thetea.app · ສາລານຸກົມ ສາລານຸກົມ · ໂຮງຮຽນ · ແຜນທີ່ · ຜູ່ເອີ · ອຸປະກອນ EN · RU · 繁 · 简 · 粵 · FR · ES · AR · DE · JA · KO
ອີກ 61
thetea.app ເບິ່ງທັງໝົດ →

ໜ້າຫຼັກ · ຊາຂຽວ · ຈຽວໜານ ລື້ຊາ

Jiāonán lǜchá

Jiāonán lǜchá · 胶南绿茶

ຈຽວໜານ ລື້ຊາ (Jiāonán lǜchá, 胶南绿茶) — ຊາຂຽວຂອງເມືອງເກົ່າຈຽວໜານ (胶南市) ທາງໃຕ້ຂອງຊິງເຕົາ, ແຂວງຊານຕົງ. ຊາທີ່ນີ້ຍັງໜຸ່ມ: ນຳເຂົ້າມາຈາກພາກໃຕ້ໃນກາງຊຸມປີ 1960 ພາຍໃຕ້ໂຄງການຂອງແຂວງ «南茶北引» — «ຍ້າຍຊາໃຕ້ໄປປູກທາງເໜືອ», ແລະຊາຂຽວທ້ອງຖິ່ນລຸ້ນທຳອິດຜະລິດຂຶ້ນໃນປີ 1969. ເຂດຄຸ້ມຄອງທອດຕາມສາຍພູສາມແຫ່ງ, ສ່ວນຂໍ້ກຳນົດພັນລະນາລັກສະນະຂອງຊາຜ່ານການປຽບທຽບກັບຊາພາກໃຕ້: ໃບໃຫຍ່ກວ່າແລະໜັກກວ່າ, ນ້ຳຊາສົດໃສກວ່າ, ກິ່ນຫອມຄ້າຍໝາກກໍ່. ຊື່ໄດ້ຮັບການຄຸ້ມຄອງສອງຊັ້ນ: ເປັນຜະລິດຕະພັນກະເສດທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ ແລະ ຕາມປະກາດຂອງອົງການຊັບສິນທາງປັນຍາແຫ່ງລັດ ສະບັບເລກທີ 646 (2025).

1. ການຈັດປະເພດ ແລະ ແຫຼ່ງກຳເນີດ

  • ປະເພດ: ຊາຂຽວ (绿茶, lǜchá), ບໍ່ຜ່ານການໝັກ; ຊັ້ນຖືກລະບຸໄວ້ໃນຊື່.
  • ໝວດໝູ່: ຊາຂຽວພາກເໜືອຂອງຊານຕົງ; ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ.
  • ແຫຼ່ງກຳເນີດ: ຈີນ, ແຂວງຊານຕົງ (山东, Shāndōng), ນະຄອນຊິງເຕົາ (青岛, Qīngdǎo), ເຂດຂອງເມືອງເກົ່າຈຽວໜານ (胶南, Jiāonán). ເມືອງດັ່ງກ່າວຖືກຍຸບເລີກ, ພື້ນທີ່ຖືກລວມເຂົ້າກັບເຂດຮວງຕາວ (黄岛区), ຈາກນັ້ນຈຶ່ງເປັນຜູ້ຍື່ນຄຳຮ້ອງ 2025; ສິ່ງບົ່ງຊີ້ຍັງຄົງຮັກສາຊື່ເກົ່າ.
  • ເຂດຄຸ້ມຄອງ: ຕາແສງ ໄຮຊິງ (海青), ຕ້າຊາງ (大场), ຈາງເຈຍໂລ (张家楼), ຊາງໜານ (藏南), ຕ້າຊຸນ (大村), ລິວວັງ (六汪), ປາວຊານ (宝山), ຫຼີອູ້ກວນ (理务关), ຫວັງໄຖ (王台) ແລະ ຄະນະກຳມະການຊຸມຊົນ ເທີຊານ (铁山), ອິນຈູ (隐珠) ແລະ ຫຼິງຊານເວີຍ (灵山卫) — ໃນແນວພູ ຈູຊານ (珠山), ເທີຊານ ແລະ ຊາງໝາຊານ (藏马山). ຍອດລວມໃນເອກະສານ — 14 ຕາແສງແລະຄະນະກຳມະການ, 163 ບ້ານ, ເຖິງແມ່ນວ່າມີການລະບຸຊື່ພຽງສິບສອງແຫ່ງ; ຄວາມແຕກຕ່າງຢູ່ໃນຕົວບົດ.
  • ພິກັດພູມສາດ: 119°30′–120°11′ ຕາເວັນອອກ, 35°35′–36°08′ ເໜືອ.

2. ປະຫວັດສາດ ແລະ ຄວາມສຳຄັນທາງວັດທະນະທຳ

  • ປະຫວັດສາດ: ເລື່ອງຫຼັກກ່ຽວກັບການເລີ່ມຕົ້ນຂອງຊາທີ່ນີ້ — ບົດຂຽນຂອງນັກປະພັນທ້ອງຖິ່ນໃນໜັງສືພິມ «ຊິງເຕົາ ຊີໄຮອ້ານ ປ້າວ» (2025), ຂຽນຂຶ້ນເນື່ອງໃນໂອກາດຄົບຮອບຫົກສິບປີຂອງ «南茶北引» ທີ່ໄຮຊິງ. ຕາມບົດຂຽນນັ້ນ:
    • 1957. ຄະນະກຳມະການແຂວງມອບໝາຍ «南茶北引» ໃຫ້ກົມການຄ້າ. ການທົດລອງລົ້ມເຫຼວມາຫຼາຍປີ; ລອດພຽງແປງດຽວຢູ່ສວນສາທາລະນະຈົງຊານ ໃນນະຄອນຊິງເຕົາ.
    • ລະດູໜາວ 1965. ການປູກທົດລອງຄັ້ງທຳອິດໃນເມືອງ: 3 ມູ ທີ່ບ້ານຈາງຊານ (张仓村) ແລະ 2,6 ມູ ທີ່ບ້ານກາວຢີ້ (高峪村).
    • 1966. ຂະຫຍາຍພື້ນທີ່ປູກໃນກອງກຳລັງຊຸມຊົນໄຮຊິງ — 42 ມູ ໃນສາມບ້ານ, ບ້ານຫຼັກແມ່ນ ໂຮ່ວເຮີຊີ (后河西). ລະດູໜາວຕົ້ນໄມ້ຈຳນວນຫຼາຍຕາຍຍ້ອນໜາວ. ວິທີປ້ອງກັນພົບໃນການປູກຖີ່ດ້ວຍພຸ່ມຕ່ຳ, ຕັດແຕ່ງໃນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ, ຫົດນ້ຳແລະໃສ່ຝຸ່ນກ່ອນລະດູໜາວ, ໃຊ້ແຜງກັນລົມ ແລະ ວັດສະດຸປູພື້ນດ້ວຍຫຍ້າ; ຈາກແນວພັນເລືອກເມັດພັນທີ່ທົນໜາວດີກວ່າຈາກອ້ານຮຸຍ.
    • 1968. ຫ້າບ້ານຂອງໄຮຊິງສ້າງໂຮງງານຊາລວມຢູ່ໂຮ່ວເຮີຊີ.
    • 1969. ຊາຂຽວທ້ອງຖິ່ນລຸ້ນທຳອິດ. ຕາມບົດຂຽນ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານຈາກສະຖາບັນຊາ ສັງກັດສະພາບັນດິດວິທະຍາສາດກະເສດຈີນ ໄດ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນກິ່ນຫອມບໍລິສຸດ, ລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນ ແລະ ຄວາມທົນຕໍ່ການຊົງນ້ຳຫຼາຍຄັ້ງ ແລະ ເຫັນວ່າຄຸນນະພາບດີກວ່າຊາພາກໃຕ້.
    • 1970–1972. ໃນປີ 1970 ຮູບຖ່າຍສວນຊາໄຮຊິງ ແລະ ຕົວຢ່າງຊາຖືກຈັດສະແດງທີ່ປັກກິ່ງ; ໃນທ້າຍປີ 1972 ຊາຖືກປູກໃນ 16 ກອງກຳລັງຊຸມຊົນ ແລະ 74 ບ້ານຂອງເມືອງ, 1400 ມູ ຂອງສວນ, ຫຼາຍທີ່ສຸດຢູ່ໄຮຊິງ.
    • 1980 — 1990. ຫຼັງຈາກການປ່ຽນໄປສູ່ການຮັບເໝົາຄອບຄົວ (1982) ແລະ ການຍົກເລີກການຮັບຊື້ຂອງລັດ ສວນຊາຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ; ຕັ້ງແຕ່ຕົ້ນຊຸມປີ 1990, ເມື່ອແຂວງສະໜັບສະໜູນຂະແໜງການ, ມັນກໍຟື້ນຕົວຂຶ້ນມາ.
    • ການຄຸ້ມຄອງ. ຊື່ຖືກບັນຈຸເຂົ້າໃນທະບຽນຜະລິດຕະພັນກະເສດທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ ພາຍໃຕ້ໝາຍເລກ AGI00278; ປີທີ່ຈົດທະບຽນບໍ່ຖືກລະບຸໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ. ດ້ວຍປະກາດສະບັບເລກທີ 646 ລົງວັນທີ 23 ກັນຍາ 2025 ອົງການຊັບສິນທາງປັນຍາແຫ່ງລັດ ໄດ້ຮັບຮອງ ຈຽວໜານ ລື້ຊາ ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ.
  • ຊື່: «ຈຽວໜານ» (胶南) — ຊື່ຂອງເມືອງເກົ່າ; «ລື້ຊາ» (绿茶) — «ຊາຂຽວ».
  • ຄວາມສຳຄັນທາງວັດທະນະທຳ: ສຳລັບພາກພື້ນ ຊານີ້ເປັນຄວາມຊົງຈຳກ່ຽວກັບ «南茶北引»; ບົດຂຽນເອີ້ນຊາວ່າເປັນເສົາຄ້ຳໜຶ່ງຂອງເສດຖະກິດຊົນນະບົດທ້ອງຖິ່ນ, ສ່ວນສວນປີ 1966 ຢູ່ໃກ້ບ້ານໂຮ່ວເຮີ (后河村) — ເປັນໜຶ່ງໃນສວນຊາຕໍ່ເນື່ອງເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດທີ່ຍັງຄົງຢູ່ຂອງຊານຕົງ.

3. ລາຍລະອຽດທາງພືດສາດ ແລະ ວັດຖຸດິບ

  • ແນວພັນ / ສາຍພັນ: ຂໍ້ກຳນົດການຄຸ້ມຄອງລະບຸໃຫ້ໃຊ້ «ແນວພັນດີທີ່ຄັດເລືອກແລະປູກປັບຕົວຢູ່ທ້ອງຖິ່ນ» (当地选育驯化的优良品种), ແຕ່ບໍ່ລະບຸຊື່. ຂໍ້ກຳນົດສຳລັບຊື່ໃກ້ຄຽງ ໄຮຊິງ ຊາ ລະບຸແນວພັນທ້ອງຖິ່ນ 胶南春, 海青锋, 海北春 ແລະ 海青翡翠.
  • ການເກັບກ່ຽວ: ຕັ້ງແຕ່ທ້າຍເດືອນເມສາ ຫຼື ຕົ້ນເດືອນພຶດສະພາ; ລະຫວ່າງລະດູ ປາຍລູ (白露) ແລະ ຊິວເຟິນ (秋分), ນັ້ນຄືເດືອນກັນຍາ, ການເກັບກ່ຽວຢຸດເຊົາ ແລະ ສວນຖືກ «ປິດ».
  • ມາດຕະຖານການເກັບ: ຂໍ້ກຳນົດກ່າວວ່າ ສິ່ງທີ່ຕ້ອງປະໄວ້ເທິງພຸ່ມ: ໃນລະດູບານໃໝ່ ທຳອິດໃບ ເສຍເຢ້ (钱叶), ຕໍ່ມາໜຶ່ງໃບ, ໃນລະດູຮ້ອນແລະລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ — «ໃບປາ» (鱼叶); ໃບຄູ່ທີ່ບໍ່ມີຍອດ (对夹叶) ເກັບອອກໝົດ. ເກັບເລື້ອຍໆ, ເປັນຊຸດ.

4. ແດນດິນ ແລະ ລັກສະນະການປູກ

  • ພາກພື້ນ: ພູໃກ້ຝັ່ງທາງໃຕ້ຂອງຊິງເຕົາ; ສວນຊາທອດຕາມແນວພູ ຈູຊານ, ເທີຊານ ແລະ ຊາງໝາຊານ.
  • ສະຖານທີ່: ເຄິ່ງຄ້ອຍທີ່ມີແສງແດດ ແລະ ເນີນພູທີ່ກັນລົມໄດ້, ຄວາມຊັນບໍ່ເກີນ 25°, ມີແຫຼ່ງນ້ຳ; ນ້ຳໃຕ້ດິນ — ເລິກກວ່າ 100 ຊມ.
  • ດິນ: ດິນປົນຊາຍອຸດົມສົມບູນທີ່ເປັນກົດ ຫຼື ກົດອ່ອນ, pH 4,5–6,5; ຄວາມໜາ 80–100 ຊມ ຂຶ້ນໄປ, ຊັ້ນດິນທີ່ມີຊີວິດ — ບໍ່ຕ່ຳກວ່າ 40 ຊມ.
  • ລະດັບຄວາມສູງ ແລະ ພູມອາກາດ: ບໍ່ມີຂໍ້ມູນຕົວເລກໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.
  • ການປູກ: ດິນຖືກຂຸດເລິກກວ່າ 80 ຊມ. ເບ້ຍທີ່ມາຈາກການປັກຊຳປູກໃນລະດູບານໃໝ່ເປັນແຖວຄູ່ໃນຮ່ອງລົງ (凹田双行密植): ໄລຍະຫ່າງລະຫວ່າງແຖວ 120 ແລະ 30 ຊມ, ລະຫວ່າງຂຸມ 20–30 ຊມ — ປະມານ 6000 ຕົ້ນຕໍ່ ມູ.
  • ການດູແລ: ຝຸ່ນຫຼັກ — ຝຸ່ນຊີວະພາບ; ຝຸ່ນຟົດສະຟໍຣັດ-ໂພແທດຊຽມ — 30–50 ກິໂລຕໍ່ ມູ. ການຕັດແຕ່ງ — ລະຫວ່າງລະດູ ຊຸນເຟິນ ແລະ ຊິງໝິງ: ຕັດຍອດລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ ແລະ ຍອດລະດູຮ້ອນບາງສ່ວນ 3–5 ຊມ.

5. ເຕັກໂນໂລຢີການຜະລິດ

ຂໍ້ກຳນົດການຄຸ້ມຄອງບໍ່ໄດ້ພັນລະນາຂັ້ນຕອນໃດໆຂອງການປຸງແຕ່ງ. ລຳດັບປົກກະຕິສຳລັບຊາຂຽວ:

  1. ການຜ່ອນໃບ (摊放, tānfàng): ໃບຄາຍຄວາມຊຸ່ມບາງສ່ວນ.
  2. ການຢຸດການປ່ຽນແປງ (杀青, shāqīng): ຄວາມຮ້ອນຢຸດການອອກຊິເດຊັນ.
  3. ການຄັ້ນ (揉捻, róuniǎn).
  4. ການອົບແຫ້ງ (干燥, gānzào).

ນີ້ແມ່ນໂຄງຮ່າງທົ່ວໄປຂອງປະເພດ, ບໍ່ແມ່ນຄຳພັນລະນາເຕັກໂນໂລຢີຂອງ ຈຽວໜານ ລື້ຊາ.

6. ລັກສະນະທາງປະສາດສຳຜັດ

ຄຳພັນລະນາອີງຕາມຂໍ້ກຳນົດການຄຸ້ມຄອງປີ 2025; ໃນວົງເລັບ — ຖ້ອຍຄຳຂອງແຫຼ່ງ.

  • ລັກສະນະພາຍນອກຂອງໃບແຫ້ງ: ຍອດແລະໃບໃຫຍ່, ແຜ່ນໃບໜາ (芽叶肥壮,叶片厚); ທາງດ້ານຮູບຮ່າງຊາໃຫຍ່ກວ່າແລະໜັກກວ່າຊາພາກໃຕ້ (外形较南茶硕壮重实); ສີຂຽວເຂັ້ມຄືນ້ຳໝຶກ, ເຫຼື້ອມມັນ (墨绿油润).
  • ກິ່ນຫອມຂອງໃບແຫ້ງ: ບໍ່ມີຄຳພັນລະນາແຍກຕ່າງຫາກໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.
  • ກິ່ນຫອມຂອງນ້ຳຊາ: ກິ່ນໝາກກໍ່, ເຂັ້ມຂຸ້ນ, ສູງແລະຍາວນານ (栗香浓郁高长). ຂໍ້ກຳນົດບໍ່ແຍກກິ່ນຫອມຂອງໃບຊາແລະນ້ຳຊາ.
  • ລົດຊາດ: ສົດ, ນຸ່ມ, ກະປຸກກະປ່ຽວ (鲜醇爽口).
  • ສີຂອງນ້ຳຊາ: ເຫຼືອງປົນຂຽວ, ສົດໃສກວ່າຊາພາກໃຕ້ (黄绿较南茶明亮).
  • ກາກຊາ (ໃບຊາທີ່ຊົງແລ້ວ): ເຫຼືອງປົນຂຽວ, ສະໝ່ຳສະເໝີ, ສົດໃສ (黄绿匀亮).

7. ອົງປະກອບທາງເຄມີ

ຂໍ້ກຳນົດການຄຸ້ມຄອງໃຫ້ຕົວເລກສອງຊຸດ.

ດັດຊະນີຂໍ້ກຳນົດ
ຄວາມຊຸ່ມບໍ່ເກີນ 6,0 %
ເສດໃບບໍ່ເກີນ 4,0 %
ເຖົ້າລວມບໍ່ເກີນ 6,0 %
ສານສະກັດບໍ່ຕ່ຳກວ່າ 37,0 %
ເສັ້ນໃຍດິບບໍ່ເກີນ 16,0 %
ເຊເລນຽມບໍ່ຕ່ຳກວ່າ 25 ມກ/ກກ
ກົດອະມິໂນອິດສະລະບໍ່ຕ່ຳກວ່າ 3,0 %

ຊຸດທີສອງເອີ້ນວ່າ «ສ່ວນປະກອບພິເສດ»: ໂພລີຟີນອລ 13,2–26,8 %, ຄາເຕຊິນ 6,2–13,4 %, ກົດອະມິໂນ 2–4,8 %, ຄາເຟອີນ 1325–1902 ມກ/ກກ, ຟລາໂວນອຍ 7,3–11,8 %, ສານສະກັດ 42,6–53,5 %, ນ້ຳຕານທີ່ລະລາຍໄດ້ 0,72–1,28 %.

ຕໍ່ຕົວເລກເຫຼົ່ານີ້ຕ້ອງມີຄວາມລະມັດລະວັງ, ແລະ ເຫດຜົນເຫັນໄດ້ຊັດໃນຕົວເອກະສານ:

  • ຄາເຟອີນ 1325–1902 ມກ/ກກ — ນີ້ແມ່ນ 0,13–0,19 %, ໃນຂະນະທີ່ໃນຂໍ້ກຳນົດສຳລັບຊາຊະນິດອື່ນໆໃນປະກາດດຽວກັນ ຄາເຟອີນຖືກຄິດເປັນເປີເຊັນ. ຂ້ອຍບໍ່ຕັດຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງຄວາມຜິດພາດຂອງຫົວໜ່ວຍ.
  • ເກນຂອງກົດອະມິໂນ (ບໍ່ຕ່ຳກວ່າ 3,0 %) ແລະ ຊ່ວງຂອງ «ສ່ວນປະກອບພິເສດ» (ຈາກ 2 %) ຂັດແຍ່ງກັນ.
  • ເກນເຊເລນຽມ 25 ມກ/ກກ ສູງຫຼາຍ: ສຳລັບການປຽບທຽບ, ທີ່ ເອີນຊີ ຊີຊາ, ຊາທີ່ມີເຊເລນຽມໃນຊື່ເອງ, ຄ່າສະເລ່ຍຖືກລະບຸປະມານ 0,21 ມກ/ກກ.
  • ຊຸດທັງໝົດຂອງ «ສ່ວນປະກອບພິເສດ» ຊ້ຳຄືກັນກັບຂໍ້ກຳນົດສຳລັບຜະລິດຕະພັນອື່ນໃນປະກາດດຽວກັນ — ຊົງຊິ່ງ ຜີຜາ ຊາ ຈາກເສສວນ.

8. ການຊົງນ້ຳຊາ

ການປະຕິບັດຂອງປະເພດສຳລັບຊາຂຽວ.

  • ອຸນຫະພູມນ້ຳ: 80–85 °C.
  • ປະລິມານຊາ: 3 ກຣາມ ຕໍ່ 150 ມລ.
  • ພາຊະນະ: ໄກວານ ຫຼື ຈອກແກ້ວ.
  • ຂັ້ນຕອນ: ອຸ່ນພາຊະນະ, ຖອກນ້ຳຕາມຝາ, ການຊົງຄັ້ງທຳອິດ — 40–60 ວິນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສອງຫາສາມຄັ້ງ, ປະສ່ວນໜຶ່ງຂອງນ້ຳຊາໄວ້.

9. ການເກັບຮັກສາ

ການປະຕິບັດຂອງປະເພດ. ໃນບັນຈຸພັນທີ່ປິດແໜ້ນ, ໃນຕູ້ເຢັນທີ່ 0–5 °C, ບໍ່ມີແສງ, ຄວາມຊຸ່ມ ແລະ ກິ່ນ; ດີທີ່ສຸດແມ່ນດື່ມພາຍໃນໜຶ່ງປີ.

10. ລາຄາ ແລະ ການປອມແປງ

ບໍ່ມີຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບລາຄາໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.

  • ວິທີຫຼີກເວັ້ນການປອມແປງ:
    • ຊອກຫາເຄື່ອງໝາຍສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດພິເສດ ແລະ ຜູ້ຜະລິດຈາກເຂດຮວງຕາວ, ຈາກພື້ນທີ່ຂອງເມືອງເກົ່າຈຽວໜານ.
    • ບໍ່ຄວນສັບສົນກັບ ໄຮຊິງ ຊາ (海青茶): ນີ້ແມ່ນຊື່ແຍກຕ່າງຫາກໃນປະກາດດຽວກັນທີ່ມີເຂດນ້ອຍກວ່າ — 43 ບ້ານຂອງຕາແສງໄຮຊິງ ພາຍໃນເຂດຂອງ ຈຽວໜານ ລື້ຊາ.

11. ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ໜ້າສົນໃຈ

  • ເຂດຄຸ້ມຄອງຖືກຜູກຕິດກັບສາມແນວພູ, ບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ຂອບເຂດຂອງຕາແສງ.
  • ຊາທ້ອງຖິ່ນລຸ້ນທຳອິດຜະລິດໃນປີ 1969 — ສາມປີຫຼັງຈາກການປູກຈຳນວນຫຼາຍ.
  • ຊື່ຂອງເມືອງເກົ່າທີ່ຖືກຍຸບເລີກ ມີຊີວິດຢູ່ໃນສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ, ແລະ ພາຍໃນເຂດຂອງມັນມີອີກຊື່ໜຶ່ງ — ໄຮຊິງ ຊາ.

12. ການປຽບທຽບກັບຊາຊານຕົງຊະນິດອື່ນ

  • ຫຼາວຊານ ລື້ ຊາ (崂山绿茶): ຊາຂຽວຂອງເຂດຫຼາວຊານໃນນະຄອນຊິງເຕົາດຽວກັນ, ຈາກພູຫຼາວຊານ.
  • ຢື້ຈ້າວ ລື້ ຊາ (日照绿茶): ຊາຂຽວຂອງເມືອງຢື້ຈ້າວ, ກໍເຕີບໃຫຍ່ມາຈາກ «南茶北引» ເຊັ່ນດຽວກັນ.
  • ໄຮຊິງ ຊາ (海青茶): ຊື່ຂອງຕາແສງໄຮຊິງ, ມີຖ້ອຍຄຳກ່ຽວກັບລັກສະນະພາຍນອກຄ້າຍຄືກັນ.

ສະຫຼຸບ:

ຈຽວໜານ ລື້ຊາ — ຊາຂຽວພາກເໜືອທີ່ມີອາຍຸຫົກສິບປີ: ພຸ່ມຊາພາກໃຕ້ປູກປັບຕົວຢູ່ທີ່ນີ້ຫຼັງຈາກການສູນເສຍໃນລະດູໜາວ ແລະ ການຄັດເລືອກເມັດພັນທີ່ທົນໜາວ. ຂໍ້ກຳນົດພັນລະນາຊານີ້ໂດຍບໍ່ມີເຕັກໂນໂລຢີ, ແຕ່ມີການປຽບທຽບກັບພາກໃຕ້: ໃບໃຫຍ່ກວ່າແລະໜັກກວ່າ, ນ້ຳຊາສົດໃສກວ່າ, ກິ່ນຫອມຄ້າຍໝາກກໍ່. ຕົວເລກອົງປະກອບທາງເຄມີໃນເອກະສານຕ້ອງມີຄວາມລະມັດລະວັງ, ສ່ວນເຂດຕາມສາມແນວພູຮັກສາຊື່ຂອງເມືອງທີ່ບໍ່ມີອີກຕໍ່ໄປ.

ແຫຼ່ງທີ່ມາ

ສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ

ລາຍການທັງໝົດ — ຢູ່ໜ້າ ແຫຼ່ງທີ່ມາ