Lāgōu gōnggǎn yáochá

Lagou Gonggan Yaocha (Lāgōu gōnggǎn yáochá, 拉沟公敢瑶茶) — thee van oude theebomen van de berg Gonggan in het dorp Daping (大坪村), gemeente Lagou (拉沟乡), arrondissement Luzhai (鹿寨县), stadsdistrict Liuzhou, autonome regio Guangxi Zhuang. Er is geen geografische aanduiding. In april 2026 is een gewoon handelsmerk «公敢» geregistreerd, en de aanvraag voor een geografisch certificeringsmerk wordt door het arrondissement nog voorbereid; de naam van het toekomstige merk wordt in documenten verschillend geschreven — «拉沟公敢瑶茶» of «拉沟公敢茶». De klasse is door geen enkel document vastgelegd: het hoofdproduct van de fabriek «公敢瑶茶» is volgens productiebeschrijvingen rode thee, maar onder de naam «公敢» wordt ook groene thee gemaakt, en van blad van geadopteerde bomen kan volgens berichten uit 2026 ook witte thee worden gemaakt.

1. Classificatie en Herkomst

Type: Niet vastgesteld. Er is geen standaard, geen kwaliteitseis en geen merken-document dat de klasse zou vastleggen, en officiële berichten beschrijven onder één naam meerdere klassen. Rode thee: het stedelijk landbouwbureau van Liuzhou meldde dat specialisten in 2023 hielpen bij de ontwikkeling van rode thee van oude bomen (古树红茶), en in het voorjaar van 2024 werd van blad van oude bomen in Lagou meer dan 4000 jin rode thee gemaakt; een bericht van de gemeente uit 2023 noemt de infusie rood, reportages uit 2025 en 2026 beschrijven in de fabriek verwelken, rollen en fermentatie, en een bericht van de arrondissementsraad van juli 2025 noemt «traditionele techniek van rode thee» (传统红茶技艺). Groene thee: in 2017 schreef de gemeente dat thee van oude bomen van Gonggan met de hand «op dorpswijze» (土法) wordt gemaakt — door fixatie (杀青), rollen en drogen; in april 2025 werd in de fabriek melkthee bereid van «公敢红茶» en «公敢绿茶», en een verslag van een studentenploeg van juli 2026 noemt in de werkplaats fixatie (杀青). Witte thee: volgens berichten van april 2026 kan iemand die een boom adopteert van het blad in de fabriek groene, rode of witte thee laten maken, en een gast van een landbouwuniversiteit vertelde dat hij thee van Gonggan van alle drie de klassen had geproefd.
Categorie: Thee van oude theebomen uit Guangxi; een plaatsnaam, geen klasse.
Beschermingsstatus: Geen geografische aanduiding. Er is een gewoon handelsmerk «公敢» geregistreerd op naam van het landbouwservicecentrum van de gemeente Lagou; het certificaat is op 22 april 2026 uitgereikt. De aanvraag voor een geografisch certificeringsmerk wordt volgens een bericht van het arrondissementsbureau voor markttoezicht van diezelfde aprilmaand nog voorbereid; een ingediende aanvraag en een aangemeld gebied zijn in de gevonden bronnen niet aanwezig. In het samenvattend overzicht van het arrondissement over 2021–2025 (augustus 2026) wordt van de geregistreerde geografische merken van het arrondissement er één genoemd — «寨沙头菜», een groente.
Naam van het toekomstige merk: Nog niet vastgelegd. Een antwoord van het arrondissement, gepubliceerd in februari 2026, spreekt over het verzamelen van materiaal voor «拉沟公敢瑶茶»; het voorstel zelf aan de arrondissementsraad en het bericht van het bureau voor markttoezicht van april 2026 gaan over het merk «拉沟公敢茶». Arrondissementsberichten noemen de thee nu eens «公敢瑶茶», dan weer «公敢茶» of «公敢古树茶».
Herkomst: China, autonome regio Guangxi Zhuang (广西, Guǎngxī), stadsdistrict Liuzhou (柳州, Liǔzhōu), arrondissement Luzhai (鹿寨, Lùzhài), gemeente Lagou (拉沟, Lāgōu), dorp Daping, berg Gonggan.
Geografische coördinaten: Gemeente Lagou — ongeveer 24,6° N.B. en 110,0° O.L.

2. Geschiedenis en Culturele Betekenis

Geschiedenis:
- Leeftijd. Een voorstel van een lid van de arrondissementsraad van het Politiek Raadgevend Comité van het Chinese Volk (antwoord van het arrondissement gepubliceerd in 2026) noemt de leeftijd van de bomen «honderden en zelfs duizenden jaren», zonder metingen, en een theegeschiedenis van meer dan driehonderd jaar. Arrondissementsberichten zijn bescheidener: in 2017 werden de bomen omschreven als honderdjarig, 4–5 m hoog, en na onderzoek werden er volgens een bericht uit 2026 in de tuin 40 bomen ouder dan honderd jaar geteld. Een voorstel van een afgevaardigde van de stedelijke volksvergadering van Liuzhou (2024) plaatst het begin van de teelt — het overplanten van wilde zaailingen naar de berg Gonggan — 150 jaar geleden.
- 2015. Volgens een bericht van de gemeente van februari 2015 registreerde het dorp Daping de handelsmerken «公敢古树茶» en «古报尾茶»; het werk aan de aanvraag begon in april 2013. Het dorp had toen van elke tuin 200 mu, «公敢古树茶» leverde meer dan 500 kg per jaar op, en de beste werd tot 1000 yuan per kilogram verkocht.
- 2023. Volgens een voorstel aan de arrondissementsraad werd de ontwikkeling van oude bomen van Gonggan een kernvoorstel van de stadsraad, en in Lagou werd «voor het eerst in de geschiedenis» «公敢瑶茶» ontwikkeld. Volgens een bericht van de gemeente richtten lokale ondernemers in datzelfde jaar een theeonderneming op; de voorjaarstheee leverde meer dan 1600 jin op. Het stedelijk landbouwbureau schrijft in een antwoord op het voorstel van de stadsraad (juni 2023) dat het bedrijf 广西柳州茗芊农林科技有限公司 in de gemeente werd opgericht met steun van landbouwinstanties, en dat specialisten hielpen bij de ontwikkeling van één product — rode thee van oude bomen.
- 2024. De techniek van Gonggan-thee (鹿寨公敢茶制作技艺) werd opgenomen in de zesde partij van de lijst van immaterieel cultureel erfgoed van het arrondissement — besluit van de arrondissementsregering van 19 januari 2024 (鹿政发〔2024〕1号), rubriek «traditionele technieken»; de theeklasse wordt daarin niet genoemd. Volgens een arrondissementsbericht van april 2024 is dit de enige bewaarde tuin met oude theebomen in Luzhai; hij ligt in het natuurreservaat Lagou, en de fabriek levert ongeveer 1600 jin (ongeveer 800 kg) droge thee per jaar. Volgens een antwoord van het stedelijk landbouwbureau (juni 2024) bouwde het bedrijf 茗芊 een werkplaats van 470 m² en pachtte het 700 mu oude tuin, en in het voorjaar van 2024 werd van ongeveer 40 000 jin vers blad van oude bomen in Lagou meer dan 4000 jin rode thee gemaakt. Het verschil met het arrondissementscijfer wordt door de bronnen niet verklaard.
- 2025. Reportage van het arrondissementsmediacentrum (april): de kern van de tuin beslaat 450 mu op de berg Gonggan boven 1200 m, de werkplaats is 470 m². In een bericht over een werkbezoek van de arrondissementsraad in juli wordt gezegd dat de thee volgens traditionele techniek van rode thee wordt gemaakt en wordt voorgedragen voor de stedelijke erfgoedlijst en voor staatsbescherming als product met geografische aanduiding (国家地理标志保护产品); latere documenten spreken alleen nog over een certificeringsmerk. In november opende het arrondissement een erfgoedatelier «鹿寨公敢茶制作技艺».
- Merk. Volgens een antwoord van het arrondissement adviseerden experts eerst een gewoon merk «公敢» te registreren; aanvrager is het landbouwservicecentrum van de gemeente. Op 29 augustus 2025 wees de Staatsadministratie voor Intellectuele Eigendom de aanvraag af: het merk werd te veel gelijkend geacht op een merk van het bedrijf 茗芊农林科技有限公司, dat tot 27 september beschermd bleef. Een hernieuwde aanvraag passeerde op 27 december 2025 het vooronderzoek, en op 22 april 2026 reikte het arrondissementsbureau voor markttoezicht het certificaat uit. Voor een geografisch merk verzamelt het arrondissement materiaal; het toekomstige merk wordt nu eens «拉沟公敢瑶茶», dan weer «拉沟公敢茶» genoemd.
- 2026. De techniek van thee van oude bomen van Lagou Gonggan (拉沟公敢古树茶制作技艺) werd opgenomen in de tiende partij van de lijst van immaterieel cultureel erfgoed van het stadsdistrict Liuzhou — volgens een arrondissementsbericht van 10 januari 2026. Sinds april kunnen oude bomen worden geadopteerd.
Naam: «Lagou» (拉沟) is de naam van de gemeente; «Gonggan» (公敢) is volgens een gemeentebericht uit 2015 de naam van een plaats in het dorp Daping, en zo heet ook de berg; de betekenis van de tekens zelf verklaren de bronnen niet. «Yaocha» (瑶茶) betekent «thee van de Yao»: een arrondissementsbericht noemt Lagou een Yao-gemeente (瑶乡). Het woord verwijst naar het volk, niet naar de theeklasse.
Culturele betekenis: Tijdens een werkbespreking in 2024 stelden leden van de arrondissementsraad voor geschiedenis, gebruiken, liederen en technieken van Gonggan-thee (茶俗、茶歌、茶技) te verzamelen. De opnamen zelf zijn in de gevonden bronnen niet aanwezig.

3. Botanische Beschrijving en Grondstof

Variëteit: Oude theebomen van een lokale populatie; de variëteit en botanische ondersoort worden in de gevonden bronnen niet genoemd. Volgens het verhaal van de partijsecretaris van het dorp Daping in een reportage uit 2017 zijn de bomen van de tuin uit zaad van oude struiken opgekomen. Op een proefperceel van de gemeente werden in 2024 30 lijnen geplant, geselecteerd uit de lokale populatie.
Oppervlakte: Volgens het voorstel zijn er meer dan 1300 mu oude bomen, waarvan 274 mu in gebruik is genomen; de kern van de tuin wordt in andere berichten aangeduid als 200 mu (2015 en 2017), ongeveer 400 mu (2023), ongeveer 350 mu (voorstel van een afgevaardigde van de stadsraad, 2024), 450 mu (2025); het bedrijf 茗芊 pachtte in 2024 700 mu.
Pluk: Een gemeentebericht uit 2023 plaatst het begin van de pluk een maand na Qingming (清明). Blad dat ’s ochtends is geplukt, komt volgens een reportage uit 2025 nog nat van de mist bij de fabriek aan. Een plukstandaard is in de gevonden bronnen niet aanwezig.
Eisen aan de grondstof: Geen gegevens in de gevonden bronnen.

4. Terroir en Teeltkenmerken

Hoogte van de groeiplaats: De tuin op de berg Gonggan ligt boven 1200 m — volgens berichten uit 2023, 2025 en 2026. Een reportage uit 2017 noemt voor de berg Gonggan een hoogte van iets meer dan 900 m. Het verschil wordt door de bronnen niet verklaard.
Natuurreservaat: Volgens een arrondissementsbericht ligt de tuin in het natuurreservaat Lagou (拉沟自然保护区).
Omgeving: Het arrondissement noemt Lagou een «zuurstofzone» (天然氧吧) en een streek van geneeskrachtige kruiden; een reportage spreekt van een tuin in wolken en mist.
Klimaat en bodem: Beschrijvingen spreken slechts van een zacht klimaat en vruchtbare bodem; cijfers zijn in de gevonden bronnen niet aanwezig.

5. Productietechniek

Er is geen vastgestelde techniek — noch een standaard, noch kwaliteitseisen. Arrondissementsbronnen beschrijven verschillende processen, en daaruit komt niet één klasse naar voren.

Rode thee van de fabriek. Het hoofdproduct van «公敢瑶茶» volgens reportages uit 2025 en april 2026; volgens een bericht van de arrondissementsraad van juli 2025 wordt hij gemaakt volgens de traditionele techniek van rode thee.

Verwelken (萎凋, wěidiāo): Parameters geeft de reportage niet.
Rollen (揉捻, róuniǎn): Ongeveer anderhalf uur op een rolmachine — tot ongeveer 90 % van het blad tot streng is gerold (成条率) en ongeveer 80 % van de cellen is beschadigd.
Fermentatie (发酵, fājiào): De belangrijkste fase. Het blad wordt bewaard in een ruimte met geschikte temperatuur, luchtvochtigheid en zuurstoftoevoer; cijfers ontbreken.
Drogen (烘干, hōnggān): «Zet het aroma vast» (烘干定香).
Aroma ontwikkelen (提香, tíxiāng): Genoemd in een bericht uit 2026 zonder parameters.

Dit is de volgorde van rode thee: oxidatie vindt plaats na het rollen, en fixatie door verhitting daarvóór ontbreekt.

Groene thee. In april 2025 werd tijdens een les voor scholieren in de fabriek melkthee bereid van «公敢红茶» en «公敢绿茶». Een verslag van een studentenploeg van een agrarische beroepsuniversiteit in Guangxi (juli 2026) noemt in de werkplaats van de fabriek «公敢瑶茶» fixatie (杀青, shāqīng), rollen en drogen (干燥, gānzào) — de volgorde van groene thee; parameters ontbreken.

Thee van boomeigenaren. Volgens berichten van april 2026 kan iemand die een boom adopteert van het blad in de fabriek zelf groene, rode of witte thee maken.

Oude werkwijze. Een gemeentebericht uit 2015 toont het branden van blad in een ijzeren wok op een kleioven (铁锅土灶炒茶青) en noemt de vroegere plaatselijke thee een eenvoudige «土茶» met een rookgeur. Een gemeentebericht uit 2017 somt handmatige fixatie (杀青), rollen en drogen «op dorpswijze» (土法) op; volgens een voorstel van een afgevaardigde van de stadsraad uit 2024 plukten en brandden (炒制) lokale bewoners van oudsher thee.

6. Organoleptische Kenmerken

Hieronder staat alleen wat in arrondissementsberichten uit 2023 en 2025 wordt gezegd, en het betreft de rode thee van de fabriek. Beschrijvingen van groene en witte thee «公敢» zijn in de gevonden bronnen niet aanwezig.

Uiterlijk van het droge blad: Geen beschrijvingen in de gevonden bronnen.
Aroma van het droge blad: Vol en krachtig (馥郁) — volgens de reportage.
Aroma van de infusie: De reportage spreekt over een verwevenheid van bloemige, fruitige, honing- en lotusnoten (花香、果香、蜜香、莲香), zonder droog blad en infusie te scheiden.
Smaak: Vol en zacht, met zoete terugkeer (醇厚回甘).
Kleur van de infusie: Rood, helder (红亮鲜明) — volgens een gemeentebericht uit 2023.
Theebodem (gezet blad): Geen beschrijvingen in de gevonden bronnen.

7. Chemische Samenstelling

Fysisch-chemische gegevens zijn in de gevonden bronnen niet aanwezig. Het voorstel spreekt van een «rijke samenstelling» van de thee, een bericht uit 2026 van een hoog gehalte aan theepolyfenolen, beide zonder cijfers. Het arrondissement heeft voor de toekomstige aanvraag een contract gesloten met een testbedrijf; testresultaten ontbreken. In de zomer van 2026 controleerde een studentenploeg van een agrarische beroepsuniversiteit in Guangxi monsters ter plaatse met draagbare apparatuur en vond volgens het bericht geen residuen van pesticiden; dit is een sneltest, geen laboratoriumanalyse.

8. Zetten

Praktijk per klasse — parameters hangen af van welke thee onder deze naam in handen is.

Rood: 90–95 °C, 3 g op 150 ml, gaiwan of porseleinen pot, eerste infusie ongeveer een minuut, daarna meerdere opgietingen met verlenging.
Groen: 80–85 °C, 3 g op 150 ml, glazen beker of gaiwan, eerste infusie 40–60 seconden, twee tot drie herhaalde opgietingen.
Wit: 85–90 °C, 3–4 g op 150 ml, gaiwan, eerste infusie ongeveer een minuut, daarna meerdere opgietingen met verlenging.

9. Bewaren

Praktijk per klasse. Rode thee — op een droge, donkere plaats bij kamertemperatuur, in gesloten verpakking, weg van geuren. Groene thee — in luchtdichte verpakking, in de koelkast bij 0–5 °C, zonder licht, vocht en geuren, binnen een jaar opdrinken. Witte thee — in gesloten verpakking op een droge, donkere plaats bij kamertemperatuur, weg van geuren.

10. Prijs en Vervalsingen

Volgens een arrondissementsbericht uit 2024 wordt een jin (ongeveer 500 g) droge thee van de fabriek geschat op 600–1000 yuan. Sinds 2026 kan een boom worden geadopteerd voor 1000–3000 yuan, voor minstens een jaar, en krijgt men de thee ervan.

Hoe vervalsingen vermijden:
- Er is geen geografisch merk. Het gewone merk «公敢» is in april 2026 geregistreerd op naam van het gemeentelijk landbouwservicecentrum: het zegt iets over de eigenaar van de naam, maar stelt geen eisen aan de thee en noemt geen klasse.
- Onder de naam «公敢» wordt zowel rode als groene thee gemaakt — kijk op de verpakking naar de klasse.
- Controleer dat de producent uit de gemeente Lagou, arrondissement Luzhai komt.

11. Interessante Feiten

Het dorp had al eerder een merk met het woord «公敢»: in 2015 registreerde het dorp Daping «公敢古树茶». Volgens antwoorden van het stedelijk landbouwbureau wordt de verwerking van oude bomen sinds 2023 uitgevoerd door het bedrijf 广西柳州茗芊农林科技有限公司, en in een reportage van juli 2026 legt de leidinggevende ervan het proces in de fabriek «公敢瑶茶» uit. In 2025 werd de aanvraag van het arrondissement voor «公敢» afgewezen vanwege gelijkenis met een merk van het bedrijf dat het arrondissementsantwoord «茗芊农林科技有限公司» noemt. Of dat hetzelfde bedrijf is, wat zijn merk was en of het verband houdt met het dorpsmerk, zeggen de bronnen niet rechtstreeks.
Het arrondissement heeft besloten het verband tussen de kwaliteit van de thee en de natuur en cultuur van de plaats op te nemen in het jaarboek «Luzhai 2024» (鹿寨年鉴2024) — als onderbouwing van de toekomstige aanvraag voor een geografisch merk.
Vroeger droegen plukkers het blad meer dan drie uur te voet van de berg; nu wordt het per drone in 15 minuten naar beneden gebracht — volgens een arrondissementsbericht uit 2026. Het afvoeren van blad per drone wordt al genoemd in een bijschrift bij een foto van de gemeente uit 2023.

12. Vergelijking met andere theeën uit Guangxi

Damiaoshan Hongcha (大苗山红茶): Rode thee uit hetzelfde district Liuzhou, van oude bomen en wilde thee, maar al met een beschermde naam.
Jinxiu Hongcha (金秀红茶): Rode thee uit het autonome arrondissement Jinxiu Yao in het Dayaoshan-gebergte; de naam is sinds 2014 beschermd.
Baise Hongcha (百色红茶): Rode thee van het district in het westen van Guangxi, bij de grens met Yunnan en Vietnam.
Nanshan Baimao Cha (南山白毛茶): Thee uit Guangxi met geografische aanduiding: het beschermingsdocument beschrijft de techniek van groene thee, hoewel «白毛» in de naam op witte thee lijkt te wijzen. Bij Lagou Gonggan Yaocha is zo’n document er nog niet.

Tot slot:

Lagou Gonggan Yaocha is een thee die nog maar net een naam krijgt, en die naam zelf wordt voorlopig op twee manieren geschreven. Er zijn oude bomen in een natuurreservaat op de berg Gonggan, een techniek die als erfgoed van het arrondissement en de stad is erkend, en een fabriek waarvan het hoofdproduct volgens beschrijvingen rode thee is met een aroma van bloemen, fruit, honing en lotus. Maar er is geen document dat de klasse vastlegt: onder dezelfde naam wordt groene thee gemaakt, en van blad van geadopteerde bomen kan ook witte thee worden gemaakt. Er is voorlopig geen geografisch merk, geen kwaliteitseisen en geen analyses: er is alleen een gewoon merk «公敢» geregistreerd, en het materiaal voor een geografisch merk wordt door het arrondissement nog verzameld.