Hóngyá lǜchá

ཧུང་ཡ་ལྗང་ཇ (Hóngyá lǜchá, 洪雅绿茶) — སི་ཁྲོན་ཞིང་ཆེན་མེའི་ཧྲན་གྲོང་ཁྱེར་ཧུང་ཡ་རྫོང་གི་ལྗང་ཇ་ཞིག་ཡིན་པ་དང་། སི་ཁྲོན་གཞུང་ཐིག་གི་ལྷོ་ནུབ་མཐའ་མར་གནས་ཡོད། རྟགས་ཀྱི་སྒྲིག་གཞི་ལྟར་ན། འདི་ནི་སྤྲིན་གྱི་ས་ཆ། ཉི་མ་དམའ་བ། རླན་གཤེར་ཆེ་བའི་ས་ཆ་ཞིག་ཡིན་པ་དང་། ཇ་རང་ནི་ལེབ་ལེབ་དང་དྲང་པོ་ཡིན་པ། ནང་དུ་འཁྱིལ་བའི་ཁ་དོག་སེར་ལྗང་གསལ་ལ་གསལ་བ་དང་། རོ་ཚོད་སྣུམ་ཞིང་འཇམ་པོ་ཡོད། མིང་འདི་ཞིང་ལས་ས་ཁམས་ཀྱི་ངོས་འཛིན་རྟགས་ཅན་དུ་༢༠༡༡ལོ་ནས་སྲུང་སྐྱོབ་བྱས་ཤིང་། ༢༠༢༥ལོར་རྒྱལ་ཁབ་བདག་གཉེར་རིག་རྩལ་རྒྱུན་ལྡན་ལས་ཁུངས་(CNIPA)ཀྱིས་ངོས་འཛིན་བྱས་ཡོད།

༡. དབྱེ་རིམ་དང་འབྱུང་ཁུངས།

• རིགས། ལྗང་ཇ (绿茶, lǜchá)། འདིར་མིང་གི་ཡི་གེ་གཉིས་ཀྱིས་དངོས་སུ་རིགས་ངེས་པར་བྱེད་ཀྱི་ཡོད་དེ། 绿茶 ནི་ལག་རྩལ་གྱི་དབྱེ་བ་ཡིན་པ་དང་། རྟགས་ཀྱི་སྒྲིག་གཞིས་ལྗང་ཇའི་ལག་རྩལ་ཞེས་པའི་ནང་དུ་དྲོད་གཏོང་སྲ་བརྡར། བསྒྲིལ་བ། སྐམ་པོ་བཟོ་བ་བཅས་གསལ་བཤད་བྱས་ཡོད།
• དབྱེ་བ། རྫོང་རིམ་པའི་ལྗང་ཇ། ས་ཁམས་ཀྱི་ངོས་འཛིན་རྟགས་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས།
• འབྱུང་ཁུངས། རྒྱ་ནག སི་ཁྲོན་ཞིང་ཆེན་(四川, Sìchuān) མེའི་ཧྲན་གྲོང་ཁྱེར་(眉山, Méishān) ཧུང་ཡ་རྫོང་(洪雅, Hóngyá)།
• སྲུང་སྐྱོབ་ས་ཁུལ་གྱི་ཐོ་གཞུང་གཉིས།
  • CNIPA (༢༠༢༥) ཀྱི་ཁ་སྣོན་ནང་གྲོང་བརྡལ་༡༢་ཡོད་དེ། ཀྲི་ཀོ ཀྲུང་ཧྲན ཅང་ཅུན ལིའུ་ཅང་ ཚའོ་ཡུའི་ཐན ཧུང་ཁྲོན ཀའོ་མིའོ ཡུའི་ཕིང་ ཏུང་ཡུའེ ཀྲུང་པའོ ཝ་ཨུ་ཧྲན དང་ ཚི་ལི་ཕིང་བཅས་ཡིན།
  • ཞིང་ལས་རྟགས་ཀྱི་སྒྲིག་གཞི་(༢༠༡༡)ནང་གྲོང་བརྡལ་དང་ཤང་༡༥་བཀོད་ཡོད། དེའི་ནང་དུ་སན་པའོ ཧན་ཝང་ ཧྭ་ཞི་ ཐའོ་ཡོན་བཅས་ཡོད་ཀྱང་། ཚི་ལི་ཕིང་མེད། ཐོ་གཞུང་གཉིས་ཅི་ཡིད་ཆེར་མི་མཐུན་པ་ཡིན་མིན་ཡིག་ཆ་ནས་བཤད་མེད། ༢༠༡༡ལོའི་སྒྲིག་གཞིའི་སྲུང་སྐྱོབ་རྒྱ་ཁྱོན་ནི་མུའུ་༡༤༣༧༨ཡིན་པ་དང་། ལོ་རེའི་ཐོན་ཚད་ཊན་༡༣༠༠༠ཡིན།
  • ཐོ་གཞུང་གཉིས་ཀའི་ནང་དུ་ཝ་ཨུ་ཧྲན་(瓦屋山, Wǎwūshān) གྲོང་བརྡལ་ཡོད་པ་དང་། མིང་གཅིག་པའི་ལྕགས་རིའི་ཟུར་བརྒྱུད་ནས་ས་ཁུལ་འདི་རི་མཐོ་ས་ཁུལ་གྱི་ཆ་ཤས་ཀྱང་ཚུད་ཡོད་པ་མ་ཟད། གཤོང་ས་ཁུལ་ཙམ་མིན།
• ས་ཁམས་ཀྱི་ཟུར་ཚད། 102°49′–103°32′ ཤར་རིང་། 29°24′–30°00′ བྱང་འཕྲེད། ཡིག་ཆ་གཉིས་ཀར་གཅིག་མཚུངས་ཡིན།

༢. ལོ་རྒྱུས་དང་རིག་གཞུང་གི་གལ་ཆེན།

གཤམ་གྱི་ནི་ས་ཁམས་ཀྱི་ངོས་འཛིན་རྟགས་ཀྱི་དྲ་ཚིགས་ནས་བཀོད་པའི་ལོ་རྒྱུས་ཀྱི་ཟུར་བཀོལ་ཡིན། རྙིང་ཡིག་འདི་དག་ངས་རང་ཉིད་ཀྱིས་ཞིབ་བསྡུར་མ་བྱས།

• ལོ་རྒྱུས།
  • གནའ་རབས། ཟུར་བཀོལ་ལྟར་ན། ཧན་རྒྱལ་རབས་སུ་དེང་གི་ཧུང་ཡའི་ས་ཆ་ནན་ཨན་རྫོང་ཆན་ཝེ་ཁུལ་ནང་ཚུད་ཡོད་པ་དང་། དུས་རབས་བཞི་པའི་«ཧྭ་ཡང་ཡུལ་གྱི་དེབ་ཐེར»(华阳国志)ནང་ནན་ཨན་དང་ཨུ་ཡང་དུ་«སྙན་གྲགས་ཅན་གྱི་ཇ་བཟོ་སྐྱོང་བྱེད»ཅེས་བཀོད་ཡོད། ཧུང་ཡ་རྫོང་རང་ནི་སྤྱི་ལོ་༥༩༣ལོར་བཙུགས་ཡོད།
  • ཐང་། ཟུར་བཀོལ་ནས་ལུའུ་ཡུས་མཛད་པའི་«ཇའི་གཞུང་ལུགས»(茶经)ནང་མེའི་ཀྲོའུ་ཁུལ་བཤད་པ་དང་ཧུང་ཡ་ལ་འབྲེལ་བ་བྱས་ཡོད་པ་དང་། སྤྱི་ལོ་༨༡༣ལོའི་ཧྭ་ཞི་གྲོང་བརྡལ་གྱི་ཇ་ཉོ་ཚོང་གི་ས་ཚིགས་ཀྱི་ཟིན་ཐོ་བཀོད་ཡོད།
  • ལྔ་རྒྱལ་རབས། མའོ་ཝུན་ཞིས་མཛད་པའི་«ཇའི་དེབ་ཐེར»(茶谱)ནང་གི་ཟུར་བཀོལ་ལྟར་ན། «眉州洪雅、昌阖、丹棱，其茶如蒙顶制法»ཞེས་པ་ལྟར། ཧུང་ཡ་དང་ཉེ་འདབས་ཀྱི་རྫོང་གི་ཇ་རྣམས་«མེང་ཏིང་གི་ཐབས་ལམ»ལྟར་བཟོ་བ་ཡིན།
  • སུང་། ཟུར་བཀོལ་ལྟར་ན། ཨུ་ཧྲུའི་«ཇའི་སྙན་ངག»(茶赋)ནང་ཧུང་ཡ་ཇའི་ས་ཆ་ཞིག་ཏུ་བཀོད་ཡོད།
  • ཆིང་། ཟུར་བཀོལ་ནས་ཅ་ཆིང་དུས་ཀྱི་«སི་ཁྲོན་སྤྱི་དེབ་ཐེར»ལ་གཞི་བཅོལ་ནས། ཧུང་ཡའི་ཇ་ཚོང་གིས་ལོ་རེར་ལག་འཁྱེར་ཡིག་ཚང་༦༤༥༦སྤྲད་པ་དེ་ཞིང་ཆེན་གྱི་དང་པོར་སོང་བ་ཡིན་ཞེས་བཀོད་ཡོད།
  • ༢༠༡༡། ཞིང་ལས་ས་ཁམས་ཀྱི་ངོས་འཛིན་རྟགས། ཨང་གྲངས་AGI00821། སྒྲིག་གཞི་འདི་ཞིང་ལས་པུའི་གསལ་བསྒྲགས་ཨང་༡༦༩༩ ༢༠༡༡ལོའི་ཟླ་༡༢ཚེས་༢༠ཉིན་ནས་དྲ་ཚིགས་སུ་བསྐྱར་པར་བཏབ་པ་ཡིན།
  • ༢༠༢༥། CNIPA གསལ་བསྒྲགས་ཨང་༦༤༦ལྟར་ས་ཁམས་ཀྱི་ངོས་འཛིན་རྟགས་ཅན་གྱི་ཐོན་རྫས་སུ་ངོས་འཛིན་བྱས།
• མིང་། «ཧུང་ཡ»ནི་རྫོང་གི་མིང་ཡིན་པ་དང་། «ལྗང་ཇ»ནི་ལྗང་ཇ་ཡིན།
• རིག་གཞུང་གི་གལ་ཆེན། ཟུར་བཀོལ་ལྟར་ན། ༢༠༠༠ལོའི་དུས་སྐབས་སུ་རྫོང་འདི་གནོད་རྫས་ལྷག་མེད་ཀྱི་ལྗང་ཇའི་རྨང་གཞི་ཞིག་ཏུ་གྱུར་ཏེ། ཡོ་རོབ་གཅིག་གྱུར། ཨ་ཧྥི་རི་ཀ ལྷོ་ཤར་ཨེ་ཤ་ཡ་བཅས་སུ་«珠茶»དང་«眉茶»ཞེས་པའི་ཕྱིར་སྐྱེལ་ལྗང་ཇ་བཙོང་སྐྱོང་བྱས་ཡོད།

༣. རྩི་ཤིང་གི་ངོ་སྤྲོད་དང་ཇ་རྒྱུ།

• རིགས། རྟགས་ཀྱི་སྒྲིག་གཞིས་ཐོན་སྐྱེད་ཡག་པོ་དང་བརྟན་པོ་ཡོད་པའི་རིགས་ཁག་བཟོ་སྐྲུན་ལ་ཁྱད་ཆོས་ལྡན་པར་བཀོད་ཡོད་དེ། མིང་ཧྲན་༡༣༡ (名山131) མིང་ཧྲན་༣༡༡ (名山311) དང་ ཧྥུ་ཏིང་ཏ་པའེ (福鼎大白) བཅས་ཡིན།
• བསྡུ་རུབ་ཀྱི་དུས་ཚོད། ཆིང་མིང་དུས་ཆེན་གྱི་སྔོན་དུ།
• སྒྲིག་གཞིའི་རིགས་ཀྱི་བསྡུ་རུབ་ཀྱི་ཚད་གཞི།
  • རིགས་དང་པོ། ཇ་ཐེའུ་གཅིག་དང་མ་ཧ་ཅུང་ཟད་ཕྱེ་བའི་ལོ་མ་གཅིག་ཡོད་པ་དང་། ཐེའུ་ནི་ལོ་མ་ལས་རིང་བ།
  • རིགས་གཉིས་པ། ཐེའུ་གཅིག་དང་ལོ་མ་གཅིག་གཉིས་མ་ཧ་ཅུང་ཟད་ཕྱེ་བ་ཡོད་པ་དང་། ཐེའུ་དང་ལོ་མའི་རིང་ཚད་ཆ་ཙམ་འདྲ་བ།
  • རིགས་གསུམ་པ། དེ་དང་འདྲ་ཡང་ལོ་མ་ནི་ཐེའུ་ལས་རིང་བ།

༤. ས་གཤིས་དང་འདེབས་སྐྱོང་གི་ཁྱད་ཆོས།

• ས་ཁུལ། སི་ཁྲོན་གཞུང་ཐིག་གི་ལྷོ་ནུབ་མཐའ། སྒྲིག་གཞི་ལྟར་ན། རྫོང་འདིར་རྒྱལ་ཁབ་ནང་དཀོན་པའི་དན་ཤ་(丹霞, dānxiá)ཞེས་པའི་དམར་སྐྱའི་བྲག་གཞིའི་ས་ཁུལ་ཡོད། ས་ཆ་ནི་ལྷོ་ནུབ་ནས་བྱང་ཤར་དུ་མཐོ་རི་ནས་རི་འདབས། བང་རིམ། ཆིང་ཡི་ཅང་དང་ཧྭ་ཞིའི་གཙང་གཤོང་བཅས་ལ་དམའ་རུ་སོང་ཡོད།
• རི་བོ་དང་ནགས་ཚལ། སྒྲིག་གཞི་ལྟར་ན། རྨིད་མཐོ་མཐོ་ཚད་༡༠༠༠ལས་མཐོ་བའི་རྩེ་མོ་༥༠༠ལྷག་ཡོད་པ་དང་། ནགས་ཚལ་ནི་མངའ་ཁོངས་ཀྱི་བརྒྱ་ཆ་༦༧ཡིན།
• ས་གཞི། སྐྱུར་རྩུབ་དང་ཅུང་ཟད་སྐྱུར་བ། pH 5–6.5 སྐྱེ་ལྡན་དངོས་རྫས་བརྒྱ་ཆ་༣ལས་མང་བ།
• གནམ་གཤིས་(སྒྲིག་གཞི་ལྟར། )
  • ལོ་རེའི་ཆ་སྙོམས་དྲོད་ཚད་16.8 °C ཟླ་༡པའི་དྲོད་ཚད་6.6 °C ཟླ་༧པའི་དྲོད་ཚད་25.7 °C
  • ཆར་ཆུ་ལོ་རེར་མི་ལི་མི་ཊར་1435 སད་སེར་མེད་པའི་དུས་ཚོད་ཉིན་307
  • ཉི་འོད་ཀྱི་དུས་ཚོད་ཧྲིལ་པོར་ཆུ་ཚོད་1080ཙམ་ཡིན་པ་དང་། སྒྲིག་གཞིས་ཧུང་ཡ་དེ་རྒྱལ་ཁབ་ནང་ཉི་འོད་ཀྱི་འཕྲོ་འགྱེད་དམའ་བའི་ས་ཁུལ་དུ་བརྩིས་ཡོད།
  • རླན་གཤེར་བརྒྱ་ཆ་84ཡིན། (བསྐྱར་པར་ནང་གྲངས་འདི་«དྲོད་ཚད»ཅེས་ནོར་འཁྲུལ་གྱིས་བཀོད་ཡོད་ཀྱང་གྲངས་ནི་བརྒྱ་ཆའི་ཚད་དུ་བཀོད་ཡོད།)
• «དགུན་གྱི་ཇ་ཐེའུ» གཏམ་དཔེ་«九月微微冷，十月小阳春»ཞེས་པ་ལྟར། དགུ་པའི་ཟླ་བར་རྩི་གྲང་ཙམ་ཡོད་པ་དང་། བཅུ་པའི་ཟླ་བར་«དཔྱིད་ཀ་ཆུང་ངུ»ཡོང་བ་ཞེས་པས་སྒྲིག་གཞི་ལྟར་རྫོང་གི་གཙོ་བོའི་ཁྱད་ཆོས་ཤིག་གསལ་བར་བྱེད་དེ། འདིར་ཇའི་ཐེའུ་སྔ་མོར་སྐྱེ་བ་ཡིན།

༥. ཐོན་སྐྱེད་ཀྱི་ལག་རྩལ།

རྟགས་ཀྱི་སྒྲིག་གཞིས་ལག་རྩལ་ཞིབ་ཕྲར་བཤད་ཡོད་པ་དང་། འདི་ནི་ཇ་འདིའི་བཤད་པ་ཡིན་གྱི། སྤྱིར་བཏང་གི་ལམ་སྟོན་ཙམ་མིན།

1. ཁྱབ་བསྒྲིག(摊晾, tānliàng)། བསྡུ་རུབ་བྱས་ཚར་མ་ཐག་ཇ་ལོ་མ་དྲོད་ཆག་པ་དང་སྐམ་པོར་བཞག་ནས་རླན་ཆག་པར་བྱེད། དཔྱིད་ཀའི་གྲང་ངར་ནང་ཆུ་ཚོད་8–12བཞག་དགོས།
2. དྲོད་གཏོང་སྲ་བརྡར་(杀青, shāqīng)། འཕྲུལ་ཆས་ནང་200–220 °Cཡི་དྲོད་ཚད་ཀྱིས་ས་ཡུན་3–5བྱེད།
3. བསྒྲིལ་བ་(揉捻, róuniǎn)། ཇ་ལོ་མ་སྙོམས་པོ་གྲང་མོར་བཞག་ནས་ཡང་ཡང་བསྒྲིལ་བར་བྱེད་པ་དང་། དེས་སེར་ལྗང་གི་ནང་དུ་འཁྱིལ་བ་དང་འཇམ་པོའི་བཙོས་ཟིན་གྱི་ལོ་མ་སྲུང་སྐྱོབ་བྱེད། རྩུབ་ཆེ་བའི་ལོ་མ་ནི་ཚ་པོར་བསྒྲིལ་ནས་གོང་དུ་གྲིལ་ཏེ་དམ་པོར་བཟོ་བ་ཡིན།
4. དྲང་པོར་བཟོ་བ་(理条, lǐtiáo)། ལེབ་ལེབ་དང་ཁབ་ཀྱི་དབྱིབས་ཅན་གྱི་ཇར་སྤྱིར་བཏང་གི་བསྒྲིལ་བའི་ཚབ་ཏུ་འཕྲུལ་ཆས་ནང་60–90 °Cཡི་དྲོད་ཚད་ཀྱིས་80–90%སྐམ་པོར་བཟོ་བ་དང་། དེ་ནས་དྲོད་ཆག་པ་དང་རླན་ཆག་པར་ཆུ་ཚོད་5–8བཞག་དགོས།
5. སྐམ་པོ་བཟོ་བ་(干燥, gānzào)། ཚ་རླུང་། ཟངས་ཁོག ཡང་ན་གཉིས་ཀའི་སྦྲེལ་མ་བཅས་ཀྱིས་བྱེད། ལེབ་ལེབ་ཀྱི་ཇ་ནི་ཟངས་ཁོག་ནང་སྐམ་པོར་བཟོ་བ་དང་། ཁབ་དབྱིབས་ཀྱི་ཇ་ནི་ཚ་རླུང་གིས་སྐམ་པོར་བཟོ་བ་ཡིན།

སྒྲིག་གཞིའི་ལག་རྩལ་ནང་ལེབ་ལེབ་དང་ཁབ་དབྱིབས་གཉིས་ཀའི་དབྱིབས་བཤད་ཡོད་ཀྱང་། གཟུགས་དབྱིབས་ཀྱི་བཤད་པར་ལེབ་ལེབ་དང་དྲང་པོའི་ལོ་མ་ཙམ་བཀོད་ཡོད། གཉིས་ཀ་ཇི་ལྟར་མཐུན་པ་ཡིན་མིན་ཡིག་ཆས་བཤད་མེད།

༦. དབང་པོའི་ཚོར་བའི་ཁྱད་ཆོས།

རྟགས་ཀྱི་སྒྲིག་གཞི་(༢༠༡༡)ལྟར་གྱི་བཤད་པ།

• སྐམ་པོའི་ཇ་ལོ་མའི་ཕྱི་དབྱིབས། མཛེས་སྡུག་ལྡན་པའི་ཇ་ཐེའུ། ལེབ་ལེབ་དང་དྲང་པོའི་ལོ་མ། ཆ་སྙོམས་པ། ཁ་དོག་ལྗང་གུ་ཡིན་པ་དང་འོད་ལྡན་(芽头秀雅、扁平直、匀整，色泽绿光润)།
• སྐམ་པོའི་ཇ་ལོ་མའི་དྲི། རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་ཐོར་བུའི་བཤད་པ་མེད།
• ནང་དུ་འཁྱིལ་བའི་དྲི། གཙང་མ་དང་རྒྱུན་བརྟན་(清香持久)།
• རོ། སྣུམ་ཞིང་འཇམ་པོ་དང་སེམས་གསོ་བར་བྱེད་པ་(鲜醇爽口)།
• ནང་དུ་འཁྱིལ་བའི་ཁ་དོག སེར་ལྗང་གསལ་ལ་གསལ་བ་(黄绿明亮)།
• ཇ་ཟིན་(བཙོས་ཟིན་གྱི་ལོ་མ།) ལྗང་གུ་སྙོམས་པོ་དང་གསལ་ལ་གསལ་བ་(嫩绿匀亮)།

དྲ་ཚིགས་ཀྱི་ཟུར་བཀོལ་ནས་ནང་དུ་འཁྱིལ་བ་དེ་«གཙང་མའི་གཡུ་ལྗང་»(清碧明亮)ཞེས་བཤད་ཡོད། བཤད་པ་གང་ཞིག་དེང་གི་ཐོན་རྫས་དང་ཉེ་བ་ཡིན་མིན་ཡིག་ཆ་ནས་ཤེས་ཐབས་མེད།

༧. རྫས་འགྱུར་གྱི་རྒྱུ་ཆ།

རྟགས་ཀྱི་སྒྲིག་གཞིས་གྲུབ་ཟིན་གྱི་ཇར་གཤམ་གྱི་དམའ་ཤོས་ཀྱི་ཚད་གཞི་བཟོས་ཡོད།

རྟགས་འཛིན།	དགོས་མཁོ།
ཆུར་ཞུན་པའི་ཕྱིར་འདོན་བྱེད་པའི་དངོས་རྫས།	བརྒྱ་ཆ་40ལས་མི་དམའ་བ།
ཇའི་ཕོ་ལི་ཧྥི་ནོལ།	བརྒྱ་ཆ་16ལས་མི་དམའ་བ།
ཨ་མི་ནོ་སྐྱུར་རྫས།	«ཕྱུག་པོའི་ནང་དོན་ཡོད»ཅེས་པ་ལས་གྲངས་མེད།

དེ་ལས་གཞན་པའི་དངོས་ལུགས་དང་རྫས་འགྱུར་གྱི་གཞི་གྲངས་རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་མེད།

༨. ཇ་བཟོ་བ།

ལྗང་ཇའི་རིགས་ཀྱི་ལག་ལེན།

• ཆུའི་དྲོད་ཚད། 80–85 °C།
• ཇའི་ཚད། སྤྱིར་རྒྱ་3 ཆུ་མི་ལི་150།
• སྣོད། ཤེལ་ཀུན་ཡང་ན་དཀར་པོའི་ཀའེ་ཝན།
• ལས་རིམ།
  1. སྣོད་དྲོད་བཏང་ནས་གསོས།
  2. ཇ་བླུགས་ནས་ཆུ་ཐིག་གི་ཟུར་ནས་ཆུ་བླུགས།
  3. ཐོག་མའི་ཇ་ཟིན་ནི་སྐར་མ་40–60ཡི་ནང་བཙོས།
  4. ནང་དུ་འཁྱིལ་བའི་ཆ་ཤས་ལྷག་པར་འཇོག་བཞིན་འཐུང་།
  5. ཡང་བསྐྱར་ཆུ་བླུགས་ཐེངས་གཉིས་གསུམ་བྱེད།

༩. ཉར་ཚགས།

རིགས་ཀྱི་ལག་ལེན། མུ་རྒྱས་ཡོད་པའི་ཐུམ་སྒྲིལ་ནང་། འཁྱགས་སྒམ་ནང་0–5 °Cཡི་དྲོད་ཚད་ཀྱིས་འོད། རླན་པ། དྲི་བཅས་མེད་པར་ཉར་དགོས། ལོ་གཅིག་གི་ནང་འཐུང་དགོས།

༡༠. རིན་གོང་དང་རྫུན་མ།

རྙེད་པའི་ཡིག་ཆ་ནང་རིན་གོང་གི་གཞི་གྲངས་མེད།

• རྫུན་མ་སྤང་ཐབས།
  • ས་ཁམས་ཀྱི་ངོས་འཛིན་རྟགས་འཚོལ་དགོས་པ་དང་། མིང་«洪雅绿茶»དང་མཉམ་དུ་ཞིང་ལས་ས་ཁམས་ཀྱི་ངོས་འཛིན་སྤྱི་རྟགས་ཡོད་པ་ལྟ་དགོས།
  • ཐོན་སྐྱེད་པ་ནི་ཧུང་ཡ་རྫོང་ནས་ཡིན་མིན་ཞིབ་བཤེར་བྱེད་དགོས།
  • ལོ་མ་ནི་ལེབ་ལེབ་དང་དྲང་པོ། ལྗང་གུ་ཡིན་པ་དང་འོད་ལྡན་ཡིན། ནང་དུ་འཁྱིལ་བ་ནི་སེར་ལྗང་གསལ་ལ་གསལ་བ་ཡིན།

༡༡. དོ་སྣང་འོས་པའི་དོན་རྐྱེན།

• ཟུར་བཀོལ་ལྟར་ན། ༢༠༡༠ལོར་རྫོང་གི་ཇ་རིགས་ཀྱི་མིང་བརྡ་«ཡ་ཇ»དེ་ཐའེ་ཝན་ཚོན་གཉིས་ཀྱི་ཇའི་འགྲེམས་སྟོན་དུ་སྐྱེ་ཁམས་ཀྱི་ཞིང་རའི་མིང་བརྡ་ལེགས་ཤོས་སུ་བདམས་ཡོད།
• སྒྲིག་གཞིས་ཚ་བ་གློག་ཤུགས། རླངས་གཟིམ། དམར་འོད་ཀྱི་ཡོ་ཆས་བཅས་ལ་རིམ་གྱིས་བརྗེ་སྒྱུར་བྱེད་དགོས་པར་བཀོད་ཡོད་དེ། དུ་བ་མེད་པའི་ཐོན་སྐྱེད་ལ་འགྲོ་བའི་ཆེད་དུ་ཡིན།
• སྲུང་སྐྱོབ་ས་ཁུལ་གྱི་གྲོང་བརྡལ་གྱི་ཐོ་གཞུང་ལོ་༡༤ཀྱི་ནང་འགྱུར་ལྡན་ཡོད་དེ། ༢༠༡༡ལོར་གྲོང་བརྡལ་༡༥ཡོད་པ་ལས། ༢༠༢༥ལོར་༡༢རུ་གྱུར།

༡༢. སི་ཁྲོན་གྱི་ལྗང་ཇ་གཞན་དང་བསྡུར་བ།

• མེང་ཏིང་ཧྲི་ཧྭ་(蒙顶石花)། ཉེ་འདབས་ཀྱི་ཡ་ཨན་དུ་ཡོད་པའི་མེང་ཏིང་རིའི་ལེབ་ལེབ་ཀྱི་ཇ་ཡིན། རྙིང་དཔེ་ཞིག་ནས་ཧུང་ཡའི་ཇ་དེ་«མེང་ཏིང་གི་ཐབས་ལམ»དང་བསྡུར་བ་བྱས་ཡོད།
• མེང་ཏིང་ཀན་ལུ་(蒙顶甘露)། སི་ཁྲོན་གྱི་ཇའི་ས་ཁུལ་རྙིང་ཤོས་ཤིག་ཡིན་པའི་མེང་ཏིང་རིའི་བསྒྲིལ་ཟིན་གྱི་ཇ་ཡིན།
• ཨོ་མེའི་ཀྲུ་ཡེ་ཆིང་(峨眉竹叶青)། ཉེ་འདབས་ཀྱི་ལོ་ཧྲན་དུ་ཡོད་པའི་ཨོ་མེའི་རིའི་ལེབ་ལེབ་ཀྱི་ཇ་ཡིན། ཧུང་ཡ་ལྗང་ཇའི་སྒྲིག་གཞི་ལྟར་ན་ཁབ་དབྱིབས་ཀྱང་ཆོག་པ་ཡིན།
• ཀོ་ཧྲེང་ཇ་(国胜茶)། སི་ཁྲོན་ལྷོ་ངོས་ཀྱི་རི་ལྗང་ཇ་ཞིག་ཡིན་པ་དང་། ཆིང་ལོ་ཏོག་གི་དྲི་ལ་གཙོ་བོར་བཟུང་བ་ཡིན།

མཇུག་བསྡོམས།

ཧུང་ཡ་ལྗང་ཇ་ནི་སི་ཁྲོན་གཞུང་ཐིག་གི་མཐའ་མར་གནས་པའི་རླན་གཤེར་ཆེ་ལ་སྤྲིན་ནག་ཁྲ་བའི་རྫོང་གི་ལྗང་ཇ་ཞིག་ཡིན་པ་དང་། འདིར་ཇའི་ཐེའུ་སྔ་མོར་སྐྱེ་བ་ཡིན། རྟགས་ཀྱི་སྒྲིག་གཞིས་འདི་ཞིབ་ཕྲར་བཤད་ཡོད་དེ། ཆིང་མིང་གི་སྔོན་དུ་བསྡུ་རུབ་བྱེད་པ། 200–220 °Cཡི་དྲོད་ཚད་ཀྱིས་དྲོད་གཏོང་སྲ་བརྡར་བྱེད་པ། ལེབ་ལེབ་ཡང་ན་ཁབ་དབྱིབས་ཀྱི་ལོ་མ། སེར་ལྗང་གི་ནང་དུ་འཁྱིལ་བ་དང་སྣུམ་ཞིང་འཇམ་པོའི་རོ་བཅས་ཡིན། ཇའི་ལོ་རྒྱུས་རིང་པོ་ནི་ཟུར་བཀོལ་གྱི་བཤད་པ་ལས་ཤེས་ཐུབ་ཀྱི། ཞིབ་བསྡུར་བྱས་པའི་ཡིག་ཆ་ལས་མིན།

ཁུངས་ལུང

ས་ཁྱོན་མཚོན་རྟགས

• CNIPA 地理标志产品认定 №646

ཐོ་ཡིག་ཆ་ཚང་ — ཁུངས་ལུང ཤོག་ངོས་སུ་ཡོད།