Chēnzhōu fúchá

ചെൻഷൗ ഫൂചാ (Chēnzhōu fúchá, 郴州福茶) — ഹുനാൻ പ്രവിശ്യയുടെ തെക്കുള്ള ചെൻഷൗ നഗര ജില്ലയുടെ പൊതു ബ്രാൻഡായ “ചെൻഷൗവിന്റെ ഭാഗ്യ ചായ”, ഒപ്പം ഒരു ഭൂമിശാസ്ത്ര സർട്ടിഫിക്കേഷൻ ചിഹ്നവും. ഇത് ഒരു ഒറ്റ ചായയല്ല, മറിച്ച് നാല് വിഭാഗങ്ങൾക്ക് മുകളിലുള്ള ഒരു കുടയാണ്: 2018 ലെ ജില്ലാ ചായ അസോസിയേഷന്റെ ഗ്രൂപ്പ് മാനദണ്ഡങ്ങൾ ഈ പേരിന് കീഴിൽ ഗ്രീൻ ടീ, റെഡ് ടീ, വൈറ്റ് ടീ, ഊലോങ് എന്നിവയെ വിവരിക്കുന്നു. 福 (fú) എന്ന ചിഹ്നത്തിന്റെ അർത്ഥം “ഭാഗ്യം, അനുഗ്രഹം” എന്നാണ്, അത് വിഭാഗത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നില്ല. കൗണ്ടി ബ്രാൻഡുകളും ഈ കുടയ്ക്ക് കീഴിൽ ശേഖരിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു — ഉദാഹരണത്തിന്, ഗുയിഡോങ്ങിലെ “ലിംഗ്ലോങ് ചായ”, സിക്സിംഗിലെ “ഗൗനാവോ ഗോങ് ചായ”.

1. വർഗ്ഗീകരണവും ഉത്ഭവവും

• തരം: ഒരു ഏകീകൃത വിഭാഗമില്ല. നാല് ഉൽപ്പന്ന മാനദണ്ഡങ്ങൾ (T/CZSCYXH 006–009—2018) ഗ്രീൻ ടീ (绿茶, lǜchá), വളഞ്ഞ ഇഴകളുള്ള റെഡ് ടീ (条形红茶, tiáoxíng hóngchá), വൈറ്റ് ടീ (白茶, báichá), ഊലോങ് (青茶, qīngchá) എന്നിവയെ വിവരിക്കുന്നു.
• വിഭാഗം: ജില്ലയുടെ പൊതു ബ്രാൻഡും ഭൂമിശാസ്ത്ര സർട്ടിഫിക്കേഷൻ ചിഹ്നവും; ഹുനാൻ സർക്കാരിന്റെ ഭൂമിശാസ്ത്ര സൂചനകളുടെ പട്ടികയിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.
• ഉത്ഭവം: ചൈന, ഹുനാൻ പ്രവിശ്യ (湖南, Húnán), ചെൻഷൗ നഗര ജില്ല (郴州, Chēnzhōu).
• മേഖല: ചെൻഷൗ നഗര ജില്ലയ്ക്കുള്ളിൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ചായയെയാണ് ബ്രാൻഡ് മാനദണ്ഡങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത്; ചിഹ്നം തന്നെ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുള്ള നിയമങ്ങൾ ഞാൻ കണ്ടിട്ടില്ല. കൃഷി മാനദണ്ഡമനുസരിച്ച് പ്രധാന തോട്ടങ്ങൾ 112°13′ മുതൽ 114°14′ വരെ കിഴക്കൻ രേഖാംശത്തിലും 24°53′ മുതൽ 26°50′ വരെ വടക്കൻ അക്ഷാംശത്തിലുമാണ് സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത്.
• ഉടമ: റഫറൻസ് വിവരങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, 2017 ൽ ജില്ലാ സർക്കാർ ജില്ലാ ചായ അസോസിയേഷനെ (郴州市茶叶协会) ചിഹ്നത്തിനായി അപേക്ഷിക്കാൻ ചുമതലപ്പെടുത്തി, അസോസിയേഷൻ തന്നെയാണ് ബ്രാൻഡ് കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നത്. ചിഹ്ന നമ്പർ ഞാൻ കണ്ടെത്തിയില്ല.

2. ചരിത്രവും സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യവും

• ചരിത്രം:
  • 2015. 2020 ലെ “ഹുനാൻ ഡെയ്ലി” പ്രസിദ്ധീകരണം അനുസരിച്ച്, ജില്ല “郴州福茶” എന്ന പൊതു ബ്രാൻഡ് നിർമ്മിക്കാൻ തുടങ്ങി.
  • 2018. നവംബർ 20 ന് അസോസിയേഷൻ ബ്രാൻഡിന്റെ ഗ്രൂപ്പ് മാനദണ്ഡങ്ങൾ പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു, 2019 ജനുവരി 1 മുതൽ പ്രാബല്യത്തിൽ വന്നു — കൃഷി, ഊലോങ് സംസ്കരണം, നാല് വിഭാഗങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ച്; ആകെ, ആ പ്രസിദ്ധീകരണം അനുസരിച്ച്, അവ ഒമ്പത് എണ്ണമാണ്.
  • 2019. ചിഹ്നം ഭൂമിശാസ്ത്ര സർട്ടിഫിക്കേഷനായി രജിസ്റ്റർ ചെയ്തു; ആദ്യത്തെ 25 ചായ കമ്പനികൾക്ക് അത് ഉപയോഗിക്കാനുള്ള അവകാശം ലഭിച്ചു.
  • 2020, 2024. പ്രവിശ്യാ റഫറൻസ് “ഹുനാൻ ചുരുക്കത്തിൽ” (湖南简况) ഭൂമിശാസ്ത്ര സൂചനയുള്ള ചിഹ്നങ്ങളിൽ “郴州福茶”യെ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്.
  • 2022. റഫറൻസ് വിവരങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ഒരു വർഷത്തിനുള്ളിൽ ചിഹ്നത്തിന് അവകാശമുള്ള കമ്പനികളുടെ എണ്ണം 24 ൽ നിന്ന് 36 ആയി വർദ്ധിച്ചു, അവയുടെ പട്ടിക സംസ്ഥാന ബൗദ്ധിക സ്വത്തവകാശ ഭരണകൂടത്തിൽ രജിസ്റ്റർ ചെയ്യാൻ സമർപ്പിച്ചു. മറ്റൊരു വിവരണം 36 എന്ന സംഖ്യ 2023 ലേക്ക് ചേർക്കുന്നു.
  • 2023. “ഹുനാൻ ഡെയ്ലി” അനുസരിച്ച്, “മൂന്ന് ചായ” (三茶统筹) പരിപാടിയിലെ മാതൃകാപരമായവയിൽ ഒന്നായി ബ്രാൻഡ് മാറി; പതിനഞ്ചാമത് ഹുനാൻ ചായ പ്രദർശനത്തിൽ വെച്ച് സമ്മാനിക്കാൻ പദ്ധതിയിട്ടിരുന്നു.
• ബ്രാൻഡ് സമ്പ്രദായം: റഫറൻസ് വിവരങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, ഇത് “1+2” സമ്പ്രദായമാണ്: ജില്ലാ പൊതു ബ്രാൻഡും കൗണ്ടി പ്രാദേശിക ബ്രാൻഡുകളും കമ്പനി ബ്രാൻഡുകളും. 2020 ലെ പ്രസിദ്ധീകരണം “郴州福茶” കുടയ്ക്ക് കീഴിലുള്ള ബ്രാൻഡുകളിൽ 2014 മുതലും 2015 മുതലും ചൈനയിലെ അറിയപ്പെടുന്ന വ്യാപാരമുദ്രകളായ സിക്സിംഗിലെ “狗脑贡茶”, ഗുയിഡോങ്ങിലെ “玲珑茶” എന്നിവയെ പരാമർശിക്കുന്നു.
• പേര്: പ്രാദേശിക പ്രസിദ്ധീകരണങ്ങൾ പറയുന്ന ഐതിഹ്യം അനുസരിച്ച്, ഷെന്നോങ് സിക്സിംഗിൽ ചായ കണ്ടെത്തി, ഈ അനുഗ്രഹത്തിന് ചായയെ “ഭാഗ്യമുള്ളത്” എന്ന് വിളിക്കാൻ തുടങ്ങി. രണ്ടാമത്തെ വിശദീകരണം — സുസിയാൻലിംഗ് (苏仙岭) പർവതവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട “ഭാഗ്യ നഗരം” (福城) എന്ന ജില്ലയുടെ വിളിപ്പേരാണ്.
• സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യം: 2020 ലെ പ്രസിദ്ധീകരണം “ഭാഗ്യ ചായ” ഒരു കപ്പ് നൽകുന്നതിനെ ജില്ലയുടെ ആതിഥ്യമര്യാദയായി വിശേഷിപ്പിക്കുന്നു, ലൂ യു ചെൻഷൗവിലൂടെ കടന്നുപോകുമ്പോൾ പ്രാദേശിക ഉറവയായ യുവാൻക്വാൻ (圆泉) നെ ആകാശത്തിന് കീഴിലുള്ള പതിനെട്ടാമത്തെ ഉറവയായി വിളിച്ചുവെന്നും എഴുതുന്നു.

3. സസ്യശാസ്ത്ര വിവരണവും അസംസ്കൃത വസ്തുവും

• ഇനങ്ങൾ / കൃഷി ഇനങ്ങൾ: കൃഷി മാനദണ്ഡം പ്രാദേശിക സാഹചര്യങ്ങൾക്കും ചായയുടെ വിഭാഗത്തിനും അനുയോജ്യമായ ക്ലോണൽ മെച്ചപ്പെട്ട ഇനങ്ങൾ ആവശ്യപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ ഇനങ്ങളെ പേരെടുത്ത് പറയുന്നില്ല. വൈറ്റ് ടീ മാനദണ്ഡം ബായ് മു ഡാനിനായി സമൃദ്ധമായ രോമങ്ങളുള്ള ഇനങ്ങളെ പരാമർശിക്കുന്നു — 福丁大白 (വാചകത്തിൽ അങ്ങനെ), 福鼎大毫, 福云六号.
• വിളവെടുപ്പ് മാനദണ്ഡങ്ങൾ: ഉയർന്ന ഗ്രേഡ് ഗ്രീൻ ടീക്ക് — പ്രധാനമായും ഒറ്റ മൊട്ട്, മൂന്നാം ഗ്രേഡിന് — രണ്ടോ മൂന്നോ ഇലകളുള്ള മൊട്ട്; റെഡ് ടീക്ക് — ഒറ്റ മൊട്ട്, ഒരു ഇലയുള്ള മൊട്ട് മുതൽ മൂന്ന് ഇലകളുള്ള മൊട്ട് വരെ; ബായ് ഹാവോ യിൻ ഷെന്നിന് — ഒറ്റ മൊട്ട്, ബായ് മു ഡാനിനും ഗോങ് മേയ്ക്കും — ഒന്നോ രണ്ടോ ഇലകളുള്ള മൊട്ട്; ഊലോങ്ങിന് — രൂപപ്പെട്ട നിദ്രാവസ്ഥയിലുള്ള മൊട്ടും രണ്ടോ നാലോ ഇലകളുമുള്ള തളിര് (开面采, kāimiàn cǎi).

4. ഭൂപ്രകൃതിയും കൃഷി പ്രത്യേകതകളും

• പ്രദേശം: 2020 ലെ പ്രസിദ്ധീകരണം അനുസരിച്ച് — ഉപോഷ്ണമേഖലാ മൺസൂൺ കാലാവസ്ഥ, നാൻലിംഗ്, ലുവോക്സിയാവോ പർവതനിരകളുടെ സംഗമസ്ഥാനം, സിയാങ്, ഷു, ഗാൻ നദികളുടെ ഉത്ഭവസ്ഥാനങ്ങൾ.
• ഉയരം: കൃഷി മാനദണ്ഡം പ്രധാന തോട്ടങ്ങൾക്ക് 500–1500 മീറ്റർ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.
• കാലാവസ്ഥ: അതേ മാനദണ്ഡം അനുസരിച്ച് — പ്രതിവർഷം 1380–1670 മില്ലിമീറ്റർ മഴ, ശരാശരി താപനില 15–18 °C, 1370–1500 മണിക്കൂർ സൂര്യപ്രകാശം, വലിയ ദൈനംദിന താപനില വ്യത്യാസം, ധാരാളം ചിതറിയ പ്രകാശം; കേവല കുറഞ്ഞ താപനില −5…−7 °C.
• മണ്ണ്: മാനദണ്ഡം അനുസരിച്ച് — കാലാവസ്ഥയാൽ ശിഥിലമായ ഗ്രാനൈറ്റ്, ഷെയ്ൽ, മണൽക്കല്ല് എന്നിവയിലും നദീതട അവസാദങ്ങളിലും; ചെറുതായി അമ്ലത്വമുള്ള, pH 4.5–6.0, പാളി കുറഞ്ഞത് 30 സെന്റിമീറ്റർ; ചരിവ് 10–25°.
• വിസ്തീർണ്ണം: “ഹുനാൻ ഡെയ്ലി” റിപ്പോർട്ടുകൾ അനുസരിച്ച്, 2019 അവസാനത്തോടെ ജില്ലയിൽ 384.2 ആയിരം മു തോട്ടങ്ങളും, 2022 അവസാനത്തോടെ 433.3 ആയിരം മു, പ്രതിവർഷം 17.1 ആയിരം ടൺ ചായയും ഉണ്ടായിരുന്നു.

5. ഉൽപ്പാദന സാങ്കേതികവിദ്യ

കുടയ്ക്ക് ഒരു ഏകീകൃത സാങ്കേതികവിദ്യയില്ല; ഓരോ വിഭാഗത്തിനും മാനദണ്ഡങ്ങൾ ഒരു രൂപരേഖ നൽകുന്നു.

• ഗ്രീൻ: ഫിക്സേഷൻ (杀青, shāqīng), ഉരുട്ടൽ (揉捻, róuniǎn), ഉണക്കൽ (干燥, gānzào).
• ഊലോങ്: വാട്ടൽ (萎凋, wěidiāo), ഇല കുലുക്കൽ (做青, zuòqīng), ഫിക്സേഷൻ, ഉരുട്ടൽ, ഉണക്കൽ; ഊലോങ്ങിന് പ്രത്യേക സംസ്കരണ മാനദണ്ഡവുമുണ്ട്.
• വൈറ്റ്: വാട്ടൽ, ഉണക്കൽ, പറിച്ചെടുക്കൽ (拣剔, jiǎntī).
• റെഡ്: ഞാൻ കാണാത്ത ഒരു പ്രത്യേക സംസ്കരണ ചട്ടം അനുസരിച്ച്; ഉൽപ്പന്ന മാനദണ്ഡം ഘട്ടങ്ങൾ പട്ടികപ്പെടുത്തുന്നില്ല.

6. ഇന്ദ്രിയഗുണ സവിശേഷതകൾ

ബ്രാൻഡിന്റെ പൊതു സൂത്രവാക്യമായി പ്രസിദ്ധീകരണങ്ങൾ “香气清悠高长，滋味浓醇甘爽” — ശുദ്ധമായ, ഉയർന്ന, നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന സൌരഭ്യവും സാന്ദ്രമായ, മൃദുവായ, മധുര-ഉന്മേഷകരമായ രുചിയും — എന്നിവയെ വിശേഷിപ്പിക്കുന്നു. താഴെ — ഓരോ വിഭാഗത്തിന്റെയും ഉയർന്ന ഗ്രേഡിനുള്ള മാനദണ്ഡങ്ങളുടെ ആവശ്യകതകൾ.

• ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെ ബാഹ്യരൂപം: ഗ്രീൻ — നേരായ മൊട്ടുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ഇറുകിയ ചുരുളുകൾ, മരതക നിറം, രോമങ്ങളോടെ; റെഡ് — സ്വർണ്ണ രോമങ്ങളുള്ള നേർത്ത ഇഴകൾ, തിളക്കമുള്ള കറുപ്പ്; ബായ് ഹാവോ യിൻ ഷെൻ — കട്ടിയുള്ള സൂചി പോലുള്ള മൊട്ടുകൾ, വെള്ളി-ചാരനിറം; ഊലോങ് — ഇറുകിയ ദൃഢമായ ഇഴകൾ, തിളക്കമുള്ള കറുപ്പ്.
• ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെ സൌരഭ്യം: മാനദണ്ഡങ്ങൾ അത് വിവരിക്കുന്നില്ല; വിവരങ്ങളില്ല.
• ചാറിന്റെ സൌരഭ്യം: ഗ്രീൻ — മൃദുവായ, ഉയർന്ന, നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന; റെഡ് — സാന്ദ്രമായ മധുരം; യിൻ ഷെൻ — ശുദ്ധം, രോമങ്ങളുടെ സൌരഭ്യത്തോടെ; ഊലോങ് — സാന്ദ്രമായ പുഷ്പ സൌരഭ്യം.
• രുചി: ഗ്രീൻ — പുതുമയുള്ള, മധുരമുള്ള തിരിച്ചുവരവോടെ; റെഡ് — സാന്ദ്രമായ, മധുര-ഉന്മേഷകരമായ; യിൻ ഷെൻ — പുതുമയുള്ള, രോമങ്ങളുടെ രുചിയോടെ; ഊലോങ് — സാന്ദ്രവും മൃദുവും.
• ചാറിന്റെ നിറം: ഗ്രീൻ — ഇളം പച്ച; റെഡ് — തിളക്കമുള്ള ചുവപ്പ്; യിൻ ഷെൻ — ഇളം ആപ്രിക്കോട്ട്; ഊലോങ് — സ്വർണ്ണ-മഞ്ഞ.
• ചായ അടിത്തട്ട് (വേവിച്ച ഇല): ഗ്രീൻ — ഇളം പച്ച; റെഡ് — മൊട്ടുകളോടെ, തുല്യ ചുവപ്പ്; യിൻ ഷെൻ — കട്ടിയുള്ളതും മൃദുവും; ഊലോങ് — മൃദുവായ, വ്യക്തമായ ചുവന്ന അരികോടെ.

7. രാസഘടന

മാനദണ്ഡങ്ങളുടെ ഭൗതിക-രാസ ആവശ്യകതകൾ (വ്യത്യാസം — ഗ്രേഡുകൾ അനുസരിച്ച്):

സൂചകം	ഗ്രീൻ	റെഡ്	വൈറ്റ്	ഊലോങ്
ഈർപ്പം, % കൂടരുത്	6.0–7.0	6.0–7.0	7.0	6.0–7.0
ജലീയ സത്ത്, % കുറയരുത്	36.0–38.0	32.0–33.0	ഇല്ല	32–33
ആകെ ചാരം, % കൂടരുത്	6.0–7.0	5.5–6.0	6.5	7.0–8.0
അസംസ്കൃത നാര്, % കൂടരുത്	12–13	14–16	ഇല്ല	ഇല്ല

പ്രസിദ്ധീകരിച്ച വാചകങ്ങളിലെ പോളിഫെനോളുകൾ: ഗ്രീനിന് 15%, റെഡിന് 8% “കൂടരുത്” എന്ന ചിഹ്നത്തോടെ — ഇത് ചിഹ്നത്തിലെ ഒരു അക്ഷരത്തെറ്റാകാം. 2020 ലെ പ്രസിദ്ധീകരണം ജില്ലയിലെ ചായയിൽ പോളിഫെനോളുകളും കാറ്റെച്ചിനുകളും പ്രവിശ്യാ ശരാശരിയേക്കാൾ 10% ത്തിൽ കൂടുതലാണെന്ന് പറയുന്നു, രീതി പറയാതെ.

8. വേവിക്കൽ

വിഭാഗത്തിന്റെ രീതി. ഗ്രീൻ — 80–85 °C, 150 മില്ലിക്ക് 3 ഗ്രാം, 40–60 സെക്കൻഡ്; റെഡ് — 90–95 °C, 150 മില്ലിക്ക് 3 ഗ്രാം, ഏകദേശം ഒരു മിനിറ്റ്; വൈറ്റ് — 85–90 °C, 150 മില്ലിക്ക് 4–5 ഗ്രാം, ഏകദേശം ഒരു മിനിറ്റ്; ഊലോങ് — 95–100 °C, ഗൈവാനിൽ 110 മില്ലിക്ക് 6–7 ഗ്രാം, 20–40 സെക്കൻഡ് വീതം ഒഴിക്കൽ.

9. സംഭരണം

വിഭാഗത്തിന്റെ രീതി. ഗ്രീൻ — വായു കടക്കാത്ത പാത്രത്തിൽ, 0–5 °C ൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ, ഒരു വർഷത്തിനുള്ളിൽ കുടിക്കുക; റെഡ്, വൈറ്റ്, ഊലോങ് — ഉണങ്ങിയ ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് മുറിയിലെ താപനിലയിൽ. എല്ലാത്തിനും — ഇറുകിയ പാക്കേജിംഗും ഒരു പുറത്തുനിന്നുള്ള ഗന്ധവും പാടില്ല.

10. വിലയും വ്യാജങ്ങളും

കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ വിലയെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങളില്ല.

• വ്യാജങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാനുള്ള വഴികൾ:
  • “郴州福茶” എന്ന ഭൂമിശാസ്ത്ര സർട്ടിഫിക്കേഷൻ ചിഹ്നം തിരയുക.
  • നിർമ്മാതാവ് ചെൻഷൗ നഗര ജില്ലയിൽ നിന്നുള്ളയാളാണെന്നും ചിഹ്നത്തിന് അവകാശമുള്ള കമ്പനികളിൽ ഉൾപ്പെടുന്നുവെന്നും പരിശോധിക്കുക.
  • പാക്കേജിംഗിലെ വിഭാഗം നോക്കുക: ഒരു ചിഹ്നത്തിന് കീഴിൽ നാല് വ്യത്യസ്ത ചായകൾ വരുന്നു.

11. രസകരമായ വസ്തുതകൾ

• റെഡ് ടീ മാനദണ്ഡത്തിൽ, ഇന്ദ്രിയഗുണ പട്ടികയെ പരാമർശിക്കുന്ന വാചകം മറ്റൊരു ബ്രാൻഡിനെ വിളിക്കുന്നു — “潇湘红”; പട്ടിക തന്നെയും ബാക്കി വാചകവും “郴州福茶”യെക്കുറിച്ചാണ് സംസാരിക്കുന്നത്.
• ബായ് ഹാവോ യിൻ ഷെൻ, ബായ് മു ഡാൻ, ഗോങ് മേയ് എന്നിവയ്ക്ക് പുറമേ, വൈറ്റ് ടീ മാനദണ്ഡം ഉരുട്ടിയ “പുതിയ സാങ്കേതികവിദ്യയിലുള്ള വൈറ്റ് ടീ” (新工艺白茶)യും വിവരിക്കുന്നു.
• 2020 ലെ പ്രസിദ്ധീകരണം അനുസരിച്ച്, റുചെങ്ങിലെ വെള്ളി സൂചികളായ “汝白银针” 1997 ൽ പാരീസിലെ അന്താരാഷ്ട്ര പ്രദർശനത്തിൽ സ്വർണ്ണം നേടി.

12. മറ്റ് ചായകളുമായുള്ള താരതമ്യം

• ലിംഗ്ലോങ് ലു ചാ (玲珑绿茶): ഗുയിഡോങ് കൗണ്ടിയിലെ ഗ്രീൻ ടീ; 2020 ലെ പ്രസിദ്ധീകരണം “玲珑茶”യെ “郴州福茶” കുടയ്ക്ക് കീഴിലുള്ള ബ്രാൻഡുകളിൽ പരാമർശിക്കുന്നു.
• റുചെങ് ബായ് മാവോ ചാ (汝城白毛茶): പ്രാദേശിക കാട്ടുചെടിയായ രോമമുള്ള ചായ വിഭവത്തിൽ നിന്നുള്ള റുചെങ് കൗണ്ടിയിലെ ചായ; ഹുനാൻ പട്ടികയിൽ അതിന് സ്വന്തമായ ഒരു ചിഹ്നമുണ്ട്.
• ചെങ്പു ഡോങ്ചാ (城步峒茶): ഹുനാനിലെ ചായ, 2020 ലെ പ്രസിദ്ധീകരണം പ്രവിശ്യയിലെ മൂന്ന് വിലയേറിയ കാട്ടു ചായ വിഭവങ്ങളിൽ റുചെങ് ബായ് മാവോ ചായ്ക്കൊപ്പം നിർത്തുന്നു.
• എൻഷി സിചാ (恩施硒茶): വ്യത്യസ്ത വിഭാഗങ്ങളിലുള്ള ചായകൾക്ക് മുകളിലുള്ള ഹുബെയ് പ്രവിശ്യയിലെ ഒരു ജില്ലാ കുട.

ഉപസംഹാരമായി:

ചെൻഷൗ ഫൂചാ ഒരു ഇനമല്ല, മറിച്ച് നാല് വിഭാഗം ചായകൾക്ക് മുകളിലുള്ള ജില്ലയുടെ ഒരു കുടയാണ്. അതിന്റെ അടിസ്ഥാനം — 2018 ലെ ഗ്രൂപ്പ് മാനദണ്ഡങ്ങളാണ്, തോട്ടങ്ങളുടെ ഉയരം, മണ്ണ്, വിളവെടുപ്പ്, രൂപം, ഓരോ വിഭാഗത്തിനുമുള്ള മാനദണ്ഡങ്ങൾ എന്നിവയോടെ, 2019 ലെ ചിഹ്നം ഇതെല്ലാം ജില്ലയുടെ പ്രദേശവുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു. രുചിക്കായി കുടയ്ക്ക് കീഴിലുള്ള കൗണ്ടി ബ്രാൻഡുകളിലേക്ക് പോകണം, പാക്കേജിംഗിൽ ചിഹ്നവും വിഭാഗവും നോക്കണം.

സ്രോതസ്സുകൾ

മാനദണ്ഡങ്ങൾ

• T/CZSCYXH 006–009-2018

പൂർണ്ണ പട്ടിക — സ്രോതസ്സുകൾ പേജിൽ