யூயாவோ பூபு சியான்மிங் (Yúyáo pùbù xiānmíng, 余姚瀑布仙茗) — “யூயாவோ நீர்வீழ்ச்சி மலைத்தொடரின் அழியாப் பெருந்தேயிலை”, ஜெஜியாங் மாகாணம், நிங்போ மாவட்டம், யூயாவோ நகரின் (余姚市) பசுந்தேயிலை, சிமிங்ஷான் (四明山) மலைகளிலிருந்து. இப்பெயர் லூ யூவின் “தேயிலை நூல்” (茶经) என்பதிலிருந்து எடுக்கப்பட்டது. குறிப்பேடுகளின்படி, பழைய தொழில்நுட்பம் மிங் காலத்திற்குப் பிறகு இழக்கப்பட்டது, தற்போதைய தேயிலை 1979 இல் மீட்டெடுக்கப்பட்டது. இப்பெயர் 2010 முதல் பாதுகாக்கப்படுகிறது, 2025 முதல் — புவியியல் குறியீட்டுடைய பொருளாக, நான்கு தொடர்களைக் கொண்டது, ஊசி வடிவத்திலிருந்து ஒளி இலை வகைகளின் சுருள் வடிவம் வரை.
1. வகைப்பாடு மற்றும் தோற்றம்
- வகை: பசுந்தேயிலை (绿茶, lǜchá). பாதுகாப்புத் தேவைகள் உற்பத்தியை பசுமை இலை தேயிலை (绿叶茶), வெள்ளை இலை தேயிலை மற்றும் மஞ்சள் இலை தேயிலை எனப் பிரிக்கின்றன; அவற்றிலுள்ள அனைத்து செயலாக்க முறைகளும் இலை பரப்பப்பட்ட உடனேயே நிலைப்படுத்தலுடன் (杀青, shāqīng) தொடங்குகின்றன, அவற்றில் மஞ்சளாக்கல் (闷黄, mènhuáng) இல்லை.
- பெயர் குழப்பம்: “வெள்ளை இலை” மற்றும் “மஞ்சள் இலை” தேயிலை (白叶茶, 黄叶茶) என்பவை பசுந்தேயிலை செயலாக்கத்திலுள்ள ஒளி இலை வகைகள் (白化茶, báihuàchá).
- வகைமை: XX நூற்றாண்டில் மீட்டெடுக்கப்பட்ட வரலாற்றுப் புகழ்பெற்ற தேயிலை; குறிப்பேடுகள் இதை நிங்போவின் எட்டு புகழ்பெற்ற தேயிலைகளில் ஒன்றாகக் குறிப்பிடுகின்றன.
- தோற்றம்: சீனா, ஜெஜியாங் மாகாணம் (浙江, Zhèjiāng), நிங்போ மாவட்டம் (宁波, Níngbō), மாவட்ட அளவிலான யூயாவோ நகரம் (余姚, Yúyáo).
- பாதுகாப்பு மண்டலம்: 2025 ஆம் ஆண்டு பாதுகாப்புத் தேவைகளின்படி — யூயாவோவின் 21 வட்டங்கள், நகரங்கள் மற்றும் நகரக் குடியிருப்புகள், 268 நிர்வாக கிராமங்கள்; 120°52′–121°25′ கிழக்கு நெடுவரை, 29°40′–30°23′ வடக்கு அட்சரேகை. விண்ணப்பதாரர் — யூயாவோ பூபு சியான்மிங் சங்கம் (余姚市余姚瀑布仙茗协会). முந்தைய மண்டலத்தின் குறிப்பு விளக்கம் 17 வட்டங்கள் மற்றும் தெரு குழுக்களையும், 121°54′ கிழக்கு எல்லையையும் குறிப்பிட்டது.
- புவியியல் ஒருங்கிணைப்புகள்: சுமார் 29,7–30,4° வடக்கு அட்சரேகை மற்றும் 120,9–121,4° கிழக்கு நெடுவரை.
2. வரலாறு மற்றும் கலாச்சார முக்கியத்துவம்
- வரலாறு:
- யூ ஹொங்கின் புராணக்கதை. “தேயிலை நூலின்” ஏழாம் அத்தியாயத்தில் லூ யூ “தெய்வீக மற்றும் அசாதாரணத்தின் பதிவுகள்” (神异记) என்பதிலிருந்து ஒரு கதையை மேற்கோள் காட்டுகிறார்: யூயாவோவைச் சேர்ந்த யூ ஹொங் (虞洪) தேயிலைக்காக மலைகளுக்குச் சென்று, மூன்று கருமையான காளைகளுடன் ஒரு தாவோ முனிவரைச் சந்தித்தார். முனிவர் தன்னை டான்குயூசி (丹丘子) என்று அழைத்து, அவரை நீர்வீழ்ச்சி மலைக்கு (瀑布山) அழைத்துச் சென்று, “பெருந்தேயிலையை” (大茗) காட்டி, அதற்குப் பதிலாக தேநீர்க் கோப்பைகளின் எஞ்சியதைக் கேட்டார். பாத்திரங்கள் பற்றிய அத்தியாயத்தில் இந்நிகழ்வு யோங்ஜியா காலத்துடன் (永嘉中) தொடர்புபடுத்தப்படுகிறது — IV நூற்றாண்டின் தொடக்கத்துடன். இது ஒரு புராணக்கதை, வரலாற்றுப் பதிவு அல்ல.
- நூலின் வரி. எட்டாம் அத்தியாயம்: “浙东，以越州上，余姚县生瀑布泉岭曰仙茗，大者殊异，小者与襄州同” — கிழக்கு ஜெஜியாங்கில் யூசோவுவில் சிறந்த தேயிலை; யூயாவோ மாவட்டத்தில் நீர்வீழ்ச்சி நீரூற்று மலைத்தொடரில் “சியான்மிங்” வளர்கிறது, அதன் பெரிய இலை விசேஷமானது, சிறியது — சியாங்சோ தேயிலையைப் போன்றது.
- சாங் — குயிங். குறிப்பேட்டின்படி, சாங் கால வரலாற்று நூலான “ஜியாதாய் குயிஜி சி” (嘉泰会稽志) யூயாவோ நீர்வீழ்ச்சி தேயிலையை மாவட்டத்தின் முதல் தேயிலைகளுக்கு அடுத்தபடியாக வைக்கிறது, மேலும் சிந்தனையாளர் ஹுவாங் சோங்சி (黄宗羲) “யூயாவோ நீர்வீழ்ச்சி தேயிலை” (余姚瀑布茶) என்ற கவிதையை எழுதினார். அதில் தேயிலையுடன் குயூக்கு (谷雨) முன் சந்தைக்கு விரைகிறார்கள் (出市都争谷雨前), அது “炒青已到更阑后，犹试新分瀑布泉” என்ற வரிகளுடன் முடிகிறது: வறுத்தல் இரவின் இறுதியில் முடிந்தது, புதிய தேயிலையை நீர்வீழ்ச்சி நீரூற்றின் நீரில் சுவைக்கிறார்கள்.
- 1979–1980. குறிப்பு விளக்கங்களின்படி, மிங் காலத்திற்குப் பிறகு தேயிலை தயாரிக்கப்படவில்லை; 1979 இல் அது மீட்டெடுக்கப்பட்டது, 1980 இல் மாகாணத்தின் முதல் வகுப்பு புகழ்பெற்ற தேயிலை என்ற பட்டத்தைப் பெற்றது. பொருள் விளக்கத்தின்படி, 1990 களில் உற்பத்தி இயந்திரமயமாக்கப்பட்டது.
- 1998. 2024 ஆம் ஆண்டு உள்ளூர் பத்திரிகை நேர்காணலின்படி, முன்பு யூயாவோ முக்கியமாக “முத்து” தேயிலையை (珠茶) உற்பத்தி செய்தது, 1998 முதல் நகரம் தனது தேயிலையை யூயாவோ பூபு சியான்மிங் என்ற ஒரே பெயரில் விளம்பரப்படுத்துகிறது.
- சுமார் 2010. ஜனவரி 19, 2010 அன்று “சோங்ஹுவா ஹெசுவோ ஷிபாவோ” செய்தித்தாளின் அறிக்கையின்படி, சற்று முன்பு சீன சர்வதேச தேயிலை கலாச்சார ஆய்வு சங்கம் (中国国际茶文化研究会) யூயாவோவுக்கு “சீன தேயிலை கலாச்சாரத்தின் பிறப்பிடம்” (中国茶文化之乡) என்ற முதல் பலகையை வழங்கியது, மேலும் யூயாவோ பூபு சியான்மிங்கிற்கு “சீன கலாச்சாரத்தின் புகழ்பெற்ற தேயிலை” (中国文化名茶) என்ற பட்டத்தை வழங்கியது.
- 2010. வேளாண் அமைச்சகத்தின் வேளாண் புவியியல் குறியீடு; குறிப்பேடு டிசம்பர் 24 தேதியைக் குறிப்பிடுகிறது.
- 2018. குறிப்பேட்டின்படி, இரண்டாவது சீன சர்வதேச தேயிலை கண்காட்சியின் தங்க விருது; எந்த உற்பத்தியாளருக்கு வழங்கப்பட்டது என்பதை குறிப்பேடு தெளிவுபடுத்தவில்லை.
- 2025. மாநில அறிவுசார் சொத்து நிர்வாகத்தின் அறிவிப்பு எண் 640 (ஜூலை 16 அன்று கையொப்பமிடப்பட்டது, ஆகஸ்ட் 13 அன்று வெளியிடப்பட்டது) புவியியல் குறியீட்டுடைய 1409 பொருட்களை அங்கீகரித்தது; யூயாவோ பூபு சியான்மிங் — வரிசை 404, தனி பாதுகாப்புத் தேவைகளுடன்.
- பெயர்: “யூயாவோ” (余姚) — நகரம்; “பூபு” (瀑布) — நீர்வீழ்ச்சி, பூபுலிங் (瀑布岭) மலைத்தொடரின் பெயரால்; “சியான்மிங்” (仙茗) — “அழியாப் பெருந்தேயிலை”, இங்கு 茗 என்பது தேயிலைக்கான பழைய இலக்கியச் சொல். குறிப்பேடுகள் வேறு பெயர்களையும் அறியும்: 余姚瀑布茶, 余姚仙茗 மற்றும் 香茗. “அழியாதவர்” என்பது புராணக்கதையிலுள்ள தாவோ முனிவரைக் குறிக்கிறது, செயலாக்கத்தை அல்ல.
- கலாச்சார முக்கியத்துவம்: டான்குயூசியின் புராணக்கதை தியான்டாய் மலைகளிலும் கூறப்படுகிறது, ஆனால் நூலின் உரையில் யூ ஹொங் நேரடியாக யூயாவோவைச் சேர்ந்தவர் என்று அழைக்கப்படுகிறார்.
3. தாவரவியல் விளக்கம் மற்றும் மூலப்பொருள்
- வகைகள்: பாதுகாப்புத் தேவைகள் சாதாரண நல்ல வகைகளையும், வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் தொடர்களின் ஒளி இலை வகைகளையும் அனுமதிக்கின்றன, அவற்றைப் பெயரிடாமல். ஒளி இலை வகைகளில் மிகவும் பிரபலமானது, 2024 ஆம் ஆண்டு உள்ளூர் பத்திரிகை நேர்காணலின்படி, ஹுவாங்ஜின்யா (黄金芽); “நிங்போ ரிபாவோ” (2025) செய்தித்தாளின்படி, அதன் மஞ்சள் முளைகள் 1998 இல் யூயாவோ அருகிலுள்ள டியான்லுஷான் (田螺山遗址) தளத்திற்கு அருகில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டன. கிடைத்த ஆதாரங்களில் வகைகளின் முழுமையான பட்டியல் இல்லை.
- பறித்தல்: தட்டையான மேற்பரப்புடைய தோட்டங்களில், சதுர மீட்டருக்கு 10–15 மொட்டுகள் தரத்தை பூர்த்தி செய்யும்போது தொடங்குகிறது. ஒரு இலையுடன் கூடிய மொட்டை இரு விரல்களால் வளைத்து, அது தானாக முறியும்படி செய்கிறார்கள்.
- பறித்தல் தரம்: தனி விதிமுறை இல்லை, அது தொடர்களால் வரையறுக்கப்படுகிறது: “தனி மொட்டு” (单芽精品) வகையில் தேயிலை அடிப்பகுதி முழுவதும் மொட்டுகள், உயர் வகுப்பில் — இலைகளுடன் கூடிய முழு மொட்டுகள்.
- பறித்தல் காலம்: கிடைத்த ஆதாரங்களில் துல்லியமான காலங்கள் இல்லை.
4. நிலப்பரப்பு மற்றும் வளர்ப்பு சிறப்புகள்
- பகுதி: கிழக்கு ஜெஜியாங்கில் சிமிங்ஷான் மலைகள். தேயிலையின் வரலாற்று தாயகமாக குறிப்பேடுகள் பூபுலிங் மலைத்தொடரின் சரிவிலுள்ள டா ஷிஷான் (道士山) மலையைக் குறிப்பிடுகின்றன, காடு, மூங்கில் மற்றும் நீரோடைகளுக்கு மத்தியில் தோட்டங்களுடன்.
- வளரும் உயரம்: டா ஷிஷான் — 400 மீட்டருக்கும் அதிகம், குறிப்பேடுகளின்படி. பாதுகாப்புத் தேவைகள் உயரத்தை வரம்பிடவில்லை.
- நிலப்பகுதி: சரிவு 25°க்கும் குறைவாக, மண் அடுக்கு 80 செ.மீட்டருக்கும் ஆழமாக, pH 4,5–6,5, கரிமப் பொருள் 1,5 %க்கும் அதிகமாக, நிலத்தடி நீர் 100 செ.மீட்டருக்கும் ஆழமாக — பாதுகாப்புத் தேவைகளின்படி.
- தட்பவெப்பம்: விளக்கங்களில் — ஆண்டின் பெரும்பகுதி மேகங்கள் மற்றும் மூடுபனி; கிடைத்த ஆதாரங்களில் எண்கள் இல்லை.
- உற்பத்தி: கிடைத்த ஆதாரங்களில் தோட்டங்களின் பரப்பளவு இல்லை. 2010 ஆம் ஆண்டு செய்தித்தாளின்படி, 2009 இல் உற்பத்தி 655 டன்கள்; 2024 ஆம் ஆண்டு உள்ளூர் பத்திரிகை நேர்காணலின்படி — வருடத்திற்கு 800 டன்களுக்கும் அதிகமான பெயரிடப்பட்ட தேயிலைகள்.
5. உற்பத்தி தொழில்நுட்பம்
பாதுகாப்புத் தேவைகள் வெப்பநிலை மற்றும் நேரம் இல்லாமல் இரு வழிமுறைகளை வழங்குகின்றன. நடைமுறையிலுள்ள உள்ளூர் நிங்போ தரநிலை — DB3302/T 075-2018 உற்பத்தி தொழில்நுட்பம் பற்றியது (余姚瀑布仙茗生产技术规程), ஜூன் 21, 2018 அன்று நடைமுறைக்கு வந்தது; அதன் உரை கிடைத்த ஆதாரங்களில் இல்லை.
-
ஊசி வடிவ தேயிலை (针形茶): தனி மொட்டு, முன் மொட்டு மற்றும் உயர் வகுப்பு ஆகியவை பரப்புதல் (摊青, tānqīng), நிலைப்படுத்தல் (杀青, shāqīng), குளிர்வித்தல், சீராக்கல் (理条, lǐtiáo), ஈரம் திரும்பல் (回潮, huícháo), வடிவமைத்தல் (整形, zhěngxíng), நறுமணம் ஏற்ற வெப்பமாக்கல் (提香, tíxiāng) மற்றும் சல்லடை வகைப்பாட்டைக் கடந்து செல்கின்றன. முதல் மற்றும் இரண்டாம் வகுப்புகளில் நிலைப்படுத்தலுக்குப் பிறகு ஈரம் திரும்பல், திருகல் (揉捻, róuniǎn) மற்றும் முதல் உலர்த்தல் சேர்க்கப்படுகின்றன, பின்னர் — குளிர்வித்தல், சீராக்கல் மற்றும் அதே இறுதி படிகள்.
-
சுருள் வடிவ தேயிலை (蟠曲茶): வெள்ளை இலை மற்றும் மஞ்சள் இலை மூலப்பொருள் நிலைப்படுத்தல் மற்றும் குளிர்வித்தலுக்குப் பிறகு “நிறம் காட்டல்” (催色, cuīsè) — இந்தச் செயல்பாடு என்ன என்பதை ஆவணம் விளக்கவில்லை — பின்னர் ஈரம் திரும்பல், திருகல், முதல் உலர்த்தல், வடிவம் கொடுத்தல் (做形, zuòxíng), நறுமணம் ஏற்ற வெப்பமாக்கல் (焙香, bèixiāng) மற்றும் வகைப்பாட்டைக் கடந்து செல்கிறது. பசுமை இலை சுருள் வடிவ தேயிலை முதல் மற்றும் இரண்டாம் வகுப்புகள் நிலைப்படுத்தலுக்குப் பிறகு ஈரம் திரும்பி, திருகப்பட்டு, பின்னர் சிறிய மற்றும் பெரிய சட்டிகளில் (小锅, 大锅) முடிக்கப்பட்டு, நறுமணம் ஏற்ற வெப்பமாக்கப்படுகிறது.
6. உணர்வுப் பண்புகள்
கீழே — பாதுகாப்புத் தேவைகளின் தொடர்களின்படி; புகை, கருகல், பூஞ்சை வாசனை, சிவப்பு தண்டுகள் மற்றும் கலங்கலான நீர்மம் அனுமதிக்கப்படுவதில்லை.
- உலர்ந்த இலையின் தோற்றம்: “பைன் ஊசி” (松针, sōngzhēn) — அடர்த்தியான நேரான இலை, ஊசி போல. “பொன்” தொடர் (金韵, jīnyùn) — “நத்தை” சுருள்கள், பச்சை நிறத்தில் பொன்னுடன் அல்லது பொன் நிறத்தில். “பனி” (雪韵, xuěyùn) — “கொக்கி” சுருள்கள், பொன்னிற இலையின் வெவ்வேறு விகிதத்துடன். “டிராகன் முத்து” (龙珠, lóngzhū) — அடர்த்தியான சுருட்டப்பட்ட சுருள்கள்.
- உலர்ந்த இலையின் நறுமணம்: கிடைத்த ஆதாரங்களில் தனி விளக்கம் இல்லை.
- நீர்மத்தின் நறுமணம்: “பைன் ஊசி” வகையில் — மென்மையான அல்லது உயர்ந்த, நிலையான; “பொன்” வகையில் — உயர்ந்த மற்றும் அடர்த்தியான; “பனி” வகையில் — அடர்த்தியான மற்றும் புதிய.
- சுவை: “பைன் ஊசி” வகையில் — புதிய, மென்மையான, உற்சாகமூட்டும் (鲜醇爽口); “பொன்” மற்றும் “பனி” வகைகளில் — புதிய மற்றும் மென்மையான, மூத்த வகுப்புகளில் இனிப்பு திரும்பலுடன் (回甘).
- நீர்மத்தின் நிறம்: “பைன் ஊசி” வகையில் — மென்மையான பச்சை, பிரகாசமான; “பொன்” வகையில் — மஞ்சள், மென்மையான; “பனி” வகையில் — மரகதம்.
- தேயிலை அடிப்பகுதி (ஊறவைத்த இலை): “பொன்” வகையில் — “மரகத மஞ்சள்” (玉黄), மலர் போல விரிகிறது; “பனி” வகுப்பு 700 இல் — “மரகத வெள்ளை” (玉白) அரிய நரம்புகளுடன்; தனி மொட்டு வகையில் — முழுவதும் மொட்டுகள்.
மீட்டெடுக்கப்பட்ட தேயிலையின் குறிப்பு விளக்கம்: அடர்த்தியான இலை, நேர்த்தியான மொட்டுகள், சற்று தட்டையானது (外形紧密，苗秀略扁), பளபளப்புடன் பச்சை (色泽绿润); நறுமணம் புதிய மற்றும் தூய்மையானது (香气清鲜), சுவை புதிய மற்றும் மென்மையானது (滋味鲜醇), தேயிலை அடிப்பகுதி மென்மையானது, சீரானது, மலர் போல விரிகிறது (叶底嫩匀成朵).
7. வேதியியல் கலவை
முடிக்கப்பட்ட தேயிலைக்கான பாதுகாப்புத் தேவைகள்:
| குறிகாட்டி | விதிமுறை |
|---|---|
| ஈரப்பதம் | 6,5 %க்கு மேல் இல்லை |
| சிறு துகள் | 5,5 %க்கு மேல் இல்லை |
| மொத்த சாம்பல் | 6,0 %க்கு மேல் இல்லை |
| பச்சை நார்ப்பொருள் | 14,0 %க்கு மேல் இல்லை |
| பிரித்தெடுக்கும் பொருட்கள் | 36,0 %க்கு குறைவாக இல்லை |
இவை தரக் குறிகாட்டிகள், வேதியியல் சுயவிவரம் அல்ல. இந்தத் தேயிலையின் பாலிஃபீனால்கள், அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் காஃபின் பற்றிய தரவுகள் கிடைத்த ஆதாரங்களில் இல்லை.
8. காய்ச்சுதல்
பசுந்தேயிலைக்கான வகுப்பு நடைமுறை: ஆதாரங்கள் சொந்த பரிந்துரைகளை வழங்கவில்லை.
- நீர் வெப்பநிலை: 80–85 °C.
- தேயிலை அளவு: 150 மில்லிக்கு 3 கிராம்.
- பாத்திரம்: கண்ணாடி கோப்பை அல்லது வெள்ளை கைவான்.
- செயல்முறை:
- பாத்திரத்தை சூடாக்கவும்.
- தேயிலையை போட்டு, சுவர் வழியாக நீரை ஊற்றவும்.
- முதல் ஊற்றல் — 40–60 வினாடிகளுக்குப் பிறகு.
- நீர்மத்தின் ஒரு பகுதியை விட்டுவிட்டு குடிக்கவும், நீரை மீண்டும் ஊற்றவும்.
- இரண்டு–மூன்று மீண்டும் மீண்டும் ஊற்றுதல்கள்.
9. சேமிப்பு
வகுப்பு நடைமுறை. காற்று புகாத பொதியில், 0–5 °C வெப்பநிலையில் குளிர்சாதனப்பெட்டியில், ஒளி, ஈரப்பதம் மற்றும் வாசனைகள் இல்லாமல். ஒரு வருடத்திற்குள் குடிப்பது நல்லது.
10. விலை மற்றும் போலிகள்
கிடைத்த ஆதாரங்களில் விலை பற்றிய தரவுகள் இல்லை.
- போலிகளைத் தவிர்ப்பது எப்படி:
- புவியியல் குறியீட்டுடைய பொருளின் அடையாளத்தையும், யூயாவோவைச் சேர்ந்த உற்பத்தியாளரையும் தேடுங்கள்.
- வடிவத்தால் மட்டும் தீர்மானிக்க வேண்டாம்: ஊசிகளும், சுருள்களும் சட்டப்பூர்வமானவை.
- யூ ஹொங்கின் புராணக்கதையைக் குறிப்பிடுவது தோற்றத்தை நிரூபிக்காது: அது வேறு இடங்களிலும் கூறப்படுகிறது.
11. சுவாரஸ்யமான உண்மைகள்
- தேயிலையின் பெயர் “தேயிலை நூலின்” எட்டாம் அத்தியாயத்திலிருந்து எடுக்கப்பட்டது.
- யூ ஹொங்குடனான நிகழ்வை லூ யூ இருமுறை மேற்கோள் காட்டுகிறார்: தேயிலை பற்றிய கதைகளுக்கு மத்தியில் மற்றும் பாத்திரங்கள் பற்றிய அத்தியாயத்தில், கரண்டிக்கு அருகில்.
- ஹுவாங் சோங்சி இந்தத் தேயிலைக்கு கவிதைகளை அர்ப்பணித்தார்: அவற்றில் புதிய தேயிலை நீர்வீழ்ச்சி நீரூற்றின் நீரில் சுவைக்கப்படுகிறது.
- “பொன்” தொடர் 24K மற்றும் 18K வகுப்புகளாகவும், “பனி” — 700, 500 மற்றும் 300 எனவும் பிரிக்கப்படுகிறது.
12. மற்ற ஜெஜியாங் தேயிலைகளுடன் ஒப்பீடு
- வாங்காய் சா (望海茶): அதே மாவட்டத்தின் நிங்ஹாய் மாவட்டத்தின் மலை பசுந்தேயிலை, 1980 இல் உருவாக்கப்பட்டது.
- தியான்டாய்ஷான் யூன்வூ சா (天台山云雾茶): தியான்டாயின் மலை பசுந்தேயிலை, அங்கு டான்குயூசியின் அதே புராணக்கதை கூறப்படுகிறது.
- அன்ஜி பைச்சா (安吉白茶): வெள்ளை இலை வகையின் பசுந்தேயிலை — “பனி” தொடருக்கு இணை.
- ஜிங்யூன் ஹுவாங்க்சா (缙云黄茶): மஞ்சள் இலை வகையின் பசுந்தேயிலை — “பொன்” தொடருக்கு இணை.
முடிவில்:
யூயாவோ பூபு சியான்மிங் — லூ யூ பெயரிட்ட தேயிலை. தற்போதைய தேயிலை 1979 ஆம் ஆண்டு மீட்டெடுப்பாகும், இது நான்கு தொடர்களாக வளர்ந்துள்ளது, ஊசி வடிவ “பைன் ஊசி”யிலிருந்து ஒளி இலை வகைகளின் சுருள் “பொன்” மற்றும் “பனி” வரை. அவை அனைத்தும் பசுந்தேயிலைகள், பாதுகாப்பு இப்பெயரை யூயாவோவுக்கு உறுதிப்படுத்துகிறது.
ஆதாரங்கள்
தரநிலைகள்
புவிசார் குறியீடு
முழுப் பட்டியல் — ஆதாரங்கள் பக்கத்தில்