Huángpí lǜchá

Huangpi Groen Tee (Huángpí lǜchá, 黄陂绿茶) is ‘n groen tee van die Huangpi-distrik (黄陂区) in die noorde van Wuhan, Hubei-provinsie. Die naam word sedert 2018 deur ‘n geografiese sertifiseringsmerk beskerm. Huangpi is die grootste tee-distrik van Wuhan: volgens die distrik is daar ongeveer honderdduisend mu onder tee, en plaaslike owerhede noem dit die grootste groentee-gebied in die stad. Oor die tee self onder hierdie naam is min dokumente gevind: geen beskrywing van die blaar of die tegnologie nie. Meer is bekend oor die aangrensende naam van dieselfde distrik, “Mulan Cha” (木兰茶), wat die distriksvereniging afsonderlik bevorder.

1. Klassifikasie en Oorsprong

• Tipe: Groen tee (绿茶, lǜchá). Die klas word in die naam genoem; tegnologie is nie in die gevonde bronne beskryf nie.
• Kategorie: Tee met ‘n geografiese sertifiseringsmerk (证明商标, zhèngmíng shāngbiāo).
• Oorsprong: China, Hubei-provinsie (湖北, Húběi), Wuhan-stad (武汉, Wǔhàn), Huangpi-distrik (黄陂, Huángpí).
• Beskermde sone: Die register lys die Huangpi-distrik as die administratiewe tuiste van die merkhouer; die regsgrens van die sone het ek nie nagegaan nie. Dit kan nie uit die naam van die tee herlei word nie.
• Merk: Geografiese sertifiseringsmerk nr. 21156921, klas 30, produk — “tee” (茶). Houer — Vereniging van Plaaslike Produkte van die Huangpi-distrik (武汉市黄陂区土特产协会). Tydperk volgens die provinsiale register van 2020 — vanaf 14 April 2018 tot 13 April 2028. Die register van 2026 lys die merk as geldig.

2. Geskiedenis en Kulturele Betekenis

• Geskiedenis:
  • Legende oor die Song. Distriksmateriaal oor “Mulan Cha” herlei die tee van Huangpi na die era van die Song-keiser Renzong: na bewering is daar toe reeds tee in die Mulanchuan-vallei (木兰川) geplant. Daar is geen dokumentêre bevestiging in die gevonde bronne nie, en dit verwys na “Mulan Cha”, nie na die merk Huangpi Groen Tee nie.
  • 2018. Op 14 April is die sertifiseringsmerk “黄陂绿茶” geregistreer.
  • 2021. Dertien stadsdistrikte en sewe-en-veertig counties en distrikte, waaronder Huangpi, is opgeneem in die provinsiale lys van hoof-teeproduserende gebiede van Hubei.
  • 2024. Op versoek van die distrik se teevereniging is “Mulan Cha” opgeneem in die tweede groep van 2024 van die staatsindeks “Geheue van Chinese Landbouprodukte” (中国农耕农品记忆索引名录).
• Naam: Huangpi (黄陂) is die naam van die distrik; groen tee (绿茶) beteken “groen tee”.
• Kulturele betekenis: Vir die distrik is tee ‘n tradisionele en een van die belangrikste landelike bedrywe. Die Mulan-dorpsgebied ontwikkel daaromheen ‘n gesamentlike handelsmerk “Hua Mulan” (花木兰) — na die heldin van die legende wie se tuiste hierdie streek glo is.

3. Botaniese Beskrywing en Grondstof

• Kultivar: Vir die merk Huangpi Groen Tee word die kultivar nie in die gevonde bronne genoem nie. Die distrikspers skryf dat een van die ondernemings in die Mulan-dorpsgebied sedert 2018 meer as 700 mu nuwe kultivars aangeplant het — “jibai” (极白), “naibai” (奶白), “huangjincha” (黄金茶) en ander; dit is aanplantings van een onderneming, nie ‘n beskrywing van die tee onder die merk nie.
• Grondstof: Geen data in die gevonde bronne nie.
• Oestyd: Geen data in die gevonde bronne nie.

4. Terroir en Verbouingskenmerke

• Streek: Noord-Wuhan. Die Mulan-dorpsgebied steun volgens die distriksbeskrywing aan die buitekant op die Dabie-berge (大别山) en lê aan die binnekant by die Mulan-meer.
• Klimaat: Volgens distriksdata — duidelike seisoene, baie vog, 1202 mm reën per jaar, 1917,4 sonure, ongeveer 255 dae sonder ryp.
• Oppervlakte: Ongeveer honderdduisend mu teetuine, waarvan ongeveer tagtigduisend geoes word (distriksdata, 2022).
• Sone “Mulan Cha”: Ses eenhede van die distrik — Mulan-dorpsgebied, Mulanshan, Lijiaji, Changxuanling, Yaojiaji en Caidian; 840,8 km², onder tee 54,5 duisend mu, produksie ongeveer 950 t per jaar (volgens distriksdata, 2024). Of hierdie sone met die sone van die merk Huangpi Groen Tee ooreenstem, sê die bronne nie.
• Hoogte en grond: Geen data in die gevonde bronne nie.

5. Produksietegnologie

Die tegnologie van Huangpi Groen Tee word nie in die gevonde bronne beskryf nie. Vir groen tee is die gewone volgorde soos volg:

1. Verwelk (摊放, tānfàng).
2. Fiksasie (杀青, shāqīng): Hitte stop die oksidasie.
3. Rol of vorm (揉捻, róuniǎn).
4. Droog (干燥, gānzào).

Dit is ‘n algemene skema van die klas, nie ‘n beskrywing van die tegnologie van hierdie tee nie. Distriksmateriaal oor “Mulan Cha” sê slegs dat verwerking gestandaardiseerd en met masjiene plaasvind.

6. Organoleptiese Eienskappe

• Voorkoms van die droë blaar: Daar is geen normatiewe beskrywing vir die merk nie. ‘n Naslaanartikel oor die tee van die distrik noem die blaar plat, met glans (外形扁平光泽). “Mulan Cha” word deur die distrik beskryf as hoofsaaklik plat groen tee — regop, smaraggroen (以扁形绿茶为主，挺直、翠绿).
• Aroma van die droë blaar: Geen beskrywings in die gevonde bronne nie.
• Aroma van die aftreksel: Vir Huangpi Groen Tee is daar geen beskrywings nie. By “Mulan Cha”, volgens die distriksbeskrywing, is die aroma hoog en aanhoudend (香高持久).
• Smaak: Daar is geen normatiewe beskrywing nie; ‘n naslaanartikel oor die tee van die distrik noem die smaak vars en sag (滋味鲜醇).
• Kleur van die aftreksel: Geen beskrywings in die gevonde bronne nie.
• Teeblare (gesette blaar): Geen beskrywings in die gevonde bronne nie.

7. Chemiese Samestelling

Daar is geen fisies-chemiese data in die gevonde bronne nie.

8. Bereiding

Klaspraktyk vir groen tee.

• Watertemperatuur: 80–85 °C.
• Hoeveelheid tee: 3 g per 150 ml.
• Gerei: Glasglas of wit gaiwan.
• Proses:
  1. Verhit die gerei.
  2. Plaas die tee en giet water langs die wand.
  3. Eerste aftreksel — na 40–60 sekondes.
  4. Drink en laat ‘n deel van die aftreksel oor.
  5. Vul water by.
  6. Twee tot drie herhaalde gietings.

9. Berging

Klaspraktyk. In lugdigte verpakking, in die yskas by 0–5 °C, sonder lig, vog en reuke. Dit is beter om binne ‘n jaar te drink.

10. Prys en Vervalsings

Daar is geen prysdata in die gevonde bronne nie.

• Hoe om vervalsings te vermy:
  • Soek die geografiese sertifiseringsmerk nr. 21156921.
  • Kontroleer dat die produsent uit die Huangpi-distrik kom.
  • Onthou dat “Mulan Cha” en “Hua Mulan” aparte name is, nie die merk Huangpi Groen Tee nie.

11. Interessante Feite

• Die merkhouer is nie ‘n teevereniging nie, maar ‘n algemene vereniging van plaaslike produkte. In die register van 2020 het dit sewe sertifiseringsmerke: kleibeeldhouwerk, waterkastaiing, tofu, persimmon, groen ui, patatlote en groen tee. Die tee een is die jongste daarvan.
• Wat teetuinoppervlakte betref, is Huangpi eerste onder die distrikte van Wuhan.
• Die naam van die Mulan-dorpsgebied word verbind met die heldin van die legende Hua Mulan, en van haar kom ook die naam van die plaaslike tee-handelsmerk.

12. Vergelyking met Aangrensende Tee

• Baiquan Groen Tee (柏泉绿茶): Plat groen tee van die Longjing-tipe uit die Dongxihu-distrik van dieselfde Wuhan; daar is beide tegnologie en organoleptiek in dokumente.
• Dawu Groen Tee (大悟绿茶): Groen tee van die aangrensende Dawu-county na die noorde, by dieselfde Dabie-berge; beskerm deur ‘n standaard en ‘n merk, in drie blaarvorms.
• Xihu Longjing (西湖龙井): Die model van plat groen tee — die vorm wat die distrik aan “Mulan Cha” toeskryf.

Ten slotte:

Huangpi Groen Tee is die naam van ‘n groot tee-distrik van Wuhan: honderdduisend mu tuine en ‘n sertifiseringsmerk sedert 2018. Beskrywings van die tee self onder hierdie merk kon nie gevind word nie; die naaste daaraan is die distriksportret van “Mulan Cha”, ‘n plat groen tee met ‘n hoë, aanhoudende aroma. Of hierdie twee name wat sone en produk betref ooreenstem, moet uit dokumente van die merkhouer blyk.

Bronne

Geografiese aanduiding

• 湖北省知识产权局地理标志证明/集体商标名录 №21156921

Volledige lys — op die Bronne-bladsy