ཐུང་ཀུ་ཉིང་ཧོང་། (Tónggǔ nínghóng, 铜鼓宁红) — ཅང་ཤི་ཞིང་ཆེན་གྱི་ནུབ་བྱང་ངོས་སུ་ཡོད་པའི་ཡི་ཆུན་གྲོང་ཁྱེར་གྱི་ཐུང་ཀུ་རྫོང་གི་དམར་ཇ། ཞུའུ་ཧོ་གཙང་པོའི་ཡ་མཚོ་ཁུལ་དུ་ཧུའུ་ནན་དང་ས་མཚམས་སུ་ཡོད། མིང་གི་གོ་དོན་ནི་«ཉིང་ཧོང་» (宁红) ཞེས་པ་ནི་ནིང་ཀྲོའུ་ས་ཁུལ་གྱི་གུང་ཧྥུ་དམར་ཇའི་ལོ་རྒྱུས་ཀྱི་མིང་ཡིན་ལ། ཉེ་འདབས་ཀྱི་རྫོང་གཉིས་ཀྱིས་རྒྱུད་འཛིན་བྱས་པ་སྟེ་ཞུའུ་ཧྲུའེ་དང་ཐུང་ཀུ་བཅས་ཡིན། ད་ལྟ་རེ་རེར་རང་གི་སྲུང་སྐྱོབ་ཐོབ་པའི་མིང་དང་། རང་གི་ས་ཁུལ། རང་གི་ཨང་གྲངས་ཡོད། ཐུང་ཀུ་ཉིང་ཧོང་གི་ས་ཁུལ་ནི་རྫོང་གི་སྡེ་ཚན་བཅུ་གསུམ་ཡིན་ལ། དེའི་ནང་ནས་བཞི་ནི་ཡུལ་ཚོ་མིན་པར་ནགས་ཚལ་ལས་གཉེར་ཁང་ཡིན། གཅིག་ལ་མིང་སྒྲ་དེ་ལྟར་འབོད་ཀྱིན་ཡོད་པ་སྟེ། ཆ་ཧྲན་ནམ་«ཇའི་རི་བོ» ཞེས་པ་ཡིན། ཇ་འདི་ནི་དམ་པོར་སྒྲིལ་ཞིང་། གསེར་མདོག་གི་ཐོ་འབྲས་མངོན་གསལ་དུ་ཡོད་པ། མངར་དྲི་ལྡན་པ། དམར་སང་གི་ཁ་དོག་གཙང་སྐྱ་བའི་ཇ་ཁུ་ཡོད་པར་བཤད་ཡོད།
1. དབྱེ་རིམ་དང་ཁུངས་སྐྱེས།
- རིགས། དམར་ཇ་ (红茶, hóngchá), ཡོངས་སུ་སྐྱུར་སྦྱོང་བྱས་པ། རིགས་འདི་ནི་ལོ་རྒྱུས་ཀྱི་མིང་ངིང་ཧོང་ 宁红 གིས་གྲུབ་པ་སྟེ། ནིང་ཀྲོའུ་གུང་ཧྥུ་དམར་ཇར་འབོད་ཀྱིན་ཡོད། (工夫红茶, gōngfu hóngchá)
- རིགས་དབྱེ། ས་ཁོངས་མཚོན་ཐོ་ལྡན་པའི་རྫོང་རིམ་གྱི་དམར་ཇ། ལོ་རྒྱུས་ཀྱི་ཕྱི་ཚོང་ཉིང་ཧོང་གི་རྒྱུད་འཛིན་པ།
- ཁུངས་སྐྱེས། ཀྲུང་གོ། ཅང་ཤི་ཞིང་ཆེན། (江西, Jiāngxī), ཡི་ཆུན་གྲོང་ཁྱེར། (宜春, Yíchūn), ཐུང་ཀུ་རྫོང་། (铜鼓, Tónggǔ)
- སྲུང་སྐྱོབ་ས་ཁུལ། ཐུང་ཀུ་རྫོང་གི་སྡེ་ཚན་བཅུ་གསུམ་སྟེ། ཡུལ་ཚོ་དང་གྲོང་རྡལ་གང་ཁོའུ། (港口乡), ཆི་ཕིང་། (棋坪镇), ཀའོ་ཆའོ། (高桥乡), ཕའེ་པུ། (排埠镇), ཝེན་ཆུའན། (温泉镇), ཡུང་ནིང་། (永宁镇), སན་ཏུ། (三都镇), ཏ་ཏོན། (大塅镇), ཏའེ་ཤི། (带溪乡) དང་ནགས་ཚལ་ལས་གཉེར་ཁང་བཞི་སྟེ། ཧྭ་ཧྲན། (花山林场), ཏ་ཝེ་ཧྲན། (大沩山林场), ཆ་ཧྲན། (茶山林场), ལུང་མོན། (龙门林场) བཅས་ཡིན། ཐོ་གཞུང་འདི་ཉིད་རྒྱལ་ཁབ་བསམ་སྤྱོད་རྒྱུ་ནོར་དོ་དམ་ལས་ཁུངས་ (CNIPA) ཀྱི་གསལ་བསྒྲགས་ཨང་ 640 ནང་ཡོད།
- ས་གནས་མཚོན་གྲངས། 114°04′40″–114°43′54″ ཤར་རིང་། 28°22′59″–28°49′46″ བྱང་འཕྲེད།
2. ལོ་རྒྱུས་དང་རིག་གཞུང་གི་གལ་གནད།
- ལོ་རྒྱུས།
- རྫོང་མཚམས་མ་བཟོས་གོང་གི་ཉིང་ཧོང་། ས་གནས་ཀྱི་འགྲེལ་བརྗོད་དུ་ཐུང་ཀུ་ནི་ལོ་རྒྱུས་ཀྱི་ཉིང་ཧོང་གི་འབྱུང་ཁུངས་ཤིག་དང་ཐོན་སྐྱེད་གཙོ་བོའི་ས་ཁུལ་ཞིག་ཡིན་པར་བཤད་ཡོད། དེ་དག་གི་འགྲེལ་བརྗོད་ལྟར་ན། མིང་དང་ཆིང་རྒྱལ་རབས་སུ་རྫོང་གི་ནུབ་བྱང་ཕྱོགས་ཀྱི་ཆི་ཕིང་། ཡུའུ་ཅུའུ། (幽居), གང་ཁོའུ་བཅས་ནས་«ཉིང་ཧོང་ཐའེ་ཙི» (宁红太子) དང་«ཆུའན་ཀང་ལུང་ཀྲོའ» (泉港龙爪) ཇ་དེ་དག་གཞུང་ལ་ཕུལ་སྲོལ་ཡོད་པར་བཤད་ཡོད། འགྲེལ་བརྗོད་འདི་དག་གིས་རྒྱབ་སྐྱོར་བྱེད་པའི་ཡིག་ཆ་ངས་མ་མཐོང་།
- མཛངས་གཏམ། ས་གནས་ཀྱི་ཡིག་ཆ་དག་ཏུ་«ཐང་དུ་ཇའི་གཞུང་ལུགས་སུ་བཀོད་པ། སུང་དུ་མཆོག་ཏུ་བསྔགས་པ། མིང་ཆིང་དུ་གཞུང་ལ་ཕུལ་བ» ཞེས་པའི་ཚིག་སྦྱོར་ཡང་བསྐྱར་ཡོད། འདི་ནི་གཏམ་སྒྲོག་གི་ཚིག་སྦྱོར་ཡིན་གྱི། ལོ་རྒྱུས་ཀྱི་དེབ་ཐེར་མིན།
- 1915. པ་ན་མ་ནུབ་བྱང་རྒྱ་མཚོའི་འགྲེམས་སྟོན་ཆེན་མོའི་སྟེང་དུ་ཉིང་ཧོང་ལ་གསེར་གྱི་བྱ་དགའ་ཐོབ་པའི་སྐོར་གསལ་བཤད་ཡོད། བྱ་དགའ་འདི་ནི་ཉིང་ཧོང་སྤྱིར་བཏང་ལ་ཐོབ་པ་ཡིན་གྱི། ཐུང་ཀུའི་ཇར་ཁ་འཕྲལ་ཐོབ་པ་མིན།
- 1950 ལོ་རབས། ས་གནས་ཀྱི་འགྲེལ་བརྗོད་ལྟར་ན། ཐུང་ཀུའི་ཇར་«སོ་ཝེ་ཐ་ལ་ཕྱི་ཚོང་བྱེད་པའི་ཇ་རྒྱལ་པོ» (出口苏联王牌茶) ཞེས་འབོད་ཀྱིན་ཡོད།
- 2005. རྫོང་གིས་ཇ་ལ་ཞིང་ལས་བསྐྱར་སྒྲིག་གི་ཐོག་མའི་ལམ་བུར་བཟུང་སྟེ། འདི་ནི་«སྐྱེ་ཁམས་ནི་རྫོང་གི་རྩ་བ་ཡིན་ལ། ལས་རིགས་ཀྱིས་ཞིང་པར་འབྱོར་ཕྱུག་སྤྲོད» ཞེས་པའི་ལམ་ཕྱོགས་ཀྱི་ནང་དུ་ཡིན།
- 2006–2017. རྫོང་གི་ཇ་རྟགས་ཀྱི་བྱ་དགའ། ཞིང་ཆེན་རིམ་པའི་སྙན་གྲགས་ཅན་གྱི་ཇའི་འགྲན་བསྡུར་དངུལ་གྱི་བྱ་དགའ། (2006), ཀྲུང་གོའི་ཇ་སློབ་ཚོགས་ཀྱི་བདུན་པའི་«ཀྲུང་ཧྭ་པེའི» འགྲན་བསྡུར་གྱི་ཁྱད་འཕགས་བྱ་དགའ། (2007), བཅུ་གཉིས་པའི་«ཀྲུང་ཆ་པེའི» འགྲན་བསྡུར་གྱི་ཁྱད་འཕགས་བྱ་དགའ། (2017) — གསུམ་ཀ་གསལ་བཤད་ཡིག་ཆ་ལྟར་ན། ཐོན་སྐྱེད་པའི་ཇ་རྟགས་ངེས་ཅན་ལ་བྱ་དགའ་ཐོབ་པ་ཡིན།
- 2019. གསལ་བཤད་ཡིག་ཆ་ལྟར་ན། ཟླ་ 1 ཚེས་ 17 ཉིན་ཞིང་ལས་དང་གྲོང་གསེབ་ལས་དོན་པུའུ་ཡིས་ཐུང་ཀུ་ཉིང་ཧོང་ཞིང་ལས་ཐོན་རྫས་ཀྱི་ས་ཁོངས་མཚོན་ཐོའི་ཐོ་བཀོད་ནང་བཅུག་པ་དང་། ཐོ་བཀོད་ཨང་ AGI02554 ཡིན།
- 2025. CNIPA ཡིས་ཟླ་ 7 ཚེས་ 16 ཉིན་གྱི་གསལ་བསྒྲགས་ཨང་ 640 ཡིས་མིང་ 1409 ལ་ས་ཁོངས་མཚོན་ཐོའི་ཐོན་རྫས་སུ་ངོས་འཛིན་བྱས་པའི་ནང་དུ་ཐུང་ཀུ་ཉིང་ཧོང་ཡང་ཚུད་ཡོད།
- མིང་། «ཐུང་ཀུ» (铜鼓) ནི་«ཟངས་ཀྱི་རྔ» ཞེས་པ་ཡིན། རྫོང་སྲིད་གཞུང་གི་དྲ་ཚིགས་ལྟར་ན། གྲོང་ཁྱེར་གྱི་ཤར་ངོས་སུ་ཡོད་པའི་རྡོ་ཆེན་པོ་ཞིག་གིས་མིང་སྤྲད་པ་སྟེ། མདོག་ནི་ཟངས་དང་འདྲ་ལ། དབྱིབས་ནི་རྔ་དང་འདྲ་བ་དེར་བརྡུང་ན་སྒྲ་འབྱིན་པ་ཡིན། «ཉིང་» (宁) ནི་ལོ་རྒྱུས་ཀྱི་ས་ཁུལ་ནིང་ཀྲོའུ་ནས་ཡིན་ལ། «ཧོང་» (红) ནི་དམར་པོ་ཡིན།
- རིག་གཞུང་གི་གལ་གནད། ཐོ་བཀོད་ནང་དུ་ཉིང་ཧོང་གཉིས་མཉམ་དུ་ཡོད་པ་སྟེ། ཐུང་ཀུ་ཉིང་ཧོང་དང་ཉེ་འདབས་ཀྱི་ཅིའུ་ཅང་གྲོང་ཁྱེར་གྱི་ཞུའུ་ཧྲུའེ་ཉིང་ཧོང་ཇ། (修水宁红茶) བཅས་ཡིན། གཉིས་ཀས་ལོ་རྒྱུས་ཀྱི་མིང་གཅིག་རྒྱུད་འཛིན་བྱས་ཀྱང་། འདི་དག་ནི་སྲུང་སྐྱོབ་ཐོབ་པའི་ཐོན་རྫས་སོ་སོ་ཡིན་ལ། ས་ཁུལ་དང་ཨང་གྲངས་མི་འདྲ་བ་ཡིན་པས། གཅིག་གྱུར་བྱེད་མི་རུང་།
3. རྩི་ཤིང་གི་འགྲེལ་བརྗོད་དང་བེའུ་ཤིང་།
- རིགས། རྒྱུན་འཛིན། རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་དག་ནས་གནས་ཚུལ་མི་འདུག
- འཐུ་རུབ། རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་དག་ནས་གནས་ཚུལ་མི་འདུག
- འཐུ་ཚད། རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་དག་ནས་གནས་ཚུལ་མི་འདུག ། གཟུགས་དབྱིབས་ཀྱི་འགྲེལ་བརྗོད་ནས་བཤད་ན་ཐོ་འབྲས་ལྡན་པའི་སྲབ་པོའི་བེའུ་ཤིང་ཡིན་པ་མཚོན་ཡང་། འཐུ་རུབ་ཀྱི་རེ་བ་ངས་མ་མཐོང་།
- བེའུ་ཤིང་ལ་རེ་བ། རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་དག་ནས་གནས་ཚུལ་མི་འདུག
4. ས་གཤིས་དང་གསོ་སྐྱོང་གི་ཁྱད་ཆོས།
གཤམ་གྱི་འགྲེལ་བརྗོད་ནི་ཐོ་བཀོད་ཀྱི་ཡིག་ཆ་ནས་བྱུང་བ་ཞིག་ཡིན་ལ། གསལ་བཤད་ཡིག་ཆ་དག་གིས་ས་ཁུལ་གྱི་ཚིག་སྦྱོར་དང་མཉམ་དུ་བཤུས་བཀོད་ལས་བྱེད་ཀྱིན་ཡོད།
- ས་ཁུལ། ཅང་ཤིའི་ནུབ་བྱང་གི་རི་བོ། ལོ་ཤའོ་ཧྲན་རི་རྒྱུད་ཀྱི་བྱང་སྣེའི་ཤར་ངོས། (罗霄山), ཞུའུ་ཧོ་གཙང་པོའི་ཡ་མཚོ་ཁུལ། (修河) ཤར་ངོས་སུ་རྫོང་གིས་ཡི་ཧྥེང་དང་ས་མཚམས་འབྲེལ་བ་ཡོད་ལ། ལྷོ་ངོས་སུ་ཝན་ཙའེ་དང་། ནུབ་ངོས་སུ་ཧུའུ་ནན་གྱི་ལིའུ་ཡང་དང་ཕིང་ཅང་། བྱང་ངོས་སུ་ཞུའུ་ཧྲུའེ་བཅས་དང་ས་མཚམས་འབྲེལ་ཡོད།
- ས་གཞིའི་དབྱིབས། ས་གནས་ནི་ལྷོ་ནུབ་ནས་བྱང་ཤར་དུ་མཐོ་ཚད་ཇེ་དམའ་རུ་འགྲོ་ལ། རི་བོ་དང་གེགས་ལམ་རྒྱུན་ཆགས་སུ་ཡོད།
- གནམ་གཤིས། བགྲང་བྱ་ཕྱུག་པོ། དབུས་རིང་གི་འོད་དྲོད་ཟོན་གྱི་བྱང་ཆ། དགུན་དུ་གྲང་ངར་ཆེན་པོ་མི་འབྱུང་ལ། དབྱར་དུ་ཚ་གདུང་ཆེན་པོ་མི་འབྱུང་། དུས་ཚིགས་གསལ་པོ་ཡོད། སད་མེད་དུས་ཚོད་ནི་ཉིན་ 265 ཡིན་ལ། སད་དང་པོ་ཟླ་ 11 ཚེས་ 27 གྱི་ཉེ་འདབས་སུ་འབྱུང་ཞིང་། སད་མཇུག་མ་ཟླ་ 3 ཚེས་ 9 ཉིན་གྱི་ཉེ་འདབས་སུ་འབྱུང་། དཔྱིད་ཀ་དྲོད་ཇེ་སྐྱིད་དུ་འགྲོ་བ་དལ་བ་ཡིན་པས། མྱུ་གུ་དུས་ཡུན་རིང་བར་སྲབ་པོར་གནས། སྤྲིན་པ་དང་ན་བུན་མང་བ་ཡིན་ལ། འོད་ནི་བཀྲམ་འགྱེས་ཀྱི་རང་བཞིན་ཅན་ཡིན། ཉིན་མཚན་གྱི་དྲོད་ཚད་ཁྱད་པར་ཆེན་པོ་ཡོད།
- ས་གཞི། དམར་སའི་གཞི། རི་བོའི་སེར་པོའི་ས་གཞི། རི་བོའི་སེར་སྨུག་གི་ས་གཞི། རི་མྱིལ་གྱི་ས་གཞི་བཅས་ཡོད་ལ། ས་གཞིའི་རིམ་པ་མཐུག་ཅིང་། བཅུད་ཀྱིས་ཕྱུག་པ། ཆུ་དང་རླུང་ལེགས་པར་ཁྱེར་ཐུབ་པ་ཡིན།
- རྒྱ་ཁྱོན་དང་ཐོན་ཚད། ཐོ་བཀོད་ཀྱི་གནས་ཚུལ་ལྟར་ན། — སྲུང་སྐྱོབ་ས་ཁུལ་གྱི་རྒྱ་ཁྱོན་མུའུ་ 7041 དང་ལོ་རེར་ཇ་ཏུན་ 2548 ཐོན་གྱིན་ཡོད།
- སྐྱེ་སའི་མཐོ་ཚད། རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་དག་ནས་གནས་ཚུལ་མི་འདུག
5. ཐོན་སྐྱེད་ཀྱི་ལག་རྩལ།
ཐུང་ཀུ་ཉིང་ཧོང་གི་ལག་རྩལ་གྱི་ཡིག་ཆ་རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་དག་ནས་མི་འདུག གཤམ་དུ་བཀོད་པ་ནི་གུང་ཧྥུ་དམར་ཇའི་སྤྱིར་བཏང་གི་ལམ་ལུགས་ཡིན་གྱི། ཇ་འདི་ཉིད་ཀྱི་འགྲེལ་བརྗོད་མིན།
- རླངས་ཉམས། (萎凋, wěidiāo): སོས་པའི་ལོ་མས་རླངས་ཆ་ཁག་གཅིག་གཏོང་ཞིང་། འཇམ་པོར་འགྱུར།
- སྒྲིལ་བ། (揉捻, róuniǎn): ལོ་མ་དམ་པོའི་ཞགས་པར་སྒྲིལ་ཞིང་། ཕྲ་ཕུང་ཆག་ནས་ཁུ་བ་ངོས་སུ་ཡོང་།
- སྐྱུར་སྦྱོང་། (发酵, fājiào): སྒྲིལ་བའི་ལོ་མ་དྲོད་དང་རླངས་ཅན་དུ་ཇི་སྲིད་དམར་པོར་འགྱུར་བར་བཞག
- སྐམ་པོ་བཟོ་བ། (干燥, gānzào): དྲོད་ཀྱིས་སྐྱུར་སྦྱོང་མཚམས་འཇོག་ཅིང་། དྲི་མ་བརྟན་པོར་བཟོ།
6. དབང་པོའི་ཤེས་རྟོགས་ཀྱི་ཁྱད་ཆོས།
གཤམ་དུ་བཀོད་པ་ནི་ཐོ་བཀོད་ཀྱི་ཡིག་ཆ་ནས་བྱུང་བའི་བསྡུས་འགྲེལ་ཡིན། (产品特点) གསལ་བཤད་ཡིག་ཆ་དག་ཏུ་ཞིབ་ཕྲའི་འགྲེལ་བརྗོད་གཉིས་པ་ཡང་བཀོད་ཡོད་པ་དེ་ནི་ཐོ་གཞུང་རྗེས་སུ་བཀོད་ཡོད།
- སྐམ་པོའི་ལོ་མའི་ཕྱི་གཟུགས། སྲབ་ཅིང་དམ་པོར་སྒྲིལ་ཞིང་། གསེར་མདོག་གི་ཐོ་འབྲས་མངོན་གསལ་དུ་ཡོད་པ། སྔོ་ནག་གི་མདོག་ལྡན་པ་འབར་ལངས་ཡོད་པ། (条索紧细、金毫显露、色泽乌润)
- སྐམ་པོའི་ལོ་མའི་དྲི་མ། རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་དག་ནས་གནས་ཚུལ་མི་འདུག
- ཇ་ཁུའི་དྲི་མ། མངར་ཞིང་སྤུས་ལེགས་པ། (甜香馥郁)
- རོ། རྒྱས་པ་དང་། འཇམ་པ། འཇམ་སྙོམས། (滋味浓醇爽滑)
- ཇ་ཁུའི་མདོག དམར་སང་གཙང་སྐྱ་བ། (汤色红艳明亮)
- ཇ་གཞི། (བཙོས་པའི་ལོ་མ།) དམར་ཞིང་སྲབ་པོ། (叶底红嫩)
ཞིབ་ཕྲའི་འགྲེལ་བརྗོད། སྒྲིལ་ཐབས་དམ་ཞིང་སྙན་པ། གསེར་མདོག་གི་ཐོ་འབྲས་མངོན་གསལ། རྩེ་མོ་རྣོ་བ་མང་བ། (锋苗, fēngmiáo), མདོག་ནི་སྣུམ་ལྡན། རོ་ནི་སོས་པ་དང་། སྲབ་པ། རྒྱས་པ་བཅས་ཡིན་ལ། དྲི་མ་མཐོ་ཞིང་དུས་ཡུན་རིང་པོར་གནས། བཙོས་པའི་ལོ་མ་དམར་ཞིང་སྲབ་པ། ཐོ་འབྲས་མང་པོ་ཡོད།
7. རྫས་འགྱུར་གྱི་གྲུབ་ཚུལ།
དབྱིབས་རྫས་དང་འགྱུར་རྫས་ཀྱི་གནས་ཚུལ་རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་དག་ནས་མི་འདུག
8. ཇ་བཟོ་ཐབས།
གུང་ཧྥུ་དམར་ཇར་སྤྱོད་པའི་རིགས་ཀྱི་ལག་ལེན།
- ཆུའི་དྲོད་ཚད། 90–95 °C
- ཇའི་ཚད། སྤྱི་ལེ་ 150 ལ་སྨི་ 3
- ཡོ་ཆས། གའེ་ཝན་ངམ་སོ་ཡི་ཇ་སྐོར། དཀར་པོའི་ཇ་སྐོར་ནང་དུ་ཇ་ཁུའི་དམར་མདོག་ལེགས་པར་མཐོང་།
- ལས་རིམ།
- ཡོ་ཆས་དྲོད་བཟོ།
- ཇ་བླུགས།
- འཁྲུ་བ་མི་དགོས།
- ཐོག་མའི་ཇ་ཁུ་སྐར་མ་གཅིག་གྱི་རིང་ལ་བཞག
- ཚང་མ་ཕྱིར་བླུགས་ཏེ། ཇ་ཆུའི་ནང་དུ་མི་ལུས་པར་བྱེད།
- ཡང་བསྐྱར་བཞི་ལྔ་བླུགས་ཆོག་ལ། རེ་རེ་བཞག་པའི་དུས་ཡུན་རིང་ཙམ་བཟོ།
9. ཉར་ཚགས།
རིགས་ཀྱི་ལག་ལེན། དྲོད་ཚད་ཚགས་མཉམ་དུ་སྐམ་ཞིང་མུན་ནག་གི་ས་ཆ་ཞིག་ཏུ། དམ་པོ་དང་གསལ་བའི་རྒྱུན་མེད་ཀྱི་ཐུམ་སྒྲོམ་ནང་དུ། དྲི་མ་དང་རླངས་ཆ་དང་བསྲིངས་ཏེ་ཉར་དགོས། དམར་ཇར་མཚོན་ན་མཁའ་འཁྱགས་སྒམ་དགོས་མི་འདུག
10. རིན་གོང་དང་རྫུན་བཟོ།
རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་དག་ནས་རིན་གོང་གི་གནས་ཚུལ་མི་འདུག
- རྫུན་བཟོའི་ཉེན་ཁ་ཇི་ལྟར་སྤོང་ཐབས།
- ས་ཁོངས་མཚོན་ཐོའི་རྟགས་འཚོལ་ཞིང་། ཐོན་སྐྱེད་པ་ཐུང་ཀུ་རྫོང་ནས་ཡིན་མིན་ཞིབ་བཤེར་བྱེད།
- ཞུའུ་ཧྲུའེ་ཉིང་ཧོང་ཇ་དང་མཉམ་འདྲེས་མི་བྱེད། འདི་ནི་རྫུན་བཟོ་མིན་པར། ཉེ་འདབས་རྫོང་གི་སྲུང་སྐྱོབ་ཐོབ་པའི་མིང་གཞན་ཞིག་ཡིན།
- ལོ་མ་ནི་སྲབ་ཅིང་དམ་པོ། སྔོ་ནག་གི་མདོག་ལྡན་པ། གསེར་མདོག་གི་ཐོ་འབྲས་ལྡན་པ། ཇ་ཁུ་ནི་དམར་སང་གཙང་སྐྱ་བ། དྲི་མ་མངར་པོ་ཡོད་དགོས།
11. དོ་སྣང་འཕྲོད་པའི་དོན་དག
- ས་ཁུལ་གྱི་སྡེ་ཚན་བཅུ་གསུམ་ནང་ནས་བཞི་ནི་ནགས་ཚལ་ལས་གཉེར་ཁང་ཡིན་གྱི། ཡུལ་ཚོ་མིན། དེའི་ནང་ནས་གཅིག་པོ་ཆ་ཧྲན། (茶山) ཞེས་པ་ནི་«ཇའི་རི་བོ» ཞེས་པའི་གོ་དོན་ཡིན།
- རྫོང་གི་མིང་ནི་ཟངས་ཀྱི་རྔ་དང་འདྲ་བའི་རྡོ་ཞིག་གིས་བཏགས་པ་ཡིན་ལ། བརྡུང་ན་སྒྲ་འབྱིན་པ་ཞིག་ཡིན།
- ས་ཁུལ་གྱི་སད་མེད་དུས་ཚོད་ནི་ཉིན་ 265 ཡིན་ལ། དཔྱིད་ཀ་དལ་པོ་ཡོད་པ་འདིར་ལེགས་ཆར་བརྩི་བ་སྟེ། མྱུ་གུ་དུས་ཡུན་རིང་བར་སྲབ་པོར་གནས་པ་ཡིན།
12. དམར་ཇ་གཞན་དང་བསྡུར་ན།
- ཉིང་ཧོང་གུང་ཧྥུ། (宁红工夫) ལོ་རྒྱུས་ཀྱི་ཉིང་ཧོང་གི་ལྟེ་བ་ཉེ་འདབས་ཀྱི་ཞུའུ་ཧྲུའེ་རྫོང་དུ་ཡོད་པ་ཞིག ། ཐོ་བཀོད་ཀྱི་རྩོམ་ཡིག་ཏུ་འདི་བཤད་ཡོད་ལ། ཐུང་ཀུ་ནི་ཐོན་སྐྱེད་བྱེད་སའི་ཉེ་འདབས་ཀྱི་ས་ཁུལ་ཞིག་ཏུ་བཀོད་ཡོད།
- ཆི་མོན་ཧུང་ཆ། (祁门红茶): ཨན་ཧུའེ་ཞིང་ཆེན་གྱི་ཆི་མོན་རྫོང་གི་གུང་ཧྥུ་དམར་ཇ།
- ཡི་ཧུང་གུང་ཧྥུ། (宜红工夫): ཧུའུ་པེ་ཞིང་ཆེན་གྱི་གུང་ཧྥུ་དམར་ཇ།
- ཅིང་ཨན་ཧུང་ཆ། (靖安红茶): ཡི་ཆུན་གྲོང་ཁྱེར་གྱི་ཅིང་ཨན་རྫོང་གི་དམར་ཇ།
མཇུག་བསྡོམ།
ཐུང་ཀུ་ཉིང་ཧོང་ནི་ལོ་རྒྱུས་ཀྱི་ཉིང་ཧོང་གི་རྫོང་རིམ་གྱི་ཡན་ལག་ཅེས་པ་ཡིན། ས་ཁུལ་གྱི་སྡེ་ཚན་བཅུ་གསུམ་ཡོད་པའི་ནང་། བཞི་ནི་ནགས་ཚལ་ལས་གཉེར་ཁང་ཡིན། དཔྱིད་ཀ་དལ་པོའི་རི་བོ་དང་། སད་མེད་ཉིན་ 265 ཡོད། ཡིག་ཆ་དག་ཏུ་འདི་ནི་སྲབ་ཅིང་སྔོ་ནག་གི་ཇ་ཞིག་ཡིན་ལ། གསེར་མདོག་གི་ཐོ་འབྲས་ལྡན་པ། མངར་དྲི་ལྡན་པ། དམར་སང་གི་ཇ་ཁུ་ཡོད་པར་བཤད་ཡོད། མིང་ནི་ཞུའུ་ཧྲུའེ་དང་མཉམ་དུ་བཤད་ཀྱང་། སྲུང་སྐྱོབ་ནི་སོ་སོར་བྱས་ཡོད། རོ་བལྟ་བར་ནི་ཐུམ་སྒྲོམ་སྟེང་བཀོད་པའི་རྫོང་དེ་ཉིད་དུ་འགྲོ་རྒྱུ་ལེགས།
ཁུངས་ལུང
ས་ཁྱོན་མཚོན་རྟགས
ཐོ་ཡིག་ཆ་ཚང་ — ཁུངས་ལུང ཤོག་ངོས་སུ་ཡོད།