Rénhuái gōngfu hóngchá

ଜେନହୁଆଇ ଗଙ୍ଗଫୁ ହଙ୍ଗଚା (Rénhuái gōngfu hóngchá, 仁怀功夫红茶) — ଉତ୍ତର ଗୁଇଝୋଉ ପ୍ରଦେଶର ଜୁନୟୀ ଜିଲ୍ଲାର ଜେନହୁଆଇ ସହର କାଉଣ୍ଟିର ଏକ ଲାଲ୍ ଚା, ଚିଶୁଇ ନଦୀର ମଧ୍ୟ ଭାଗରେ ଅବସ୍ଥିତ। ଜେନହୁଆଇ ମାଓତାଇର ଜନ୍ମସ୍ଥାନ ଭାବରେ ପରିଚିତ, ଏବଂ ମାଓତାଇ ସହର ଚା ସଂରକ୍ଷଣ କ୍ଷେତ୍ରରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ଏହି ନାମ କୃଷି ଏବଂ ଗ୍ରାମୀଣ ବ୍ୟାପାର ମନ୍ତ୍ରଣାଳୟର କୃଷି ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚକ ଭାବରେ ପଞ୍ଜୀକୃତ: 4 ଜୁନ୍ 2021ର ବିଜ୍ଞପ୍ତି ନଂ 431 ଦ୍ୱାରା, ସେହି ବର୍ଷର ପ୍ରଥମ ବ୍ୟାଚରେ, ଯେଉଁଥିରେ 186ଟି ଉତ୍ପାଦ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ ଥିଲା। ଏହି କ୍ଷେତ୍ର କାଉଣ୍ଟିର ସମସ୍ତ 20ଟି ସହର, ବ୍ଲକ ଏବଂ ସହରାଞ୍ଚଳ ଉପଜିଲ୍ଲାକୁ ଆବୃତ କରେ। ମିଳିଥିବା ଦସ୍ତାବିଜରେ କିସମ, ପ୍ରଯୁକ୍ତି ଏବଂ ରୂପର ବର୍ଣ୍ଣନା ଦିଆଯାଇ ନାହିଁ।

1. ଶ୍ରେଣୀକରଣ ଏବଂ ଉତ୍ପତ୍ତି

• ପ୍ରକାର: ଲାଲ୍ ଚା (红茶, hóngchá), ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ଫର୍ମେଣ୍ଟେଡ୍। ସଂରକ୍ଷିତ ନାମରେ ଶ୍ରେଣୀ ଉଲ୍ଲେଖ ଅଛି; ପ୍ରଯୁକ୍ତି ଏବଂ ରୂପ ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକତା ଥିବା ଦସ୍ତାବିଜ ମୁଁ ଦେଖି ନାହିଁ।
• ଲେଖା ବିଷୟରେ: ନାମରେ «功夫» ଅଛି, ଏହି ପ୍ରକାର ଲାଲ୍ ଚା ପାଇଁ ପ୍ରଚଳିତ «工夫» ନୁହେଁ; ଉଭୟ ଶବ୍ଦ gōngfu ଭାବରେ ପଢାଯାଏ। ଏହିପରି ନାମ ମନ୍ତ୍ରଣାଳୟର ବିଜ୍ଞପ୍ତିରେ ଏବଂ ରେଜିଷ୍ଟ୍ରିରେ ଲେଖାଯାଇଛି। ତୁଳନା ପାଇଁ, ଫୁଜିଆନର ସାସିଆନ୍ ଗଙ୍ଗଫୁ ଚା 工夫 ମାଧ୍ୟମରେ ଲେଖାଯାଏ।
• ଶ୍ରେଣୀ: କୃଷି ମନ୍ତ୍ରଣାଳୟର କୃଷି ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚକ (农产品地理标志, nóngchǎnpǐn dìlǐ biāozhì), 2021, ନଂ AGI03417।
• ଉତ୍ପତ୍ତି: ଚୀନ୍, ଗୁଇଝୋଉ ପ୍ରଦେଶ (贵州, Guìzhōu), ଜୁନୟୀ ସହର ଜିଲ୍ଲା (遵义, Zūnyì), ଜେନହୁଆଇ ସହର କାଉଣ୍ଟି (仁怀, Rénhuái)।
• ସଂରକ୍ଷଣ କ୍ଷେତ୍ର: ବିଜ୍ଞପ୍ତି ନଂ 431ର ଅନୁବନ୍ଧ ଅନୁସାରେ — କାଉଣ୍ଟିର 20ଟି ୟୁନିଟ୍ ଏବଂ 181ଟି ପ୍ରଶାସନିକ ଗାଁ (ସମ୍ପ୍ରଦାୟ): ମାଓତାଇ ସହର (茅台镇), ସାନହେ (三合镇), ହୁଓଶି (火石镇), ହେମା (合马镇), ମେଇଜିଉହେ (美酒河镇), ଦାବା (大坝镇), ସୁଏକଙ୍ଗ (学孔镇), ଗାଓଦାପିଙ୍ଗ (高大坪镇), ସିତୋଉ (喜头镇), ୱୁମା (五马镇), ମାଓବା (茅坝镇), ଜିଉକାଙ୍ଗ (九仓镇), ଲଙ୍ଗଜିଙ୍ଗ (龙井镇), ଚାଙ୍ଗଗାଙ୍ଗ (长岗镇), ହୋଉଶାନ ବ୍ଲକ (后山乡) ଏବଂ ସହରାଞ୍ଚଳ ଉପଜିଲ୍ଲା ଲୁବାନ (鲁班), ତାନଚାଙ୍ଗ (坛厂), କାଙ୍ଗଲଙ୍ଗ (苍龙), ୟାନଜିନ (盐津) ଏବଂ ଝୋଙ୍ଗଶୁ (中枢)। କାଉଣ୍ଟି ସରକାର ଲେଖନ୍ତି ଯେ ଜେନହୁଆଇରେ 14ଟି ସହର, 1ଟି ବ୍ଲକ ଏବଂ 5ଟି ଉପଜିଲ୍ଲା ଅଛି, — ଅର୍ଥାତ୍ କ୍ଷେତ୍ର କାଉଣ୍ଟିର ସମଗ୍ର ଅଞ୍ଚଳ ସହିତ ସମାନ।
• କ୍ଷେତ୍ରର ଭୌଗୋଳିକ ସ୍ଥାନାଙ୍କ: 105°59′–106°35′ ପୂ. ଦ୍ରା., 27°33′–28°10′ ଉ. ଅ. — ସେହି ଅନୁବନ୍ଧ ଅନୁସାରେ।

2. ଇତିହାସ ଏବଂ ସାଂସ୍କୃତିକ ମହତ୍ତ୍ୱ

• ଇତିହାସ:
  • ପୁରୁଣା ରେକର୍ଡ। ମିଳିଥିବା ସୂତ୍ରରେ ଜେନହୁଆଇର ଲାଲ୍ ଚାର କୌଣସି ଲିଖିତ ଇତିହାସ ନାହିଁ।
  • 2021 — ପଞ୍ଜୀକରଣ। 4 ଜୁନ୍ 2021ର କୃଷି ଏବଂ ଗ୍ରାମୀଣ ବ୍ୟାପାର ମନ୍ତ୍ରଣାଳୟର ବିଜ୍ଞପ୍ତି ନଂ 431 ଦ୍ୱାରା 186ଟି ଉତ୍ପାଦ, ଯାହା ପ୍ରାଥମିକ ଯାଞ୍ଚ, ବିଶେଷଜ୍ଞ ପରୀକ୍ଷା ଏବଂ ସାର୍ବଜନୀନ ଆଲୋଚନା ପାସ କରିଥିଲା, କୃଷି ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚକ ଭାବରେ ସଂରକ୍ଷଣ ଅଧୀନକୁ ନିଆଗଲା। ଜେନହୁଆଇ ଗଙ୍ଗଫୁ ହଙ୍ଗଚା ଅନୁବନ୍ଧରେ ନମ୍ବର 148 ଭାବରେ ଅଛି। ସାର୍ଟିଫିକେଟ୍ ଧାରକ — ଜେନହୁଆଇର ବ୍ୟାପକ କୃଷି ସେବା କେନ୍ଦ୍ର (仁怀市农业技术综合服务站)। ଗୁଣବତ୍ତା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପାଇଁ ପ୍ରାବିଧିକ ଆବଶ୍ୟକତାର ସଂଖ୍ୟା — AGI2021-01-3417, ସୂଚକ ରେଜିଷ୍ଟ୍ରିରେ ସଂଖ୍ୟା — AGI03417।
  • 2022 ପରେ। ରେଜିଷ୍ଟ୍ରି ତଥ୍ୟ ଅନୁସାରେ, ମାର୍ଚ୍ଚ 2022ଠାରୁ କୃଷି ମନ୍ତ୍ରଣାଳୟ ଏହି ପ୍ରକାରର ନୂଆ ସୂଚକ ପଞ୍ଜୀକରଣ କରୁନାହିଁ, ତେଣୁ ଏହା ପ୍ରଣାଳୀର ଶେଷ ପଞ୍ଜୀକରଣ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ। 2026ର ରେଜିଷ୍ଟ୍ରି କାର୍ଡ ସୂଚକକୁ ପଞ୍ଜୀକୃତ ଭାବରେ ଚିହ୍ନିତ କରେ; ବର୍ତ୍ତମାନର ବୈଧତା ମୁଁ ପୁନଃ ଯାଞ୍ଚ କରି ନାହିଁ।
• ନାମ: 仁怀 — କାଉଣ୍ଟିର ନାମ; 功夫 (gōngfu) — «ଦକ୍ଷତା, ଖର୍ଚ୍ଚ ହୋଇଥିବା ଶ୍ରମ»; 红茶 — «ଲାଲ୍ ଚା»।
• ସ୍ଥାନର ସାଂସ୍କୃତିକ ପ୍ରସଙ୍ଗ: ଜେନହୁଆଇ ସରକାର କାଉଣ୍ଟିକୁ «ଚୀନର ମଦ ରାଜଧାନୀ» (中国酒都) ଭାବରେ ଉପସ୍ଥାପନ କରନ୍ତି, ଏବଂ କାଉଣ୍ଟି ବିଷୟରେ ତାଙ୍କ ପୃଷ୍ଠାରେ ଚା ଆଦୌ ଉଲ୍ଲେଖ ନାହିଁ। 2022ର ଗୁଇଝୋଉର ଭୌଗୋଳିକ ଟ୍ରେଡମାର୍କର ସାରାଂଶ ସାରଣୀରେ ଜେନହୁଆଇ କେବଳ «仁怀酱香酒» ଚିହ୍ନ ସହିତ ପ୍ରତିନିଧିତ୍ୱ କରେ — ସସ୍ ସୁଗନ୍ଧର ବାଇଜିଉ ଉପରେ (28 ଅକ୍ଟୋବର 2013ରେ ଅନୁମୋଦିତ)। ଚା ଅନ୍ୟ ଏକ ପ୍ରଣାଳୀରେ ସଂରକ୍ଷିତ — ମନ୍ତ୍ରଣାଳୟର କୃଷି ସୂଚକ ଭାବରେ।

3. ଉଦ୍ଭିଦ ବର୍ଣ୍ଣନା ଏବଂ କଞ୍ଚାମାଲ

• କିସମ / କଲ୍ଟିଭାର: ମିଳିଥିବା ସୂତ୍ରରେ ନାମିତ ନୁହେଁ।
• ସଂଗ୍ରହ, ସଂଗ୍ରହ ମାନକ ଏବଂ କଞ୍ଚାମାଲ ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକତା: ମିଳିଥିବା ସୂତ୍ରରେ ତଥ୍ୟ ନାହିଁ।

4. ଟେରୁଆର ଏବଂ ଚାଷର ବିଶେଷତା

• ଅଞ୍ଚଳ: ଉତ୍ତର ଗୁଇଝୋଉ, ଚିଶୁଇ ନଦୀର ମଧ୍ୟ ଭାଗ। କାଉଣ୍ଟି ସରକାରଙ୍କ ୱେବସାଇଟ୍ ଅନୁସାରେ, ଜେନହୁଆଇର କ୍ଷେତ୍ରଫଳ — 1788 କିମି², ହାରାହାରି ଉଚ୍ଚତା — ସମୁଦ୍ର ପତ୍ତନଠାରୁ 880 ମି।
• ଜଳବାୟୁ: ସେଠାରେ — ହାରାହାରି ବାର୍ଷିକ ତାପମାତ୍ରା 16.3 °C, «ଶୀତରେ କଠିନ ଥଣ୍ଡା ବିନା, ଗ୍ରୀଷ୍ମରେ କ୍ଳାନ୍ତିକର ଗରମ ବିନା» (冬无严寒、夏无酷暑)। ବର୍ଷା ପରିମାଣ ସାଇଟ୍ ଦିଏ ନାହିଁ।
• ବଗିଚାର ଉଚ୍ଚତା ଏବଂ ମାଟି: ମିଳିଥିବା ସୂତ୍ରରେ ତଥ୍ୟ ନାହିଁ।

5. ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରଯୁକ୍ତି

ମନ୍ତ୍ରଣାଳୟର ବିଜ୍ଞପ୍ତିରେ ପ୍ରଯୁକ୍ତି ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକତା ନାହିଁ, ଏବଂ ପ୍ରାବିଧିକ ଆବଶ୍ୟକତା AGI2021-01-3417ର ପାଠ ମୁଁ ଦେଖି ନାହିଁ। ତଳେ — ଲାଲ୍ ଚା ପାଇଁ ଶ୍ରେଣୀର ସାଧାରଣ ଯୋଜନା, ଏହି ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଚାର ବର୍ଣ୍ଣନା ନୁହେଁ:

1. ଶୁଖାଇବା (萎凋, wěidiāo): ତାଜା ପତ୍ର ଆଂଶିକ ଆର୍ଦ୍ରତା ହରାଏ ଏବଂ ନରମ ହୁଏ।
2. ଘୁଞ୍ଚାଇବା (揉捻, róuniǎn): ପତ୍ରର କୋଷଗୁଡ଼ିକ ଭାଙ୍ଗିଯାଏ, ରସ ପୃଷ୍ଠକୁ ବାହାରିଆସେ।
3. ଫର୍ମେଣ୍ଟେସନ୍ (发酵, fājiào): ଅକ୍ସିଡେସନ୍, ଯାହା ପତ୍ର ଏବଂ ତରଳକୁ ଲାଲ୍ କରିଦିଏ।
4. ଶୁଖାଇବା (干燥, gānzào): ଅକ୍ସିଡେସନ୍ ବନ୍ଦ କରେ ଏବଂ ସୁଗନ୍ଧ ସ୍ଥିର କରେ।

ପାରାମିଟର — ତାପମାତ୍ରା, ଆର୍ଦ୍ରତା, ଫର୍ମେଣ୍ଟେସନର ଅବଧି — ଜେନହୁଆଇ ଗଙ୍ଗଫୁ ହଙ୍ଗଚା ପାଇଁ ମିଳିଥିବା ସୂତ୍ରରେ ନାହିଁ।

6. ଅର୍ଗାନୋଲେପ୍ଟିକ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ

ରୂପର ବର୍ଣ୍ଣନା ସହିତ ଦସ୍ତାବିଜ ମୁଁ ପାଇ ନାହିଁ; ସ୍ଥାନୀୟ ଉତ୍ପାଦ ବିଷୟରେ ସନ୍ଦର୍ଭ ସାଇଟରେ ବର୍ଣ୍ଣନା ସାଧାରଣତଃ ଲାଲ୍ ଚା ବିଷୟରେ କହେ ଏବଂ ପ୍ରବନ୍ଧରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ ହୋଇନାହିଁ।

• ଶୁଖିଲା ପତ୍ରର ବାହ୍ୟ ରୂପ: ମିଳିଥିବା ସୂତ୍ରରେ ବର୍ଣ୍ଣନା ନାହିଁ।
• ଶୁଖିଲା ପତ୍ରର ସୁଗନ୍ଧ: ମିଳିଥିବା ସୂତ୍ରରେ ବର୍ଣ୍ଣନା ନାହିଁ।
• ତରଳର ସୁଗନ୍ଧ: ମିଳିଥିବା ସୂତ୍ରରେ ବର୍ଣ୍ଣନା ନାହିଁ।
• ସ୍ୱାଦ: ମିଳିଥିବା ସୂତ୍ରରେ ବର୍ଣ୍ଣନା ନାହିଁ।
• ତରଳର ରଙ୍ଗ: ମିଳିଥିବା ସୂତ୍ରରେ ବର୍ଣ୍ଣନା ନାହିଁ।
• ଚା ତଳ (ଭିଜାଯାଇଥିବା ପତ୍ର): ମିଳିଥିବା ସୂତ୍ରରେ ବର୍ଣ୍ଣନା ନାହିଁ।

7. ରାସାୟନିକ ଗଠନ

ମିଳିଥିବା ସୂତ୍ରରେ ଭୌତିକ-ରାସାୟନିକ ତଥ୍ୟ ନାହିଁ।

8. ପ୍ରସ୍ତୁତି

ଲାଲ୍ ଚା ପାଇଁ ଶ୍ରେଣୀର ଅଭ୍ୟାସ।

• ପାଣିର ତାପମାତ୍ରା: 90–95 °C।
• ଚା ପରିମାଣ: 150 ମିଲି ପାଇଁ 3 ଗ୍ରା।
• ପାତ୍ର: ଗାଇୱାନ କିମ୍ବା ଚାମଟି ଚାହାଦାନୀ।
• ପ୍ରକ୍ରିୟା:
  1. ପାତ୍ର ଗରମ କରନ୍ତୁ।
  2. ଚା ପକାନ୍ତୁ।
  3. ପାଣି ଢାଳନ୍ତୁ ଏବଂ ପ୍ରଥମ ତରଳ 10–15 ସେକେଣ୍ଡ ପରେ ଢାଳି ଦିଅନ୍ତୁ, ଯଦି ପତ୍ର ଧୋଇବା ଆବଶ୍ୟକ।
  4. ପ୍ରଥମ ତରଳ — ପ୍ରାୟ ଏକ ମିନିଟ୍।
  5. ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଢାଳି ଦିଅନ୍ତୁ, ପତ୍ର ଉପରେ ତରଳ ଛାଡ଼ନ୍ତୁ ନାହିଁ।
  6. ତିନିରୁ ପାଞ୍ଚଟି ପୁନଃ ଢଳା, ପ୍ରତିଥର ଟିକେ ଅଧିକ ସମୟ।

9. ସଂରକ୍ଷଣ

ଶ୍ରେଣୀର ଅଭ୍ୟାସ। ଶୁଖିଲା ଅନ୍ଧାର ସ୍ଥାନରେ କକ୍ଷ ତାପମାତ୍ରାରେ, ଘନ ଅସ୍ୱଚ୍ଛ ପ୍ୟାକେଜିଂରେ, ଗନ୍ଧ ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତାଠାରୁ ଦୂରରେ।

10. ମୂଲ୍ୟ ଏବଂ ନକଲି

ମିଳିଥିବା ସୂତ୍ରରେ ମୂଲ୍ୟ ବିଷୟରେ ତଥ୍ୟ ନାହିଁ।

• ନକଲିରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ପାଇଁ:
  • କୃଷି ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚକ ଚିହ୍ନ ଏବଂ ନାମ «仁怀功夫红茶» ଖୋଜନ୍ତୁ।
  • ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ ଯେ ଉତ୍ପାଦକ ଜେନହୁଆଇରୁ।
  • ଜୁନୟୀ ହଙ୍ଗ ଚା ସହିତ ଦ୍ୱନ୍ଦ୍ୱରେ ରହନ୍ତୁ ନାହିଁ: ଏହା ସେହି ଜିଲ୍ଲାର ଅନ୍ୟ ଏକ ସଂରକ୍ଷିତ ନାମ, ଏବଂ ଜେନହୁଆଇ ତାହାର ସଂରକ୍ଷଣ କ୍ଷେତ୍ରରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ ନୁହେଁ।

11. ମଜାଦାର ତଥ୍ୟ

• ଚା ସଂରକ୍ଷଣ କ୍ଷେତ୍ର କାଉଣ୍ଟିର ସମଗ୍ର ଅଞ୍ଚଳ ସହିତ ସମାନ ଏବଂ ମାଓତାଇ ସହରକୁ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରେ, ଯାହା ମାଓତାଇକୁ ନାମ ଦେଇଛି।
• ପ୍ରାଦେଶିକ ଭୌଗୋଳିକ ଟ୍ରେଡମାର୍କ ସାରଣୀରେ ଜେନହୁଆଇର କେବଳ ଗୋଟିଏ ଚିହ୍ନ ଅଛି — ବାଇଜିଉ ଉପରେ; କାଉଣ୍ଟିର ଚା କୃଷି ମନ୍ତ୍ରଣାଳୟ ପ୍ରଣାଳୀରେ ସଂରକ୍ଷିତ।
• ବିଜ୍ଞପ୍ତି ନଂ 431ର ଅନୁବନ୍ଧରେ ଗୋଟିଏ ଧାଡ଼ି ଉପରେ ସେହି ବ୍ୟାଚର ଆଉ ଏକ ଗୁଇଝୋଉ ଚା ଅଛି — ୱାଙ୍ଗମୋ କାଉଣ୍ଟିର 八步茶।
• ଏହି ନାମ ରେଜିଷ୍ଟ୍ରିରେ ପ୍ରବେଶ କଲା ମାତ୍ର ଏକ ବର୍ଷ ପୂର୍ବରୁ କୃଷି ମନ୍ତ୍ରଣାଳୟ, ରେଜିଷ୍ଟ୍ରି ତଥ୍ୟ ଅନୁସାରେ, ଏଥିରେ ନୂଆ ନାମ ପ୍ରବେଶ କରିବା ବନ୍ଦ କରିଦେଲା (ମାର୍ଚ୍ଚ 2022)।

12. ଅନ୍ୟ ଲାଲ୍ ଚା ସହିତ ତୁଳନା

• ଜୁନୟୀ ହଙ୍ଗ ଚା (遵义红茶): ସେହି ଜୁନୟୀ ଜିଲ୍ଲାର ଲାଲ୍ ଚା; ତାହାର କ୍ଷେତ୍ର — ମେଇତାନରେ କେନ୍ଦ୍ର ସହିତ ସାତଟି କାଉଣ୍ଟି, ଜେନହୁଆଇ ସେମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ନାହିଁ।
• ଫାନଜିଙ୍ଗଶାନ ହଙ୍ଗ ଚା (梵净山红茶): ଉତ୍ତର-ପୂର୍ବ ଗୁଇଝୋଉର ତଙ୍ଗରେନ ଜିଲ୍ଲାର ଲାଲ୍ ଚା।
• ସାସିଆନ୍ ଗଙ୍ଗଫୁ ଚା (沙县工夫茶): ଫୁଜିଆନର ଲାଲ୍ ଚା, ନାମରେ ପ୍ରଚଳିତ 工夫 ଲେଖା ସହିତ।
• ତଙ୍ଗଶାନ ହଙ୍ଗଚା (通山红茶): ହୁବେଇ ପ୍ରଦେଶର ଲାଲ୍ ଚା, ଏହା ମଧ୍ୟ କୃଷି ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚକ; ଏଥି ପାଇଁ କିସମ, ମାଟି ଏବଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କ୍ରମ ସହିତ ସଂରକ୍ଷଣ ଆବଶ୍ୟକତା ପ୍ରକାଶିତ — ଜେନହୁଆଇ ଗଙ୍ଗଫୁ ହଙ୍ଗଚା ପାଇଁ ଏପରି ତଥ୍ୟ ନାହିଁ।

ଶେଷରେ:

ଜେନହୁଆଇ ଗଙ୍ଗଫୁ ହଙ୍ଗଚା — ଚୀନର «ମଦ ରାଜଧାନୀ»ର ଲାଲ୍ ଚା, 2021ଠାରୁ କୃଷି ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚକ ଭାବରେ ସଂରକ୍ଷିତ। କମ୍ ଜଣାଶୁଣା, କିନ୍ତୁ ନିଶ୍ଚିତ: ନମ୍ବର AGI03417, ଧାରକ — କାଉଣ୍ଟି କୃଷି ସେବା କେନ୍ଦ୍ର, କ୍ଷେତ୍ର — ସମଗ୍ର କାଉଣ୍ଟି, ଚିଶୁଇ କୂଳରେ 20ଟି ସହର, ବ୍ଲକ ଏବଂ ଉପଜିଲ୍ଲା, ମାଓତାଇ ସହିତ। କିସମ, ପ୍ରଯୁକ୍ତି ଏବଂ ରୂପ ମିଳିଥିବା ଦସ୍ତାବିଜରେ ବର୍ଣ୍ଣିତ ନୁହେଁ, ତେଣୁ ଏହି ଚାର ସ୍ୱାଦ ବିଷୟରେ ବର୍ତ୍ତମାନ କେବଳ କପ୍ ନିଜେ କହିପାରିବ।

ଉତ୍ସ

ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚକ

• 农业农村部/省级农产品地理标志登记

ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ତାଲିକା — ଉତ୍ସ ପୃଷ୍ଠାରେ