டாங்யா சா (Tángyá chá, 唐崖茶) — ஹுபேய் மாகாணத்தின் தென்மேற்கில் உள்ள என்ஷி-துஜியா-மியாவோ தன்னாட்சி மாவட்டத்தின் சியான்ஃபெங் மாவட்டத்தின் (咸丰县) பச்சைத் தேயிலை. டாங்யாஹே (唐崖河) நதிப் பள்ளத்தாக்கு, அங்கு தோட்டங்களின் முக்கிய பகுதி அமைந்துள்ளது, மற்றும் உலகப் பாரம்பரியமான துசி இல்லத்தின் டாங்யா இடிபாடுகள் (唐崖土司城址) ஆகியவை இப்பெயரைக் கொடுத்தன. பாதுகாக்கப்பட்ட பெயரின்கீழ் இரு குழுக்கள் வருகின்றன: 白叶一号 வகையிலிருந்து வெள்ளை இலைத் தேயிலை மற்றும் சாதாரண பச்சைத் தேயிலை; இங்கு “வெள்ளை” என்பது வசந்த கால இலையின் நிறமே தவிர வகுப்பு அல்ல. 2020 முதல் இப்பெயர் விவசாய புவியியல் குறியீடாகப் பாதுகாக்கப்படுகிறது, 2025 முதல் புவியியல் குறியீட்டுப் பொருளாக.
1. வகைப்பாடு மற்றும் தோற்றம்
- வகை: பச்சைத் தேயிலை (绿茶, lǜchá). பாதுகாப்புக்கான தேவைகள் தோற்றத்திற்கு ஒரு விவரிப்பைத் தருகின்றன — ஊசி வடிவ மரகதப் பச்சை இலை — மற்றும் இரு விதிமுறைக் குழுக்கள்: வெள்ளை இலைத் தேயிலைக்கு (白叶茶, báiyèchá) மற்றும் பச்சைத் தேயிலைக்கு.
- பெயர் குழப்பம்: “唐崖白茶” என்பது வகுப்பின்படி வெள்ளைத் தேயிலை அல்ல. விவசாயம் மற்றும் ஊரக விவகார அமைச்சகத்தின் தளத்தில் 2021 விவரிப்பு 白叶一号 விலிருந்து வரும் தேயிலையை நேரடியாக பச்சைத் தேயிலையாக வகைப்படுத்துகிறது, “ஹுபேய் ரிபாவோ” (2024) நாளிதழ் சியான்ஃபெங் வெள்ளைத் தேயிலையை வெப்பநிலை உணர் பச்சைத் தேயிலை வகை என்று அழைக்கிறது; அதே கதை அஞ்சி பை சா விலும் உள்ளது.
- வகை: உலிங்ஷான் மலைகளின் பச்சைத் தேயிலை மற்றும் மாவட்டத்தின் பிராந்திய பொது வர்த்தக முத்திரை. அமைச்சக தளத்தின் விவரிப்பின்படி, “唐崖” முத்திரையின்கீழ் சிவப்புத் தேயிலை, ஊலாங், கருப்புத் தேயிலை, “சூரிய வெள்ளை” (晒白茶) ஆகியவையும் உள்ளன — அவை வர்த்தக முத்திரை வரிசைகளே, குறியீட்டின் சுயவிவரம் அல்ல.
- தோற்றம்: சீனா, ஹுபேய் மாகாணம் (湖北, Húběi), என்ஷி-துஜியா-மியாவோ தன்னாட்சி மாவட்டம் (恩施, Ēnshī), சியான்ஃபெங் மாவட்டம் (咸丰, Xiánfēng).
- பாதுகாப்பு மண்டலம்: காவோலெஷான் (高乐山镇), சிங்பிங் (清坪镇), டாங்யா (唐崖镇), சூஜியாங் (曲江镇), பிங்பாயிங் (坪坝营镇) மற்றும் சாவோயாங்சி (朝阳寺镇) நகரங்கள், ஹுவோலுங்பிங் (活龙坪乡), சியாவோசுன் (小村乡) மற்றும் ஹுவாங்ஜின்டோங் (黄金洞乡) ஊராட்சிகள், டாலுபா (大路坝区工委) பகுதி. விண்ணப்பதாரர் — சியான்ஃபெங் மாவட்ட தேயிலைச் சங்கம் (咸丰县茶叶协会).
- புவியியல் ஆயத்தொலைவுகள்: 108°43′33.09″–109°0′9.89″ கி. நெ., 29°19′28″–30°2′54″ வ. அ.
2. வரலாறு மற்றும் கலாச்சார முக்கியத்துவம்
- வரலாறு:
- பிராந்தியம் பற்றிய பழைய நூல்கள். அமைச்சக தளத்தின் விவரிப்பு சியான்ஃபெங்கின் தேயிலை வளர்ப்பை மூன்று இராச்சிய காலத்திலிருந்து தொடங்கி, “ஜிங்ஜோவு நிலங்கள் பற்றிய குறிப்புகள்” (《荆州土地记》) ஐ மேற்கோள் காட்டுகிறது: உலிங்கின் ஏழு மாவட்டங்களிலும் தேயிலை உள்ளது, அது சிறந்தது. மிங் கால “சிவு கான்ழு” (《事物绀珠》) 96 புகழ்பெற்றவற்றில் ஷிசோவு (施州) மண்டல தேயிலையை பட்டியலிடுகிறது, அதில் சியான்ஃபெங் அடங்கும். இந்த நூல்கள் பிராந்தியத்தைப் பற்றி பேசுகின்றன, டாங்யா சா பற்றி அல்ல.
- துசி. “நோங்மின் ரிபாவோ” (2021) படி, தேயிலை உற்பத்தியை துசிகள் ஒழுங்குபடுத்தினர், பதின்மூன்று பழைய தேயிலை-உப்பு பாதைகள் தேயிலையை வெளியேற்றி உப்பை இறக்குமதி செய்தன. டாங்யா துசி இல்லத்தின் இடிபாடுகள் 2015 முதல் “துசி இல்லங்களின் இடிபாடுகள்” உலகப் பாரம்பரியத்தின் ஒரு பகுதி. சீன விக்கிப்பீடியாவின் படி, சின் (覃) குடும்ப ஆட்சி 1346 முதல் 1735 வரை — 389 ஆண்டுகளில் பதினாறு தலைமுறைகள் — நீடித்தது, நேரடி நிர்வாகத்திற்கு மாற்றத்துடன் (改土归流, gǎitǔ guīliú) முடிந்தது. “விவசாயப் பொருட்கள் சந்தை” (2022) இதழ் எழுதுகிறது, டாங்யாஹே நதியில் மூன்று துசி ஆட்சிகள் நின்றன — டாங்யா, லூன்றான் மற்றும் ஜின்டோங், — தேயிலை அரசவைக்கு காணிக்கையாகவும், உப்பு மற்றும் போர்க் குதிரைகளுக்கு பண்டமாற்றுப் பொருளாகவும் இருந்தது.
- 2014. மாவட்டம் வெள்ளை இலை 白叶一号 வகையை பெருமளவில் இறக்குமதி செய்யத் தொடங்கியது.
- 2018. “唐崖茶” பிராந்திய வர்த்தக முத்திரை மேம்பாட்டுத் திட்டம் வரையப்பட்டது; முத்திரை நிர்வாகம் மாவட்ட தேயிலைச் சங்கத்திடம் ஒப்படைக்கப்பட்டது.
- 2019. “唐崖白茶”, “唐崖绿茶” மற்றும் “唐崖红茶” க்கான குழுத் தரங்கள் வெளியிடப்பட்டன, தரம் மற்றும் பொதிவில் ஒரே மாதிரியானவை. செப்டம்பர் 26 அன்று இப்பெயர் விவசாயம் மற்றும் ஊரக விவகார அமைச்சகத்தின் தேர்வில் தேர்ச்சி பெற்றது, டிசம்பர் 25 அன்று பொது விவாதப் பட்டியலில் சேர்க்கப்பட்டது.
- 2020. ஏப்ரல் 30 — விவசாய புவியியல் குறியீட்டுச் சான்றிதழ் (எண் AGI02943). ஏப்ரலில் டாங்யா தேயிலைச் சந்தை திறக்கப்பட்டது.
- 2021. “唐崖” முத்திரை அனைத்து சீன நன்கறியப்பட்ட குறியீடாக அங்கீகரிக்க விண்ணப்பிக்கப்பட்டது; கிடைத்த ஆதாரங்களில் முடிவு குறிப்பிடப்படவில்லை. அதே ஆண்டில், “விவசாயப் பொருட்கள் சந்தை” இதழின் படி, அமைச்சகம் வேளாண் வர்த்தக முத்திரைகளை உருவாக்க உதவிய முதல் பதினொரு மாவட்டங்களில் மாவட்டம் சேர்ந்தது.
- 2025. ஜூலை 16, 2025 அறிவிப்பு எண் 640 (ஆகஸ்ட் 13 வெளியிடப்பட்டது) மூலம் தேசிய அறிவுசார் சொத்து நிர்வாகம் “唐崖茶” வை புவியியல் குறியீட்டுப் பொருளாக அங்கீகரித்தது.
- பெயர்: 唐崖 — டாங்யாஹே நதி மற்றும் டாங்யா துசி ஆட்சி; 茶 — தேயிலை.
- கலாச்சார முக்கியத்துவம்: வர்த்தக முத்திரை துசி பாரம்பரியத்தில் கட்டப்பட்டது; கிடைத்த ஆதாரங்களில் துசி தேயிலை பற்றிய தகவல்கள் நவீன வெளியீடுகளிலிருந்து வந்தவை, அவற்றில் முதன்மை ஆவணங்கள் இல்லை. “விவசாயப் பொருட்கள் சந்தை” இதழ் துஜியா “எண்ணெய் தேயிலை சூப்பை” (油茶汤, yóuchátāng) தேயிலையுடன் தொடர்புபடுத்துகிறது: இலை சூடான எண்ணெயில் மொறுமொறுப்பாக வறுக்கப்பட்டு, வறுத்த சோளம், அரிசி, டோஃபு, எள், வேர்க்கடலை மற்றும் அக்ரூட் பருப்புடன் ஊற்றப்படுகிறது. இதழ் மறுபரப்பும் புராணத்தின்படி, டாங்யா துசிகள் போருக்கு முன் வீரர்களுக்கு இந்த சூப்பைக் கொடுத்தனர். அங்கே என்ஷி நாட்டுப்புற பாடல் “ஆறு மிடறு தேயிலை” (六口茶) நினைவுகூரப்படுகிறது.
3. தாவரவியல் விவரிப்பு மற்றும் மூலப்பொருள்
- வகைகள் / பயிரினங்கள்: பாதுகாப்புத் தேவைகளின்படி — 龙井43 (Lóngjǐng 43), 槠叶齐 (Zhūyèqí), 白叶一号 (Báiyè 1) மற்றும் பிற.
- வெள்ளை இலை வகை: அமைச்சக தளத்தின் விவரிப்பின்படி, 白叶一号 இலை வெப்பநிலை 23 °C க்குக் கீழே இருக்கும்போது வெண்மையாகிறது, வெப்பம் அதிகரிக்கும்போது வெண்மை தானாக மறைகிறது; எனவே தோற்றத்திலிருந்து தேயிலை வசந்த காலமானது என்பது தெரிகிறது. “ஹுபேய் ரிபாவோ” (2024) வேறு இடைவெளி — 19–23 °C: இதில் தளிர்கள் வெள்ளை, மரகத நரம்புகளுடன், அதற்கு மேலேயும் கீழேயும் இலை பச்சையாகிறது. முரண் நீடிக்கிறது. மாவட்ட தரவின்படி, 2022 இறுதியில் வெள்ளை இலைத் தேயிலை 145 ஆயிரம் மு (மாவட்ட தோட்டங்களின் 51.2 %), 龙井43 — 30 ஆயிரம் மு.
- பிற மாகாணங்களிலிருந்து வகைகள்: “பெங்பாய்” போர்ட்டலின் வெளியீட்டின்படி, தைவான் மற்றும் புஜியானிலிருந்து தேயிலை நிறுவனங்கள் மாவட்டத்தில் முதலீடு செய்தன, இங்கே ஹுபேய், புஜியான் மற்றும் தைவான் வகைகள் மற்றும் செயலாக்க நுட்பங்கள் இணைந்தன. வெளியீடு வகைகளின் பெயர்களைத் தரவில்லை.
- அறுவடை: தேவைகளின்படி — தரத்தின்படி, தொகுதிகளாக, பல முறை, இலைகளை விட்டு; அதே மென்மையின் இணை இலைகளை (对夹叶) முழுவதுமாக அறுவடை செய்ய வேண்டும்.
- அறுவடை நேரம்: அமைச்சக தளத்தின் விவரிப்பின்படி, தேயிலை மார்ச் மூன்றாம் தசாப்தம் முதல் ஜூன் வரை சந்தைக்கு வருகிறது.
4. பிரதேசம் மற்றும் வளர்ப்பு சிறப்பம்சங்கள்
- பிராந்தியம்: அமைச்சக தளத்தின் விவரிப்பின்படி — உலிங்ஷான் (武陵山) மலைகளின் ஆழம், ஹுபேய், சோங்சிங், ஹுனான் மற்றும் குயிசோவின் சந்திப்பு. மாவட்டத்தின் சராசரி உயரம் — சுமார் 800 மீ.
- வளர்ப்பு உயரம்: தோட்டங்கள் முக்கியமாக டாங்யாஹே நதிப் படுகை பள்ளத்தாக்குகளில் சுமார் 800 மீ உயரத்தில் உள்ளன.
- காலநிலை: அதே விவரிப்பின்படி — மிதமான குளிர்காலம் மற்றும் கடுமையற்ற கோடை, அதிக மூடுபனி மற்றும் குறைந்த சூரியன்: ஆண்டுக்கு சராசரி 14–16 °C, 1460 மிமீ மழை, 1062 மணி சூரிய ஒளி.
- மண்: பாதுகாப்புத் தேவைகளின்படி — நல்ல வடிகால் கொண்ட மணல் கலந்த மண், உழவடுக்கு 50 செமீ விட தடிமன், கரிமப்பொருள் 1 % க்கு மேல், pH 4.5–6.5. அதே விவரிப்பின்படி, மாவட்டத்தின் ஒரு பகுதியில் மண் ஆய்வில் செலீனியத்துடன் ஸ்ட்ரோன்சியமும் காணப்பட்டது.
- தேவைகளின்படி பராமரிப்பு: மண் நான்கு முறை தளர்த்தப்படுகிறது: வசந்தத்திற்கு முன், வசந்த மற்றும் கோடை அறுவடைக்குப் பிறகு மற்றும் குளிர்காலத்திற்கு முன் ஆழமாக (15–25 செமீ). ஒரு மு க்கு 200 கிலோ கரிம உரம் அல்லது எண்ணெய்ப் பிண்ணாக்கு மற்றும் 20 கிலோ பொட்டாசியம் கலவை உரம் இடப்படுகிறது.
- அளவு: மாவட்ட தரவின்படி (2023), தோட்டங்கள் 283 ஆயிரம் மு, அனைத்து வகுப்புகளிலும் உற்பத்தி — 12.6 ஆயிரம் டன். “விவசாயப் பொருட்கள் சந்தை” (2022) இதழ் அதே பரப்பில் தொழிலில் ஈடுபட்ட 149 ஆயிரம் விவசாயிகள், 106 செயலாக்க நிறுவனங்கள் மற்றும் ஆண்டு உற்பத்தி மதிப்பு 2 பில்லியன் யுவானுக்கு மேல் எனக் குறிப்பிடுகிறது; கரிம அல்லது “பசுமைப் பொருள்” சான்றிதழ்கள் — 120 ஆயிரம் மு வில், “செலீனிய தேயிலை” — 3.2 ஆயிரம் மு வில். தினசரி சரக்கு விமானம் மாவட்ட தேயிலையை தெற்கு ஜெஜியாங் சந்தைகளுக்கு கொண்டு செல்கிறது.
5. உற்பத்தி தொழில்நுட்பம்
பாதுகாப்புத் தேவைகள் செயலாக்க தொழில்நுட்பத்தைத் தரவில்லை. அமைச்சக தளத்தின் விவரிப்பு “唐崖白茶” வை பச்சைத் தேயிலையாக வகைப்படுத்துகிறது. கீழே — பச்சைத் தேயிலைக்கான பொதுவான திட்டம், இந்த குறிப்பிட்ட தேயிலையின் விவரிப்பு அல்ல:
- புதிய இலை பரத்தல் (摊放, tānfàng).
- நிலைப்படுத்தல் (杀青, shāqīng): வெப்பம் ஆக்சிஜனேற்றத்தை நிறுத்துகிறது.
- சுருட்டல் (揉捻, róuniǎn).
- உலர்த்தல் (干燥, gānzào).
6. உணர்வுசார் பண்புகள்
பாதுகாப்புத் தேவைகள் உலர் இலையை மட்டும் விவரிக்கின்றன; மற்றவை அமைச்சக தளத்தின் (2021) வெள்ளை இலை மற்றும் பச்சைத் தேயிலை விவரிப்பிலிருந்து.
- உலர் இலை தோற்றம்: தேவைகளின்படி — ஊசி வடிவ, மெல்லிய மற்றும் அடர்த்தியான, “புருவம் போல”, மரகதப் பச்சை, சீரான மற்றும் தூய (外形针状细紧如眉，翠绿匀净). வெள்ளை இலைத் தேயிலைக்கான அமைச்சக விவரிப்பு — “மல்லிகை போல”, மரகதம், “மாணிக்கம் போல”; பச்சை — மெல்லிய வட்ட நேரான சுருட்டல், மரகதம், மினுமினுப்பு மற்றும் மயிருடன்.
- உலர் இலை நறுமணம்: கிடைத்த ஆதாரங்களில் விவரிப்புகள் இல்லை.
- தேநீர் நறுமணம்: வெள்ளை இலை — மென்மையான, உயர்ந்த மற்றும் நிலையான (嫩香高悦持久); பச்சை — மென்மையான மரவள்ளி, உயர்ந்த மற்றும் நீடித்த (嫩栗香高长).
- சுவை: வெள்ளை இலை — புதிய, மென்மையான, இனிப்பு மற்றும் உற்சாகமான (鲜醇甘爽); பச்சை — புதிய, மென்மையான, இனிப்பு மீள்வுடன் (鲜醇爽口回甘).
- தேநீர் நிறம்: வெள்ளை இலை — தெளிவான மற்றும் பிரகாசமான (清澈明亮); பச்சை — மென்மையான பச்சை மற்றும் பிரகாசமான (嫩绿明亮).
- தேநீர் அடி (ஊறிய இலை): வெள்ளை இலை — மென்மையான சீரான “பூக்கள்”, இலை வெள்ளை, நரம்புகள் மரகதம் (叶白脉翠); பச்சை — மெல்லிய, மென்மையான, மரகதம் மற்றும் பிரகாசமான.
7. வேதியியல் கலவை
2025 பாதுகாப்புத் தேவைகள்:
| காட்டி | வெள்ளை இலைத் தேயிலை | பச்சைத் தேயிலை |
|---|---|---|
| தேயிலை பாலிஃபீனால்கள் | 11 % க்கும் குறையாது | 11 % க்கும் குறையாது |
| நீரில் கரையும் பிரித்தெடுக்கும் பொருட்கள் | 36 % க்கும் குறையாது | 36 % க்கும் குறையாது |
| இலவச அமினோ அமிலங்கள் (குளுடாமிக் அமிலத்தின்படி) | 5 % க்கும் குறையாது | வரையறுக்கப்படவில்லை |
| ஈரப்பதம் | 6.5 % க்கும் அதிகமாகாது | 6.5 % க்கும் அதிகமாகாது |
அமைச்சக தளத்தில் 2021 விவரிப்பு இரு குழுக்களுக்கும் 40 % க்கும் குறையாத பிரித்தெடுக்கும் பொருட்களைக் கொடுத்தது; 2025 தேவைகளில் — 36 %. என்ஷி மாவட்டம் பற்றிய பத்தியில் அதே விவரிப்பு தேயிலையில் சராசரி செலீனியம் உள்ளடக்கம் 1.068 மிகி/கிலோ எனக் குறிப்பிடுகிறது, முறை மற்றும் மாதிரி இல்லாமல்; இதிலிருந்து ஆரோக்கிய முடிவுகள் வராது.
8. காய்ச்சுதல்
பச்சைத் தேயிலைக்கான வகுப்பு நடைமுறை: 80–85 °C, 150 மில்லிக்கு 3 கிராம், கண்ணாடிக் கோப்பை அல்லது கைவான், முதல் ஊறல் 40–60 வினாடிகள், இரண்டு-மூன்று மறு ஊற்றல்கள்.
அமைச்சக தளத்தின் விவரிப்பு தேயிலை மற்றும் நீர் விகிதம் 1 க்கு 50, மூடியில்லாத பீங்கான் கோப்பையில் 2–3 நிமிட ஊறலை அறிவுறுத்துகிறது; முதலில் இலையை நான்கில் ஒரு நீரில் நனைக்க வேண்டும்.
9. சேமிப்பு
வகுப்பு நடைமுறை. காற்றுப்புகாத பொதிவில், குளிர்சாதனப்பெட்டியில், ஒளி, ஈரப்பதம் மற்றும் வாசனைகள் இல்லாமல். அமைச்சக தளத்தின் விவரிப்பு இத்தேயிலையை விரைவாக குடிக்கவும் தேயிலைக்கான தனி குளிர்சாதனப்பெட்டியில் வைக்கவும் அறிவுறுத்துகிறது: 2–8 °C இல் — 90 நாட்கள் வரை, குளிரூட்டல் இல்லாமல் 8–20 °C இல் — சுமார் 60 நாட்கள்.
10. விலை மற்றும் போலிகள்
கிடைத்த ஆதாரங்களில் விலைத் தரவுகள் இல்லை.
- போலிகளைத் தவிர்க்க:
- புவியியல் குறியீட்டுப் பொருளின் அடையாளம் அல்லது விவசாய குறியீட்டின் அடையாளத்தைத் தேடுங்கள்.
- தேயிலை சியான்ஃபெங் மாவட்டத்தின் பாதுகாப்பு மண்டலத்தின் பத்து அலகுகளில் ஒன்றில் தயாரிக்கப்பட்டதா என சரிபார்க்கவும்.
- “唐崖白茶” வகுப்பின்படி பச்சைத் தேயிலை என்பதை நினைவில் கொள்ளவும்.
- “唐崖” முத்திரையின் பிற வரிசைகளை பாதுகாக்கப்பட்ட சுயவிவரமாக எடுத்துக் கொள்ள வேண்டாம்: சிவப்பு, ஊலாங், கருப்பு மற்றும் “சூரிய வெள்ளை” தேயிலை பாதுகாப்புத் தேவைகளில் விவரிக்கப்படவில்லை.
11. சுவாரஸ்ய உண்மைகள்
- அமைச்சக விவரிப்பின்படி, 白叶一号 இலை வெப்பநிலை 23 °C க்குக் கீழே வெண்மையாகி வெப்பத்துடன் பச்சையாகிறது, இதனால் வெண்மை தானாக வசந்த அறுவடையைப் பற்றி சொல்கிறது.
- மாவட்டம் “சீனாவின் நூறு சிறந்த தேயிலை மாவட்டங்கள்”, “நாட்டின் முக்கிய தேயிலை உற்பத்தி மாவட்டம்” மற்றும் “சீனாவின் வெள்ளைத் தேயிலை வளர்ச்சி முன்மாதிரி மாவட்டம்” பட்டங்களைக் கொண்டுள்ளது, “பெங்பாய்” போர்ட்டலின் வெளியீடு அதை “ஊலாங்கில் ஹுபேயின் முதல் மாவட்டம்” என்றும் அழைக்கிறது, 3000 மு வெள்ளைத் தேயிலை தளத்துடன்.
- வர்த்தக முத்திரை வரிசைகள் நிறத்தால் பெயரிடப்பட்டுள்ளன: “崖绿”, “崖白”, “崖黑” மற்றும் “崖红” — பச்சை, வெள்ளை, கருப்பு மற்றும் சிவப்பு “மலைமுகடு”; அதே வெளியீடு இவ்வாறு பட்டியலிடுகிறது.
- அமைச்சக விவரிப்பின்படி, “唐崖” முத்திரையின்கீழ் தேயிலைச் செடி அல்லாத பானங்களும் விற்கப்படுகின்றன: திராட்சை குடும்ப கொடியிலிருந்து “டெங்சா” (藤茶) மற்றும் லாரேசி குடும்ப தாவரத்தின் இலைகளிலிருந்து “லாவோயிங்ஹோங்” (老鹰红).
12. பிற தேயிலைகளுடன் ஒப்பீடு
- அஞ்சி பை சா (安吉白茶): அதே 白叶一号 வகையிலிருந்து ஜெஜியாங்கின் பச்சைத் தேயிலை, அதே பெயர் குழப்பத்துடன்.
- என்ஷி யூ லூ (恩施玉露): அதே தன்னாட்சி மாவட்டத்திலிருந்து நீராவி நிலைப்படுத்தல் கொண்ட பச்சைத் தேயிலை.
- ஹெஃபெங் சா (鹤峰茶): அதே மாவட்டத்தின் ஹெஃபெங் மாவட்ட பச்சைத் தேயிலை.
- என்ஷி சிசா (恩施硒茶): மாவட்ட குடை அடையாளம், அதன் முத்திரை பட்டியலில் டாங்யா சா உள்ளது.
முடிவாக:
டாங்யா சா — சியான்ஃபெங் மாவட்டத்தின் பச்சைத் தேயிலை, டாங்யாஹே நதி மற்றும் டாங்யா துசி ஆட்சியின் பெயரில். அதன் முக்கிய சிறப்பு — வெள்ளை இலை 白叶一号 வகை, வசந்த இலை குளிரில் வெண்மையாகிறது; வகுப்பின்படி அத்தேயிலை பச்சையாகவே உள்ளது. பாதுகாப்புத் தேவைகள் அதை சுருக்கமாக விவரிக்கின்றன — ஊசி வடிவ மரகத இலை மற்றும் இரு விதிமுறைக் குழுக்கள், — அமைச்சக தளத்தின் விவரிப்பு மென்மையான உயர்ந்த நறுமணத்தையும் மரகத நரம்புகளுடன் வெள்ளை இலையையும் சேர்க்கிறது.
ஆதாரங்கள்
புவிசார் குறியீடு
முழுப் பட்டியல் — ஆதாரங்கள் பக்கத்தில்