ཕྱེ་བའི་རྟགས་འོག་ཏུ་དངོས་ཟོག་«ཇ»ལ་ཐོ་འགོད་བྱས་ཡོད།
• ཐེ་ཀོན་ཡིན་ (铁观音)། རྫོང་གི་ཇའི་རྟགས་གསུམ་པ་སྟེ་«南靖铁观音»གི་རིགས་ཡིན།
• རོའུ་ཀུའེ (肉桂)། ཝུའི་ཧྲན་གྱི་རིགས་ཡིན་ལ། དེའི་རྒྱུད་ལས་ཏན་ཁུའེ་གསོ་སྐྱེད་བྱས་ཡོད།
• ཀྲང་ཀྲོའུ་སེ་ཀྲུང་ (漳州色种)། གྲོང་ཁྱེར་ཀྲང་ཀྲོའུ་རང་གི་འདྲེས་སྦྱོར་གྱི་ཨུའུ་ལུང་ཡིན།
• ཧྥུའུ་ཅན་ཨུའུ་ལུང་ཇཱ (福建乌龙茶)། ཞིང་ཆེན་གྱི་ཨུའུ་ལུང་གི་གདུགས་ཀྱི་ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་ཡིན།

མཇུག་བསྡོམས།

ནན་ཅིང་ཐུའུ་ལོའུ་ཇཱ ནི་རིགས་ཀྱི་མིང་མིན་པར་ས་ཆའི་མིང་ཡིན། མཐོ་ཚད་ 400–1000 ལ་ཇ་རྭ་དང་ས་རྫས་སྤྱད་པའི་ཁང་པ་མཁར་རྫོང་འདྲེས་པའི་རྫོང་གི་མིང་ཡིན། ༢༠༡༨ ལོའི་ཚོང་རྟགས་དང་༢༠༢༢ ལོའི་རྟགས་ཀྱིས་མིང་འདིའི་འོག་ཏུ་རྫོང་གི་ཨུའུ་ལུང་བསྡུས་ཤིང་། ཚོང་རྟགས་ཀྱི་སྙིང་པོ་ནི་ཏན་ཁུའེ་ཡིན། དེ་ནི་ཤུར་རིང་གཟུགས་ཀྱི་རྩ་བརླན་དྲི་རོ་ཅན་གྱི་ཨུའུ་ལུང་ཡིན་ལ། མེ་ཏོག་དང་ཤིང་ཏོག་གི་དྲི་ཞིང་ལྡན་པ་དང་། ཇ་ཁུ་ལི་ཝང་སེར་པོ་ཡིན་ལ། ལྗང་ཁུའི་ལོ་མར་དམར་གྱི་མུ་རྒྱུ་ཡོད།

ཁུངས་ལུང

ས་ཁྱོན་མཚོན་རྟགས

• CNIPA 地理标志证明商标 №36675478

ཐོ་ཡིག་ཆ་ཚང་ — ཁུངས་ལུང ཤོག་ངོས་སུ་ཡོད།