മികാങ്ഷാൻ ചാ (Mǐcāngshān chá, 米仓山茶) — വടക്കൻ സിചുവാൻ പ്രവിശ്യയിലെ ഗുവാങ്യുവാൻ നഗരജില്ലയിലെ വാങ്കാങ് കൗണ്ടിയിൽ (旺苍县), ഷാൻസി അതിർത്തിക്കടുത്തുള്ള മികാങ്ഷാൻ പർവതനിരകളിൽ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്ന പരന്ന ഗ്രീൻ ടീ ആണ്. 2009 മേയ് 4 മുതൽ ഇത് ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സൂചനയുള്ള ഉൽപ്പന്നമായി സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു, സംരക്ഷണ പ്രഖ്യാപനം ഇതിനെ വിശദമായി വിവരിക്കുന്നു: പരന്നതും നേരായതുമായ മരതകപ്പച്ച ഇല, ശക്തവും സ്ഥിരവുമായ സുഗന്ധത്തിൽ പ്രകടമായ ചെസ്റ്റ്നട്ട് സ്വരവും ഓർക്കിഡിന്റെ തണലും, പുതുമയുള്ളതും സാന്ദ്രവുമായ രുചി. ആവശ്യങ്ങളിൽ എക്സ്ട്രാക്റ്റീവ് പദാർത്ഥങ്ങൾക്കു പുറമേ സിങ്ക്, സെലിനിയം എന്നിവയുടെ മാനദണ്ഡങ്ങളും ഉൾപ്പെടുന്നു. അതേ പേരിൽ കൗണ്ടി ഒരു പൊതു ചായ ബ്രാൻഡും കെട്ടിപ്പടുക്കുന്നു.
1. വർഗ്ഗീകരണവും ഉത്ഭവവും
- തരം: ഗ്രീൻ ടീ (绿茶, lǜchá). സംരക്ഷണ പ്രഖ്യാപനം ഗ്രീൻ ടീ സാങ്കേതികവിദ്യ നിശ്ചയിക്കുന്നു — ഓക്സീകരണമില്ലാതെയും മയപ്പെടുത്തലില്ലാതെയും ഫിക്സേഷൻ, രൂപപ്പെടുത്തൽ, വറുത്തെടുക്കൽ, ഉണക്കൽ; ആവശ്യങ്ങളുടെ പുനർവിവരണം ഉൽപ്പന്നത്തെ «富硒富锌绿茶» — സെലിനിയവും സിങ്കും സമൃദ്ധമായ ഗ്രീൻ ടീ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. 2023 ലെ പ്രവിശ്യാ പൈതൃക പട്ടികയും സാങ്കേതികവിദ്യയെ ഗ്രീൻ ടീ വിഭാഗത്തിൽ പെടുത്തുന്നു (വിഭാഗം 2).
- വിഭാഗം: വടക്കൻ സിചുവാനിലെ പരന്ന മലയോര ഗ്രീൻ ടീ; ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സൂചനയുള്ള ഉൽപ്പന്നം (2009).
- ഉത്ഭവം: ചൈന, സിചുവാൻ പ്രവിശ്യ (四川, Sìchuān), ഗുവാങ്യുവാൻ നഗരജില്ല (广元, Guǎngyuán), വാങ്കാങ് കൗണ്ടി (旺苍, Wàngcāng).
- സംരക്ഷണ മേഖല: വാങ്കാങ് കൗണ്ടിയുടെ നിലവിലെ മുഴുവൻ ഭരണപ്രദേശവും — 2009 ലെ പ്രഖ്യാപനത്തിൽ അങ്ങനെയാണ്.
- ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ നിർദ്ദേശാങ്കങ്ങൾ: വാങ്കാങ് — ഏകദേശം 32.2° N അക്ഷാംശവും 106.3° E രേഖാംശവും.
2. ചരിത്രവും സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യവും
- ചരിത്രം:
- 2009. മേയ് 4 ന് ഗുണനിലവാര മേൽനോട്ടം, പരിശോധന, ക്വാറന്റൈൻ ജനറൽ അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ (AQSIQ) പ്രഖ്യാപനം നമ്പർ 32 പ്രകാരം മികാങ്ഷാൻ ചായെ ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സൂചനയുള്ള ഉൽപ്പന്നമായി സംരക്ഷണത്തിൽ കൊണ്ടുവന്നു — ഫുഡിങ് വൈറ്റ് ടീയ്ക്കൊപ്പം ഒരേ പ്രഖ്യാപനത്തിൽ.
- 2018. പിങ്ഷാൻ കൗണ്ടി ഗവൺമെന്റിന്റെ പ്രസിദ്ധീകരണമനുസരിച്ച്, മാർച്ച് 12 ന് പ്രവിശ്യാ ബ്രാൻഡായ «天府龙芽» യുടെ വീഡിയോ ന്യൂയോർക്കിലെ ടൈംസ് സ്ക്വയറിൽ പ്രദർശിപ്പിച്ചു, അതിൽ സിചുവാനിലെ പ്രധാന ചായ മേഖലകളുടെ «三山一早» ബ്രാൻഡുകളും ഉൾപ്പെട്ടിരുന്നു — അവയിൽ മികാങ്ഷാൻ ചായയും.
- 2019. ഗുവാങ്യുവാൻ സാമ്പത്തിക, ഇൻഫർമേഷൻ ടെക്നോളജി ബ്യൂറോയുടെ കണക്കനുസരിച്ച്, മേയിൽ ഈ പേര് ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സൂചനയുള്ള നൂറ് പ്രാദേശിക ബ്രാൻഡുകളിൽ ചൈന ബ്രാൻഡ് പ്രൊമോഷൻ അസോസിയേഷന്റെ വിലയിരുത്തലിൽ ഉൾപ്പെട്ടു — 63-ാം സ്ഥാനം, വിലയിരുത്തൽ 4.511 ബില്യൺ യുവാൻ; ജൂലൈയിൽ ബ്രാൻഡ്, ട്രേഡ്മാർക്ക് പ്രദർശനത്തിൽ സ്വർണ്ണ പുരസ്കാരം നേടി.
- 2020. ഗുവാങ്യുവാൻ രണ്ട് പ്രാദേശിക മാനദണ്ഡങ്ങൾ അംഗീകരിച്ചു: DB5108/T20—2020 കൃഷിയെക്കുറിച്ചും DB5108/T21—2020 മികാങ്ഷാൻ ചായയുടെ സംസ്കരണത്തെക്കുറിച്ചും. രണ്ടാമത്തേത് 2020 ഡിസംബർ 20 ന് പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു, 2021 ഫെബ്രുവരി 1 മുതൽ പ്രാബല്യത്തിൽ വന്നു; ദേശീയ മാനദണ്ഡ പ്ലാറ്റ്ഫോം പ്രകാരം 2025 ജൂൺ 16 ന് അത് റദ്ദാക്കി, എന്നാൽ മാനദണ്ഡ കാറ്റലോഗുകളിലൊന്ന് അത് ഇപ്പോഴും പ്രാബല്യത്തിൽ ഉള്ളതായി കണക്കാക്കുന്നു.
- 2023. പ്രവിശ്യാ ഗവൺമെന്റിന്റെ തീരുമാനം (川府函〔2023〕66号) പ്രകാരം «മികാങ്ഷാൻ ചാ സാങ്കേതികവിദ്യ» (米仓山茶制作技艺) വിപുലീകരിച്ച പ്രവിശ്യാ അദൃശ്യ പൈതൃക പട്ടികയിൽ «സിചുവാൻ ഗ്രീൻ ടീ സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ» ശാഖയായി ഉൾപ്പെടുത്തി.
- പേര്: മികാങ്ഷാൻ (米仓山) — «നെല്ലമ്പാര പർവതം», സിചുവാനും ഷാൻസിയും ചേരുന്ന നിര; 茶 — ചായ.
- സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യം: 2019 ലെ ഗുവാങ്യുവാൻ സന്ദേശം «嘉陵源头水，米仓山中茶» — «ജിയാലിങ്ജിയാങിന്റെ ഉറവ ജലം, മികാങ്ഷാൻ പർവതങ്ങളിലെ ചായ» എന്ന മുദ്രാവാക്യത്തിൽ വന്നു. കൗണ്ടിയുടെ പദ്ധതികളിൽ അന്ന് «ഹാൻ രാജവംശ കപ്പം ചായ നഗരം» (汉代贡茶小镇), «മഞ്ഞ ചായ നഗരം» (黄茶小镇) എന്നിവ ഉണ്ടായിരുന്നു; ആദ്യ പേരിന് എന്ത് ചരിത്ര തെളിവുകളാണ് ഉള്ളതെന്ന് കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ പറയുന്നില്ല. വാങ്കാങ് ഗവൺമെന്റിന്റെ സന്ദേശമനുസരിച്ച്, 2024 ൽ ചായ കൗണ്ടിയുടെ «റെഡ് ടൂറിസത്തിനൊപ്പം» ജിനാനിൽ പ്രദർശിപ്പിച്ചു.
3. സസ്യശാസ്ത്ര വിവരണവും അസംസ്കൃത വസ്തുവും
- ഇനങ്ങൾ / കൾട്ടിവാറുകൾ: സംരക്ഷണ പ്രഖ്യാപനം അനുസരിച്ച് — പ്രാദേശിക ഇടത്തരം-ഇല, ചെറിയ-ഇല പോപ്പുലേഷനുകൾ (中小叶群体种), അവയിൽ നിന്ന് തിരഞ്ഞെടുത്ത പുതിയ ഇനങ്ങൾ. തിരഞ്ഞെടുത്ത ഇനങ്ങളുടെ പേരുകൾ കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ ഇല്ല.
- പ്രജനനവും നടലും: ചെറിയ വെട്ടിയെടുപ്പുകളിലൂടെ; ഒക്ടോബർ പകുതി മുതൽ നവംബർ ആദ്യം വരെ അല്ലെങ്കിൽ ഫെബ്രുവരിയിൽ നടീൽ, ഹെക്ടറിന് 90,000 കുറ്റിച്ചെടികളിൽ കൂടരുത്.
- വളപ്രയോഗം: പ്രധാനമായും ജൈവ വളം; വർഷത്തിൽ നാല് തവണ വളപ്രയോഗം.
- വിളവെടുപ്പ്: വസന്തകാലത്തും ശരത്കാലത്തും, ബാച്ചുകളായി, മുൾപടർപ്പിൽ ഇലകൾ അവശേഷിപ്പിച്ചുകൊണ്ട്.
- ഗ്രേഡ് അനുസരിച്ച് അസംസ്കൃത വസ്തു മാനദണ്ഡം:
- ഉന്നത ഗ്രേഡ്: മുകുളങ്ങൾ — 90 % ൽ കുറയാതെ, വിരിയുന്ന «മുകുളവും ഇലയും» — 10 % ൽ കുറവ്.
- ഒന്നാം ഗ്രേഡ്: വിരിയുന്ന «മുകുളവും ഇലയും» — 80 % ൽ കൂടുതൽ, വിരിഞ്ഞവ — 20 % ൽ കുറവ്.
- രണ്ടാം ഗ്രേഡ്: വിരിയുന്ന «മുകുളവും രണ്ട് ഇലയും» — 70 % ൽ കൂടുതൽ, വിരിഞ്ഞവ — 30 % ൽ കുറവ്.
4. ടെറോയറും കൃഷി പ്രത്യേകതകളും
- പ്രദേശം: മികാങ്ഷാൻ നിര സിചുവാനും ഷാൻസിയും തമ്മിലുള്ള അതിർത്തിയിലാണ്, പടിഞ്ഞാറ് മോതിയാൻലിനും (摩天岭) കിഴക്ക് ദാബാഷാനും (大巴山) ഇടയിൽ, ഹാൻജിയാങ്, ജിയാലിങ്ജിയാങ് നദികളുടെ വൃഷ്ടിപ്രദേശ വിഭജനരേഖയാണ് ഇത്. പ്രധാന കൊടുമുടി അയൽ കൗണ്ടിയായ നാൻജിയാങിലെ ഗുവാങ് വു ഷാൻ (光雾山) ആണ്, 2507 മീ. പർവതങ്ങളിൽ 2006 മുതൽ ഒരു ദേശീയ റിസർവ് ഉണ്ട്.
- കൃഷി ഉയരം: 600–1300 മീ — സംരക്ഷണ പ്രഖ്യാപനത്തിന്റെ ആവശ്യം.
- മണ്ണ്: pH 4.5–6.5; 25° യിൽ കൂടുതൽ ചരിവുകൾ അനുവദനീയമല്ല.
- കാലാവസ്ഥ: കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ വിവരങ്ങളില്ല.
- തോത്: 2019 ലെ ജില്ലാ കണക്കനുസരിച്ച്, കൗണ്ടിയിൽ 226 ആയിരം മു ചായത്തോട്ടങ്ങൾ, പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന ഉൽപാദനം — 6800 ടൺ.
5. ഉൽപാദന സാങ്കേതികവിദ്യ
സംരക്ഷണ പ്രഖ്യാപനം ഇനിപ്പറയുന്ന ശൃംഖല നിശ്ചയിക്കുന്നു:
- പുതിയ ഇല (鲜叶, xiānyè).
- വാട്ടൽ (摊青, tānqīng).
- ഫിക്സേഷൻ (杀青, shāqīng): ചൂടാക്കൽ ഓക്സീകരണം നിർത്തുന്നു.
- തണുപ്പിക്കൽ (摊凉, tānliáng).
- അരിപ്പ വഴി വേർതിരിക്കൽ (分筛, fēnshāi).
- രൂപപ്പെടുത്തൽ (做形, zuòxíng): ഇല പരന്നതും നേരായതുമായ ആകൃതി കൈക്കൊള്ളുന്നു.
- ആദ്യ ഉണക്കൽ (初烘, chūhōng) ഒപ്പം തണുപ്പിക്കൽ.
- ഡ്രമ്മിൽ വറുത്തെടുക്കൽ (滚炒, gǔnchǎo) ഒപ്പം തണുപ്പിക്കൽ.
- സുഗന്ധം ഉയർത്തൽ (提香, tíxiāng).
- കൈകൊണ്ട് തരംതിരിക്കൽ (精拣, jīngjiǎn), ഗ്രേഡ് വേർതിരിക്കൽ (分级, fēnjí), പരിശോധന (检验, jiǎnyàn).
- സ്ഥിര താപനിലയിൽ തണുത്ത സംഭരണം (恒温冷藏, héngwēn lěngcáng) ഒപ്പം പാക്കേജിംഗ്.
പ്രഖ്യാപനത്തിൽ താപനിലകളും സമയങ്ങളും ഇല്ല; 2020 ലെ സംസ്കരണ മാനദണ്ഡം ഞാൻ കണ്ടിട്ടില്ല.
6. ഇന്ദ്രിയാനുഭവ സവിശേഷതകൾ
താഴെയുള്ള വിവരണം സംരക്ഷണ പ്രഖ്യാപനത്തിന്റെ ആവശ്യമാണ്.
- ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെ രൂപം: പരന്നതും നേരായുള്ളതും (扁直), മരതകപ്പച്ച (翠绿).
- ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെ സുഗന്ധം: പ്രത്യേക വിവരണമില്ല.
- പാനീയത്തിന്റെ സുഗന്ധം: സമൃദ്ധം, ഉയർന്നതും ദീർഘവും, പ്രകടമായ ചെസ്റ്റ്നട്ട് സ്വരവും ഓർക്കിഡിന്റെ തണലും (香气浓郁高长持久、栗香突出、带兰花香).
- രുചി: പുതുമയുള്ള, ഉന്മേഷദായകമായ, മൃദുവും സാന്ദ്രവും (鲜爽醇厚).
- പാനീയത്തിന്റെ നിറം: ഇളം പച്ച, തിളക്കമുള്ള (嫩绿明亮).
- കഴിച്ച ഇല: ഇളം, തുല്യമായ, മാംസളമായ, ഇലകൾ «പുഷ്പമായി» വിരിയുന്നു (嫩匀肥厚成朵).
പ്രഖ്യാപനം ആവർത്തിച്ചുള്ള നനയ്ക്കലിനോടുള്ള പ്രതിരോധവും (耐冲泡) ശ്രദ്ധിക്കുന്നു.
7. രാസഘടന
സംരക്ഷണ പ്രഖ്യാപനത്തിന്റെ ആവശ്യങ്ങൾ:
| സൂചകം | മാനദണ്ഡം |
|---|---|
| എക്സ്ട്രാക്റ്റീവ് പദാർത്ഥങ്ങൾ | 42 % ൽ കുറയാതെ |
| സിങ്ക് | 50 മില്ലിഗ്രാം/കിലോയിൽ കുറയാതെ |
| സെലിനിയം | 0.28 മില്ലിഗ്രാം/കിലോയിൽ കുറയാതെ |
ഇവ താഴ്ന്ന പരിധികളാണ്, അളവുകളുടെ ഫലങ്ങളല്ല; അവയിൽ നിന്ന് ആരോഗ്യ നിഗമനങ്ങളിൽ ഞാൻ എത്തുന്നില്ല.
8. പാനീയം തയ്യാറാക്കൽ
ഗ്രീൻ ടീയ്ക്കുള്ള ക്ലാസ് രീതി.
- ജല താപനില: 80–85 °C.
- ചായയുടെ അളവ്: 150 മില്ലിക്ക് 3 ഗ്രാം.
- പാത്രം: ഗ്ലാസ് കപ്പ് — അതിൽ പരന്ന ഇല വിരിയുന്നത് കാണാം.
- പ്രക്രിയ:
- പാത്രം ചൂടാക്കുക.
- ചായ ഇട്ട് ഭിത്തിയിലൂടെ വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
- ആദ്യ പാനീയം — 40–60 സെക്കൻഡിന് ശേഷം.
- പാനീയത്തിന്റെ ഒരു ഭാഗം അവശേഷിപ്പിച്ചുകൊണ്ട് കുടിക്കുക.
- വെള്ളം ചേർക്കുക.
- രണ്ടോ മൂന്നോ ആവർത്തിച്ചുള്ള നനയ്ക്കൽ.
9. സംഭരണം
ക്ലാസ് രീതി. വായുകടക്കാത്ത പാക്കേജിംഗിൽ, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ 0–5 °C യിൽ, വെളിച്ചം, ഈർപ്പം, ഗന്ധങ്ങൾ എന്നിവയില്ലാതെ; ഒരു വർഷത്തിനുള്ളിൽ കുടിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. സംരക്ഷണ പ്രഖ്യാപനത്തിലെ ഉൽപാദന ശൃംഖല തന്നെ പാക്കേജിംഗിന് മുമ്പ് സ്ഥിര താപനിലയിൽ തണുത്ത സംഭരണത്തിൽ അവസാനിക്കുന്നു.
10. വിലയും വ്യാജനങ്ങളും
സംരക്ഷിത ചായയുടെ തന്നെ ചില്ലറ വിലയെക്കുറിച്ച് കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ വിവരമില്ല. 2019 ലെ ജില്ലാ സന്ദേശത്തിൽ കൗണ്ടിയുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വില നൽകിയിട്ടുണ്ട്: ഒരു കമ്പനിയുടെ ഓർഗാനിക് «ക്വെഷെ» — ഒരു ജിൻ (500 ഗ്രാം) 1880 യുവാൻ, കൗണ്ടിയുടെ «മഞ്ഞ ചായ» — ഒരു ജിൻ 8800 യുവാൻ. ഇവ പ്രസ്താവനകളാണ്, വിപണി അവലോകനമല്ല.
- വ്യാജനങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ:
- ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സൂചനയുള്ള ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ പ്രത്യേക ചിഹ്നം തിരയുക.
- നിർമ്മാതാവ് വാങ്കാങ് കൗണ്ടിയിൽ നിന്നാണെന്ന് പരിശോധിക്കുക.
- ഇല — പരന്നതും നേരായതും മരതകപ്പച്ചയും; സുഗന്ധത്തിൽ — ഓർക്കിഡിന്റെ തണലോടെയുള്ള ചെസ്റ്റ്നട്ട്; പാനീയം — ഇളം പച്ച.
- ബ്രാൻഡിനൊപ്പം കൗണ്ടി «മഞ്ഞ ചായയും» പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നുവെന്ന് ഓർക്കുക (വിഭാഗം 13); 2009 ലെ ആവശ്യങ്ങൾ പരന്ന ഗ്രീൻ ടീയെ വിവരിക്കുന്നു.
11. രസകരമായ വസ്തുതകൾ
- മികാങ്ഷാൻ ചാ — «മൂന്ന് പർവത» സൂത്രവാക്യമായ «三山一早» യിൽ ഒന്നാണ്, മെങ്ടിങ്ഷാൻ, എമൈഷാൻ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം.
- ദേശീയ മാനദണ്ഡ പ്ലാറ്റ്ഫോം പ്രകാരം സംസ്കരണ മാനദണ്ഡം അഞ്ച് വർഷത്തിൽ താഴെ മാത്രമേ നീണ്ടുനിന്നുള്ളൂ: 2021 ഫെബ്രുവരിയിൽ പ്രാബല്യത്തിൽ വന്നു, 2025 ജൂണിൽ റദ്ദാക്കി.
12. മറ്റ് ചായകളുമായുള്ള താരതമ്യം
- ഗുവാങ്യുവാൻ ഹുവാങ്ചാ (广元黄茶): അതേ ജില്ലയിലെ മഞ്ഞ ഇല ഇനങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഗ്രീൻ ടീ; 2019 ലെ ജില്ലാ സന്ദേശത്തിൽ വാങ്കാങിന്റെ «മഞ്ഞ ചായയുടെ» വിജയം മികാങ്ഷാൻ ചാ ബ്രാൻഡിന് അംഗീകാരമായി ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നു.
- ചിഫോ ഗോങ്ചാ (七佛贡茶): അതേ ഗുവാങ്യുവാൻ ജില്ലയിലെ ചിങ്ചുവാൻ കൗണ്ടിയിലെ സംരക്ഷിത ചായ.
- ഷെൻപ മാവോജിയാൻ (镇巴毛尖): പർവതങ്ങൾക്ക് മറുവശത്ത് ഷാൻസിയിലെ ഷെൻപ കൗണ്ടിയിലെ ഗ്രീൻ ടീ, ദാബാഷാൻ, മികാങ്ഷാൻ എന്നിവ ചേരുന്നിടത്ത്.
- പ ഷാൻ ക്വെ ഷെ (巴山雀舌): വടക്കുകിഴക്കൻ സിചുവാനിലെ ദാബാഷാൻ പർവതങ്ങളിലെ പരന്ന ഗ്രീൻ ടീ.
- എമൈ ഷുയെചിങ് (峨眉竹叶青): എമൈ പർവതത്തിലെ പരന്ന ഗ്രീൻ ടീ; ഈ പർവതത്തിന്റെ ബ്രാൻഡായ «峨眉山茶» — «മൂന്ന് പർവത» സൂത്രവാക്യമായ «三山一早» യിൽ മറ്റൊന്ന്.
ഉപസംഹാരമായി:
മികാങ്ഷാൻ ചാ — വടക്കൻ സിചുവാനിലെ പരന്ന ഗ്രീൻ ടീ, സംരക്ഷണ രേഖ അതിനെക്കുറിച്ച് മിക്കവാറും എല്ലാം പറഞ്ഞു: 600–1300 മീ ഉയരത്തിലുള്ള തോട്ടങ്ങൾ, പ്രാദേശിക കുറ്റിച്ചെടി പോപ്പുലേഷനുകൾ, ഡ്രം വറുത്തെടുക്കലും തണുത്ത സംഭരണവും ഉള്ള സംസ്കരണ ശൃംഖല, മരതകപ്പച്ച നേരായ ഇല, ഓർക്കിഡിനൊപ്പം ചെസ്റ്റ്നട്ട് സുഗന്ധം, സിങ്ക്, സെലിനിയം എന്നിവയുടെ താഴ്ന്ന പരിധികൾ പോലും. രേഖകൾ നൽകാത്തത് — 2009 ന് മുമ്പുള്ള ചരിത്രം.
സ്രോതസ്സുകൾ
മാനദണ്ഡങ്ങൾ
ഭൗമസൂചിക
പൂർണ്ണ പട്ടിക — സ്രോതസ്സുകൾ പേജിൽ