ຊາສຽງຢວນ ເຈີ່ນອານ (Zhèn’ān Xiàngyuán chá, 镇安象园茶) — «ຊາສຽງຢວນຂອງເຈີ່ນອານ», ຊາຂຽວຂອງເມືອງເຈີ່ນອານ (镇安县) ເທດສະບານນະຄອນຊາງລົວ ຕັ້ງຢູ່ເທິງເປີ້ນພູດ້ານໃຕ້ຂອງທິວເຂົາຊິ່ນຫຼິງ, ແຂວງສານຊີ. ຊື່ນີ້ມາຈາກຮ່ອມພູສຽງຢວນ (象园沟) ໃກ້ກັບບ້ານສຽງຢວນ ເມືອງຕ້າເຫີນ ໃນປັດຈຸບັນ, ເຊິ່ງຕາມບັນທຶກປະຫວັດສາດຂອງເມືອງ ໄດ້ມີການຫວ່ານເມັດຊາຄັ້ງທຳອິດໃນປີ 1644. ລັກສະນະຫຼັກໃນຄຳອະທິບາຍແມ່ນກິ່ນຫອມຄ້າຍໝາກກໍ່; ຍີ່ຫໍ້ທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດແມ່ນ ສຽງຢວນ ອູຢາ (象园雾芽). ຕັ້ງແຕ່ວັນທີ 13 ມີນາ 2024 ຊື່ດັ່ງກ່າວໄດ້ຮັບການຄຸ້ມຄອງໂດຍເຄື່ອງໝາຍຮັບຮອງທາງພູມີສາດ ເຊິ່ງເປັນເຄື່ອງໝາຍຊາປະເພດນີ້ອັນທຳອິດໃນເທດສະບານນະຄອນຊາງລົວ.
1. ການຈຳແໜກປະເພດ ແລະ ແຫຼ່ງກຳເນີດ
- ປະເພດ: ຊາຂຽວ (绿茶, lǜchá). ຕາມການສະຫຼຸບກົດລະບຽບການໃຊ້ເຄື່ອງໝາຍ, ຜະລິດຕະພັນຕ້ອງສອດຄ່ອງກັບມາດຕະຖານກຸ່ມ «镇安象园绿茶» — «ຊາຂຽວສຽງຢວນ ເຈີ່ນອານ»; ບໍ່ສາມາດຊອກຫາເລກທີ່ ແລະ ເນື້ອໃນຂອງມາດຕະຖານໄດ້. ເມືອງດັ່ງກ່າວຍັງຜະລິດຊາຂາວ ແລະ ຊາແດງ, ແຕ່ບໍ່ໄດ້ຖືກກ່າວເຖິງໃນເອກະສານກ່ຽວກັບເຄື່ອງໝາຍທີ່ພົບເຫັນ.
- ໝວດໝູ່: ຍີ່ຫໍ້ລະດັບເມືອງ; ເຄື່ອງໝາຍຮັບຮອງທາງພູມີສາດ (2024). ສິ່ງພິມປີ 2026 ຍັງລາຍງານກ່ຽວກັບໃບຮັບຮອງສິນຄ້າກະເສດແຫ່ງລັດທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມີສາດ, ໂດຍບໍ່ມີເລກທີ່ ແລະ ວັນທີ. ໂດຍປະກາດເລກທີ່ 646 (2025) ອົງການກຳມະສິດທາງປັນຍາແຫ່ງລັດໄດ້ຮັບຮູ້ຜະລິດຕະພັນ 870 ລາຍການທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມີສາດ, ໃນນັ້ນມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງກະເສດໃນອະດີດ; ບໍ່ສາມາດກວດສອບໄດ້ວ່າ ຊາສຽງຢວນ ເຈີ່ນອານ ຢູ່ໃນລາຍຊື່ນີ້ຫຼືບໍ່ ຈາກແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບເຫັນ.
- ແຫຼ່ງກຳເນີດ: ຈີນ, ແຂວງສານຊີ (陕西, Shǎnxī), ເທດສະບານນະຄອນຊາງລົວ (商洛, Shāngluò), ເມືອງເຈີ່ນອານ (镇安, Zhèn’ān).
- ເຂດເຄື່ອງໝາຍ: ຕາມການສະຫຼຸບກົດລະບຽບການໃຊ້ເຄື່ອງໝາຍ (ເດືອນເມສາ 2024) — ເກົ້າໜ່ວຍງານຂອງເມືອງ: ເມືອງຕ້າເຫີນ, ຊາຍຜິງ, ເຢວເຮີ, ມູຫວັງ, ມຽວໂກວ, ຢຸນກາຍຊື່, ຮຸຍຫຼົງ ແລະ ຊິງຖົງກວນ, ພ້ອມທັງຄະນະກຳມະການຖະໜົນຢົງເລີ. ບໍ່ໄດ້ກວດສອບລາຍຊື່ກັບເນື້ອໃນກົດລະບຽບ.
- ພິກັດທາງພູມີສາດ: ໃຈກາງເມືອງ — ປະມານ 33,4° ເໜືອ ແລະ 109,2° ຕາເວັນອອກ.
2. ປະຫວັດສາດ ແລະ ຄວາມສຳຄັນທາງວັດທະນະທຳ
- ປະຫວັດສາດ:
- ສະໄໝບູຮານ. ສິ່ງພິມທ້ອງຖິ່ນຂຽນວ່າ ໃນເຂດມຽວໂກວ ພົບເຫັນຕົ້ນຊາປ່າທີ່ມີອາຍຸຫຼາຍກວ່າ 500 ປີ; ບໍ່ມີການອ້າງອີງແຫຼ່ງຂໍ້ມູນຕົ້ນສະບັບ.
- 1644. «ບັນທຶກປະຫວັດສາດເມືອງເຈີ່ນອານ» (《镇安县志》), ຕາມການອ້າງອີງຂອງສິ່ງພິມທ້ອງຖິ່ນ: ທ່ານ ລິວ ເຈີ້ງໝິນ (刘正民) ຈາກເມືອງເຜິງເສິງ ເຂດເຮີໂຈ ແຂວງອານຮຸຍ ໃນປີທຳອິດຂອງລາຊະການຊຸ່ນຈື້ ໄດ້ຍ້າຍມາຢູ່ຮ່ອມພູສຽງຢວນ ແລະ ນຳເອົາເມັດຊາມາ. ຫວ່ານໃນປີດຽວກັນ, ປີຕໍ່ມາມີສີ່ຕົ້ນງອກຂຶ້ນ, ຫຼາຍປີຕໍ່ມາສວນຊາໄດ້ຂະຫຍາຍເປັນ 15 ມູ.
- 1927. ຕາມບັນທຶກປະຫວັດສາດດຽວກັນ, ພໍ່ຄ້າຊາ ເຜິງ ສວນຊິງ (彭传清) ຈາກເຈື່ອຢາງ, ເມື່ອຜ່ານສຽງຢວນ, ໄດ້ເຫັນຕົ້ນຊາທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ໄດ້ສະແດງວິທີເຮັດຊາ, ແລະ ຕົນເອງໄດ້ຕັ້ງຖິ່ນຖານຢູ່ຊື່ຈື້ໂຄວ (ປັດຈຸບັນແມ່ນບ້ານຊິນເຟິງ). «ນັບແຕ່ນັ້ນມາ ຊາສຽງຢວນກໍໄດ້ຮຸ່ງເຮືອງຂຶ້ນ».
- 2008–2012. ສຽງຢວນ ອູຢາ ຍີ່ຫໍ້ «ລີ້ຊຽງຢວນ» ຂອງບໍລິສັດເຊິ່ງຮວາ (盛华) ໄດ້ຮັບຫຼຽນເງິນ ແລະ ຫຼຽນຄຳຈາກງານວາງສະແດງຊາທີ່ຊີອານ, ຮັ້ນຈົງ, ອານຄາງ ແລະ ຊາງລົວ; ໃນປີ 2012 ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງວ່າເປັນຜະລິດຕະພັນຍີ່ຫໍ້ລະດັບແຂວງຂອງສານຊີ.
- 2024. ວັນທີ 13 ມີນາ ອົງການກຳມະສິດທາງປັນຍາແຫ່ງລັດໄດ້ຈົດທະບຽນເຄື່ອງໝາຍຮັບຮອງ «镇安象园茶»; ຜູ້ຍື່ນຄຳຮ້ອງ ແລະ ເຈົ້າຂອງ — ສະມາຄົມອຸດສາຫະກຳຊາປະຈຳເມືອງ (镇安县茶叶产业协会). ປະກາດການຈົດທະບຽນໄດ້ຖືກອ່ານໃນວັນທີ 28 ມີນາ ໃນງານສະເຫຼີມສະຫຼອງເປີດລະດູການຢູ່ບ້ານສຽງຢວນ.
- 2026. ກ່ອນການເກັບກ່ຽວລະດູໃບໄມ້ຜົນິ, ຜູ້ຕາງໜ້າຂອງ 12 ບໍລິສັດທີ່ໄດ້ຮັບສິດໃຊ້ເຄື່ອງໝາຍ ໄດ້ໃຫ້ຄຳໝັ້ນສັນຍາຮ່ວມກັນວ່າຈະຮັກສາຄຸນນະພາບ — ຕາມລາຍງານຂ່າວເດືອນເມສາ 2026.
- ອາຍຸຂອງປະເພນີ: ໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ — ຈາກ «ຫຼາຍກວ່າ 300» ເຖິງ «ຫຼາຍກວ່າ 400 ປີ»; ຈາກປີ 1644 ນີ້ແມ່ນປະມານ 380 ປີ.
- ຊື່: 镇安 — ຊື່ເມືອງ; 象园 (Xiàngyuán) — ຊື່ຮ່ອມພູ ແລະ ບ້ານ. ຊື່ຍີ່ຫໍ້ «象园雾芽» — «ໜໍ່ອ່ອນທ່າມກາງໝອກຂອງສຽງຢວນ» — ຕາມຄຳເລົ່າທ້ອງຖິ່ນ, ຕັ້ງໂດຍຊ່າງຄົ່ວຊາທີ່ຖືກເຊີນມາຈາກຈ່ຽງຊູ: ລາວປະທັບໃຈກັບເມກ ແລະ ໝອກຂອງທ້ອງຖິ່ນ. ສະຖານທີ່ທີ່ລາວມາຈາກ, ໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນຖືກບັນທຶກວ່າ «潥阳».
- ຄວາມສຳຄັນທາງວັດທະນະທຳ: ສິ່ງພິມປີ 2026 ກ່າວເຖິງຜູ້ສືບທອດມໍລະດົກທີ່ຈັບຕ້ອງບໍ່ໄດ້ຂອງຊາສຽງຢວນ; ເທັກໂນໂລຢີຖືກບັນຈຸເຂົ້າໃນບັນຊີລາຍຊື່ໃດ ແລະ ເມື່ອໃດ, ບໍ່ໄດ້ຖືກກ່າວໄວ້ໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບເຫັນ.
3. ຄຳອະທິບາຍທາງພືດສາດ ແລະ ວັດຖຸດິບ
- ແນວພັນ / ສາຍພັນ: ບໍ່ມີຊື່ແນວພັນໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບເຫັນ. ບັນທຶກປະຫວັດສາດກ່າວພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບເມັດພັນທີ່ນຳມາຈາກອານຮຸຍໃນປີ 1644.
- ວັດຖຸດິບ: ຕາມລາຍງານຂ່າວຈາກງານສະເຫຼີມສະຫຼອງເປີດລະດູການປີ 2024, ບ່ອນທີ່ມີການອ່ານປະກາດກ່ຽວກັບເຄື່ອງໝາຍ — ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນໜໍ່ໜຶ່ງກັບໃບໜຶ່ງ ຫຼື ກັບສອງໃບທີ່ຫາກໍ່ຄີ່ອອກ, ເກັບກ່ຽວປະມານເທດສະການຊິງໝິງ.
- ເວລາເກັບກ່ຽວ: ຕາມຄຳເວົ້າຂອງປະທານສະມາຄົມຊາປະຈຳເມືອງ (2024), ການເກັບກ່ຽວເລີ່ມຕົ້ນຊ້າກວ່າເຂດຊາຮັ້ນຈົງ ແລະ ອານຄາງປະມານສິບວັນ.
4. ດິນແດນ ແລະ ລັກສະນະພິເສດຂອງການປູກ
- ພາກພື້ນ: ເປີ້ນພູດ້ານໃຕ້ຂອງຊິ່ນຫຼິງ, ເລິກເຂົ້າໄປໃນທິວເຂົາ; ເມືອງຕັ້ງຢູ່ແຄມເໜືອຂອງເຂດປູກຊາຂອງຈີນ, ແລະ ຄຳອະທິບາຍດ້ານການທ່ອງທ່ຽວເອີ້ນຊາທ້ອງຖິ່ນວ່າ «ຊາພູສູງທີ່ຢູ່ເໜືອສຸດ» — ນີ້ແມ່ນສູດການໂຄສະນາ.
- ລະດັບຄວາມສູງ: 800–1500 ມ — ຕາມຄຳເວົ້າຂອງປະທານສະມາຄົມຊາປະຈຳເມືອງ (2024); ບໍລິສັດຜູ້ຜະລິດໃນປີ 2015 ຂຽນກ່ຽວກັບສວນຊາ «ສູງກວ່າ 800 ມ».
- ສະພາບອາກາດ: ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງອຸນຫະພູມກາງເວັນ ແລະ ກາງຄືນສູງ ແລະ ເວລາກາງເວັນຍາວ — ຕາມຄຳເວົ້າດຽວກັນ.
- ດິນ: ປະທານສະມາຄົມກ່າວເຖິງດິນເຄັມ ແລະ ເຊື່ອມໂຍງກັບຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງຊາໃນທາດເຊເລນຽມ; ບໍ່ມີການວິເຄາະໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບເຫັນ.
- ໝາກກໍ່: ບໍລິສັດເຊິ່ງຮວາອະທິບາຍກິ່ນຫອມຄ້າຍໝາກກໍ່ວ່າ ເຈີ່ນອານເປັນ «ແດນຂອງໝາກກໍ່» (中国板栗之乡); ນີ້ແມ່ນຄຳອະທິບາຍຂອງຜູ້ຜະລິດ.
- ພື້ນທີ່ສວນຊາ: ຕາມຂໍ້ມູນຂອງເມືອງໃນການສະຫຼຸບຂອງສື່ມວນຊົນ — «ຫຼາຍກວ່າ 60 ພັນ ມູ» (ບໍ່ມີວັນທີ), 105 ພັນ ມູ (2021; ຄືກັນກັບຂໍ້ຄວາມຂອງເທດສະບານໃນເດືອນມີນາ 2024), 117,5 ພັນ ມູ ແລະ 1280 ໂຕນ (ລາຍງານຂ່າວໜຶ່ງອາທິດຕໍ່ມາ, ເດືອນມີນາ 2024), 118 ພັນ ມູ (2026).
5. ເຕັກໂນໂລຢີການຜະລິດ
ມາດຕະຖານກຸ່ມກຳນົດເຂດພື້ນທີ່, ວັດຖຸດິບ ແລະ ເຕັກໂນໂລຢີ, ແຕ່ບໍ່ສາມາດຊອກຫາເນື້ອໃນ ແລະ ເລກທີ່ຂອງມັນໄດ້. ລາຍງານຂ່າວຈາກໂຮງງານເຊິ່ງຮວາໃຫ້ສາຍການຜະລິດສຳລັບ ສຽງຢວນ ອູຢາ ໂດຍບໍ່ມີຕົວກຳນົດ: ການຢຸດການເຮັດວຽກຂອງເອນໄຊ (杀青, shāqīng) → ການຈັດລຽງໃບ (理条, lǐtiáo) → ການຂຶ້ນຮູບ (做形, zuòxíng) → ການອົບແຫ້ງ (烘焙, hōngbèi) → ການຮ່ອນ ແລະ ຄັດເລືອກ (筛分, 精选), ເຊິ່ງໃບເຫຼືອງ ແລະ ກ້ານໃບຖືກຄັດອອກທັງດ້ວຍເຄື່ອງຈັກ ແລະ ດ້ວຍມື. ນີ້ແມ່ນຄຳອະທິບາຍຂອງຜູ້ຜະລິດລາຍໜຶ່ງ. ສາຍຜະລິດຕະພັນຂອງເຊິ່ງຮວາມີສາມປະເພດ (ຄຳອະທິບາຍຂອງບໍລິສັດ, 2015):
- ສຽງຢວນ ອູຢາ (象园雾芽, Xiàngyuán wùyá) — ໜໍ່ອ່ອນທີ່ເກັບກ່ຽວປະມານຊິງໝິງ.
- ສຽງຢວນ ເໝົາຈ້ຽນ (象园毛尖, Xiàngyuán máojiān) — ໃບຈົນເຖິງກູຢູ; ມ້ວນ, ສີຂຽວເຂັ້ມ, ມີກິ່ນຫອມຄ້າຍໝາກກໍ່.
- ສຽງຢວນ ຊາວຊິງ (象园炒青, Xiàngyuán chǎoqīng) — ຊາລະດູຮ້ອນ, ຊາຂຽວທີ່ຢຸດການເຮັດວຽກໃນກະທະ.
6. ລັກສະນະທາງປະສາດສຳຜັດ
ຄຳອະທິບາຍທົ່ວໄປ — ຈາກລາຍງານຂ່າວປີ 2024 ດຽວກັນ: «外形美观、嫩绿光润、肉厚而鲜、香气清幽，冲泡后汤色新绿、栗香味浓、回甘持久».
- ລັກສະນະພາຍນອກຂອງໃບຊາແຫ້ງ: ງາມ, ສີຂຽວອ່ອນເປັນເງົາ, ໃບໜາ ແລະ ສົດ. ກ່ຽວກັບຮູບຮ່າງຂອງ ສຽງຢວນ ອູຢາ ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນບໍ່ກົງກັນ: ສິ່ງພິມໜຶ່ງເອີ້ນໃບວ່າແປ ແລະ ຕັ້ງຊື່ (扁平挺直), ບໍລິສັດຜູ້ຜະລິດ — ມ້ວນແໜ້ນ, «ຄ້າຍດອກກ້ວຍໄມ້», ສີມໍຣະກົດ, ມີຂົນອ່ອນໆເລັກນ້ອຍ.
- ກິ່ນຫອມຂອງໃບຊາແຫ້ງ: ບໍ່ມີຄຳອະທິບາຍແຍກຕ່າງຫາກໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບເຫັນ.
- ກິ່ນຫອມຂອງນ້ຳຊາ: ອ່ອນໂຍນ ແລະ ບໍລິສຸດ (香气清幽), ມີກິ່ນຫອມຄ້າຍໝາກກໍ່ຢ່າງຊັດເຈນ (栗香); ຜູ້ຜະລິດຂຽນກ່ຽວກັບກິ່ນຫອມຂອງດອກໝາກກໍ່ (栗花香).
- ລົດຊາດ: ອ່ອນນຸ້ມ, ມີລົດຫວານທີ່ຍັງຄົງຢູ່ດົນ (回甘持久); ຊາທົນທານຕໍ່ການຊົງຫຼາຍຄັ້ງ.
- ສີຂອງນ້ຳຊາ: ຕາມຄຳອະທິບາຍນີ້ — ສີຂຽວສົດ (汤色新绿); ສິ່ງພິມອື່ນຂຽນວ່າ «ບໍລິສຸດ, ສີເຫຼືອງອ່ອນໃສ» (清澈黄亮).
- ກາກຊາ (ໃບຊາທີ່ຊົງແລ້ວ): ບໍ່ມີຄຳອະທິບາຍໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບເຫັນ.
7. ອົງປະກອບທາງເຄມີ
ບໍ່ມີຂໍ້ມູນທາງກາຍະພາບ ແລະ ເຄມີໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບເຫັນ. ປະທານສະມາຄົມຊາປະຈຳເມືອງ, ຜູ້ທີ່ເປັນຜູ້ນຳບໍລິສັດຜູ້ຜະລິດນຳ, ໄດ້ກ່າວໃນປີ 2024 ວ່າ ສານທີ່ລະລາຍໃນນ້ຳໃນ ສຽງຢວນ ອູຢາ «ຫຼາຍກວ່າມາດຕະຖານແຫ່ງຊາດ 15 ຈຸດເປີເຊັນ»; ບໍ່ມີບົດລາຍງານ, ນີ້ແມ່ນຄຳເວົ້າຂອງຜູ້ຜະລິດ.
8. ການຊົງ
ການປະຕິບັດທົ່ວໄປສຳລັບຊາຂຽວ. ສິ່ງພິມທ້ອງຖິ່ນ (2021) ແນະນຳສຳລັບຊາສຽງຢວນນ້ຳອຸນຫະພູມ 85–90 °C, ບໍ່ຕົ້ມນ້ຳຊ້ຳ, ຊົງໃນແກ້ວ, ແລະ ອູຢາທີ່ດີທີ່ສຸດ — ໃນຖ້ວຍກະເບື້ອງຂາວໃສໆ.
- ອຸນຫະພູມຂອງນ້ຳ: 85–90 °C, ຕາມທີ່ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນແນະນຳ; ສຳລັບໜໍ່ອ່ອນທີ່ສຸດ ການປະຕິບັດທົ່ວໄປອະນຸຍາດໃຫ້ 80–85 °C.
- ປະລິມານຊາ: 3 ກຣາມ ຕໍ່ 150 ມລ.
- ພາຊະນະ: ແກ້ວໃສ ຫຼື ຖ້ວຍກະເບື້ອງຂາວ.
- ຂັ້ນຕອນ:
- ອຸ່ນພາຊະນະ, ໃສ່ຊາ ແລະ ຖອກນ້ຳຕາມຂອບ.
- ການຊົງຄັ້ງທຳອິດ — ພາຍໃນ 40–60 ວິນາທີ.
- ດື່ມ, ເຫຼືອສ່ວນໜຶ່ງຂອງນ້ຳຊາໄວ້, ແລະ ຕື່ມນ້ຳ; ສອງຫາສາມຄັ້ງຂອງການຕື່ມນ້ຳ.
9. ການເກັບຮັກສາ
ການປະຕິບັດທົ່ວໄປ. ໃນບັນຈຸພັນທີ່ປິດແໜ້ນ, ໃນຕູ້ເຢັນທີ່ 0–5 °C, ໂດຍບໍ່ມີແສງ, ຄວາມຊຸ່ມ ແລະ ກິ່ນ. ຄວນດື່ມໃຫ້ໝົດພາຍໃນໜຶ່ງປີ.
10. ລາຄາ ແລະ ການປອມແປງ
ບໍ່ມີຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບລາຄາໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບເຫັນ. ສິ່ງພິມປີ 2026 ປະເມີນມູນຄ່າຍີ່ຫໍ້ຢູ່ທີ່ 533 ລ້ານຢວນ — ນີ້ແມ່ນການປະເມີນມູນຄ່າຂອງຍີ່ຫໍ້, ບໍ່ແມ່ນລາຄາຂອງຊາ.
- ວິທີຫຼີກເວັ້ນການປອມແປງ:
- ຊອກຫາເຄື່ອງໝາຍຮັບຮອງ «镇安象园茶» ແລະ ຜູ້ຜະລິດຈາກຈຳນວນທີ່ໄດ້ຮັບອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້; ໃນລະດູໃບໄມ້ຜົນິປີ 2026 ມີ 12 ລາຍ.
- ກວດສອບວ່າຊາຖືກຜະລິດໃນເມືອງເຈີ່ນອານ.
- ແນວທາງຕາມຄຳອະທິບາຍ: ໃບສີຂຽວອ່ອນເປັນເງົາ, ກິ່ນຫອມຄ້າຍໝາກກໍ່, ລົດຫວານທີ່ຍັງຄົງຢູ່ດົນ, ທົນທານຕໍ່ການຊົງ.
11. ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ໜ້າສົນໃຈ
- ທຸກຢ່າງເລີ່ມຕົ້ນ, ຕາມບັນທຶກປະຫວັດສາດ, ຈາກສີ່ຕົ້ນທີ່ງອກຈາກເມັດພັນ ເຊິ່ງຜູ້ອົບພະຍົບຈາກອານຮຸຍນຳມາໃນປີ 1644.
- ສາມວິລະບຸລຸດຂອງເລື່ອງນີ້ລ້ວນແຕ່ເປັນຄົນຕ່າງຖິ່ນ: ຜູ້ອົບພະຍົບຈາກອານຮຸຍຫວ່ານຊາ, ພໍ່ຄ້າຈາກເຈື່ອຢາງເກືອບສາມສັດຕະວັດຕໍ່ມາສອນວິທີເຮັດ, ຊ່າງຈາກຈ່ຽງຊູຕັ້ງຊື່ໃຫ້ຍີ່ຫໍ້.
12. ການປຽບທຽບກັບຊາສານຊີອື່ນໆ
- ສຽງຢວນ ອູຢາ (象园雾芽): ຍີ່ຫໍ້ຫຼັກພາຍໃຕ້ຊື່ດຽວກັນ — ໜໍ່ອ່ອນທີ່ເກັບກ່ຽວປະມານຊິງໝິງ; ໃນຄັງຂໍ້ມູນມີບົດຄວາມແຍກຕ່າງຫາກກ່ຽວກັບມັນ.
- ຊາຊາງໜານ (商南茶): ຊາຂອງເມືອງຊາງໜານ ໃນເທດສະບານດຽວກັນຊາງລົວ, ຢູ່ເທິງເປີ້ນພູດ້ານຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້ຂອງຊິ່ນຫຼິງ.
- ເຈື່ອຢາງ ເໝົາຈ້ຽນ (紫阳毛尖): ຊາຂຽວຂອງເມືອງເຈື່ອຢາງ, ບ່ອນທີ່ພໍ່ຄ້າຜູ້ຍົກລະດັບຊາສຽງຢວນມາຈາກໃນປີ 1927.
- ຜິງລີ້ ໜູ້ວາ ຊາ (平利女娲茶): ຊາຂຽວຂອງເທດສະບານອານຄາງທີ່ຢູ່ໃກ້ຄຽງ, ກໍມີດິນທີ່ອຸດົມດ້ວຍທາດເຊເລນຽມເຊັ່ນກັນ.
ສະຫຼຸບ:
ຊາສຽງຢວນ ເຈີ່ນອານ — ຊາຂຽວຈາກເປີ້ນພູດ້ານໃຕ້ຂອງຊິ່ນຫຼິງ: ການເກັບກ່ຽວລະດູໃບໄມ້ຜົນິທີ່ຊ້າ ຢູ່ທີ່ 800–1500 ມ, ໃບສີຂຽວອ່ອນ, ກິ່ນຫອມຄ້າຍໝາກກໍ່ ແລະ ລົດຫວານທີ່ຍັງຄົງຢູ່ດົນ. ປະຫວັດສາດຂອງມັນຫາຍາກໃນຄວາມແມ່ນຍຳ — ບັນທຶກປະຫວັດສາດລະບຸຊື່ຜູ້ອົບພະຍົບ, ປີ ແລະ ຈຳນວນຕົ້ນທຳອິດ, — ແລະ ການຄຸ້ມຄອງຍັງໃໝ່: ເຄື່ອງໝາຍມີຕັ້ງແຕ່ປີ 2024.
ແຫຼ່ງທີ່ມາ
ສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ
ລາຍການທັງໝົດ — ຢູ່ໜ້າ ແຫຼ່ງທີ່ມາ