Dàshā tiānlù chá

दाशा तियान्लु चा (Dàshā tiānlù chá, 大沙天露茶) — गुआङदोङ प्रान्तको जियाङमेन जिल्ला, काइपिङ सहर काउन्टीको दाशा बजार (大沙镇) को चिया हो। «तियान्लु» अर्थात «आकाशे शीत» — तियान्लुशान (天露山) पर्वतको नाम हो, जहाँ बजारका बगानहरू छन्, वर्गको नाम होइन। यो नाममा भौगोलिक प्रमाणीकरण चिन्ह दर्ता छ; सोही बजारको चिया «大沙茶» नाममा पनि संरक्षित छ। सहरका प्रकाशनहरूअनुसार, दाशामा मुख्य रूपमा हरियो, रातो र पहेंलो चिया बनाइन्छ, त्यसैले यो लेख वर्गहरूकाबीचमा राखिएको छ। तर «大沙茶» उत्पादनको संरक्षण आवश्यकता (2025) ले हरियो चियाको मात्र वर्णन गर्छ।

1. वर्गीकरण र उत्पत्ति

• प्रकार: निर्धारण गरिएको छैन। चिन्हका लागि आवेदन वर्ग 30 अन्तर्गत पेश गरिएको थियो; चिन्हसम्बन्धी भेटिएका विवरणहरूमा चियाको वर्ग उल्लेख छैन। काइपिङ सरकार (2025) लेख्छ कि «大沙茶» मुख्य रूपमा हरियो, रातो र पहेंलो चिया हो; 2021 को प्रकाशनले रातो, हरियो र थोरै उलोङ भनेको थियो। «大沙茶» उत्पादनका लागि वर्ग तोकिएको छ: राष्ट्रिय बौद्धिक सम्पत्ति प्रशासनको सूचना क्रमांक 632 (2025) सँग संलग्न संरक्षण आवश्यकताले हरियो चियाको मात्र वर्णन गर्छ — सियाकार, तातो हावामा सुकाइएको (烘青, hōngqīng) र आधा सुकाइएको-आधा भुटेको (半烘炒, bàn hōng chǎo)।
• श्रेणी: बजारको चिया; भौगोलिक प्रमाणीकरण चिन्ह क्रमांक 20483539।
• उत्पत्ति: चीन, गुआङदोङ प्रान्त (广东, Guǎngdōng), जियाङमेन जिल्ला (江门, Jiāngmén), काइपिङ सहर काउन्टी (开平, Kāipíng), दाशा बजार (大沙, Dàshā)।
• चिन्हको क्षेत्र: भौगोलिक सङ्केतहरूको संयुक्त आधारले उत्पत्ति क्षेत्र दाशा बजारको वर्तमान प्रशासनिक भूभागलाई भन्छ; चिन्हको नियमावलीको पाठ र क्षेत्र सीमा भेटिएका स्रोतहरूमा छैन।
• «大沙茶» सङ्केतको क्षेत्र: गुआङदोङ प्रान्तीय कृषि विभागको आवेदन स्वीकृतिसम्बन्धी सूचना (७ सेप्टेम्बर २०२०) अनुसार, कृषि सङ्केतको संरक्षण क्षेत्र दाशा बजारका १४ प्रशासनिक गाउँहरू हुन्, गानपिङ (岗坪) देखि वोफु (沃富) सम्म, र दाशास्यु (大沙墟社区) समुदाय। निर्देशांक — 112°13′45″–112°24′50″ पूर्वी देशान्तर र 22°23′21″–22°35′08″ उत्तरी अक्षांश, कुल क्षेत्रफल — 22 062 हेक्टर। तिनै १४ गाउँ, समुदाय र निर्देशांक 2025 को संरक्षण आवश्यकताले दोहोर्‍याउँछन्। «大沙天露茶» चिन्हको क्षेत्र योसँग मिल्छ कि मिल्दैन, भेटिएका स्रोतहरूबाट पुष्टि गर्न सकिँदैन।
• भौगोलिक निर्देशांक: काइपिङ — लगभग 22,4° उत्तरी अक्षांश र 112,7° पूर्वी देशान्तर; दाशा बजार तियान्लुशान पर्वतनजिकै अवस्थित छ।

2. इतिहास र सांस्कृतिक महत्त्व

• इतिहास:
  • किंवदन्तीहरू। स्थानीय प्रकाशनहरूले तियान्लुशानको चियालाई ताङ वंशकालसम्म पुर्‍याउँछन् र यसलाई चान बौद्ध धर्मका छैटौँ गुरु हुइनेङ (惠能) सँग जोड्छन्, जसले यहाँ चिया रोपेर चियालाई ध्यानसँग जोडेको भनिन्छ। स्थानीय अनुसन्धानले भन्ने चिया खेतीको सुरुवातको ठ्याक्कै वर्ष भेटिएका सामग्रीहरूमा प्राथमिक स्रोतबाट पुष्टि हुँदैन। साप्ताहिक «शिदाइ झोउबाओ» (2022) को प्रकाशनअनुसार, यामेनको युद्ध (崖门海战) पछि तियान्लुशान पर्वतमा फुजियानबाट आएका सुङ सेनाका सिपाहीहरू परिवारसहित लुकेका थिए; तिनीहरूमध्ये धेरै चिया किसान थिए र फुजियानी प्रविधिहरू लिएर आएका थिए।
  • मिङ र छिङ। स्थानीय प्रकाशनहरूअनुसार, तियानतानपिङ (天堂坪) पठारमा पहाडी चिया बजार बनेको थियो — «नानफाङ नोङचुन बाओ» (2023) ले यो व्यापारलाई मिङ वंशकालको भन्छ, — र छिङ वंशमा चिया खेती फस्टाएको थियो: सोही प्रकाशनअनुसार, सुइकोउ (水口) बन्दरगाहमा काइपिङको छिङकालीन भन्सारबाट वार्षिक झन्डै 36 000 दान (担) चिया निर्यात हुन्थ्यो। 2022 को प्रकाशनअनुसार, तियानतानपिङमा अझै पुराना चिया रूखहरू भेटिन्छन्।
  • 2016–2018 — चिन्ह। वर्ग 30 का लागि आवेदन 30 जुन 2016 मा दाशा बजारको कृषि सेवा केन्द्रले पेश गरेको थियो। ट्रेडमार्क ब्यूरोले सुरुमा अस्वीकार गर्‍यो: चिन्ह पहिले दर्ता भएकाहरूसँग मिल्दोजुल्दो पाइयो, र कागजातहरूमा गुणस्तर र भौगोलिक सीमाको विवरण अपुग थियो। अस्वीकारविरुद्ध पुनरावेदन गरियो; 2021 को प्रकाशनअनुसार, डिसेम्बर 2018 मा «大沙天露茶» भौगोलिक प्रमाणीकरण चिन्हका रूपमा दर्ता भयो।
  • 2018–2021। काइपिङ सरकारको सूचना (2022) अनुसार, «大沙茶» लगातार चार वर्ष «गुआङदोङका दस उत्कृष्ट वसन्त चिया» (广东十大好春茶) सूचीमा पर्‍यो। काइपिङ मिडिया सेन्टर (2021) थप स्पष्ट पार्छ: 2018 मा उपाधि «大沙里» ब्रान्डको रातो चियाले पायो, 2019 मा — जिन्सुआन प्रजातिको «大沙里» हरियो चियाले।
  • 2020। «大沙茶» कृषि सङ्केतका लागि आवेदन दाशा बजारको कृषि सेवा केन्द्रले पेश गर्‍यो; ७ सेप्टेम्बर 2020 मा गुआङदोङ कृषि विभागले स्वीकृतिको सूचना जारी गर्‍यो।
  • 2021। काइपिङ सरकारका अनुसार, 2021 मा «大沙茶» भौगोलिक सङ्केतसहितको कृषि उत्पादनहरूको राज्य दर्तामा सूचीकृत भयो; काइपिङ मिडिया सेन्टरका अनुसार, मन्त्रालयको दर्तासम्बन्धी सूचना ६ अप्रिल 2021 मा प्रकाशित भयो।
  • 2022। काइपिङ मिडिया सेन्टर (2023) का अनुसार, जुन 2022 मा बजारले साझा ब्रान्ड «大沙优品» निर्माण सुरु गर्‍यो।
  • 2025। राष्ट्रिय बौद्धिक सम्पत्ति प्रशासनले सूचना क्रमांक 632 (९ जुनमा हस्ताक्षरित, २७ जुन 2025 मा प्रकाशित) मार्फत 224 नामहरूलाई भौगोलिक सङ्केतयुक्त उत्पादनका रूपमा मान्यता दियो। संलग्न सूचीमा स्थान 178 — ठ्याक्कै «大沙茶»; आवेदक — दाशा बजारको कृषि सेवा केन्द्र (开平市大沙镇农业综合服务中心), क्षेत्र — तिनै १४ गाउँ र समुदाय। भौगोलिक सङ्केतहरूको संयुक्त आधारले यो नम्बरलाई «大沙天露茶» चिन्हसँग पनि जोड्छ, तर सूचीमा «大沙茶» नाम मात्र छ।
• नाम: «दाशा» (大沙) — «ठूलो बालुवा», बजारको नाम; «तियान्लु» (天露) — «आकाशे शीत», पर्वतको नाम; «चा» (茶) — चिया।
• सांस्कृतिक महत्त्व: 2021 र 2022 का प्रकाशनहरूअनुसार, 2015 मा दाशा «गुआङदोङका दस चिया बजार» (广东十大茶乡) मध्येमा पर्‍यो; «नानफाङ नोङचुन बाओ» (2023) ले सोही उपाधिलाई 2014 को भन्छ। 2021 को प्रकाशनअनुसार, बजारलाई प्रादेशिक विशिष्ट चिया बजार मान्यता दिइयो, र त्यसका छ गाउँलाई विशिष्ट चिया गाउँ मान्यता दिइयो। 2022 देखि बजारको चिया साझा ब्रान्ड «大沙优品» अन्तर्गत बिक्री हुन्छ।

3. वानस्पतिक विवरण र कच्चा पदार्थ

• प्रजातिहरू: स्थानीय प्रकाशनहरूअनुसार, दाशामा बीसभन्दा बढी प्रजातिहरू छनोट, सुधार र भित्र्‍याइएका छन्, जसमध्ये युनान ठूलोपाते (云南大叶), जिन्सुआन (Jīnxuān), होङयान (Hóngyàn) र बाईमाओ (Báimáo) छन्। यस कामको सुरुवात गुआङदोङ कृषि विज्ञान प्रतिष्ठानको चिया संस्थानले 2004 मा गरेको सर्वेक्षणबाट भयो: संस्थानले गानपिङ (岗坪) गाउँमा 100 मु क्षेत्रफलको प्रदर्शन आधार स्थापना गर्‍यो। 2021 को प्रकाशनले मुख्य प्रजातिहरू जिन्सुआन, यिङहोङ नम्बर ९ (Yīnghóng jiǔhào) र होङयानलाई भन्छ।
• «大沙茶» को संरक्षण आवश्यकताअनुसार प्रजाति: जिन्सुआन (Jīnxuān) र दाशा चियाका लागि उपयुक्त अन्य प्रजातिहरू (金萱等适宜大沙茶的茶树品种)।
• पुराना रूखहरू: 2022 र 2023 का प्रकाशनहरूअनुसार, तियान्लुशानमा पुराना चिया रूखका समूहहरू अझै बाँकी छन्; तिनको सङ्ख्या भेटिएका स्रोतहरूमा छैन।
• टिप्ने मापदण्ड: चिन्हका लागि टिप्ने मापदण्ड भेटिएका स्रोतहरूमा तोकिएको छैन। «大沙茶» उत्पादनका लागि संरक्षण आवश्यकताले एक कलिलो पातसहितको टुसादेखि तीन पातसम्म (一芽一叶至一芽三叶) टिप्ने नियम तोक्छ; टुसाहरू अक्षत, समान र सफा हुनुपर्छ।

4. टेरोआर र खेतीका विशेषताहरू

• पर्वतहरू: तियान्लुशानको मुख्य टाकुरा दाशा बजार र सिन्सिन काउन्टीको सिमानामा छ; जियाङमेनको आधिकारिक वेबसाइट (2025) ले यसको उचाइ 1251 मिटर र यसलाई मध्य गुआङदोङको दक्षिणी भागको सबैभन्दा अग्लो बिन्दु भन्छ, चिनियाँ विकिपिडियाले 1254 मिटर भन्छ। यो शृङ्खला सिन्सिन, याङचुन, याङदोङ, एनपिङ र काइपिङका भूभागहरूमा फैलिएको छ।
• बगानको उचाइ: बगानको ठ्याक्कै उचाइ भेटिएका स्रोतहरूमा छैन। आधिकारिक सामग्रीहरू «अग्ला पहाड, कम अक्षांश, धेरै बादल र कुहिरो, प्रदूषणरहित स्वच्छ उत्पादन» भन्ने सूत्र दोहोर्‍याउँछन्।
• हावापानी र माटो: स्थानीय प्रकाशनहरूअनुसार — नरम वर्षायुक्त हावापानी, बारम्बार कुहिरो, उर्वर माटो। «大沙茶» को संरक्षण आवश्यकताले थप स्पष्ट पार्छ: माटो मुख्य रूपमा रातो माटो र पहेंलो माटो (红壤、黄壤) हो, अर्गानिक पदार्थले भरिपूर्ण, pH 4,5–5,5 सहित।
• «大沙茶» को संरक्षण आवश्यकताअनुसार बगान: प्रति मु 2500–4000 बोट; वसन्त रोपाइ — मध्य फेब्रुअरीदेखि मार्चको सुरुसम्म, शरद रोपाइ — अक्टोबरको सुरुदेखि नोभेम्बरको अन्त्यसम्म। मुख्य मल अक्टोबर–नोभेम्बरमा 20–25 सेमी गहिरो खाडलमा हालिन्छ, प्रति मु झन्डै 1000 किलो अर्गानिक मल।
• क्षेत्रफल: 2021 को प्रकाशनले 10 200 मु बगान भन्छ, 2020 को सङ्केतसम्बन्धी आवेदनको सूचनाले 680 हेक्टर (यही 10 200 मु) र वार्षिक 180 टन चिया भन्छ। काइपिङ मिडिया सेन्टर (2023) का अनुसार, चियाखेतीमा झन्डै 2333 हेक्टर (लगभग 35 हजार मु) छ, जसमध्ये 666 हेक्टरभन्दा बढी प्रख्यात प्रजातिका बगानहरू छन्।

5. उत्पादन प्रविधि

«大沙天露茶» चिन्हका लागि प्रविधि भेटिएका स्रोतहरूमा तोकिएको छैन, र बजारका नामहरूमा विभिन्न वर्गका चिया उत्पादन हुन्छन्। «大沙茶» उत्पादनका लागि 2025 को संरक्षण आवश्यकताले यसलाई तोक्छ — र यो हरियो चियाको प्रविधि हो:

1. पसार्ने (摊青, tānqīng): बाँसका चाङ्ग्रा वा चटाईहरूमा 3,5 सेमीभन्दा बाक्लो नभई, 4–10 घण्टा, पातले 10–20 % तौल नगुमाउन्जेल, नरम नभएसम्म र ताजा सुगन्ध नआउन्जेल।
2. फिक्सेसन (杀青, shāqīng): ड्रम मेसिनमा पातको तापक्रम 110–120 °C मा — पात नरम नभएसम्म, डाँठ नफुटी बाङ्गिन सक्ने नभएसम्म, रङ गाढा हरियो नबदलिएसम्म र घाँसे गन्ध नहटेसम्म। डढेका किनारा र राता भएका डाँठ वा पातहरू हुनुहुँदैन।
3. चिसो पार्ने (摊凉, tānliáng): पातलो तहमा हावा खेलाएर, त्यसपछि झन्डै 2–3 घण्टा आराम, जसले पातभित्रको चिस्यान समान होस्।
4. मोड्ने (揉捻, róuniǎn): 30–40 मिनेट; कलिलो पात — हल्का दबाबले र छोटो समय, मोटो पात — बलियो र लामो समय। 90 % भन्दा बढी पातहरू मोडिएका हुनुपर्छ।
5. सुकाउने (干燥, gānzào) — तीन विकल्पमा। सियाकार चिया मुस्किलले खुलेको टुसा र पातबाट बनाइन्छ: फिक्सेसनपछि पातलाई हल्का मोडिन्छ वा मोडिँदैन, मेसिनले तानिन्छ र सुकाइन्छ। होङछिङ (烘青) गाँठा फुटाएपछि तातो हावामा दुई चरणमा सुकाइन्छ। आधा सुकाइएको-आधा भुटेको (半烘炒) पहिले बेल्ट सुकाउने यन्त्रमा 115–120 °C मा झन्डै 70 % सुक्खा नभएसम्म सुकाइन्छ, र केही समय राखेपछि — ड्रममा 100–105 °C मा पूरै सुक्खा नभएसम्म।
6. परिष्करण र प्याकेजिङ (整理包装, zhěnglǐ bāozhuāng): चिसो भएको चियाबाट डाँठ, धुलो र पहेंला टुक्राहरू हटाइन्छ।

हरियो चियाका लागि काइपिङ सरकारको वसन्त टिपाइसम्बन्धी प्रकाशन (अप्रिल 2025) ले पसार्ने, फिक्सेसन र मोड्नेका तिनै मापदण्डहरू भन्छ, र सुकाउनका लागि — चियाको आकारअनुसार 90 देखि 160 °C सम्म। रातो र पहेंलो चिया पनि बजारले बनाउँछ; सोही प्रकाशनअनुसार — यो बजारको अभ्यास हो, संरक्षण आवश्यकता होइन:

1. रातो चिया: टिप्ने, ओइलाउने, मोड्ने, किण्वन, सुकाउने। टोकरीभित्र पातलाई हल्का थिचेर मनतातो पानीले भिजाइएको कपडाले छोपिन्छ; सामान्यतया 5–6 घण्टापछि नसाहरू राता हुन्छन्, र पात सुकाउन लगिन्छ।
2. पहेंलो चिया: हरियो चियाकै चरणहरू, साथै टम्म पार्ने (焖黄, mènhuáng): फिक्सेसन र मोडेपछि पात तातो तातो हुँदै थुप्रोमा जम्मा गरिन्छ वा मेसिनले टम्म पारिन्छ, र बिस्तारै पहेंलिँदै जान्छ।

रातो चिया «大沙韵萱红茶», «ग्वाङझोउ रिबाओ» (2023) अनुसार, ओइलाएर, किण्वन गरेर र तताएर (烘焙) बनाइन्छ। साना किसानहरूको चिया साझा कारखाना «大沙优品» ले प्रशोधन गर्छ: काइपिङ मिडिया सेन्टर (2023) का अनुसार, त्यतिबेलासम्म यसले 20 साना किसानहरूको चिया प्रशोधन गरिसकेको थियो।

6. अर्गानोलेप्टिक विशेषताहरू

सबैभन्दा निश्चित विवरण «大沙茶» उत्पादनको संरक्षण आवश्यकता (2025) मा छ; यसैलाई सन्दर्भ पोर्टलहरू र काइपिङ सरकार (2025) ले पनि उद्धृत गर्छन्। यो हरियो स्वरूपको चिया हो। «大沙天露茶» चिन्हका लागि भौगोलिक सङ्केतहरूको संयुक्त आधारले फरक विवरण दिन्छ, र अन्य प्रकाशनहरू «大沙茶» को सामान्य रूपमा, वर्गबिना, कुरा गर्छन् र एकअर्कासँग मिल्दैनन्।

• सुकेको पातको बाहिरी रूप: सङ्केतको विवरणअनुसार — बाक्लै बटारिएको, हल्का बाङ्गिएको, गाढा हरियो (外形较紧结、微卷曲、色泽深绿). सङ्केतको सूत्र — «色深、味浓带花香»: «गाढा रङ, फूलको सुगन्धसहितको बाक्लो स्वाद»। चिन्हका लागि संयुक्त आधारले फरक लेख्छ: सुकेको चिया पातलो र बाक्लो, चम्किलो चाँदीजस्तो झुस देखिने (紧细显银毫)।
• सुकेको पातको सुगन्ध: भेटिएका स्रोतहरूमा विवरण छैन।
• पानीको सुगन्ध: सङ्केतको विवरणअनुसार — स्वच्छ र उच्च, चियाको सुगन्धसहित (香气清高带茶香), यसकै सूत्रअनुसार — फूलको सुगन्धसहित (带花香)। काइपिङ सरकार (2025) थप्छ: गहिरो र बाक्लो, लामो समय टिक्ने (香气深沉而厚重)।
• स्वाद: सङ्केतको विवरणअनुसार — बाक्लो र नरम (滋味浓醇)। काइपिङ सरकार (2025): भरिपूर्ण, टर्रो स्वाद मीठोमा बदलिन्छ र र्याल निस्कन्छ। चिन्हका लागि संयुक्त आधारले लेख्छ: बाक्लो र ताजा, मीठो स्वाद फर्कने (滋味醇厚鲜爽，回甘生津)।
• पानीको रङ: सङ्केतको विवरणअनुसार — हरियो र चम्किलो (汤色绿明亮)। चिन्हका लागि संयुक्त आधारले लेख्छ: स्वच्छ, हल्का पहेंलो मिसिएको हरियो (碧清微黄)।
• चियाको फेद (पानीमा फुलेको पात): सङ्केतको विवरणअनुसार — बाक्लो, नरम, गाढा हरियो (叶底厚软、深绿)।

7. रासायनिक संरचना

«大沙茶» उत्पादनको संरक्षण आवश्यकता (2025) ले यस्ता मापदण्डहरू तोक्छ:

सूचक	मापदण्ड
चिस्यान	6,0 % भन्दा बढी होइन
कुल खरानी	6,0 % भन्दा बढी होइन
चिया पोलिफेनोलहरू	15,0 % भन्दा कम होइन
पानीमा घुल्ने निष्कर्षण पदार्थहरू	36,0 % भन्दा कम होइन

सन्दर्भ पर्यटकीय पोर्टलले पुरानो कृषि सङ्केत विशिष्टताको सारांशमा फरक मापदण्डहरू दिन्छ: चिस्यान 5,0 % भन्दा बढी होइन, खरानी 7,5 % भन्दा बढी होइन, पोलिफेनोलहरू 16,0 % भन्दा कम होइन, निष्कर्षण पदार्थहरू 40,0 % भन्दा कम होइन। पोर्टलको पृष्ठ खुलेन, र यी सङ्ख्याहरू दस्तावेजसँग जाँचिएका छैनन्। «大沙天露茶» चिन्हका लागि भौतिक-रासायनिक विवरण भेटिएका स्रोतहरूमा छैन।

8. पकाउने तरिका

वर्गको अभ्यास — मापदण्डहरू हातमा भएको दाशाको कुन चियामा निर्भर हुन्छन्।

• हरियो: 80–85 °C, 150 मिलिलिटरमा 3 ग्राम, पहिलो पटक 40–60 सेकेन्ड, काँचको गिलास वा गाइवान, दुई-तीन पटक पुन: पकाउन सकिने।
• रातो: 90–95 °C, 150 मिलिलिटरमा 3 ग्राम, पहिलो पटक झन्डै एक मिनेट, गाइवान वा पोर्सिलिन चियादानी, समय बढाउँदै धेरै पटक।

9. भण्डारण

वर्गको अभ्यास। हरियो र पहेंलो चिया — हावा नछिर्ने प्याकेजिङमा, फ्रिजमा 0–5 °C मा, उज्यालो, चिस्यान र गन्धबाट टाढा, एक वर्षभित्र खानुपर्छ। रातो — सुख्खा अँध्यारो ठाउँमा कोठाको तापक्रममा, बाक्लो प्याकेजिङमा, गन्धबाट टाढा।

10. मूल्य र नक्कली

मूल्यसम्बन्धी विवरण भेटिएका स्रोतहरूमा छैन।

• नक्कलीबाट कसरी बच्ने:
  • भौगोलिक प्रमाणीकरण चिन्ह «大沙天露茶» (क्रमांक 20483539) वा «大沙茶» उत्पादनमा भौगोलिक सङ्केतको विशेष चिन्ह खोज्नुहोस्। संरक्षण आवश्यकताअनुसार, क्षेत्रभित्रको उत्पादकले यसको अधिकार काइपिङको बौद्धिक सम्पत्ति निकायमार्फत, प्रान्तमा जाँच गराएर र राष्ट्रिय बौद्धिक सम्पत्ति प्रशासनको स्वीकृतिपछि पाउँछ।
  • उत्पादक काइपिङ सहर काउन्टीको दाशा बजारको हो कि होइन जाँच्नुहोस् («大沙茶» का लागि — सङ्केत क्षेत्रका गाउँहरूबाट, खण्ड 1)।
  • बजारको केही चिया साझा ब्रान्ड «大沙优品» अन्तर्गत बिक्री हुन्छ।
  • तिनै पर्वतको अर्को भिरालोको सियाङवो चियासँग भ्रमित नहुनुहोस्: त्यो अर्को काउन्टीको छुट्टै नाम हो।

11. रोचक तथ्यहरू

• चिन्हका लागि आवेदन सुरुमा अस्वीकार गरियो — गुणस्तर र सीमाको विवरण नभएको कारणसमेत; पुनरावेदनपछि चिन्ह दर्ता भयो।
• «ग्वाङझोउ रिबाओ» (2023) लेख्छ कि बजारमा औद्योगिक कारखानाहरू छँदै छैनन्।
• एउटै बजारले दुई नाममुनि तीन संरक्षण व्यवस्था राख्छ — «大沙天露茶» र «大沙茶»। 2025 को «大沙茶» का आवश्यकताहरूले हरियो चियाको मात्र वर्णन गर्छन्, यद्यपि बजारले रातो र पहेंलो पनि बनाउँछ; चिन्हको क्षेत्र सङ्केतको क्षेत्रसँग मिल्छ कि मिल्दैन, भेटिएका स्रोतहरूबाट पुष्टि गर्न सकिँदैन।
• काइपिङ मिडिया सेन्टर र «नानफाङ नोङचुन बाओ» (दुवै प्रकाशन 2023) का अनुसार, 2022 मा पहेंलो चिया «大沙里一号黄茶» ले «चीनका दस चिया राजा» (中国十大茶王) मध्ये एकको उपाधि पायो। नाममा «पहेंलो» हुनुले वर्ग नै प्रमाणित गर्दैन।

12. अन्य चियाहरूसँग तुलना

• सियाङवो चा (象窝茶): तिनै तियान्लुशान पर्वतको चिया, तर युन्फु जिल्लाको सिन्सिन काउन्टीको; यो पनि विभिन्न वर्गका धेरै शृङ्खलामा उत्पादन हुन्छ।
• गुलाओचा (古劳茶): सोही जियाङमेन जिल्लाको हेशान सहर काउन्टीको ऐतिहासिक हरियो चिया।
• ताइशान होङ चा (台山红茶): छिमेकी ताइशान सहर काउन्टी, जियाङमेन जिल्लाको रातो चिया।
• हेशान होङ चा (鹤山红茶): सोही जियाङमेन जिल्लाको हेशान सहर काउन्टीको रातो चिया।

निष्कर्षमा:

दाशा तियान्लु चा — तियान्लुशान पर्वतको नामबाट नामकरण गरिएको पहाडी बजार दाशाको चिया हो। कागजातहरूले कपभित्रको चियाभन्दा बजारबारे धेरै बताउँछन्: चिन्हको कठिन दर्ता, तीन संरक्षण व्यवस्था, बगान झन्डै 35 हजार मुसम्म विस्तार, साझा कारखाना र साझा ब्रान्ड। चिन्हमुनि धेरै वर्गहरू छन्, स्वरूपका विवरणहरू फरक फरक छन्, त्यसैले कुनै विशेष उत्पादकको विशेष शृङ्खला नै छान्नु उपयुक्त हुन्छ। सबैभन्दा निश्चित विवरण 2025 को «大沙茶» को संरक्षण आवश्यकताले दिन्छ: यो बाक्लो गाढा हरियो पात, चम्किलो हरियो पानी र बाक्लो नरम स्वाद भएको हरियो चिया हो।