thetea.app · สารานุกรม สารานุกรม · โรงเรียน · แอตลาส · ผู่เอ่อร์ · อุปกรณ์ EN · RU · 繁 · 简 · 粵 · FR · ES · AR · DE · JA · KO
อีก 61
thetea.app ดูทั้งหมด →

หน้าแรก · คำศัพท์และแนวคิด · ลาโกว กงก่าน หยาโอฉา

Lāgōu gōnggǎn yáochá

Lāgōu gōnggǎn yáochá · 拉沟公敢瑶茶

ลาโกว กงก่าน หยาโอฉา (Lāgōu gōnggǎn yáochá, 拉沟公敢瑶茶) — ชาจากต้นชาเก่าแก่บนเขากงก่าน ในหมู่บ้านต้าผิง (大坪村) ตำบลลาโกว (拉沟乡) อำเภอลู่ไจ้ (鹿寨县) เขตเมืองหลิ่วโจว เขตปกครองตนเองกว่างซีจ้วง ไม่มีสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ ในเดือนเมษายน 2026 ได้จดทะเบียนเครื่องหมายการค้าสามัญว่า «公敢» แล้ว ส่วนคำขอเครื่องหมายรับรองทางภูมิศาสตร์ทางอำเภอยังอยู่ระหว่างจัดเตรียม และชื่อของเครื่องหมายในอนาคตในเอกสารมีการเขียนแตกต่างกันไป — «拉沟公敢瑶茶» หรือ «拉沟公敢茶» ประเภทของชาไม่ได้ถูกกำหนดไว้โดยเอกสารใด ผลิตภัณฑ์หลักของโรงงาน «公敢瑶茶» ตามคำอธิบายการผลิตคือชาดำ แต่ภายใต้ชื่อ «公敢» ก็มีการผลิตชาเขียวด้วย และจากใบของต้นชาที่อยู่ในความดูแล ตามรายงานปี 2026 ก็สามารถทำชาขาวได้เช่นกัน

1. การจำแนกประเภทและแหล่งกำเนิด

  • ประเภท: ยังไม่ถูกกำหนด ไม่มีมาตรฐาน ข้อกำหนดด้านคุณภาพ หรือเอกสารเครื่องหมายใดที่กำหนดประเภทไว้ ขณะที่ข่าวสารทางการบรรยายถึงหลายประเภทภายใต้ชื่อเดียว ชาดำ: สำนักงานเกษตรเมืองหลิ่วโจวรายงานว่าในปี 2023 ผู้เชี่ยวชาญได้ช่วยพัฒนาชาดำจากต้นชาเก่า (古树红茶) และในฤดูใบไม้ผลิปี 2024 จากใบชาต้นเก่าของลาโกวผลิตชาดำได้มากกว่า 4000 จิน รายงานของตำบลปี 2023 เรียกน้ำชาว่าแดง รายงานข่าวปี 2025 และ 2026 บรรยายถึงการผึ่งให้เหี่ยว การนวด และการหมักที่โรงงาน และรายงานของสภาอำเภอเดือนกรกฎาคม 2025 กล่าวถึง «เทคนิคดั้งเดิมของชาดำ» (传统红茶技艺) ชาเขียว: ในปี 2017 ตำบลเขียนว่าชาจากต้นชาเก่ากงก่านทำด้วยมือ «แบบชาวบ้าน» (土法) — โดยการหยุดการทำงานของเอนไซม์ (杀青) การนวด และการอบแห้ง ในเดือนเมษายน 2025 ที่โรงงานมีการเตรียมชานมจาก «公敢红茶» และ «公敢绿茶» และรายงานของคณะนักศึกษาเดือนกรกฎาคม 2026 กล่าวถึงการหยุดการทำงานของเอนไซม์ (杀青) ในโรงงาน ชาขาว: ตามรายงานเดือนเมษายน 2026 ผู้ที่รับดูแลต้นชาสามารถนำใบไปทำที่โรงงานเป็นชาเขียว ชาดำ หรือชาขาวได้ และแขกจากมหาวิทยาลัยเกษตรเล่าว่าได้ชิมชากงก่านครบทั้งสามประเภท
  • หมวดหมู่: ชาจากต้นชาเก่าของกว่างซี ชื่อของสถานที่ ไม่ใช่ประเภทของชา
  • สถานะการคุ้มครอง: ไม่ใช่สิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ จดทะเบียนเครื่องหมายการค้าสามัญ «公敢» ในนามศูนย์บริการการเกษตรตำบลลาโกว รับมอบหนังสือสำคัญเมื่อวันที่ 22 เมษายน 2026 คำขอเครื่องหมายรับรองทางภูมิศาสตร์ตามรายงานของสำนักงานกำกับดูแลตลาดอำเภอในเดือนเมษายนเดียวกันยังอยู่ระหว่างจัดเตรียม ยังไม่มีคำขอที่ยื่นแล้วหรือเขตพื้นที่ที่ระบุในแหล่งข้อมูลที่พบ ในภาพรวมสรุปของอำเภอปี 2021–2025 (สิงหาคม 2026) เครื่องหมายทางภูมิศาสตร์ที่จดทะเบียนของอำเภอมีชื่อเดียว — «ไจ้ชาโถวไช่» (寨沙头菜) ซึ่งเป็นผัก
  • ชื่อของเครื่องหมายในอนาคต: ยังไม่ลงตัว คำตอบของอำเภอที่เผยแพร่ในเดือนกุมภาพันธ์ 2026 กล่าวถึงการรวบรวมเอกสารสำหรับ «拉沟公敢瑶茶» ส่วนข้อเสนอในสภาอำเภอและรายงานของสำนักงานกำกับดูแลตลาดเดือนเมษายน 2026 กล่าวถึงเครื่องหมาย «拉沟公敢茶» รายงานของอำเภอเรียกชานี้ว่า «公敢瑶茶», «公敢茶» หรือ «公敢古树茶» สลับกันไป
  • แหล่งกำเนิด: จีน, เขตปกครองตนเองกว่างซีจ้วง (广西, Guǎngxī), เขตเมืองหลิ่วโจว (柳州, Liǔzhōu), อำเภอลู่ไจ้ (鹿寨, Lùzhài), ตำบลลาโกว (拉沟, Lāgōu), หมู่บ้านต้าผิง, เขากงก่าน
  • พิกัดทางภูมิศาสตร์: ตำบลลาโกว — ประมาณละติจูด 24.6° เหนือ และลองจิจูด 110.0° ตะวันออก

2. ประวัติศาสตร์และความสำคัญทางวัฒนธรรม

  • ประวัติศาสตร์:
    • อายุ. ข้อเสนอของสมาชิกสภาที่ปรึกษาการเมืองประชาชนอำเภอ (คำตอบของอำเภอเผยแพร่ในปี 2026) ระบุอายุของต้นชาว่า «หลายร้อยหรือแม้แต่หลายพันปี» โดยไม่มีการวัด และประวัติศาสตร์ของชามากกว่าสามร้อยปี รายงานของอำเภอกล่าวอย่างถ่อมตัวกว่า ในปี 2017 บรรยายต้นชาว่ามีอายุร้อยปี สูง 4–5 เมตร และหลังการสำรวจตามรายงานปี 2026 ในสวนนับต้นชาอายุเกินร้อยปีได้ 40 ต้น ข้อเสนอของผู้แทนสภาเมืองหลิ่วโจว (2024) ระบุว่าการเริ่มเพาะปลูก — การย้ายกล้าชาป่าขึ้นเขากงก่าน — เริ่มเมื่อ 150 ปีก่อน
    • 2015. ตามรายงานของตำบลเดือนกุมภาพันธ์ 2015 หมู่บ้านต้าผิงได้จดทะเบียนเครื่องหมายการค้า «公敢古树茶» และ «古报尾茶» การเตรียมคำขอเริ่มในเดือนเมษายน 2013 ขณะนั้นหมู่บ้านมีสวนแต่ละแห่ง 200 หมู่ «公敢古树茶» ผลิตได้มากกว่า 500 กิโลกรัมต่อปี ใบชาคุณภาพดีที่สุดขายได้ถึง 1000 หยวนต่อกิโลกรัม
    • 2023. ตามข้อเสนอในสภาอำเภอ การพัฒนาต้นชาเก่ากงก่านกลายเป็นข้อเสนอสำคัญของสภาเมือง และที่ลาโกว «เป็นครั้งแรกในประวัติศาสตร์» ได้พัฒนา «公敢瑶茶» ตามรายงานของตำบล ในปีเดียวกันผู้ประกอบการท้องถิ่นได้ก่อตั้งกิจการชา ชาฤดูใบไม้ผลิผลิตได้มากกว่า 1600 จิน สำนักงานเกษตรเมืองในคำตอบข้อเสนอของสภาเมือง (มิถุนายน 2023) เขียนว่าบริษัท 广西柳州茗芊农林科技有限公司 ก่อตั้งขึ้นในตำบลโดยความช่วยเหลือของหน่วยงานเกษตร และผู้เชี่ยวชาญช่วยพัฒนาผลิตภัณฑ์หนึ่งอย่าง — ชาดำจากต้นชาเก่า
    • 2024. เทคนิคการผลิตชากงก่าน (鹿寨公敢茶制作技艺) ได้รับการบรรจุในบัญชีมรดกวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของอำเภอชุดที่หก — ตามประกาศของรัฐบาลอำเภอลงวันที่ 19 มกราคม 2024 (鹿政发〔2024〕1号) หมวด «เทคนิคดั้งเดิม» ไม่ระบุประเภทของชา ตามรายงานของอำเภอเดือนเมษายน 2024 นี่เป็นสวนชาเก่าเพียงแห่งเดียวที่เหลืออยู่ในลู่ไจ้ ตั้งอยู่ในเขตอนุรักษ์ลาโกว โรงงานผลิตชาแห้งได้ประมาณ 1600 จิน (ประมาณ 800 กิโลกรัม) ต่อปี ตามคำตอบของสำนักงานเกษตรเมือง (มิถุนายน 2024) บริษัท 茗芊 สร้างโรงงานขนาด 470 ตารางเมตร และเช่าสวนเก่า 700 หมู่ และในฤดูใบไม้ผลิปี 2024 จากใบชาสดประมาณ 40,000 จินของต้นชาเก่าลาโกวผลิตชาดำได้มากกว่า 4000 จิน ความแตกต่างจากตัวเลขของอำเภอไม่มีการอธิบายในแหล่งข้อมูล
    • 2025. รายงานของศูนย์สื่ออำเภอ (เมษายน): แกนกลางของสวนคือ 450 หมู่บนเขากงก่านสูงกว่า 1200 เมตร โรงงานมีขนาด 470 ตารางเมตร ในรายงานการประชุมนอกสถานที่ของสภาอำเภอเดือนกรกฎาคมกล่าวว่าชาผลิตตามเทคนิคดั้งเดิมของชาดำ และยื่นขอขึ้นบัญชีมรดกของเมืองและการคุ้มครองระดับประเทศในฐานะผลิตภัณฑ์ที่มีสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (国家地理标志保护产品) เอกสารภายหลังกล่าวถึงเพียงเครื่องหมายรับรองเท่านั้น ในเดือนพฤศจิกายน อำเภอเปิดโรงฝึกงานมรดก «鹿寨公敢茶制作技艺»
    • เครื่องหมาย. ตามคำตอบของอำเภอ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้จดทะเบียนเครื่องหมายสามัญ «公敢» ก่อน ผู้ยื่นคือศูนย์บริการการเกษตรตำบล เมื่อวันที่ 29 สิงหาคม 2025 สำนักงานทรัพย์สินทางปัญญาแห่งชาติปฏิเสธคำขอ เนื่องจากเห็นว่าเครื่องหมายคล้ายกับเครื่องหมายของบริษัท 茗芊农林科技有限公司 ซึ่งยังคงได้รับความคุ้มครองถึงวันที่ 27 กันยายน คำขอยื่นใหม่ผ่านการตรวจสอบเบื้องต้นเมื่อวันที่ 27 ธันวาคม 2025 และวันที่ 22 เมษายน 2026 สำนักงานกำกับดูแลตลาดอำเภอได้มอบหนังสือสำคัญ สำหรับเครื่องหมายทางภูมิศาสตร์ อำเภอกำลังรวบรวมเอกสาร เครื่องหมายในอนาคตถูกเรียกว่า «拉沟公敢瑶茶» หรือ «拉沟公敢茶»
    • 2026. เทคนิคการผลิตชาต้นเก่าลาโกว กงก่าน (拉沟公敢古树茶制作技艺) ได้รับการบรรจุในบัญชีมรดกวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของเขตเมืองหลิ่วโจวชุดที่สิบ — ตามรายงานของอำเภอวันที่ 10 มกราคม 2026 ตั้งแต่เดือนเมษายน เปิดให้รับดูแลต้นชาเก่าได้
  • ชื่อ: «ลาโกว» (拉沟) — ชื่อตำบล «กงก่าน» (公敢) — ตามรายงานของตำบลปี 2015 เป็นชื่อท้องที่ในหมู่บ้านต้าผิง และเป็นชื่อของเขาด้วย ความหมายของตัวอักษรไม่มีการอธิบายในแหล่งข้อมูล «หยาโอฉา» (瑶茶) — «ชาของชาวเย้า» รายงานของอำเภอเรียกลาโกวว่าตำบลเย้า (瑶乡) คำนี้บ่งบอกถึงชนชาติ ไม่ใช่ประเภทของชา
  • ความสำคัญทางวัฒนธรรม: ในการอภิปรายนอกสถานที่ปี 2024 สมาชิกสภาอำเภอเสนอให้รวบรวมประวัติศาสตร์ ประเพณี เพลง และเทคนิคของชากงก่าน (茶俗、茶歌、茶技) แต่ไม่พบการบันทึกเหล่านี้ในแหล่งข้อมูล

3. คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์และวัตถุดิบ

  • พันธุ์: ต้นชาเก่าของประชากรท้องถิ่น ไม่ระบุพันธุ์และชนิดย่อยทางพฤกษศาสตร์ในแหล่งข้อมูลที่พบ ตามคำบอกเล่าของเลขาธิการพรรคหมู่บ้านต้าผิงในรายงานปี 2017 ต้นชาในสวนงอกเองจากเมล็ดของพุ่มชาเก่า ในแปลงทดลองของตำบลปี 2024 ปลูก 30 สายพันธุ์ที่คัดเลือกจากประชากรท้องถิ่น
  • พื้นที่: ตามข้อเสนอ ต้นชาเก่ามีมากกว่า 1300 หมู่ นำมาใช้ประโยชน์ 274 หมู่ แกนกลางของสวนในรายงานอื่น ๆ — 200 หมู่ (2015 และ 2017), ประมาณ 400 หมู่ (2023), ประมาณ 350 หมู่ (ข้อเสนอของผู้แทนสภาเมือง, 2024), 450 หมู่ (2025) บริษัท 茗芊 ในปี 2024 เช่า 700 หมู่
  • การเก็บ: รายงานของตำบลปี 2023 ระบุว่าการเก็บเริ่มหนึ่งเดือนหลังเทศกาลชิงหมิง (清明) ใบที่เก็บตอนเช้าถูกนำส่งโรงงานขณะยังชื้นจากหมอก — ตามรายงานปี 2025 ไม่มีมาตรฐานการเก็บในแหล่งข้อมูลที่พบ
  • ข้อกำหนดต่อวัตถุดิบ: ไม่มีข้อมูลในแหล่งข้อมูลที่พบ

4. แตร์รัวร์และลักษณะการเพาะปลูก

  • ระดับความสูง: สวนบนเขากงก่านตั้งอยู่สูงกว่า 1200 เมตร — ตามรายงานปี 2023, 2025 และ 2026 รายงานปี 2017 ระบุความสูงของเขากงก่านว่าเกิน 900 เมตรเล็กน้อย ความแตกต่างนี้ไม่มีการอธิบายในแหล่งข้อมูล
  • เขตอนุรักษ์: ตามรายงานของอำเภอ สวนตั้งอยู่ในเขตอนุรักษ์ลาโกว (拉沟自然保护区)
  • สภาพแวดล้อม: อำเภอเรียกลาโกวว่า «เขตออกซิเจน» (天然氧吧) และดินแดนสมุนไพร รายงานข่าวบรรยายว่าเป็นสวนในเมฆและหมอก
  • ภูมิอากาศและดิน: คำอธิบายกล่าวถึงเพียงภูมิอากาศอบอุ่นและดินอุดมสมบูรณ์ ไม่มีตัวเลขในแหล่งข้อมูลที่พบ

5. เทคโนโลยีการผลิต

ไม่มีเทคโนโลยีที่ได้รับการรับรอง — ทั้งมาตรฐานและข้อกำหนดด้านคุณภาพ แหล่งข้อมูลของอำเภอบรรยายกระบวนการที่แตกต่างกัน และไม่สามารถสรุปเป็นประเภทเดียวได้

ชาดำของโรงงาน. ผลิตภัณฑ์หลักของ «公敢瑶茶» ตามรายงานปี 2025 และเมษายน 2026 ตามรายงานของสภาอำเภอเดือนกรกฎาคม 2025 ผลิตตามเทคนิคดั้งเดิมของชาดำ

  1. การผึ่งให้เหี่ยว (萎凋, wěidiāo): รายงานไม่ให้พารามิเตอร์
  2. การนวด (揉捻, róuniǎn): ด้วยเครื่องนวดประมาณหนึ่งชั่วโมงครึ่ง — จนกระทั่งประมาณ 90 % ของใบม้วนเป็นเกลียว (成条率) และเซลล์แตกประมาณ 80 %
  3. การหมัก (发酵, fājiào): ขั้นตอนสำคัญ ใบถูกพักไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิ ความชื้น และออกซิเจนที่เหมาะสม ไม่มีตัวเลข
  4. การอบแห้ง (烘干, hōnggān): «ตรึงกลิ่นหอม» (烘干定香)
  5. การดึงกลิ่น (提香, tíxiāng): กล่าวถึงในรายงานปี 2026 โดยไม่มีพารามิเตอร์

นี่คือลำดับของชาดำ การออกซิเดชันเกิดขึ้นหลังการนวด ไม่มีการหยุดการทำงานของเอนไซม์ด้วยความร้อนก่อนหน้า

ชาเขียว. ในเดือนเมษายน 2025 กิจกรรมสำหรับนักเรียนที่โรงงานมีการเตรียมชานมจาก «公敢红茶» และ «公敢绿茶» รายงานของคณะนักศึกษาจากวิทยาลัยอาชีวเกษตรกว่างซี (กรกฎาคม 2026) กล่าวถึงการหยุดการทำงานของเอนไซม์ (杀青, shāqīng) การนวด และการอบแห้ง (干燥, gānzào) ในโรงงาน «公敢瑶茶» — ซึ่งเป็นลำดับของชาเขียว ไม่มีพารามิเตอร์

ชาของผู้ดูแลต้นชา. ตามรายงานเดือนเมษายน 2026 ผู้ที่รับดูแลต้นชาสามารถนำใบมาทำที่โรงงานเองเป็นชาเขียว ชาดำ หรือชาขาวได้

วิธีดั้งเดิม. รายงานของตำบลปี 2015 แสดงการคั่วใบชาในกระทะเหล็กบนเตาดิน (铁锅土灶炒茶青) และเรียกชาท้องถิ่นดั้งเดิมว่า «ถูฉา» (土茶) ธรรมดาที่มีกลิ่นควัน รายงานของตำบลปี 2017 ระบุการหยุดการทำงานของเอนไซม์ด้วยมือ (杀青) การนวด และการอบแห้ง «แบบชาวบ้าน» (土法) ตามข้อเสนอของผู้แทนสภาเมืองปี 2024 ชาวบ้านเก็บและคั่วชา (炒制) มาแต่โบราณ

6. ลักษณะทางประสาทสัมผัส

ต่อไปนี้คือเฉพาะที่กล่าวในรายงานของอำเภอปี 2023 และ 2025 และหมายถึงชาดำของโรงงาน ไม่พบคำอธิบายของชาเขียวและชาขาว «公敢» ในแหล่งข้อมูล

  • ลักษณะใบชาแห้ง: ไม่พบคำอธิบายในแหล่งข้อมูล
  • กลิ่นใบชาแห้ง: เข้มข้น หนาแน่น (馥郁) — ตามรายงานข่าว
  • กลิ่นน้ำชา: รายงานกล่าวถึงการผสานของกลิ่นดอกไม้ ผลไม้ น้ำผึ้ง และบัว (花香、果香、蜜香、莲香) โดยไม่แยกใบแห้งกับน้ำชา
  • รสชาติ: แน่นและนุ่มนวล พร้อมความหวานย้อนกลับ (醇厚回甘)
  • สีน้ำชา: แดงสดใส (红亮鲜明) — ตามรายงานของตำบลปี 2023
  • กากชา (ใบชาหลังชง): ไม่พบคำอธิบายในแหล่งข้อมูล

7. องค์ประกอบทางเคมี

ไม่มีข้อมูลทางกายภาพและเคมีในแหล่งข้อมูลที่พบ ข้อเสนอกล่าวถึง «องค์ประกอบที่อุดมสมบูรณ์» ของชา รายงานปี 2026 กล่าวถึงปริมาณโพลีฟีนอลของชาที่สูง ทั้งคู่ไม่มีตัวเลข อำเภอได้ทำสัญญากับบริษัททดสอบสำหรับคำขอในอนาคต ยังไม่มีผลการทดสอบ ในฤดูร้อนปี 2026 คณะนักศึกษาจากวิทยาลัยอาชีวเกษตรกว่างซีตรวจตัวอย่าง ณ จุดเกิดเหตุด้วยเครื่องมือพกพา และตามรายงานไม่พบสารกำจัดศัตรูพืชตกค้าง นี่คือการตรวจแบบรวดเร็ว ไม่ใช่การวิเคราะห์ในห้องปฏิบัติการ

8. การชง

แนวปฏิบัติตามประเภท — พารามิเตอร์ขึ้นอยู่กับว่าชาในมือเป็นประเภทใด

  • ชาดำ: 90–95 °C, 3 กรัมต่อ 150 มล., ไกวั่นหรือกาน้ำชาพอร์ซเลน, การชงครั้งแรกประมาณหนึ่งนาที, จากนั้นชงซ้ำหลายครั้งโดยยืดเวลาขึ้น
  • ชาเขียว: 80–85 °C, 3 กรัมต่อ 150 มล., แก้วใสหรือไกวั่น, การชงครั้งแรก 40–60 วินาที, ชงซ้ำได้สองถึงสามครั้ง
  • ชาขาว: 85–90 °C, 3–4 กรัมต่อ 150 มล., ไกวั่น, การชงครั้งแรกประมาณหนึ่งนาที, จากนั้นชงซ้ำหลายครั้งโดยยืดเวลาขึ้น

9. การเก็บรักษา

แนวปฏิบัติตามประเภท ชาดำ — ในที่แห้งและมืดที่อุณหภูมิห้อง ในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดแน่น ห่างจากกลิ่น ชาเขียว — ในบรรจุภัณฑ์สุญญากาศ ในตู้เย็นที่ 0–5 °C ไม่ให้โดนแสง ความชื้น และกลิ่น ดื่มให้หมดภายในหนึ่งปี ชาขาว — ในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดแน่นในที่แห้งและมืดที่อุณหภูมิห้อง ห่างจากกลิ่น

10. ราคาและการปลอมแปลง

ตามรายงานของอำเภอปี 2024 ชาแห้งหนึ่งจิน (ประมาณ 500 กรัม) ของโรงงานมีมูลค่า 600–1000 หยวน ตั้งแต่ปี 2026 สามารถรับดูแลต้นชาได้ในราคา 1000–3000 หยวน ระยะเวลาตั้งแต่หนึ่งปีขึ้นไป และได้รับชาจากต้นนั้น

  • วิธีหลีกเลี่ยงของปลอม:
    • ไม่มีเครื่องหมายทางภูมิศาสตร์ เครื่องหมายการค้าสามัญ «公敢» จดทะเบียนในเดือนเมษายน 2026 ในนามศูนย์บริการการเกษตรตำบล หมายถึงเจ้าของชื่อ แต่ไม่ได้กำหนดข้อกำหนดต่อชาและไม่ระบุประเภท
    • ภายใต้ชื่อ «公敢» มีทั้งชาดำและชาเขียว — ดูประเภทบนบรรจุภัณฑ์
    • ตรวจสอบว่าผู้ผลิตมาจากตำบลลาโกว อำเภอลู่ไจ้

11. ข้อเท็จจริงน่าสนใจ

  • เครื่องหมายที่มีคำว่า «公敢» ของหมู่บ้านมีอยู่แล้ว ในปี 2015 หมู่บ้านต้าผิงจดทะเบียน «公敢古树茶» ตามคำตอบของสำนักงานเกษตรเมือง การแปรรูปชาต้นเก่าตั้งแต่ปี 2023 ดำเนินการโดยบริษัท 广西柳州茗芊农林科技有限公司 และในรายงานเดือนกรกฎาคม 2026 กระบวนการผลิตที่โรงงาน «公敢瑶茶» ได้รับการอธิบายโดยผู้บริหารของบริษัท ในปี 2025 คำขอเครื่องหมาย «公敢» ของอำเภอถูกปฏิเสธเนื่องจากคล้ายกับเครื่องหมายของบริษัทที่คำตอบของอำเภอเรียกว่า «茗芊农林科技有限公司» บริษัทนี้ใช่บริษัทเดียวกันหรือไม่ เครื่องหมายของบริษัทเป็นอย่างไร และเกี่ยวข้องกับเครื่องหมายของหมู่บ้านหรือไม่ แหล่งข้อมูลไม่ได้กล่าวโดยตรง
  • ความเชื่อมโยงระหว่างคุณภาพชากับธรรมชาติและวัฒนธรรมของท้องถิ่น อำเภอตัดสินใจบันทึกลงในหนังสือประจำปี «ลู่ไจ้ 2024» (鹿寨年鉴2024) — เพื่อเป็นพื้นฐานของคำขอเครื่องหมายทางภูมิศาสตร์ในอนาคต
  • เมื่อก่อนคนเก็บชาต้องแบกใบลงจากเขาด้วยการเดินเท้านานกว่าสามชั่วโมง ปัจจุบันขนลงด้วยโดรนภายใน 15 นาที — ตามรายงานของอำเภอปี 2026 คำบรรยายภาพของตำบลปี 2023 ก็กล่าวถึงการขนใบชาลงด้วยโดรนแล้ว

12. การเปรียบเทียบกับชาชนิดอื่นของกว่างซี

  • ต้าเหมียวซาน หงฉา (大苗山红茶): ชาดำจากเขตเมืองหลิ่วโจวเดียวกัน ผลิตจากต้นชาเก่าและชาป่า แต่มีชื่อที่ได้รับความคุ้มครองแล้ว
  • จินซิ่ว หงฉา (金秀红茶): ชาดำของอำเภอปกครองตนเองจินซิ่วเย้าในเทือกเขาต้าเหยาซาน ชื่อได้รับการคุ้มครองตั้งแต่ปี 2014
  • ไป่เซ่อ หงฉา (百色红茶): ชาดำระดับเขตทางตะวันตกของกว่างซี ติดชายแดนยูนนานและเวียดนาม
  • หนานซาน ไป๋เหมา ฉา (南山白毛茶): ชากว่างซีพร้อมสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ เอกสารคุ้มครองบรรยายเทคนิคของชาเขียว แม้คำว่า «ไป๋เหมา» ในชื่อจะบ่งบอกถึงชาขาว ลาโกว กงก่าน หยาโอฉา ยังไม่มีเอกสารเช่นนั้น

โดยสรุป:

ลาโกว กงก่าน หยาโอฉา — ชาที่ยังเพิ่งได้รับชื่อ และชื่อนั้นเองยังถูกเขียนสองแบบ มีต้นชาเก่าในเขตอนุรักษ์บนเขากงก่าน เทคนิคที่ได้รับการยอมรับเป็นมรดกของอำเภอและเมือง และโรงงานที่ผลิตภัณฑ์หลักตามคำอธิบายคือชาดำที่มีกลิ่นหอมของดอกไม้ ผลไม้ น้ำผึ้ง และบัว แต่ยังไม่มีเอกสารที่กำหนดประเภท ภายใต้ชื่อเดียวกันมีการผลิตชาเขียว และจากใบของต้นชาที่อยู่ในความดูแลก็ทำชาขาวได้เช่นกัน ยังไม่มีเครื่องหมายทางภูมิศาสตร์ ไม่มีข้อกำหนดด้านคุณภาพ ไม่มีการวิเคราะห์ มีเพียงเครื่องหมายการค้าสามัญ «公敢» ที่จดทะเบียนแล้ว และเอกสารสำหรับเครื่องหมายทางภูมิศาสตร์ที่อำเภอยังอยู่ระหว่างรวบรวม