തോങ്ഷാൻ ഹോങ്ച (Tōngshān hóngchá, 通山红茶) — ഹുബെയ് പ്രവിശ്യയുടെ തെക്കുകിഴക്ക് ഭാഗത്തുള്ള സിയാനിങ് (咸宁市) നഗരജില്ലയിലെ തോങ്ഷാൻ കൗണ്ടിയിലെ (通山县) ഒരു റെഡ് ടീ ആണ്. സംരക്ഷണ മേഖല — തെക്കൻ ഹുബെയ്യിലെ മുഫു പർവതനിരയുടെ (幕阜山脉) മധ്യഭാഗത്തുള്ള അഞ്ച് പട്ടണങ്ങളും വില്ലേജുകളും: ജിയുഗോങ്ഷാൻ പർവതവും (九宫山) അതിനെ ചുറ്റിപ്പറ്റിയുള്ള പർവതങ്ങളും. ഈ പേരിന് ഇരട്ട സംരക്ഷണമുണ്ട് — ഒരു കാർഷിക ഭൂമിശാസ്ത്ര സൂചകമായും, 2025-ൽ സ്റ്റേറ്റ് ഇന്റലക്ച്വൽ പ്രോപ്പർട്ടി ഓഫീസ് അംഗീകരിച്ച ഭൂമിശാസ്ത്ര സൂചകമുള്ള ഉൽപ്പന്നമായും. ഈ അംഗീകാരത്തോട് അനുബന്ധിച്ചുള്ള സംരക്ഷണ ആവശ്യകതകൾ സോർട്ടുകൾ, തോട്ടങ്ങളുടെ ഉയരം, മണ്ണ്, സംസ്കരണ ക്രമം എന്നിവ നിർണയിക്കുന്നു, കൂടാതെ രൂപം ചുരുക്കി വിവരിക്കുന്നു: ഇല കറുത്തതും തിളക്കമുള്ളതും, സുഗന്ധം ഉയർന്നതും ശുദ്ധവും, വാർത്തെടുത്ത ഇല ചെറുതായി ഇരുണ്ടതും.
1. വർഗ്ഗീകരണവും ഉത്ഭവവും
- തരം: റെഡ് ടീ (红茶, hóngchá), പൂർണ്ണമായും പുളിപ്പിച്ചത്. സംരക്ഷിത നാമത്തിൽ ക്ലാസ് പറഞ്ഞിട്ടുണ്ട്, സംരക്ഷണ ആവശ്യകതകളിലെ സംസ്കരണ ക്രമത്തിലൂടെ സ്ഥിരീകരിക്കുന്നു: വാട്ടൽ, ചുരുട്ടൽ, പുളിപ്പിക്കൽ, ഉണക്കൽ.
- വിഭാഗം: തെക്കൻ ഹുബെയ്യിലെ മലയോര റെഡ് ടീ; കാർഷിക ഭൂമിശാസ്ത്ര സൂചകം, ഭൂമിശാസ്ത്ര സൂചകമുള്ള ഉൽപ്പന്നം (2025).
- ഉത്ഭവം: ചൈന, ഹുബെയ് പ്രവിശ്യ (湖北, Húběi), സിയാനിങ് നഗരജില്ല (咸宁, Xiánníng), തോങ്ഷാൻ കൗണ്ടി (通山, Tōngshān).
- സംരക്ഷണ മേഖല: സ്റ്റേറ്റ് ഇന്റലക്ച്വൽ പ്രോപ്പർട്ടി ഓഫീസിന്റെ നമ്പർ 640 അറിയിപ്പിന്റെ അനുബന്ധം അനുസരിച്ച് — കൗണ്ടിയിലെ അഞ്ച് യൂണിറ്റുകൾ: സിയാപു പട്ടണം (厦铺镇), ചുവാങ് വാങ് പട്ടണം (闯王镇), ജിയുഗോങ്ഷാൻ പട്ടണം (九宫山镇), ഹോങ്ഗാങ് പട്ടണം (洪港镇), യാങ്ഫാങ്ലിൻ വില്ലേജ് (杨芳林乡). അനുബന്ധം ഭൂപ്രകൃതി വ്യക്തമാക്കുന്നു: തെക്കൻ ഹുബെയ്യിലെ മുഫു പർവതനിരയുടെ മധ്യഭാഗം, ജിയുഗോങ്ഷാൻ പർവതവും ചുറ്റുമുള്ള പർവതങ്ങളും.
- മേഖലയുടെ ഭൂമിശാസ്ത്ര നിർദ്ദേശാങ്കങ്ങൾ: 114°15′–114°58′ E, 29°19′–29°33′ N.
2. ചരിത്രവും സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യവും
- ചരിത്രം:
- കാർഷിക സൂചകം. തോങ്ഷാൻ ഹോങ്ച കാർഷിക, ഗ്രാമീണ കാര്യ മന്ത്രാലയം AGI03366 എന്ന നമ്പറിൽ കാർഷിക ഭൂമിശാസ്ത്ര സൂചകമായി രജിസ്റ്റർ ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. ഞാൻ കണ്ടെത്തിയ രേഖകളിൽ രജിസ്ട്രേഷൻ തീയതിയില്ല.
- 2025. 2025 ജൂലൈ 16-ലെ നമ്പർ 640 അറിയിപ്പിലൂടെ (ആഗസ്റ്റ് 13-ന് പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു), സ്റ്റേറ്റ് ഇന്റലക്ച്വൽ പ്രോപ്പർട്ടി ഓഫീസ് 1409 പേരുകൾ ഭൂമിശാസ്ത്ര സൂചകമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളായി അംഗീകരിച്ചു — “延庆国光苹果” ആപ്പിളുകൾ മുതൽ ചായ വരെ; അതിൽ തോങ്ഷാൻ ഹോങ്ചയും ഉൾപ്പെടുന്നു. അപേക്ഷകൻ — തോങ്ഷാൻ കൗണ്ടിയിലെ ജിയുഗോങ്ഷാൻ ടീ അസോസിയേഷൻ (通山县九宫山茶叶协会). അറിയിപ്പോട് അനുബന്ധിച്ച് ഉൽപ്പന്ന വിവരങ്ങളും അവയുടെ സംരക്ഷണ ആവശ്യകതകളും ഉണ്ട്.
- അയൽ പേര്. അതേ അറിയിപ്പിലൂടെ, അതേ അസോസിയേഷന്റെ അപേക്ഷയിൽ, “九宫山茶” അംഗീകരിച്ചു — അഞ്ച് പട്ടണങ്ങളും വില്ലേജുകളും ഉൾപ്പെടുന്ന അതേ മേഖലയുള്ള ഒരു ഗ്രീൻ ടീ.
- പഴയ രേഖകൾ. തോങ്ഷാൻ റെഡ് ടീയുടെ തന്നെ രേഖാമൂലമുള്ള ചരിത്രം പ്രാഥമിക സ്രോതസ്സുകളിൽ ഞാൻ കണ്ടെത്തിയില്ല.
- പേര്: 通山 — കൗണ്ടിയുടെ പേര്, 红茶 — “റെഡ് ടീ”.
- സ്ഥലത്തിന്റെ സാംസ്കാരിക സന്ദർഭം: മേഖലയിൽ ഉൾപ്പെടുന്ന ചുവാങ് വാങ് പട്ടണം ലി സിചെങ്ങിന്റെ (李自成) വിളിപ്പേരായ “ചുവാങ്-വാങ്” (闯王) എന്നതിന്റെ പേരിലാണ്. മിങ് രാജവംശത്തെ അട്ടിമറിച്ച കർഷക കലാപത്തിന്റെ നേതാവാണ് അദ്ദേഹം. ഐതിഹ്യമനുസരിച്ച്, ജിയുഗോങ്ഷാനടുത്ത് അദ്ദേഹം മരിച്ചു, കൗണ്ടിയിൽ അദ്ദേഹത്തിന്റെ ശവകുടീരവുമുണ്ട്. മരണസ്ഥലം വിവാദവിഷയമാണ്: ചൈനീസ് വിക്കിപീഡിയ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് ലി സിചെങ്ങിന്റെ ശവകുടീരങ്ങൾ അതേ ജില്ലയിലെ തോങ്ചെങ് കൗണ്ടിയിലും ഹുനാനിലെ ഷിമെനിലും ഉണ്ടെന്നാണ്. ഇത് തദ്ദേശ ചരിത്രമാണ്, ചായയുടെ സവിശേഷതയല്ല. ജിയുഗോങ്ഷാൻ ഒരു താവോയിസ്റ്റ് പർവതവും ദേശീയ പ്രകൃതി സംരക്ഷണ കേന്ദ്രവും കൂടിയാണ്; ഇവിടെ ചായയുമായി ആശ്രമങ്ങൾക്കുള്ള ബന്ധം രേഖകളാൽ സ്ഥിരീകരിക്കപ്പെട്ടിട്ടില്ല.
3. സസ്യശാസ്ത്ര വിവരണവും അസംസ്കൃത വസ്തുവും
- സോർട്ടുകൾ / കൾട്ടിവറുകൾ: സംരക്ഷണ ആവശ്യകതകൾ അനുസരിച്ച് — പ്രാദേശിക ജനസംഖ്യ (当地群体种), സമീപ വർഷങ്ങളിൽ അവതരിപ്പിച്ച “എച” എന്ന ഹുബെയ് സീരീസിലെ സോർട്ടുകൾ, ഉദാഹരണത്തിന് എച 8 (鄂茶8, Èchá 8), വുഫെങ് 212 (五峰212, Wǔfēng 212).
- വിളവെടുപ്പ്: രേഖ ഒരു വിളവെടുപ്പ് മാനദണ്ഡമല്ല, അതിന്റെ തത്വങ്ങളാണ് നൽകുന്നത്: മുകൾഭാഗത്തെ മുളകൾ എടുത്ത് അടിഭാഗം സംരക്ഷിക്കുക, നടുവ് എടുത്ത് വശങ്ങൾ സംരക്ഷിക്കുക, ഉയർന്ന മുളകൾ എടുത്ത് താഴ്ന്നവ സംരക്ഷിക്കുക, ഇടതൂർന്നവ എടുത്ത് അപൂർവമായവ സംരക്ഷിക്കുക, വലുത് എടുത്ത് ചെറുത് സംരക്ഷിക്കുക (采面养底、采中养侧、采高养低、采密养稀、采大养小).
- വിളവെടുപ്പ് മാനദണ്ഡവും സമയവും: കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ വിവരമില്ല.
4. ടെറോയറും കൃഷി സവിശേഷതകളും
- പ്രദേശം: ഹുബെയ്യുടെ തെക്കുകിഴക്ക്. ചൈനീസ് വിക്കിപീഡിയ പ്രകാരം, ജിയുഗോങ്ഷാൻ മുഫു പർവതനിരയുടെ മധ്യഭാഗത്താണ്, ജിയാങ്സി പ്രവിശ്യയുമായി അതിർത്തി പങ്കിടുന്നു; പ്രധാന കൊടുമുടി 1656 മീ. അതേ വിക്കിപീഡിയ പ്രകാരം, കൗണ്ടിയിൽ എട്ട് പട്ടണങ്ങളും നാല് വില്ലേജുകളും ഉണ്ട്.
- മേഖലയുടെ സ്ഥാനം: നിർദ്ദേശാങ്കങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, മേഖല കൗണ്ടി ആസ്ഥാനമായ തോങ്യാങ്ങിന് (通羊镇) തെക്കാണ്, അത് ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നില്ല.
- കൃഷി ഉയരം: 400–900 മീ — സംരക്ഷണ ആവശ്യകതകൾ അനുസരിച്ച്.
- മണ്ണ്: അവിടെത്തന്നെ — കാലാവസ്ഥയാൽ ക്ഷയിച്ച പാറകളിലെ മണൽ കലർന്ന പശിമരാശി മണ്ണ് (风化石砂质壤), ഇടത്തരം ഫലഭൂയിഷ്ഠതയുള്ള മഞ്ഞ-തവിട്ട് മണ്ണ് (黄棕壤). ശരാശരി ജൈവവസ്തു 5.31%, മൊത്തം നൈട്രജൻ 0.12%, ലഭ്യമായ ഫോസ്ഫറസ് 16–21 mg/kg, ലഭ്യമായ പൊട്ടാസ്യം 13 mg/kg, pH 4.5–5.5.
- നടീലും പരിപാലനവും: സ്പ്രിംഗ് ഫെസ്റ്റിവലിനടുത്ത്, ഫെബ്രുവരിക്ക് ശേഷമല്ലാതെ തൈകൾ നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നു; ഒരു കൂട്ടിൽ ഒന്നോ രണ്ടോ ചെടികൾ വീതം, രണ്ട് വരികളിലായി, ഒരു മുവിൽ 5000–6000 കുറ്റിച്ചെടികൾ. ശൈത്യകാലത്ത് ഒരു മുവിൽ 300 കിലോ റാപ്സീഡ് അല്ലെങ്കിൽ നിലക്കടല പിണ്ണാക്ക്, അല്ലെങ്കിൽ 1000 കിലോ പന്നി അല്ലെങ്കിൽ കോഴി വളം, 50 കിലോ ഓർഗാനിക് സംയുക്തം, 50 കിലോ ഫോസ്ഫറസ് വളം എന്നിവ — മുകുളത്തിന്റെ അരികിലെ ആഴത്തിലുള്ള ചാലിൽ ഇടുന്നു.
- കാലാവസ്ഥ: കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ വിവരമില്ല.
5. ഉൽപ്പാദന സാങ്കേതികവിദ്യ
സംരക്ഷണ ആവശ്യകതകൾ ജോലിയുടെ ക്രമം നിർണയിക്കുന്നു, പക്ഷേ താപനിലയും സമയവുമല്ല.
- പ്രാഥമിക സംസ്കരണം (初制, chūzhì):
- വാട്ടൽ (萎凋, wěidiāo).
- ചുരുട്ടൽ (揉捻, róuniǎn).
- പുളിപ്പിക്കൽ (发酵, fājiào).
- ഉണക്കൽ (干燥, gānzào). ഇതിൽ നിന്ന് മാവോച (毛茶, máochá) എന്ന പരുക്കൻ ചായ ലഭിക്കുന്നു; അത് പരിശോധിച്ച്, തൂക്കം നോക്കി, പായ്ക്ക് ചെയ്ത് സംഭരണശാലയിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു.
- ശുദ്ധീകരണം (精制, jīngzhì): മാവോച ബാച്ചുകളായി സംയോജിപ്പിച്ച്, അരിപ്പ (筛制, shāizhì), വീശൽ (风选, fēngxuǎn), അന്യവസ്തുക്കൾ നീക്കം ചെയ്യൽ (拣剔, jiǎntī), പരിശോധന, ഫിനിഷ്ഡ് ചായയുടെ മിശ്രണം, ബാച്ച് ഏകീകരിക്കൽ (匀堆, yúnduī), വീണ്ടും ഉണക്കൽ (补火, bǔhuǒ), തൂക്കം നോക്കൽ, പായ്ക്ക് ചെയ്യൽ എന്നിവ നടത്തുന്നു.
താപനില, ഈർപ്പം, പുളിപ്പിക്കൽ കാലാവധി തുടങ്ങിയ പാരാമീറ്ററുകൾ രേഖ നൽകുന്നില്ല.
6. ഓർഗാനോലെപ്റ്റിക് സവിശേഷതകൾ
രൂപം — സംരക്ഷണ ആവശ്യകതകൾ അനുസരിച്ച്. രേഖ ചായയെ രണ്ടുതവണ വിവരിക്കുന്നു — ഓർഗാനോലെപ്റ്റിക് വിഭാഗത്തിലും ഭൗതിക-രാസ സൂചകങ്ങളുടെ വിഭാഗത്തിലും — കൂടാതെ ഇൻഫ്യൂഷൻ നിറത്തിൽ വിവരണങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു.
- ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെ രൂപം: മനോഹരമായ രൂപം, തിളക്കമുള്ള കറുപ്പ് (外形优美，色泽乌润).
- ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെ സുഗന്ധം: പ്രത്യേക വിവരണമില്ല.
- ഇൻഫ്യൂഷൻ സുഗന്ധം: ഉയർന്നതും ശുദ്ധവും (香气高纯); രണ്ടാമത്തെ വിവരണത്തിൽ — സ്വാഭാവിക പുഷ്പഗന്ധം, നീണ്ടുനിൽക്കുന്നത് (天然花香持久).
- രുചി: മൃദുവും, സമൃദ്ധവും, ഉന്മേഷദായകവും (滋味醇厚爽口); ചായ ധാരാളം തവണ ഒഴിക്കുന്നതിനെ പ്രതിരോധിക്കുന്നു (耐冲泡).
- ഇൻഫ്യൂഷൻ നിറം: ഇളം ചുവപ്പ് (汤色浅红) — ഓർഗാനോലെപ്റ്റിക് വിഭാഗത്തിൽ; ചുവപ്പും തിളക്കവും (汤色红亮) — രണ്ടാമത്തെ വിവരണത്തിൽ.
- ചായയുടെ അടിഭാഗം (വാർത്തെടുത്ത ഇല): ചെറുതായി ഇരുണ്ടത് (叶底稍暗).
7. രാസഘടന
സംരക്ഷണ ആവശ്യകതകൾ മൂന്ന് സൂചകങ്ങൾ നൽകുന്നു:
| സൂചകം | ആവശ്യകത |
|---|---|
| ചായ പോളിഫെനോളുകൾ | 22.2% ൽ കുറയാത്തത് |
| സ്വതന്ത്ര അമിനോ ആസിഡുകൾ | 2.7% ൽ കുറയാത്തത് |
| ജലത്തിൽ ലയിക്കുന്ന എക്സ്ട്രാക്റ്റീവ് വസ്തുക്കൾ | 42.4% ൽ കുറയാത്തത് |
അതേ മൂന്ന് സംഖ്യകൾ അതേ അറിയിപ്പിലെ ഗ്രീൻ ടീയായ 九宫山茶യുടെ ആവശ്യകതകളിലുമുണ്ട്. കഫീൻ, മറ്റ് വസ്തുക്കൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരമില്ല.
8. ഉണ്ടാക്കൽ
റെഡ് ടീയുടെ ക്ലാസ് രീതി.
- ജലത്തിന്റെ താപനില: 90–95 °C.
- ചായയുടെ അളവ്: 150 മില്ലിക്ക് 3 ഗ്രാം.
- പാത്രം: ഗൈവാൻ അല്ലെങ്കിൽ പോർസലൈൻ ചായക്കപ്പ്.
- പ്രക്രിയ:
- പാത്രം ചൂടാക്കുക.
- ചായയിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക.
- ആദ്യത്തെ ഇൻഫ്യൂഷൻ — ഏകദേശം ഒരു മിനിറ്റ്.
- ഇൻഫ്യൂഷൻ പൂർണ്ണമായും ഊറ്റിക്കളയുക.
- നിരവധി തവണ വീണ്ടും ഒഴിക്കുക, ഓരോ തവണയും മുമ്പത്തേതിനേക്കാൾ അൽപ്പം കൂടുതൽ സമയം; രേഖ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് ചായ ഇതിനെ പ്രതിരോധിക്കുന്നു എന്നാണ്.
9. സംഭരണം
ക്ലാസ് രീതി. ഊഷ്മാവിൽ, ഉണങ്ങിയ ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത്, ദൃഢമായ പാക്കിംഗിൽ, ഗന്ധങ്ങളിൽ നിന്നും ഈർപ്പത്തിൽ നിന്നും അകലെ.
10. വിലയും കൃത്രിമങ്ങളും
കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ വിലയെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരമില്ല.
- കൃത്രിമങ്ങൾ എങ്ങനെ ഒഴിവാക്കാം:
- ഭൂമിശാസ്ത്ര സൂചകമുള്ള ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ അടയാളം അല്ലെങ്കിൽ കാർഷിക സൂചകത്തിന്റെ അടയാളം നോക്കുക; പ്രത്യേക അടയാളത്തിനുള്ള അവകാശം സ്റ്റേറ്റ് ഇന്റലക്ച്വൽ പ്രോപ്പർട്ടി ഓഫീസ് അംഗീകരിക്കുന്നു.
- ചായ മേഖലയിലെ അഞ്ച് യൂണിറ്റുകളിൽ ഒന്നിൽ — സിയാപു, ചുവാങ് വാങ്, ജിയുഗോങ്ഷാൻ, ഹോങ്ഗാങ് അല്ലെങ്കിൽ യാങ്ഫാങ്ലിൻ — നിർമ്മിച്ചതാണെന്ന് പരിശോധിക്കുക, കേവലം തോങ്ഷാൻ കൗണ്ടിയിൽ മാത്രമല്ല.
- ഉണങ്ങിയ ഇല — തിളക്കമുള്ള കറുപ്പ്, വാർത്തെടുത്ത ഇല — ചെറുതായി ഇരുണ്ടത്.
11. രസകരമായ വസ്തുതകൾ
- സംരക്ഷണ മേഖല മുഴുവൻ കൗണ്ടിയല്ല, ജിയുഗോങ്ഷാനു ചുറ്റുമുള്ള അഞ്ച് പട്ടണങ്ങളും വില്ലേജുകളും മാത്രം; കൗണ്ടി ആസ്ഥാനം ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നില്ല.
- അതേ അസോസിയേഷൻ അതേ അറിയിപ്പിൽ അതേ മേഖലയുള്ള ഗ്രീൻ ടീയായ 九宫山茶യ്ക്കും സംരക്ഷണം നേടി, രണ്ട് ചായകൾക്കുമുള്ള ഭൗതിക-രാസ ആവശ്യകതകൾ ഒരുപോലെ രേഖപ്പെടുത്തി.
- ജിയുഗോങ്ഷാനിലെ പ്രധാന കൊടുമുടി 1656 മീ വരെ ഉയരുന്നു, എന്നാൽ രേഖ അനുസരിച്ച് തോട്ടങ്ങൾ 900 മീ ൽ താഴെയാണ്.
12. മറ്റ് റെഡ് ടീകളുമായുള്ള താരതമ്യം
- നിങ്ഹോങ് ഗോങ് ഫു (宁红工夫): സിയുഷുയി കൗണ്ടിയിലെ ജിയാങ്സി ഗോങ്ഫു റെഡ് ടീ; എൻസൈക്ലോപീഡിയ ലേഖനം അനുസരിച്ച്, അതിന്റെ മികച്ച തോട്ടങ്ങൾ അതേ മുഫു പർവതനിരയുടെ ചരിവുകളിലാണ്.
- തോങ്ഗു നിങ്ഹോങ് (铜鼓宁红): ചരിത്രപരമായ “നിങ്ഹോങ്” നാമത്തിൽ ജിയാങ്സിയിലെ തോങ്ഗു കൗണ്ടിയിലെ റെഡ് ടീ.
- ഇഹോങ് ഗോങ് ഫു (宜红工夫): പ്രവിശ്യയുടെ പടിഞ്ഞാറ് ഭാഗത്തെ ക്ലാസിക് ഹുബെയ് ഗോങ്ഫു റെഡ് ടീ.
- ഹുബെയ് ചിങ് ഷുവാൻ (湖北青砖): സിയാനിങ് ജില്ലയിലെ അമർത്തിയ ഡാർക്ക് ടീ; അത് നിർമ്മിക്കുന്ന കൗണ്ടികളിൽ തോങ്ഷാനെയും പറയുന്നു — അതേ ജില്ലയിൽ നിന്നുള്ള മറ്റൊരു ക്ലാസ്.
ഉപസംഹാരം:
തോങ്ഷാൻ ഹോങ്ച — ജിയുഗോങ്ഷാൻ പർവതത്തിൽ നിന്നും മുഫു പർവതനിരയുടെ മധ്യഭാഗത്തെ ചുറ്റുമുള്ള പർവതങ്ങളിൽ നിന്നുമുള്ള തെക്കൻ ഹുബെയ്യിലെ ഒരു റെഡ് ടീ. രേഖകൾ മേഖല, സോർട്ടുകൾ, 400–900 മീ തോട്ട ഉയരം, സംസ്കരണ ക്രമം എന്നിവ നൽകുന്നു, രൂപം ചുരുക്കി വരയ്ക്കുന്നു: കറുത്ത തിളങ്ങുന്ന ഇല, ഉയർന്ന ശുദ്ധ സുഗന്ധം, മൃദു സമൃദ്ധ രുചി. ഈ റെഡ് ടീയുടെ തന്നെ വിളവെടുപ്പ് സമയം, പുളിപ്പിക്കൽ പാരാമീറ്ററുകൾ, ചരിത്രം എന്നിവ കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ ഇതുവരെ ഇല്ല.
സ്രോതസ്സുകൾ
ഭൗമസൂചിക
പൂർണ്ണ പട്ടിക — സ്രോതസ്സുകൾ പേജിൽ