ഹോം · പദങ്ങളും ആശയങ്ങളും · മെങ്ഹായ് മാൻസിങ്ലോങ് ചാ
Měnghǎi Mànxīnglóng chá
Měnghǎi Mànxīnglóng chá · 勐海曼兴龙茶
മെങ്ഹായ് മാൻസിങ്ലോങ് ചാ (Měnghǎi Mànxīnglóng chá, 勐海曼兴龙茶) — യുൻനാൻ പ്രവിശ്യയിലെ സിഷുവാങ്ബന്ന-ദായ് സ്വയംഭരണ പ്രദേശത്തെ മെങ്ഹായ് കൗണ്ടിയിലെ മാൻസിങ്ലോങ് ഗ്രാമത്തിലെ ചായയുടെ ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ അടയാളമാണ്. ബുലാങ്ഷാനെക്കുറിച്ചുള്ള പ്രസിദ്ധീകരണങ്ങൾ സാധാരണയായി ഗ്രാമത്തിന്റെ പേര് 曼新龙 (മാൻസിൻലോങ്) അല്ലെങ്കിൽ 曼新竜 എന്ന് എഴുതുന്നു, കൂടാതെ അടയാളത്തിന്റെ പേരിൽ നിന്നുള്ള 曼兴龙 എന്ന എഴുത്ത് അതിന്റെ പേരിന്റെ ഒരു വകഭേദമായി നേരിട്ട് വിളിക്കുന്നു. ലാവോ ബാൻഷാങ്ങിനും ലാവോ മാൻഇയ്ക്കും അയൽവാസിയായ ബുലാങ്ഷാനിലെ ഒരു ബുലാങ് ഗ്രാമമാണിത്. ഇതിന്റെ ചായ കയ്പ്പുള്ളതും ശക്തവുമാണെന്ന് വിവരിക്കുന്നു, വിൽപ്പനക്കാർ ഇതിനെ “രണ്ടാമത്തെ ലാവോ മാൻഇ” എന്ന് വിളിക്കുന്നു. അടയാളത്തിന്റെ രേഖ ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ക്ലാസ് വ്യക്തമാക്കുന്നില്ല.
1. വർഗ്ഗീകരണവും ഉത്ഭവവും
- തരം: നിശ്ചയിച്ചിട്ടില്ല: അടയാളത്തിന്റെ രേഖ ക്ലാസ് വ്യക്തമാക്കുന്നില്ല. മെങ്ഹായിലെ വലിയ ഇല വിഭവങ്ങളിൽ നിന്ന് പ്രധാനമായും ഷെങ് പു-എർ (生普, shēngpǔ) നിർമ്മിക്കുന്നു, എന്നാൽ ചുവന്ന ചായയും വെളുത്ത ചായയും നിർമ്മിക്കുന്നു. ചായ പ്രസിദ്ധീകരണങ്ങളും വിൽപ്പനക്കാരും മാൻസിൻലോങ്ങിന്റെ ചായയെ പു-എർ ആയി വിവരിക്കുന്നു.
- വിഭാഗം: ബുലാങ്ഷാനിലെ പഴയ തോട്ടങ്ങളിലെ ചായ; ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ അടയാളം. പട്ടിക അതിന്റെ തരം വ്യക്തമാക്കുന്നില്ല, പത്രങ്ങൾ കൗണ്ടിയിലെ അടയാളങ്ങളെ സർട്ടിഫിക്കേഷൻ അടയാളങ്ങൾ (证明商标) എന്ന് വിളിക്കുന്നു.
- ഉത്ഭവം: ചൈന, യുൻനാൻ പ്രവിശ്യ (云南, Yúnnán), സിഷുവാങ്ബന്ന-ദായ് സ്വയംഭരണ പ്രദേശം (西双版纳, Xīshuāngbǎnnà), മെങ്ഹായ് കൗണ്ടി (勐海县, Měnghǎi Xiàn), ബുലാങ്ഷാൻ ടൗൺഷിപ്പ് (布朗山乡, Bùlǎngshān xiāng), സിൻലോങ് ഗ്രാമ സമിതി (新龙).
- പേര്: ബുലാങ്ഷാനിലെ വ്യാപാര വിവരണങ്ങൾ ഗ്രാമത്തിന് നാല് എഴുത്തുകൾ നൽകുന്നു: 曼新竜, 曼新龙, 曼兴龙, 曼兴竜. “勐海曼兴龙茶” എന്ന അടയാളം ഈ ഗ്രാമത്തെയാണ് സൂചിപ്പിക്കുന്നത് എന്നത് സാധ്യതയുണ്ട്, പക്ഷേ രേഖ സ്ഥിരീകരിച്ചിട്ടില്ല.
- സംരക്ഷണ മേഖല: പട്ടിക അടയാള ഉടമയുടെ ഭരണപരമായ ബന്ധമായി മെങ്ഹായ് കൗണ്ടിയെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു; മേഖലയുടെ നിയമപരമായ അതിർത്തി ഞാൻ പരിശോധിച്ചിട്ടില്ല.
- ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ നിർദ്ദേശാങ്കങ്ങൾ: കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ കൃത്യമായ നിർദ്ദേശാങ്കങ്ങൾ ഇല്ല. മെങ്ഹായ് കൗണ്ടി 21°28′ നും 22°28′ N നും ഇടയിലും 99°56′ നും 100°41′ E നും ഇടയിലാണ്; ബുലാങ്ഷാൻ അതിന്റെ തെക്കുകിഴക്കൻ ഭാഗമാണ്.
2. ചരിത്രവും സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യവും
- ചരിത്രം:
- ബുലാങ്ഷാൻ. പഴയ തോട്ടങ്ങൾ ഏറ്റവും കൂടുതൽ സംരക്ഷിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്ന സ്ഥലങ്ങളിലൊന്നായി വിവരണങ്ങൾ ഈ മലനിരകളെ വിശേഷിപ്പിക്കുന്നു: ഏകദേശം 9505 മു സാംസ്കാരിക പഴയ തോട്ടങ്ങൾ. സിൻലോങ്ങിന്റെ തോട്ടങ്ങൾ മാൻസിൻലോങ്, മാൻബെ (曼别) ഗ്രാമങ്ങളിലാണ്.
- കുടിയേറ്റം. ഒരു വിവരണമനുസരിച്ച്, മാൻസിൻലോങ്ങിലെ നിവാസികളുടെ പൂർവ്വികർ ഇരുനൂറിലധികം വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് ജിങ്ഹോങ്ങിനടുത്ത് നിന്ന് ബുലാങ്ഷാനിലേക്ക് വന്നു, ഗ്രാമത്തിന് പിന്നിലെ തോട്ടങ്ങൾ പുതിയ സ്ഥലത്ത് വെച്ചാണ് നട്ടത്.
- കയ്പ്പുള്ള ചായ. ഒരു വ്യാപാര പ്രസിദ്ധീകരണത്തിന്റെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ഏകദേശം 2011-ൽ, സിഷുവാങ്ബന്നയിലെ പഴയ ചായ മരങ്ങളുടെ അധിക സർവേയിൽ, മാൻസിൻലോങ്ങിന് സമീപം 苦茶 (kǔchá, “കയ്പ്പുള്ള ചായ”) ഇനത്തിന്റെ 200 മു പഴയ തോട്ടം കണ്ടെത്തി.
- “വലിയ ബാൻഷാങ്”. വിൽപ്പനക്കാർ ലാവോ ബാൻഷാങ്, സിൻബാൻഷാങ്, ലാവോ മാൻഇ, ഹെകായ്, ബാൻപെൻ, ഷാങ്ജിയ, മാൻസിൻലോങ്, അയൽക്കാർ എന്നിവയെ “വലിയ ബാൻഷാങ് പ്രദേശം” (大班章茶区) ആയി സംയോജിപ്പിക്കുന്നു. ഒരു പ്രസിദ്ധീകരണം മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നു: ഈ ലേബലിന് കീഴിൽ, അയൽക്കാരുടെ ചായ ലാവോബാൻഷാങ് വിലയ്ക്ക് അടുത്ത വിലയ്ക്ക് വിൽക്കുന്നു, എന്നിരുന്നാലും പലതിന്റെയും രുചി വ്യക്തമായും വ്യത്യസ്തമാണ്.
- മെങ്ഹായ് അടയാളങ്ങൾ. “勐海茶” എന്ന കുട അടയാളം 2012-ൽ കൗണ്ടി ചായ കേന്ദ്രം അപേക്ഷിച്ചു, 2014-ൽ രജിസ്റ്റർ ചെയ്തു, 2016-ൽ ഉപയോഗത്തിൽ കൊണ്ടുവന്നു. 2019 അവസാനത്തെ യുൻനാൻ GI-അടയാളങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ അതിന് ശേഷം പർവതങ്ങളും ഗ്രാമങ്ങളും അനുസരിച്ച് പതിനഞ്ച് അടയാളങ്ങളുണ്ട്; അവയിൽ, “勐海曼兴龙茶” കൂടാതെ, ഏറ്റവും അടുത്ത അയൽക്കാരുടെ അടയാളങ്ങളും — “勐海班章茶”, “勐海老曼峨茶”. 2022-ലെ പത്രങ്ങൾ കൗണ്ടിയിലെ പതിനാറ് അടയാളങ്ങളെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നു — പട്ടികയിൽ മെങ്ഹായ്ക്ക് കുട അടയാളം ഉൾപ്പെടെ അത്രയും ചായ അടയാളങ്ങളുണ്ട്.
- പേര്: വിവരണങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ഗ്രാമത്തിന്റെ പേര് ദായ് ഭാഷയിൽ നിന്നാണ്: “മാൻ” (曼) എന്നാൽ “ഗ്രാമം”, “സിൻ” — “സിംഹം”, “ലോങ്” — “വലുത്”; ഒരുമിച്ച് — “വലിയ സിംഹത്തിന്റെ ഗ്രാമം”. പേര് ദായ് ആണെങ്കിൽ, ചിത്രലിപികൾ അതിന്റെ ഉച്ചാരണം മാത്രമേ അറിയിക്കുന്നുള്ളൂ — അതിനാൽ, പ്രത്യക്ഷത്തിൽ, എഴുത്തിലെ വ്യത്യാസവും.
- സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യം: മാൻസിൻലോങ് ബുലാങ് ജനതയുടെ ഗ്രാമമാണ്. വിൽപ്പനക്കാർ അതിന്റെ ചായയെ “രണ്ടാമത്തെ ലാവോ മാൻഇ” (老曼娥第二) എന്ന് വിളിക്കുകയും “കശപ്പ് പോയാൽ സുഗന്ധം നിലനിൽക്കും, കയ്പ്പ് മാറിയാൽ പത്ത് ദിവസത്തെ മധുരം” (涩尽七分香,苦退十日甜) എന്ന പഴമൊഴി അതിന് ആരോപിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
3. സസ്യശാസ്ത്ര വിവരണവും അസംസ്കൃത വസ്തുവും
- ഇനം / കൃഷി ഇനം: പ്രാദേശിക വലിയ ഇല ചായ; കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ ഇനം പേരിട്ടിട്ടില്ല. 苦茶 ഇനത്തിന്റെ തോട്ടങ്ങളെ വിവരണങ്ങൾ എടുത്തുകാണിക്കുന്നു: അതിന് കയ്പ്പുള്ള മുകുളങ്ങളും ഇലകളും ഉണ്ട്, പക്ഷേ മധുരമുള്ള പിൻരുചിയും.
- മരങ്ങളുടെ പ്രായം: വിവരണങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, മാൻസിൻലോങ്ങിലെ പഴയ മരങ്ങൾക്ക് 200 വർഷത്തിലധികം പ്രായമുണ്ട്. ഒരു വിവരണം അവയുടെ അളവുകൾ നൽകുന്നു: അടിത്തട്ടിൽ തടിയുടെ വ്യാസം 0.2–0.6 മീ, ഉയരം ഏകദേശം 3 മീ.
- വിളവെടുപ്പ്: കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ സമയം വ്യക്തമാക്കിയിട്ടില്ല.
- വിളവെടുപ്പ് മാനദണ്ഡം: കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ നൽകിയിട്ടില്ല.
- അസംസ്കൃത വസ്തുവിനുള്ള ആവശ്യകതകൾ: അടയാളത്തിന്റെ ആവശ്യകതകൾ ഞാൻ കണ്ടിട്ടില്ല.
4. ടെറോയറും കൃഷി സവിശേഷതകളും
- പ്രദേശം: മ്യാൻമർ അതിർത്തിയിലെ മെങ്ഹായ് കൗണ്ടിയുടെ തെക്കുകിഴക്കുള്ള മലനിരകളാണ് ബുലാങ്ഷാൻ; വിവരണങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, മാൻസിൻലോങ് ലാവോ ബാൻഷാങ്ങിനും പ്രത്യേകിച്ച് ലാവോ മാൻഇയ്ക്കും അടുത്താണ്.
- കൃഷി ഉയരം: വിവരണങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, തോട്ടങ്ങൾ 1500–1900 മീ ഉയരത്തിലാണ്; ഗ്രാമത്തെ തന്നെ ഒരു വിവരണം 1800 മീറ്ററിലധികം ഉയരത്തിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു.
- വിസ്തീർണ്ണം: കണക്കുകൾ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു: വിൽപ്പനക്കാർ നൽകുന്ന ഡാറ്റ അനുസരിച്ച് 1000 മുവിലധികം പഴയ തോട്ടങ്ങൾ; മറ്റൊരു വിവരണമനുസരിച്ച് 150-ൽ അധികം മു.
- മണ്ണ്: മഞ്ഞ-തവിട്ട് അല്ലെങ്കിൽ മഞ്ഞ (黄棕壤、黄壤).
- തോട്ടങ്ങൾ: പഴയ മരങ്ങൾ പ്രാഥമിക വനത്തിൽ ചെറിയ പാടുകളായി വളരുന്നു.
- കാലാവസ്ഥ: മാൻസിൻലോങ് തോട്ടങ്ങൾക്ക് ഡാറ്റയില്ല. ബുലാങ്ഷാനെ മൊത്തത്തിൽ വിവരണങ്ങൾ ശരാശരി വാർഷിക താപനില 18–21 °C, വർഷത്തിൽ ഏകദേശം 1374 മില്ലിമീറ്റർ മഴ എന്നിവ പറയുന്നു.
5. ഉൽപാദന സാങ്കേതികവിദ്യ
അടയാളത്തിന് കീഴിലുള്ള ചായയുടെ സാങ്കേതികവിദ്യ കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ വിവരിച്ചിട്ടില്ല. പഴയ മരങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഷെങ് പു-എറിന് സാധാരണ ക്രമം ഇപ്രകാരമാണ്:
- വിളവെടുപ്പ് (采摘, cǎizhāi).
- ഇല തണുപ്പിക്കൽ (摊晾, tānliàng).
- കലത്തിൽ ഫിക്സേഷൻ (杀青, shāqīng).
- പിരിക്കൽ (揉捻, róuniǎn).
- വെയിലത്ത് ഉണക്കൽ (晒干, shàigān): അയഞ്ഞ മാവോച (晒青毛茶, shàiqīng máochá) ലഭിക്കുന്നു.
- അമർത്തൽ (紧压, jǐnyā): നിർബന്ധമല്ല.
ഇത് ക്ലാസിന്റെ പൊതുവായ സ്കീം ആണ്, മെങ്ഹായ് മാൻസിങ്ലോങ് ചായയുടെ സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ വിവരണമല്ല.
6. ഓർഗാനോലെപ്റ്റിക് സവിശേഷതകൾ
ചുവടെയുള്ള വിവരണങ്ങൾ മാൻസിൻലോങ്ങിലെ പഴയ മരങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള പു-എറിന് വിൽപ്പനക്കാർ നൽകുന്നു. അടയാളത്തിന് കീഴിലുള്ള ഉൽപ്പന്നവുമായി ആരും അവയെ ഔദ്യോഗികമായി ബന്ധിപ്പിച്ചിട്ടില്ല.
- ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെ ബാഹ്യ രൂപം: വിശദമായ വിവരണങ്ങളില്ല; ചായ ലാവോബാൻഷാങിന് സമാനമാണെന്ന് വിൽപ്പനക്കാർ എഴുതുന്നു.
- ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെ സുഗന്ധം: കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ വിവരണങ്ങളില്ല.
- ചാറിന്റെ സുഗന്ധം: കട്ടിയുള്ളതും സമ്പന്നവുമാണ്, മധുരമുള്ള സ്വരത്തോടെ (馥郁、浓厚,偏甜香) — വിൽപ്പനക്കാരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ലാവോബാൻഷാങിനേക്കാൾ സമൃദ്ധമാണ്. ഒരു രുചിനോട്ട കുറിപ്പിൽ — “പൂമ്പൊടിയുടെ” (花粉清香) ഉയർന്ന പുതിയ സുഗന്ധവും കപ്പിന്റെ അടിയിൽ ദീർഘകാലം നിൽക്കുന്ന തണുത്ത സുഗന്ധവും.
- രുചി: കയ്പ്പ് ശക്തമാണ്, സുഗന്ധം കട്ടിയുള്ളതാണ് (苦重香浓). കയ്പ്പ് ശുദ്ധമാണ്, നാവിന്റെ വേരിൽ, പക്ഷേ വേഗത്തിൽ പോകുന്നു; മധുരമുള്ള തിരിച്ചുവരവ് വേഗത്തിലാണ്, ഉമിനീർ സ്രവണം ശക്തമാണ്, ചാറ് സാന്ദ്രവും ദീർഘവുമാണ് (苦回甘快,生津强烈,饱满持久). “വലിയ ബാൻഷാങ് പ്രദേശത്തിന്റെ” പൊതു ശൈലി “ശക്തം, ശക്തമായ, കട്ടിയുള്ള” (浓强酽) എന്ന വാക്കുകളാൽ വിവരിക്കുന്നു. വിൽപ്പനക്കാരന്റെ കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച്, ചായ പത്ത് ഒഴിക്കലുകൾ നിലനിൽക്കുന്നു.
- ചാറിന്റെ നിറം: മഞ്ഞ, തിളക്കമുള്ള (汤色黄亮); രുചിനോട്ട കുറിപ്പിൽ — സ്വർണ്ണ-മഞ്ഞ (金黄明亮).
- ചായ അടിഭാഗം (വേവിച്ച ഇല): കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ വിവരണങ്ങളില്ല.
7. രാസഘടന
കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ ഭൗതിക-രാസ ഡാറ്റയില്ല.
8. ഉണ്ടാക്കൽ
ക്ലാസിന്റെ പരിശീലനം. അടയാളം ക്ലാസ് വ്യക്തമാക്കുന്നില്ല; ചുവടെയുള്ള മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ ഷെങ് പു-എറിനുള്ളതാണ്, ചായ പ്രസിദ്ധീകരണങ്ങളിൽ മാൻസിൻലോങ് ചായ വിവരിച്ചിരിക്കുന്നത് അങ്ങനെയാണ്.
- ജല താപനില: 95–100 °C; കയ്പ്പുള്ള ഇളം അസംസ്കൃത വസ്തുവിന് താപനില ചെറുതായി കുറയ്ക്കാം.
- ചായയുടെ അളവ്: 110–150 മില്ലിക്ക് 5–8 ഗ്രാം.
- പാത്രം: ഗൈവാൻ അല്ലെങ്കിൽ കളിമൺ ടീപ്പോട്ട്.
- പ്രക്രിയ:
- പാത്രം ചൂടാക്കുക.
- ചായ ഇടുക; അമർത്തിയത് — ഇല പൊടിക്കാതെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പൊട്ടിക്കുക.
- ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ചെറുതായി ഇല കഴുകി ഊറ്റുക.
- ആദ്യ ചാറുകൾ — 5–10 സെക്കൻഡ്: കയ്പ്പ് വേഗത്തിൽ ശക്തി പ്രാപിക്കുന്നു.
- പൂർണ്ണമായും ഒഴിക്കുക.
- ഓരോ ഒഴിക്കലിലും സമയം കൂട്ടുക.
9. സംഭരണം
ക്ലാസിന്റെ പരിശീലനം. ഷെങ് പു-എർ വെളിച്ചവും വിദേശ ഗന്ധവും ഇല്ലാത്ത വരണ്ട, വൃത്തിയുള്ള, വായുസഞ്ചാരമുള്ള സ്ഥലത്ത്, ശ്വസിക്കാവുന്ന പാക്കേജിംഗിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു. അത്തരം ചായ വർഷങ്ങളോടെ മാറുന്നു, അത് പലപ്പോഴും പ്രത്യേകമായി പഴക്കം വരുത്തുന്നു.
10. വിലയും വ്യാജങ്ങളും
കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ വിലയെക്കുറിച്ചുള്ള ഡാറ്റയില്ല.
- വ്യാജങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാനുള്ള വഴികൾ:
- “勐海曼兴龙茶” എന്ന അടയാളം തിരയുക, നിർമ്മാതാവ് മെങ്ഹായ് കൗണ്ടിയിൽ നിന്നാണെന്ന് പരിശോധിക്കുക.
- അടയാളത്തെ “വലിയ ബാൻഷാങ് പ്രദേശം” എന്നതുമായി ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാക്കരുത്: ഇത് ഒരു വ്യാപാര ലേബൽ ആണ്, സംരക്ഷിത നാമമല്ല.
- എഴുത്തുകൾ ഓർക്കുക: 曼新龙, 曼新竜, 曼兴龙, 曼兴竜 എന്നിവ വിവരണങ്ങളിൽ ഒരു ഗ്രാമത്തെയാണ് സൂചിപ്പിക്കുന്നത്.
- മാൻസിൻലോങ്ങിനെ ലാവോ ബാൻഷാങ് അല്ലെങ്കിൽ ലാവോ മാൻഇ ആയി തെറ്റിദ്ധരിക്കരുത്: അയൽക്കാർക്ക് സ്വന്തം അടയാളങ്ങളുണ്ട് — “勐海班章茶”, “勐海老曼峨茶”.
11. രസകരമായ വസ്തുതകൾ
- ഗ്രാമത്തിന് പേരിന്റെ നാല് എഴുത്തുകളുണ്ട്; അടയാളം 曼兴龙 എടുത്തു, ബുലാങ്ഷാൻ വിവരണങ്ങൾ മിക്കപ്പോഴും 曼新龙 എഴുതുന്നു.
- ദായ് ഭാഷയിൽ പേരിന്റെ അർത്ഥം “വലിയ സിംഹത്തിന്റെ ഗ്രാമം” എന്നാണ്.
- ഏകദേശം 2011-ൽ മാൻസിൻലോങ്ങിന് സമീപം 200 മു പഴയ കയ്പ്പുള്ള ചായ 苦茶 തോട്ടം വിവരിച്ചു.
- വിൽപ്പനക്കാർ ഗ്രാമത്തിലെ ചായയെ “രണ്ടാമത്തെ ലാവോ മാൻഇ” എന്ന് വിളിക്കുന്നു.
12. അയൽ ചായകളുമായുള്ള താരതമ്യം
- ലാവോ മാൻഇ (老曼峨): സ്വഭാവത്തിൽ ഏറ്റവും അടുത്ത അയൽക്കാരൻ; അവയുടെ കയ്പ്പുള്ള ചായകൾ താരതമ്യം ചെയ്യുമ്പോൾ വേർതിരിച്ചറിയാൻ പ്രയാസമാണെന്ന് വിവരണങ്ങൾ എഴുതുന്നു.
- ലാവോ ബാൻഷാങ് (老班章): ബുലാങ്ഷാനിലെ മാനദണ്ഡം; വിൽപ്പനക്കാരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, മാൻസിൻലോങ്ങിന് സുഗന്ധം സമൃദ്ധമാണ്, പക്ഷേ ശുദ്ധതയും പുതുമയും കുറവാണ്.
- ബാൻഷാങ് (班章): മാൻസിൻലോങ്ങിനെ “വലിയ ബാൻഷാങ് പ്രദേശം” ആയി സംയോജിപ്പിക്കുന്ന ഗ്രാമങ്ങളുടെ കൂട്ടം.
- ബുലാങ്ഷാൻ (布朗山): ഗ്രാമം സ്ഥിതിചെയ്യുന്ന മലനിരകൾ; നമ്മുടെ വിജ്ഞാനകോശം മാൻസിൻലോങ്ങിനെ അതിന്റെ സൂക്ഷ്മമേഖലകളിൽ പരാമർശിക്കുന്നു.
ഉപസംഹാരമായി:
മെങ്ഹായ് മാൻസിൻലോങ് ചാ — ബുലാങ്ഷാനിലെ “വലിയ സിംഹ” ബുലാങ് ഗ്രാമത്തിന്റെ അടയാളം, അതിന്റെ പേര് നാല് തരത്തിൽ എഴുതുന്നു. 1500–1900 മീറ്ററിൽ വനത്തിനിടയിലെ തോട്ടങ്ങൾ, കയ്പ്പുള്ള ചായ 苦茶, “രണ്ടാമത്തെ ലാവോ മാൻഇ” എന്ന പ്രശസ്തി — വിവരണങ്ങളിൽ നിന്ന് അറിയാവുന്നത് ഇത്രമാത്രം. അടയാളം ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ക്ലാസ് വ്യക്തമാക്കുന്നില്ല, പ്രവിശ്യാ പട്ടികയിലെ വരി ഒഴികെ അടയാളത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ഡാറ്റ ഞാൻ കണ്ടെത്തിയില്ല.