Lāgōu gōnggǎn yáochá

Το Λαγκόου Γκονγκάν Γιαοτσά (Lāgōu gōnggǎn yáochá, 拉沟公敢瑶茶) είναι τσάι από παλιά τεϊόδεντρα του βουνού Γκονγκάν στο χωριό Νταπίνγκ (大坪村) του δήμου Λαγκόου (拉沟乡) της κομητείας Λουτσάι (鹿寨县) του αστικού δήμου Λιουτσόου, στην Αυτόνομη Περιοχή Γκουανγκσί-Τσουάνγκ. Δεν υπάρχει γεωγραφική ένδειξη. Τον Απρίλιο του 2026 καταχωρήθηκε ένα κοινό εμπορικό σήμα «公敢», ενώ η κομητεία προετοιμάζει ακόμη την αίτηση για γεωγραφικό πιστοποιητικό σήμα, και το όνομα του μελλοντικού σήματος στα έγγραφα γράφεται με διαφορετικούς τρόπους — «拉沟公敢瑶茶» ή «拉沟公敢茶». Η κατηγορία δεν καθορίζεται από κανένα έγγραφο: το κύριο προϊόν του εργοστασίου «公敢瑶茶» σύμφωνα με τις περιγραφές παραγωγής είναι κόκκινο τσάι, αλλά με το όνομα «公敢» παρασκευάζεται και πράσινο τσάι, ενώ από το φύλλο των δέντρων υπό φροντίδα, σύμφωνα με αναφορές του 2026, μπορεί να παρασκευαστεί και λευκό τσάι.

1. Ταξινόμηση και Προέλευση

Τύπος: Δεν έχει καθοριστεί. Δεν υπάρχει πρότυπο, απαιτήσεις ποιότητας ή έγγραφο σήματος που να καθορίζει την κατηγορία, ενώ οι επίσημες ανακοινώσεις περιγράφουν με το ίδιο όνομα διάφορες κατηγορίες. Κόκκινο: η δημοτική υπηρεσία γεωργίας του Λιουτσόου ανέφερε ότι το 2023 ειδικοί βοήθησαν στην ανάπτυξη κόκκινου τσαγιού από παλιά δέντρα (古树红茶), ενώ την άνοιξη του 2024 από το φύλλο των παλιών δέντρων του Λαγκόου παρασκευάστηκαν πάνω από 4000 τζιν κόκκινου τσαγιού· ανακοίνωση του δήμου το 2023 χαρακτηρίζει το έγχυμα κόκκινο, ρεπορτάζ του 2025 και του 2026 περιγράφουν στο εργοστάσιο μαρασμό, στρίψιμο και ζύμωση, ενώ ανακοίνωση του κομητειακού συμβουλίου του Ιουλίου 2025 αναφέρεται σε «παραδοσιακή τεχνική κόκκινου τσαγιού» (传统红茶技艺). Πράσινο: το 2017 ο δήμος έγραψε ότι το τσάι των παλιών δέντρων του Γκονγκάν παρασκευάζεται χειρωνακτικά «με τον χωριάτικο τρόπο» (土法) — με αδρανοποίηση (杀青), στρίψιμο και ξήρανση· τον Απρίλιο του 2025 στο εργοστάσιο ετοίμαζαν τσάι γάλακτος από «公敢红茶» και «公敢绿茶», ενώ έκθεση φοιτητικής ομάδας του Ιουλίου 2026 αναφέρει στον χώρο επεξεργασίας αδρανοποίηση (杀青). Λευκό: σύμφωνα με ανακοινώσεις του Απριλίου 2026, όποιος υιοθετήσει ένα δέντρο μπορεί να παρασκευάσει από το φύλλο του στο εργοστάσιο πράσινο, κόκκινο ή λευκό τσάι, ενώ επισκέπτης από το γεωπονικό πανεπιστήμιο ανέφερε ότι δοκίμασε τσάι Γκονγκάν και των τριών κατηγοριών.
Κατηγορία: Τσάι από παλιά τεϊόδεντρα του Γκουανγκσί· όνομα τόπου, όχι κατηγορίας.
Καθεστώς προστασίας: Δεν είναι γεωγραφική ένδειξη. Έχει καταχωρηθεί κοινό εμπορικό σήμα «公敢» στο κέντρο αγροτικών υπηρεσιών του δήμου Λαγκόου, με το πιστοποιητικό να παραδίδεται στις 22 Απριλίου 2026. Η αίτηση για γεωγραφικό πιστοποιητικό σήμα, σύμφωνα με ανακοίνωση της κομητειακής υπηρεσίας εποπτείας αγοράς του ίδιου Απριλίου, βρίσκεται ακόμη σε προετοιμασία· υποβληθείσα αίτηση και δηλωμένη ζώνη δεν υπάρχουν στις πηγές που βρέθηκαν. Στην τελική επισκόπηση της κομητείας για τα έτη 2021–2025 (Αύγουστος 2026) από τα καταχωρημένα γεωγραφικά σήματα της κομητείας αναφέρεται ένα — το «寨沙头菜», λαχανικό.
Όνομα μελλοντικού σήματος: Δεν έχει παγιωθεί. Απάντηση της κομητείας, που δημοσιεύτηκε τον Φεβρουάριο του 2026, κάνει λόγο για συλλογή υλικού για το «拉沟公敢瑶茶»· η ίδια η πρόταση στο κομητειακό συμβούλιο και η ανακοίνωση της υπηρεσίας εποπτείας αγοράς του Απριλίου 2026 αναφέρονται στο σήμα «拉沟公敢茶». Οι ανακοινώσεις της κομητείας αποκαλούν το τσάι άλλοτε «公敢瑶茶», άλλοτε «公敢茶», άλλοτε «公敢古树茶».
Προέλευση: Κίνα, Αυτόνομη Περιοχή Γκουανγκσί-Τσουάνγκ (广西, Guǎngxī), αστικός δήμος Λιουτσόου (柳州, Liǔzhōu), κομητεία Λουτσάι (鹿寨, Lùzhài), δήμος Λαγκόου (拉沟, Lāgōu), χωριό Νταπίνγκ, βουνό Γκονγκάν.
Γεωγραφικές συντεταγμένες: Ο δήμος Λαγκόου βρίσκεται περίπου σε 24,6° βόρειο πλάτος και 110,0° ανατολικό μήκος.

2. Ιστορία και Πολιτιστική Σημασία

Ιστορία:
- Ηλικία. Η πρόταση μέλους του κομητειακού Λαϊκού Πολιτικού Συμβουλευτικού Συνεδρίου (απάντηση κομητείας που δημοσιεύτηκε το 2026) αποκαλεί την ηλικία των δέντρων «εκατοντάδες έως και χιλιάδες χρόνια», χωρίς μετρήσεις, και την ιστορία του τσαγιού μεγαλύτερη από τριακόσια χρόνια. Οι ανακοινώσεις της κομητείας είναι πιο μετριοπαθείς: το 2017 τα δέντρα περιγράφονται ως αιωνόβια, ύψους 4–5 μ., ενώ μετά από έρευνα, σύμφωνα με ανακοίνωση του 2026, στον κήπο μετρήθηκαν 40 δέντρα ηλικίας άνω των εκατό ετών. Η πρόταση βουλευτή της δημοτικής συνέλευσης του Λιουτσόου (2024) τοποθετεί την αρχή της καλλιέργειας — μεταφύτευση άγριων σποροφύτων στο βουνό Γκονγκάν — πριν από 150 χρόνια.
- 2015. Σύμφωνα με ανακοίνωση του δήμου του Φεβρουαρίου 2015, το χωριό Νταπίνγκ καταχώρισε τα εμπορικά σήματα «公敢古树茶» και «古报尾茶»· οι εργασίες για την αίτηση ξεκίνησαν τον Απρίλιο του 2013. Τότε το χωριό είχε από 200 μου σε κάθε κήπο, το «公敢古树茶» έδινε πάνω από 500 κιλά ετησίως, με το καλύτερο να πωλείται έως και 1000 γιουάν το κιλό.
- 2023. Σύμφωνα με πρόταση στο κομητειακό συμβούλιο, η ανάπτυξη των παλιών δέντρων του Γκονγκάν έγινε βασική πρόταση του δημοτικού συμβουλίου, και στο Λαγκόου «για πρώτη φορά στην ιστορία» αναπτύχθηκε το «公敢瑶茶». Σύμφωνα με ανακοίνωση του δήμου, το ίδιο έτος τοπικοί επιχειρηματίες ίδρυσαν τεϊοεπιχείρηση· το ανοιξιάτικο τσάι έδωσε πάνω από 1600 τζιν. Η δημοτική υπηρεσία γεωργίας σε απάντηση σε πρόταση του δημοτικού συμβουλίου (Ιούνιος 2023) γράφει ότι η εταιρεία 广西柳州茗芊农林科技有限公司 δημιουργήθηκε στον δήμο με την υποστήριξη γεωργικών υπηρεσιών, ενώ ειδικοί βοήθησαν στην ανάπτυξη ενός προϊόντος — κόκκινου τσαγιού από παλιά δέντρα.
- 2024. Η τεχνική του τσαγιού Γκονγκάν (鹿寨公敢茶制作技艺) εντάχθηκε στην έκτη παρτίδα του καταλόγου άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς της κομητείας — απόφαση της κομητειακής κυβέρνησης της 19ης Ιανουαρίου 2024 (鹿政发〔2024〕1号), ενότητα «παραδοσιακές τεχνικές»· η κατηγορία του τσαγιού δεν κατονομάζεται σε αυτό. Σύμφωνα με ανακοίνωση της κομητείας του Απριλίου 2024, αυτός είναι ο μόνος κήπος παλιών τεϊόδεντρων που σώζεται στο Λουτσάι, βρίσκεται στο καταφύγιο Λαγκόου, και το εργοστάσιο δίνει περίπου 1600 τζιν (περίπου 800 κιλά) ξηρού τσαγιού ετησίως. Σύμφωνα με απάντηση της δημοτικής υπηρεσίας γεωργίας (Ιούνιος 2024), η εταιρεία 茗芊 κατασκεύασε εργαστήριο 470 τ.μ. και μίσθωσε 700 μου παλιού κήπου, ενώ την άνοιξη του 2024 από περίπου 40 000 τζιν φρέσκου φύλλου παλιών δέντρων του Λαγκόου παρασκευάστηκαν πάνω από 4000 τζιν κόκκινου τσαγιού. Η απόκλιση από το κομητειακό νούμερο δεν εξηγείται από τις πηγές.
- 2025. Ρεπορτάζ του κομητειακού κέντρου μέσων (Απρίλιος): ο πυρήνας του κήπου είναι 450 μου στο βουνό Γκονγκάν πάνω από τα 1200 μ., το εργαστήριο είναι 470 τ.μ. Σε ανακοίνωση για επιτόπια συνεδρίαση του κομητειακού συμβουλίου τον Ιούλιο αναφέρεται ότι το τσάι παρασκευάζεται με παραδοσιακή τεχνική κόκκινου τσαγιού και ότι υποβάλλεται αίτηση για ένταξη στον δημοτικό κατάλογο κληρονομιάς και για κρατική προστασία ως προϊόν με γεωγραφική ένδειξη (国家地理标志保护产品)· μεταγενέστερα έγγραφα αναφέρονται πλέον μόνο σε πιστοποιητικό σήμα. Τον Νοέμβριο η κομητεία εγκαινίασε εργαστήριο κληρονομιάς «鹿寨公敢茶制作技艺».
- Σήμα. Σύμφωνα με απάντηση της κομητείας, οι εμπειρογνώμονες συνέστησαν πρώτα την καταχώριση κοινού σήματος «公敢»· αιτών είναι το κέντρο αγροτικών υπηρεσιών του δήμου. Στις 29 Αυγούστου 2025 η Κρατική Υπηρεσία Διανοητικής Ιδιοκτησίας απέρριψε την αίτηση: το σήμα κρίθηκε παρόμοιο με σήμα της εταιρείας 茗芊农林科技有限公司, το οποίο παρέμενε υπό προστασία έως τις 27 Σεπτεμβρίου. Η επαναληπτική αίτηση πέρασε προκαταρκτική εξέταση στις 27 Δεκεμβρίου 2025, και στις 22 Απριλίου 2026 η κομητειακή υπηρεσία εποπτείας αγοράς παρέδωσε το πιστοποιητικό. Για το γεωγραφικό σήμα η κομητεία συλλέγει υλικό· το μελλοντικό σήμα αποκαλείται άλλοτε «拉沟公敢瑶茶», άλλοτε «拉沟公敢茶».
- 2026. Η τεχνική του τσαγιού των παλιών δέντρων Λαγκόου Γκονγκάν (拉沟公敢古树茶制作技艺) εντάχθηκε στη δέκατη παρτίδα του καταλόγου άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς του αστικού δήμου Λιουτσόου — σύμφωνα με ανακοίνωση της κομητείας της 10ης Ιανουαρίου 2026. Από τον Απρίλιο τα παλιά δέντρα μπορούν να υιοθετηθούν.
Όνομα: «Λαγκόου» (拉沟) είναι το όνομα του δήμου· «Γκονγκάν» (公敢) — σύμφωνα με ανακοίνωση του δήμου του 2015, είναι ονομασία τοποθεσίας στο χωριό Νταπίνγκ, έτσι ονομάζεται και το βουνό· η σημασία των ίδιων των χαρακτήρων δεν εξηγείται από τις πηγές. «Γιαοτσά» (瑶茶) σημαίνει «τσάι των Γιάο»: ανακοίνωση της κομητείας αποκαλεί το Λαγκόου δήμο των Γιάο (瑶乡). Η λέξη αναφέρεται στον λαό, όχι στην κατηγορία του τσαγιού.
Πολιτιστική σημασία: Σε επιτόπια συζήτηση του 2024, μέλη του κομητειακού συμβουλίου πρότειναν τη συλλογή ιστορίας, εθίμων, τραγουδιών και τεχνικών του τσαγιού Γκονγκάν (茶俗、茶歌、茶技). Οι ίδιες οι καταγραφές δεν υπάρχουν στις πηγές που βρέθηκαν.

3. Βοτανική Περιγραφή και Πρώτη Ύλη

Ποικιλία: Παλιά τεϊόδεντρα τοπικού πληθυσμού· η ποικιλία και η βοτανική υποποικιλία δεν κατονομάζονται στις πηγές που βρέθηκαν. Σύμφωνα με αφήγηση του γραμματέα της κομματικής οργάνωσης του χωριού Νταπίνγκ σε ρεπορτάζ του 2017, τα δέντρα του κήπου προέκυψαν από αυτοσπορά από σπόρους παλιών θάμνων. Σε πειραματικό αγροτεμάχιο του δήμου το 2024 φυτεύτηκαν 30 γραμμές επιλεγμένες από τον τοπικό πληθυσμό.
Έκταση: Σύμφωνα με πρόταση, τα παλιά δέντρα ξεπερνούν τα 1300 μου, εκ των οποίων σε εκμετάλλευση έχουν ληφθεί 274 μου· ο πυρήνας του κήπου σε άλλες ανακοινώσεις είναι 200 μου (2015 και 2017), περίπου 400 μου (2023), περίπου 350 μου (πρόταση βουλευτή δημοτικής συνέλευσης, 2024), 450 μου (2025)· η εταιρεία 茗芊 το 2024 μίσθωσε 700 μου.
Συγκομιδή: Ανακοίνωση του δήμου του 2023 τοποθετεί την έναρξη της συγκομιδής έναν μήνα μετά το Τσινγκμίνγκ (清明). Το φύλλο που συλλέγεται το πρωί φτάνει στο εργοστάσιο ακόμη υγρό από την ομίχλη — σύμφωνα με ρεπορτάζ του 2025. Πρότυπο συγκομιδής δεν υπάρχει στις πηγές που βρέθηκαν.
Απαιτήσεις πρώτης ύλης: Δεν υπάρχουν δεδομένα στις πηγές που βρέθηκαν.

4. Τερουάρ και Ιδιαιτερότητες Καλλιέργειας

Υψόμετρο ανάπτυξης: Ο κήπος στο βουνό Γκονγκάν βρίσκεται πάνω από τα 1200 μ. — σύμφωνα με ανακοινώσεις του 2023, 2025 και 2026. Ρεπορτάζ του 2017 αναφέρει για το βουνό Γκονγκάν ύψος λίγο πάνω από 900 μ. Η απόκλιση δεν εξηγείται από τις πηγές.
Καταφύγιο: Σύμφωνα με ανακοίνωση της κομητείας, ο κήπος βρίσκεται στο καταφύγιο Λαγκόου (拉沟自然保护区).
Περιβάλλον: Η κομητεία αποκαλεί το Λαγκόου «ζώνη οξυγόνου» (天然氧吧) και περιοχή φαρμακευτικών βοτάνων· το ρεπορτάζ — κήπο σε σύννεφα και ομίχλες.
Κλίμα και εδάφη: Οι περιγραφές αναφέρουν μόνο ήπιο κλίμα και γόνιμο έδαφος· αριθμοί δεν υπάρχουν στις πηγές που βρέθηκαν.

5. Τεχνολογία Παραγωγής

Εγκεκριμένη τεχνολογία δεν υπάρχει — ούτε πρότυπο, ούτε απαιτήσεις ποιότητας. Οι πηγές της κομητείας περιγράφουν διαφορετικές διαδικασίες, και από αυτές δεν προκύπτει μία κατηγορία.

Κόκκινο τσάι του εργοστασίου. Το κύριο προϊόν «公敢瑶茶» σύμφωνα με ρεπορτάζ του 2025 και του Απριλίου 2026· σύμφωνα με ανακοίνωση του κομητειακού συμβουλίου του Ιουλίου 2025, παρασκευάζεται με παραδοσιακή τεχνική κόκκινου τσαγιού.

Μαρασμός (萎凋, wěidiāo): Το ρεπορτάζ δεν αναφέρει παραμέτρους.
Στρίψιμο (揉捻, róuniǎn): Σε μηχανή στριψίματος για περίπου μιάμιση ώρα — έως ότου περίπου το 90 % του φύλλου τυλιχτεί σε κορδόνι (成条率) και καταστραφεί περίπου το 80 % των κυττάρων.
Ζύμωση (发酵, fājiào): Το βασικό στάδιο. Το φύλλο διατηρείται σε χώρο με κατάλληλη θερμοκρασία, υγρασία και πρόσβαση οξυγόνου· δεν υπάρχουν αριθμοί.
Ξήρανση (烘干, hōnggān): «Σταθεροποιεί το άρωμα» (烘干定香).
Ενίσχυση αρώματος (提香, tíxiāng): Αναφέρεται σε ανακοίνωση του 2026 χωρίς παραμέτρους.

Αυτή είναι η ακολουθία του κόκκινου τσαγιού: η οξείδωση γίνεται μετά το στρίψιμο, ενώ αδρανοποίηση με θέρμανση πριν από αυτό δεν υπάρχει.

Πράσινο τσάι. Τον Απρίλιο του 2025 σε μάθημα για μαθητές στο εργοστάσιο, το τσάι γάλακτος παρασκευαζόταν από «公敢红茶» και «公敢绿茶». Έκθεση φοιτητικής ομάδας του γεωπονικού επαγγελματικού πανεπιστημίου Γκουανγκσί (Ιούλιος 2026) αναφέρει στον χώρο επεξεργασίας του εργοστασίου «公敢瑶茶» αδρανοποίηση (杀青, shāqīng), στρίψιμο και ξήρανση (干燥, gānzào) — ακολουθία πράσινου τσαγιού· παράμετροι δεν υπάρχουν.

Τσάι των ιδιοκτητών δέντρων. Σύμφωνα με ανακοινώσεις του Απριλίου 2026, όποιος υιοθετήσει ένα δέντρο μπορεί να παρασκευάσει ο ίδιος από το φύλλο του στο εργοστάσιο πράσινο, κόκκινο ή λευκό τσάι.

Παλιός τρόπος. Ανακοίνωση του δήμου του 2015 δείχνει καβούρδισμα φύλλου σε σιδερένιο καζάνι σε πήλινη εστία (铁锅土灶炒茶青) και χαρακτηρίζει το παλαιότερο τοπικό τσάι απλό «土茶» με οσμή καπνού. Ανακοίνωση του δήμου του 2017 απαριθμεί χειρωνακτική αδρανοποίηση (杀青), στρίψιμο και ξήρανση «με τον χωριάτικο τρόπο» (土法)· σύμφωνα με πρόταση βουλευτή της δημοτικής συνέλευσης του 2024, οι ντόπιοι από παλιά μάζευαν και καβούρδιζαν τσάι (炒制).

6. Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά

Παρακάτω αναφέρεται μόνο ό,τι λέγεται σε ανακοινώσεις της κομητείας του 2023 και του 2025, και αφορά το κόκκινο τσάι του εργοστασίου. Περιγραφές πράσινου και λευκού τσαγιού «公敢» δεν υπάρχουν στις πηγές που βρέθηκαν.

Εμφάνιση ξηρού φύλλου: Δεν υπάρχουν περιγραφές στις πηγές που βρέθηκαν.
Άρωμα ξηρού φύλλου: Πλούσιο, πυκνό (馥郁) — σύμφωνα με το ρεπορτάζ.
Άρωμα εγχύματος: Το ρεπορτάζ κάνει λόγο για συνδυασμό λουλουδένιων, φρουτώδων, μελένιων και νότες λωτού (花香、果香、蜜香、莲香), χωρίς να διαχωρίζει ξηρό φύλλο και έγχυμα.
Γεύση: Πυκνή και απαλή, με γλυκιά επίγευση (醇厚回甘).
Χρώμα εγχύματος: Κόκκινο, φωτεινό (红亮鲜明) — σύμφωνα με ανακοίνωση του δήμου του 2023.
Πίνακας τσαγιού (βρασμένο φύλλο): Δεν υπάρχουν περιγραφές στις πηγές που βρέθηκαν.

7. Χημική Σύσταση

Φυσικοχημικά δεδομένα δεν υπάρχουν στις πηγές που βρέθηκαν. Η πρόταση αναφέρεται σε «πλούσια σύσταση» του τσαγιού, ανακοίνωση του 2026 σε υψηλή περιεκτικότητα πολυφαινολών τσαγιού, και οι δύο χωρίς αριθμούς. Η κομητεία συνήψε σύμβαση με εταιρεία δοκιμών για τη μελλοντική αίτηση· αποτελέσματα δοκιμών δεν υπάρχουν. Το καλοκαίρι του 2026 φοιτητική ομάδα του γεωπονικού επαγγελματικού πανεπιστημίου Γκουανγκσί έλεγξε δείγματα επί τόπου με φορητές συσκευές και, σύμφωνα με την ανακοίνωση, δεν βρήκε υπολείμματα φυτοφαρμάκων· πρόκειται για ταχύ έλεγχο, όχι εργαστηριακή ανάλυση.

8. Παρασκευή Αφεψήματος

Πρακτική ανά κατηγορία — οι παράμετροι εξαρτώνται από το ποιο τσάι με αυτό το όνομα βρίσκεται στα χέρια σας.

Κόκκινο: 90–95 °C, 3 γρ. ανά 150 ml, γκαϊβάν ή πορσελάνινη τσαγιέρα, πρώτο έγχυμα περίπου ένα λεπτό, στη συνέχεια αρκετά χυμένα εγχύματα με επιμήκυνση.
Πράσινο: 80–85 °C, 3 γρ. ανά 150 ml, γυάλινο ποτήρι ή γκαϊβάν, πρώτο έγχυμα 40–60 δευτερόλεπτα, δύο έως τρία επαναλαμβανόμενα χυμένα εγχύματα.
Λευκό: 85–90 °C, 3–4 γρ. ανά 150 ml, γκαϊβάν, πρώτο έγχυμα περίπου ένα λεπτό, στη συνέχεια αρκετά χυμένα εγχύματα με επιμήκυνση.

9. Αποθήκευση

Πρακτική ανά κατηγορία. Το κόκκινο τσάι — σε ξηρό σκοτεινό μέρος σε θερμοκρασία δωματίου, σε σφιχτή συσκευασία, μακριά από οσμές. Το πράσινο — σε αεροστεγή συσκευασία, σε ψυγείο στους 0–5 °C, χωρίς φως, υγρασία και οσμές, κατανάλωση εντός ενός έτους. Το λευκό — σε σφιχτή συσκευασία σε ξηρό σκοτεινό μέρος σε θερμοκρασία δωματίου, μακριά από οσμές.

10. Τιμή και Απομιμήσεις

Σύμφωνα με ανακοίνωση της κομητείας του 2024, ένα τζιν (περίπου 500 γρ.) ξηρού τσαγιού του εργοστασίου εκτιμάται σε 600–1000 γιουάν. Από το 2026 ένα δέντρο μπορεί να υιοθετηθεί για 1000–3000 γιουάν, με διάρκεια από ένα έτος, και να λαμβάνετε το τσάι του.

Πώς να αποφύγετε απομιμήσεις:
- Δεν υπάρχει γεωγραφικό σήμα. Το κοινό σήμα «公敢» καταχωρήθηκε τον Απρίλιο του 2026 στο κέντρο αγροτικών υπηρεσιών του δήμου: υποδεικνύει τον κάτοχο του ονόματος, αλλά δεν θέτει απαιτήσεις για το τσάι και δεν κατονομάζει κατηγορία.
- Με το όνομα «公敢» παρασκευάζεται και κόκκινο και πράσινο τσάι — ελέγξτε την κατηγορία στη συσκευασία.
- Να ελέγχετε ότι ο παραγωγός είναι από τον δήμο Λαγκόου της κομητείας Λουτσάι.

11. Ενδιαφέροντα Γεγονότα

Το χωριό είχε ήδη σήμα με τη λέξη «公敢»: το 2015 το χωριό Νταπίνγκ καταχώρισε το «公敢古树茶». Σύμφωνα με απαντήσεις της δημοτικής υπηρεσίας γεωργίας, την επεξεργασία των παλιών δέντρων από το 2023 διεξάγει η εταιρεία 广西柳州茗芊农林科技有限公司, ενώ σε ρεπορτάζ του Ιουλίου 2026 τη διαδικασία στο εργοστάσιο «公敢瑶茶» εξηγεί ο επικεφαλής της. Το 2025 η αίτηση της κομητείας για το «公敢» απορρίφθηκε λόγω ομοιότητας με σήμα εταιρείας, την οποία η απάντηση της κομητείας αποκαλεί «茗芊农林科技有限公司». Αν πρόκειται για την ίδια εταιρεία, ποιο ήταν το σήμα της και αν σχετίζεται με το σήμα του χωριού, οι πηγές δεν το λένε ρητά.
Η σύνδεση της ποιότητας του τσαγιού με τη φύση και τον πολιτισμό του τόπου αποφασίστηκε από την κομητεία να καταγραφεί στην επετηρίδα «Λουτσάι 2024» (鹿寨年鉴2024) — ως στήριγμα της μελλοντικής αίτησης για γεωγραφικό σήμα.
Παλαιότερα οι συλλέκτες μετέφεραν το φύλλο από το βουνό με τα πόδια για πάνω από τρεις ώρες· τώρα κατεβαίνει με drones σε 15 λεπτά — σύμφωνα με ανακοίνωση της κομητείας του 2026. Για μεταφορά φύλλου με drone κάνει λόγο ήδη η λεζάντα φωτογραφίας του δήμου του 2023.

12. Σύγκριση με άλλα τσάγια του Γκουανγκσί

Νταμιαοσάν Χονγκτσά (大苗山红茶): Κόκκινο τσάι του ίδιου δήμου Λιουτσόου από παλιά δέντρα και άγριο τσάι, αλλά ήδη με προστατευόμενο όνομα.
Τζινσιού Χονγκτσά (金秀红茶): Κόκκινο τσάι της Αυτόνομης Κομητείας Γιάο Τζινσιού στα βουνά Νταγιαοσάν· το όνομα προστατεύεται από το 2014.
Μπαϊσέ Χονγκτσά (百色红茶): Δήμος κόκκινου τσαγιού της δυτικής Γκουανγκσί, στα σύνορα με τη Γιουνάν και το Βιετνάμ.
Νανσάν Μπαϊμάο Τσά (南山白毛茶): Τσάι του Γκουανγκσί με γεωγραφική ένδειξη: το έγγραφο προστασίας περιγράφει τεχνική πράσινου τσαγιού, αν και το «白毛» στο όνομα παραπέμπει σε λευκό. Το Λαγκόου Γκονγκάν Γιαοτσά δεν έχει ακόμη τέτοιο έγγραφο.

Εν κατακλείδι:

Το Λαγκόου Γκονγκάν Γιαοτσά είναι ένα τσάι που μόλις αρχίζει να αποκτά όνομα, και αυτό το ίδιο το όνομα γράφεται προς το παρόν με δύο τρόπους. Διαθέτει παλιά δέντρα σε καταφύγιο στο βουνό Γκονγκάν, τεχνική αναγνωρισμένη ως κληρονομιά της κομητείας και της πόλης, και εργοστάσιο του οποίου το κύριο προϊόν σύμφωνα με τις περιγραφές είναι κόκκινο τσάι με άρωμα λουλουδιών, φρούτων, μελιού και λωτού. Αλλά δεν υπάρχει έγγραφο που να καθορίζει την κατηγορία: με το ίδιο όνομα παρασκευάζεται πράσινο τσάι, ενώ από το φύλλο των δέντρων υπό φροντίδα μπορεί να παρασκευαστεί και λευκό. Δεν υπάρχουν ακόμη ούτε γεωγραφικό σήμα, ούτε απαιτήσεις ποιότητας, ούτε αναλύσεις: έχει καταχωρηθεί μόνο το κοινό σήμα «公敢», ενώ τα υλικά για το γεωγραφικό η κομητεία τα συλλέγει ακόμη.