ဖူအန်လွီချာ (Fú’ān lǜchá, 福安绿茶) — ဖူကျန့်ပြည်နယ် အရှေ့မြောက်ပိုင်း၊ ကျဲ့ကျန်းနယ်စပ်အနီး၊ နိန်တဲ့ခရိုင် (宁德市) အတွင်းရှိ ဖူအန်မြို့နယ်စီရင်စု (福安市) ၏ လက်ဖက်စိမ်းဖြစ်သည်။ ဖူအန်သည် တန်ယန်ကုန်းဖူဟုခေါ်သော လက်ဖက်နီကြောင့် အထူးကျော်ကြားပြီး “တရုတ်လက်ဖက်နီမြို့တော်” နှင့် “တရုတ်လက်ဖက်၏မွေးရပ်မြေ” ဘွဲ့များ ရရှိထားသည်။ လက်ဖက်စိမ်းသည် ၂၀၂၁ ခုနှစ် အောက်တိုဘာလတွင်မှ ကိုယ်ပိုင်အသိအမှတ်ပြုအမှတ်အသား ရရှိခဲ့ပြီး လက်ဖက်ဖြူနှင့် အချိန်နီးပါးတွင် ဖြစ်သည်။ အမှတ်အသား၏ဖော်ပြချက်အရ ဤလက်ဖက်သည် အဖူးကြီးများ ညီညာပြီး အမွေးနုထူထပ်ကာ နူးညံ့သောရနံ့ ကြာရှည်စွာမွှေးပြီး အရည်အရောင်မှာ နူးညံ့သော အဝါစိမ်းဖျော့ဖျော့ ကြည်လင်ကာ အရသာမှာ လတ်ဆတ်နူးညံ့ပြီး ချိုမြိန်သော အရသာကျန်ရစ်သည်။
1. အမျိုးအစားခွဲခြားခြင်းနှင့် မူရင်းဒေသ
- အမျိုးအစား: လက်ဖက်စိမ်း (绿茶, lǜchá)။ အမျိုးအစားကို အမည်တွင်လည်းကောင်း၊ မှတ်ပုံတင်စာရင်းတွင်လည်းကောင်း ဖော်ပြထားသည်: အမှတ်အသား၏ ကုန်ပစ္စည်းကို “绿茶” ဟု မှတ်တမ်းတင်ထားသည်။
- အမျိုးအစားခွဲ: ပထဝီအသိအမှတ်ပြုအမှတ်အသားပါရှိသော ဖူကျန့်လက်ဖက်စိမ်း (2021)။
- မူရင်းဒေသ: တရုတ်နိုင်ငံ၊ ဖူကျန့်ပြည်နယ် (福建, Fújiàn), နိန်တဲ့ခရိုင် (宁德, Níngdé), ဖူအန်မြို့နယ်စီရင်စု (福安市, Fú’ān shì)။
- ဇုန်: ပထဝီအညွှန်းဆိုင်ရာ ကိုးကားဝက်ဘ်ဆိုက်အရ ဖူအန်၏ လက်ရှိအုပ်ချုပ်ရေးနယ်မြေ (福安市现辖行政区域) ဖြစ်သည်။ ပြည်နယ်အမှတ်အသားစာရင်းတွင် ဖူအန်ကို ပိုင်ဆိုင်သူ၏ အုပ်ချုပ်ရေးပိုင်နက်အဖြစ် ဖော်ပြထားသည်။ တရားဝင်နယ်နိမိတ်ကို မတွေ့ခဲ့ရပါ။
- ကာကွယ်မှုပုံစံ: တရုတ်နိုင်ငံ အမျိုးသားဉာဏပစ္စည်းမူပိုင်ခွင့်စီမံခန့်ခွဲရေး (CNIPA) ၏ ပထဝီအသိအမှတ်ပြုအမှတ်အသား အမှတ် 35073373၊ ကုန်ပစ္စည်း — လက်ဖက်စိမ်း။ ၂၀၂၆ ခုနှစ် ဇွန်လ ၃၀ ရက်နေ့အထိ ပြည်နယ်စာရင်းအရ အမှတ်အသားကို ၂၀၂၁ ခုနှစ် အောက်တိုဘာလ ၂၁ ရက်နေ့တွင် မှတ်ပုံတင်ခဲ့ပြီး ပိုင်ဆိုင်သူမှာ ဖူအန်လက်ဖက်လုပ်ငန်းအသင်း (福安市茶业协会) ဖြစ်ကာ မှတ်ပုံတင်မှု အသက်ဝင်ဆဲဖြစ်သည်။
- ပထဝီကိုဩဒိနိတ်: တွေ့ရှိသော စာရွက်စာတမ်းများတွင် ဖော်ပြမထားပါ။
2. သမိုင်းကြောင်းနှင့် ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အရေးပါမှု
- သမိုင်းကြောင်း:
- ရှေးခေတ်။ “မင်တုံရီပေါင်” (2023) အရ ဖူအန်၏ လက်ဖက်သမိုင်းသည် “ဆွေ့မင်းဆက်နှင့် ထန်မင်းဆက်များအထိ ပြန်သွားနိုင်သည်” (远溯隋唐)။ “ဖူကျန့်ရီပေါင်” (2018) အရ ရှားခို့မြို့နယ် (社口镇) တွင် ထန်မင်းဆက် အလယ်ပိုင်းကတည်းက လက်ဖက်စိုက်ပျိုးခဲ့သည်။ ထိုအချိန်က မည်သည့်လက်ဖက်ကို ပြုလုပ်ခဲ့သည်ဆိုသော အချက်အလက်များ ဤဆောင်းပါးများတွင် မပါဝင်ပါ။
- 1851။ “မင်တုံရီပေါင်” အရ တန်ယန်ရွာတွင် လက်ဖက်နီ “坦洋工夫” ကို ဖန်တီးခဲ့ပြီး ၁၉၁၅ ခုနှစ်တွင် ပနားမားနိုင်ငံတကာပြပွဲတွင် ရွှေတံဆိပ်ဆု ရရှိခဲ့သည်။ ဤလက်ဖက်မှစ၍ ဖူအန်သည် လက်ဖက်နီထွက်ရှိရာဒေသအဖြစ် ကျော်ကြားလာသည်။
- ၁၉၇၀ ပြည့်လွန်နှစ်များမှစ၍။ အဆိုပါသတင်းစာကပင် ၁၉၇၂ ခုနှစ်တွင် ကန်ထန်မြို့နယ် (甘棠镇) ၌ မျိုးပွားကိုင်းဖြတ်ပျိုးပင်များဖြစ်သော 福安大白茶 နှင့် 福云6号 မျိုးများကို စတင်စိုက်ပျိုးခဲ့သည်ဟု ရေးသားထားသည်။ နောက်ပိုင်းတွင် ဖူအန်သည် နိုင်ငံအတွင်း လက်ဖက်မျိုးပွားခြင်းဆိုင်ရာ ဒေသဆိုင်ရာအခြေစိုက်စခန်း ခြောက်ခုအနက် တစ်ခုဖြစ်လာသည်။ အထွတ်အထိပ်နှစ်များတွင် နိုင်ငံတွင်းထောက်ပံ့သော ပျိုးပင်များ၏ ၆၀ ရာခိုင်နှုန်းခန့်မှာ ဖူအန်မှဖြစ်သည်ဟု သတင်းစာတွင် ဖော်ပြထားသည်။ ထို့ကြောင့် “天下茶苗出福安” — “အင်ပါယာအောက်ရှိ ပျိုးပင်အားလုံးသည် ဖူအန်မှလာသည်” ဟူသော ဆိုရိုးစကား ပေါ်ပေါက်လာသည်။
- 2018။ “ဖူကျန့်ရီပေါင်” (2021) အရ နိုဝင်ဘာလတွင် ဖူအန်လက်ဖက်လုပ်ငန်းအသင်းသည် “福安白茶” အမှတ်အသားအတွက် လျှောက်ထားခဲ့သည်။
- 2021။ “福安白茶” အမှတ်အသား (နံပါတ် 35073374) ကို အောက်တိုဘာလ ၇ ရက်နေ့တွင် မှတ်ပုံတင်ခဲ့ပြီး “福安绿茶” အမှတ်အသား (နံပါတ် 35073373) ကို အောက်တိုဘာလ ၂၁ ရက်နေ့တွင် မှတ်ပုံတင်ခဲ့သည်။ ပိုင်ဆိုင်သူမှာ နှစ်ခုလုံးအတွက် တစ်ဦးတည်းဖြစ်သည်။ “ဖူကျန့်ရီပေါင်” က လက်ဖက်ဖြူကို မြို့၏ ဆယ့်ခြောက်ခုမြောက် ပထဝီအမှတ်အသားအဖြစ် ဖော်ပြသည်။ လက်ဖက်စိမ်းအတွက် လျှောက်လွှာတင်သွင်းသည့်အချိန်ကို တွေ့ရှိသော ရင်းမြစ်များတွင် မဖော်ပြထားပါ။ အမှတ်အသားနှစ်ခု၏ နံပါတ်များမှာ ဆက်တိုက်ဖြစ်သည်။
- အမည်: “ဖူအန်” (福安) သည် မြို့အမည်ဖြစ်သည်: 福 — “ပျော်ရွှင်မှု”, 安 — “ငြိမ်းချမ်းမှု”။ “လွီချာ” (绿茶) — “လက်ဖက်စိမ်း”။
- ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အရေးပါမှု: “မင်တုံရီပေါင်” (2023) အရ ဖူအန်သည် “中国红茶之都” (တရုတ်လက်ဖက်နီမြို့တော်) နှင့် “中国茶叶之乡” (တရုတ်လက်ဖက်၏မွေးရပ်မြေ) ဘွဲ့များကို ရရှိထားသည်။ ရှားခို့တွင် “ဖူကျန့်ရီပေါင်” (2018) အရ ပြည်နယ်တွင်း ပထမဆုံးသော လက်ဖက်ဆိုင်ရာ သိပ္ပံဆိုင်ရာအဖွဲ့အစည်းဖြစ်သည့် ယခုအခါ ဖူကျန့်စိုက်ပျိုးရေးသိပ္ပံအကယ်ဒမီ၏ လက်ဖက်သုတေသနဌာနသည် လက်ဖက်ပင်မျိုး ၄၅၀ စုဆောင်းထားကာ လည်ပတ်လျက်ရှိသည်။ ဖူအန်၏ လက်ဖက်စိမ်းအတိတ်အကြောင်းကို တွေ့ရှိသော ရင်းမြစ်များတွင် မည်သည့်အကြောင်းမှ မဖော်ပြထားပါ။
3. ရုက္ခဗေဒဖော်ပြချက်နှင့် ကုန်ကြမ်း
- မျိုးကွဲ / Cultivar: အမှတ်အသားသည် တွေ့ရှိသော အချက်အလက်များအရ မျိုးများကို ဖော်ပြခြင်းမရှိပါ။ အဓိကဒေသမျိုးမှာ 福安大白茶 (Fú’ān dàbáichá) ဖြစ်ပြီး ၁၉၈၅ ခုနှစ်မှစ၍ အမျိုးသားအဆင့် အထူးကောင်းမွန်သောမျိုးအဖြစ် သတ်မှတ်ထားသည် (နံပါတ် GS13003-1985၊ ဝီကီပီးဒီးယားအရ)။
- မူရင်းဒေသ။ ရင်းမြစ်များ ကွဲလွဲသည်။ တရုတ်ဝီကီပီးဒီးယားက မူယန်မြို့နယ် (穆阳乡) ရှန်ကောင်ရှန်းရွာ (上高山村) ဟု ဖော်ပြသည်။ စိုက်ပျိုးရေးထုတ်ဝေရေး စွယ်စုံကျမ်း “智汇三农” က ခန်ကျိုးပြည်သူ့ကွန်မြူနတီ (康厝公社) ကောင်လင်ရွာ (高岭村) ဟု ဖော်ပြသည်။ မျိုး၏ဒုတိယအမည်ကို ၎င်းက “高领大白茶” ဟု မှတ်တမ်းတင်ထားသည်။
- မူရင်းဇာစ်မြစ်။ ကိုးကားချက်နှစ်ခုစလုံးက ဗားရှင်းနှစ်မျိုး ဖော်ပြသည်: တောရိုင်းလက်ဖက်မှ ရွေးချယ်ခြင်း သို့မဟုတ် စုန်ရှီ၊ ကျန်းဟော်နှင့် ကျန့်ယန်ဒေသများမှ သယ်ဆောင်လာခြင်းဖြစ်ပြီး ထိုဒေသများတွင် ၎င်းကို “皇帝茶” (“ဧကရာဇ်လက်ဖက်”) ဟု ခေါ်သည်။ 福安大白茶 ဟူသောအမည်ကို ၁၉၇၃ ခုနှစ်တွင် ရရှိခဲ့သည်။
- ပုံပန်းသွင်ပြင်။ အပင်တစ်ပိုင်းပင်ဖြစ်ပြီး အရွက်မှာ အစိမ်းရင့်ရောင်ဖြစ်ကာ ဆီပြောင်လက်နေသည်။ စွယ်စုံကျမ်းက မျိုးကို အရွက်အလတ်စားမျိုးအဖြစ် သတ်မှတ်သည်။ ဝီကီပီးဒီးယားက တူညီသောဆောင်းပါးတစ်ပုဒ်တည်းတွင် ၎င်းကို အရွက်ကြီးမျိုးနှင့် အရွက်အလတ်စားမျိုး နှစ်မျိုးစလုံးအဖြစ် ခေါ်ဆိုသည်။ မျိုးသည် စောစောထွက်ပြီး အဖူးများ အသားထူကာ အမွေးနုထူထပ်သည်။
- မည်သည့်လက်ဖက်များအတွက်နည်း။ စွယ်စုံကျမ်းအရ ၎င်းမှ အလွန်ကောင်းသော Baihao Yinzhen နှင့် gongfu လက်ဖက်နီ ထွက်ရှိပြီး ပူပြင်းသောလေဖြင့်ခြောက်သော လက်ဖက်စိမ်း (烘绿) မှာလည်း “အရည်အသွေးကောင်း” ဟု ဆိုသည်။
- ကုန်ကြမ်း: အမှတ်အသားဖော်ပြချက်တွင် အမွေးနုထူထပ်သော ကြီးမားသည့် အဖူးများအကြောင်း ပါရှိသည်။ မည်သည့်မျိုးများက ထိုအဖူးများကို ထုတ်လုပ်သည်ဖြစ်စေ မည်သည့်စံနှုန်းဖြင့် ခူးဆွတ်သည်ဖြစ်စေ ဖော်ပြမထားပါ။
4. မြေရေသဘာဝနှင့် စိုက်ပျိုးမှုထူးခြားချက်များ
- ဒေသ: “မင်တုံရီပေါင်” (2023) အရ ဖူအန်သည် မြောက်ဘက်တွင် ကျဲ့ကျန်းတောင်ပိုင်းနှင့် နယ်နိမိတ်ချင်းထိစပ်ပြီး အရှေ့ဘက်တွင် ရေလက်ကြားသို့ ထွက်ပေါက်ရှိသည်။ ရာသီဥတုမှာ နူးညံ့စိုစွတ်သည်။ မြို့ပိုင်နက်အတွင်းရှိ Baiyunshan တောင် (白云山) ဧရိယာသည် တစ်နှစ်ပတ်လုံးနီးပါး မြူနှင့်တိမ်များကြားတွင် ရှိသည်ဟု သတင်းစာက ဆိုသည်။
- အတိုင်းအတာ: အဆိုပါသတင်းစာအရ ဖူအန်၏ လက်ဖက်ခြံများသည် မု ၃၀၀,၀၀၀ ကျယ်ဝန်းသည်။ ၂၀၂၂ ခုနှစ်တွင် လက်ဖက်စိမ်းကြမ်း ၂၈,၁၀၀ တန် ထုတ်လုပ်ခဲ့ပြီး တန်ဖိုးမှာ ယွမ် ၂.၁၂ ဘီလီယံဖြစ်သည်။ ဤသည်မှာ မြို့၏ လက်ဖက်အားလုံးဖြစ်သည်။ လက်ဖက်စိမ်း၏ ဝေစုကို မဖော်ပြထားပါ။
- အမြင့်နှင့် မြေဆီလွှာ: တွေ့ရှိသော ရင်းမြစ်များတွင် အချက်အလက်မရှိပါ။
5. ထုတ်လုပ်မှုနည်းပညာ
“福安绿茶” ၏ ထုတ်လုပ်မှုနည်းပညာများကို တွေ့ရှိသော ရင်းမြစ်များတွင် ဖော်ပြမထားပါ။ အခြောက်ခံနည်းလမ်း — ပူပြင်းသောလေဖြင့်ဖြစ်စေ၊ ဒယ်အိုးတွင်ဖြစ်စေ — ကို အမှတ်အသားဖော်ပြချက်တွင် မဖော်ပြထားပါ။
အောက်တွင်ဖော်ပြထားသည်မှာ ဤလက်ဖက်အကြောင်း ဖော်ပြချက်မဟုတ်ဘဲ လက်ဖက်စိမ်း၏ ယေဘုယျအဆင့်များဖြစ်သည်:
- လတ်ဆတ်သောအရွက်များကို ဖြန့်ထားခြင်း (摊放, tānfàng): အရွက်များကို အပါးလွှာဆုံးအလွှာအဖြစ် ဖြန့်ခင်းပြီး အစိုဓာတ်အချို့ကို ထုတ်လွှတ်စေသည်။
- အပူပေးရပ်တန့်ခြင်း (杀青, shāqīng): အပူပေးခြင်းဖြင့် ဓာတ်တိုးခြင်းကို ရပ်တန့်စေပြီး အစိမ်းရောင်ကို ထိန်းသိမ်းသည်။
- လိပ်ခြင်း (揉捻, róuniǎn) သို့မဟုတ် အခြားပုံသွင်းခြင်း။
- အခြောက်ခံခြင်း (干燥, gānzào): ပူပြင်းသောလေဖြင့် (烘青, hōngqīng) သို့မဟုတ် ဒယ်အိုးတွင် (炒青, chǎoqīng)။
6. အာရုံခံဂုဏ်သတ္တိများ
အောက်တွင်ဖော်ပြထားသော ဖော်ပြချက်သည် အမှတ်အသားပါရှိသော လက်ဖက်အတွက် ပထဝီအညွှန်းဆိုင်ရာ ကိုးကားဝက်ဘ်ဆိုက်မှ ပေးထားသည်။
- အရွက်ခြောက်၏ အပြင်ပန်းသွင်ပြင်: အဖူးများသည် ကြီးမား၍ အသားထူကာ ညီညာပြီး နူးညံ့သော အစိမ်းရောင်ဖြစ်ကာ တောက်ပြောင်ကာ အမွေးနုထူထပ်စွာ သိသာထင်ရှားသည် (芽头肥壮、匀齐、嫩绿润、茸毛多显)။
- အရွက်ခြောက်၏ ရနံ့: တွေ့ရှိသော ရင်းမြစ်များတွင် သီးခြားဖော်ပြချက်မရှိပါ။
- အရည်၏ ရနံ့: “နူးညံ့သောအရွက်၏ရနံ့” — ပြည့်ဝပြီး ကြာရှည်စွာ မွှေးသည် (嫩香馥郁悠长)။
- အရသာ: လတ်ဆတ်၊ နူးညံ့၊ လန်းဆန်းပြီး ချိုမြိန်သော အရသာကျန်ရစ်သည် (鲜醇爽、回甘)။
- အရည်အရောင်: နူးညံ့သော အဝါစိမ်းဖျော့ဖျော့၊ ကြည်လင်ပြီး တောက်ပသည် (嫩黄绿、清澈鲜亮)။
- နူးနယ်ပြီးအရွက် (ချက်ပြီးအရွက်): နူးညံ့သော အဝါရောင်၊ ညီညာ၊ တောက်ပပြီး အသက်ဝင်သည် (叶底嫩黄匀亮鲜活)။
7. ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု
အချောထည်လက်ဖက်၏ ရူပဓာတုညွှန်းကိန်းများကို တွေ့ရှိသော ရင်းမြစ်များတွင် မတွေ့ရပါ။ 福安大白茶 မျိုးအတွက် စွယ်စုံကျမ်းက လတ်ဆတ်သောအရွက်၏ ဖွဲ့စည်းမှု (အဖူးတစ်ဖူးနှင့် အရွက်နှစ်ရွက်) ကို ဖော်ပြထားသည်: ပိုလီဖီနော ၂၇.၁၆ %၊ ကဖိန်း ၄.၅၆ %။ ဤသည်မှာ အမှတ်အသားပါရှိသော လက်ဖက်အကြောင်းမဟုတ်ဘဲ မျိုး၏ ကုန်ကြမ်းဆိုင်ရာ အချက်အလက်ဖြစ်သည်။ “福安绿茶” တွင် မည်သည့်မျိုးကို အသုံးပြုသည်ကို မသိရပါ။
8. ချက်ပြုတ်နည်း
အဖူးများမှပြုလုပ်သော နူးညံ့သည့် လက်ဖက်စိမ်းအတွက် အမျိုးအစားဆိုင်ရာ လက်တွေ့အလေ့အကျင့်။
- ရေအပူချိန်: 80–85 °C။
- လက်ဖက်ပမာဏ: 150 ml အတွက် 3 ဂရမ်။
- ပန်းကန်ခွက်ယောက်: ဖန်ခွက် — အမွေးနုပါသော အဖူးများကို မြင်နိုင်သည် — သို့မဟုတ် အဖြူရောင် gaiwan။
- လုပ်ငန်းစဉ်:
- ပန်းကန်ခွက်ယောက်ကို အပူပေးပါ။
- လက်ဖက်ထည့်ပြီး နံရံတစ်လျှောက် ရေလောင်းထည့်ပါ။
- ပထမအကြိမ် — စက္ကန့် ၄၀ မှ ၆၀ အတွင်း။
- အရည်အချို့ကျန်ခဲ့ကာ သောက်ပါ။
- ရေထပ်ဖြည့်ပါ။
- နှစ်ကြိမ်မှ သုံးကြိမ်အထိ ထပ်ဖြည့်နိုင်သည်။
9. သိုလှောင်ခြင်း
အမျိုးအစားဆိုင်ရာ လက်တွေ့အလေ့အကျင့်။ လေလုံသောထုပ်ပိုးမှုတွင်၊ အလင်းရောင်၊ အစိုဓာတ်နှင့် အနံ့များမရှိဘဲ ရေခဲသေတ္တာတွင် 0–5 °C တွင် သိုလှောင်ပါ။ တစ်နှစ်အတွင်း သောက်သုံးခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
10. စျေးနှုန်းနှင့် အတုအပ
စျေးနှုန်းဆိုင်ရာ အချက်အလက်များကို တွေ့ရှိသော ရင်းမြစ်များတွင် မတွေ့ရပါ။
- အတုအပများကို ရှောင်ရှားနည်း:
- “福安绿茶” အသိအမှတ်ပြုအမှတ်အသား နံပါတ် 35073373 ကို ရှာဖွေပါ။ အသုံးပြုခွင့်ကို ဖူအန်လက်ဖက်လုပ်ငန်းအသင်းက စီမံခန့်ခွဲသည်။
- ထုတ်လုပ်သူသည် ဖူအန်မှဖြစ်ကြောင်း စစ်ဆေးပါ။
- တူညီသောပိုင်ဆိုင်သူ၏ အိမ်နီးချင်းအမှတ်အသားများနှင့် မရောထွေးပါနှင့်: “福安白茶” — လက်ဖက်ဖြူ၊ “坦洋工夫” — လက်ဖက်နီ။
- ပုံပန်းသွင်ပြင်: ကြီးမားသော အမွေးနုပါ အဖူးများ၊ နူးညံ့သော အဝါစိမ်းဖျော့ဖျော့ ကြည်လင်သော အရည်၊ နူးညံ့သော အဝါရောင် ညီညာသော နူးနယ်ပြီးအရွက်။
11. စိတ်ဝင်စားဖွယ်အချက်များ
- ဖူအန်၏ လက်ဖက်စိမ်းနှင့် လက်ဖက်ဖြူအတွက် အမှတ်အသားများသည် ဆက်တိုက်ဖြစ်သည် — နံပါတ် 35073373 နှင့် 35073374 — ပြီး နှစ်ပတ်ကွာခြားချက်ဖြင့် မှတ်ပုံတင်ခဲ့သည်။
- ဖူအန်သည် တရုတ်နိုင်ငံတွင် လက်ဖက်ပျိုးပင်များ၏ အဓိကထုတ်လုပ်ရာဒေသများအနက် တစ်ခုဖြစ်သည်။ ကန်ထန်မြို့နယ်ရှိ ပျိုးဥယျာဉ်များတွင် မျိုး ၅၀ ကျော်ရှိသည်ဟု သတင်းစာက ရေးသားထားသည်။
- ဒေသမျိုး 福安大白茶 ကို ဗားရှင်းတစ်ခုအရ ဖူကျန့်မြောက်ပိုင်းမှ သယ်ဆောင်လာပြီး ထိုနေရာတွင် “ဧကရာဇ်လက်ဖက်” ဟု ခေါ်ဆိုခဲ့သည်။
12. ဖူအန်၏ အခြားလက်ဖက်များနှင့် ဖူကျန့်နှိုင်းယှဉ်ချက်
- တန်ယန်ကုန်းဖူ (坦洋工夫): ဖူအန်၏ အဓိကလက်ဖက် — တန်ယန်ရွာမှ လက်ဖက်နီ gongfu၊ တူညီသောပိုင်ဆိုင်သူ၏ အမှတ်အသားအောက်တွင်ရှိသည်။
- ဖူအန် (福安): ဖူအန်နှင့် ကျန့်ယိုဝ်တို့၏ လက်ဖက်ဖြူများအကြောင်း corpus ဆောင်းပါး — တူညီသောဒေသ၏ အခြားအမျိုးအစားအကြောင်းဖြစ်သည်။
- စုန်ရှီလွီချာ (松溪绿茶): ဖူကျန့်မြောက်ပိုင်းမှ လက်ဖက်စိမ်း၊ ၂၀၀၉ ခုနှစ် အမှတ်အသား၊ အမည်တစ်ခုအောက်တွင် အရွက်ပုံစံလေးမျိုးရှိသည်။
- ဝူဖိန်လွီချာ (武平绿茶): ဖူကျန့်အနောက်ပိုင်းမှ လက်ဖက်စိမ်း။
- ယို့ရှီလွီချာ (尤溪绿茶): ဆန်မင်ခရိုင်၊ ဖူကျန့်အလယ်ပိုင်းမှ လက်ဖက်စိမ်း။
နိဂုံးချုပ်အားဖြင့်:
ဖူအန်လွီချာသည် တန်ယန်ကုန်းဖူ လက်ဖက်နီကြောင့် ကျော်ကြားပြီး အထွတ်အထိပ်နှစ်များတွင် နိုင်ငံ၏ လက်ဖက်ပျိုးပင်ထက်ဝက်ကျော်ကို ထောက်ပံ့ပေးခဲ့သော ပျိုးဥယျာဉ်များရှိသည့် ဒေသ၏ လက်ဖက်စိမ်းဖြစ်သည်။ ၎င်းနှင့်ပတ်သက်သော စာရွက်စာတမ်းများ နည်းပါးသည်: ၂၀၂၁ ခုနှစ် အမှတ်အသား၊ ပိုင်ဆိုင်သူ — မြို့လက်ဖက်အသင်း၊ ဇုန် — ဖူအန်တစ်ခုလုံး၊ နှင့် ပုံပန်းသွင်ပြင်၏ တိုတောင်းသော ဖော်ပြချက်တစ်ခု။ ၎င်းအရ ဤလက်ဖက်သည် အမွေးနုထူသော အဖူးကြီးများမှဖြစ်ပြီး နူးညံ့သောကြာရှည်မွှေးရနံ့၊ ကြည်လင်သော အဝါစိမ်းဖျော့ဖျော့အရည်နှင့် ချိုမြိန်သောအရသာကျန်ရစ်မှုတို့ဖြင့် နူးညံ့သောအရသာရှိသည်။
ရင်းမြစ်များ
ပထဝီဝင်အညွှန်း
စာရင်းအပြည့်အစုံ — ရင်းမြစ်များ စာမျက်နှာတွင်