Huángpí lǜchá

हुआंगपी लुयचा (Huángpí lǜchá, 黄陂绿茶) — हुबेई प्रांत के वुहान शहर के उत्तरी भाग में स्थित हुआंगपी जिला (黄陂区) के एगो हरियर चाय ह। एकर नाँव 2018 से भौगोलिक प्रमाणीकरण चिन्ह से संरक्षित बा। हुआंगपी वुहान के सबसे बड़ चाय जिला ह — जिला के आँकड़ा अनुसार चाय बगान लगभग एक लाख मू में फइलल बा, आ स्थानीय प्रशासन एकरा के शहर के सबसे बड़ हरियर चाय क्षेत्र कहेला। खुद एह नाँव के चाय के बारे में दस्तावेज बहुत कम मिलल बा: न पत्ती के वर्णन, न तकनीक के। ओही जिला के पड़ोसी नाँव «मुलान चा» (木兰茶) के बारे में ढेर जानकारी बा, जेकरा के जिला संघ अलग से आगे बढ़ावत बा।

1. वर्गीकरण आ उत्पत्ति

• प्रकार: हरियर चाय (绿茶, lǜchá). नाँव में वर्ग बतावल गइल बा; मिलल स्रोत में तकनीक के वर्णन नइखे।
• श्रेणी: भौगोलिक प्रमाणीकरण चिन्ह वाला चाय (证明商标, zhèngmíng shāngbiāo).
• उत्पत्ति: चीन, हुबेई प्रांत (湖北, Húběi), वुहान शहर (武汉, Wǔhàn), हुआंगपी जिला (黄陂, Huángpí).
• संरक्षण क्षेत्र: रजिस्ट्री में हुआंगपी जिला के चिन्ह धारक के प्रशासनिक संबद्धता के रूप में बतावल गइल बा; चिन्ह के कानूनी सीमा के जाँच हम नइखीं कइले। चाय के नाँव से एकर पुनर्निर्माण ना कइल जा सकत।
• चिन्ह: भौगोलिक प्रमाणीकरण चिन्ह संख्या 21156921, वर्ग 30, वस्तु — «चाय» (茶). धारक — हुआंगपी जिला स्थानीय उत्पाद संघ (武汉市黄陂区土特产协会). प्रांतीय रजिस्ट्री 2020 अनुसार मियाद — 14 अप्रैल 2018 से 13 अप्रैल 2028 तक। 2026 के रजिस्ट्री में चिन्ह सक्रिय बतावल गइल बा।

2. इतिहास आ सांस्कृतिक महत्व

• इतिहास:
  • सुंग कथा. «मुलान चा» के जिला सामग्री हुआंगपी के चाय के सुंग सम्राट रेन-जोंग के जमाना से जोड़ेली: कहल जाला कि तबहीं मुलानचुआन घाटी (木兰川) में चाय लगावल जात रहे। मिलल स्रोत में एकर दस्तावेजी प्रमाण नइखे, आ ई «मुलान चा» से जुड़ल बा, हुआंगपी लुयचा चिन्ह से ना।
  • 2018. 14 अप्रैल के प्रमाणीकरण चिन्ह «黄陂绿茶» पंजीकृत भइल।
  • 2021. हुबेई के प्रमुख चाय उत्पादक क्षेत्र सभ के प्रांतीय सूची में तेरह शहरी जिला आ सैंतालीस काउंटी आ जिला सामिल भइल, ओहमें हुआंगपी भी।
  • 2024. जिला चाय संघ के आवेदन पर «मुलान चा» 2024 के दूसरा बैच में राज्य सूचकांक «चीनी कृषि उत्पाद स्मृति सूची» (中国农耕农品记忆索引名录) में सामिल भइल।
• नाँव: हुआंगपी (黄陂) — जिला के नाँव ह; लुयचा (绿茶) — «हरियर चाय»।
• सांस्कृतिक महत्व: जिला खातिर चाय पारंपरिक आ प्रमुख ग्रामीण उद्योग में से एक ह। मुलान गाँव एकरे चारो ओर «हुआ मुलान» (花木兰) साझा ब्रांड विकसित करत बा — कथा के नायिका के नाँव पर, जिनकर जन्मभूमि इहे क्षेत्र मानल जाला।

3. वानस्पतिक वर्णन आ कच्चा माल

• किसिम / कल्टीवार: हुआंगपी लुयचा चिन्ह खातिर मिलल स्रोत में किसिम के नाँव नइखे। जिला प्रेस लिखेली कि मुलान गाँव के एगो फार्म 2018 से 700 से ढेर मू में नया किसिम लगवले बा — «जीबाई» (极白), «नाईबाई» (奶白), «हुआंगजिंचा» (黄金茶) आ अउरी; ई त एगो फार्म के रोपनी बा, चिन्ह वाला चाय के वर्णन ना।
• कच्चा माल: मिलल स्रोत में आँकड़ा नइखे।
• तोड़ाई के समय: मिलल स्रोत में आँकड़ा नइखे।

4. टेरुआर आ खेती के खासियत

• क्षेत्र: वुहान के उत्तरी भाग। मुलान गाँव, जिला विवरण अनुसार, बाहर से दाबे परबत (大别山) से जुड़ल बा, आ भीतर मुलान झील के किनारे स्थित बा।
• जलवायु: जिला आँकड़ा अनुसार — साफ मौसम, ढेर नमी, साल में 1202 मिमी बरखा, 1917.4 घंटा धूप, लगभग 255 दिन बिना पाला के।
• क्षेत्रफल: लगभग एक लाख मू चाय बगान, जेमें से लगभग अस्सी हजार से तोड़ाई होखेला (जिला आँकड़ा, 2022)।
• «मुलान चा» क्षेत्र: जिला के छह इकाई — मुलान गाँव, मुलानशान, लीजियाजी, चांगशुआनलिंग, याओजियाजी आ कैदियान; 840.8 वर्ग किमी, चाय बगान 54.5 हजार मू, उत्पादन लगभग 950 टन सालाना (जिला आँकड़ा, 2024)। ई क्षेत्र हुआंगपी लुयचा चिन्ह के क्षेत्र से मेल खाला कि ना, स्रोत नइखे बतावत।
• ऊँचाई आ माटी: मिलल स्रोत में आँकड़ा नइखे।

5. उत्पादन तकनीक

हुआंगपी लुयचा के तकनीक मिलल स्रोत में वर्णित नइखे। हरियर चाय खातिर सामान्य क्रम इहे होला:

1. मुरझाई (摊放, tānfàng).
2. स्थिरीकरण (杀青, shāqīng): गर्मी से ऑक्सीकरण रुक जाला।
3. मरोड़ाई भा आकार दिहल (揉捻, róuniǎn).
4. सुखाई (干燥, gānzào).

ई वर्ग के सामान्य योजना ह, एह चाय के तकनीक के वर्णन ना। «मुलान चा» के जिला सामग्री खाली इहे कहेली कि प्रसंस्करण मानकीकृत आ मशीन से होला।

6. ऑर्गेनोलेप्टिक गुण

• सूखल पत्ती के रूप: चिन्ह खातिर मानक वर्णन नइखे। जिला चाय पर संदर्भ लेख पत्ती के चापट आ चमकदार बतावेला (外形扁平光泽). «मुलान चा» के जिला मुख्य रूप से चापट हरियर चाय के रूप में बतावेला — सीधा, पन्ना रंग (以扁形绿茶为主，挺直、翠绿).
• सूखल पत्ती के सुगंध: मिलल स्रोत में वर्णन नइखे।
• काढ़ा के सुगंध: हुआंगपी लुयचा खातिर वर्णन नइखे। «मुलान चा» के जिला विवरण अनुसार सुगंध ऊँच आ टिकाऊ होला (香高持久).
• स्वाद: मानक वर्णन नइखे; जिला चाय पर संदर्भ लेख स्वाद के ताजा आ कोमल बतावेला (滋味鲜醇).
• काढ़ा के रंग: मिलल स्रोत में वर्णन नइखे।
• चाय के पेंदी (भीजल पत्ती): मिलल स्रोत में वर्णन नइखे।

7. रासायनिक संरचना

मिलल स्रोत में भौतिक-रासायनिक आँकड़ा नइखे।

8. बनावे के तरीका

हरियर चाय खातिर वर्ग के आम प्रथा।

• पानी के तापमान: 80–85 °C.
• चाय के मात्रा: 3 ग्राम प्रति 150 मिली।
• बर्तन: काँच के गिलास भा सफेद गैवान।
• प्रक्रिया:
  1. बर्तन गरम करीं।
  2. चाय डाल के दीवार से पानी चढ़ाईं।
  3. पहिला काढ़ा — 40–60 सेकंड बाद।
  4. कुछ काढ़ा बचा के पीयीं।
  5. पानी दोबारा डालीं।
  6. दू-तीन बेर दोबारा पानी चढ़ाईं।

9. भंडारण

वर्ग के आम प्रथा। हवा बंद पैकिंग में, फ्रिज में 0–5 °C पर, रोशनी, नमी आ गंध से दूर। एक साल भीतर पीय जाय त बेहतर।

10. दाम आ नकली सामान

मिलल स्रोत में दाम के आँकड़ा नइखे।

• नकली से कइसे बचीं:
  • भौगोलिक प्रमाणीकरण चिन्ह संख्या 21156921 खोजीं।
  • जाँच करीं कि उत्पादक हुआंगपी जिला से होखे।
  • ध्यान राखीं कि «मुलान चा» आ «हुआ मुलान» अलग नाँव हईं, हुआंगपी लुयचा चिन्ह ना।

11. रोचक तथ्य

• चिन्ह के धारक चाय संघ ना, बलुक आम स्थानीय उत्पाद संघ ह। 2020 के रजिस्ट्री में एकर सात प्रमाणीकरण चिन्ह बाड़ें: माटी के मूर्ति, सिंघाड़ा, टोफू, खुरमा, हरियर प्याज, शकरकंद के अंकुर आ हरियर चाय। चाय चिन्ह ओहमें सबसे बाद के ह।
• चाय बगान क्षेत्र में हुआंगपी वुहान के जिला सभ में पहिला स्थान पर बा।
• मुलान गाँव के नाँव कथा के नायिका हुआ मुलान से जोड़ल जाला, आ ओही से स्थानीय चाय ब्रांड के नाँव भी आइल बा।

12. पड़ोसी चाय से तुलना

• बैचुआन लुयचा (柏泉绿茶): ओही वुहान के दोंगशीहू जिला के चापट हरियर चाय, लोंगजिंग किसिम के; एकर तकनीक आ ऑर्गेनोलेप्टिक दस्तावेज में बा।
• दावू लुयचा (大悟绿茶): उत्तर के पड़ोसी दावू काउंटी के हरियर चाय, ओही दाबे परबत के; मानक आ चिन्ह से संरक्षित, पत्ती के तीन रूप में।
• शीहू लोंगजिंग (西湖龙井): चापट हरियर चाय के नमूना — जे रूप जिला «मुलान चा» के बतावेला।

निष्कर्ष:

हुआंगपी लुयचा — वुहान के बड़ चाय जिला के नाँव ह: एक लाख मू बगान आ 2018 से प्रमाणीकरण चिन्ह। एह चिन्ह के तहत खुद चाय के वर्णन ना मिल पावल; एकरा सबसे नजदीक जिला के «मुलान चा» के चित्रण बा, ऊँच टिकाऊ सुगंध वाला चापट हरियर चाय। ई दुनो नाँव क्षेत्र आ उत्पाद में मेल खाले कि ना, एकर पता चिन्ह धारक के दस्तावेज से चलिहें।

स्रोत

भौगोलिक संकेत

• 湖北省知识产权局地理标志证明/集体商标名录 №21156921

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