Kāixiàn lóngzhū chá

କାଇଜିଆନ୍ ଲୋଙ୍ଗଝୁ ଚା (Kāixiàn lóngzhū chá, 开县龙珠茶) — ଚଙ୍ଗକିଙ୍ଗର ଉତ୍ତର-ପୂର୍ବରେ ଥିବା କାଇଝୋଉ ଜିଲ୍ଲାର (开州区) ଏକ ପାର୍ବତ୍ୟ ସବୁଜ ଚା। 2016 ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏହା କାଇଜିଆନ୍ କାଉଣ୍ଟି ଥିଲା, ଏବଂ ଏହି ଚିହ୍ନର ନାମ ପୁରୁଣା ନାମକୁ ବଜାୟ ରଖିଛି। ସ୍ଥାନୀୟ ସୂତ୍ର ଅନୁସାରେ ଚାର ଜନ୍ମସ୍ଥାନ ହେଉଛି ଡୁନହାଓ ସହରର (敦好镇) ଲୋଙ୍ଗଝୁ ଗ୍ରାମ (龙珠村)। ନାମର ଅର୍ଥ ହେଉଛି “ଡ୍ରାଗନର ମୋତି”, କିନ୍ତୁ ଏହି ଚିହ୍ନର ବର୍ଣ୍ଣନା ଅନୁସାରେ ପତ୍ର ବଲ୍ ଆକାରରେ ନୁହେଁ, ବରଂ ଧଳା ଲୋମ ସହିତ ପତଳା, ଗୋଲାକାର ଏବଂ ସିଧା ସୂତା ଭଳି ଗୁଡ଼ିଆ ଯାଇଥାଏ। ଏହି ନାମ ଭୌଗୋଳିକ ପ୍ରମାଣପତ୍ର ଚିହ୍ନ ନଂ 7761280 ଦ୍ୱାରା ସୁରକ୍ଷିତ, ଏବଂ ଏହାର ଉତ୍ପାଦନ କୌଶଳ ଅମୂର୍ତ୍ତ ସାଂସ୍କୃତିକ ଐତିହ୍ୟ ତାଲିକାରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ।

1. ଶ୍ରେଣୀକରଣ ଏବଂ ଉତ୍ପତ୍ତି

ପ୍ରକାର: ସବୁଜ ଚା (绿茶, lǜchá)। ଚିହ୍ନର ଦଲିଲରେ ଶ୍ରେଣୀ ଉଲ୍ଲେଖ ନାହିଁ; ଏହି ସିଦ୍ଧାନ୍ତ ଚିହ୍ନର ବର୍ଣ୍ଣନା ଅନୁସାରେ କରାଯାଇଛି: ଧଳା ଲୋମ ସହିତ ସବୁଜ ପତ୍ର, କୋମଳ ସବୁଜ ତରଳ। ମିଳିଥିବା ସୂତ୍ରରେ କୌଶଳ ବିଷୟରେ କୌଣସି ସୂଚନା ନାହିଁ।
ନାମର ଫାନ୍ଦ: «龙珠» (lóngzhū) — “ଡ୍ରାଗନର ମୋତି” — ଏଠାରେ ପତ୍ରର ଆକାର ନୁହେଁ। ଅନ୍ୟ ଚା ଯେପରିକି ଜାସ୍ମିନ୍ ମୋଲି ଲୋଙ୍ଗଝୁ (茉莉龙珠) ଏବଂ ଲାଲ୍ ହଙ୍ଗ ଲୋଙ୍ଗଝୁ (红龙珠) ବଲ୍ ଆକାରରେ ଗୁଡ଼ିଆ ଯାଇଥାଏ। କାଇଜିଆନ୍ ଚା ସେମାନଙ୍କ ସହ ସମ୍ପର୍କିତ ନୁହେଁ: ଏହାର ନାମ ଲୋଙ୍ଗଝୁ ଗ୍ରାମର ନାମ ସହ ସମାନ, ଯାହାକୁ ସୂତ୍ରମାନେ ଏହାର ଜନ୍ମସ୍ଥାନ ବୋଲି କହନ୍ତି। ମିଳିଥିବା ସୂତ୍ରରେ ନାମର ପ୍ରତ୍ୟକ୍ଷ ବ୍ୟାଖ୍ୟା ନାହିଁ।
ଶ୍ରେଣୀ: ଚଙ୍ଗକିଙ୍ଗର ଉତ୍ତର-ପୂର୍ବର ପାର୍ବତ୍ୟ ସବୁଜ ଚା; ଭୌଗୋଳିକ ପ୍ରମାଣପତ୍ର ଚିହ୍ନ।
ଉତ୍ପତ୍ତି: ଚୀନ୍, କେନ୍ଦ୍ରୀୟ ଶାସିତ ପୌରପାଳିକା ଚଙ୍ଗକିଙ୍ଗ (重庆, Chóngqìng), କାଇଝୋଉ ଜିଲ୍ଲା (开州, Kāizhōu; 2016 ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ — କାଇଜିଆନ୍ କାଉଣ୍ଟି, 开县, Kāixiàn), ଡୁନହାଓ ସହର।
ଚିହ୍ନର କ୍ଷେତ୍ର: ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚନା ପ୍ଲାଟଫର୍ମର ବର୍ଣ୍ଣନା ଅନୁସାରେ — କାଇଜିଆନ୍ କାଉଣ୍ଟିର ବର୍ତ୍ତମାନର ପ୍ରଶାସନିକ କ୍ଷେତ୍ର। ଏହା ବର୍ଣ୍ଣନା ଅନୁସାରେ, ଆଇନଗତ ସୀମା ନୁହେଁ; ମୁଁ ଏହାକୁ ଯାଞ୍ଚ କରି ନାହିଁ।
ଭୌଗୋଳିକ ସ୍ଥାନାଙ୍କ: ମିଳିଥିବା ସୂତ୍ରରେ କୌଣସି ତଥ୍ୟ ନାହିଁ।

2. ଇତିହାସ ଏବଂ ସାଂସ୍କୃତିକ ମହତ୍ତ୍ୱ

ଇତିହାସ:
- କର ବିଷୟରେ କିମ୍ବଦନ୍ତୀ। ଚଙ୍ଗକିଙ୍ଗର ଯୋଜନା ଏବଂ ପ୍ରାକୃତିକ ସମ୍ପଦ ପ୍ରଶାସନ “ଚଙ୍ଗକିଙ୍ଗର ଅମୂର୍ତ୍ତ ସାଂସ୍କୃତିକ ଐତିହ୍ୟ ଚା କୌଶଳ ମାନଚିତ୍ର”ରେ (2022) ଲେଖିଛି ଯେ ତାଙ୍ଗ ଏବଂ କିଙ୍ଗ ରାଜବଂଶ ସମୟରେ ଏହି ଚା ରାଜଦରବାରରେ କର ଭାବରେ ପଠାଯାଉଥିଲା। ମାନଚିତ୍ରରେ ମୂଳ ସୂତ୍ର ଦିଆଯାଇ ନାହିଁ।
- ଐତିହାସିକ ଲିପି। ସେହି ମାନଚିତ୍ର କିଙ୍ଗ ରାଜବଂଶର ଜିଆକିଙ୍ଗ (嘉庆) ବର୍ଷର “କୁଇଝୋଉ ଫୁଝି” (夔州府志) ଉଦ୍ଧୃତ କରେ: «开县茶岭产茶，味绝佳，不生杂卉» — “କାଇଜିଆନ୍ କାଉଣ୍ଟିର ଚା ପାହାଡ଼ରେ ଚା ଜନ୍ମେ, ଏହାର ସ୍ୱାଦ ଅତୁଳନୀୟ, ସେଠାରେ ଅନାବନା ଘାସ ବଢ଼େ ନାହିଁ”। ମୁଁ ଏହି ଲିପି ଦେଖି ନାହିଁ।
- ଚିହ୍ନ। ଭୌଗୋଳିକ ପ୍ରମାଣପତ୍ର ଚିହ୍ନ ନଂ 7761280 (ପଣ୍ୟ — ଚା) 2012 ମସିହାର ଟ୍ରେଡମାର୍କ ବ୍ୟୁରୋ ତାଲିକାରେ କାଇଜିଆନ୍ କାଉଣ୍ଟିର “ଲୋଙ୍ଗଝୁ” ଚା ସଂଘ (开县龙珠茶叶协会) ପାଇଁ ତାଲିକାଭୁକ୍ତ ଅଛି। ମିଳିଥିବା ସୂତ୍ରରେ ପଞ୍ଜୀକରଣର ବର୍ଷ ନାହିଁ।
- 2012–2013 — କୌଶଳର ସର୍ଭେ। ଅମୂର୍ତ୍ତ ସାଂସ୍କୃତିକ ଐତିହ୍ୟ ପୋର୍ଟାଲ ଦ୍ୱାରା ପୁନଃପ୍ରକାଶିତ ଏକ ପ୍ରକାଶନ ଅନୁସାରେ, ଜିଲ୍ଲା ବିଶେଷଜ୍ଞମାନଙ୍କୁ ଏକତ୍ର କରି ଇତିହାସ, କୌଶଳ ଏବଂ କୌଶଳର ଧାରକମାନଙ୍କୁ ସର୍ଭେ କରିଥିଲା, ପାଠ୍ୟ ଏବଂ ଭିଡିଓ ସାମଗ୍ରୀ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିଥିଲା। କୌଶଳକୁ ଜିଲ୍ଲା ସ୍ତରୀୟ ଅମୂର୍ତ୍ତ ସାଂସ୍କୃତିକ ଐତିହ୍ୟ ତାଲିକାରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରାଯାଇଥିଲା ଏବଂ ସହର ସ୍ତରୀୟ ତାଲିକାକୁ ଆବେଦନ କରାଯାଇଥିଲା।
- 2022। କୌଶଳ «开州龙珠茶制作技艺» ବାନାନ, ୟୁଆଙ୍ଗ, ଚେଙ୍ଗକୋଉ ଏବଂ କିଆନ୍ଜିଆଙ୍ଗ କୌଶଳ ସହିତ ପାଞ୍ଚଟି ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ଭାବରେ “ଚା କୌଶଳ ମାନଚିତ୍ର”ରେ ସ୍ଥାନ ପାଇଲା।
- 2024। ଜିଲ୍ଲା ଜନ ସାଧାରଣ ରାଜନୈତିକ ପରାମର୍ଶଦାତା ପରିଷଦର ପ୍ରକାଶନ (ଡିସେମ୍ବର 2024) ଚାକୁ ସହର ସ୍ତରୀୟ ଅମୂର୍ତ୍ତ ସାଂସ୍କୃତିକ ଐତିହ୍ୟ ତାଲିକାରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ ବୋଲି କହେ; ସହର ବିଷୟରେ ଏକ ଭ୍ରମଣ ବିବରଣୀ ମଧ୍ୟ ସମାନ କଥା ଲେଖେ। ମୋ ଦ୍ୱାରା ଖୋଲା ପାଠ୍ୟରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତିର ବର୍ଷ ଏବଂ ବ୍ୟାଚ୍ ନମ୍ବର ନାହିଁ।
- 2026। ଚଙ୍ଗକିଙ୍ଗ ବୌଦ୍ଧିକ ସମ୍ପତ୍ତି ପ୍ରଶାସନର ସୂଚନା ଅନୁସାରେ, ଜିଲ୍ଲାର ଏକ କମ୍ପାନୀ ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚନା ବିଶେଷ ଚିହ୍ନ ବ୍ୟବହାର କରିବାର ଅଧିକାର ପାଇଛି: ଆବେଦନ ଜିଲ୍ଲା ଏବଂ ସହର ଦ୍ୱାରା ଯାଞ୍ଚ କରାଯାଇଥିଲା, ରାଜ୍ୟ ବୌଦ୍ଧିକ ସମ୍ପତ୍ତି ପ୍ରଶାସନ (CNIPA) ଅନୁମୋଦନ କରିଥିଲା।
ନାମ: «କାଇଜିଆନ୍» (开县) — କାଉଣ୍ଟିର ପୁରୁଣା ନାମ; «ଲୋଙ୍ଗଝୁ» (龙珠) — “ଡ୍ରାଗନର ମୋତି”, ଗ୍ରାମର ନାମ; «ଚା» (茶) — ଚା।
ସାଂସ୍କୃତିକ ମହତ୍ତ୍ୱ: 2024 ପ୍ରକାଶନ ଚାର ସୋପାନର ସୂତ୍ରରେ ଚାର ଯାତ୍ରାକୁ ବର୍ଣ୍ଣନା କରେ: ତାଙ୍ଗ ସମୟରେ — “ଚାଙ୍ଗଆନରେ ଚାର ସୁଗନ୍ଧ”, କିଙ୍ଗ ସମୟରେ — “ଦରବାରକୁ କର”, ସଂସ୍କାର ଆରମ୍ଭରେ — “ତିନି ଗଣ୍ଡିର ପ୍ରସିଦ୍ଧ ଚା”, ଆଜି — “ଅମୂର୍ତ୍ତ ଐତିହ୍ୟର ପ୍ରସିଦ୍ଧ ଦ୍ରବ୍ୟ”।

3. ଉଦ୍ଭିଦ ବିବରଣୀ ଏବଂ କଞ୍ଚାମାଲ

ପ୍ରଜାତି / କଲ୍ଟିଭାର: ମିଳିଥିବା ସୂତ୍ରରେ କୌଣସି ତଥ୍ୟ ନାହିଁ।
କଞ୍ଚାମାଲ: କୋମଳ ପତ୍ର — ଚିହ୍ନର ବର୍ଣ୍ଣନା ତାଜା ଏବଂ କୋମଳ ଚା ପତ୍ର ବିଷୟରେ କହେ। ମିଳିଥିବା ସୂତ୍ରରେ ସଂଗ୍ରହର ମାନକ ନାହିଁ।
ସଂଗ୍ରହ ସମୟ: ମିଳିଥିବା ସୂତ୍ରରେ କୌଣସି ତଥ୍ୟ ନାହିଁ।

4. ଟେରୁଆର ଏବଂ ଚାଷର ବିଶେଷତା

ଅଞ୍ଚଳ: କାଇଝୋଉ ଜିଲ୍ଲାର ଉତ୍ତର, ଡୁନହାଓ ସହର।
ଚାଷର ଉଚ୍ଚତା: 2022 ମାନଚିତ୍ର ଲୋଙ୍ଗଝୁ ଗ୍ରାମ ପାଇଁ ପ୍ରାୟ 800 ମି କହେ, 2024 ପ୍ରକାଶନ — 800–1200 ମି।
ଜଳବାୟୁ: ମାନଚିତ୍ର ଅନୁସାରେ — ବର୍ଷସାରା କୁହୁଡ଼ି, ଚାରିଟି ସ୍ପଷ୍ଟ ଋତୁ, ପ୍ରଚୁର ବର୍ଷା, ଉଚ୍ଚ ଆର୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ମଧ୍ୟମ ସୂର୍ଯ୍ୟାଲୋକ।
ମାଟି: ଏହି ଅଞ୍ଚଳ ପାଇଁ କୌଣସି ତଥ୍ୟ ନାହିଁ। ମାନଚିତ୍ର ସାଧାରଣ ଭାବରେ ଚଙ୍ଗକିଙ୍ଗର ଚା ଅଞ୍ଚଳ ପାଇଁ ପାର୍ବତ୍ୟ ହଳଦିଆ ମାଟି, ବାଇଗଣୀ ବାଲିପଥର ଏବଂ ପୁରୁଣା ଲାଲ୍ ମାଟି ଉଲ୍ଲେଖ କରେ; ଏହା ଡୁନହାଓ ସହିତ ସଂଯୁକ୍ତ ନୁହେଁ।
ପରିମାଣ: 2024 ପ୍ରକାଶନ ଆଠଟି ମିଳିତ ଗ୍ରାମରେ 5000 ମୁ ନୂତନ ବଗିଚା ଏବଂ 5000 ମୁ ପୁରୁଣା ବଗିଚାର ପୁନଃନିର୍ମାଣ ବିଷୟରେ କହେ, ବର୍ଷକୁ 30 ହଜାର ଜିନରୁ ଅଧିକ ଉତ୍ପାଦନ ବିଷୟରେ, 10 ନିୟୁତ ୟୁଆନ ରାଜସ୍ୱ ଏବଂ 100 ନିୟୁତ ୟୁଆନ ବ୍ରାଣ୍ଡ ମୂଲ୍ୟ ବିଷୟରେ। ଏହା ପ୍ରକାଶନର ତଥ୍ୟ, ପରିସଂଖ୍ୟାନ ନୁହେଁ।

5. ଉତ୍ପାଦନ କୌଶଳ

କାଇଜିଆନ୍ ଲୋଙ୍ଗଝୁ ଚାର କୌଶଳ ଅମୂର୍ତ୍ତ ସାଂସ୍କୃତିକ ଐତିହ୍ୟ ତାଲିକାରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ, କିନ୍ତୁ ଏହାର ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଏବଂ ମାପଦଣ୍ଡ ମିଳିଥିବା ସୂତ୍ରରେ ନାହିଁ।

ନିମ୍ନରେ ସିଧା ଗୁଡ଼ିଆ ସବୁଜ ଚା ପାଇଁ ସାଧାରଣ ଯୋଜନା ଦିଆଯାଇଛି, ଏହି ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଚାର ବର୍ଣ୍ଣନା ନୁହେଁ:

ଶୁଖାଇବା (摊放, tānfàng): ପତ୍ରକୁ ପତଳା ସ୍ତରରେ ବିଛାଇ କିଛି ଆର୍ଦ୍ରତା ହଟାଇବା।
ସ୍ଥିରୀକରଣ (杀青, shāqīng): ଉତ୍ତାପ ଅକ୍ସିଡେସନ୍ ବନ୍ଦ କରି ସବୁଜ ରଙ୍ଗ ବଜାୟ ରଖେ।
ଗୁଡ଼ାଇବା (揉捻, róuniǎn)।
ସୂତା ସଜାଡ଼ିବା (理条, lǐtiáo): ଗୁଡ଼ାକୁ ସିଧା ଗୋଲାକାର ସୂତାରେ ପରିଣତ କରାଯାଏ।
ଶୁଖାଇବା (干燥, gānzào)।

6. ଇନ୍ଦ୍ରିୟଗ୍ରାହ୍ୟ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ

ନିମ୍ନ ବର୍ଣ୍ଣନା ଚିହ୍ନର ବର୍ଣ୍ଣନାରୁ ନିଆଯାଇଛି।

ଶୁଖିଲା ପତ୍ରର ବାହ୍ୟ ରୂପ: ଗୁଡ଼ିଆ ପତଳା, ଗୋଲାକାର, ଘନ ଏବଂ ସିଧା, ସୁନ୍ଦର; ରଙ୍ଗ ସବୁଜ, ଆର୍ଦ୍ର ଏବଂ ଚମକଦାର; ଧଳା ଲୋମ ସ୍ପଷ୍ଟ ଦେଖାଯାଏ (条索细、圆、紧、直，紧结秀丽，色泽绿润，白毫披露)।
ଶୁଖିଲା ପତ୍ରର ସୁଗନ୍ଧ: ମିଳିଥିବା ସୂତ୍ରରେ ବର୍ଣ୍ଣନା ନାହିଁ।
ତରଳର ସୁଗନ୍ଧ: ପରିଷ୍କାର, ତୁରନ୍ତ ଅନୁଭୂତ ହୁଏ (清香扑鼻)।
ସ୍ୱାଦ: ମିଠା ଏବଂ ଆନନ୍ଦଦାୟକ, ଲାଳ ସୃଷ୍ଟି କରେ, ପର ସ୍ୱାଦ ଦୀର୍ଘ ଏବଂ ସୂକ୍ଷ୍ମ (滋味甘美生津，回味幽长)।
ତରଳର ରଙ୍ଗ: କୋମଳ ସବୁଜ ଏବଂ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ (汤色嫩绿明亮)।
ଚା ପତ୍ର (ଭିଜାଯାଇଥିବା ପତ୍ର): ତାଜା ଏବଂ କୋମଳ, କଢ଼ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ଖୋଲିଯାଏ (叶底鲜嫩，枝叶伸展)।

ବର୍ଣ୍ଣନାରେ ଅଲଗା ଭାବରେ ଉଲ୍ଲେଖ ଅଛି ଯେ ଚା ଅନେକ ଥର ପାଣି ଢାଳିବା ସହ୍ୟ କରେ (耐冲泡)।

7. ରାସାୟନିକ ସଂରଚନା

ମିଳିଥିବା ସୂତ୍ରରେ ଭୌତିକ-ରାସାୟନିକ ତଥ୍ୟ ନାହିଁ।

8. ପ୍ରସ୍ତୁତି

ସବୁଜ ଚା ପାଇଁ ଶ୍ରେଣୀର ଅଭ୍ୟାସ।

ପାଣିର ତାପମାତ୍ରା: 80–85 °C।
ଚାର ପରିମାଣ: 150 ମିଲି ପାଇଁ 3 ଗ୍ରାମ।
ପାତ୍ର: କାଚ ଗ୍ଲାସ କିମ୍ବା ଧଳା ଗାୟୱାନ।
ପ୍ରକ୍ରିୟା:
1. ପାତ୍ର ଗରମ କରନ୍ତୁ।
2. ଚା ପକାଇ କାନ୍ଥ ଦେଇ ପାଣି ଢାଳନ୍ତୁ।
3. ପ୍ରଥମ ତରଳ — 40–60 ସେକେଣ୍ଡ ପରେ।
4. ଏକ ତୃତୀୟାଂଶ ତରଳ ଛାଡ଼ି ପିଅନ୍ତୁ।
5. ପାଣି ଢାଳନ୍ତୁ।
6. ଦୁଇ-ତିନି ଥର ପୁନର୍ବାର ଢାଳିପାରିବେ, ଏବଂ ଚିହ୍ନର ବର୍ଣ୍ଣନା ଅନୁସାରେ — ଆହୁରି ଅଧିକ ମଧ୍ୟ।

9. ସଂରକ୍ଷଣ

ଶ୍ରେଣୀର ଅଭ୍ୟାସ। ବାୟୁରୋଧୀ ପ୍ୟାକେଜିଂରେ, ଫ୍ରିଜରେ 0–5 °C ରେ, ଆଲୋକ, ଆର୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ଗନ୍ଧରୁ ଦୂରରେ। ସବୁଜ ରଙ୍ଗ ଏବଂ ତାଜା ସୁଗନ୍ଧ ପ୍ରଥମେ ଚାଲିଯାଏ, ତେଣୁ ଚା ଏକ ବର୍ଷ ଭିତରେ ପିଇବା ଭଲ।

10. ମୂଲ୍ୟ ଏବଂ ନକଲି

ମିଳିଥିବା ସୂତ୍ରରେ ମୂଲ୍ୟ ବିଷୟରେ କୌଣସି ତଥ୍ୟ ନାହିଁ।

ନକଲିରୁ କିପରି ରକ୍ଷା ପାଇବେ:
- ଭୌଗୋଳିକ ପ୍ରମାଣପତ୍ର ଚିହ୍ନ ନଂ 7761280 ଏବଂ ଉତ୍ପାଦକର ଏହା ବ୍ୟବହାର କରିବାର ଅଧିକାର ଖୋଜନ୍ତୁ।
- ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ ଯେ ଉତ୍ପାଦକ କାଇଝୋଉ ଜିଲ୍ଲାର।
- ପତ୍ର — ଧଳା ଲୋମ ସହିତ ପତଳା ସିଧା ଗୋଲାକାର ସୂତା, ତରଳ — କୋମଳ ସବୁଜ।
- ବଲ୍ ଆକାରରେ ଗୁଡ଼ିଆ “ଲୋଙ୍ଗଝୁ” ଚା ସହିତ ଦ୍ୱନ୍ଦ୍ୱରେ ପଡ଼ନ୍ତୁ ନାହିଁ: ଚିହ୍ନର ବର୍ଣ୍ଣନା ଅନୁସାରେ କାଇଜିଆନ୍ ଚାର ପତ୍ର ସିଧା ସୂତା।

11. ମଜାଦାର ତଥ୍ୟ

2016 ପରଠାରୁ କାଇଜିଆନ୍ କାଉଣ୍ଟି ନାହିଁ — ଏବେ ଏହା କାଇଝୋଉ ଜିଲ୍ଲା, କିନ୍ତୁ ଚିହ୍ନ ଏବେ ବି «开县龙珠茶» ନାମରେ ପରିଚିତ।
“ଡ୍ରାଗନର ମୋତି” — ଗ୍ରାମର ନାମ, ଆକାର ନୁହେଁ: ଏହି ଚାର ପତ୍ର ସିଧା।
ଐତିହାସିକ ପ୍ରଶଂସା ସ୍ଥାନ ବିଷୟରେ କହେ, ପତ୍ର ବିଷୟରେ ନୁହେଁ: ଚା ପାହାଡ଼, ଅତୁଳନୀୟ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଚାରିପଟେ ଗୋଟିଏ ମଧ୍ୟ ଅନାବନା ଘାସ ନାହିଁ।

12. ଚଙ୍ଗକିଙ୍ଗର ଅନ୍ୟ ଚା ସହିତ ତୁଳନା

ୟୋଙ୍ଗଚୁଆନ ଜିଉ ୟା (永川秀芽): ଚଙ୍ଗକିଙ୍ଗର ପ୍ରମୁଖ ସବୁଜ ଚା, ସିଧା, ସାମାନ୍ୟ ଚେପଟା ସୂଚୀଭ ପତ୍ର ସହିତ; କାଇଜିଆନ୍ ଲୋଙ୍ଗଝୁ ଚାର ସୂତା ଗୋଲାକାର ଏବଂ ସ୍ପଷ୍ଟ ଲୋମ ଥାଏ।
ବାନାନ ୟିନ ଝେନ (巴南银针): ବାନାନ ଜିଲ୍ଲାର ସୂଚୀଭ ସବୁଜ ଚା; ବାନାନର କୌଶଳ ଚଙ୍ଗକିଙ୍ଗର ସେହି ଚା ଐତିହ୍ୟ ମାନଚିତ୍ରରେ ଅଛି।
ନାନଚୁଆନ ଦାଶୁ ଚା (南川大树茶): ସହରର ଦକ୍ଷିଣରେ ଥିବା ନାନଚୁଆନ ଜିଲ୍ଲାର ସ୍ଥାନୀୟ ଚା ଗଛରୁ ଚା — ଚଙ୍ଗକିଙ୍ଗର ଅନ୍ୟ ପ୍ରାନ୍ତ ଏବଂ ଅନ୍ୟ ପ୍ରକାରର କଞ୍ଚାମାଲ।
ମୋଲି ଲୋଙ୍ଗଝୁ (茉莉龙珠): ବଲ୍ ଆକାରରେ ଗୁଡ଼ିଆ ଜାସ୍ମିନ୍ ଚା, — ତୁଳନା ପାଇଁ: ନାମରେ ଗୋଟିଏ ଶବ୍ଦ, ଭିନ୍ନ ଚା।

ଶେଷରେ:

କାଇଜିଆନ୍ ଲୋଙ୍ଗଝୁ ଚା — ଚଙ୍ଗକିଙ୍ଗର ଉତ୍ତର-ପୂର୍ବରେ ଥିବା ପାର୍ବତ୍ୟ ଲୋଙ୍ଗଝୁ ଗ୍ରାମର ସବୁଜ ଚା, ଯାହାର ନାମ ଭ୍ରମାତ୍ମକ: “ଡ୍ରାଗନର ମୋତି” ଏଠାରେ ସ୍ଥାନର ନାମ, ଏବଂ ପତ୍ର ନିଜେ ଧଳା ଲୋମ ସହିତ ପତଳା ସିଧା ସୂତାରେ ଗୁଡ଼ିଆ ଯାଇଥାଏ। ଚିହ୍ନର ବର୍ଣ୍ଣନା ପରିଷ୍କାର ସୁଗନ୍ଧ, କୋମଳ ସବୁଜ ତରଳ ଏବଂ ଦୀର୍ଘ ପର ସ୍ୱାଦ ସହିତ ମିଠା ସ୍ୱାଦ ବର୍ଣ୍ଣନା କରେ, କୁଇଝୋଉର ଐତିହାସିକ ଲିପି କାଇଜିଆନର ଚା ପାହାଡ଼ର ପ୍ରଶଂସା କରେ। ଦଲିଲରେ ପ୍ରଜାତି, କୌଶଳ ଏବଂ ରସାୟନ ନାହିଁ — କିନ୍ତୁ ନାମ ସୁରକ୍ଷା କରୁଥିବା ଚିହ୍ନ ଅଛି, ଏବଂ କୌଶଳ ଐତିହ୍ୟ ତାଲିକାରେ ଅଛି।

ଉତ୍ସ

ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚକ

CNIPA 地理标志证明商标 №7761280

ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ତାଲିକା — ଉତ୍ସ ପୃଷ୍ଠାରେ