Dasha Tianlu Cha (Dàshā tiānlù chá, 大沙天露茶) dia dite avy ao amin’ny vohitra Dasha (大沙镇) ao amin’ny kaominina Kaiping (开平市), faritra Jiangmen, faritanin’i Guangdong. Ny «Tianlu» dia midika «andon’ny lanitra», anaran’ny tendrombohitra Tianlushan (天露山) izay misy ny tanimboly dite ao amin’ilay vohitra, fa tsy anaran’ny kilasy. Eo ambanin’io anarana io no nisoratana ny marika fanamarinana ara-jeografika; ny dite avy amin’ilay vohitra ihany koa dia voaaro amin’ny anarana hoe «大沙茶». Araka ny famoaham-baovao avy amin’ny tanàna, ao Dasha dia indrindra dite maitso, mena ary mavo no amboarina, ka izany no mahatonga ny lahatsoratra ho eo anivon’ny sokajy. Ny fepetra fiarovana ny vokatra «大沙茶» (2025) anefa dia manoritsoritra ny dite maitso ihany.
1. Fanasokajiana sy Fiaviana
- Karazana: Tsy voafaritra. Ny fangatahana mari-pamantarana dia napetraka teo ambanin’ny kilasy 30; tsy misy kilasin’ny dite voalaza ao amin’ny fampahalalana hita momba ilay marika. Ny governemantan’i Kaiping (2025) dia milaza fa ny «大沙茶» dia indrindra dite maitso, mena ary mavo; ny famoaham-baovao tamin’ny 2021 dia nanonona dite mena, maitso ary oolong kely. Ho an’ny vokatra «大沙茶», voafaritra ny kilasy: ny fepetra fiarovana, miraikitra amin’ny fanambarana 632 an’ny Biraon’ny Fanjakana misahana ny Fananana Ara-tsaina (2025), dia manoritsoritra ny dite maitso ihany, miendrika fanjaitra, maina amin’ny rivotra mafana (烘青, hōngqīng) ary sasany maina sasany natsatsika (半烘炒, bàn hōng chǎo).
- Sokajy: Dite avy amin’ny vohitra; marika fanamarinana ara-jeografika laharana 20483539.
- Fiaviana: Sina, faritanin’i Guangdong (广东, Guǎngdōng), faritra Jiangmen (江门, Jiāngmén), kaominina Kaiping (开平, Kāipíng), vohitra Dasha (大沙, Dàshā).
- Faritry ny marika: Ny angon-drakitra feno momba ny famantarana ara-jeografika dia milaza fa faritra niaviany ny faritra ara-pitantanana misy an’i Dasha amin’izao fotoana izao; tsy misy soratra momba ny fitsipiky ny marika misy ny fetran’ny faritra ao amin’ny loharano hita.
- Faritry ny famantarana «大沙茶»: Araka ny filazana avy amin’ny departemantan’ny fambolena ao Guangdong momba ny fanekena ny fangatahana (7 septambra 2020), ny faritra arovana amin’ny famantarana ara-pambolena dia tanàna ara-pitantanana 14 ao amin’ny vohitra Dasha, manomboka any Gangping (岗坪) ka hatrany Wofu (沃富), ary ny kaominina Dashaxu (大沙墟社区). Ny kôordinàta dia 112°13′45″–112°24′50″ atsinanana ary 22°23′21″–22°35′08″ avaratra, velaran-tany manontolo 22 062 ha. Ireo tanàna 14 ireo ihany, ny kaominina ary ny kôordinàta dia naverin’ny fepetra fiarovana tamin’ny 2025. Tsy azo fantarina avy amin’ny loharano hita raha mifanandrify amin’izany ny faritry ny marika «大沙天露茶».
- Kôordinàta ara-jeografika: Kaiping dia eo amin’ny 22,4° avaratra ary 112,7° atsinanana eo ho eo; ny vohitra Dasha dia eo akaikin’ny tendrombohitra Tianlushan.
2. Tantara sy Heviny Ara-kolontsaina
- Tantara:
- Angano. Ny famoaham-baovao eo an-toerana dia mamototra ny dite Tianlushan hatramin’ny vanim-potoana Tang ary mampifandray azy amin’ny angano momba an’i Huineng (惠能), patriarka fahenina Chan, izay voalaza fa namboly dite teto ary nampifangaro ny dite sy ny fisaintsainana. Ny taona marina nanombohan’ny fambolena dite, izay lazain’ny fikarohana eo an-toerana, dia tsy voamarina amin’ny loharano hita akory. Araka ny famoaham-baovao avy amin’ny gazety isan-kerinandro «Shidai Zhoubao» (2022), taorian’ny ady tao Yamen (崖门海战) dia niafina tany amin’ny tendrombohitra Tianlushan ny miaramilan’ny tafika Song avy any Fujian mbamin’ny fianakaviany; maro tamin’izy ireo no mpamboly dite ary nitondra ny fomba fanao Fujian.
- Ming sy Qing. Araka ny famoaham-baovao eo an-toerana, teo amin’ny lembalemba Tiantangping (天堂坪) dia niforona ny tsena dite an-tendrombohitra, «Nanfang Nongcun Bao» (2023) dia mametraka ny varotra tamin’ny vanim-potoana Ming, ary tamin’ny Qing dia nahatratra ny fara tampony ny fambolena dite: araka io famoaham-baovao io ihany, tamin’ny alalan’ny ladoany Qing tao Kaiping tao amin’ny seranan’i Shuikou (水口) dia nivoaka saika 36 000 dan (担) isan-taona ny dite. Ao Tiantangping, araka ny famoaham-baovao tamin’ny 2022, dia mbola ahitana hazo dite antitra hatrany.
- 2016–2018 — marika. Ny foibe fanompoana ara-pambolena ao amin’ny vohitra Dasha no nametraka ny fangatahana teo ambanin’ny kilasy 30 tamin’ny 30 jona 2016. Nolavin’ny Biraon’ny mari-pamantarana aloha: noheverina ho mitovy amin’ny marika efa voasoratra teo aloha ilay marika, ary tsy ampy ny famaritana ny kalitao sy ny fetra ara-jeografika tao amin’ny antontan-taratasy. Nampakarina ny fanoherana; araka ny famoaham-baovao tamin’ny 2021, tamin’ny desambra 2018 dia voasoratra ho marika fanamarinana ara-jeografika ny «大沙天露茶».
- 2018–2021. Araka ny filazan’ny governemantan’i Kaiping (2022), ny «大沙茶» dia niditra tao amin’ny lisitry ny «dite lohataona tsara folo ao Guangdong» (广东十大好春茶) nandritra ny efa-taona nisesy. Ny Media Center ao Kaiping (2021) dia manazava: tamin’ny 2018, ny dite mena marika «大沙里» no nahazo ny anaram-boninahitra, tamin’ny 2019 ny dite maitso «大沙里» avy amin’ny karazany 金萱.
- 2020. Ny foibe fanompoana ara-pambolena ao amin’ny vohitra Dasha no nametraka ny fangatahana ho amin’ny famantarana ara-pambolena «大沙茶»; tamin’ny 7 septambra 2020 dia nanambara ny fanekena azy ny departemantan’ny fambolena ao Guangdong.
- 2021. Araka ny angon’ny governemantan’i Kaiping, tamin’ny 2021 dia niditra tao amin’ny rejisitra nasionalin’ny vokatra ara-pambolena misy famantarana ara-jeografika ny «大沙茶»; araka ny Media Center ao Kaiping, ny fanambarana avy amin’ny ministera momba ny fisoratana anarana dia navoaka tamin’ny 6 aprily 2021.
- 2022. Araka ny angon’ny Media Center ao Kaiping (2023), tamin’ny jona 2022 dia nanomboka nanangana marika iraisana «大沙优品» ny vohitra.
- 2025. Ny Biraon’ny Fanjakana misahana ny Fananana Ara-tsaina, tamin’ny alalan’ny fanambarana 632 (nosoniavina tamin’ny 9 jona, navoaka tamin’ny 27 jona 2025), dia nanamarina ho vokatra misy famantarana ara-jeografika ny anarana 224. Ao amin’ny lisitra miraikitra, ny laharana faha-178 dia indrindra ny «大沙茶»; mpangataka ny foibe fanompoana ara-pambolena ao amin’ny vohitra Dasha (开平市大沙镇农业综合服务中心), faritra ireo tanàna 14 sy kaominina ireo ihany. Ny angon-drakitra feno momba ny famantarana ara-jeografika dia mampifandray io laharana io amin’ny marika «大沙天露茶», fa ao amin’ny lisitra mihitsy dia ny anarana «大沙茶» ihany no voasoratra.
- Anarana: «Dasha» (大沙) dia fasika lehibe, anaran’ny vohitra; «tianlu» (天露) dia andon’ny lanitra, anaran’ny tendrombohitra; «cha» (茶) dia dite.
- Heviny ara-kolontsaina: Araka ny famoaham-baovao tamin’ny 2021 sy 2022, tamin’ny 2015 dia niditra tao amin’ny «vohitra dite folo ao Guangdong» (广东十大茶乡) i Dasha; ny «Nanfang Nongcun Bao» (2023) dia mametraka ny anaram-boninahitra mitovy tamin’ny 2014. Araka ny famoaham-baovao tamin’ny 2021, ny vohitra dia nekena ho vohitra dite manokana eo amin’ny faritany, ary enina amin’ny tanànany no tanàna dite manokana. Nanomboka tamin’ny 2022, ny dite avy ao amin’ny vohitra dia amidy eo ambanin’ny marika iraisana «大沙优品».
3. Famaritana Botanika sy Akora
- Karazany: Araka ny famoaham-baovao eo an-toerana, tao Dasha dia efa nisy karazany maherin’ny roapolo nofantenana, nohatsaraina ary nampidirina, anisan’izany ny ravina lehibe Yunnan (云南大叶), 金萱 (Jīnxuān), 鸿雁 (Hóngyàn) ary 白毛 (Báimáo). Ny fanadihadiana nataon’ny Tea Institute ao amin’ny Guangdong Academy of Agricultural Sciences tamin’ny 2004 no nanomboka ny asa: nametraka toeram-pampisehoana 100 mu tao amin’ny tanàna Gangping (岗坪) ny institiota. Ny famoaham-baovao tamin’ny 2021 dia manonona ny 金萱, 英红九号 (Yīnghóng jiǔhào) ary 鸿雁 ho karazany lehibe.
- Karazany araka ny fepetra fiarovana «大沙茶»: 金萱 (Jīnxuān) sy karazany hafa mety (金萱等适宜大沙茶的茶树品种).
- Hazo antitra: Araka ny famoaham-baovao tamin’ny 2022 sy 2023, ny vondrona hazo dite antitra ao Tianlushan dia mbola voatahiry hatramin’izao; tsy voalaza ao amin’ny loharano hita ny isany.
- Fenitry ny fanangonana: Ho an’ny marika, tsy voafaritra ao amin’ny loharano hita ny fenitry ny fanangonana. Ho an’ny vokatra «大沙茶», ny fepetra fiarovana dia mametraka ny fanangonana manomboka amin’ny tsimoka iray misy ravina iray ka hatramin’ny tsimoka iray misy ravina telo (一芽一叶至一芽三叶); ny tahony dia tokony ho feno, mitovy ary madio.
4. Terroir sy Ny Mampiavaka ny Fambolena
- Tendrombohitra: Ny tampon’ny Tianlushan dia eo amin’ny sisin-tanin’ny vohitra Dasha sy ny distrikan’i Xinxing; ny tranokala ofisialin’i Jiangmen (2025) dia milaza ny haavony ho 1251 m ary io no teboka avo indrindra any atsimon’ny afovoan’i Guangdong, ny Wikipedia sinoa kosa milaza 1254 m. Ny tandavan-tendrombohitra dia mamakivaky ny tanin’i Xinxing, Yangchun, Yangdong, Enping ary Kaiping.
- Haavon’ny tanimboly: Tsy voalaza ny haavon’ny tanimboly marina ao amin’ny loharano hita. Ny fitaovana ofisialy dia mamerina ny raikipohy hoe «tendrombohitra avo, latitude ambany, rahona sy zavona be, famokarana madio tsy misy fandotoana».
- Toetrandro sy tany: Araka ny famoaham-baovao eo an-toerana, toetrandro malefaka be orana, zavona matetika, tany lonaka. Ny fepetra fiarovana «大沙茶» dia manazava: ny tany dia indrindra tany mena sy tany mavo (红壤、黄壤), manankarena organika, misy pH 4,5–5,5.
- Tanimboly araka ny fepetra fiarovana «大沙茶»: 2500–4000 ny zana-kazo isaky ny mu; ny fambolena amin’ny lohataona dia manomboka amin’ny tapaky ny febroary ka hatramin’ny fiandohan’ny martsa, ny amin’ny fararano dia manomboka amin’ny fiandohan’ny oktobra ka hatramin’ny faran’ny novambra. Ny zezika fototra dia apetraka amin’ny oktobra–novambra ao anaty hady lalina 20–25 sm, eo amin’ny 1000 kg ny zezika organika isaky ny mu.
- Velarana: Ny famoaham-baovao tamin’ny 2021 dia milaza 10 200 mu ny tanimboly, ny filazana tamin’ny 2020 momba ny fangatahana famantarana dia 680 ha (mitovy amin’ny 10 200 mu) ary 180 taonina dite isan-taona. Araka ny angon’ny Media Center ao Kaiping (2023), saika 2333 ha (eo amin’ny 35 arivo mu) no misy dite, ka maherin’ny 666 ha ny tanimbolin’ny karazany malaza.
5. Teknolojian’ny Famokarana
Ho an’ny marika «大沙天露茶», tsy voafaritra ao amin’ny loharano hita ny teknolojia, fa eo ambanin’ny anaran’ny vohitra dia dite amin’ny kilasy samihafa no avoaka. Ho an’ny vokatra «大沙茶», ny fepetra fiarovana 2025 no mamaritra azy, ary teknolojian’ny dite maitso izany:
- Fametrahana mivelatra (摊青, tānqīng): Eo ambony harona volotsangana na tsihy, tsy mihoatra ny 3,5 sm ny hateviny, maharitra 4–10 ora, mandra-paha very 10–20 % ny lanjan’ny ravina, lasa malemilemy ary mamoaka fofona vaovao.
- Fijanonana (杀青, shāqīng): Amin’ny milina varingarina amin’ny maripanan’ny ravina 110–120 °C, mandra-paha lasa malemilemy ny ravina ary ny tahony dia miondrika nefa tsy tapaka, mandra-piova ho maitso mainty ny loko ary manjavona ny fofona ahitra. Tsy tokony hisy sisiny may sy tahony na ravina lasa mena.
- Fampangatsiahana (摊凉, tānliáng): Amin’ny sosona manify miaraka amin’ny rivotra, avy eo fitsaharana 2–3 ora eo ho eo, mba hitovy ny hamandoana ao anaty ravina.
- Fikotrana (揉捻, róuniǎn): 30–40 minitra; ny ravina malemy dia amin’ny tsindry maivana sy fotoana fohy, ny ravina mafy dia amin’ny tsindry mahery sy fotoana lava kokoa. Maherin’ny 90 % ny ravina no tokony ho voakotrana.
- Fanamainana (干燥, gānzào) amin’ny fomba telo. Ny dite miendrika fanjaitra dia avy amin’ny tsimoka vao misokatra misy ravina iray: aorian’ny fijanonana dia kely ny fikotrana na tsy misy mihitsy, atarina amin’ny milina ary mainaina. Ny Hongqing (烘青) aorian’ny fanalana ny vongany dia mainaina amin’ny rivotra mafana indroa. Ny antsasa-mainina-antsasa-natsatsika (半烘炒) dia mainaina aloha amin’ny milina fanamainana misy fehikibo amin’ny 115–120 °C mandra-paha 70 % eo ho eo ny fahamainana, ary aorian’ny fitsaharana dia ao anaty varingarina amin’ny 100–105 °C mandra-paha maina tanteraka.
- Fanatsarana sy fonosana (整理包装, zhěnglǐ bāozhuāng): Ny dite efa nangatsiaka dia diovina amin’ny tahony, vovoka ary ravina mavo.
Ho an’ny dite maitso, ny famoaham-baovao avy amin’ny governemantan’i Kaiping momba ny fanangonana lohataona (aprily 2025) dia manonona ny mari-pamantarana mitovy amin’ny fametrahana mivelatra, fijanonana ary fikotrana, ary ho an’ny fanamainana kosa dia 90 ka hatramin’ny 160 °C arakaraka ny endriky ny dite. Ny dite mena sy mavo koa dia amboarin’ny vohitra; araka io famoaham-baovao io ihany, fanao ao amin’ny vohitra izany, fa tsy fepetra fiarovana:
- Dite mena: fanangonana, fanalefahana, fikotrana, fermentasiona, fanamainana. Ny ravina ao anaty harona dia atsindry kely ary sarona lamba voalena rano mafana; matetika aorian’ny 5–6 ora dia lasa mena ny lalan-dravina, ary ny ravina dia alefa ho mainaina.
- Dite mavo: dingana mitovy amin’ny dite maitso, miampy ny fitehirizana mafana (焖黄, mènhuáng): ny ravina aorian’ny fijanonana sy ny fikotrana, mbola mafana, dia atambatra na tehirizina amin’ny milina, ary mihamavo tsikelikely.
Ny dite mena «大沙韵萱红茶», araka ny «Guangzhou Ribao» (2023), dia amboarina amin’ny fanalefahana, fermentasiona ary fanafanana (烘焙). Ny dite avy amin’ny orinasa madinika dia karakarain’ny orinasa iraisana «大沙优品»: araka ny angon’ny Media Center ao Kaiping (2023), tamin’izany fotoana izany dia efa nikarakara ny dite avy amin’ny orinasa madinika 20 ilay orinasa.
6. Toetra Ara-tsaina (Organoleptika)
Ny famaritana mazava indrindra dia ao amin’ny fepetra fiarovana ny vokatra «大沙茶» (2025); io ihany no entin’ny vavahadin-tserasera sy ny governemantan’i Kaiping (2025). Izany dia dite miendrika maitso. Ho an’ny marika «大沙天露茶», ny angon-drakitra feno momba ny famantarana ara-jeografika dia manome famaritana hafa, fa ny famoaham-baovao hafa kosa dia miresaka momba ny «大沙茶» amin’ny ankapobeny, tsy misy kilasy, ary mifanohitra.
- Endriky ny ravina maina: Araka ny famaritan’ny famantarana, somary mivonkina mafy, miolakolaka kely, maitso mainty (外形较紧结、微卷曲、色泽深绿). Ny raikipohin’ny famantarana dia «色深、味浓带花香»: «loko mainty, tsiro lalina misy fofona voninkazo». Ho an’ny marika, ny angon-drakitra feno dia manoratra hafa: ny dite maina dia manify sy mivonkina, misy volo volafotsy miharihary (紧细显银毫).
- Fofon’ny ravina maina: Tsy misy angona ao amin’ny loharano hita.
- Fofon’ny dite voalona: Araka ny famaritan’ny famantarana, madio sy avo, misy fofona dite (香气清高带茶香), araka ny raikipohiny ihany koa, misy fofona voninkazo (带花香). Ny governemantan’i Kaiping (2025) dia manampy: lalina sy matevina, maharitra ela (香气深沉而厚重).
- Tsiro: Araka ny famaritan’ny famantarana, feno sy malemilemy (滋味浓醇). Governemantan’i Kaiping (2025): feno, ny mangidy dia mivadika ho mamy ary mampitsitsitra rora. Ho an’ny marika, ny angon-drakitra feno dia manoratra: feno sy vaovao, misy fiverenana mamy (滋味醇厚鲜爽，回甘生津).
- Lokon’ny rano: Araka ny famaritan’ny famantarana, maitso sy mamirapiratra (汤色绿明亮). Ho an’ny marika, ny angon-drakitra feno dia manoratra: madio, maitso misy mavo kely (碧清微黄).
- Ravina efa nandrahoina: Araka ny famaritan’ny famantarana, matevina, malemilemy, maitso mainty (叶底厚软、深绿).
7. Firafitra Simika
Ny fepetra fiarovana ny vokatra «大沙茶» (2025) dia mametraka ireto fenitra ireto:
| Mpamaritra | Fenitra |
|---|---|
| Hamandoana | tsy mihoatra ny 6,0 % |
| Lavenona manontolo | tsy mihoatra ny 6,0 % |
| Polyphénols dite | tsy latsaky ny 15,0 % |
| Zavatra azo alaina anaty rano | tsy latsaky ny 36,0 % |
Ny vavahadin-tserasera mpizahatany iray, amin’ny famerenana ny fepetra teo aloha momba ny famantarana ara-pambolena, dia mitanisa fenitra hafa: hamandoana tsy mihoatra ny 5,0 %, lavenona tsy mihoatra ny 7,5 %, polyphénols tsy latsaky ny 16,0 %, zavatra azo alaina tsy latsaky ny 40,0 %. Tsy nisokatra ny pejin’ny vavahadin-tserasera, ary tsy nohamarinina tamin’ny antontan-taratasy ireo isa ireo. Ho an’ny marika «大沙天露茶», tsy misy angona fizika-simika ao amin’ny loharano hita.
8. Fomba Fandrariana
Fanao amin’ny kilasy, miankina amin’ny karazana dite avy any Dasha eny an-tanana ny mari-pamantarana.
- Maitso: 80–85 °C, 3 g isaky ny 150 ml, ny fanondrahana voalohany 40–60 segondra, kaopy fitaratra na gaiwan, fanondrahana indroa na intelo.
- Mena: 90–95 °C, 3 g isaky ny 150 ml, ny fanondrahana voalohany eo amin’ny iray minitra eo ho eo, gaiwan na teapot porselana, fanondrahana maromaro miaraka amin’ny fanitarana ny fotoana.
9. Fitehirizana
Fanao amin’ny kilasy. Ny dite maitso sy mavo dia ao anaty fonosana hermetika, ao anaty vata fampangatsiahana amin’ny 0–5 °C, tsy misy hazavana, hamandoana ary fofona, sotroina ao anatin’ny herintaona. Ny dite mena dia ao amin’ny toerana maina sy maizina amin’ny maripanan’ny efitrano, ao anaty fonosana mafy, lavitry ny fofona.
10. Vidiny sy Fisandohana
Tsy misy angona momba ny vidiny ao amin’ny loharano hita.
- Ahoana no hisorohana ny fisandohana:
- Mitadiava ny marika fanamarinana ara-jeografika «大沙天露茶» (laharana 20483539) na ny marika manokana famantarana ara-jeografika amin’ny vokatra «大沙茶». Araka ny fepetra fiarovana, ny zo hampiasa azy dia azon’ny mpamokatra avy ao amin’ny faritra amin’ny alalan’ny biraon’ny fananana ara-tsaina ao Kaiping, miaraka amin’ny fanamarinana ao amin’ny faritany sy ny fankatoavan’ny Biraon’ny Fanjakana misahana ny Fananana Ara-tsaina.
- Hamarino fa avy ao amin’ny vohitra Dasha, kaominina Kaiping ny mpamokatra (ho an’ny «大沙茶», avy amin’ny tanàna ao amin’ny faritry ny famantarana, fizarana 1).
- Ny ampahany amin’ny dite avy ao amin’ny vohitra dia amidy eo ambanin’ny marika iraisana «大沙优品».
- Aza afangaro amin’ny dite Xiangwo avy amin’ny tehezan-tendrombohitra hafa amin’ny tendrombohitra mitovy: anarana hafa avy amin’ny distrika hafa izany.
11. Zava-misy Mahaliana
- Nolavina aloha ny fangatahana mari-pamantarana, anisan’izany ny tsy famaritana ny kalitao sy ny fetra; taorian’ny fanoherana dia voasoratra ihany ny marika.
- Ny «Guangzhou Ribao» (2023) dia manoratra fa tsy misy mihitsy ny orinasa indostrialy ao amin’ny vohitra.
- Vohitra iray dia mitazona fomba fiarovana telo eo ambanin’ny anarana roa, «大沙天露茶» sy «大沙茶». Ny fepetra 2025 ho an’ny «大沙茶» dia manoritsoritra ny dite maitso ihany, na dia mbola amboarina ao amin’ny vohitra koa ny dite mena sy mavo; tsy azo fantarina avy amin’ny loharano hita raha mifanandrify amin’ny faritry ny famantarana ny faritry ny marika.
- Araka ny angon’ny Media Center ao Kaiping sy ny «Nanfang Nongcun Bao» (samy famoaham-baovao tamin’ny 2023), tamin’ny 2022, ny dite mavo «大沙里一号黄茶» dia nahazo ny anaram-boninahitra iray amin’ireo «mpanjaka dite folo ao Sina» (中国十大茶王). Ny «mavo» eo amin’ny anarana dia tsy manaporofo ho azy ny kilasy.
12. Fampitahana amin’ny dite hafa
- Xiangwo Cha (象窝茶): Dite avy amin’ny tendrombohitra Tianlushan ihany, fa avy amin’ny distrikan’i Xinxing, faritra Yunfu; avoaka amin’ny andiany maromaro amin’ny kilasy samihafa koa izy io.
- Gulaocha (古劳茶): Dite maitso ara-tantara avy amin’ny kaominina Heshan ao amin’ny faritra Jiangmen ihany.
- Taishan Hong Cha (台山红茶): Dite mena avy amin’ny kaominina mifanila aminy Taishan, faritra Jiangmen.
- Heshan Hong Cha (鹤山红茶): Dite mena avy amin’ny kaominina Heshan ao amin’ny faritra Jiangmen ihany.
Ho famaranana:
Dasha Tianlu Cha dia dite avy amin’ny vohitra an-tendrombohitra Dasha, nomena anarana avy amin’ny tendrombohitra Tianlushan. Ny antontan-taratasy dia milaza bebe kokoa momba ny vohitra noho ny dite ao anaty kaopy: fisoratana marika sarotra, fomba fiarovana telo, fitomboan’ny tanimboly ka saika 35 arivo mu, orinasa iraisana ary marika iraisana. Misy kilasy maromaro eo ambanin’ny marika, mifanohitra ny famaritana ny endrika, ka tokony hisafidy andiany manokana avy amin’ny mpamokatra manokana. Ny famaritana mazava indrindra dia omen’ny fepetra fiarovana «大沙茶» 2025: dite maitso misy ravina maitso mainty mivonkina, rano maitso mamirapiratra ary tsiro feno sy malemilemy.