Lāgōu gōnggǎn yáochá

A Lagou Gonggan Yaocha (Lāgōu gōnggǎn yáochá, 拉沟公敢瑶茶) a Gonggan-hegy öreg teacserjéiről származó tea Daping faluban (大坪村), Lagou járásban (拉沟乡), Luzhai megyében (鹿寨县), Liuzhou városban, a Guangxi-Zhuang Autonóm Területen. Földrajzi árujelzője nincs. 2026 áprilisában bejegyezték a „公敢” közönséges védjegyet, a földrajzi tanúsító védjegy iránti kérelmet azonban a megye még csak előkészíti, és a leendő védjegy nevét a dokumentumok eltérően írják — „拉沟公敢瑶茶” vagy „拉沟公敢茶”. Az osztályt egyetlen dokumentum sem rögzíti: a „公敢瑶茶” üzem fő terméke a gyártási leírások szerint vörös tea, de a „公敢” név alatt zöld teát is készítenek, a gondozásba vett fák leveléből pedig, 2026-os közlések szerint, fehér tea is készíthető.

1. Osztályozás és származás

Típus: Nem meghatározott. Nincs szabvány, minőségi követelmény vagy védjegyokirat, amely rögzítené az osztályt, a hivatalos közlések pedig egyetlen név alatt több osztályt is leírnak. Vörös: Liuzhou városi mezőgazdasági hivatala arról számolt be, hogy 2023-ban szakemberek segítettek öreg fákról származó vörös teát (古树红茶) kifejleszteni, 2024 tavaszán pedig a Lagou öreg fák leveléből több mint 4000 jin vörös teát készítettek; a járás 2023-as közleménye a főzetet vörösnek nevezi, a 2025-ös és 2026-os riportok az üzemben hervasztást, sodrást és fermentációt írnak le, a megyei tanács 2025. júliusi közleménye pedig a vörös tea „hagyományos készítéstechnológiáját” (传统红茶技艺) említi. Zöld: 2017-ben a járás azt írta, hogy a Gonggan öreg fák teáját kézzel, „falusias módon” (土法) készítik — fixálással (杀青), sodrással és szárítással; 2025 áprilisában az üzemben „公敢红茶” és „公敢绿茶” felhasználásával készítettek tejes teát, egy 2026. júliusi diákcsapat-jelentés pedig a műhelyben fixálást (杀青) említ. Fehér: 2026. áprilisi közlések szerint, aki gondozásba vesz egy fát, annak leveléből az üzemben zöld, vörös vagy fehér teát készíttethet, egy agráregyetemi vendég pedig arról beszélt, hogy mindhárom osztályú Gonggan teát kóstolta.
Kategória: Guangxi öreg teacserjéiről származó tea; a hely neve, nem az osztályé.
Oltalmi státusz: Nem földrajzi árujelző. A „公敢” közönséges védjegyet Lagou járás mezőgazdasági szolgáltató központja javára jegyezték be, az okirat átadására 2026. április 22-én került sor. A földrajzi tanúsító védjegy iránti kérelmet a megyei piacfelügyeleti hivatal ugyanazon áprilisi közlése szerint még csak előkészítik; benyújtott kérelem és bejelentett övezet a fellelt forrásokban nem szerepel. A megye 2021–2025-ös időszakot összegző áttekintésében (2026. augusztus) a megye bejegyzett földrajzi védjegyei közül egyet neveznek meg — a „寨沙头菜” zöldséget.
A leendő védjegy neve: Nem rögzült. A megye válasza, amelyet 2026 februárjában tettek közzé, a „拉沟公敢瑶茶” anyagainak gyűjtéséről szól; maga a megyei tanácshoz benyújtott előterjesztés és a piacfelügyeleti hivatal 2026. áprilisi közleménye a „拉沟公敢茶” védjegyről beszél. A megyei közlemények a teát hol „公敢瑶茶”, hol „公敢茶”, hol „公敢古树茶” néven nevezik.
Származás: Kína, Guangxi-Zhuang Autonóm Terület (广西, Guǎngxī), Liuzhou város (柳州, Liǔzhōu), Luzhai megye (鹿寨, Lùzhài), Lagou járás (拉沟, Lāgōu), Daping falu, Gonggan-hegy.
Földrajzi koordináták: Lagou járás — körülbelül é. sz. 24,6° és k. h. 110,0°.

2. Történelem és kulturális jelentőség

Történelem:
- Kor. A megyei Népi Politikai Tanácskozó Testület tagjának előterjesztése (a megye válaszát 2026-ban tették közzé) a fák korát „több száz, sőt több ezer évnek” nevezi, mérések nélkül, a tea történetét pedig több mint háromszáz évesnek. A megyei közlemények szerényebbek: 2017-ben a fákat százévesnek írták le, 4–5 m magasnak, egy felmérés után pedig, 2026-os közlés szerint, a kertben 40 száz évnél idősebb fát számoltak össze. Liuzhou városi gyűlés képviselőjének előterjesztése (2024) a termesztés kezdetét — vadon élő magoncok átültetését a Gonggan-hegyre — 150 évvel korábbra teszi.
- 2015. A járás 2015. februári közleménye szerint Daping falu bejegyeztette a „公敢古树茶” és a „古报尾茶” védjegyeket; a kérelem előkészítését 2013 áprilisában kezdték meg. Akkor a falunak kertenként 200 mu-ja volt, a „公敢古树茶” évi több mint 500 kg-ot adott, a legjobbat akár 1000 jüanért adták kilogrammonként.
- 2023. A megyei tanácshoz benyújtott előterjesztés szerint a Gonggan öreg fák fejlesztése a városi tanács kulcsfontosságú javaslatává vált, és Lagouban „a történelem során először” fejlesztették ki a „公敢瑶茶” teát. A járás közleménye szerint ugyanabban az évben helyi vállalkozók teavállalatot alapítottak; a tavaszi tea több mint 1600 jint adott. A városi mezőgazdasági hivatal a városi tanács előterjesztésére adott válaszában (2023. június) azt írja, hogy a 广西柳州茗芊农林科技有限公司 céget a járásban a mezőgazdasági hatóságok közreműködésével hozták létre, a szakemberek pedig egyetlen termék — öreg fákról származó vörös tea — kifejlesztésében segítettek.
- 2024. A Gonggan tea készítéstechnológiája (鹿寨公敢茶制作技艺) bekerült a megye szellemi kulturális örökség-listájának hatodik csoportjába — a megyei kormány 2024. január 19-i rendelete (鹿政发〔2024〕1号), „hagyományos technológiák” szakasz; a tea osztályát nem nevezi meg. A megye 2024. áprilisi közleménye szerint ez az egyetlen fennmaradt öreg teacserje-kert Luzhaiban, a Lagou természetvédelmi területen fekszik, az üzem évente körülbelül 1600 jin (körülbelül 800 kg) száraz teát ad. A városi mezőgazdasági hivatal válasza szerint (2024. június) a 茗芊 cég 470 m²-es műhelyt épített, és 700 mu öreg kertet bérelt, 2024 tavaszán pedig a Lagou öreg fák mintegy 40 000 jin friss leveléből több mint 4000 jin vörös teát készítettek. Az eltérést a megyei adattól a források nem magyarázzák.
- 2025. A megyei médiaközpont riportja (április): a kert magja 450 mu a Gonggan-hegyen, 1200 m felett, a műhely 470 m². A megyei tanács júliusi kihelyezett üléséről szóló közlemény szerint a teát a vörös tea hagyományos technológiájával készítik, és a városi örökséglistára, valamint állami oltalom alatt álló földrajzi árujelzős termékként (国家地理标志保护产品) kívánják bejelenteni; a későbbi dokumentumok már csak tanúsító védjegyről beszélnek. Novemberben a megye megnyitotta a „鹿寨公敢茶制作技艺” örökség-műhelyt.
- Védjegy. A megye válasza szerint a szakértők azt javasolták, hogy előbb a „公敢” közönséges védjegyet jegyezzék be; a bejelentő Lagou járás mezőgazdasági szolgáltató központja. 2025. augusztus 29-én az Állami Szellemi Tulajdon Hivatala elutasította a kérelmet: a védjegyet a 茗芊农林科技有限公司 védjegyéhez hasonlónak ítélték, amely szeptember 27-ig oltalom alatt állt. A megismételt kérelem 2025. december 27-én előzetes vizsgálaton esett át, 2026. április 22-én pedig a megyei piacfelügyeleti hivatal átadta az okiratot. A földrajzi védjegyhez a megye anyagokat gyűjt; a leendő védjegyet hol „拉沟公敢瑶茶”, hol „拉沟公敢茶” néven nevezik.
- 2026. A Lagou Gonggan öreg fák teájának készítéstechnológiája (拉沟公敢古树茶制作技艺) bekerült Liuzhou város szellemi kulturális örökség-listájának tizedik csoportjába — a megye 2026. január 10-i közleménye szerint. Áprilistól az öreg fák gondozásba vehetők.
Név: A „Lagou” (拉沟) a járás neve; a „Gonggan” (公敢) a járás 2015-ös közleménye szerint egy Daping falubeli terület neve, így hívják a hegyet is; az írásjegyek jelentését a források nem magyarázzák. A „Yaocha” (瑶茶) jelentése „jao tea”: a megyei közlemény Lagout jao járásnak (瑶乡) nevezi. A szó a népre utal, nem a tea osztályára.
Kulturális jelentőség: A 2024-es kihelyezett megbeszélésen a megyei tanács tagjai azt javasolták, hogy gyűjtsék össze a Gonggan tea történetét, szokásait, dalait és fogásait (茶俗、茶歌、茶技). Maguk a feljegyzések a fellelt forrásokban nem szerepelnek.

3. Botanikai leírás és alapanyag

Fajta: A helyi populáció öreg teacserjéi; a fajta és a botanikai változat a fellelt forrásokban nincs megnevezve. Daping falu pártszervezeti titkárának elbeszélése szerint a 2017-es riportban a kert fái önmagukat vetették az öreg bokrok magjaiból. A járás kísérleti parcelláján 2024-ben 30, a helyi populációból kiválogatott vonalat ültettek.
Terület: Az előterjesztés szerint az öreg fák területe több mint 1300 mu, művelésbe vettek 274 mu-t; a kert magját más közlemények 200 mu-ra (2015 és 2017), körülbelül 400 mu-ra (2023), körülbelül 350 mu-ra (a városi gyűlés képviselőjének előterjesztése, 2024), 450 mu-ra (2025) teszik; a 茗芊 cég 2024-ben 700 mu-t bérelt.
Szedés: A járás 2023-as közleménye a szedés kezdetét a Qingming (清明) utáni hónapra teszi. A reggel szedett levelet még ködtől nedvesen viszik az üzembe — a 2025-ös riport szerint. Szedési szabvány a fellelt forrásokban nincs.
Alapanyag-követelmények: A fellelt forrásokban nincs adat.

4. Terroir és termesztési sajátosságok

Termőmagasság: A Gonggan-hegyi kert 1200 m felett fekszik — a 2023-as, 2025-ös és 2026-os közlések szerint. A 2017-es riport a Gonggan-hegy magasságát valamivel 900 m felett jelöli meg. Az eltérést a források nem magyarázzák.
Természetvédelmi terület: A megyei közlemény szerint a kert a Lagou természetvédelmi területen (拉沟自然保护区) fekszik.
Környezet: A megye Lagout „oxigénzónának” (天然氧吧) és a gyógynövények vidékének nevezi; a riport felhőben és ködben álló kertnek.
Éghajlat és talaj: A leírások csak enyhe éghajlatról és termékeny talajról beszélnek; számok a fellelt forrásokban nincsenek.

5. Gyártástechnológia

Jóváhagyott technológia nincs — sem szabvány, sem minőségi követelmény. A megyei források különböző folyamatokat írnak le, és egyetlen osztály nem áll össze belőlük.

Az üzem vörös teája. A „公敢瑶茶” fő terméke a 2025-ös és 2026. áprilisi riportok szerint; a megyei tanács 2025. júliusi közleménye szerint a vörös tea hagyományos technológiájával készül.

Hervasztás (萎凋, wěidiāo): Paramétereket a riport nem közöl.
Sodrás (揉捻, róuniǎn): Sodrógépen körülbelül másfél órán át — amíg a levél mintegy 90 %-a kötéllé nem sodródik (成条率), és a sejtek mintegy 80 %-a szét nem roncsolódik.
Fermentáció (发酵, fājiào): Kulcslépés. A levelet megfelelő hőmérsékletű, páratartalmú és oxigénellátású helyiségben tartják; számok nincsenek.
Szárítás (烘干, hōnggān): „Rögzíti az aromát” (烘干定香).
Aromakiemelés (提香, tíxiāng): A 2026-os közlemény paraméterek nélkül említi.

Ez a vörös tea sorrendje: az oxidáció a sodrás után megy végbe, előtte nincs hővel történő fixálás.

Zöld tea. 2025 áprilisában az üzemben iskolásoknak tartott foglalkozáson a tejes teát „公敢红茶” és „公敢绿茶” felhasználásával készítették. A Guangxi Agráripari Szakmai Egyetem diákcsapatának jelentése (2026. július) a „公敢瑶茶” üzem műhelyében fixálást (杀青, shāqīng), sodrást és szárítást (干燥, gānzào) nevez meg — a zöld tea sorrendjét; paraméterek nincsenek.

A fatulajdonosok teája. A 2026. áprilisi közlések szerint, aki gondozásba vesz egy fát, annak leveléből az üzemben maga készíttethet zöld, vörös vagy fehér teát.

Régi eljárás. A járás 2015-ös közleménye a levél vasüstben, agyagkályhán való pirítását mutatja be (铁锅土灶炒茶青), és a régi helyi teát egyszerű, füstszagú „土茶”-nak nevezi. A járás 2017-es közleménye kézi fixálást (杀青), sodrást és szárítást sorol fel „falusias módon” (土法); a városi gyűlés képviselőjének 2024-es előterjesztése szerint a helyiek régóta gyűjtöttek és pirítottak teát (炒制).

6. Érzékszervi jellemzők

Az alábbiakban csak az szerepel, amit a megyei közlemények 2023-ban és 2025-ben mondanak, és ez az üzem vörös teájára vonatkozik. A „公敢” zöld és fehér tea leírása a fellelt forrásokban nem található.

A száraz levél megjelenése: A fellelt forrásokban nincs leírás.
A száraz levél aromája: Telített, sűrű (馥郁) — a riport szerint.
A főzet aromája: A riport virágos, gyümölcsös, mézes és lótuszos jegyek (花香、果香、蜜香、莲香) összefonódásáról beszél, a száraz levél és a főzet elkülönítése nélkül.
Íz: Sűrű és lágy, édes utóízzel (醇厚回甘).
A főzet színe: Vörös, élénk (红亮鲜明) — a járás 2023-as közleménye szerint.
Tealevél (a főzött levél): A fellelt forrásokban nincs leírás.

7. Kémiai összetétel

Fizikai-kémiai adatok a fellelt forrásokban nincsenek. Az előterjesztés a tea „gazdag összetételéről” beszél, a 2026-os közlemény a teapolifenolok magas tartalmáról, mindkettő számok nélkül. A megye szerződést kötött egy vizsgáló céggel a jövőbeli kérelemhez; vizsgálati eredmények nincsenek. 2026 nyarán a Guangxi Agráripari Szakmai Egyetem diákcsapata a helyszínen hordozható műszerekkel ellenőrizte a mintákat, és a közlés szerint növényvédőszer-maradékot nem talált; ez expressz ellenőrzés, nem laboratóriumi elemzés.

8. Főzés

Osztálygyakorlat — a paraméterek attól függnek, melyik tea van a kézben e név alatt.

Vörös: 90–95 °C, 3 g 150 ml-hez, gaiwan vagy porcelán kannácska, az első főzet körülbelül egy perc, utána több felöntés hosszabbítással.
Zöld: 80–85 °C, 3 g 150 ml-hez, üvegpohár vagy gaiwan, az első főzet 40–60 másodperc, két-három ismételt felöntés.
Fehér: 85–90 °C, 3–4 g 150 ml-hez, gaiwan, az első főzet körülbelül egy perc, utána több felöntés hosszabbítással.

9. Tárolás

Osztálygyakorlat. A vörös tea száraz, sötét helyen, szobahőmérsékleten, szorosan zárt csomagolásban, szagoktól távol tartandó. A zöld tea légmentes csomagolásban, hűtőszekrényben 0–5 °C-on, fénytől, nedvességtől és szagoktól védve, egy éven belül fogyasztandó el. A fehér tea szorosan zárt csomagolásban, száraz, sötét helyen, szobahőmérsékleten, szagoktól távol tartandó.

10. Ár és hamisítványok

A megye 2024-es közleménye szerint az üzem száraz teájának egy jinje (körülbelül 500 g) 600–1000 jüanra becsülhető. 2026-tól egy fa gondozásba vehető 1000–3000 jüanért, legalább egy évre, és a teája megkapható.

Hogyan kerüljük el a hamisítványokat:
- Földrajzi védjegy nincs. A „公敢” közönséges védjegyet 2026 áprilisában jegyezték be a járási mezőgazdasági szolgáltató központ javára: a név tulajdonosáról szól, de nem támaszt követelményeket a teával szemben, és nem nevez meg osztályt.
- A „公敢” név alatt vörös és zöld teát is készítenek — az osztályt a csomagoláson kell megnézni.
- Ellenőrizni, hogy a gyártó Lagou járásból, Luzhai megyéből származik.

11. Érdekes tények

A falunak már volt „公敢” szót tartalmazó védjegye: 2015-ben Daping falu bejegyeztette a „公敢古树茶” védjegyet. A városi mezőgazdasági hivatal válaszai szerint az öreg fák feldolgozását 2023 óta a 广西柳州茗芊农林科技有限公司 végzi, a 2026. júliusi riportban pedig a „公敢瑶茶” üzemben folyó folyamatot annak vezetője magyarázza. 2025-ben a megye „公敢” kérelmét a cég védjegyével való hasonlóság miatt utasították el, amelyet a megye válasza „茗芊农林科技有限公司”-ként nevez meg. Hogy ez ugyanaz a cég-e, mi volt a védjegye, és kapcsolódik-e a falu védjegyéhez, a források közvetlenül nem mondják meg.
A tea minőségének a hely természetével és kultúrájával való kapcsolatát a megye be kívánja írni a „Luzhai 2024” évkönyvbe (鹿寨年鉴2024) — a jövőbeli földrajzi védjegy iránti kérelem alátámasztásaként.
Régen a szedők több mint három órán át gyalog hozták le a levelet a hegyről; most drónokkal eresztik le 15 perc alatt — a megye 2026-os közleménye szerint. A levél drónos leszállításáról már a járás 2023-as közleményének fényképaláírása is beszél.

12. Összehasonlítás más guangxi teákkal

Damiaoshan Hongcha (大苗山红茶): Ugyanannak a Liuzhou városi körzetnek a vörös teája öreg fákról és vadon élő teáról, de már védett névvel.
Jinxiu Hongcha (金秀红茶): A Jinxiu Jao Autonóm Megye vörös teája a Dayaoshan-hegységben; a nevet 2014 óta oltalmazzák.
Baise Hongcha (百色红茶): Nyugat-Guangxi járási vörös teája, Yunnan és Vietnam határánál.
Nanshan Baimao Cha (南山白毛茶): Földrajzi árujelzős guangxi tea: az oltalmi dokumentum a zöld tea technológiáját írja le, bár a „白毛” a névben fehérre utal. A Lagou Gonggan Yaochának ilyen dokumentuma még nincs.

Összegzésként:

A Lagou Gonggan Yaocha olyan tea, amely még csak most kapja a nevét, és magát a nevet is kétféleképpen írják. Vannak öreg fái a Gonggan-hegyi természetvédelmi területen, technológiája, amelyet megyei és városi örökségként ismertek el, és üzeme, amelynek fő terméke a leírások szerint vörös tea virágos, gyümölcsös, mézes és lótuszos aromával. De nincs dokumentum, amely rögzítené az osztályt: ugyanezen név alatt zöld teát készítenek, a gondozásba vett fák leveléből pedig fehér tea is készíthető. Nincs még földrajzi védjegy, nincs minőségi követelmény, nincsenek elemzések: csupán a „公敢” közönséges védjegy van bejegyezve, a földrajzi védjegy anyagait a megye még gyűjti.