A Huangpi Lücha (Huángpí lǜchá, 黄陂绿茶) a Vuhantól (武汉市, Wǔhàn) északra, Hupej (湖北省, Húběi) tartományban található Huangpi kerület (黄陂区, Huángpí) zöld teája. A nevet 2018 óta földrajzi tanúsító védjegy oltalmazza. Huangpi Vuhan legnagyobb teaterületű kerülete: a kerületi adatok szerint közel százezer mu területen termesztenek teát, és a helyi hatóságok a város legnagyobb zöldteás kerületeként hivatkoznak rá. Magáról a teáról ezen a néven kevés dokumentumot találni: sem a levél leírását, sem a technológiát. Többet tudni a kerület szomszédos nevéről, a „Mulan cha” (木兰茶) teáról, amelyet a kerületi szövetség külön népszerűsít.
1. Osztályozás és származás
- Típus: Zöld tea (绿茶, lǜchá). Az osztály meg van nevezve a névben; a technológia a fellelt forrásokban nem szerepel.
- Kategória: Földrajzi tanúsító védjeggyel (证明商标, zhèngmíng shāngbiāo) rendelkező tea.
- Származás: Kína, Hupej tartomány (湖北, Húběi), Vuhan város (武汉, Wǔhàn), Huangpi kerület (黄陂, Huángpí).
- Oltalmi terület: A nyilvántartás Huangpi kerületet jelöli meg a védjegyjogosult közigazgatási hovatartozásaként; a terület jogi határait nem ellenőriztem. A tea nevéből nem lehet visszavezetni ezeket.
- Védjegy: 21156921 számú földrajzi tanúsító védjegy, 30. áruosztály, áru — „tea” (茶). Jogosult — Huangpi kerület helyi termékeinek szövetsége (武汉市黄陂区土特产协会). A 2020-as tartományi nyilvántartás szerinti időtartam — 2018. április 14-től 2028. április 13-ig. A 2026-os nyilvántartás a védjegyet hatályosként tartja nyilván.
2. Történelem és kulturális jelentőség
- Történelem:
- Sung kori hagyomány. A „Mulan cha” teáról szóló kerületi anyagok Huangpi teáját a Sung-dinasztia Renzong császára (宋仁宗) korába vezetik vissza: állítólag már akkor ültettek teát a Mulanchuan (木兰川) völgyben. Dokumentális megerősítés a fellelt forrásokban nincs, és ez a „Mulan cha” teára vonatkozik, nem a Huangpi Lücha védjegyre.
- 2018. Április 14-én bejegyezték a „黄陂绿茶” tanúsító védjegyet.
- 2021. Hupej tartományi listájára a fő teatermesztő körzetek közé tizenhárom városi prefektúra és negyvenhét megye és kerület került, köztük Huangpi.
- 2024. A kerületi teaszövetség kérelmére a „Mulan cha” bekerült a 2024-es év második ütemébe a kínai mezőgazdasági termékek emlékezeti mutatójába (中国农耕农品记忆索引名录).
- Név: Huangpi (黄陂) — a kerület neve; lücha (绿茶) — „zöld tea”.
- Kulturális jelentőség: A kerület számára a tea hagyományos és az egyik fő vidéki ágazat. Mulan község köré építi a közös „Hua Mulan” (花木兰) márkát — a legendás hősnő neve nyomán, akinek szülőhelyéül ezt a vidéket tartják.
3. Botanikai leírás és alapanyag
- Fajta / kultivár: A Huangpi Lücha védjegyhez tartozó fajtát a fellelt források nem nevezik meg. A kerületi sajtó szerint Mulan község egyik üzeme 2018 óta több mint 700 mu területen telepített új fajtákat — „jibai” (极白), „naibai” (奶白), „huangjincha” (黄金茶) és másokat; ezek egyetlen üzem telepítései, nem a védjegy alatti tea leírása.
- Alapanyag: A fellelt forrásokban nincs adat.
- Szedési idő: A fellelt forrásokban nincs adat.
4. Terroir és termesztési sajátosságok
- Térség: Vuhan északi része. Mulan község a kerületi leírás szerint kívülről a Dabeshan (大别山) hegyre támaszkodik, belül pedig a Mulan-tónál fekszik.
- Éghajlat: A kerületi adatok szerint — határozott évszakok, sok nedvesség, évi 1202 mm csapadék, 1917,4 napsütéses óra, körülbelül 255 fagymentes nap.
- Terület: Körülbelül százezer mu teáskert, ebből mintegy nyolcvanezer — szedhető (kerületi adatok, 2022).
- A „Mulan cha” terület: A kerület hat egysége — Mulan község, Mulanshan, Lijiaji, Changxuanling, Yaojiaji és Caidian; 840,8 km², teaterület 54,5 ezer mu, évi termelés körülbelül 950 t (kerületi adatok, 2024). Hogy ez a terület egybeesik-e a Huangpi Lücha védjegy területével, a források nem mondják meg.
- Tengerszint feletti magasság és talajok: A fellelt forrásokban nincs adat.
5. Gyártástechnológia
A Huangpi Lücha technológiáját a fellelt források nem írják le. A zöld teánál a szokásos sorrend a következő:
- Hervasztás (摊放, tānfàng).
- Fixálás (杀青, shāqīng): A hőkezelés megállítja az oxidációt.
- Sodrás vagy formázás (揉捻, róuniǎn).
- Szárítás (干燥, gānzào).
Ez az osztály általános sémája, nem ennek a teának a technológiai leírása. A „Mulan cha” teáról szóló kerületi anyagok csupán annyit mondanak, hogy a feldolgozást szabványosítottan és gépekkel végzik.
6. Érzékszervi jellemzők
- Száraz levél külleme: A védjegyhez normatív leírás nincs. A kerületi teáról szóló ismertető cikk lapos, fényes levelet említ (外形扁平光泽). A „Mulan cha” teát a kerület túlnyomórészt lapos zöld teaként írja le — egyenes, smaragdzöld (以扁形绿茶为主，挺直、翠绿).
- Száraz levél illata: A fellelt forrásokban nincs leírás.
- Főzet illata: A Huangpi Lücha teához nincs leírás. A „Mulan cha” illata a kerületi leírás szerint magas és tartós (香高持久).
- Íz: Normatív leírás nincs; a kerületi teáról szóló ismertető cikk az ízt frissnek és lágynak nevezi (滋味鲜醇).
- Főzet színe: A fellelt forrásokban nincs leírás.
- Tealevél (főzött levél): A fellelt forrásokban nincs leírás.
7. Kémiai összetétel
Fizikai-kémiai adatok a fellelt forrásokban nincsenek.
8. Elkészítés
Az osztály gyakorlata zöld teához.
- Vízhőmérséklet: 80–85 °C.
- Teamennyiség: 3 g 150 ml-hez.
- Edény: Üvegpohár vagy fehér gaiwan.
- Folyamat:
- Melegítsük elő az edényt.
- Tegyük be a teát, és öntsük a vizet az edény fala mentén.
- Az első főzet — 40–60 másodperc múlva.
- Igyuk, a főzet egy részét hátrahagyva.
- Töltsük újra vízzel.
- Két-három újratöltés.
9. Tárolás
Az osztály gyakorlata. Légzáró csomagolásban, hűtőszekrényben 0–5 °C-on, fénytől, nedvességtől és szagoktól védve. Érdemes egy éven belül elfogyasztani.
10. Ár és hamisítások
Árakról a fellelt forrásokban nincs adat.
- Hogyan kerüljük el a hamisítást:
- Keressük a 21156921 számú földrajzi tanúsító védjegyet.
- Ellenőrizzük, hogy a gyártó Huangpi kerületből való.
- Tartsuk észben, hogy a „Mulan cha” és a „Hua Mulan” külön nevek, nem a Huangpi Lücha védjegy.
11. Érdekességek
- A védjegy jogosultja nem tea-, hanem általános helyi termék szövetség. A 2020-as nyilvántartásban hét tanúsító védjegye van: agyagszobor, vízigesztenye, tofu, datolyaszilva, zöldhagyma, édesburgonya-hajtás és zöld tea. A teás a legkésőbbi közülük.
- Teáskert-terület alapján Huangpi az első Vuhan kerületei között.
- Mulan község nevét Hua Mulan legendás hősnőhöz kötik, és tőle származik a helyi teamárka neve is.
12. Összehasonlítás a szomszédos teákkal
- Baiquan Lücha (柏泉绿茶): Lapos, Longjing típusú zöld tea ugyanabból, Vuhanból, a Dongxihu kerületből; nála van technológia és érzékszervi leírás is a dokumentumokban.
- Dawu Lücha (大悟绿茶): A szomszédos Dawu megye zöld teája északra, ugyanannál a Dabeshan hegynél; szabvány és védjegy oltalmazza, három levélformában.
- Xihu Longjing (西湖龙井): A lapos zöld tea mintája — annak a formának, amelyet a kerület a „Mulan cha” teának tulajdonít.
Összegzésül:
A Huangpi Lücha Vuhan nagy teaterületű kerületének a neve: százezer mu teáskert és tanúsító védjegy 2018 óta. Magának a teának a leírását ezen a védjegy alatt nem sikerült megtalálni; legközelebb hozzá a „Mulan cha” kerületi portréja áll — egy lapos zöld tea, magas, tartós illattal. Hogy ez a két név területben és termékben egybeesik-e, azt a védjegyjogosult dokumentumainak kell megmutatniuk.
Források
Földrajzi árujelző
A teljes lista — a Források oldalon