Wǔpíng lǜchá

ဝူဖိန် လွီးချာ (Wǔpíng lǜchá, 武平绿茶) သည် ဖူကျန့်ပြည်နယ် အနောက်ဘက်ပိုင်း၊ ကျန်းရှီနှင့် ကွမ်တုံနယ်စပ်ဆုံရာ လုံယန်မြို့ခရိုင်အတွင်းရှိ ဝူဖိန်ခရိုင် (武平县) ၏ လက်ဖက်စိမ်းဖြစ်သည်။ ဖူကျန့်ပြည်နယ်သည် အိုလုံ၊ လက်ဖက်ဖြူနှင့် လက်ဖက်နီများကြောင့် ကျော်ကြားသော်လည်း ဝူဖိန်မှာ ခြွင်းချက်ဖြစ်သည်။ သတင်းများအရ ယင်းသည် စိုက်ဧရိယာနှင့် ထုတ်လုပ်မှုအားဖြင့် ပြည်နယ်တွင်း အကြီးဆုံး လှော်လက်ဖက်စိမ်းခရိုင်ဖြစ်သည်။ ခရိုင်အမှတ်တံဆိပ်တစ်ခုအောက်တွင် လျန်ယဲ့ရှန်တောင်အမည်ဖြင့် ပုံစံမျိုးစုံ ထုတ်လုပ်သည်။ ဖြောင့်စင်းသော လိပ်ပုံစံ၊ ပြားချပ်သော အရွက်ပုံစံ၊ ခရုပတ်ပုံစံနှင့် 2019 ခုနှစ် သတင်းများအရ « ပုလဲလုံး » ပုံစံတို့ ပါဝင်သည်။ « 武平绿茶 » အမှတ်တံဆိပ်ကို 2009 ခုနှစ်တွင် မှတ်ပုံတင်ခဲ့ပြီး ခရိုင်၏ ပထမဆုံး ပထဝီအမှတ်အသားဖြစ်လာသည်။

1. အမျိုးအစားခွဲခြားခြင်းနှင့် မူလအစ

• အမျိုးအစား: လက်ဖက်စိမ်း (绿茶, lǜchá), လှော်ပြီး အစိမ်းရောင်ထိန်းသိမ်းသည့်နည်း (炒青, chǎoqīng)။
• အမျိုးအစား: ဖူကျန့်အနောက်ပိုင်း လက်ဖက်စိမ်း; ပထဝီအသိအမှတ်ပြု လက်မှတ်အမှတ်တံဆိပ် (2009); တရုတ်နိုင်ငံလုံးဆိုင်ရာ « နာမည်ကျော် အထူးကောင်းမွန် ထူးခြားထုတ်ကုန်သစ် » စာရင်း (နံပါတ် CAQS-MTYX-20240744)။
• မူလအစ: တရုတ်နိုင်ငံ၊ ဖူကျန့်ပြည်နယ် (福建, Fújiàn), လုံယန်မြို့ခရိုင် (龙岩, Lóngyán), ဝူဖိန်ခရိုင် (武平县, Wǔpíng Xiàn)။
• ဇုန်: ပြည်နယ်အဆင့် အမှတ်တံဆိပ်စာရင်းတွင် ဝူဖိန်ကို အမှတ်တံဆိပ်ပိုင်ရှင်နေရာအဖြစ် ဖော်ပြသည်။ တွေ့ရှိရသော သတင်းရင်းမြစ်များတွင် ဇုန်၏ တိကျသော နယ်နိမိတ်မရှိပါ။
• ပထဝီကိုဩဒိနိတ်: ဝူဖိန်ခရိုင်သည် မြောက်လတ္တီကျု 25.1° ခန့်နှင့် အရှေ့လောင်ဂျီကျု 116.1° ခန့်တွင် တည်ရှိသည်။

2. သမိုင်းကြောင်းနှင့် ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အရေးပါမှု

• သမိုင်းကြောင်း:
  • စုန့်မင်းဆက် — မင်မင်းဆက်။ ခရိုင်မှတ်တမ်း (武平县志) ကို သတင်းများတွင် ပြန်လည်ကိုးကားချက်အရ စုန့်မင်းဆက်ကတည်းက ဝူဖိန်တွင် တောလက်ဖက်ရိုင်းများကို ဆေးဖက်ဝင်အဖြစ်ရော သောက်သုံးရန်ပါ စုဆောင်းခဲ့သည်။ မင်မင်းဆက် ယုံလဲ့ခေတ်မှ ချင်းမင်းဆက် ခန်ရှီခေတ်အထိ အိမ်အနီးနှင့် လယ်ကန်သင်းများတွင် လက်ဖက်စိုက်ပျိုးပြီး စိုက်ပျိုးခြင်း၊ ပြုပြင်ခြင်းနှင့် သောက်သုံးခြင်းတို့မှာ သာမန်ကိစ္စဖြစ်လာသည်။ မင်မင်းဆက် မှတ်တမ်းတွင် ခရိုင်၏ အကောင်းဆုံးလက်ဖက်အဖြစ် ယွင်ထီရှန်တောင် (云梯山) နှင့် ယန်ချန့် (岩前) တို့မှ လက်ဖက်ကို ဖော်ပြသည်။
  • ချင်းမင်းဆက် — အခွန်ပဏ္ဍာ။ ခရိုင်မှတ်တမ်းကို ပြည်နယ်သတင်းစာတွင် ပြန်လည်ကိုးကားချက်အရ တောင်ကွမ်ခေတ် (1821–1850) တွင် ဝူဖိန်လက်ဖက်စိမ်းသည် ဟတ်ကာဒေသများဖြစ်သော ချောင်ကျိုး၊ မေကျိုးနှင့် တိန်ကျိုးတို့တွင် « ရနံ့မြင့်မား၊ အရသာပြည့်ကြွယ် ချိုမြသန့်ရှင်း » (香高味浓甘爽) ဟု ကျော်ကြားခဲ့ပြီး တစ်ချိန်က နန်းတော်သို့ ဆက်သသည့် ပဏ္ဍာဖြစ်ခဲ့သည်။
  • 1983 နှင့် နောက်ပိုင်း။ 1983 ခုနှစ်မှစ၍ လက်ဖက်သည် ပြည်နယ်အဆင့်နှင့် အထက်ဆုများ အကြိမ်ကြိမ် ရရှိခဲ့သည်။ 1991 ခုနှစ်တွင် ဖူကျန့်ပြည်နယ်၏ ကျော်ကြားသော လက်ဖက် ရှစ်မျိုးထဲတွင် ပါဝင်ခဲ့ပြီး 2007 ခုနှစ်တွင် ဆယ့်လေးမျိုးထဲတွင် ပါဝင်ခဲ့သည်။
  • 2005။ ခရိုင်သည် « 武平绿茶 » အမည်တစ်ခုတည်းအောက်တွင် လက်ဖက်စတင်ထုတ်လုပ်ခဲ့သည်။
  • 2009။ ဇူလိုင် 13 ရက်နေ့တွင် « 武平绿茶 » ကို ပထဝီအသိအမှတ်ပြု လက်မှတ်အမှတ်တံဆိပ်အဖြစ် မှတ်ပုံတင်ခဲ့သည် (အမှတ် 6524922၊ မှတ်ပုံတင်တွင် အင်္ဂလိပ်အမည် « Wuping Green Tea » လည်း ပါဝင်သည်)။ ပိုင်ရှင်မှာ ဝူဖိန်ခရိုင် လက်ဖက်အသင်းဖြစ်သည်။ ယင်းမှာ ခရိုင်၏ ပထမဆုံး ပထဝီအမှတ်အသားဖြစ်သည်။
  • 2010 နှင့် နောက်ပိုင်း။ အမှတ်တံဆိပ်ကို ပြည်နယ်တွင်း ကျော်ကြားသော အမှတ်တံဆိပ်အဖြစ် အသိအမှတ်ပြုခဲ့ပြီး နောက်ပိုင်းတွင် တရုတ်နိုင်ငံလုံးဆိုင်ရာ « ထင်ရှားကျော်ကြားသော အမှတ်တံဆိပ် » အဖြစ် အသိအမှတ်ပြုခဲ့သည်။
  • 2024။ လက်ဖက်ကို တရုတ်နိုင်ငံလုံးဆိုင်ရာ « နာမည်ကျော် အထူးကောင်းမွန် ထူးခြားထုတ်ကုန်သစ် » စာရင်းတွင် « ရနံ့မြင့်မားထက်မြက်၊ အရသာသန့်ရှင်းလတ်ဆတ် » — « ရနံ့မြင့်မားပြီး ထက်မြက်သည်၊ အရသာလတ်ဆတ်သည် » ဟူသော သွင်ပြင်လက္ခဏာဖြင့် ထည့်သွင်းခဲ့သည်။
• အမည်:
  • « ဝူဖိန် » (武平) — ခရိုင်အမည်။
  • « လွီးချာ » (绿茶, lǜchá) — « လက်ဖက်စိမ်း »။
• ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာ အရေးပါမှု: ဝူဖိန်သည် ဖူကျန့်ပြည်နယ်၏ လက်ဖက်မြေပုံတွင် အိုလုံ၊ လက်ဖက်ဖြူနှင့် လက်ဖက်နီတို့ လွှမ်းမိုးနေသော နေရာတွင် လက်ဖက်စိမ်း၏ အစိမ်းရောင်အစက်အပြောက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ခရိုင်သည် လက်ဖက်စိမ်းကို အခြေခံ၍ စိုက်ပျိုးရေးစီးပွားရေးကို တည်ဆောက်ပြီး ၎င်း၏ ထုတ်ကုန်လိုင်းကို အဓိကတောင်ဖြစ်သော လျန်ယဲ့ရှန်အမည်ဖြင့် မှည့်ခေါ်သည်။

3. ရုက္ခဗေဒဆိုင်ရာ ဖော်ပြချက်နှင့် ကုန်ကြမ်း

• မျိုးကွဲ / စိုက်မျိုး: ဝူဖိန်လွီးချာအတွက် မည်သည့်မျိုးကွဲများ အသုံးပြုသည်ကို တွေ့ရှိရသော သတင်းရင်းမြစ်များတွင် မဖော်ပြပါ။ ခရိုင်မှတ်တမ်းကို သတင်းများတွင် ပြန်လည်ကိုးကားချက်အရ ဒေသမျိုးကွဲများကို တောလက်ဖက်ရိုင်းမှ ရွေးချယ်မွေးမြူထားသည်။ သတင်းများအရ ခရိုင်တွင် ယနေ့တိုင် တောလက်ဖက်ပင်ရိုင်းများ ပေါက်ရောက်နေပြီး ဒေသအချို့တွင် ယင်းအရွက်များမှ လက်ဖက်ပြုလုပ်သည့် ဓလေ့ထုံးစံ ကျန်ရှိနေသည်။ ဒေသသမိုင်းဆောင်းပါး (2023) တွင် ခရိုင်၌ မျိုးပွားမျိုးကွဲများဖြစ်သော မေ့ကျန့် (梅占), ဖူယွန် 6 (福云6号), ဖူတိန် တာဟောင်း (福鼎大毫), ဝူနျူဇောင်း (乌牛早) နှင့် ကျင်းကွမ်းရင် (金观音) တို့ကို ဖော်ပြထားသော်လည်း မည်သည့်မျိုးကွဲများကို လက်ဖက်စိမ်းအတွက် အသုံးပြုသည်ကို ရှင်းလင်းစွာ မဖော်ပြပါ။
• ခူးဆွတ်ခြင်း: ပြည်နယ်သတင်းစာ (2019) အရ လက်ဖက်ကို အများအားဖြင့် နွေဦးနှင့် ဆောင်းဦးရာသီတွင် ခူးဆွတ်သည်။ ထိုစာစောင်တွင် ဖော်ပြသော ရိုးရာဆိုရိုးစကားက ချင်းမင်ပွဲတော် (清明) မတိုင်မီ ခူးဆွတ်သော လက်ဖက်ကို အထူးတန်ဖိုးထားသည်။ « 明前茶，贵如金 » — « ချင်းမင်မတိုင်မီ လက်ဖက်သည် ရွှေကဲ့သို့ အဖိုးတန်သည် »။
• ခူးဆွတ်မှု စံနှုန်း: တွေ့ရှိရသော သတင်းရင်းမြစ်များတွင် အချက်အလက်မရှိပါ။ အမှတ်တံဆိပ်စာရွက်စာတမ်းတွင်လည်း စံနှုန်းမရှိပါ။
• ကုန်ကြမ်းလိုအပ်ချက်: ဝူဖိန်ခရိုင်မှ မူလအစဖြစ်ရမည်။

4. ဒေသန္တရဂုဏ်သတ္တိနှင့် စိုက်ပျိုးမှုဆိုင်ရာ ထူးခြားချက်များ

• ဒေသ: ဝူဖိန်သည် ဖူကျန့်၊ ကွမ်တုံနှင့် ကျန်းရှီတို့၏ ဆုံရာတွင် တည်ရှိသည်။ အဓိကတောင်မှာ လျန်ယဲ့ရှန် (梁野山) ဖြစ်သည်။ ယင်းတောင်ပေါ်တွင် အမျိုးသားသဘာဝထိန်းသိမ်းရေးနယ်မြေ တည်ထောင်ထားသည်။ ကိုးကားချက်များအရ ခရိုင်သည် ဝူရီတောင်တန်း၏ တောင်ဘက်စွန်းတွင် တည်ရှိပြီး လျန်ယဲ့ရှန်၏ အမြင့်မှာ 1538 မီတာခန့် ရှိသည်။
• စိုက်ပျိုးမြင့်: တွေ့ရှိရသော သတင်းရင်းမြစ်များတွင် လက်ဖက်ခြံများ၏ အမြင့်ဆိုင်ရာ အချက်အလက်မရှိပါ။
• မြေဆီလွှာ: ပြည်နယ်သတင်းစာ (2019) တွင် ခရိုင်လက်ဖက်အသင်း၏ စကားအရ မြေဆီလွှာသည် မြေဩဇာကောင်းပြီး နက်ရှိုင်းသည်။ မြေဆီလွှာအမျိုးအစားကို မဖော်ပြပါ။
• ရာသီဥတု: ဖူကျန့်အနောက်ပိုင်း၏ အပူပိုင်းဇုန်အောက်ပိုင်း မုတ်သုံရာသီဥတုဖြစ်သည်။ ထိုစာစောင်တွင် ခရိုင်အတွင်း အမြင့်ကွာခြားချက် ကြီးမားပြီး သစ်တောဖုံးလွှမ်းမှုနှုန်း မြင့်မားကြောင်း ဖော်ပြသည်။
• ထူးခြားချက်များ: သတင်းများ (2014) အရ ခရိုင်သည် စိုက်ဧရိယာနှင့် ထုတ်လုပ်မှုအားဖြင့် ဖူကျန့်ပြည်နယ်တွင် အကြီးဆုံး လှော်လက်ဖက်စိမ်းဒေသဖြစ်သည်။ ပြည်နယ်သတင်းစာ (2019) တွင် « အကြီးဆုံးတစ်ခုဖြစ်သည် » ဟု ပို၍ သတိထား၍ ဖော်ပြထားသည်။

5. ထုတ်လုပ်မှုနည်းပညာ

ဝူဖိန်လွီးချာသည် လှော်ပြီး အစိမ်းရောင်ထိန်းသိမ်းသည့် လက်ဖက်စိမ်းဖြစ်သည်။ တွေ့ရှိရသော သတင်းရင်းမြစ်များတွင် အဆင့်ဆင့်သော ထုတ်လုပ်နည်းဖော်ပြချက် မရှိပါ။ ပြည်နယ်သတင်းစာ (2019) တွင် ခရိုင်အတွင်းရှိ စက်ရုံတစ်ရုံ၌ စဉ်ဆက်မပြတ် အစိမ်းရောင်ထိန်းသိမ်းသည့် စက်လိုင်းတစ်ခုကို ဖော်ပြသည်။ လက်ဖက်စိမ်း၏ ယေဘုယျ အဆင့်ဆင့်မှာ ဤသို့ဖြစ်သည်။ အစိမ်းရောင်ထိန်းသိမ်းခြင်း (杀青, shāqīng), လိပ်ခြင်း (揉捻, róuniǎn), ပုံစံဖော်ခြင်းနှင့် အခြောက်ခံခြင်း (干燥, gānzào)။ ယင်းမှာ အမျိုးအစား၏ ယေဘုယျပုံစံသာဖြစ်ပြီး ဤလက်ဖက်၏ ထုတ်လုပ်နည်းဖော်ပြချက် မဟုတ်ပါ။ ပုံစံများမှာ ပုံစံဖော်ခြင်းဖြင့် ကွဲပြားသည်။

• လျန်ယဲ့ချောင်လွီး (梁野炒绿, liángyě chǎolǜ) — ဖြောင့်စင်းသော လိပ်ပုံစံ (条形)။
• လျန်ယဲ့ဆွေ့ယာ (梁野翠芽, liángyě cuìyá) — ပြားချပ်သော အရွက်ပုံစံ (扁形)။
• လျန်ယဲ့ရွှေ့လော (梁野雪螺, liángyě xuěluó) — ခရုပတ်ပုံစံ (螺形)။
• လျန်ယဲ့ဆွေ့ကျူ (梁野翠珠, liángyě cuìzhū) — « ပုလဲလုံး » (珠形); 2019 ခုနှစ် သတင်းတွင် ဖော်ပြထားသော်လည်း ပုံပန်းသဏ္ဌာန်ကို မဖော်ပြပါ။

6. အာရုံခံသွင်ပြင်လက္ခဏာများ

ကုန်သွယ်ရေးသတင်းစာ (2016) တွင် ပုံစံသုံးမျိုးအတွက် ဖော်ပြချက်များအရ; တရုတ်နိုင်ငံလုံးဆိုင်ရာ စာရင်း၏ ယေဘုယျပုံစံမှာ « ရနံ့မြင့်မားထက်မြက်၊ အရသာသန့်ရှင်းလတ်ဆတ် » ဖြစ်သည်။

• အရွက်ခြောက်၏ အပြင်ပန်း: ချောင်လွီး — ငွေရောင်မီးခိုးရောင် အစိမ်းရောင်ရှိသော သေးသွယ်ကျစ်လျစ်ပြီး ဆီလောင်သော လိပ်ပုံစံ (条索细紧油润呈银灰绿)။ ဆွေ့ယာ — ဓားပုံသဏ္ဌာန်ရှိသော ပြားချပ်သော အစိမ်းရင့်ရောင် အရွက် (扁平墨绿呈剑状)။ ရွှေ့လော — နှင်းဖုံးအမွှေးဖြူများဖြင့် ပြည့်နှက်နေသော တင်းကျပ်သည့် ခရုပတ်ပုံစံ (紧结如螺，满披白毫)။
• အရွက်ခြောက်၏ ရနံ့: ချောင်လွီး — သစ်အယ်သီး သို့မဟုတ် ပဲစိမ်းရနံ့ (栗香或绿豆香); ဆွေ့ယာ — နုနယ်သော လက်ဖက်ရနံ့ (嫩茶香)။
• အရည်၏ ရနံ့: မြင့်မား၊ ထက်မြက်ပြီး ကြာရှည်တည်မြဲသည် (香气高锐持久): ချောင်လွီးတွင် သစ်အယ်သီးရနံ့ပါဝင်ပြီး ဆွေ့ယာတွင် ပန်းရနံ့ပါဝင်သည်။ ရွှေ့လောတွင် သန့်စင်မြင့်မားပြီး အမွှေးနုရနံ့ပေါ်လွင်သည် (清高、毫香显露)။
• အရသာ: ချောင်လွီး — ချိုမြ၊ နူးညံ့၊ လတ်ဆတ်ပြီး အကြိမ်များစွာ ရေထည့်ခံနိုင်သည် (甘醇鲜爽耐冲泡)။ ဆွေ့ယာ — လတ်ဆတ်ချိုမြပြီး အရသာထဲတွင် ရနံ့ခံစားရသည် (鲜爽甘醇且味中透香)။ ရွှေ့လော — လတ်ဆတ်ပြီး ရနံ့ပါဝင်သည် (鲜爽透香)။
• အရည်အရောင်: ချောင်လွီး — နုစိမ်းဖျော့ သို့မဟုတ် ဝါစိမ်းရောင်၊ တောက်ပသည် (嫩绿或黄绿明亮); ဆွေ့ယာ — မြစိမ်းရောင် သို့မဟုတ် နုစိမ်းရောင်၊ ကြည်လင်သည် (翠绿或嫩绿清澈明亮)။
• ကျိုထားသော အရွက်အောက်ခံ: ချောင်လွီး — နုနယ်သော ဝါစိမ်းရောင်၊ ညီညာပြီး « ဓားဖြင့် လှီးထားသကဲ့သို့ » (嫩黄绿、似刀切般匀称齐整)။ ဆွေ့ယာ — နုစိမ်းရောင်၊ အသားထူပြီး ညီညာသည်။ ရွှေ့လော — နုစိမ်းရောင် သို့မဟုတ် ဝါစိမ်းရောင်၊ အဖူးနှင့် အရွက် မပျက်မစီး။

7. ဓာတုဖွဲ့စည်းမှု

တွေ့ရှိရသော သတင်းရင်းမြစ်များတွင် ရူပဓာတုဆိုင်ရာ အချက်အလက်များ မရှိပါ။

8. ရေနွေးဆုပ်ခြင်း

လက်ဖက်စိမ်းအတွက် အမျိုးအစားအလိုက် ကျင့်သုံးမှု။

• ရေအပူချိန်: ပြားချပ်သောပုံစံနှင့် ခရုပတ်ပုံစံအတွက် 80–85 °C; ဖြောင့်စင်းသော လိပ်ပုံစံအတွက် 85–90 °C။
• လက်ဖက်ပမာဏ: 150 ml အတွက် 3 g။
• ခွက်: ဖန်ခွက် သို့မဟုတ် ကြွေဖြူဂိုင်ဝမ်။
• လုပ်ငန်းစဉ်:
  1. ခွက်ကို ကြိုတင်နွေးထွေးအောင် ပြုလုပ်ပါ။
  2. လက်ဖက်ထည့်ပါ။
  3. ရေအနည်းငယ်လောင်းထည့်ပြီး အရွက်ကို စက္ကန့် 20–30 ခန့် ဖွင့်ခွင့်ပေးပါ။
  4. ရေထပ်ဖြည့်ပါ; ပထမအကြိမ် — 1–2 မိနစ်။
  5. အရည်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း ချန်ထား၍ သောက်ပါ။
  6. နှစ်ကြိမ်မှ သုံးကြိမ်အထိ ရေထပ်လောင်း၍ သောက်နိုင်သည်။

9. သိုလှောင်ခြင်း

အမျိုးအစားအလိုက် ကျင့်သုံးမှု။ လေလုံသော ထုပ်ပိုးမှုဖြင့်၊ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် 0–5 °C၊ အလင်းရောင်၊ အစိုဓာတ်နှင့် အနံ့များမှ ကင်းဝေးစေပါ။ လက်ဖက်စိမ်းကို လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် သောက်သုံးပြီး အချိန်ကြာမြင့်စွာ သိုလှောင်ထားရန် မလိုအပ်ပါ။

10. ဈေးနှုန်းနှင့် အတုအပ

တွေ့ရှိရသော သတင်းရင်းမြစ်များတွင် ဈေးနှုန်းဆိုင်ရာ အချက်အလက်များ မရှိပါ။

• အတုအပရှောင်ရှားနည်း:
  • « 武平绿茶 » အမှတ်တံဆိပ်ကို ရှာဖွေပါ။
  • ထုတ်လုပ်သူသည် ဝူဖိန်ခရိုင်မှ ဖြစ်မဖြစ် စစ်ဆေးပါ။
  • အမှတ်တံဆိပ်တစ်ခုအောက်တွင် ပုံစံမျိုးစုံရှိခြင်းမှာ ပုံမှန်ဖြစ်သည်။ ချောင်လွီး၊ ဆွေ့ယာနှင့် ရွှေ့လောတို့သည် တူညီသော အမည်၏ မတူညီသော ထုတ်ကုန်များဖြစ်သည်။
  • အပြင်ပန်းကို ဖော်ပြချက်နှင့် နှိုင်းယှဉ်စစ်ဆေးပါ။ ဖြောင့်စင်းသောလက်ဖက်တွင် သေးသွယ်သော ငွေရောင်မီးခိုးရောင် အစိမ်းရောင် လိပ်ပုံစံများရှိပြီး ခရုပတ်ပုံစံတွင် ထူထပ်သော အမွှေးနုဖြူများ ရှိသည်။

11. စိတ်ဝင်စားဖွယ်ရာ အချက်များ

• သတင်းများအရ ဝူဖိန်သည် ဖူကျန့်ပြည်နယ်တွင် အကြီးဆုံး လှော်လက်ဖက်စိမ်းဒေသဖြစ်သည်။
• မင်မင်းဆက် ခရိုင်မှတ်တမ်းကပင် အကောင်းဆုံးလက်ဖက်အဖြစ် ယွင်ထီရှန်တောင်နှင့် ယန်ချန့်တို့မှ လက်ဖက်ကို ခွဲခြားဖော်ပြခဲ့သည်။
• ခရိုင်တွင် ယနေ့တိုင် တောလက်ဖက်ပင်ရိုင်းများ ပေါက်ရောက်နေသည်။
• 2016 ခုနှစ် ကုန်သွယ်ရေးသတင်းစာများအရ 2012 ခုနှစ်မှစ၍ လက်ဖက်သည် တရုတ်နိုင်ငံလုံးဆိုင်ရာ လက်ဖက်စိမ်းပြိုင်ပွဲ « ကျုံးလွီပေး » (中绿杯) တွင် ရွှေတံဆိပ် 17 ခု ရရှိခဲ့သည်။
• 2009 ခုနှစ် အမှတ်တံဆိပ်သည် ခရိုင်၏ ပထမဆုံး ပထဝီအမှတ်အသားဖြစ်လာသည်။

12. အခြားလက်ဖက်စိမ်းများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ခြင်း

• ရှိတိန် လွီးချာ (石亭绿茶): « ရနံ့သုံးမျိုး၊ အစိမ်းသုံးမျိုး » ဟူသော ပုံစံဖြင့် ဖူကျန့်တောင်ပိုင်း လက်ဖက်စိမ်း; ဝူဖိန်မှာ ပြည်နယ်အနောက်ပိုင်း လက်ဖက်စိမ်းဖြစ်သည်။
• ထျန်းရှန် လွီးချာ (天山绿茶): နိန်တယ်မြို့ခရိုင်ရှိ ထျန်းရှန်တောင်မှ ဖူကျန့်အရှေ့မြောက်ပိုင်း လက်ဖက်စိမ်း။
• ပိလော်ချွန်း (碧螺春): ကျန်းစုပြည်နယ်၏ ခရုပတ်ပုံစံလက်ဖက်; လျန်ယဲ့ရွှေ့လောနှင့် ပုံစံအားဖြင့် အနီးစပ်ဆုံး ဆွေမျိုးဖြစ်သည်။

နိဂုံးချုပ်:

ဝူဖိန်လွီးချာသည် အိုလုံလက်ဖက်၏ ပြည်နယ်တွင် လက်ဖက်စိမ်းဖြစ်ပြီး ခရိုင်က ယင်းကို ၎င်း၏ထူးခြားချက်အဖြစ် ဖန်တီးထားသည်။ သတင်းများအရ ဖူကျန့်ပြည်နယ်တွင် အကြီးဆုံး လှော်လက်ဖက်စိမ်းဒေသ၊ လျန်ယဲ့ရှန်တောင်အမည်ဖြင့် အမှတ်တံဆိပ်တစ်ခုအောက်တွင် ပုံစံမျိုးစုံနှင့် စုန့်မင်းဆက်မှစ၍ ခရိုင်မှတ်တမ်းတွင် မှတ်တမ်းတင်ထားသော လက်ဖက်သမိုင်းကြောင်း ရှိသည်။ မြင့်မားထက်မြက်သော ရနံ့နှင့် လတ်ဆတ်သော အရသာ — ဤပုံစံဖြင့် လက်ဖက်သည် တရုတ်နိုင်ငံလုံးဆိုင်ရာ အထူးထုတ်ကုန်များ စာရင်းဝင်ခဲ့သည်။

ရင်းမြစ်များ

ပထဝီဝင်အညွှန်း

• CNIPA 地理标志证明商标 №6524922

စာရင်းအပြည့်အစုံ — ရင်းမြစ်များ စာမျက်နှာတွင်