జియాండే బావోచా (Jiàndé bāochá, 建德苞茶) — హాంగ్జౌ నగరంలోని జియాండే (建德市) కౌంటీ స్థాయి నగరానికి చెందిన గ్రీన్ టీ, జెజియాంగ్ ప్రావిన్స్; పాత పేరు — యాన్‌జౌ బావోచా (严州苞茶). సూచనలు దీనిని “సన్నని సున్నితమైన ఆర్కిడ్ రకం గ్రీన్ టీ, సగం వేయించి-సగం ఎండబెట్టినది” (兰花型细嫩半烘炒绿茶) గా పేర్కొంటాయి: మొగ్గ మరియు ఆకు కాండంపై ఉండి ఆర్కిడ్ మొగ్గ ఆకారంలో మడుచుకుంటాయి — అందుకే “బావోచా”, “మొగ్గ టీ”. ఈ టీ క్వింగ్ రాజవంశపు టోంగ్‌జి కాలంలో సృష్టించబడింది, 1979లో పునరుద్ధరించబడింది మరియు 2008 నుండి భౌగోళిక సూచిక ఉత్పత్తిగా రక్షించబడుతోంది.
1. వర్గీకరణ మరియు మూలం
- రకం: గ్రీన్ టీ (绿茶, lǜchá), సగం వేయించి-సగం ఎండబెట్టినది (半烘炒, bàn hōng chǎo) — ఈ తరగతిని సూచనా వ్యాసం మరియు జియాండే రాజకీయ సంప్రదింపుల మండలి సందేశం (2024) పేర్కొంటున్నాయి.
- గతంలో తరగతి: “చైనా” పోర్టల్ యొక్క పర్యాటక విభాగం (中国网, 2021) ఈ పద్ధతి సిచువాన్ మెంగ్డింగ్ చా (蒙顶茶) మరియు అన్‌హుయ్ హువాంగ్ యా చా (黄芽茶) నుండి ఉద్భవించిందని మరియు మొదట మొగ్గ టీ పసుపు రకానికి చెందినదని (原属黄茶) రాసింది; “వెన్‌హుయ్ బావో” (2021) పునశ్చరణ కూడా దీనిని పసుపు టీలలోకి చేర్చింది. ఎప్పుడు మరియు ఎందుకు ఇది గ్రీన్ టీగా మారిందో మూలాలు వివరించవు; ప్రస్తుత సాంకేతిక వివరణలు మెత్తబెట్టడం (闷黄, mèn huáng) గురించి ప్రస్తావించవు.
- వర్గం: మొగ్గ ఆకారపు గ్రీన్ టీ; భౌగోళిక సూచిక ఉత్పత్తి (2008); వ్యవసాయ భౌగోళిక సూచిక (2020).
- మూలం: చైనా, జెజియాంగ్ ప్రావిన్స్ (浙江, Zhèjiāng), హాంగ్జౌ నగరం (杭州, Hángzhōu), జియాండే కౌంటీ స్థాయి నగరం (建德, Jiàndé). సూచన ప్రకారం, టీ జన్మస్థలం — సాండులోని జియావోలిబు (小里埠) రేవు మరియు మీచెంగ్ తూర్పు ద్వారం (梅城东关).
- రక్షిత ప్రాంతం: సూచనా వ్యాసం ప్రకారం — తొమ్మిది పట్టణాలు మరియు వీధి కమిటీలు: జిన్‌అన్‌జియాంగ్, యాంగ్జీ, గెంగ్‌లౌ, జియాయా, యాంగ్‌కున్‌కియావో, కియాంటాన్, మీచెంగ్, సాండు మరియు దాయాంగ్. 2020 నాటి పత్రికలు మొగ్గ టీ యొక్క ప్రధాన ప్రాంతంగా పేర్కొన్న దాటోంగ్ పట్టణం (大同镇) (7100 మూ తోటలు), జాబితాలో లేదు; మూలాలు దీనిని వివరించవు. 2025 గుర్తింపు కోసం భౌగోళిక సూచికల జాబితా మొత్తం ప్రస్తుత జియాండే పరిపాలనా భూభాగాన్ని జోన్‌గా పేర్కొంది.
- భౌగోళిక అక్షాంశాలు: జియాండే — సుమారు 29.5° ఉత్తర అక్షాంశం మరియు 119.3° తూర్పు రేఖాంశం.
2. చరిత్ర మరియు సాంస్కృతిక ప్రాముఖ్యత
- చరిత్ర:
- టోంగ్‌జి కాలం. సూచనా వ్యాసం టీ సృష్టిని టోంగ్‌జి కాలం (1862–1874) నాటిదిగా పేర్కొంది, “పెంగ్‌పాయ్” (2020) మరియు “చైనా” పోర్టల్ (2021) వ్యాసాలు — 1870 సంవత్సరంగా పేర్కొన్నాయి. “పెంగ్‌పాయ్” ప్రాసెసింగ్ పద్ధతిని జియావోలిబు రేవుకు చెందిన బావో (包氏) కుటుంబానికి చెందిన తండ్రి మరియు కుమార్తెకు ఆపాదించింది మరియు దీనిని పేరు యొక్క వివరణలలో ఒకటిగా చూస్తుంది; రెండవది — కషాయంలోని మొలకలు తెరుచుకోబోయే మొగ్గల వలె కనిపిస్తాయి. “వెన్‌హుయ్ బావో” (文汇报, 2021) వార్తాపత్రిక మరొక కథను వివరిస్తుంది: జియావోలిబులోని వ్యాపారులు అప్పట్లో ప్రాచుర్యంలో ఉన్న హువాంగ్‌షాన్ మావోఫెంగ్ (黄山毛峰) ను అనుకరించారు, కానీ కాండంపై మొలకతో కూడిన టీని పొందారు, ఇది ఆర్కిడ్ మొగ్గను పోలి ఉండి, దానిని పసుపు రకంగా వర్గీకరించారు; దీనిని జియావోలి బావోచా (小里苞茶) అని పిలిచారు, మరియు “జియావోలి” అనే పేరు వ్యాపారులకు చాలా సామాన్యంగా అనిపించినప్పుడు — యాన్‌జౌ బావోచా అని పిలిచారు.
- 1979. విరామం తర్వాత ఉత్పత్తి పునరుద్ధరించబడింది; సూచన ప్రకారం, అప్పుడే టీకి “建德苞茶” అనే పేరు వచ్చింది.
- 1991. సూచన ప్రకారం, మే నెలలో హాంగ్జౌ అంతర్జాతీయ టీ సంస్కృతి ఉత్సవంలో — “చైనా సాంస్కృతిక ప్రసిద్ధ టీ” (中国文化名茶) అత్యున్నత పురస్కారం; అక్టోబరులో “హాంగ్జౌ ప్రసిద్ధ టీలు”, వీటిలో ఇది కూడా ఉంది, “స్పార్క్” కార్యక్రమ విజయాల ప్రదర్శనలో బంగారు పతకాన్ని పొందాయి (星火). “పెంగ్‌పాయ్” రెండవ పురస్కారానికి బదులుగా బీజింగ్ టీ ప్రదర్శన బంగారు పతకాన్ని పేర్కొంది.
- 8 మే 2008. నాణ్యత పర్యవేక్షణ, తనిఖీ మరియు నిర్బంధ జనరల్ అడ్మినిస్ట్రేషన్ (国家质检总局) 2008 నం. 56 ప్రకటన ద్వారా టీని భౌగోళిక సూచిక ఉత్పత్తిగా రక్షణలోకి తీసుకుంది.
- 2010. “జోంగ్‌హువా హెజువో షిబావో” (中华合作时报) ప్రకారం, అత్యున్నత, మొదటి మరియు రెండవ తరగతుల మొదటి ప్రామాణిక నమూనాలు (标准实物样) తయారు చేయబడ్డాయి; వాటిని చైనీస్ అకాడమీ ఆఫ్ అగ్రికల్చరల్ సైన్సెస్ టీ ఇన్‌స్టిట్యూట్ పరీక్షా కేంద్రం మరియు జాతీయ టీ నాణ్యత నియంత్రణ కేంద్రం నిపుణులు ఆమోదించారు.
- 2017. “పెంగ్‌పాయ్” ప్రకారం, పేరు జియాండే టీ సాధారణ బ్రాండ్‌గా ఆమోదించబడింది. పునశ్చరణల ప్రకారం, 2018లో జియాండే టీ అసోసియేషన్ “建德苞茶” సమూహ ప్రమాణాన్ని విడుదల చేసింది; దాని పాఠాన్ని తెరవడం సాధ్యం కాలేదు మరియు వ్యాసం దానిపై ఆధారపడదు.
- 2019. ఏప్రిల్‌లో ప్రావిన్షియల్ ప్రెస్ నివేదించింది, జాతీయ వాతావరణ కేంద్రం తుది అంచనా ప్రకారం, ఈ టీ కోసం 14 వాతావరణ సూచికలలో 12 మంచివిగా గుర్తించబడ్డాయి, మంచి అంచనాల సగటు నిష్పత్తి — 93.4 %, మరియు టీ దేశంలో రాష్ట్ర “వాతావరణ గుర్తు” (国家气候标志) కలిగిన మొదటి టీగా నిలిచింది. ఈ నివేదికలో ఖచ్చితమైన తేదీ లేదు; “చైనా” పోర్టల్ (2021) వ్యాసం డిసెంబర్ 2018ను పేర్కొంది.
- 25 డిసెంబర్ 2020. వ్యవసాయ మరియు గ్రామీణ వ్యవహారాల మంత్రిత్వ శాఖ పేరును వ్యవసాయ భౌగోళిక సూచికగా నమోదు చేసింది.
- 2022. నగరం సూచిక రక్షణ కార్యక్రమాన్ని ప్రారంభించింది; భౌగోళిక సూచికలతో వ్యవసాయ ఉత్పత్తుల బ్రాండ్ ఖ్యాతి ర్యాంకింగ్‌లో టీలలో 86వ స్థానంలో ఉంది.
- 2025. ఏప్రిల్‌లో జియాండే వ్యవసాయ నిర్వహణ సంస్థ నివేదించింది, 2024 సంవత్సరానికి భౌగోళిక సూచికలతో టీ బ్రాండ్ల ఖ్యాతి ప్రావిన్షియల్ ర్యాంకింగ్‌లో టీ గుర్తింపు శక్తి (感知力)లో 830.91 పాయింట్లు సాధించి ప్రావిన్స్‌లో ఎనిమిదవ స్థానాన్ని పొందింది. రాష్ట్ర మేధో సంపత్తి పరిపాలన నం. 640 ప్రకటన ద్వారా (16 జూలైన సంతకం చేయబడింది, 13 ఆగస్టున ప్రచురించబడింది) 1409 పేర్లను భౌగోళిక సూచిక ఉత్పత్తులుగా గుర్తించింది, జియాండే బావోచా — వాటిలో ఒకటి; భౌగోళిక సూచికల జాబితా ప్రకారం, ఈ ప్రకటన 2008 నం. 56 ప్రకటనను భర్తీ చేసింది. రక్షణ అవసరాలతో అనుబంధాలను తెరవడం సాధ్యం కాలేదు.
- పేరు: “జియాండే” (建德) — నగరం పేరు; “బావో” (苞) — మొగ్గ; మునుపటి పేరు యాన్‌జౌ (严州) ప్రాంతం నుండి వచ్చింది.
- సాంస్కృతిక ప్రాముఖ్యత: జియాండే రాజకీయ సంప్రదింపుల మండలి సందేశం (2024) ప్రకారం, 2016 నుండి జియాండే బావోచా టీ సాంస్కృతిక వ్యవస్థ జెజియాంగ్ వ్యవసాయ వారసత్వ వనరుల జాబితాలో ఉంది.
3. వృక్షశాస్త్ర వివరణ మరియు ముడి పదార్థం
- పొద రకం ప్రకారం మూడు లైన్లు (2019–2020 సందేశాల ప్రకారం):
- జిన్‌బావో (金苞, jīnbāo), “బంగారు మొగ్గ” — పసుపు ఆకు రకాల నుండి (黄化).
- జువాన్‌బావో (钻苞, zuànbāo), “వజ్రపు మొగ్గ” — లేత ఆకు, “ఆల్బినో” రకాల నుండి (白化).
- కుయ్‌బావో (翠苞, cuìbāo), “పచ్చ మొగ్గ” — సాధారణ రకాల నుండి: 鸠坑种 (Jiūkēng), 乌牛早 (Wūniúzǎo), 龙井43 (Lóngjǐng 43) మరియు ఇతరాలు.
- 2008 అవసరాలలో రకం: “品种选用鸠坑适制良种” — 鸠坑 (Jiūkēng) రకం మరియు ఈ సాంకేతికతకు తగిన మెరుగైన రకాలు, సూచనా వ్యాసం పునశ్చరణ ప్రకారం; ప్రావిన్షియల్ ప్రెస్ (2019) మధ్యస్థ మరియు చిన్న ఆకు రకాల గురించి మాట్లాడుతుంది.
- కోత ప్రమాణం: సూచనా వ్యాసం పునశ్చరణలో 2008 అవసరాల ప్రకారం — కొద్దిగా విప్పారిన ఆకుతో ఒక మొగ్గ నుండి రెండు విప్పారిన ఆకులతో మొగ్గ వరకు. జియాండే వ్యవసాయ నిర్వహణ సంస్థ (2025) “చేప ఆకు” (鱼叶), పొలుసులు, కాండం ఆధారం (茶蒂), విడి ఆకులు, ఊదా మొగ్గలు, వ్యాధిగ్రస్త మరియు దెబ్బతిన్న ఆకులను మినహాయిస్తుంది; నిషేధాల సారూప్య జాబితా 2008 అవసరాలలో కూడా ఉంది.
- కోత సమయం: మార్చి చివరి నుండి మే ప్రారంభం వరకు — వ్యవసాయ నిర్వహణ సంస్థ (2025) ప్రకారం; “పెంగ్‌పాయ్” (2020) మార్చి మధ్య — మే ప్రారంభం గురించి రాస్తుంది, 2008 అవసరాలు — కేవలం వసంతకాలం గురించి.
- నాణ్యత తరగతులు: 2025 సందేశం ప్రకారం — “ఎంపిక”, అత్యున్నత (特级) మరియు మొదటి (一级); 2008 అవసరాలు అత్యున్నత, మొదటి మరియు రెండవ తరగతులను వివరిస్తాయి.
4. టెర్రోయిర్ మరియు సాగు లక్షణాలు
- ప్రాంతం: పశ్చిమ హాంగ్జౌ, జిన్‌అన్‌జియాంగ్ నది దిగువ ప్రాంతం.
- సాగు ఎత్తు: 30–500 మీ, పర్వతాలు మరియు పర్వత పాదాలు — సూచనా వ్యాసం ప్రకారం.
- నేలలు: పసుపు మరియు పసుపు-ఎరుపు, బదులుగా ఇసుక మిశ్రమం; సేంద్రియ పదార్థం 2.5–4.0 %, pH 5–5.6.
- వాతావరణం: సగటు వార్షిక ఉష్ణోగ్రత 16.7 °C, క్రియాశీల ఉష్ణోగ్రతల మొత్తం 6100–6180 °C.
- నీరు: సూచన ప్రకారం, జిన్‌అన్‌జియాంగ్‌కు క్విండావోహు నీరు 70 మీ కంటే ఎక్కువ లోతు నుండి లభిస్తుంది, కాబట్టి ఇది ఏడాది పొడవునా 14–17 °C ఉంటుంది; ప్రధాన నీటి వనరును సూచన రాష్ట్ర మొదటి తరగతికి చెందినదిగా పేర్కొంది.
- విస్తీర్ణం మరియు ఉత్పత్తి: ప్రావిన్షియల్ ప్రెస్ (2019) ప్రకారం, జియాండేలో 63.6 వేల మూ తోటలు మరియు సంవత్సరానికి 2850 టన్నుల టీ ఉన్నాయి; సూచనా వ్యాసం 2023 సంవత్సరానికి 63 వేల మూ మరియు 680 టన్నుల ప్రసిద్ధ టీలను పేర్కొంది. ఇవి నగరంలోని మొత్తం టీ డేటా.
5. ఉత్పత్తి సాంకేతికత
కనుగొన్న రెండు వివరణలు ప్రాసెసింగ్‌ను విభిన్నంగా విభజిస్తాయి:
- 2008 రక్షణ అవసరాలు (సూచనా వ్యాసం పునశ్చరణలో): కడాయిలో 120–140 °C వద్ద స్థిరీకరణ (杀青, shāqīng); కడాయి 90–100 °C కు చల్లారినప్పుడు, ఆకును తీయకుండానే మెలితిప్పడం (揉捻, róuniǎn); అదే కడాయిలో 80–100 °C వద్ద చదును చేయడం (理条, lǐtiáo); 50–65 °C వద్ద ఆకృతీకరణ (整形, zhěngxíng), దాని తర్వాత ఆకును చల్లబరచడానికి బయటకు తీస్తారు; వాసన కోసం వేడి చేయడం (提香, tíxiāng) — కడాయిని 80 °C కు, తర్వాత 110 °C కు, దట్టమైన టీ వాసన వచ్చే వరకు. అన్ని దశలను యంత్రాలతో చేయవచ్చు.
- జియాండే వ్యవసాయ నిర్వహణ సంస్థ (2025): తాజా ఆకును విప్పడం, మెలితిప్పడంతో స్థిరీకరణ, మొదటి ఎండబెట్టడం, చల్లబరచడం, తేమ తిరిగి రావడం, రెండవ ఎండబెట్టడం, జల్లెడలపై వర్గీకరణ.
కనుగొన్న మూలాలలో దశల వ్యవధులు లేవు. టీని పసుపు చేసే మెత్తబెట్టడం ఏ వివరణలోనూ ప్రస్తావించబడలేదు.
6. ఇంద్రియ లక్షణాలు
అధికారిక సూత్రం — “月弯条、花苞形、味甘甜”: చంద్రవంకలా వంగిన పట్టీ, మొగ్గ ఆకారం, తీపి రుచి; సూచనా వ్యాసం సాధారణ గుర్తులుగా “月弯条、花苞形、清甜香” అని పేర్కొంది, అంటే తీపి రుచికి బదులుగా “స్వచ్ఛమైన తీపి వాసన” ఉంచింది. వివరణాత్మక వర్ణనలు విభేదిస్తాయి:
- పొడి ఆకు బాహ్య రూపం: అత్యున్నత తరగతికి 2008 అవసరాలు — నిటారుగా, దట్టంగా, కొద్దిగా చదునుగా (挺直紧秀略扁), లేత-ఆకుపచ్చగా, గుర్తించదగిన వెండి మెత్తనియున్నితో (嫩绿鲜润，银毫显露); ఇది “చంద్రవంకలా వంగిన” పట్టీతో సరిగ్గా సరిపోదు. వ్యవసాయ నిర్వహణ సంస్థ (2025) — పసుపు-ఆకుపచ్చ, సంపూర్ణమైన, చిన్న మరియు బలమైన (黄绿完整，短而壮实). “చైనా” పోర్టల్ (2021) వ్యాసం బంగారు-పసుపు చేప ఆకు మరియు ఎరుపు రంగు కాండం ఆధారాన్ని జోడిస్తుంది.
- పొడి ఆకు వాసన: కనుగొన్న మూలాలలో ప్రత్యేక వివరణ లేదు.
- కషాయం వాసన: సూక్ష్మమైన, స్వచ్ఛమైన మరియు తీపి (幽香清甜) — సూచనా వ్యాసం ప్రకారం; సున్నితమైన మరియు నిలకడైన, స్వచ్ఛమైన స్వరంతో (嫩香持久富有清香) — అత్యున్నత తరగతికి 2008 అవసరాల ప్రకారం; స్వచ్ఛమైన మరియు ఉన్నతమైన (清高) — 2025 వివరణ ప్రకారం.
- రుచి: తాజా మరియు మృదువైన, తీపి తర్వాత రుచితో (鲜醇回甘).
- కషాయం రంగు: లేత-ఆకుపచ్చ, ప్రకాశవంతమైన మరియు పారదర్శకమైన (嫩绿明亮、清澈).
- టీ అడుగు (తయారైన ఆకు): సున్నితమైన, “పువ్వు”గా ఏర్పడిన, ఆర్కిడ్ లాగా, సమానమైన, లేత-ఆకుపచ్చ (细嫩成朵，形似兰花匀齐) — అత్యున్నత తరగతికి 2008 అవసరాల ప్రకారం; “పసుపుతో కూడిన ఆకుపచ్చ” (绿中呈黄) — 2025 వివరణ ప్రకారం. కాచినప్పుడు మొలకలు కషాయంలో కాండం కిందకు ఉండేలా నిలుస్తాయి: వ్యవసాయ నిర్వహణ సంస్థ (2025) వివరణ ప్రకారం, మొలక గురుత్వాకర్షణ కేంద్రం ఆధారం వైపుకు మారుతుంది, కాబట్టి మొగ్గల కొనలు పైకి చూస్తాయి మరియు మొలకలు తెరుచుకోబోయే ఆర్కిడ్ మొగ్గల వలె కనిపిస్తాయి.
7. రసాయన కూర్పు
సూచనా వ్యాసం రెండు సూచికల సమూహాలను ఇస్తుంది: ఉత్పత్తి వివరణలో మరియు 2008 రక్షణ అవసరాలలో.
| సూచిక | ఉత్పత్తి వివరణ | 2008 అవసరాలు |
|---|---|---|
| తేమ | 6.0 % కంటే ఎక్కువ కాదు | 6.5 % కంటే ఎక్కువ కాదు |
| మొత్తం బూడిద | 6.5 % కంటే ఎక్కువ కాదు | 6.5 % కంటే ఎక్కువ కాదు |
| నీటిలో కరిగే సారం | 36 % కంటే తక్కువ కాదు | 36 % కంటే తక్కువ కాదు |
| ముడి పీచు | పేర్కొనబడలేదు | 14 % కంటే ఎక్కువ కాదు |
| ధూళి | 1.0 % కంటే ఎక్కువ కాదు | 1.0 % కంటే ఎక్కువ కాదు |
| టీ పాలీఫెనాల్స్ | 11 % కంటే తక్కువ కాదు (సూచన) | పేర్కొనబడలేదు |
| ఉచిత అమైనో ఆమ్లాలు | 4 % కంటే తక్కువ కాదు (సూచన) | 2.0 % కంటే తక్కువ కాదు |
8. కాచడం
గ్రీన్ టీ తరగతి అభ్యాసం.
- నీటి ఉష్ణోగ్రత: 80–85 °C.
- టీ పరిమాణం: 150 మి.లీ.కు 3 గ్రా.
- పాత్ర: గాజు గ్లాసు — అందులో మొలకలు కాండం కిందకు ఉండేలా నిలవడం కనిపిస్తుంది.
- విధానం:
- గ్లాసును వేడి చేయండి.
- టీ వేసి గోడ వెంట నీరు పోయండి.
- మొదటి కషాయం — 40–60 సెకన్ల తర్వాత.
- కొంత కషాయం మిగిల్చి నీరు జోడించండి; రెండు-మూడు పునఃపూరణలు.
“పెంగ్‌పాయ్” (2020) నోట్ నుండి స్థానిక సలహా: నీరు సుమారు 80 °C, 50–60 మి.లీ.కు 1 గ్రా టీ, గ్లాసు లేదా గైవాన్; కషాయంలో మూడింట రెండు వంతులు త్రాగి నీరు జోడించండి, ఉత్తమంగా — మూడు పూరణలు.
9. నిల్వ
తరగతి అభ్యాసం. గాలి చొరబడని ప్యాకేజింగ్‌లో, రిఫ్రిజిరేటర్‌లో 0–5 °C వద్ద, కాంతి, తేమ మరియు వాసనలు లేకుండా; ఒక సంవత్సరంలోపు త్రాగాలి.
10. ధర మరియు నకిలీలు
2019 ప్రావిన్షియల్ ప్రెస్‌లో ఒక టీ వ్యాపారి ప్రకారం, జిన్‌బావో ధర జిన్ (500 గ్రా) కు 5000 యువాన్లకు పైగా, జువాన్‌బావో — 3000 కంటే ఎక్కువ, కుయ్‌బావో — 500 యువాన్లకు పైగా.
- నకిలీలను నివారించడం ఎలా:
- భౌగోళిక సూచిక గుర్తు మరియు ప్రాంతీయ బ్రాండ్ మార్కింగ్ కోసం చూడండి; ఉత్పత్తిదారు జియాండే నుండి అయి ఉండాలి.
- ఆకారం — “మొగ్గ”: మొగ్గ మరియు ఆకు కాండంపై సేకరించబడ్డాయి; చదునైన లాంగ్‌జింగ్ మరియు సూది ఆకారపు టీలు దీనిలా కనిపించవు.
- జిన్‌బావో పసుపు రంగు మరియు జువాన్‌బావో లేత ఆకు — పొద రకం వల్ల, లోపం కాదు.
11. ఆసక్తికరమైన విషయాలు
- స్థానిక ప్రెస్ ప్రకారం, జియాండే బావోచా — చైనాలో రాష్ట్ర “వాతావరణ గుర్తు” కలిగిన మొదటి టీ.
- 2019 డేటా ప్రకారం, మూడు లైన్ల ధర పది రెట్లు తేడా ఉంది.
- సూచన మొలకలను “కాండంపై, ఆధారంతో” (连柄带蒂) అని వర్ణిస్తుంది, కానీ 2008 మరియు 2025 రెండింటి కోత అవసరాలు కాండం ఆధారాన్ని మినహాయిస్తాయి — రూప వివరణ మరియు ముడి పదార్థ నియమాలు ఇక్కడ విభేదిస్తాయి.
12. ఇతర టీలతో పోలిక
- క్విండావో యిన్‌జెన్ (千岛银珍): అదే జియాండేకు చెందిన ఒంటరి మొగ్గల నుండి సూది ఆకారపు గ్రీన్ టీ; బావోచాలో సూదికి బదులుగా — మొగ్గ మరియు ఆకు నుండి మొగ్గ.
- క్విండావో యు యే (千岛玉叶): క్విండావోహు సరస్సుపై చున్‌అన్ కౌంటీ గ్రీన్ టీ.
- టియాన్‌జున్ గాంగ్‌యా (天尊贡芽): టోంగ్‌లు కౌంటీ గ్రీన్ టీ, దీని చరిత్ర కూడా యాన్‌జౌ ప్రాంత వార్షికాలపై ఆధారపడుతుంది.
ముగింపులో:
జియాండే బావోచా — జిన్‌అన్‌జియాంగ్ దిగువ ప్రాంతాల పురాతన టీ: మొగ్గ మరియు ఆకు, కాండం నుండి విడిపోకుండా, ఆర్కిడ్ మొగ్గ ఆకారంలో మడుచుకుంటాయి మరియు గ్లాసులో కాండం కిందకు ఉండేలా నిలుస్తాయి. టోంగ్‌జి కాలంలో సృష్టించబడి 1979లో పునరుద్ధరించబడిన ఇది, పొద రకం ప్రకారం మూడు లైన్లతో జియాండే సాధారణ బ్రాండ్‌గా మారింది, 2008 నుండి రక్షణ మరియు టీ కోసం దేశంలో మొదటి “వాతావరణ గుర్తు” కలిగి ఉంది. మూలాలలో రూప వివరణలు విభేదిస్తాయి, కానీ సూత్రం అందరికీ ఒకటే: వంగిన పట్టీ, మొగ్గ ఆకారం, తీపి రుచి.
మూలాలు
భౌగోళిక సూచిక
పూర్తి జాబితా — మూలాలు పేజీలో