thetea.app · ཤེས་བྱ་ཀུན་འདུས ཤེས་བྱ་ཀུན་འདུས · སློབ་གྲྭ · ས་བཀྲ · ཕུ་ཨེར་ཇ · སྒྲིག་ཆས EN · RU · 繁 · 简 · 粵 · FR · ES · AR · DE · JA · KO
+61 གཞན
thetea.app ཚང་མར་ལྟ →

མདུན་ངོས · སྔོ་ཇ · ཆུའུ་ཞི་ལུའུ་ཆར།

Qūxī lǜchá

Qūxī lǜchá · 曲溪绿茶

ཆུའུ་ཞི་ལུའུ་ཆར། (Qūxī lǜchá, 曲溪绿茶) — ཧུའུ་པེ་ཞིང་ཆེན་ཡི་ཆང་གྲོང་ཁྱེར་ཁོངས་ཀྱི་ཁྲང་ཡང་ཐུའུ་ཅ་རང་སྐྱོང་རྫོང་ (长阳土家族自治县) གི་ཇང་སེར་ཇ། མིང་དེ་ཙི་ཚིའུ་གྲོང་རྡལ་ (资丘镇) གི་འགྲམ་གྱི་ཆུའུ་ཞི་གཙང་ཆུ་ལས་ཐོགས་ཤིང་། སྲུང་སྐྱོབ་ས་ཁུལ་ནི་རྫོང་གི་མཐའ་སྒོམས་སུ་མི་འཇོག་པར། གཙང་ཆུའི་ལུང་པར་འཇོག་གི་ཡོད་དེ། ཆུའུ་ཞིའི་གཙང་རྒྱུད་ནས་ཆིང་ཅང་གཙང་ཆུའི་ (清江) འགག་གཉིས་ཀའི་འགྲམ་བར་བརྒྱུད་ཡོད། ༢༠༢༠ལོ་ནས་མིང་དེ་ཞིང་ལས་ས་ཁམས་བཀོད་སྟོན་ཞིག་ཡིན་ལ། ༢༠༢༥ལོར་དེ་CNIPAཡི་ས་ཁམས་བཀོད་སྟོན་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས་ཐོ་ཡིག་ནང་འཁོད་ཡོད། ༢༠༢༥ལོའི་སྤེལ་བརྗོད་ལྟར་ན། ཆུའུ་ཞི་ལུང་པའི་ཇ་ཞིང་རྣམས་དེ་ཞིང་ཆེན་རིམ་པའི་སྲུང་སྐྱོབ་ཁུལ་གྱི་ལྟེ་བར་གྱུར་རྗེས་རྒྱ་བསྐྱེད་བྱུང་བ་རེད།

༡. དབྱེ་བ་དང་འབྱུང་ཁུངས།

  • རིགས། ཇང་སེར་ཇ། (绿茶, lǜchá) རིགས་ཀྱི་མིང་དེ་མིང་ངོས་ཉིད་དུ་འཁོད་ཡོད་ལ། བཀོད་སྟོན་གྱི་འགྲེལ་བརྗོད་ནས་འཛིན་སྐྱོང་མེད་པའི་ལག་རྩལ་སྐོར་བཤད་ཡོད་དེ། གསོན་ཉར། བསྒྲིལ་བ། སྐམ་པ་བཅས་སོ།
  • རིགས་དབྱེ། ཧུའུ་པེ་ནུབ་ངོས་ཀྱི་གཙང་ལུང་ཇང་སེར་ཇ། ཞིང་ལས་ས་ཁམས་བཀོད་སྟོན། (༢༠༢༠) དང་CNIPAཡི་ཐོ་ཡིག་ནང་གི་ས་ཁམས་བཀོད་སྟོན་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས། (༢༠༢༥)
  • འབྱུང་ཁུངས། རྒྱ་ནག ཧུའུ་པེ་ཞིང་ཆེན། (湖北, Húběi) ཡི་ཆང་གྲོང་ཁྱེར། (宜昌, Yíchāng) ཁྲང་ཡང་ཐུའུ་ཅ་རང་སྐྱོང་རྫོང་། (长阳, Chángyáng) ས་ཁུལ་གྱི་ལྟེ་བ་ནི་ཙི་ཚིའུ་གྲོང་རྡལ་ཡིན།
  • སྲུང་སྐྱོབ་ས་ཁུལ། ལྟེ་བ་ནི་ཙི་ཚིའུ་གྲོང་རྡལ་གྱི་འགྲམ་གྱི་ཆུའུ་ཞི་གཙང་རྒྱུད་ཡིན། དེ་ནས་ས་ཁུལ་དེ་ཆིང་ཅང་གཙང་ཆུའི་ལུང་པར་འགག་གཉིས་ཀའི་འགྲམ་བར་བརྒྱུད་དེ། ཡ་ཚི་ཁོའུ་ཡུལ་ཚོའི་ (鸭子口乡) ཧྥུན་ཧྲུའེ་ཞི་ཆུ་ཕྲན་ (分水溪) གི་ནུབ་ངོས་སུ་འགྲོ་གི་ཡོད། དེའི་ནང་སྲིད་འཛིན་གྲོང་ཚོ་༡༨ཡོད་དེ། ཅིང་ཨན། པ་ཧྲན། མ་ལན་ཕིང་། སི་ཝན། ཁྲེན་ཅ་ཕིང་། ཀྲུ་ཡོན་ཕིང་། སི་ཡང་ཕོ། ཨུ་ཧྥང་ལིང་། ཆུའོན་ཧྲུའེ་ཝན། ལང་ཧྲུའེ་སི། ལིན་ཞང་ཞི། ཀྲུང་ཞི། ཏུའེ་ཨུ་ཞི། ཐན་ཁྲི་ཁོའུ། ཆིང་ལུང་། པན་ཏེང་ཨོ། ལང་ཧྲན་པ། ཀྲི་ཀྲེ་ཕིང་བཅས་སོ།
  • ས་གནས་མཐའ་སྒོམས། 110°23′37″–110°54′38″ ཤར་རིང་། 30°17′03″–30°28′08″ བྱང་འཕྲེད།

༢. ལོ་རྒྱུས་དང་རིག་གནས་ཀྱི་དོན་སྙིང་།

  • ལོ་རྒྱུས།
    • ལོ་རྒྱུས་རིང་བ་ཞིག — ཚེས་གྲངས་མེད་པ། བཀོད་སྟོན་གྱི་འགྲེལ་བརྗོད་ནས་འདིར་ཇ་ཡུན་རིང་ནས་འདེབས་སྐྱོང་བྱེད་ཀྱི་ཡོད་ཅེས་བཤད་ཀྱང་། ཚེས་གྲངས་གང་ཡང་མི་འཁོད། ལུང་པའི་ཇའི་ཡིག་ཐོག་གི་ལོ་རྒྱུས་རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་མི་འདུག
    • ༢༠༡༠ ཞིང་ཆེན་ཞིང་ལས་འཕྲོད་བསྟེན་སྡེ་ཚན་གྱི་སྤེལ་བརྗོད། (༢༠༢༥ལོའི་ཟླ་༤པ) ལྟར་ན། ༢༠༡༠ལོའི་ཟླ་༦པར་ཧུའུ་པེའི་སྲིད་གཞུང་གིས་པེན་ཅན་ཙི་ (崩尖子) ཞིང་ཆེན་རིམ་པའི་སྲུང་སྐྱོབ་ཁུལ་བཙུགས་ཤིང་། ཆུའུ་ཞིའི་གཙང་རྒྱུད་དེ་དེའི་ལྟེ་བར་གྱུར། སྲུང་སྐྱོབ་ཁུལ་གྱི་ལྟེ་བར་ལས་དོན་འཕེལ་རྒྱས་གཏོང་བ་ནི་དཀའ་ངལ་ཅན་ཞིག་ཡིན་ཏེ། རང་བྱུང་ལ་གནོད་པ་མི་བཟོ་བ་དང་ཡོང་འབབ་སྤྲོད་པའི་ལས་དོན་ཞིག་དགོས་པས། ཡུན་རིང་བསམ་གཞིགས་བྱས་རྗེས་ཇ་ཚོད་ལྟ་བྱེད་པར་ཐག་གཅོད་བྱས། རྫོང་དང་གྲོང་རྡལ་གྱིས་ཁྱིམ་ཚང་ལ་དངུལ་རོགས་དང་གྲོང་ཚོར་ལག་རྩལ་པ་མངགས། སྤེལ་བརྗོད་དེ་ལྟར་ན། ལོ་གཉིས་ནང་ལུང་པའི་ཇ་ཞིང་མུའུ་༡༢༠༠ལས་བརྒལ།
    • ༢༠༢༠ མིང་དེས་ཞིང་ལས་ས་ཁམས་བཀོད་སྟོན་ཐོབ་པ་དང་། ཉེ་འགྲམ་གྱི་གྲོང་ཚོ་དང་གྲོང་རྡལ་གྱིས་བྲིང་ཆ་འདིའི་ཐོག་ནས་ཇའི་སྐེ་རགས་གཅིག་མཐུན་བསྐྲུན།
    • ༢༠༢༥ མིང་དེ་CNIPAཡི་བརྡ་ཁྱབ་ཨང་༦༤༠གིས་ཆོག་མཆན་སྤྲད་པའི་ས་ཁམས་བཀོད་སྟོན་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས་ཐོ་ཡིག་ནང་འཁོད།
    • བྱ་དགའ། རྒྱལ་ཡོངས་ཀྱི་འགྲན་བསྡུར་བརྒྱད་པ་«ཀྲུང་ཆ་པེའི་» (中茶杯) ནང་ཇའི་སྤུས་ཚད་མཐོ་བའི་མིང་ཐོབ་པ་དང་། ཞིང་ཆེན་རིམ་པའི་འགྲན་བསྡུར་ལྔ་པ་«ཨེ་ཆ་པེའི་» (鄂茶杯) ནང་གསེར་གྱི་བྱ་དགའ་ཐོབ། བྱ་དགའ་ཐོབ་པའི་ལོ་ཚོད་རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་མི་འདུག
  • མིང་གི་དོན། «ཆུའུ་ཞི་» (曲溪) ནི་«འཁྱོག་པོའི་ཆུ་ཕྲན»ཞེས་པ་དང་། གཙང་ཆུའི་མིང་ཡིན། «ལུའུ་ཆར་» (绿茶) ནི་«ཇང་སེར་ཇ»ཞེས་པའི་དོན་ཡིན།
  • རིག་གནས་ཀྱི་དོན་སྙིང་། ཁྲང་ཡང་ནི་ཐུའུ་ཅ་རང་སྐྱོང་རྫོང་ཞིག་ཡིན། ས་ཁུལ་དེ་ཨུ་ལིང་ཧྲན་རི་བོའི་རི་རྒྱུད་ནང་ཆགས་ཡོད། ༢༠༢༥ལོའི་སྤེལ་བརྗོད་ནས་ཆུའུ་ཞི་ནི་རིང་ཚད་སྤྱི་ལེ་༢༠ལས་བརྒལ་བའི་གཙང་ཆུ་ཞིག་ཡིན་པར་བཤད་ཅིང་། དེ་གྲོང་ཚོ་གཉིས་བརྒྱུད་དེ་མི་གྲངས་༣༥༠༠ལས་བརྒལ་བར་གསོ་སྐྱོང་བྱེད་ཀྱི་ཡོད། ཇ་ནི་སྤེལ་བརྗོད་དེ་ལྟར་ན། འདིར་ཞིང་ལས་ཀྱི་ཡན་ལག་གི་ལས་དོན་ནས་གཙོ་བོའི་ལས་དོན་དུ་འགྱུར་བ་རེད།

༣. རྩི་ཤིང་གི་ངོ་སྤྲོད་དང་ཇ་ཉུང་།

  • རིགས། / འདེབས་རིགས། ཡིག་ཆ་ནང་རིགས་ངེས་ཅན་གྱི་མིང་མི་འདུག བཀོད་སྟོན་གྱི་འགྲེལ་བརྗོད་ནས། ས་ཁུལ་དེར་ས་གནས་ཀྱི་མང་པོའི་རིགས་ཀྱི་ (群体) ཇ་སྡོང་གི་ཐོན་ཁུངས་ཕྱུག་པོ་ཡོད་པ་དང་། ས་ཁུལ་དེ་ཉིད་«རྒྱ་ནག་དབུས་ཀྱི་རྩི་ཤིང་གི་རིགས་རྫས་མཛོད་ཁང་» (华中植物基因库) ཡིན་པར་བཤད་ཡོད།
  • ཇ་ཉུང་། བཀོད་སྟོན་གྱི་འགྲེལ་བརྗོད་ལྟར་ན་གཞོན་ནུའི་མྱུ་གུ་ཡིན།
  • བསྡུ་རུབ་ཀྱི་གོ་རིམ། ༢༠༢༥ལོའི་སྤེལ་བརྗོད་ལྟར་ན། དཔྱིད་ཀར་ཐོག་མར་མྱུ་གུའི་ཇ་ (芽茶) བསྡུ་བ་དང་། དེ་ནས་མའོ་ཅན་གྱི་ཇ་ཉུང་། དེ་ནས་རྒྱུན་རྐྱང་གི་ཇང་སེར་ཇའི་ལོ་མ་བསྡུ་བ་བཅས་སོ།
  • བསྡུ་བའི་དུས་ཚོད་དང་ཚད་གཞི། བསྡུ་བའི་དུས་ཚོད་དང་ཚད་གཞི་གསལ་པོ་རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་མི་འདུག

༤. ས་ཞིང་གི་ཁྱད་ཆོས་དང་འདེབས་སྐྱོང་གི་ཁྱད་ཆོས།

  • ས་གཞིའི་དབྱིབས། ཧུའུ་པེའི་ལྷོ་ནུབ། ཆིང་ཅང་གི་དཀྱིལ་དང་མདོ། ཨུ་ལིང་ཧྲན་རི་བོའི་རི་རྒྱུད། བཀོད་སྟོན་གྱི་འགྲེལ་བརྗོད་ལྟར་ན། ས་ཆ་དེ་ལྷོ་ནས་དང་ནུབ་ནས་དང་བྱང་ནས་མཐོ་རུ་འགྲོ་ཞིང་ཤར་ཕྱོགས་སུ་དམའ་རུ་འགྲོ་གི་ཡོད། ཆིང་ཅང་གཙང་ཆུ་ས་ཁུལ་དེ་ནུབ་ནས་ཤར་བརྒྱུད་དེ་བཞུར་ཞིང་། རི་བོ་རི་རྒྱུད་རྣམས་གྲལ་རིམ་བཞིན་འགྲོ་བ་དང་། གཤོང་ངོས་རྣམས་ལུང་གཤོང་གིས་བཅད་ཡོད།
  • ནགས་ཚལ། ནགས་ཚལ་གྱི་གཡོག་ཚད་ནི་བརྒྱ་ཆ་༨༧ཡིན།
  • གནམ་གཤིས། བཀོད་སྟོན་གྱི་འགྲེལ་བརྗོད་ལྟར་ན། «རི་བོའི་དཀྱིལ་རིམ» (二高山) དུ་དགུན་ཁ་རིང་ལ། དཔྱིད་ཀ་དང་དབྱར་ཀ་དང་སྟོན་ཀ་རྣམས་ཁ་ལྕི་མཉམ་ཡིན། ལོ་ཧྲིལ་པོར་ན་བུན་དང་འགྱེད་ཟེར་མང་བས་དྲི་མངོན་ཅན་གྱི་དངོས་རྫས་དང་ཚྭ་རྫས་ཅན་གྱི་དངོས་རྫས་གསོག་པར་འབྲེལ་ཡོད་པར་བཤད་ཡོད།
  • ས་གཞི་དང་ལུད། ས་གཞིར་རོ་རྫས་དང་ལོ་མའི་ཉལ་གསོག་མང་པོ་ཡོད། བཀོད་སྟོན་གྱི་འགྲེལ་བརྗོད་ནས་ཁྱིམ་ཚང་ཆུང་ངུའི་ཕྱུགས་ལུད་དང་། སོག་མ་དང་བསྲེས་ཏེ་རོ་བཞུ་བ་དང་། ལྗང་ལུད་རྣམས་ས་ལ་རྨོས་ནས་གཙོ་བོའི་ལུད་དུ་བེད་སྤྱོད་བྱེད་པ་ལོགས་སུ་བཤད་ཡོད།
  • འདེབས་སའི་མཐོ་ཚད། རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་གནས་ཚུལ་མི་འདུག
  • རྒྱ་ཁྱོན་དང་ཐོན་ཚད། བཀོད་སྟོན་གྱི་འགྲེལ་བརྗོད་ལྟར་ན་ཧེག་ཐ་༡༢༠༠དང་ཏུན་༩༠༠ཡིན། ༢༠༢༥ལོའི་སྤེལ་བརྗོད་ལྟར་ན། ཆུའུ་ཞིའི་གཙང་རྒྱུད་དུ་ཇ་ཞིང་མུའུ་༦༠༠༠ཡོད་པ་ལས། ཁྱོན་མུའུ་༤༠༠༠ཙམ་ནས་ལོ་ཐོག་འབྱུང་གི་ཡོད། ལུང་པའི་ཇའི་ཐོན་རྫས་ཀྱི་ལོ་རེའི་རིན་ཐང་སྒོར་དུང་ཕྱུར་༣༠ལས་མང་བར་ཚོད་དཔག་བྱས་ཡོད།
  • ཇ་ཞིང་ལ་ལྟ་སྐྱོང་བྱེད་ཚུལ། སྤེལ་བརྗོད་དེ་ལྟར་ན། ཇ་ཞིང་ནང་འབུ་འཁྲུ་བྱེད་པའི་མཁྱེར་ཆས་དང་གནམ་གཤིས་ཚོད་ལྟ་ཁང་བཙུགས་ཡོད་པ་དང་། དེས་གནམ་གཤིས་དང་། ས་གཞི། ནད་འབུ་བཅས་ཀྱི་གནས་ཚུལ་བསྡུ་རུབ་བྱེད་ཀྱི་ཡོད།

༥. བཟོ་སྐྲུན་གྱི་ལག་རྩལ།

བཀོད་སྟོན་གྱི་འགྲེལ་བརྗོད་ནས་ཇང་སེར་ཇའི་སྤྱིར་བཏང་གི་ལག་རྩལ་བཤད་ཡོད་དེ། འཛིན་སྐྱོང་མེད་པའི་རིགས་ཏེ། གསོན་ཉར། བསྒྲིལ་བ། སྐམ་པ་བཅས་སོ། ལག་རྩལ་གྱི་ཞིབ་ཚད་རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་མི་འདུག ༢༠༢༥ལོའི་སྤེལ་བརྗོད་ལྟར་ན། ལུང་པར་ཚོང་ལས་ཀྱི་ལས་འཛིན་པ་ (市场主体) ལྔ་ཁྲིད་དེ་གསོ་སྐྱོང་བྱས་པ་དང་། ལག་རྩལ་གསར་བཅོས་ཀྱི་རྗེས་སུ། སྤེལ་བརྗོད་དེ་ལྟར་ན། སྐམ་པོའི་ལོ་མ་དྲང་པོ་ཆགས་པ་དང་། བསྐོལ་ཆུ་ལྗང་ཁུ་ཆགས་པ་བཅས་སོ།

འོག་གི་ནི་ཇང་སེར་ཇའི་སྤྱིར་བཏང་གི་ལས་རིམ་ཡིན་གྱི། ཇ་འདི་ཉིད་ཀྱི་ངོ་སྤྲོད་མིན།

  1. སོས་པའི་ལོ་མ་བཀྲམ་པ། (摊放, tānfàng) ལོ་མས་བཞུར་རླན་གྱི་ཆ་ཤས་ཕྱིར་འདོན་བྱེད།
  2. གསོན་ཉར། (杀青, shāqīng) དྲོད་བསྐྱེད་པས་འཛིན་སྐྱོང་ཚོད་འཛིན་བྱས་ཏེ་ཚོས་གཞི་སྲུང་སྐྱོབ་བྱེད།
  3. བསྒྲིལ་བ། (揉捻, róuniǎn) ལོ་མས་དབྱིབས་འཛིན་པ།
  4. སྐམ་པ། (干燥, gānzào)

༦. དབང་པོའི་ཁྱད་ཆོས།

བཀོད་སྟོན་གྱི་འགྲེལ་བརྗོད་ལྟར་ན།

  • སྐམ་པོའི་ལོ་མའི་ཕྱི་མདོག སྲབ་ཅིང་དམ་པོའི་ཤུར་རིང་། ཅུང་ཟད་འཁྱོག་པོ། གཡུ་ལྗང་མདོག་ཅན། སྤུ་དཀར་གསལ་བོར་མངོན་པ། (紧秀略弯,色泽翠绿,白毫显露)
  • སྐམ་པོའི་ལོ་མའི་དྲི་མ། རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་ངོ་སྤྲོད་མི་འདུག
  • བསྐོལ་ཆུའི་དྲི་མ། གཙང་མ། མཐོ་ཞིང་རིང་བ། (清高持久)
  • རོ། འཇམ་ཞིང་རྒྱས་པ། (醇厚)
  • བསྐོལ་ཆུའི་མདོག ལྗང་ཉམས་ཅན་གྱི་ལྗང་ཁུ། གསལ་བ། (嫩绿明亮)
  • ཇའི་རྨང་། (བསྐོལ་ཟིན་པའི་ལོ་མ།) ལྗང་ཉམས་ཅན་གྱི་ལྗང་ཁུ། རྒྱུ་མཉམ་པ། (嫩绿匀齐)

༧. རྫས་འགྱུར་གྱི་རྒྱུ་ཆ།

བཀོད་སྟོན་གྱི་འགྲེལ་བརྗོད་ཀྱི་ཚད་གཞི།

ཚད་གཞི།ཚད་གཞིའི་ཚད།
བཞུར་རླན།བརྒྱ་ཆ་༧.༠ལས་མི་མང་བ།
ཆུར་ཞུ་རུང་བའི་དངོས་རྫས།བརྒྱ་ཆ་༣༨.༠ལས་མི་ཉུང་བ།
ཇའི་པོ་ལི་ཧྥེ་ནོལ།བརྒྱ་ཆ་༡༨.༠ལས་མི་ཉུང་བ།
རང་དབང་གི་ཨ་མི་ནོ་སྐྱུར་རྫས།བརྒྱ་ཆ་༣.༠ལས་མི་ཉུང་བ།

འདི་ནི་མཐའ་འོག་དང་མཐའ་ཡས་ཀྱི་ཚད་གཞི་ཡིན་གྱི། ཇ་ངེས་ཅན་ཞིག་གི་ཚོད་ལྟའི་འབྲས་བུ་མིན། གཞན་གྱི་གནས་ཚུལ་རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་མི་འདུག

༨. བསྐོལ་ཐབས།

ཇང་སེར་ཇའི་རིགས་ལ་སྤྱོད་པའི་ལག་ལེན།

  • ཆུའི་དྲོད་ཚད། 80–85 °C
  • ཇའི་ཚད། ༡༥༠མི་ལི་ལ་གྲམ་༣
  • སྣོད། ཤེལ་གྱི་ཀ་བུ་བམ་ཡང་ན་དཀར་པོའི་གའེ་ཝན།
  • ལས་རིམ།
    1. སྣོད་དྲོད་པོ་བཟོ་བ།
    2. ཇ་བླུགས་ནས་ཆུ་རྩིག་ངོས་བརྒྱུད་དེ་བླུག་པ།
    3. བསྐོལ་ཆུ་དང་པོ་ནི་སྐར་མ་༤༠ནས་༦༠བར་སྒུག
    4. བསྐོལ་ཆུའི་ཆ་ཤས་ལུས་པར་བྱས་ནས་འཐུང་བ།
    5. ཆུ་བསྣོན་པ།
    6. ཡང་བསྐྱར་ཆུ་བླུག་པ་ཐེངས་གཉིས་ནས་གསུམ།

༩. ཉར་ཚགས།

རིགས་ལ་སྤྱོད་པའི་ལག་ལེན། རླུང་གཏིང་ཚད་ལྡན་གྱི་ཐུམ་སྒྲིལ་ནང་། གྲང་མཁོར་ནང་དྲོད་ཚད་0–5 °Cཡི་ཐོག་། འོད་དང་། བཞུར་རླན། དྲི་མ་བཅས་མེད་པར་ཉར་དགོས། ཇང་སེར་ཇ་ནི་ལོ་གཅིག་ནང་འཐུང་རྗེས་བྱེད་པ་ལེགས།

༡༠. རིན་གོང་དང་བཟོ་བཅོས།

ལེགས་སྒྲིག་བྱས་པའི་ཇའི་རིན་གོང་རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་མི་འདུག ༢༠༢༥ལོའི་སྤེལ་བརྗོད་ལྟར་ན། དཔྱིད་ཀའི་མྱུ་གུ་ཐོག་མར་ཅིན་ (རྒྱ་ལི་རྒྱག་ཚད་) གཅིག་ལ་སྒོར་༥༠དང་། དེ་ནས་སྒོར་༡༠༠བར་འགྲོ་བ་དང་། སྤེལ་བརྗོད་ནས་འདི་སྔོན་གྱི་རིན་གོང་ལས་གཉིས་འགྱུར་ཡིན་པར་བཤད་ཡོད།

  • བཟོ་བཅོས་ལས་བརྒྱོལ་ཐབས།
    • ཞིང་ལས་ས་ཁམས་བཀོད་སྟོན་གྱི་རྟགས་འཚོལ་བ།
    • ཇ་ཉུང་དེ་ཁྲང་ཡང་གི་ཆིང་ཅང་ལུང་པ་ནས་ཡིན་པ་ཞིབ་བཤེར་བྱེད་པ། ས་ཁུལ་གྱི་གྲོང་ཚོ་༡༨ནས་ཡིན་པ་ལས། རྫོང་ཁོངས་ནས་ཙམ་མིན་པ།
    • སྐམ་པོའི་ལོ་མ་ནི་སྲབ་ཅིང་འཁྱོག་པོའི་གཡུ་ལྗང་མདོག་ཅན་གྱི་ཤུར་རིང་སྤུ་དཀར་ཅན་ཡིན་པ་དང་། བསྐོལ་ཆུ་ནི་ལྗང་ཉམས་ཅན་གྱི་ལྗང་ཁུ་ཡིན་པ།

༡༡. ཁྱད་འཕགས་ཅན་གྱི་དོན་དག

  • ཆུའུ་ཞི་ལུའུ་ཆར་གྱི་ས་ཁུལ་ནི་ལུང་པས་གཏན་འབེབས་བྱས་པ་ཡིན་ཏེ། གཙང་ཆུའི་རྒྱུད་དང་ཆིང་ཅང་གི་འགྲམ་ཡིན་གྱི། ཡུལ་ཚོ་དང་གྲོང་རྡལ་ཧྲིལ་པོ་མིན།
  • འདིར་ཇ་བདམས་པ་ནི་སྲུང་སྐྱོབ་ཁུལ་གྱིས་ཡིན་ཏེ། ལུང་པ་དེ་༢༠༡༠ལོར་སྲུང་སྐྱོབ་ས་ཁུལ་གྱི་ལྟེ་བར་གྱུར་པ་དང་། རང་བྱུང་ལ་གནོད་པ་མི་བཟོ་བའི་ལས་དོན་ཞིག་དགོས་བྱུང་བ་རེད།
  • བཀོད་སྟོན་གྱི་འགྲེལ་བརྗོད་ནས་ལུད་སྐོར་ལོགས་སུ་བཤད་ཡོད་དེ། ཕྱུགས་ལུད་དང་། སོག་མ། ལྗང་ལུད་བཅས་སོ།
  • ༢༠༢༥ལོའི་གསར་འགྱུར་ལྟར་ན། ལུང་པའི་དཔྱིད་ཀའི་མྱུ་གུ་ཅིན་གཅིག་ལ་སྒོར་༥༠ནས་༡༠༠བར་འགྲོ་བ་དང་། དེ་སྔོན་གྱི་རིན་གོང་ལས་གཉིས་འགྱུར་ཡིན།

༡༢. ཇ་གཞན་དང་བསྡུར་བ།

  • ཨུ་ཧྥེང་མའོ་ཅན། (五峰毛尖) ཡི་ཆང་ས་ཁུལ་གྱི་ཉེ་འགྲམ་གྱི་ཨུ་ཧྥེང་རྫོང་གི་ཇང་སེར་ཇ་ཞིག་ཡིན་ཞིང་། ཡིག་ཐོག་གི་ལོ་རྒྱུས་རིང་བ་ཡོད། ཆུའུ་ཞི་ལུའུ་ཆར་ལ་རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་ལོ་རྒྱུས་ཀྱི་ཚེས་གྲངས་མི་འདུག་ལ། ལུང་པའི་ཇ་ཞིང་རྣམས་༢༠༡༠ལོའི་རྗེས་སུ་རྒྱ་བསྐྱེད་བྱུང་བ་རེད།
  • ཏེང་ཚུན་ལུའུ་ཆར། (邓村绿茶) གསུམ་གཅོད་ཀྱི་འགྲམ་གྱི་ཡི་ཆང་ས་ཁུལ་གྱི་རི་མཐོའི་ཇང་སེར་ཇ།
  • ཞིང་ཧྲན་པེ་ཆར། (兴山白茶) ཡི་ཆང་ས་ཁུལ་གྱི་འོད་ལྗང་ལོ་མའི་རིགས་ནས་བཟོས་པའི་ཇང་སེར་ཇ་ཞིག་ཡིན་ཞིང་། དེ་ཡང་༢༠༢༥ལོའི་CNIPAཡི་ཐོ་ཡིག་དེ་རུ་འཁོད་ཡོད།
  • ཡི་ཧུང་གུང་ཧྥུ། (宜红工夫) ཡི་ཆང་གི་དམར་ཇ་ཞིག་ཡིན། ཁྲང་ཡང་རྫོང་ནི་དེའི་ལོ་རྒྱུས་ཀྱི་ས་ཁུལ་ནང་འདུས་ཡོད།

མཇུག་བསྡོམས་སུ།

ཆུའུ་ཞི་ལུའུ་ཆར་ནི་ཇང་སེར་ཇ་ཞིག་ཡིན་ཞིང་། དེའི་མིང་དེ་གཙང་ཆུ་ལ་འཆིང་ཡོད་དེ། ས་ཁུལ་ནི་ཆིང་ཅང་ལུང་པ་དང་ཆུའུ་ཞིའི་གཙང་རྒྱུད་ཀྱིས་ངོ་སྤྲོད་བྱས་ཡོད་ལ། ལས་རིགས་དེ་ཉིད་ལུང་པ་དེ་སྲུང་སྐྱོབ་ཁུལ་གྱི་ལྟེ་བར་གྱུར་རྗེས་སུ་འཕེལ་རྒྱས་བྱུང་བ་རེད། ཡིག་ཆ་རྣམས་ནས་དེའི་སྐོར་ཉུང་ཙམ་བཤད་ཀྱང་། སྲ་གཏིང་གི་གནས་ཚུལ་ཡོད་དེ། གྲོང་ཚོ་༡༨དང་། མཐའ་སྒོམས། ཕྱི་མདོག ཇ་པོ་ལི་ཧྥེ་ནོལ་དང་ཨ་མི་ནོ་སྐྱུར་རྫས་ཀྱི་ཚད་གཞི་བཅས་སོ། ལོ་རྒྱུས་དང་། རིགས། མཐོ་ཚད་བཅས་དེའི་ནང་མི་འདུག་ལ། དེ་དག་བཟོ་བཅོས་བྱེད་པའང་མི་འོས།

ཁུངས་ལུང

ས་ཁྱོན་མཚོན་རྟགས

ཐོ་ཡིག་ཆ་ཚང་ — ཁུངས་ལུང ཤོག་ངོས་སུ་ཡོད།