Huángpí lǜchá · thetea.app

Huangpi Lücha (Huángpí lǜchá, 黄陂绿茶) ni chai ya kijani kutoka wilaya ya Huangpi (黄陂区) kaskazini mwa Wuhan, mkoa wa Hubei. Jina hili linalindwa na alama ya kijiografia ya uthibitisho tangu mwaka 2018. Huangpi ni wilaya kubwa zaidi ya chai ya Wuhan: kulingana na takwimu za wilaya, kuna takriban mu laki moja za bustani za chai, na mamlaka za eneo hilo zinauita mkoa mkubwa zaidi wa chai ya kijani katika jiji hilo. Kuhusu chai yenyewe chini ya jina hili, nyaraka zilizopatikana ni chache: hakuna maelezo ya jani wala teknolojia. Inayojulikana zaidi ni jina jirani la wilaya hiyo hiyo, “Mulan Cha” (木兰茶), ambalo chama cha wilaya hicho kinakuza kando.

1. Uainishaji na Asili

Aina: Chai ya kijani (绿茶, lǜchá). Daraja limetajwa katika jina; teknolojia haimo katika vyanzo vilivyopatikana.
Kategoria: Chai yenye alama ya kijiografia ya uthibitisho (证明商标, zhèngmíng shāngbiāo).
Asili: Uchina, mkoa wa Hubei (湖北, Húběi), mji wa Wuhan (武汉, Wǔhàn), wilaya ya Huangpi (黄陂, Huángpí).
Eneo lililolindwa: Rejesta inataja wilaya ya Huangpi kama mali ya mmiliki wa alama; mipaka ya kisheria ya eneo sikuihakiki. Haiwezi kujengwa upya kwa kutumia jina la chai pekee.
Alama: Alama ya kijiografia ya uthibitisho Na. 21156921, darasa 30, bidhaa ni “chai” (茶). Mmiliki ni Chama cha Bidhaa za Ndani za Wilaya ya Huangpi (武汉市黄陂区土特产协会). Muda kulingana na rejesta ya mkoa ya 2020 ni kuanzia tarehe 14 Aprili 2018 hadi 13 Aprili 2028. Rejesta ya 2026 inaorodhesha alama hiyo kuwa halali.

2. Historia na Umuhimu wa Kitamaduni

Historia:
- Hadithi ya Sung. Nyenzo za wilaya kuhusu “Mulan cha” zinaanzisha chai ya Huangpi kwenye enzi ya mfalme wa Sung Renzong: kwamba tayari wakati huo katika bonde la Mulanchuan (木兰川) walipanda chai. Hakuna uthibitisho wa kimaandishi katika vyanzo vilivyopatikana, na hii inahusu “Mulan cha”, si alama ya Huangpi Lücha.
- 2018. Tarehe 14 Aprili alama ya uthibitisho “黄陂绿茶” ilisajiliwa.
- 2021. Katika orodha ya mkoa ya maeneo makuu ya uzalishaji wa chai ya Hubei, majiji kumi na tatu na wilaya arobaini na saba zilijumuishwa, miongoni mwao Huangpi.
- 2024. Kwa ombi la chama cha chai cha wilaya, “Mulan cha” liliingia katika kundi la pili la 2024 la faharasa ya serikali “Kumbukumbu ya Bidhaa za Kilimo za Uchina” (中国农耕农品记忆索引名录).
Jina: Huangpi (黄陂) ni jina la wilaya; lücha (绿茶) maana yake “chai ya kijani”.
Umuhimu wa kitamaduni: Kwa wilaya, chai ni sekta ya jadi na mojawapo ya sekta kuu za kilimo. Kijiji cha Mulan kinakuza karibu na chai hiyo chapa ya jumla “Hua Mulan” (花木兰) kwa jina la shujaa wa hadithi, ambaye anachukuliwa kuwa mzaliwa wa maeneo haya.

3. Maelezo ya Mimea na Malighafi

Aina / Kilimo: Kwa alama ya Huangpi Lücha, aina ya chai haijatajwa katika vyanzo vilivyopatikana. Vyombo vya habari vya wilaya vinaandika kwamba moja ya mashamba ya kijiji cha Mulan tangu mwaka 2018 limepanda zaidi ya mu 700 za aina mpya: “jibai” (极白), “naibai” (奶白), “huangjincha” (黄金茶) na nyinginezo; haya ni mimea ya shamba moja, si maelezo ya chai chini ya alama.
Malighafi: Hakuna data katika vyanzo vilivyopatikana.
Wakati wa kuvuna: Hakuna data katika vyanzo vilivyopatikana.

4. Mazingira na Sifa za Ukuzaji

Eneo: Kaskazini mwa Wuhan. Kijiji cha Mulan, kulingana na maelezo ya wilaya, kwa upande wa nje kinategemea Dabieshan (大别山), na ndani kinalala karibu na ziwa Mulan.
Hali ya hewa: Kulingana na data ya wilaya, majira ni dhahiri, kuna unyevu mwingi, mvua 1202 mm kwa mwaka, jua masaa 1917.4, takriban siku 255 bila baridi.
Eneo: Takriban mu laki moja za bustani za chai, kati yao karibu elfu themanini zinaweza kuvunwa (data ya wilaya, 2022).
Eneo la “Mulan cha”: Vitengo sita vya wilaya: kijiji cha Mulan, Mulanshan, Lijiaji, Changxuanling, Yaojiaji na Caidian; 840.8 km², chini ya chai mu 54.5 elfu, uzalishaji takriban tani 950 kwa mwaka (kulingana na data ya wilaya, 2024). Ikiwa eneo hili linalingana na eneo la alama ya Huangpi Lücha, vyanzo haviongei.
Kimo na udongo: Hakuna data katika vyanzo vilivyopatikana.

5. Teknolojia ya Uzalishaji

Teknolojia ya Huangpi Lücha haikuelezewa katika vyanzo vilivyopatikana. Kwa chai ya kijani, mfululizo wa kawaida ni huu:

Kunyauka (摊放, tānfàng).
Uzuiaji wa oksidishaji (杀青, shāqīng): Joto linasimamisha oksidishaji.
Kusokota au kuunda umbo (揉捻, róuniǎn).
Kukausha (干燥, gānzào).

Huu ni mpango wa jumla wa daraja, si maelezo ya teknolojia ya chai hii. Nyenzo za wilaya kuhusu “Mulan cha” zinasema tu kwamba usindikaji unafanywa kwa viwango na mashine.

6. Sifa za Kiongo

Mwonekano wa jani kavu: Hakuna maelezo ya kawaida kwa alama. Makala ya kumbukumbu kuhusu chai ya wilaya inataja jani kuwa bapa, lenye mng’ao (外形扁平光泽). “Mulan cha” wilaya inaelezea kama chai ya kijani iliyobapa hasa: imara, ya rangi ya zumaridi (以扁形绿茶为主，挺直、翠绿).
Harufu ya jani kavu: Hakuna maelezo katika vyanzo vilivyopatikana.
Harufu ya maji ya chai: Kwa Huangpi Lücha hakuna maelezo. Kwa “Mulan cha”, kulingana na maelezo ya wilaya, harufu ni ya juu na endelevu (香高持久).
Ladha: Hakuna maelezo ya kawaida; makala ya kumbukumbu kuhusu chai ya wilaya inataja ladha kuwa safi na laini (滋味鲜醇).
Rangi ya maji ya chai: Hakuna maelezo katika vyanzo vilivyopatikana.
Majani baada ya kutengenezwa (jani lililochemshwa): Hakuna maelezo katika vyanzo vilivyopatikana.

7. Muundo wa Kemikali

Hakuna data za kifizikia na kikemikali katika vyanzo vilivyopatikana.

8. Utayarishaji

Mazoezi ya daraja kwa chai ya kijani.

Joto la maji: 80–85 °C.
Kiasi cha chai: 3 g kwa 150 ml.
Vyombo: Kioo cha uwazi au gaiwan nyeupe.
Mtiririko:
1. Pasha moto vyombo.
2. Weka chai na kumwaga maji kando ya ukuta.
3. Mchuzi wa kwanza baada ya sekunde 40–60.
4. Kunywa huku ukiacha sehemu ya mchuzi.
5. Ongeza maji.
6. Mwagilia mara mbili hadi tatu tena.

9. Uhifadhi

Mazoezi ya daraja. Katika pakiti isiyopenya hewa, kwenye jokofu kwa 0–5 °C, bila mwanga, unyevu na harufu. Bora kunywa ndani ya mwaka mmoja.

10. Bei na Bidhaa Bandia

Hakuna data kuhusu bei katika vyanzo vilivyopatikana.

Jinsi ya kuepuka bidhaa bandia:
- Tafuta alama ya kijiografia ya uthibitisho Na. 21156921.
- Hakikisha mtayarishaji anatoka wilaya ya Huangpi.
- Kumbuka kwamba “Mulan cha” na “Hua Mulan” ni majina tofauti, si alama ya Huangpi Lücha.

11. Mambo ya Kuvutia

Mmiliki wa alama si chama cha chai, bali chama cha jumla cha bidhaa za ndani. Katika rejesta ya 2020, kina alama saba za uthibitisho: sanamu ya udongo, aina ya chestnut ya majini, tofu, persimmon, vitunguu vya majani, chipukizi za kiazi kitamu na chai ya kijani. Alama ya chai ni ya mwisho kabisa kati yao.
Kwa eneo la bustani za chai, Huangpi ni ya kwanza kati ya wilaya za Wuhan.
Jina la kijiji cha Mulan linahusishwa na shujaa wa hadithi Hua Mulan, na kutoka kwake pia jina la chapa ya chai ya eneo hilo.

12. Ulinganisho wa na Chai za Jirani

Baiquan Lücha (柏泉绿茶): Chai ya kijani bapa ya aina ya Longjing kutoka wilaya ya Dongxihu ya Wuhan huo huo; ina teknolojia na sifa za kiongo katika nyaraka.
Dawu Lücha (大悟绿茶): Chai ya kijani ya wilaya jirani ya Dawu kaskazini, karibu na Dabieshan huo huo; inalindwa na kiwango na alama, katika maumbo matatu ya jani.
Xihu Longjing (西湖龙井): Mfano wa chai ya kijani bapa, umbo ambalo wilaya inahusisha na “Mulan cha”.

Kwa kumalizia:

Huangpi Lücha ni jina la wilaya kubwa ya chai ya Wuhan: mu laki moja za bustani na alama ya uthibitisho tangu mwaka 2018. Maelezo ya chai yenyewe chini ya alama hii hayakupatikana; karibu zaidi nayo ni picha ya wilaya ya “Mulan cha”, chai ya kijani bapa yenye harufu ya juu na endelevu. Ikiwa majina haya mawili yanalingana kwa eneo na bidhaa, nyaraka za mmiliki wa alama ndizo zinapaswa kuonyesha.

Vyanzo

Kiashiria cha kijiografia

湖北省知识产权局地理标志证明/集体商标名录 №21156921

Orodha kamili — kwenye ukurasa wa Vyanzo