Báipénzhū Héngkēng chá

ବାଇପେନଝୁ ହେଙ୍କେଙ୍ଗ ଚା (Báipénzhū Héngkēng chá, 白盆珠横坑茶) — ଗୁଆଙ୍ଗଡଙ୍ଗ ପ୍ରଦେଶର ହୁଇଝୋଉ ସହର ଜିଲ୍ଲା, ହୁଇଡଙ୍ଗ କାଉଣ୍ଟି, ବାଇପେନଝୁ ସହରର ହେଙ୍କେଙ୍ଗ ଗାଁର ସବୁଜ ଚା। ଗାଁଟି ଚାରିଆଡ଼େ ଲିଆନହୁଆଶାନ ପର୍ବତମାଳାରେ ଘେରି ରହିଛି, ଏବଂ ଏହାର ଚା — «ହେଙ୍କେଙ୍ଗ ଚା» — ଏକ ପର୍ଯ୍ୟଟନ ସୂଚନା ପୃଷ୍ଠା (2023) କାଉଣ୍ଟିର ଚା ତାଲିକାରେ ରଖିଛି। ନାମଟି ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସୁରକ୍ଷିତ ନୁହେଁ: ମାର୍ଚ୍ଚ 2025 ରେ «ହୁଇଝୋଉ ରିବାଓ» ଖବର ଦେଇଥିଲା ଯେ ରାଷ୍ଟ୍ରୀୟ ବୌଦ୍ଧିକ ସମ୍ପତ୍ତି ପ୍ରଶାସନ «白盆珠横坑茶» ପାଇଁ ଭୌଗୋଳିକ ପ୍ରମାଣପତ୍ର ଚିହ୍ନ ଆବେଦନ ଗ୍ରହଣ କରିଛି। ଚିହ୍ନ ଏବଂ କ୍ଷେତ୍ର ନାହିଁ; ଶ୍ରେଣୀ ଏହି ପୃଷ୍ଠାରୁ ନିଆଯାଇଛି, ଯାହା ହେଙ୍କେଙ୍ଗ ଚାକୁ ସିଧାସଳଖ ସବୁଜ ଚା ଭାବରେ ବର୍ଗୀକରଣ କରେ।

1. ବର୍ଗୀକରଣ ଏବଂ ଉତ୍ପତ୍ତି

• ପ୍ରକାର: ସବୁଜ ଚା (绿茶, lǜchá)। ପର୍ଯ୍ୟଟନ ସୂଚନା ପୃଷ୍ଠା (2023) ସିଧାସଳଖ ଲେଖେ: «横坑茶属绿茶系» — ହେଙ୍କେଙ୍ଗ ଚା ସବୁଜ ଚା ଶ୍ରେଣୀର। ଶ୍ରେଣୀ ସହିତ ଆବେଦନ ଦଲିଲ ମୁଁ ଦେଖି ନାହିଁ: ଶ୍ରେଣୀ ବର୍ଣ୍ଣନା ଅନୁସାରେ ସ୍ଥିର କରାଯାଇଛି, ଦଲିଲ ଅନୁସାରେ ନୁହେଁ।
• ଶ୍ରେଣୀ: ଲିଆନହୁଆଶାନ ପର୍ବତମାଳାର ଗ୍ରାମୀଣ ପାର୍ବତ୍ୟ ସବୁଜ ଚା; ଭୌଗୋଳିକ ପ୍ରମାଣପତ୍ର ଚିହ୍ନ ପାଇଁ ଆବେଦନ, ବିଚାର ପାଇଁ ଗ୍ରହଣ କରାଯାଇଛି।
• ଉତ୍ପତ୍ତି: ଚୀନ, ଗୁଆଙ୍ଗଡଙ୍ଗ ପ୍ରଦେଶ (广东, Guǎngdōng), ହୁଇଝୋଉ ସହର ଜିଲ୍ଲା (惠州, Huìzhōu), ହୁଇଡଙ୍ଗ କାଉଣ୍ଟି (惠东, Huìdōng), ବାଇପେନଝୁ ସହର (白盆珠, Báipénzhū), ହେଙ୍କେଙ୍ଗ ଗାଁ (横坑, Héngkēng)।
• କ୍ଷେତ୍ର: ସୁରକ୍ଷିତ କ୍ଷେତ୍ର ପ୍ରକାଶିତ ହୋଇନାହିଁ। ପର୍ଯ୍ୟଟନ ସୂଚନା ପୃଷ୍ଠା ଅନୁସାରେ, ଚା ପ୍ରାଦେଶିକ ଲିଆନହୁଆଶାନ ସଂରକ୍ଷିତ ଅଞ୍ଚଳ ମଧ୍ୟରେ ବଢ଼େ।
• ସ୍ଥିତି: ଆବେଦନ ଗ୍ରହଣ କରାଯାଇଛି, ନାମ ପଞ୍ଜୀକୃତ ହୋଇନାହିଁ (2026 ରେଜିଷ୍ଟ୍ରି)।

2. ଇତିହାସ ଏବଂ ସାଂସ୍କୃତିକ ମହତ୍ତ୍ୱ

• ଇତିହାସ:
  • ଲାଇ ବଂଶର ବଂଶାବଳୀ। ସ୍ଥାନୀୟ ସମ୍ବାଦପତ୍ର ହେଙ୍କେଙ୍ଗ ଗାଁର «ଲାଇ ବଂଶାବଳୀ» (《赖氏族谱》) ବର୍ଣ୍ଣନା କରେ: କ୍ୱିଙ୍ଗ ରାଜବଂଶର ପ୍ରାରମ୍ଭରେ ଲାଇ ବଂଶର ପୂର୍ବଜମାନେ ହେଙ୍କେଙ୍ଗରେ ବସତି ସ୍ଥାପନ କରିଥିଲେ ଏବଂ କାଙ୍ଗସି (康熙) ବର୍ଷରେ ସବୁଜ ଚା ଚାଷ ଆରମ୍ଭ କରିଥିଲେ। ବଂଶାବଳୀର ମୂଳ ଉତ୍ସ ମୁଁ ଦେଖି ନାହିଁ, ତେଣୁ ଏହା ଏକ ପାରିବାରିକ କିମ୍ବଦନ୍ତୀ ଯାହା ସମ୍ବାଦପତ୍ରରେ ବର୍ଣ୍ଣିତ ହୋଇଛି, ଯାଞ୍ଚ କରାଯାଇଥିବା ତାରିଖ ନୁହେଁ।
  • ଲିଙ୍ଗନାନରେ ଖ୍ୟାତି। ସେହି ବର୍ଣ୍ଣନା ଅନୁସାରେ, ହେଙ୍କେଙ୍ଗ ଚା ପୁରୁଣା ଡାକ ରାସ୍ତାରେ ବ୍ୟାପିଥିଲା ଏବଂ ଲିଙ୍ଗନାନରେ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ହୋଇଥିଲା। ଏହି ଚାର ବାଣିଜ୍ୟ ବିଷୟରେ ଦଲିଲ ମିଳିନାହିଁ।
  • ଆଧୁନିକ ଉତ୍ପାଦନ। ବଗିଚା କ୍ଷେତ୍ରଫଳ, ସମବାୟ ସମିତି ଏବଂ ଗାଁର ଆୟ ବିଷୟରେ ଯାଞ୍ଚ କରାଯାଇଥିବା ତଥ୍ୟ ମିଳିନାହିଁ।
  • 2025 — ଆବେଦନ ଗ୍ରହଣ କରାଯାଇଛି। «ହୁଇଝୋଉ ରିବାଓ» (ମାର୍ଚ୍ଚ 2025) ଅନୁସାରେ, କାଉଣ୍ଟିର ଚିହ୍ନ «惠东马铃薯» ଏବଂ «惠东仙人茶» ପୂର୍ବରୁ ପଞ୍ଜୀକୃତ, ଏବଂ «白盆珠横坑茶», «惠东南山茶», «惠州岩茶» ତଥା ଅନ୍ୟ ଦୁଇଟି ଚା ନଥିବା ଉତ୍ପାଦ ପାଇଁ ଆବେଦନ ବିଚାର ପାଇଁ ଗ୍ରହଣ କରାଯାଇଛି।
• ନାମ: «ବାଇପେନଝୁ» (白盆珠) — ସହରର ନାମ; «ହେଙ୍କେଙ୍ଗ» (横坑) — ଗାଁର ନାମ; «ଚା» (茶) — ଚା।
• ସାଂସ୍କୃତିକ ମହତ୍ତ୍ୱ: ସ୍ଥାନୀୟ ସମ୍ବାଦପତ୍ର ଗାଁର ଏକ ଗୀତ ଉଲ୍ଲେଖ କରେ ଯେଉଁଥିରେ ଲିଆନହୁଆଶାନ ପଛରେ ବର୍ଷା ଏବଂ ହେଙ୍କେଙ୍ଗରେ କ୍ୱିଙ୍ଗମିଙ୍ଗ (清明, qīngmíng) ପର୍ବ ପୂର୍ବରୁ ସଂଗୃହୀତ ଚା ବିଷୟରେ କୁହାଯାଇଛି। ପର୍ଯ୍ୟଟନ ସୂଚନା ପୃଷ୍ଠା ଏହି ନାମ ଅଧୀନରେ ଦୁଇଟି ସ୍ଥାନୀୟ ଉତ୍ପାଦ ଉଲ୍ଲେଖ କରେ — 新庵横坑茶 ଏବଂ 五指嶂三里路横坑茶।

3. ଉଦ୍ଭିଦ ବର୍ଣ୍ଣନା ଏବଂ କଞ୍ଚାମାଲ

• କିସମ / ଜନସଂଖ୍ୟା: ଚିହ୍ନ ପାଇଁ ଆବେଦିତ କିସମ ପ୍ରକାଶିତ ହୋଇନାହିଁ। ବାଇପେନଝୁ ସହର — ଏକ ଅଞ୍ଚଳ ଯେଉଁଠାରେ ପାହାଡ଼ରେ ଜଙ୍ଗଲୀ ସିଆନରେନ ଚା (仙人茶), କାଉଣ୍ଟିର ସ୍ଥାନୀୟ ଜନସଂଖ୍ୟା, ବଢ଼େ। ପର୍ଯ୍ୟଟନ ସୂଚନା ପୃଷ୍ଠା (2023) କାଉଣ୍ଟିର ମୁଖ୍ୟ କିସମଗୁଡ଼ିକୁ ସାମଗ୍ରିକ ଭାବରେ ତାଲିକାଭୁକ୍ତ କରେ — ସିଆନରେନ ଚା (ଯାହାକୁ «ଶାନଝି ଚା», 山子茶 ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ), 金萱 (jīnxuān), 梅占 (méizhàn), ଶୁଇସିଆନ (水仙) ଏବଂ ଜନସଂଖ୍ୟା ଭିତ୍ତିକ ବୁଦା। ହେଙ୍କେଙ୍ଗ ଚାର କଞ୍ଚାମାଲ ବିଷୟରେ ମିଳିଥିବା ଉତ୍ସରେ ସିଧାସଳଖ କୁହାଯାଇ ନାହିଁ।
• କଞ୍ଚାମାଲ: ସଂଗ୍ରହ ମାନଦଣ୍ଡ ମିଳିଥିବା ଉତ୍ସରେ ନାହିଁ।
• ଋତୁ: ସ୍ଥାନୀୟ ସମ୍ବାଦପତ୍ରର ବର୍ଣ୍ଣନା ଅନୁସାରେ, ହେଙ୍କେଙ୍ଗ ଚାର ତିନୋଟି ସଂଗ୍ରହ ଅଛି:
  • ବସନ୍ତ ଚା (春茶): କ୍ୱିଙ୍ଗମିଙ୍ଗ ପର୍ବ ପୂର୍ବରୁ ସଂଗୃହୀତ ହୁଏ।
  • ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଚା — «ଲିୟୁୟୁଏଝି» (六月子, liùyuèzi, «ଷଷ୍ଠ ମାସର ଚା»)।
  • ଶରତ ଚା — «ବାଇଲୁଝି» (白露子, báilùzi): ବାଇଲୁ (白露) ଋତୁରେ; ପ୍ରସ୍ତୁତ କଲାବେଳେ ଫୁଲର ସୁଗନ୍ଧ ପ୍ରକାଶ କରେ।

4. ଟେରୁଆର ଏବଂ ଚାଷ ବିଶେଷତା

• ଅଞ୍ଚଳ: ଲିଆନହୁଆଶାନ ପର୍ବତମାଳା। ପର୍ଯ୍ୟଟନ ସୂଚନା ପୃଷ୍ଠା (2023) ଅନୁସାରେ, ଚା ପ୍ରାଦେଶିକ ଲିଆନହୁଆଶାନ ସଂରକ୍ଷିତ ଅଞ୍ଚଳ ମଧ୍ୟରେ ବଢ଼େ, ଏବଂ ହେଙ୍କେଙ୍ଗ ଗାଁ ଚାରିଆଡ଼େ ଏହାର ପର୍ବତରେ ଘେରି ରହିଛି।
• ଉଚ୍ଚତା: ବଗିଚାର ଉଚ୍ଚତା ବିଷୟରେ ଯାଞ୍ଚ କରାଯାଇଥିବା ତଥ୍ୟ ନାହିଁ; ସୂଚନା କେବଳ «ସବୁଜ ଉଚ୍ଚ ପର୍ବତ» ବିଷୟରେ କୁହେ।
• ଜଳବାୟୁ: ସେହି ପୃଷ୍ଠା ଅନୁସାରେ — ଦକ୍ଷିଣ ଚୀନ ସାଗରରୁ ମୌସୁମୀ ଆର୍ଦ୍ରତା ଆଣେ, ପର୍ବତ ପ୍ରାୟତଃ ମେଘ ଏବଂ କୁହୁଡ଼ିରେ ରହେ, ଜଳବାୟୁ ଉଷ୍ମ, ଆଲୋକ ମଧ୍ୟମ, ଏବଂ ବଗିଚାକୁ ପ୍ରବାହିତ ଝରଣା ପାଣିରେ ଜଳସେଚନ କରାଯାଏ। କାଉଣ୍ଟି ପାଇଁ ସାମଗ୍ରିକ ଭାବରେ ସେ ଦକ୍ଷିଣ ଉପକ୍ରାନ୍ତୀୟ ମୌସୁମୀ ଜଳବାୟୁ, ହାରାହାରି ତାପମାତ୍ରା 22,0 °C ଏବଂ ବାର୍ଷିକ 1720,3 ମିମି ବୃଷ୍ଟିପାତ ଉଲ୍ଲେଖ କରେ।
• ମାଟି: ମିଳିଥିବା ଉତ୍ସରେ ତଥ୍ୟ ନାହିଁ।

5. ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରଯୁକ୍ତି

ଚିହ୍ନ ପାଇଁ ଆବେଦିତ ପ୍ରଯୁକ୍ତି ମିଳିଥିବା ଉତ୍ସରେ ନାହିଁ; ପର୍ଯ୍ୟଟନ ସୂଚନା ପୃଷ୍ଠା କେବଳ ଚାକୁ ସବୁଜ ଚା ଶ୍ରେଣୀରେ ରଖେ।

ନିମ୍ନରେ — ସବୁଜ ଚାର ସାଧାରଣ ଯୋଜନା, ଏହି ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଚାର ବର୍ଣ୍ଣନା ନୁହେଁ:

1. ବିଛାଇବା (摊放, tānfàng): ତାଜା ପତ୍ର କିଛି ଆର୍ଦ୍ରତା ଛାଡ଼େ।
2. ସ୍ଥିରୀକରଣ (杀青, shāqīng): ଉତ୍ତାପ ଅକ୍ସିଡେସନ ବନ୍ଦ କରେ।
3. ମୋଡ଼ିବା (揉捻, róuniǎn)।
4. ଶୁଖାଇବା (干燥, gānzào)।

6. ଅର୍ଗାନୋଲେପ୍ଟିକ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ

ଚାହିଦା ବିଷୟରେ ଦଲିଲ ନାହିଁ; ନିମ୍ନରେ — ପର୍ଯ୍ୟଟନ ସୂଚନା ପୃଷ୍ଠାର ବର୍ଣ୍ଣନା।

• ଶୁଖିଲା ପତ୍ରର ବାହ୍ୟ ରୂପ: ମିଳିଥିବା ଉତ୍ସରେ ତଥ୍ୟ ନାହିଁ।
• ଶୁଖିଲା ପତ୍ରର ସୁଗନ୍ଧ: ମିଳିଥିବା ଉତ୍ସରେ ତଥ୍ୟ ନାହିଁ।
• ପାନୀୟର ସୁଗନ୍ଧ: ମିଳିଥିବା ଉତ୍ସରେ ତଥ୍ୟ ନାହିଁ, କେବଳ ସ୍ଥାନୀୟ ସମ୍ବାଦପତ୍ରର ବର୍ଣ୍ଣନାରେ ଉଲ୍ଲେଖ ଅଛି ଯେ ଶରତ «ବାଇଲୁଝି» ଫୁଲର ସୁଗନ୍ଧ ଦିଏ।
• ସ୍ୱାଦ: ପର୍ଯ୍ୟଟନ ପୃଷ୍ଠା (2023) ଅନୁସାରେ — ତିକ୍ତତା ବିନା ମିଠା, କଷା ବିନା ଗାଢ଼, ଶକ୍ତିଶାଳୀ ମହୁ ସ୍ୱର ସହିତ, ଗଳାରେ ଗଭୀର ଅନୁଭବ ଏବଂ ଦୀର୍ଘ ମିଠା ପ୍ରତ୍ୟାବର୍ତ୍ତନ (甘而不苦，浓而不涩，蜜味浓，喉底足，回甘久)।
• ପାନୀୟର ରଙ୍ଗ: ସେହି ପୃଷ୍ଠା ଅନୁସାରେ — ସ୍ୱଚ୍ଛ (茶色清澈)।
• ପ୍ରସ୍ତୁତ ପତ୍ର: ମିଳିଥିବା ଉତ୍ସରେ ତଥ୍ୟ ନାହିଁ।

7. ରାସାୟନିକ ଗଠନ

ମିଳିଥିବା ଉତ୍ସରେ ଭୌତିକ-ରାସାୟନିକ ତଥ୍ୟ ନାହିଁ।

8. ପ୍ରସ୍ତୁତି

ସବୁଜ ଚା ପାଇଁ ଶ୍ରେଣୀ ଅଭ୍ୟାସ।

• ପାଣିର ତାପମାତ୍ରା: 80–85 °C।
• ଚା ପରିମାଣ: 150 ମିଲି ପିଛା 3 ଗ୍ରାମ।
• ପାତ୍ର: କାଚ ଗିଲାସ କିମ୍ବା ଧଳା ଗାଇୱାନ।
• ପ୍ରକ୍ରିୟା:
  1. ପାତ୍ରକୁ ଗରମ କରନ୍ତୁ।
  2. ଚା ରଖି କାନ୍ଥ ଦେଇ ପାଣି ଢାଳନ୍ତୁ।
  3. ପ୍ରଥମ ପାନୀୟ — 40–60 ସେକେଣ୍ଡ ପରେ।
  4. କିଛି ପାନୀୟ ରଖି ପିଅନ୍ତୁ, ପାଣି ମିଶାନ୍ତୁ; ଦୁଇ-ତିନି ଥର ପୁନର୍ବାର ଢାଳନ୍ତୁ।

9. ସଂରକ୍ଷଣ

ଶ୍ରେଣୀ ଅଭ୍ୟାସ। ବାୟୁରୋଧୀ ପ୍ୟାକେଜିଂରେ, ଫ୍ରିଜରେ 0–5 °C ରେ, ଆଲୋକ, ଆର୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ଗନ୍ଧରୁ ଦୂରରେ। ବସନ୍ତ ଚା ଏକ ବର୍ଷ ମଧ୍ୟରେ ପିଇବା ଭଲ।

10. ମୂଲ୍ୟ ଏବଂ ନକଲି

ମିଳିଥିବା ଉତ୍ସରେ ମୂଲ୍ୟ ବିଷୟରେ ତଥ୍ୟ ନାହିଁ।

• ନକଲି ଏଡ଼ାଇବାର ଉପାୟ:
  • ମନେ ରଖନ୍ତୁ ଯେ «白盆珠横坑茶» ଚିହ୍ନ ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ନାହିଁ: ପ୍ୟାକେଜିଂରେ ଲେଖା — ବାଣିଜ୍ୟିକ ନାମ, ସୁରକ୍ଷିତ ନାମ ନୁହେଁ।
  • ଯାଞ୍ଚ କରନ୍ତୁ ଯେ ଉତ୍ପାଦକ ହୁଇଡଙ୍ଗ କାଉଣ୍ଟିର ବାଇପେନଝୁ ସହରରୁ।
  • ଋତୁ ପଚାରନ୍ତୁ: କ୍ୱିଙ୍ଗମିଙ୍ଗ ପୂର୍ବର ବସନ୍ତ ଚା ଏବଂ ଶରତ «ବାଇଲୁଝି» — ଭିନ୍ନ ଚା।
  • କାଉଣ୍ଟିର ପଞ୍ଜୀକୃତ ଚିହ୍ନ «惠东仙人茶» ସହିତ ଦ୍ୱନ୍ଦ୍ୱରେ ପଡ଼ନ୍ତୁ ନାହିଁ — ଏହା ଅନ୍ୟ ଏକ ନାମ।

11. ରୋଚକ ତଥ୍ୟ

• ଲାଇ ବଂଶର ବଂଶାବଳୀ ଅନୁସାରେ, ଯେପରି ସ୍ଥାନୀୟ ସମ୍ବାଦପତ୍ର ବର୍ଣ୍ଣନା କରେ, ହେଙ୍କେଙ୍ଗରେ ସବୁଜ ଚା ଚାଷ କାଙ୍ଗସି ସମୟରେ ଆରମ୍ଭ ହୋଇଥିଲା।
• ପର୍ଯ୍ୟଟନ ସୂଚନା ପୃଷ୍ଠା ଅନୁସାରେ, ଗାଁର ବଗିଚାକୁ ପ୍ରବାହିତ ଝରଣା ପାଣିରେ ଜଳସେଚନ କରାଯାଏ।
• ସ୍ଥାନୀୟ ଗୀତରେ, ଯେପରି ସମ୍ବାଦପତ୍ର ବର୍ଣ୍ଣନା କରେ, ହେଙ୍କେଙ୍ଗର ଚା — ଯାହା କ୍ୱିଙ୍ଗମିଙ୍ଗ ପୂର୍ବରୁ ସଂଗୃହୀତ ହୁଏ।

12. ଅନ୍ୟ ଚା ସହିତ ତୁଳନା

• ହୁଇଡଙ୍ଗ ସିଆନରେନ ଚା (惠东仙人茶): ସ୍ଥାନୀୟ ସିଆନରେନ ଚା ଜନସଂଖ୍ୟାରୁ ଚା ଉପରେ ସେହି କାଉଣ୍ଟିର ପଞ୍ଜୀକୃତ ଚିହ୍ନ, ଯାହା ବାଇପେନଝୁର ପର୍ବତରେ ମଧ୍ୟ ବଢ଼େ।
• ହୁଇଝୋଉ ୟାନଚା (惠州岩茶): ସେହି ସହରର ଡାନସିଆ ପାହାଡ଼ରୁ ୱୁଇଶାନ ପ୍ରକାରର ଉଲୁଙ୍ଗ; ଚିହ୍ନ ପାଇଁ ଆବେଦନ ହେଙ୍କେଙ୍ଗ ସହିତ ଗ୍ରହଣ କରାଯାଇଛି।
• ହୁଇଡଙ୍ଗ ନାନଶାନ ଚା (惠东南山茶): ସେହି କାଉଣ୍ଟିର ଜିୟୁଲୋଙ୍ଗଫେଙ୍ଗ ପର୍ବତ ଅଞ୍ଚଳର ଆବେଦିତ ନାମ; ଶ୍ରେଣୀ ସ୍ଥିର ହୋଇନାହିଁ।
• ହୁଇଡଙ୍ଗ ସବୁଜ ଚା (惠东绿茶): କାଉଣ୍ଟିର ସବୁଜ ଚା ବିଷୟରେ ସାମଗ୍ରିକ ଭାବରେ କର୍ପସ ପ୍ରବନ୍ଧ, ଯେଉଁଠାରେ ହେଙ୍କେଙ୍ଗ ଚା ଏକ ଉପାଦାନ।
• ବାଇତାଙ୍ଗ ଶାନଚା (柏塘山茶): ସେହି ସହର ଜିଲ୍ଲାର ବୋଲୁଓ କାଉଣ୍ଟିର ପାର୍ବତ୍ୟ ସବୁଜ ଚା — ପୂର୍ବରୁ ସୁରକ୍ଷିତ, ମାନଦଣ୍ଡ ସହିତ।

ଶେଷରେ:

ବାଇପେନଝୁ ହେଙ୍କେଙ୍ଗ ଚା — ଲିଆନହୁଆଶାନ ପର୍ବତରୁ ଗ୍ରାମୀଣ ସବୁଜ ଚା, ଯାହାର ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଆବେଦନ ଅଛି, କିନ୍ତୁ ଚିହ୍ନ ନାହିଁ। ସ୍ଥାନୀୟ ଲେଖା ଏହାକୁ ଦଲିଲ ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ବିସ୍ତୃତ ଭାବରେ ଚିତ୍ରଣ କରେ: ସମ୍ବାଦପତ୍ରର ବର୍ଣ୍ଣନାରେ ଲାଇ ବଂଶର ବଂଶାବଳୀ ଚା ଚାଷର ଆରମ୍ଭକୁ କାଙ୍ଗସି ବର୍ଷକୁ ନିଏ, ପର୍ଯ୍ୟଟନ ସୂଚନା ପୃଷ୍ଠା ଚାକୁ ସବୁଜ ଚା ଶ୍ରେଣୀରେ ରଖେ ଏବଂ କପରେ ତିକ୍ତତା ବିନା ମିଠା ଏବଂ ମହୁ ସ୍ୱର ପ୍ରତିଶ୍ରୁତି ଦିଏ, ଏବଂ ଗାଁରେ ବସନ୍ତ, ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଏବଂ ଶରତ ସଂଗ୍ରହକୁ ପୃଥକ କରାଯାଏ। ସୁରକ୍ଷିତ ଉତ୍ପାଦ କିପରି ହେବ, ତାହା କେବଳ ଚିହ୍ନର ପଞ୍ଜୀକରଣ ଦେଖାଇବ।