མོ་ཕིན་གུང་ཇ (Mópíng gòngchá, 磨坪贡茶) ནི་ཧུ་པེ་ཞིང་ཆེན་ནུབ་བྱང་གི་ཤང་ཡང་གྲོང་ཁྱེར་ནན་ཀྲང་རྫོང་ལི་མྱའོ་ཤང་གི་གྲོང་ཚོ་གསུམ་གྱི་རི་བོའི་ཇ་ལྗང་ཁུ་ཞིག་ཡིན། མིང་དེ་མོ་ཕིན་སི་གྲོང་ཚོའི་རྒྱ་ནག་གི་དགོན་པ་རྙིང་པའི་མིང་ལས་བྱུང་བ་དང་། ཐུང་ཀྲི་དུས་རབས་ཀྱི་རྫོང་གི་ལོ་རྒྱུས་ཡིག་ཆར་འདི་སའི་ཇ་ནི་དུས་རབས་གཞན་དུ་རིན་ཐང་ཆེ་བར་བརྗོད་ཡོད། མིང་གི་ནང་གི་ཤོག་བུའི་ཡིག་ཆུང་གཉིས་ཀྱིས་གཟིགས་ཞུའི་གཟིགས་སྐྱེལ་ཕུལ་བའི་ཇ་ལ་གོ་ཡང་། གཞུང་ཁང་དུ་ཕུལ་བའི་ཡིག་ཆ་ནི་ཞིབ་བཤེར་བྱས་པའི་ཡིག་ཆ་ཁག་ཏུ་མ་རྙེད། ༢༠༡༤ལོ་ནས་མིང་འདི་ཞིང་ལས་ས་ཁུལ་གྱི་ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་ཞིག་ཏུ་སྲུང་སྐྱོབ་བྱས་ཤིང་། ༢༠༢༥ལོར་ཇ་འདི་ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་ཡོད་པའི་ཐོན་རྫས་ཤིག་ཏུ་ངོས་འཛིན་བྱུང་། སྲུང་སྐྱོབ་ཀྱི་ཡིག་ཆ་ཚོས་སྤུ་ལྡན་གྱི་གཡུ་མདོག་དམ་པོའི་སྒྲིལ་ཐུམ་དང་། འཁྱིལ་མདོག་ཡང་བ། སྟོད་ལྡན་གྱི་ཇའི་དྲི་མ་བཅས་བཤད་ཡོད།
1. དབྱེ་རིམ་དང་འབྱུང་ཁུངས།
- རིགས། ཇ་ལྗང་ཁུ། (绿茶, lǜchá) ཞིང་ལས་ཐོན་རྫས་ཀྱི་རྟགས་ཀྱི་སྒྲིག་གཞི་ནང་ཇ་བཟོ་བའི་བྱ་རིམ་སྟེ། ཚ་བས་གསོད་པ། (杀青, shāqīng) བསྒྲིལ་བ། ཚ་རླུང་གིས་སྐམ་པར་བྱེད་པ། (烘青, hōngqīng) བཅས་བཀོད་ཡོད་པ་དང་། ཐོན་རྫས་འདི་ཇ་ལྗང་ཁུའི་ཁོར་ཡུག་འཇགས་སྲུང་ཟས་རིགས་ཀྱི་ཚད་གཞིར་གཏོགས་པར་བྱས་ཡོད། ཚད་གཞིའི་སྒྲིག་འདོན་ནི་ས་གནས་གཉིས་སུ་མི་འདྲ་བ་སྟེ། ས་གནས་གཅིག་ཏུ་NY/T 288-2002དང་། ས་གནས་གཞན་དུ་NY/T 288-2012ཞེས་བཀོད་ཡོད།
- རིགས་དབྱེ། ཧུ་པེ་ནུབ་བྱང་གི་རི་བོའི་ཇ་ལྗང་ཁུ། ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་ཡོད་པའི་ཐོན་རྫས།
- འབྱུང་ཁུངས། རྒྱ་ནག ཧུ་པེ་ཞིང་ཆེན། (湖北, Húběi) ཤང་ཡང་གྲོང་ཁྱེར། (襄阳, Xiāngyáng) ནན་ཀྲང་རྫོང་། (南漳, Nánzhāng) ལི་མྱའོ་ཤང་། (李庙, Lǐmiào)
- སྲུང་སྐྱོབ་ཁུལ། ལི་མྱའོ་ཤང་གི་གྲོང་ཚོ་གསུམ་སྟེ། མོ་ཕིན་སི། (磨坪寺) ཆུའན་ཅ་ཝན། (全家湾) ལིའུ་ཕིང་། (刘坪) བཅས་ཡིན། ས་ཁུལ་འདི་རྫོང་གི་ནུབ་བྱང་དུ་གནས་ཤིང་། རྫོང་མི་སྡོད་ས་ནས་སྤྱི་ལེ་༢༣གྱི་རྒྱང་ཐག་ཏུ་ཡོད། ཤར་ངོས་སུ་ཁྲེང་ཀོན་ཤང་དང་། ལྷོ་ངོས་སུ་ཤུའེ་ཕིང་ཤང་། ནུབ་ངོས་སུ་ཁྲང་ཕིང་ཤང་། བྱང་ངོས་སུ་ཀུ་ཁྲེང་རྫོང་བཅས་དང་མཚམས་སྦྲེལ་ཡོད།
- ས་ཁམས་ཀྱི་ཟུར་ཐིག 111°29′–111°46′ ཤར་རིང་དང་ 31°43′–32°00′ བྱང་འཕྲེད།
- ངེས་པར་དུ་དབྱེ་དགོས་པ། ཙི་ཀུའེ་རྫོང་གི་མོ་ཕིན་ཡུལ་ཚོ། (磨坪乡) ནི་ས་གནས་གཞན་ཞིག་ཡིན།
2. ལོ་རྒྱུས་དང་རིག་གནས་ཀྱི་གལ་ཆེན།
- ལོ་རྒྱུས།
- ལྷ་ཁང་དང་ཇ། ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་གྱི་གཞི་གྲངས་ལྟར་ན། མོ་ཕིན་སི་དགོན་པ་སྔོན་ཆད་ཤང་ཀོ་སི། (相国寺) ཞེས་འབོད་པ་དང་། ཐང་རྒྱལ་རབས་ཀྱི་གོང་མ་ཀྲུང་ཙུང་གི་དུས་སུ་བཙུགས། ནན་ཀྲང་རྫོང་གི་ཐུང་ཀྲི་དུས་རབས་ཀྱི་ལོ་རྒྱུས་དེབ་ནང་འདི་སར་མོ་ཕིན་ཇ་ཞེས་པའི་ཇ་བཟོ་བ་དང་། དུས་སྐབས་དེར་རིན་ཐང་ཆེ་བར་བཤད་ཡོད། (产茶，名磨坪茶，为时所珍) ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་གྱི་གཞི་གྲངས་དེ་གར་བཤད་པར་ན། སྤྱི་མཐུན་རྒྱལ་ཁབ་ཀྱི་དུས་རབས་ཀྱི་ལོ་རྒྱུས་དེབ་ནང་ལྷ་ཁང་གི་འགྲམ་དུ་ཇ་ཤིང་བཅུ་ཕྲག་ལྷག་ཡོད་པ་དང་། བྲོ་བ་ཞིམ་པོ་ཡོད་ཅེས་བཤད་ཡོད། (寺旁有茶树十数株，味芳美) ལོ་རྒྱུས་དེབ་རྩ་བའི་ཡིག་ཆ་དང་བསྡུར་ནས་བརྗོད་པ་འདི་དག་བསྡུར་བར་མ་ཐུབ།
- མིང་གི་ཚིག་སྒྲོམ། མིང་ལ་ཇི་ལྟར་བྱས་ནས་ཐོན་སྐྱེད་སྐབས་ཀྱི་ཇའི་དོན་དུ་གོ་བའི་ཡིག་ཆུང་གཉིས་ཏེ་ཡིག་གཟུགས་རྙིང་པ། (གུང་, 贡) ཞིག་ཁ་སྣོན་བྱས་པ་ནི་རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་ཚོས་འགྲེལ་བཤད་མི་གསལ། གཞུང་ཁང་དུ་ཕུལ་བའི་ཇའི་རྒྱུ་ཆ་ནི་ཡིག་ཆ་ཁག་ཏུ་མ་རྙེད།
- ༢༠༡༤ལོ། ཞིང་ལས་སྲིད་འཛིན་ལས་ཁུངས་ཀྱིས་མོ་ཕིན་གུང་ཇའི་མིང་ཅན་གྱི་ཇ་ནི་ཞིང་ལས་ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་ཞིག་ཏུ་ཐོ་འགོད་བྱས། (ཐོ་གཞུང་ཨང་། AGI01546) ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་གྱི་གཞི་གྲངས་ནང་སྲིད་འཛིན་ལས་ཁུངས་ཀྱི་གསལ་བསྒྲགས་ཨང་། 2179 ཞེས་པ་དེ་༢༠༡༤ལོའི་ཟླ་བ་༡༡པའི་ཚེས་༢༨ལ་སྤྲད་པ་དང་། དེབ་ཐོའི་ནང་ཆོག་མཆན་སྤྲོད་པའི་ཚེས་གྲངས་ནི་ཟླ་བ་༡༡པའི་ཚེས་༡༨ལ་བཀོད་ཡོད། དེ་འཛིན་མཁན་ནི་ནན་ཀྲང་རྫོང་མོ་ཕིན་གུང་ཇ་འདེབས་སྐྱོང་ཆེད་ལས་མཐུན་ཚོགས་ཡིན། (南漳县磨坪贡茶种植专业协会)
- ༢༠༢༥ལོ། རྒྱལ་ཁབ་རིག་གནས་ཡོད་ཆས་དོ་དམ་ལས་ཁུངས་ཀྱི་གསལ་བསྒྲགས་ཨང་། 640 ལྟར་ན། ཇ་འདི་ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་ཡོད་པའི་ཐོན་རྫས་ཤིག་ཏུ་ངོས་འཛིན་བྱུང་། ༢༠༢༥ལོའི་ཟླ་བ་༨པར་ཞིང་ཆེན་རིམ་པའི་རིག་གནས་ཡོད་ཆས་དོ་དམ་ལས་ཁུངས་ཀྱིས་དམིགས་བསལ་རྟགས་ཅན་གྱི་ཇ་བཟོ་བའི་ཚོང་འབྲེལ་མཉམ་ལས་ཁང་ཞིག་ལ་ཆོག་མཆན་སྤྲད་པའི་མིང་ཐོར་བཅུག་པ་རེད། (南漳县春天里茶叶种植专业合作社)
- མིང་། མོ་ཕིན་ཞེས་པ་ནི་དགོན་པ་གནས་སའི་གྲོང་ཚོ་མོ་ཕིན་སི་ནས་བྱུང་བ་དང་། གུང་ཇ་ཞེས་པ་ནི་གཟིགས་སྐྱེལ་ཕུལ་བའི་ཇ་ཞེས་པའི་དོན་ཡིན།
- རིག་གནས་ཀྱི་གལ་ཆེན། ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་གྱི་གཞི་གྲངས་ལྟར་ན། མོ་ཕིན་སིའི་ཉེ་འཁོར་གྱི་ས་ཆ་ལ་སྔོན་ཆད་ཁམ་བུའི་འབྱུང་ཁུངས་ཆུང་ངུ་ཞེས་འབོད་སྲོལ་ཡོད་པ་རེད། (小桃源, xiǎo táoyuán)
3. རྩི་ཤིང་གི་ངོ་སྤྲོད་དང་ཇ་ལོ་མ།
- རིགས། ཇིའུ་ཁེང་། (鸠坑, Jiūkēng) ནི་༢༠༢༥ལོའི་CNIPAཡི་དགོས་མཁོ་ནང་གི་རིགས་གཅིག་པུ་དེ་ཡིན། ༢༠༡༤ལོའི་སྒྲིག་གཞིས་དེ་གཙོ་བོར་བཀོད་པ་དང་། ཞིང་ཆེན་རིམ་པར་ངོས་འཛིན་བྱུང་ཞིང་། ཇའི་སྤུས་ཚད་དང་། ནད་འགོག་ནུས་པ། སྐྱེད་ཐོན་བརྟན་པོ་བཅས་ཀྱི་ཆེད་དུ་འདེམས་པ་རེད།
- བསྡུ་རུབ་ཀྱི་ཚད་གཞི། ཇ་ལོ་མ་བསྡུ་བ་ནི་ཇ་ཤིང་གི་ཕྱི་ངོས་སྨི་གྲུ་བཞི་མ་གཅིག་ལ་ཇ་ཐོག་རྒྱུན་ལྡན་གྱི་ཇ་འབུ་བཅོ་ལྔ་ནས་ཉི་ཤུ་བར་སྐྱེས་པའི་དུས་སུ་འགོ་ཚུགས། ཇ་འབུ་གང་དག་ཡིན་པ་སྟེ། ཇ་འབུ་དང་། ཇ་འབུ་གཅིག་དང་ལོ་མ་གཅིག་སོགས་ནི་སྒྲིག་གཞིས་གསལ་བཤད་མི་འདུག
- བསྡུ་རུབ་ཀྱི་དུས་ཚོད། གནམ་གསལ་བའི་དུས་སུ། སྔ་དྲོར་བསྡུ། ཇ་ལོ་མ་སྨྱུག་མའི་སྣོད་ནང་འཇོག བསྡུ་རུབ་ཀྱི་དུས་ཚོད་ནི་རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་ཚོར་གསལ་མི་འདུག
4. ས་ཁམས་དང་འདེབས་སྐྱོང་གི་ཁྱད་ཆོས།
- ས་ཁུལ། ནན་ཀྲང་རྫོང་གི་ནུབ་བྱང་གི་རི་བོ། སྒྲིག་གཞིས་ས་ཆ་འདི་མཐོ་སྒང་གི་གྲང་ངར་ཆེ་བའི་རི་ཁུལ་དུ་ངོས་འཛིན་བྱས་ཤིང་། རི་བོ་དང་གྲོག་པོས་ཁེངས་པ། ན་བུན་དང་ཆུ་ཡུར་མང་པོ་ཡོད། ས་གནས་ཀྱི་གཏམ་དཔེ་ཞིག་ཏུ་ས་ཆ་འདི་རི་བོ་ཆ་དགུ་དང་། ཆུ་ཕྱེད་ཀ། ཞིང་ས་ཕྱེད་ཀ་ཞེས་བཤད་སྲོལ་ཡོད། (九山半水半分田)
- མཐོ་ཚད། ས་ཁུལ་ནང་གི་མཐོ་དམའི་བར་ཁྱད་ནི་སྨི་༡༠༡ནས་༡༤༡༠བར་ཡིན། ཇ་ཞིང་ས་གནས་གང་དུ་ཡོད་པ་ནི་རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་ཚོར་གསལ་མི་འདུག
- ས་གཞི། སེར་པོ་དམར་སྐྱའི་རྡོ་ཞིང་ས་གཞི་དང་། དེའི་pHནི་༥ནས་༦.༥བར་ཡིན། ཞིང་ས་ནང་སྔོན་ཆད་ནས་ཕག་ཕོ་དང་བ་ཕོའི་ལུད་རྫས་བསྣན་ཅིང་། སོ་མ་ཁོལ་སྒྲིལ་བྱས་པས་ས་གཞི་ནང་སྐྱེ་ལྡན་དངོས་རྫས་མང་པོ་ཡོད།
- གནམ་གཤིས། མཚོ་ངོས་ཀྱི་གློག་རླུང་གི་གནམ་གཤིས་དང་ལྡན་པའི་གནམ་གཤིས་ཡིན། སྒྲིག་གཞི་ལྟར་ན། ལོ་རེའི་ཆ་སྙོམས་དྲོད་ཚད་ནི་ཚ་གྲངས་༡༦དང་། རླངས་པའི་བརྒྱ་ཆ་༦༢། སད་མེད་པའི་དུས་ཚོད་ཉིན་མོ་༢༤༥། ཉི་མ་འཕྲོས་པའི་ཆུ་ཚོད་༡༧༨༠། ཆར་ཆུ་སྨི་ལི་༡༡༤༠ཡིན།
- ནགས་ཚལ་དང་ཆུ། སྒྲིག་གཞིས་ས་གནས་གཅིག་ཏུ་ནགས་ཚལ་གྱི་བརྒྱ་ཆ་༩༠ཡོད་པར་བཀོད་ཅིང་། ས་གནས་གཞན་དུ་རྩི་ཤིང་གི་ཁེབས་ཚད་བརྒྱ་ཆ་༧༥ཙམ་ཡོད་པར་བཀོད་ཡོད། ཇ་ཞིང་གི་ཉེ་འཁོར་དུ་ཐང་ཤིང་། ཤུག་པ། ལྕང་མ། ཀུང་ནིང་ཤིང་། (杉) ཁམ་བུ། ཙི་ཏྲ་མ། ལིའི་ཤིང་། གིང་ཀོ་བཅས་སྐྱེས་ཡོད། ཇ་ཞིང་ལ་གཙོ་བོ་ཆར་ཆུས་གསོད་ཀྱི་ཡོད།
- ཞིང་ལས་ཀྱི་ལག་རྩལ། སྟོན་ཁར་ཟབ་མོའི་རྨོ་བ་དང་བསྟུན་ནས་སྐྱེ་ལྡན་རྫས་བསྣན་པ་དང་། དགུན་ཁར་ཡང་བསྣན། ལོ་རེར་ཐེངས་གཅིག་དཔྱིད་ཀའི་ཇ་བསྡུས་རྗེས་ཇ་ཤིང་གི་ཡལ་ག་བཅད་པ། འབུ་གནོད་འགོག་ཆེད་སྣང་གི་དཔའ་ཉེར་འཁོར་ལོ་བཙུགས་པ་དང་། དེ་ནི་མུའུ་༥༠ལ་དཔའ་ཉེར་གཅིག་གི་ཚད་ཡིན།
- རྒྱ་ཁྱོན་དང་ཐོན་ཚད། ཧེག་ཊ་༨༦.༧དང་ལོ་རེར་ཊོན་༣༣ཐོན་སྐྱེད་ཀྱི་ཡོད། དེབ་ཐོའི་གསལ་བཤད་ལྟར་ན། ༢༠༡༨ལོར་ཇ་ཊོན་༣༣གིས་སྒོར་ཁྲི་༢༡༡༢ཐོན་སྐྱེད་བྱས་པ་དང་། ཇ་འདི་ཨུ་ཧན། ཤང་ཡང་། ཀོང་ཀྲོའུ་སོགས་གྲོང་ཁྱེར་དང་ཧོ་ནན་དང་ཧྲན་ཤི་ཞིང་ཆེན་བཅས་སུ་འཚོང་གི་ཡོད།
5. བཟོ་སྐྲུན་གྱི་ལག་རྩལ།
སྒྲིག་གཞིས་ཚ་ཚད་དང་དུས་ཚོད་མེད་པར་བྱ་རིམ་ཁོ་ན་བཀོད་ཡོད། ཇ་ལོ་མ་ལག་པས་གཙང་མ་བཟོས་ནས་གཙང་སྦྲ་བྱས་པའི་རྗེས་སུ།
- རིམ་དབྱེའི་ཇ་ལོ་མ་རྒྱས་གདན་ནང་བཞག་པ། (分级摊青, fēnjí tānqīng): སོས་པའི་ཇ་ལོ་མ་རྒྱུ་ཆའི་རིམ་པ་སོ་སོར་རྒྱས་གདན་ནང་བཞག་པ།
- ཚ་བས་གསོད་པ། (杀青, shāqīng): ཚ་བས་གསོད་པས་ཇ་ལོ་མའི་ནང་གི་གཞི་རྫས་ཀྱི་འགྱུར་བ་འགོག་པ།
- བསྒྲིལ་བ། (揉捻, róuniǎn)
- ཚ་རླུང་གིས་སྐམ་པར་བྱེད་པ། (烘青, hōngqīng)
- དབྱིབས་བཟོ་བ། (整形, zhěngxíng)
- སྤུ་ལྡན་གྱི་ཆ་བཟོ་བ། (提毫, tíháo): བྱ་རིམ་འདིའི་རྗེས་སུ་ཇ་སྒྲིལ་ཐུམ་ནང་དུ་སྤུ་དཀར་པོ་མངོན་གསལ་དུ་འཆར་བ།
- མཐའ་མའི་སྐམ་པ། (烘干, hōnggān)
བྱ་རིམ་ཨང་༡དང་། ༢། ༦བཅས་ཀྱི་འགྲེལ་བཤད་ནི་ཇ་ལྗང་ཁུའི་སྤྱིར་བཏང་གི་ཤེས་བྱ་ཡིན་པ་ལས། སྒྲིག་གཞིའི་ཡིག་ཆ་མིན།
6. དབང་པོའི་ཁྱད་ཆོས།
འགྲེལ་བཤད་འདི་ནི་ཞིང་ལས་རྟགས་ཀྱི་སྒྲིག་གཞི་ནས་བྱུང་བ་ཡིན། (༢༠༡༤) ༢༠༢༥ལོའི་CNIPAཡི་དགོས་མཁོས་ཇ་འདི་མདོར་བསྡུས་ཏེ་ཁྱད་པར་བ་ཅན་དུ་བཤད་པ་སྟེ། ཇ་སྒྲིལ་ཐུམ་དམ་པོ་ཞིང་སྲབ་ལ་སྤུ་ལྡན། (条索紧细显毫) གཡུ་མདོག་ཅན། ཇའི་ཁ་མདོག་ནི་སེར་པོ་དང་ལྗང་ཁུའི་མདོག་ལྡན་ཞིང་གསལ་ལ། (黄绿明亮) བྲོ་བ་ནི་རྒྱས་ཤིང་མངར་བའི་ལན་སློག་ཡོད། (浓郁回甘) སྟོད་ལྡན་གྱི་དྲི་མ་བརྟན་པོ་ཡོད། (栗香持久) ཇ་བཙོས་པའི་ལོ་མ་ནི་ལྗང་ཁུ་འཇམ་པོ་དང་སྙོམས་པོ་ཡོད།
- སྐམ་པོའི་ཇ་ལོ་མའི་ཕྱི་ངོས། ཇ་སྒྲིལ་ཐུམ་དམ་པོ་ཞིང་སྲབ་ལ། ཤུགས་ཆེ་ཞིང་དྲང་པོ་ཡོད། (紧细硕壮挺直) གཡུ་མདོག་ཅན་དང་། དཀར་སྤུ་མངོན་གསལ་ཡོད། (白毫显露)
- སྐམ་པོའི་ཇ་ལོ་མའི་དྲི་མ། རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་ཚོར་དྲི་མའི་གསལ་བཤད་ཟུར་དུ་མི་འདུག
- ཇའི་དྲི་མ། སྟོད་ལྡན་གྱི་དྲི་མ། (栗香)
- བྲོ་བ། རྒྱས་ཤིང་སོས་པ་དང་། ཇ་ཁུ་ཐེངས་མང་པོར་བཙོས་ཀྱང་བྲོ་བ་མི་ཉམས་པ། (浓厚，鲜爽耐泡)
- ཇའི་ཁ་མདོག སེར་པོ་འཇམ་པོ་དང་། གསལ་ལ་དྭངས་པ། (嫩黄，清澈明亮)
- ཇ་བཙོས་པའི་ལོ་མ། ལྗང་ཁུ་འཇམ་པོ་དང་། སྙོམས་པོ་གཅིག་གྱུར་ཡོད། (嫩绿整齐一致)
7. རྫས་འགྱུར་གྱི་བྱུས།
ཡིག་ཆ་གཉིས་ཀྱི་ཚད་གཞི་མི་མཐུན་པ་ནི་གཤམ་གསལ།
| ཚད་གཞིའི་རྣམ་པ། | རྟགས་ཀྱི་སྒྲིག་གཞི། (༢༠༡༤) | CNIPAཡི་དགོས་མཁོ། (༢༠༢༥) |
|---|---|---|
| ཕོ་ལི་ཕི་ནོལ། | ≥ 15 % | ≥ 20 % |
| ཆུ་ནང་དུ་བཞུ་བའི་བཅུད་ཆ། | ≥ 36 % | ≥ 40 % |
| སྤྱིའི་ཐལ་བ། | ≤ 6.0 % | ≤ 6.0 % |
| རྩུབ་པོའི་ཕྱི་ཤུན། | ≤ 10.0 (ཡིག་ཆ་ནང་«སྤྱི་རྡུལ/སྤྱི་རྒྱ་མ»ཞེས་འདུག) | ≤ 10.0 (ཡིག་ཆ་ནང་«སྤྱི་རྡུལ/སྤྱི་རྒྱ་མ»ཞེས་འདུག) |
| རླན་པ། | ≤ 6.0 (ཡིག་ཆ་ནང་«སྤྱི་རྡུལ/སྤྱི་རྒྱ་མ»ཞེས་འདུག) | ≤ 6.0 (ཡིག་ཆ་ནང་«སྤྱི་རྡུལ/སྤྱི་རྒྱ་མ»ཞེས་འདུག) |
རྩུབ་པོའི་ཕྱི་ཤུན་དང་རླན་པའི་ཚད་འཇལ་གྱི་ཚད་གཞི་«སྤྱི་རྡུལ/སྤྱི་རྒྱ་མ»ཞེས་པ་ནི་དོན་སྙིང་ལྡན་མི་སྲིད་པས། འདི་ནི་བརྒྱ་ཆའི་ཚད་གཞིའི་ཚབ་ཏུ་ཡིག་ནོར་བྱུང་བ་ཞིག་ཡིན་པ་དང་། དེ་ནི་༢༠༡༤ལོའི་ཡིག་ཆ་ནས་༢༠༢༥ལོའི་ཡིག་ཆར་ཕྱིན་པ་རེད།
8. ཇ་བཙོ་བའི་ཐབས་ལམ།
ཇ་ལྗང་ཁུའི་སྤྱིར་བཏང་གི་ལག་ལེན་ཡིན། སྲུང་སྐྱོབ་ཀྱི་ཡིག་ཆ་ཚོར་ཇ་བཙོ་བའི་ལམ་སྟོན་མི་འདུག
- ཆུའི་དྲོད་ཚད། ཚ་གྲངས་༨༠ནས་༨༥བར།
- ཇའི་ཚད། ཇ་སྤྱི་རྒྱ་གསུམ་ལ་ཆུ་སྤྱི་རྒྱ་༡༥༠
- སྣོད་ཆ། ཤེལ་གྱི་དཀར་ཡོལ་ངམ་དཀར་པོའི་གའེ་ཝན།
- བྱ་རིམ། ཐེངས་དང་པོའི་ཇ་ནི་སྐར་མ་༤༠ནས་༦༠བར་དུ་བཙོས་ནས་ཇ་ཁུ་བཏུང་། དེ་ནས་ཡང་བསྐྱར་ཇ་ཐེངས་གཉིས་གསུམ་བཙོས་ཆོག སྒྲིག་གཞིས་ཇ་འདི་ཐེངས་མང་པོར་བཙོས་ཀྱང་ཆོག་པར་གསལ་བཤད་བྱས་ཡོད།
9. ཉར་ཚགས།
སྤྱིར་བཏང་གི་ལག་ལེན་ཡིན། སྣོད་དམ་པོའི་ནང་དུ། འཁྱགས་སྒམ་ནང་ཚ་གྲངས་༠ནས་༥བར་དུ་ཉར་དགོས། འོད་དང་། རླན་པ། དྲི་ངན་བཅས་ཀྱི་གནོད་པ་མི་འཕྲོད་པར་བྱ་དགོས། ཇ་ལྗང་ཁུ་ནི་དུས་ཡོལ་ན་དྲི་མ་ཉམས་སུ་འགྲོ་བས་ལོ་གཅིག་གི་ནང་དུ་འཐུང་ན་ལེགས།
10. རིན་གོང་དང་བཙན་མ།
རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་ཚོར་ཚོང་ཁང་གི་རིན་གོང་གི་གནས་ཚུལ་མི་འདུག
- བཙན་མ་སྤང་ཐབས།
- ས་ཁམས་ངོས་འཛིན་གྱི་རྟགས་འཚོལ་དགོས། སྒྲིག་གཞི་ལྟར་ན། ས་ཁུལ་གྱི་ཇ་བཟོ་བ་ཚོས་འཛིན་མཁན་མཐུན་ཚོགས་ལ་རེ་འདུན་ཞུ་བ་དང་། ཇ་ལ་ངོས་འཛིན་གྱི་རྟགས་དང་མཉམ་དུ་གཅིག་གྱུར་གྱི་མིང་སྦྱར་ནས་ཚོང་རྟགས་བཙུགས་དགོས།
- འབྱུང་ཁུངས་བརྟག་དཔྱད་བྱེད་དགོས། ནན་ཀྲང་རྫོང་ལི་མྱའོ་ཤང་གི་གྲོང་ཚོ་གསུམ་ཡིན།
- ཕྱི་ངོས་བརྟག་དཔྱད་བྱེད་དགོས། གཡུ་མདོག་དྲང་པོའི་ཇ་སྒྲིལ་ཐུམ་དང་། དཀར་སྤུ་ལྡན་པ། སེར་པོ་འཇམ་པོའམ་སེར་ལྗང་གི་ཇའི་ཁ་མདོག སྟོད་ལྡན་གྱི་དྲི་མ་བཅས་ལྟར་དཔྱད་བྱེད་དགོས།
11. དོ་སྣང་འཕྲོད་པའི་གནས་ཚུལ།
- ཐུང་ཀྲི་དུས་རབས་ཀྱི་ལོ་རྒྱུས་དེབ་ནང་ཇ་འདིར་མོ་ཕིན་ཇ་ཞེས་འབོད་པ་ལས་གཟིགས་སྐྱེལ་ཕུལ་བའི་མིང་མི་འདུག ཡིག་ཆ་ཚོས་གཟིགས་སྐྱེལ་ཕུལ་བའི་མིང་འདི་ཇི་ལྟར་བྱུང་བའི་འགྲེལ་བཤད་མི་གསལ།
- ཧུ་པེ་ཞིང་ཆེན་ནང་མོ་ཕིན་ཟེར་བའི་ས་གནས་གཉིས་ཡོད་པ་སྟེ། ནན་ཀྲང་རྫོང་གི་མོ་ཕིན་སི་གྲོང་ཚོ་དང་། ཙི་ཀུའེ་རྫོང་གི་མོ་ཕིན་ཡུལ་ཚོ་བཅས་ཡིན།
- སྒྲིག་གཞིས་ཇ་བསྡུ་རུབ་འགོ་ཚུགས་པའི་དུས་ཚོད་ནི་ཚེས་གྲངས་ལ་བརྟེན་མེད་པར། ཇ་ཤིང་གི་ཕྱི་ངོས་སུ་ཇ་ཐོག་གི་ཚད་ལ་བརྟེན་ནས་གཏན་འབེབས་བྱས་ཡོད།
12. ཧུ་པེ་ཞིང་ཆེན་གྱི་ཇ་གཞན་དང་བསྡུར་བ།
- པའོ་ཁང་ལིའུ་ཇ། (保康绿茶): ཤང་ཡང་གྲོང་ཁྱེར་གྱི་རི་བོའི་རྫོང་པའོ་ཁང་གི་ཇ་ལྗང་ཁུ།
- ཤེ་ཧྲན་ཏི་ཚུའེ། (薤山叠翠): མོ་ཕིན་གུང་ཇའི་བྱང་ངོས་ཀྱི་ཁྱིམ་མཚེས་སུ་གྱུར་པའི་ཀུ་ཁྲེང་རྫོང་གི་ཤེ་ཧྲན་རི་བོའི་ཇ་ལྗང་ཁུ།
- མེ་ཙི་གུང་ཇ། (梅子贡茶): ཧུ་པེ་ཞིང་ཆེན་ནུབ་བྱང་གི་ཀྲུ་ཤི་རྫོང་གི་ཇ་ཞིག་སྟེ། གཟིགས་སྐྱེལ་ཕུལ་བའི་ཇ་ཞིག་ཡིན།
མཇུག་བསྡོམས།
མོ་ཕིན་གུང་ཇ་ནི་མོ་ཕིན་སི་དགོན་པ་རྙིང་པའི་ཉེ་འཁོར་གྱི་གྲོང་ཚོ་གསུམ་གྱི་རི་བོའི་ཇ་ལྗང་ཁུ་ཆུང་ངུ་ཞིག་ཡིན། སྔོན་བྱུང་གི་སྐོར་ལ་ཤེས་རྟོགས་ཉུང་བ་ཡིན་ཀྱང་། སྲུང་སྐྱོབ་ཀྱི་ཡིག་ཆ་ཚོས་གསལ་པོར་བཤད་པ་སྟེ། ཇ་རིགས་ནི་ཇིའུ་ཁེང་གཅིག་པུ་ཡིན་པ་དང་། ཇ་ཐོག་གི་ཚད་ལ་བརྟེན་ནས་ཇ་བསྡུ་བ། གཡུ་མདོག་དམ་པོའི་ཇ་སྒྲིལ་ཐུམ་དང་དཀར་སྤུ་ལྡན་པ། ཇའི་ཁ་མདོག་ཡང་བ། སྟོད་ལྡན་གྱི་དྲི་མ་བཅས་ཡིན།
ཁུངས་ལུང
ཚད་གཞི
ས་ཁྱོན་མཚོན་རྟགས
ཐོ་ཡིག་ཆ་ཚང་ — ཁུངས་ལུང ཤོག་ངོས་སུ་ཡོད།