Jiāngxià bìfǎng

ଜିଆଙ୍ଗସିଆ ବିଫାଙ୍ଗ (Jiāngxià bìfǎng, 江夏碧舫) — ୱୁହାନ ସହରର ଜିଆଙ୍ଗସିଆ ଜିଲ୍ଲାର (江夏区) ଏକ ସମତଳ ସବୁଜ ଚା, ହୁବେଇ ପ୍ରଦେଶ। ଏହାର ବଗିଚା ଉଲୋଙ୍ଗକ୍ୱାନ ଷ୍ଟ୍ରିଟ୍ କମିଟିର ଆଠଟି ଗାଁ ଏବଂ ଖାମାରରେ ଅବସ୍ଥିତ, ଲିଆଙ୍ଗଜିହୁ ହ୍ରଦ ପାଖରେ। ନାମର ଅର୍ଥ ହେଉଛି “ମରକତ ଡଙ୍ଗା”: ୱୁହାନ ପ୍ରେସର ବର୍ଣ୍ଣନା ଅନୁସାରେ, ପ୍ରସ୍ତୁତ ପତ୍ର ଗିଲାସରେ ସବୁଜ ଡଙ୍ଗା ପରି ଭାସେ। ସ୍ଥାନୀୟ ଖବରକାଗଜ ଅନୁସାରେ, ଚା 1980 ଦଶକରେ ଫୁଡିଙ୍ଗ ଡାବାଇ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପ୍ରକାର ଉପରେ ଆଧାରିତ ହୋଇ ସୃଷ୍ଟି କରାଯାଇଥିଲା; 2021 ମସିହାରୁ ଏହା ଏକ କୃଷି ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚକ ଭାବରେ ସୁରକ୍ଷିତ, ଏବଂ 2025 ମସିହାରୁ — ଏକ ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚକ ଉତ୍ପାଦ ଭାବରେ।

1. ଶ୍ରେଣୀବିଭାଗ ଏବଂ ଉତ୍ପତ୍ତି

• ପ୍ରକାର: ସବୁଜ ଚା (绿茶, lǜchá), ସମତଳ, ଭାଜା ପ୍ରକାର (炒青, chǎoqīng). ସୁରକ୍ଷା ଆବଶ୍ୟକତା ଶ୍ରେଣୀକୁ ଶବ୍ଦରେ ନାମିତ କରେ ନାହିଁ, କିନ୍ତୁ ସବୁଜ ଚାର ପ୍ରଯୁକ୍ତି ବର୍ଣ୍ଣନା କରେ — ସ୍ଥିରୀକରଣ, ପତ୍ର ସମତଳ କରିବା ଏବଂ ଆକାର ଦେବା, ଭାଜିବା — ଅକ୍ସିଡେସନ୍ ପାଇଁ ମଉଳାଇବା ଏବଂ ଧୀରେ ରାନ୍ଧିବା ବିନା। ୱୁହାନ ରେଡିଓ ଏବଂ ଟେଲିଭିଜନ (2022) ର ଏକ ରିପୋର୍ଟରେ ସହରର କୃଷି ପ୍ରଶାସନ ୱେବସାଇଟରେ ଏହାକୁ ସିଧାସଳଖ ଭାଜା ପ୍ରକାରର ସବୁଜ ଚା ବୋଲି କୁହାଯାଇଛି।
• ଟୋପୋନିମ ଫାନ୍ଦ: ଉଲୋଙ୍ଗକ୍ୱାନ (乌龙泉, “କଳା ଡ୍ରାଗନର ଝରଣା”) — କେବଳ ଷ୍ଟ୍ରିଟ୍ କମିଟିର ନାମ; 乌龙 ଉଲୋଙ୍ଗ ନାମ ସହିତ ମେଳ ଖାଏ, କିନ୍ତୁ ଚା ଶ୍ରେଣୀ ବିଷୟରେ କିଛି କହେ ନାହିଁ।
• ବର୍ଗ: ୱୁହାନର ସମତଳ ସବୁଜ ଚା; କୃଷି ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚକ (AGI03368, 2021) ଏବଂ ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚକ ଉତ୍ପାଦ (2025).
• ଉତ୍ପତ୍ତି: ଚୀନ, ହୁବେଇ ପ୍ରଦେଶ (湖北, Húběi), ୱୁହାନ ସହର (武汉, Wǔhàn), ଜିଆଙ୍ଗସିଆ ଜିଲ୍ଲା (江夏, Jiāngxià), ଉଲୋଙ୍ଗକ୍ୱାନ ଷ୍ଟ୍ରିଟ୍ କମିଟି (乌龙泉街).
• ସୁରକ୍ଷିତ କ୍ଷେତ୍ର: ଉଲୋଙ୍ଗକ୍ୱାନ ଷ୍ଟ୍ରିଟ୍ କମିଟିର ଆଠଟି ଏକକ: କ୍ୟୁନଜିଆନ (群建), କିଙ୍ଗଶାନ (青山), ଚାଙ୍ଗଲିଙ୍ଗ (长岭), ଟୁଆନଜି (团结), ଝିଫୁ (致富), ଜିଆନଶେ (建设), ସିହୁଆ (四化) ଗାଁ ଏବଂ ଉଦ୍ୟାନ ଖାମାର (园艺场)। ଆବେଦନକାରୀ — ଜିଆଙ୍ଗସିଆ ଜିଲ୍ଲାର କୃଷି ପ୍ରଯୁକ୍ତି ପ୍ରସାର କେନ୍ଦ୍ର।
• ଭୌଗୋଳିକ ସ୍ଥାନାଙ୍କ: 114°30′–114°44′ ପୂ. ଦ୍ରା., 30°13′–30°25′ ଉ. ଅ. — ସୁରକ୍ଷା ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁସାରେ କ୍ଷେତ୍ରର ସୀମା।

2. ଇତିହାସ ଏବଂ ସାଂସ୍କୃତିକ ମହତ୍ତ୍ୱ

• ଇତିହାସ:
  • ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ଇତିହାସ। ୱୁହାନ ରେଡିଓ ଏବଂ ଟେଲିଭିଜନ (2022) ରିପୋର୍ଟ ଅନୁସାରେ, ଜିଆଙ୍ଗସିଆରେ ମିଙ୍ଗ ରାଜବଂଶ (明) ସମୟରୁ ଚା ଉତ୍ପାଦନ ହେଉଛି। ସ୍ଥାନୀୟ ଖବରକାଗଜ ଏହାକୁ ଲୁ ୟୁଙ୍କ (陆羽) “ଚା କାନନ” ସହିତ ସଂଯୋଗ କରେ, ଯେଉଁଠାରେ ଏଝୋଉ (鄂州) ଚା କୁହାଯାଇଛି, ଏବଂ ଏଝୋଉକୁ ଜିଆଙ୍ଗସିଆ ସହିତ ସଂଯୋଗ କରେ; ଏହା ଖବରକାଗଜର ବ୍ୟାଖ୍ୟା, ଚା ବିଷୟରେ ଦଲିଲ ନୁହେଁ।
  • 1956. “ଚାଙ୍ଗଜିଆଙ୍ଗ ଡେଲି” (2025) ଅନୁସାରେ, ତୁଡିତାଙ୍ଗ (土地堂) ନିକଟ ପଡ଼ିଆରେ ୱୁଚାଙ୍ଗ ଜିଲ୍ଲାର ଏକ ରାଜ୍ୟ ଉଦ୍ୟାନ ଖାମାର ସ୍ଥାପନ କରାଯାଇଥିଲା; ଖବରକାଗଜ ଅନୁସାରେ, ଦୁଇ ମାସରେ 800 ମୁ ଚାଷ ହେଲା, ଏବଂ ଖାମାର ଫଳ ଓ ଚା ପାଇଁ ଏକ ଆଧାର ହେଲା।
  • 1980 ଦଶକ। ସେହି ଖବରକାଗଜ ଅନୁସାରେ, ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିତମାନେ ଫୁଡିଙ୍ଗ ଡାବାଇ (福鼎大白茶) ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପ୍ରକାର ଏବଂ ପାରମ୍ପରିକ ଭାଜା ପ୍ରଯୁକ୍ତି ଉପରେ ଆଧାରିତ ହୋଇ ସମତଳ ସବୁଜ ଚା ସୃଷ୍ଟି କଲେ ଏବଂ ଏହାକୁ ଜିଆଙ୍ଗସିଆ ବିଫାଙ୍ଗ ନାମ ଦେଲେ।
  • 1992. ପ୍ରଥମ ସର୍ବଚୀନ କୃଷି ପ୍ରଦର୍ଶନୀର ବ୍ରୋଞ୍ଜ ପୁରସ୍କାର ଏବଂ “ହୁବେଇର ପ୍ରସିଦ୍ଧ ଚା” ଉପାଧି — “ଚାଙ୍ଗଜିଆଙ୍ଗ ଡେଲି” ଅନୁସାରେ।
  • ପତନ ଏବଂ ପୁନରୁଦ୍ଧାର। ଯେତେବେଳେ ବଗିଚାଗୁଡ଼ିକ ପାରିବାରିକ ଚୁକ୍ତିରେ ବଣ୍ଟା ହେଲା, ଖବରକାଗଜ ଅନୁସାରେ, ଚା ଅଗଣାରେ ଭାଜା ହେବାକୁ ଲାଗିଲା, ଏବଂ ଗୁଣବତ୍ତା ବିଭିନ୍ନ ହେଲା; 2010 ମସିହାରୁ ଏକ ସ୍ଥାନୀୟ କମ୍ପାନୀ ସହକାରୀ ସମିତି ସହିତ ବ୍ରାଣ୍ଡକୁ ପୁନରୁଦ୍ଧାର କରୁଛି।
  • 2021. ଜୁନରେ କୃଷି ମନ୍ତ୍ରଣାଳୟ ଜିଆଙ୍ଗସିଆ ବିଫାଙ୍ଗକୁ ଏକ କୃଷି ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚକ ଭାବରେ ପଞ୍ଜୀକୃତ କଲା (ନମ୍ବର AGI03368)।
  • 2024. “ଚାଙ୍ଗଜିଆଙ୍ଗ ଡେଲି” ଅନୁସାରେ, ଚା ରାଜ୍ୟ “କୃଷି ଉତ୍ପାଦ ସ୍ମୃତି ସୂଚୀ” (农耕农品记忆索引名录) ରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ।
  • 2025. ରାଜ୍ୟ ବୌଦ୍ଧିକ ସମ୍ପତ୍ତି ପ୍ରଶାସନ ଘୋଷଣା ନଂ 640 ଦ୍ୱାରା ଚାକୁ ଏକ ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚକ ଉତ୍ପାଦ ଭାବରେ ସ୍ୱୀକୃତି ଦେଲା ଏବଂ ଏଥିପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକତା ପ୍ରକାଶ କଲା।
  • ଅସଙ୍ଗତି। ସେହି ଖବରକାଗଜ ଡିସେମ୍ବର 2025 ରେ ଲେଖେ ଯେ ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚକ ଉତ୍ପାଦ ସ୍ଥିତି ଚା 2016 ମସିହାରେ ପାଇଥିଲା। 2016 ର ଦଲିଲ ମୁଁ ପାଇଲି ନାହିଁ; ମିଳିଥିବା ଦଲିଲ ଅନୁସାରେ, ସୁରକ୍ଷା 2021 ମସିହାରୁ ଆରମ୍ଭ।
• ନାମ: “ଜିଆଙ୍ଗସିଆ” (江夏) — ଜିଲ୍ଲାର ନାମ; “ବିଫାଙ୍ଗ” (碧舫) — “ମରକତ ଡଙ୍ଗା”: 碧 — ମରକତ, ନୀଳ, 舫 — ଡଙ୍ଗା, ସଜ୍ଜିତ ଭ୍ରମଣ ଡଙ୍ଗା (画舫)। ଗିଲାସରେ ସମତଳ ପତ୍ର, ବର୍ଣ୍ଣନା ଅନୁସାରେ, ଡଙ୍ଗା ଏବଂ ନୂଆ ଚନ୍ଦ୍ର ପରି ଦେଖାଯାଏ।
• ସାଂସ୍କୃତିକ ମହତ୍ତ୍ୱ: “ଚାଙ୍ଗଜିଆଙ୍ଗ ଡେଲି” ଅନୁସାରେ, ଜିଆଙ୍ଗସିଆ ବିଫାଙ୍ଗ ତିଆରି ପ୍ରଯୁକ୍ତି 2024 ମସିହାରୁ ଜିଲ୍ଲା ଅମୂର୍ତ୍ତ ସଂସ୍କୃତିକ ଐତିହ୍ୟ ତାଲିକାରେ ଅଛି।

3. ଉଦ୍ଭିଦ ବର୍ଣ୍ଣନା ଏବଂ କଞ୍ଚାମାଲ

• ପ୍ରକାର / କଲ୍ଟିଭାର: ସୁରକ୍ଷା ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁସାରେ, ମୁଖ୍ୟ ପ୍ରକାର — ଫୁଡିଙ୍ଗ ଡାବାଇ (福鼎大白茶) ଏବଂ ଝୋଙ୍ଗଚା 108 (中茶108).
• ତୋଳିବା ମାନକ: ସୁରକ୍ଷା ଆବଶ୍ୟକତା ପତ୍ର ସଂଖ୍ୟା ନିର୍ଦ୍ଧାରଣ କରେ ନାହିଁ। ୱୁହାନ ରେଡିଓ ଏବଂ ଟେଲିଭିଜନ (2022) ଅନୁସାରେ, ୱୁହାନର ନାମୀ ଚା ପାଇଁ ସାଧାରଣତଃ ଗୋଟିଏ କଢ଼ ଓ ଗୋଟିଏ ପତ୍ର ନିଆଯାଏ; “ଚାଙ୍ଗଜିଆଙ୍ଗ ଡେଲି” 2026 ର ଏକ ରିପୋର୍ଟ ବ୍ରାଣ୍ଡ ବଗିଚାରୁ ସ୍ପଷ୍ଟ କରେ — ଗୋଟିଏ କଢ଼ ଓ ସଦ୍ୟ ଖୋଲିଥିବା ପତ୍ର, କଢ଼ ପତ୍ରଠାରୁ ଲମ୍ବା। ଦାମୀ ଲାଇନ ପାଇଁ, “ଚାଙ୍ଗଜିଆଙ୍ଗ ଡେଲି” ଅନୁସାରେ, କ୍ୱିଙ୍ଗମିଙ୍ଗ ପୂର୍ବରୁ ଏକକ କଢ଼ ନିଆଯାଏ।
• ତୋଳିବା ସମୟ: “ଚାଙ୍ଗଜିଆଙ୍ଗ ଡେଲି” (ଏପ୍ରିଲ 2025) ଅନୁସାରେ, ବସନ୍ତ ବିଷୁବ ପରେ କଢ଼ ତୋଳା ଆରମ୍ଭ ହୁଏ।
• କଞ୍ଚାମାଲ ଆବଶ୍ୟକତା: ପତ୍ର ସମାନ, ନାଲି ହୋଇଥିବା ଏବଂ ବାଇଗଣୀ କଢ଼ ଓ ପତ୍ର ବିନା, ରୋଗ ଓ ପୋକ ଦ୍ୱାରା କ୍ଷତିଗ୍ରସ୍ତ ବିନା, ବର୍ଷାରେ ତୋଳା ଯାଇଥିବା ବିନା।

4. ଟେରୱାର ଏବଂ ଚାଷ ବିଶେଷତା

• ଅଞ୍ଚଳ: ଦକ୍ଷିଣ ୱୁହାନର ହ୍ରଦ ନିକଟ ପାହାଡ଼ିଆ ଅଞ୍ଚଳ। ସୁରକ୍ଷା ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁସାରେ, କ୍ଷେତ୍ର ଲିଆଙ୍ଗଜିହୁ (梁子湖) ହ୍ରଦର ସୁରକ୍ଷିତ ଜଳଭୂମି ଅଞ୍ଚଳରେ ଅବସ୍ଥିତ; ପ୍ରଥମ ଏବଂ ଦ୍ୱିତୀୟ ଶ୍ରେଣୀର ଜଳ କ୍ଷେତ୍ରର 85 % ରୁ ଅଧିକ ଅଞ୍ଚଳ ଅଧିକାର କରେ। ଜଳବାୟୁ, ବର୍ଣ୍ଣନା ଅନୁସାରେ, କୋମଳ ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ର, ବନାବରଣ — 85 %।
• ଉଚ୍ଚତା: ମିଳିଥିବା ସୂତ୍ରରେ ତଥ୍ୟ ନାହିଁ।
• ମାଟି: ମୁଖ୍ୟତଃ ଲାଲ ମାଟି (红壤), pH 4.7–5.7, ଉର୍ବର ସ୍ତର 1 ମିଟରରୁ ଗଭୀର, ଚାଷ ସ୍ତରରେ ଜୈବ ପଦାର୍ଥ 2 % ରୁ ଅଧିକ, ଭଲ ଜଳ ନିଷ୍କାସନ ଏବଂ ସିଞ୍ଚନ ସହିତ।
• ସୁରକ୍ଷା ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁସାରେ କୃଷି ପଦ୍ଧତି: ବଗିଚା ବର୍ଷକୁ ତିନି-ଚାରି ଥର ଚାଷ କରାଯାଏ — ବସନ୍ତ ଏବଂ ଗ୍ରୀଷ୍ମରେ ଅଳ୍ପ ଗଭୀର, ଶୀତ ପୂର୍ବରୁ ଗଭୀର। ସିଞ୍ଚନ ସାର ସହିତ ମିଶାଯାଏ, ଏବଂ ବ୍ୟବସ୍ଥା କ୍ଲାଉଡ ପ୍ଲାଟଫର୍ମ ମାଧ୍ୟମରେ ପରିଚାଳିତ।
• ପରିମାଣ: ୱୁହାନ ରେଡିଓ ଏବଂ ଟେଲିଭିଜନ (2022) ଅନୁସାରେ, କ୍ଷେତ୍ରର ବଗିଚା କ୍ଷେତ୍ରଫଳ — 160 ହେକ୍ଟର, ଉତ୍ପାଦନ — ବର୍ଷକୁ 60 ଟନ ଶୁଖିଲା ଚା। “ଚାଙ୍ଗଜିଆଙ୍ଗ ଡେଲି” (2025) ଅନୁସାରେ, କମ୍ପାନୀ ଏବଂ ସହକାରୀ ସମିତି ଦ୍ୱାରା ଏକତ୍ରିତ ବ୍ରାଣ୍ଡର ବଗିଚା 1200 ରୁ ଅଧିକ ମୁ ଅଧିକାର କରେ, ଏଥିରୁ 200 ମୁ — ଜୈବିକ ବଗିଚା।

5. ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରଯୁକ୍ତି

ସୁରକ୍ଷା ଆବଶ୍ୟକତା ଏପରି ଶୃଙ୍ଖଳା ନିର୍ଦ୍ଧାରଣ କରେ:

1. ତାଜା ପତ୍ର ତୋଳିବା (采摘, cǎizhāi).
2. ବିଛାଇବା (摊放, tānfàng).
3. ସ୍ଥିରୀକରଣ (杀青, shāqīng).
4. ଥଣ୍ଡା କରିବା ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତା ଫେରାଇବା (冷却回潮, lěngquè huícháo).
5. ପତ୍ର ସମତଳ କରିବା (理条, lǐtiáo).
6. ଥଣ୍ଡା କରିବା (摊凉, tānliáng).
7. ଆକାର ଦେବା (整形, zhěngxíng) — ପତ୍ର ସମତଳ ହୁଏ; ତା’ପରେ ପୁଣି ଥଣ୍ଡା କରାଯାଏ।
8. ଭାଜି ଶୁଖାଇବା (辉干, huīgān).
9. ସୁଗନ୍ଧ ବାହାର କରିବା (提香, tíxiāng).

ତାପମାତ୍ରା ଆବଶ୍ୟକତା ନିର୍ଦ୍ଧାରଣ କରେ ନାହିଁ। “ଚାଙ୍ଗଜିଆଙ୍ଗ ଡେଲି” ଅନୁସାରେ, ହାତରେ ପତ୍ର ଲୁହା କଡ଼େଇରେ 200 °C ରେ ଭଜାଯାଏ, ଏବଂ କାରଖାନାରେ ଏକ ଧାରାବାହିକ ଲାଇନ ଚାଲେ।

6. ଅର୍ଗାନୋଲେପ୍ଟିକ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ

ନିମ୍ନରେ ବର୍ଣ୍ଣନା — 2025 ସୁରକ୍ଷା ଆବଶ୍ୟକତାରୁ।

• ଶୁଖିଲା ପତ୍ରର ବାହ୍ୟ ରୂପ: ଚଉଡ଼ା, ସମତଳ ଏବଂ ସିଧା, ତୀକ୍ଷ୍ଣ ଅଗ୍ର ସହିତ, ମରକତ ସବୁଜ (外形宽扁平直，两头尖削，色泽碧绿).
• ଶୁଖିଲା ପତ୍ରର ସୁଗନ୍ଧ: ମିଳିଥିବା ସୂତ୍ରରେ ପୃଥକ ବର୍ଣ୍ଣନା ନାହିଁ।
• ଚା ରସର ସୁଗନ୍ଧ: ସ୍ୱଚ୍ଛ ଏବଂ ସ୍ଥାୟୀ (清香持久).
• ସ୍ୱାଦ: ସତେଜ ଏବଂ ପ୍ରାଣବନ୍ତ, ମିଠା ପ୍ରତ୍ୟାବର୍ତ୍ତନ ସହିତ (滋味鲜爽回甘).
• ଚା ରସର ରଙ୍ଗ: କୋମଳ ସବୁଜ ଏବଂ ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ (汤色嫩绿明亮).
• ଚା ପତ୍ର (ପ୍ରସ୍ତୁତ ପତ୍ର): ସବୁଜ, ଉଜ୍ଜ୍ୱଳ ଏବଂ ସମାନ (叶底绿亮匀齐).

7. ରାସାୟନିକ ଗଠନ

ସୁରକ୍ଷା ଆବଶ୍ୟକତା ତିନୋଟି ସୂଚକର ନିମ୍ନ ସୀମା ନିର୍ଦ୍ଧାରଣ କରେ:

ସୂଚକ	ଆବଶ୍ୟକତା
ଜଳରେ ଦ୍ରବଣୀୟ ନିଷ୍କାସନ ପଦାର୍ଥ	42 % ରୁ କମ ନୁହେଁ
ଚା ପଲିଫେନଲ	22 % ରୁ କମ ନୁହେଁ
ମୁକ୍ତ ଆମିନୋ ଏସିଡ (ମୋଟ)	1.8 % ରୁ କମ ନୁହେଁ

ଏଗୁଡ଼ିକ ମାନକ, ଏକ ବ୍ୟାଚର ମାପ ନୁହେଁ। କ୍ୟାଫିନ ବିଷୟରେ ତଥ୍ୟ ମିଳିଥିବା ସୂତ୍ରରେ ନାହିଁ।

8. ପ୍ରସ୍ତୁତି

ସବୁଜ ଚା ପାଇଁ ଶ୍ରେଣୀ ଅଭ୍ୟାସ।

• ଜଳ ତାପମାତ୍ରା: 80–85 °C।
• ଚା ପରିମାଣ: 150 ମିଲି ପାଇଁ 3 ଗ୍ରାମ।
• ପାତ୍ର: କାଚ ଗିଲାସ, ଯେଉଁଠାରେ ପତ୍ରର “ଡଙ୍ଗା” ଦେଖାଯାଏ, କିମ୍ବା ଧଳା ଗାଇୱାନ।
• ପ୍ରକ୍ରିୟା:
  1. ପାତ୍ର ଗରମ କର।
  2. ଚା ରଖ ଏବଂ କାନ୍ଥ ଦେଇ ଜଳ ଢାଳ।
  3. ପ୍ରଥମ ଚା — 40–60 ସେକେଣ୍ଡ ପରେ।
  4. କିଛି ରସ ରଖି ପିଅ।
  5. ପୁଣି ଜଳ ଢାଳ।
  6. ଦୁଇ-ତିନି ଥର ପୁନରାବୃତ୍ତି।

9. ସଂରକ୍ଷଣ

ଶ୍ରେଣୀ ଅଭ୍ୟାସ। ବାୟୁରୋଧୀ ପ୍ୟାକେଜିଂରେ, ରେଫ୍ରିଜରେଟରରେ 0–5 °C ରେ, ଆଲୋକ, ଆର୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ଗନ୍ଧ ବିନା। ଏକ ବର୍ଷ ମଧ୍ୟରେ ପିଇବା ଭଲ।

10. ମୂଲ୍ୟ ଏବଂ ନକଲି

ମିଳିଥିବା ସୂତ୍ରରେ ମୂଲ୍ୟ ବିଷୟରେ ତଥ୍ୟ ନାହିଁ।

• ନକଲି ଏଡ଼ାଇବା ପାଇଁ:
  • ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚକ ଉତ୍ପାଦ ଚିହ୍ନ କିମ୍ବା କୃଷି ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚକ ଚିହ୍ନ ଖୋଜ।
  • ଯାଞ୍ଚ କର ଯେ ଉତ୍ପାଦକ ଜିଆଙ୍ଗସିଆ ଜିଲ୍ଲାର ଉଲୋଙ୍ଗକ୍ୱାନ ଷ୍ଟ୍ରିଟ୍ କମିଟିରୁ।
  • ପତ୍ର — ଚଉଡ଼ା, ସମତଳ ଏବଂ ସିଧା, ତୀକ୍ଷ୍ଣ ଅଗ୍ର ସହିତ, ମରକତ ରଙ୍ଗର; ଚା ରସ — କୋମଳ ସବୁଜ।
  • ଠିକଣାରେ “乌龙” ଶବ୍ଦକୁ ଉଲୋଙ୍ଗର ଚିହ୍ନ ଭାବରେ ଗ୍ରହଣ କର ନାହିଁ: ଏହା ଏକ ସବୁଜ ଚା।

11. ରୋଚକ ତଥ୍ୟ

• ବଗିଚା ଲିଆଙ୍ଗଜିହୁ ହ୍ରଦର ସୁରକ୍ଷିତ ଜଳଭୂମି ଅଞ୍ଚଳରେ ଅବସ୍ଥିତ।
• ସ୍ଥାନୀୟ ଖବରକାଗଜ ଅନୁସାରେ, ବ୍ରାଣ୍ଡର ଇତିହାସ ପୁରୁଣା ଗାଁରୁ ନୁହେଁ, ବରଂ 1956 ରେ ସ୍ଥାପିତ ରାଜ୍ୟ ଉଦ୍ୟାନ ଖାମାରରୁ ଆରମ୍ଭ।

12. ଅନ୍ୟ ୱୁହାନ ଚା ସହିତ ତୁଳନା

• ବାଇକ୍ୱାନ ଲ୍ୟୁଚା (柏泉绿茶): ୱୁହାନର ଅନ୍ୟ ପାର୍ଶ୍ୱରେ ଡୋଙ୍ଗସିହୁ ଜିଲ୍ଲାର ସମତଳ ସବୁଜ ଚା।
• ଜିଆଙ୍ଗସିଆ ଗୁଆଙ୍ଗମିଙ୍ଗ ଚା (江夏光明茶): ଜିଆଙ୍ଗସିଆ ଜିଲ୍ଲାର ଦ୍ୱିତୀୟ ଚା, ଯାହା 2025 ର ସେହି ଘୋଷଣା ଦ୍ୱାରା ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚକ ଉତ୍ପାଦ ସ୍ଥିତି ପାଇଲା।
• ହୁଆଙ୍ଗପି ଲ୍ୟୁଚା (黄陂绿茶): ଉତ୍ତର ୱୁହାନର ହୁଆଙ୍ଗପି ଜିଲ୍ଲାର ସବୁଜ ଚା।

ଶେଷରେ:

ଜିଆଙ୍ଗସିଆ ବିଫାଙ୍ଗ — ଦକ୍ଷିଣ ୱୁହାନର ଏକ ସମତଳ ସବୁଜ ଚା, ସ୍ଥାନୀୟ ଖବରକାଗଜ ଅନୁସାରେ 1980 ଦଶକରେ ସୃଷ୍ଟି, ପତ୍ରର ଆକାର ଅନୁସାରେ ନାମିତ — “ମରକତ ଡଙ୍ଗା”। ସୁରକ୍ଷା ଦଲିଲ ଏହାକୁ ସଠିକ ଭାବରେ ବର୍ଣ୍ଣନା କରେ: ଲିଆଙ୍ଗଜିହୁ ହ୍ରଦ ନିକଟ ଆଠଟି ଗାଁ ଏବଂ ଖାମାର, ଫୁଡିଙ୍ଗ ଡାବାଇ ଏବଂ ଝୋଙ୍ଗଚା 108 ପ୍ରକାର, ଚଉଡ଼ା ସମତଳ ମରକତ ପତ୍ର, ସ୍ୱଚ୍ଛ ସ୍ଥାୟୀ ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ ମିଠା ପ୍ରତ୍ୟାବର୍ତ୍ତନ ସହିତ ସତେଜ ସ୍ୱାଦ।

ଉତ୍ସ

ଭୌଗୋଳିକ ସୂଚକ

• 农业农村部农产品地理标志 AGI03368
• CNIPA 地理标志产品认定 №640

ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ତାଲିକା — ଉତ୍ସ ପୃଷ୍ଠାରେ