ཧའེ་ཆིང་ཇ (Hǎiqīng chá, 海青茶) — ཧྲན་ཏུང་ཞིང་ཆེན་ཆིང་ཏའོ་གྲོང་ཁྱེར་ཧོང་ཏའོ་ཆུས་ཀྱི་ཧའེ་ཆིང་གྲོང་ཚོའི་ཇང་ལྗང་ཇ་ཡིན། ས་གནས་ཀྱི་གསར་འགྱུར་ཁང་གིས་དེ་ཐད་ཀར་དུ་«ཧའེ་ཆིང་ཇང་ལྗང་ཇ» (海青绿茶) ཞེས་འབོད་ཀྱི་ཡོད། འདི་ནི་«ལྷོའི་ཇ་བྱང་དུ» (南茶北引) ཞེས་པའི་ལས་གཞིའི་བྱང་ཕྱོགས་ཀྱི་ཇ་ཞིག་ཡིན་པ་དང་། 1966 ལོར་གྲོང་ཚོས་ཨན་ཧོས་ནས་ཇ་སྡོང་ཁ་ཤས་གདན་དྲངས་པ་རེད། སྲུང་སྐྱོབ་ཀྱི་རེ་འདུན་གྱིས་ལྷོ་ཕྱོགས་དང་བསྡུར་ནས་དེ་ཁ་གསལ་པོར་བཤད་ཡོད། ལོ་མ་ནི་ལྷོ་ཕྱོགས་ཀྱི་དེ་ལས་ཆེ་ཞིང་བསྟུག་པོ་ཡོད་པ་དང་ལྗིད་ཆེ་བ་རེད། མིང་འདི་ས་གནས་ཀྱི་ཞིང་ལས་ཐོན་རྫས་སུ་ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་དང་བཅས་པ་སྲུང་སྐྱོབ་བྱེད་ཀྱི་ཡོད་པ་མ་ཟད། 2025 ལོ་ནས་བཟུང་། རྒྱལ་ཁབ་རིག་རྩལ་རྒྱུན་ལས་དབང་འཛིན་དོ་དམ་ཅུད་ཀྱི་གསལ་བསྒྲགས་ཨང་646 ལྟར་གྱིས་ཀྱང་སྲུང་སྐྱོབ་བྱེད་ཀྱི་ཡོད།
1. དབྱེ་རིམ་དང་འབྱུང་ཁུངས།
- རིགས། ཇང་ལྗང་ཇ (绿茶, lǜchá) ཡིན། སྲུང་སྐྱོབ་ཀྱི་རེ་འདུན་གྱིས་ཐོན་སྐྱེད་བྱེད་པའི་ཇ་རིགས་རྣམས་བཀོད་ཡོད་པ་སྟེ། ལུང་ཅིང་། ཡིན་ཀྲེན། པི་ལོའོ་ཁྲུན། མའོ་ཧྥེང་། ཚའོ་ཆིང་(炒青) དང་ཧུང་ཆིང་(烘青) བཅས་ཏེ་«རིགས་ཆེན་12 དང་མིང་འབོད་30 ལྷག» ཡོད། ཚའོ་ཆིང་དང་ཧུང་ཆིང་ནི་སྐམ་སྟངས་ལ་གཞིགས་པའི་ཇང་ལྗང་ཇའི་མིང་འབོད་ཡིན་པ་དང་། རེ་འདུན་ནང་གི་དབྱིབས་ཀྱང་ཇང་ལྗང་ཇ་རེད།
- ཆ་རྐྱང་། ཧྲན་ཏུང་གི་བྱང་ཕྱོགས་ཇང་ལྗང་ཇ་ཡིན།
- འབྱུང་ཁུངས། རྒྱ་ནག ཧྲན་ཏུང་ཞིང་ཆེན (山东, Shāndōng) ཆིང་ཏའོ་གྲོང་ཁྱེར (青岛, Qīngdǎo) ཧོང་ཏའོ་ཆུས (སི་ཧའེ་ཨན་གསར་པའི་ཆུས) ཧའེ་ཆིང་གྲོང་ཚོ (海青, Hǎiqīng) ཡིན། 1966 ལོར་གྲོང་ཚོ་འདི་ཅའོ་ནན་རྫོང (胶南) ནང་དུ་གཏོགས་ཡོད།
- སྲུང་སྐྱོབ་ས་ཁུལ། གྲོང་ཚོའི་སྲིད་འཛིན་གྲོང་ཚོ་43 ཡོད་པ་སྟེ། དེའི་ནང་དུ་ཧོའུ་ཧོ་ཧྲི (后河西村) ཧོའུ་ཧོ་ཏུང (后河东村) ཏུང་ཅ་ཝ (董家洼村) ཏུང་ཚའེ་ཅ (东蔡家村) ཧུང་ཡན་ཀོའུ (鸿雁沟村) བཅས་ཡོད། འདོན་སྤྲོད་མཁན་ནི་གྲོང་ཚོའི་ཞིང་ལས་ལྟེ་གནས་ཡིན།
- ས་ཁམས་གྲངས་ཐིག། 119°31′–119°37′ ཤར་རིང་། 35°35′–35°43′ བྱང་འཁོར།
2. ལོ་རྒྱུས་དང་རིག་གནས་ཀྱི་དོན་སྙིང་།
- ལོ་རྒྱུས།
- 1950 ལོའི་ཟུང་ཟིན། འཆར་གཞི། ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་ཀྱི་འཇུག་སྒོའི་ལྟར་ན། ཧྲན་ཏུང་དུ་«ལྷོའི་ཇ་བྱང་དུ» ཞེས་པའི་འཆར་གཞི་1950 ལོའི་ཟུང་ཟིན་དུ་ཐོགས་པ་ཡིན། ཐན་ཆི་ལུང་(谭启龙) ཞིང་ཆེན་གི་སྤྱི་ཁྱབ་ལ་འཇོག་པའི་སྔོན་དུ། མའོ་ཙེ་ཏུང་གིས་ཁོང་དང་ཇ་བྱང་དུ་འདྲེན་པའི་སྐོར་ལ་བཤད་མྱོང་།
- 1966 ལོ། ཅའོ་ནན་རྫོང་གིས་«ལྷོའི་ཇ་དང་ལྷོའི་སྦྲུག་མ་བྱང་དུ» ཞེས་པའི་ལས་གཞི་འགོ་ཚུགས་པ་དང་། ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་ཀྱི་འཇུག་སྒོའི་ལྟར་ན། གྲོང་ཚོས་ཨན་ཧོས་ནས་ཇ་སྡོང་གདན་དྲངས་ཏེ་ཧོའུ་ཧོ་ཧྲི་གྲོང་ཚོའི་བྱང་རིའི་སྟེང་དུ་བཙུགས་པ་རེད། ལག་ལེན་ས་ཚིགས་མུའུ་42 ཡོད་པ་དེར་«海青茶» ཞེས་མིང་བཏགས་པ་དང་། 1972 ལོར་བཙུགས་ཡུལ་མུའུ་220 ལ་འཕར་བ་མ་ཟད། ཧོའུ་ཧོ་ཧྲི་ནི་ཇ་འདིའི་འབྱུང་ས་ཡིན་པར་བརྗོད་ཀྱི་ཡོད། ས་གནས་ཀྱི་རྩོམ་པ་པོ་ཞིག་གིས་«ཆིང་ཏའོ་སི་ཧའེ་ཨན་ཙག་པར» (2025) ཐོག་བྲིས་པའི་མདོར་བསྡུས་སུ། མུའུ་42 དེ་ཉིད་གྲོང་ཚོ་གསུམ་ལ་བགོས་ཡོད་པ་སྟེ། ཧོའུ་ཧོ་ཧྲིར་25། ཧོའུ་ཧོ་ཏུང་དུ་7། ཏུང་ཅ་ཝར་10 བཅས་སོ།
- 1968 ལོ། ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་ཀྱི་འཇུག་སྒོའི་ལྟར་ན། ཧའེ་ཆིང་དུ་ཧྲན་ཏུང་གི་ཇ་བཟོ་ཁང་དང་པོ་སྟེ་海青河西茶厂 བསྐྲུན་ཏེ་ཇ་ཐོག་མ་ཐོན་པ་རེད། 2025 ལོའི་མདོར་བསྡུས་ལྟར་ན། བཟོ་ཁང་འདི་གྲོང་ཚོ་ལྔས་བསྐྲུན་པ་དང་། ཇ་ཐོག་མ་1969 ལོར་བཟོས་པ་རེད།
- དཔྱད་འཇོག འཇུག་སྒོ་དང་མདོར་བསྡུས་གཉིས་ཀར་ལྟར་ན། རྒྱ་ནག་ཞིང་ལས་ཚན་རིག་ཁང་གི་ཇ་སློབ་གླིང་གིས་ཇ་དང་པོའི་དྲི་ནི་གཙང་མ་ཡིན་པ་དང་། བརོ་བ་ནི་རྒྱས་པ་ཡིན་པ། བསྐོལ་ཐེངས་མང་པོར་གནས་ཐུབ་པ། སྤུས་ཀ་ལྷོ་ཕྱོགས་ཀྱི་དེ་ལས་མཐོ་བ་བཅས་གསལ་འདེབས་བྱས་ཡོད།
- 2008 ལོ། ཚོང་ཚོགས་ཀྱི་འཇུག་སྒོ་产地宝 ལྟར་ན། ཧའེ་ཆིང་ཇང་ལྗང་ཇ་ཧོང་ཏའོའི་དངོས་མིན་རིག་གནས་ཤུལ་བཞག་གི་རྫོང་རིམ་གྱི་ཐོ་ཡིག་ནང་བཅུག་ཡོད། «ཏ་ཀྲུང་ཉིན་རེའི་ཙག་པར» (2025) གྱིས་ནང་དོན་འདི་ལ་«海青绿茶种植加工技艺» ཞེས་པའི་ཇ་འདེབས་སྐྱེད་སྲུང་དང་ཞིབ་བཟོའི་ལག་རྩལ་ཞེས་བཤད་ཅིང་། དེའི་འཚོང་མཁན་ཚབ་ཅན་སྐོར་ཡང་བཤད་ཡོད།
- ལོ་བགྲང་བ། «ཏ་ཀྲུང་ཉིན་རེའི་ཙག་པར» གྱིས་2025 ལོ་ནི་གྲོང་ཚོའི་«ལྷོའི་ཇ་བྱང་དུ» ཞེས་པའི་ལས་གཞིའི་ལོ་འཁོར60 འབོད་པ་དང་། «ཆིང་ཏའོ་ཉིན་རེའི་ཙག་པར» (2026) གྱིས་ཇ་སྡོང་དང་པོ་«ལོ་བདུན་ཅུའི་སྔོན» དུ་འོང་བ་ཡིན་ཞེས་བྲིས་ཡོད། ས་ཚིགས་དང་པོའང་ཚད་འཇལ་མི་འདྲ་བས་བཤད་ཀྱི་ཡོད་པ་སྟེ། མཚོན་རྟགས་ཀྱི་འཇུག་སྒོས་མུའུ་42 ཟེར་བ་དང་། 产地宝 འཇུག་སྒོས་མུའུ་26 ཟེར་བ། «ཏ་ཀྲུང་ཉིན་རེའི་ཙག་པར» ནང་དུ་རིག་གནས་ཤུལ་བཞག་གི་འཚོང་མཁན་གྱིས་བཟོ་ཁང་དང་པོ་བསྐྲུན་དུས་སུ་«མུའུ་ཉི་ཤུ་ལྷག» ཡོད་པར་བཤད་ཡོད།
- 2021 ལོ། ཚོགས་པའི་ཚད་གཞི T/CAI 145-2021 «农产品地理标志 海青茶» ཐོན་པ་དང་། 2024 ལོའི་ཟླ12 པའི་ཚེས24 ལ་དེ་བཀག་ཡོད།
- ཞིང་ལས་མཚོན་རྟགས། ཧའེ་ཆིང་ཇ་ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་དང་བཅས་པའི་ཞིང་ལས་ཐོན་རྫས་སུ་ཐོ་འགོད་བྱས་ཡོད་པ་དང་། མཚོན་རྟགས་ཀྱི་འཇུག་སྒོས་ཐོ་འགོད་ཨང་AGI01621 བཀོད་ཡོད་པ་མ་ཟད། ཐོ་འགོད་བྱས་པའི་ལོ་ཚེས་རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་དུ་མི་འདུག 2020 ལོའི་ཟླ4 པར་«ཅིང་ཅི་ཉིན་རེའི་ཙག་པར» གྱིས་ཐོ་འགོད་བྱས་ཟིན་པའི་སྐོར་བྲིས་ཡོད། «ཏ་ཀྲུང་ཉིན་རེའི་ཙག་པར» གྱི་དྲ་ཚིགས (2024) སུ་བཤད་པ་ལྟར་ན། ཇ་འདི་རྒྱལ་ཡོངས་ཀྱི་གྲགས་ཅན་དང་དམིགས་བསལ་གསར་པའི་ཞིང་ལས་ཐོན་རྫས་ཀྱི་ཐོ་ཡིག་ནང་བཅུག་ཡོད་པ་མ་ཟད། རྒྱ་ནག་ཇ་མཐུན་ཚོགས་ཀྱིས་གྲོང་ཚོ་ལ་«རྒྱ་ནག་གྲགས་ཅན་ཇའི་འབྱུང་ས» (中国名茶之乡) ཞེས་པའི་མཚན་སྙན་སྤྲད་ཡོད། གནས་ཚུལ་འདི་དག་གི་ཚེས་གྲངས་ཙག་པར་གྱིས་མི་བཤད།
- 2025 ལོ། 2025 ལོའི་ཟླ9 པའི་ཚེས23 ལ་གསལ་བསྒྲགས་ཨང་646 བརྒྱུད་ནས། ཧའེ་ཆིང་ཇ་ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་དང་བཅས་པའི་ཐོན་རྫས་སུ་ངོས་འཛིན་བྱས་ཡོད།
- མིང་། «ཧའེ་ཆིང» (海青) ནི་གྲོང་ཚོའི་མིང་ཡིན། «海青茶» ཞེས་པའི་མིང་ནི་1966 ལོའི་ལག་ལེན་ས་ཚིགས་དང་པོར་བཏགས་པ་རེད། 产地宝 འཇུག་སྒོས་བཤད་པའི་གཏམ་རྒྱུད་ལྟར་ན། «ཧའེ་ཆིང» ནི་ཧའེ་ཀྲོའུ (海州) ནས་ཆིང་ཀྲོའུ (青州) བར་གྱི་ལམ་ཐོག་གི་ས་ཚིགས་རྙིང་པ་ཞིག་ཡིན་པ་དང་། སུའུ་ཧྲིས་ཞི་ཉིང་(熙宁) བརྒྱད་པའི་ལོར་འདི་བརྒྱུད་དེ་ཕྱིན་པ་དང་། ཇ་འདི་ཁོང་དང་འབྲེལ་བ་ཡོད་པར་བཤད་ཀྱི་ཡོད། གཏམ་རྒྱུད་པའི་རྒྱབ་སྐྱོར་གྱི་ཡིག་ཆ་མི་འདུག
- རིག་གནས་ཀྱི་དོན་སྙིང་། ཆུས་ཀྱིས་2024 ལོའི་ཟླ12 པའི་མཇུག་ཏུ་སྤྲོད་པའི་གྲངས་ལྟར་ན། གྲོང་ཚོར་ཇ་ཞིང་མུའུ་ཁྲི3.5 ཡོད་པ་དང་། ཇ་འདེབས་གྲོང་ཚོ57། ཇ་ཁེ་ལས200 ལྷག་ཡོད། ཐོན་སྐྱེད་ནི་ཇ་སྐམ་ཅིན་ཁྲི260 ལྷག་ཡིན་པ་དང་རིན་གོང་སྒོར་ཁྲི373 ལྷག་ཡིན། ས་ཁུལ་གྱི་ཚོང་རྟགས་རིན་གོང་སྒོར་ཁྲི883 ལ་བརྩི་བ་རེད།
3. རྩི་ཤིང་གི་ངོ་སྤྲོད་དང་ཇ་རྒྱུ།
- སྲུང་སྐྱོབ་ཀྱི་རེ་འདུན་གྱི་ཇ་རིགས། ས་གནས་སུ་རང་འདེམས་དང་གནམ་གཤིས་ལ་གོམས་པར་བྱས་པའི་ཇ་རིགས་ཡིན་པ་སྟེ། 胶南春 (Jiāonánchūn) 海青锋 (Hǎiqīngfēng) 海北春 (Hǎiběichūn) 海青翡翠 (Hǎiqīng fěicuì) བཅས་སོ།
- རྨང་གཞིའི་ཇ་རྒྱུ། ཡིག་ཆའི་ངོ་སྤྲོད་དང་ལས་རིགས་དུས་དེབ (2017) ལྟར་ན། ཧའེ་ཆིང་ཇ་ནི་ཨན་ཧོས་ཀྱི་འབྲུ་རིགས་ཚོགས་པ་祁门槠叶群体 (Qímén zhūyè qúntǐ) ལ་གཏོགས་པ་དང་། དུས་དེབ་ལྟར་ན། དེ་1966 ལོར་ཅའོ་ནན་རྫོང་གིས་གདན་དྲངས་པ་རེད། དེ་ལས་ཀྱང་ཆུས་ཀྱི་གསལ་བསྒྲགས་ལྟར་ན། སྡོང་གཅིག་གི་འདེམས་སྒྲུག་གིས་北茶寒春 ཞེས་པའི་ཇ་རིགས་གསར་པ་བཟོས་ཡོད།
- ཇ་རིགས་གསར་པ། ཆུས་ཀྱི་གསལ་བསྒྲགས (2024) ལྟར་ན། ས་གནས་ཀྱི་ཇ་རིགས་བཞི་ཞིང་ལས་པུའུ་ཡིས་ཐོ་འགོད་བྱས་ཡོད་པ་སྟེ། 北茶36 东方紫婵 北茶红蕊 北茶寒春 བཅས་ཡིན། མཐའ་མ་དེས་ཇང་ལྗང་ཇའང་དང་དམར་ཇའང་བཟོ་ཐུབ་པ་རེད།
- ས་ཚིགས་ནང་། «ཆིང་ཏའོ་ཉིན་རེའི་ཙག་པར» (2026) གྱིས་ཁྱིམ་ཚང་ཇ་ཞིང་གི་སྐོར་བཤད་ཡོད་པ་དང་། དེར་中茶108 དང་黄金芽 ཞེས་པའི་ཇ་རིགས། འབྲུ་རིགས་ཚོགས་པ་དང་ལྡུམ་བུའི་བཙུགས་ཡུལ་བཅས་མཉམ་དུ་ཡོད།
- ཇ་བསྡུ་བ། ཟླ4 པའི་མཇུག་ནམ་ཟླ5 པའི་དང་པོ་ནས་བསྡུ་བ་དང་། དཔྱིད་ཀར་དང་པོར་ཇ་སྡོང་སྟེང་དུ་钱叶 ཞེས་པའི་ལོ་མ་ཞིག་བཞག་ནས་ཕྱིས་སུ་ལོ་མ་གཅིག་བཞག་པ་དང་། དབྱར་དང་སྟོན་ཀར་«ཉ་ལོ་མ» (鱼叶) ཁོ་ན་བཞག་པ་རེད། མཆུ་མེད་ཀྱི་ཟུང་ལོ་མ (对夹叶) ནི་ཆ་ཚང་བསྡུ་བ་རེད། ཐེངས་མང་པོར་ཚན་ཚན་དུ་བསྡུ་བ་རེད།
4. ས་གཤིས་དང་གསོ་སྐྱོང་གི་ཁྱད་ཆོས།
- ས་ཁུལ། ཆིང་ཏའོ་ལྷོ་ངོས་ཀྱི་རི་སྒང་སེར་པོ་མཚོའི་འགྲམ་ལ་ཡོད།
- ས་ཚིགས། སྲུང་སྐྱོབ་ཀྱི་རེ་འདུན་ལྟར་ན། ཉི་མ་འཕྲོས་པའི་རི་ངོས་ཀྱི་ཕྱེད་ཀ་དང་། རླུང་བཀག་ཐུབ་པ། གཟར་གཞོགས་ཡོད་པའི་ཐང་རྒྱུད་བཅས་ཡིན་པ་དང་། གཟར་གཞོགས་ཀྱི་ཟུར་ནི་25° ལས་མི་བརྒལ་བ་རེད།
- ས་གཞི། སྐྱུར་གཤིས་ཅན་ནམ་སྐྱུར་གཤིས་ཕྲ་མོ་ཅན་ཡིན་པ་དང་། pH 4.5–6.5 ཡིན། ལེགས་ཤོས་ནི་འབྱོར་ལྡན་གྱི་ས་ཞིང་གཤུམ་གྱི་ས་ཡིན། ས་རིམ་ནི་སེམ་80–100 དང་དེ་ལས་གཏིང་བ་ཡིན་པ་དང་། ས་འོག་གི་བསྟུག་པོའི་རིམ་མེད་པ། གསོན་རིམ་སེམ་40 ལས་མི་ཉུང་བ་བཅས་ཡིན།
- མཐོ་ཚད་དང་གནམ་གཤིས། རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་གྲངས་ཀྱི་གནས་ཚུལ་མི་འདུག
- རེ་འདུན་ལྟར་གྱི་བཙུགས་སྟངས་དང་གསོ་སྐྱོང་། སེམ་80 ལས་གཏིང་བར་རྨོ་བ། དཔྱིད་ཀར་ཇ་སྡོང་ཟུང་གྲལ་གྱིས་གཏིང་གཟར་གྱི་རྒྱུད་ལ་བསྟུག་པོར་བཙུགས་པ (凹田双行密植)། མུའུ་རེ་ནས་ཇ་སྐམ་ཅིན100 ལ། ཚ་གཙང་གི་ཚྭ་རིག་ཅིན12–15 སྤྲོད་པ་དང་། ཚྭ་རིག་དང་ཕོ་རིག་པོ་ཏ་སིམ་གྱི་བསྡུར་ཚད་3.5 : 1 : 1 ཡིན། ལོ་རེར་ཆུ་བསྐོལ་ངེས་ཅན་གསུམ་སྤྲོད་པ་སྟེ། མྱུ་གུ་གསོད་པ། ལུད་རྫུན་བཏབ་རྗེས། དགུན་མའི་སྔོན་བཅས་སོ། དུས་ཚོད་ཁྲུན་ཧྥེན་དང་ཆིང་མིང་བར་གྱི་བར་སྣང་དུ་སེམ3–5 ལ་ཡལ་ག་གཅོད་པ་རེད།
5. ཐོན་སྐྱེད་ཀྱི་ལག་རྩལ།
སྲུང་སྐྱོབ་ཀྱི་རེ་འདུན་གྱིས་ཇ་བཟོ་སྟངས་མི་བཤད་པ་དང་། བཀག་ཟིན་པའི་ཚོགས་པའི་ཚད་གཞིའི་ནང་དོན་རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་དུ་མི་འདུག འོག་གི་ནི་ཇང་ལྗང་ཇའི་སྤྱིར་བཏང་གི་ལག་རྩལ་ཡིན་པ་ལས། ཧའེ་ཆིང་ཇའི་ངོ་སྤྲོད་མིན།
- ལོ་མ་སྙོམས་པར་བཞག་པ (摊放, tānfàng)།
- འཁྱགས་གསོད (杀青, shāqīng)། ཚ་གདུང་གིས་འཚར་འགྱུར་འགོག་པ།
- བསྙིལ་བ་ནམ་དབྱིབས་སྤྲོད་པ (揉捻, róuniǎn)།
- སྐམ་པ། ཟངས་ལྟེམ་ནང་སྐམ་པ (炒青) ནམ་ཚ་རླུང་གིས་སྐམ་པ (烘青) གཉིས་ཀ་རེ་འདུན་ནང་བཀོད་ཡོད།
6. དབང་པོའི་ཁྱད་ཆོས།
2025 ལོའི་སྲུང་སྐྱོབ་ཀྱི་རེ་འདུན་ལྟར་ན། སྒོང་རྐྱང་ནང་གི་ནི་ཡིག་ཆའི་ཚིག་ཡིན།
- ཇ་སྐམ་གྱི་ཕྱི་དབྱིབས། ལྷོ་ཕྱོགས་ཀྱི་ཇ་ལས་ཆེ་ཞིང་བསྟུག་པོ་དང་ལྗིད་ཆེ་བ (较南茶硕壮重实)། སྣུམ་ནག་ལྗང་གུ་དང་སྣུམ་རྫའི་མདངས་ལྡན (墨绿油润) ཡིན། «ཏ་ཀྲུང་ཉིན་རེའི་ཙག་པར» གྱི་དྲ་ཚིགས་སུ་ལོ་མའི་རྩ་ཐིག་གསལ་པོར་མཐོང་བ་ཡིན་ཞེས་ཁ་སྣོན་བྱས་ཡོད།
- ཇ་སྐམ་གྱི་དྲི། ཁད་པར་གྱི་ངོ་སྤྲོད་མི་འདུག
- ཇ་ཁུའི་དྲི། བསྟུག་པོ་དང་མཐོ་ཞིང་ཡུན་རིང་བ (香浓郁高长) ཡིན། «ཏ་ཀྲུང་ཉིན་རེའི་ཙག་པར» གྱི་དྲ་ཚིགས (2024) དང་ཡིག་ཆའི་ངོ་སྤྲོད་ཀྱིས་དམིགས་བསལ་གྱི་ཁྱད་ཆོས་སུ་«སྲན་མའི་དྲི» (豌豆香) བཤད་ཀྱི་ཡོད། སྲུང་སྐྱོབ་ཀྱི་རེ་འདུན་ནང་ཚིག་འདི་མི་འདུག
- བརོ་བ། བསྟུག་པོ་དང་རྒྱས་པ། སྙན་མོ (浓醇爽口) ཡིན།
- ཇ་ཁུའི་ཁ་དོག སེར་ལྗང་དང་གསལ་བ (黄绿明亮) ཡིན།
- ཇ་བསྐོལ་རྗེས་ཀྱི་ལོ་མ། སེར་ལྗང་དང་སྙོམས་པ། གསལ་བ (黄绿匀亮) ཡིན།
«ཆིང་ཏའོ་ཉིན་རེའི་ཙག་པར» (2026) ལྟར་ན། ཧའེ་ཆིང་དུ་ཚང་མས་ཤེས་པའི་ཚིག་སྦྱོར་ནི་«叶片厚、滋味浓、香气高、耐冲泡» ཡིན་པ་སྟེ། ལོ་མ་མཐུག་པ། བརོ་བ་བསྟུག་པོ། དྲི་མཐོ་བ། བསྐོལ་ཐེངས་མང་པོར་གནས་ཐུབ་པ་བཅས་སོ།
ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་ཀྱི་འཇུག་སྒོའི་ཐོན་རྫས་ཀྱི་བྱང་བུས་དམིགས་སྟངས་མི་འདྲ་བར་བཤད་ཡོད་པ་སྟེ། ཤིང་ཏོག་གི་དྲི་བསྟུག་པོ (栗香浓郁) དང་བརོ་བ་སྙན་མོ (鲜爽) ཇ་བསྐོལ་རྗེས་ཀྱི་ལོ་མ་ལྗང་གུ་གསལ་བ་བཅས་ཡིན།
ཚོང་ཚོགས་ཀྱི་འཇུག་སྒོ་产地宝 (2019) གྱིས་དབྱིབས་ལ་གཞིགས་ནས་ཇ་རིགས་གཉིས་སུ་དབྱེ་ཡོད། ལེབ་ལེབ (扁平形) ནི་འཇམ་ཞིང་དྲང་པོ་ཡིན་པ་དང་། «རལ་གྲིའི་རྩེ་མོ་ལྟར» གྱིས་ལྗང་གུ་མདངས་ལྡན་ཡིན། བརོ་བ་འཇམ་ཞིང་རྒྱས་པ་དང་ཇ་ཁུ་སེར་ལྗང་ཡིན། ཀུན་དར (卷曲条形) ནི་གཡུ་ལྗང་གི་ཁ་དོག་ལྡན་པ་དང་། ཕྲ་ཞིང་བསྟུག་པོ་ཡིན་པ་མ་ཟད་སྤུ་གསལ་བ་ཡིན། དྲི་མཐོ་ཞིང་གནས་ཐུབ་པ་དང་བརོ་བ་སྙན་མོ་ཡིན། རིགས་འདིའི་ཡར་རྒྱས་ཀྱི་ཆེས་མཐོའི་ཚོང་རྟགས་ནི་«海青峰» ཡིན།
7. རྫས་འགྱུར་གྱི་གྲུབ་ཚད།
| རྟགས་ཚད། | རེ་འདུན། |
|---|---|
| གཤེར་ཚད། | 6.0 % ལས་མི་བརྒལ་བ། |
| ཇ་ཐལ། | 4.0 % ལས་མི་བརྒལ་བ། |
| བརྡོལ་གྱི་ཐལ་བ། | 6.0 % ལས་མི་བརྒལ་བ། |
| བཏུས་ཐུབ་པའི་རྫས། | 37.0 % ལས་མི་ཉུང་བ། |
| རྩི་ཤུན་རྒྱུས་ཕྲ། | 16.0 % ལས་མི་བརྒལ་བ། |
| སེ་ལེན། | མིལི་གྲམ25/ཀི་ལོ་གྲམ་ལས་མི་ཉུང་བ། |
| ཨ་མི་ནོ་སྐྱུར་རྫས་ཀྱི་བསྡོམས། | 2.0 % ལས་མི་ཉུང་བ། |
སེ་ལེན་གྱི་ཐེམ་མིལི་གྲམ25/ཀི་ལོ་གྲམ་ནི་ཧ་ཅང་མཐོ་བ་རེད། ཨེན་ཧྲི་སི་ཇའི་མིང་ལ་སེ་ལེན་ཡོད་པའི་ཇར་ཆ་སྙོམས་ཀི་ལོ་གྲམ་རེར་མིལི་གྲམ0.21 ལྟར་བཤད་ཀྱི་ཡོད་པ་དང་། སེ་ལེན་མཐོ་བའི་ས་ཁུལ་དུ་ཀི་ལོ་གྲམ་རེར་མིལི་གྲམ6.4 ལྟར་བཤད་ཀྱི་ཡོད། ཐེམ་དེ་ཉིད་གསལ་བསྒྲགས་དེ་ཉིད་ཀྱི་ཅའོ་ནན་ལིའུ་ཇ་དང་རི་ཀྲའོ་ལིའུ་ཇའི་རིགས་མཐོ་ཤོས་ཀྱི་རེ་འདུན་ནང་ཡང་ཡོད་པས། ཚད་འཇལ་གྱི་ནོར་འཁྲུལ་ཡིན་པའང་སྲིད། ཨ་མི་ནོ་སྐྱུར་རྫས་ཀྱི་གྲལ་དུ་«氨基酸» ཞེས་པའི་ཡི་གེ་དང་པོ་ཆད་ཡོད།
«ཏ་ཀྲུང་ཉིན་རེའི་ཙག་པར» གྱི་དྲ་ཚིགས (2024) དང་ཡིག་ཆའི་ངོ་སྤྲོད་ཀྱིས་ཧའེ་ཆིང་ཇར་ཁ་ཐིན་རྫས་ནི་ལྷོ་ཕྱོགས་ཀྱི་ཇ་རིགས་མཚུངས་པ་ལས་བརྒྱ་ཆ13.7 དང་ཨ་མི་ནོ་སྐྱུར་རྫས་བརྒྱ་ཆ5.3 མང་བ་ཡིན་ཞེས་བྲིས་ཡོད། རྨང་གཞིའི་ཞིབ་འཇུག་རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་མི་འདུག་པ་དང་། གྲངས་གཉིས་དེ་ཉིད་རི་ཀྲའོ་ལིའུ་ཇ (日照绿茶) གི་ངོ་སྤྲོད་ནང་ཡང་མཐོང་བ་རེད།
ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་ཀྱི་འཇུག་སྒོའི་ཐོན་རྫས་ཀྱི་བྱང་བུ་ལྟར་ན། ཧའེ་ཆིང་ཇར་བཏུས་ཐུབ་པའི་རྫས་རྒྱུན་དུ་བརྒྱ་ཆ42–46 ཡོད།
8. ཇ་བསྐོལ་སྟངས།
ཇང་ལྗང་ཇའི་སྤྱིར་བཏང་གི་ལག་ལེན། ཚ་ཚད་80–85 °C དང་། ཇ་གྲམ3 ལ་ཆུ་མི་ལི་ལི་ཐར150 སྤྲོད་པ། ཤེལ་གྱི་ཇ་ཕོར་ནམ་གའོ་ཝན་བེད་སྤྱོད་བྱེད་པ་བཅས་ཡིན། ཆུ་ཇ་ཕོར་གྱི་འགྲམ་ནས་བླུགས་པ་དང་། ཇ་ཁུ་དང་པོ་སྐར་མ40–60 རྗེས་བཏུང་བ། དེ་ནས་ཇ་ཁུ་འགའ་ཞིག་བཞག་སྟེ་ཆུ་ཐེངས་གཉིས་གསུམ་བསྐོལ་བ་བཅས་སོ།
9. ཉར་ཚགས།
རིགས་ཀྱི་ལག་ལེན། ཁ་དམ་པོའི་ཐུམ་སྒྲོམ་ནང་དུ་བཞག་པ་དང་། གྲང་ཁང་ནང་ཚ་ཚད་0–5 °C ཡོད་པར་བཞག་པ། འོད་དང་གཤེར་ས་དྲི་ངན་ལས་བཀག་པ་བཅས་ཡིན། ལོ་གཅིག་གི་ནང་དུ་བཏུང་ན་ལེགས།
10. རིན་གོང་དང་བཟོ་རྫུན།
རྙེད་ཐུབ་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་རིན་གོང་གི་གནས་ཚུལ་མི་འདུག
- བཟོ་རྫུན་སྤང་སྟངས།
- ས་ཁམས་མཚོན་རྟགས་ཀྱི་དམིགས་བསལ་རྟགས་དང་ཧའེ་ཆིང་གྲོང་ཚོ་ནས་ཐོན་པའི་བཟོ་མཁན་འཚོལ་བ།
- ཧའེ་ཆིང་གྲོང་ཚོ་ཅའོ་ནན་ལིའུ་ཇའི་ས་ཁུལ་ནང་ཡང་བཀོད་ཡོད་པ་དྲན་པ། ཅའོ་ནན་གྱི་རྙིང་པའི་གྲོང་ཚོ་གཞན་པ་རྣམས་胶南绿茶 གི་ས་ཁུལ་ནང་གཏོགས་ཀྱང་海青茶 གི་ས་ཁུལ་ནང་མི་གཏོགས།
11. ཆེད་དུ་བརྗོད་རུང་བའི་གནས་ཚུལ།
- གསལ་བསྒྲགས་གཅིག་གི་ནང་གི་མིང་འབོད་གཉིས་ཀྱི་ས་ཁུལ་ཕན་ཚུན་བརྒལ་ཡོད། ཧའེ་ཆིང་ཇ་ནི་གྲོང་ཚོའི་གྲོང་ཚོ43 ལ་སྲུང་སྐྱོབ་བྱེད་ཀྱི་ཡོད་པ་དང་། གྲོང་ཚོ་དེ་ཉིད་ཅའོ་ནན་ལིའུ་ཇའི་ས་ཁུལ་གྱི་གྲོང་ཚོ163 གི་ནང་ཡང་གཏོགས།
- ཧའེ་ཆིང་ཇའི་ཚོགས་པའི་ཚད་གཞི་ལོ་གསུམ་ལྷག་ཙམ་ལས་ལག་ལེན་བསྟར་མེད།
12. ཧྲན་ཏུང་གི་ཇ་གཞན་དང་བསྡུར་བ།
- ཅའོ་ནན་ལིའུ་ཇ (胶南绿茶)། རྙིང་པའི་ཅའོ་ནན་རྫོང་གི་ཇང་ལྗང་ཇ་ཡིན་པ་དང་། དེའི་ས་ཁུལ་ནང་ཧའེ་ཆིང་ཡང་གཏོགས། ལྷོ་ཕྱོགས་ཀྱི་ཇ་སྐོར་གྱི་ཚིག་དེ་ཉིད་ཀྱིས་ངོ་སྤྲོད་བྱས་ཡོད།
- རི་ཀྲའོ་ལིའུ་ཇ (日照绿茶)། མཚོ་འགྲམ་གྱི་ཉེ་འཁོར་གྱི་ཇང་ལྗང་ཇ་ཡིན་པ་དང་། འདིའང་«ལྷོའི་ཇ་བྱང་དུ» ལས་བྱུང་བ་རེད།
- ཁྲང་ཆིང་ཇ (长清茶)། གསལ་བསྒྲགས་ཨང་646 དེ་ཉིད་ནས་བྱུང་བའི་ཐའེ་ཧྲན་གྱི་འགྲམ་གྱི་བྱང་ཕྱོགས་ཇང་ལྗང་ཇ་ཡིན།
མཇུག་བསྡོམས།
ཧའེ་ཆིང་ཇ་ནི་1966 ལོར་ལྷོ་ཕྱོགས་ཀྱི་ཇ་སྡོང་འཚོ་ཐུབ་པ་བྱུང་བའི་གྲོང་ཚོའི་ཇང་ལྗང་ཇ་ཡིན། ཇ་སྐམ་ནི་ཆེ་ཞིང་ལྗིད་ཆེ་བའི་སྣུམ་ནག་ལྗང་གུའི་ལོ་མ་ཡིན་པ་དང་། དྲི་བསྟུག་ཅིང་མཐོ་བ། ཇ་ཁུ་སེར་ལྗང་གསལ་བ་ཡིན་པ་མ་ཟད། བསྐོལ་ཐེངས་མང་པོར་གནས་ཐུབ་པ་རེད། 2025 ལོའི་སྲུང་སྐྱོབ་ཀྱི་རེ་འདུན་གྱིས་ཇ་ཞིང་སྐོར་ཞིབ་གསལ་དུ་བཤད་ཀྱང་། ཇ་བཟོ་སྟངས་མི་བཤད་པ་དང་། རེ་འདུན་ནང་གི་རྫས་འགྱུར་གྱི་ཚད་གཞི་འགའ་ཞིག་ཞིབ་བཤེར་བྱེད་དགོས་པ་རེད།
ཁུངས་ལུང
ཚད་གཞི
ས་ཁྱོན་མཚོན་རྟགས
ཐོ་ཡིག་ཆ་ཚང་ — ཁུངས་ལུང ཤོག་ངོས་སུ་ཡོད།