Mùzǐ āpó chá

ሙዙ አፖ ቻ (Mùzǐ āpó chá, 木梓阿婆茶) — «የሙዙ አያት ሻይ»፣ በጓንግዚ-ዧዋንግ ራስ ገዝ ክልል ደቡብ ምስራቅ በምትገኘው የጊጋንግ ከተማ አስተዳደር ስር በሚገኘው የጋንግናን ወረዳ (港南区) ውስጥ ከሚገኙ ሶስት ከተሞች የሚመነጭ ቀይ ሻይ ነው። የአትክልት ስፍራዎቹ በሊውዋንዳሻን ተራሮች ግርጌ፣ በዉሲጂያንግ ወንዝ እና በማጠራቀሚያው አጠገብ ይገኛሉ። ከ2019 ጀምሮ ስሙ እንደ ግብርና ጂኦግራፊያዊ አመልካችነት የተጠበቀ ሲሆን፣ ከ2025 ጀምሮ ደግሞ በመንግስት የአእምሮአዊ ንብረት ቢሮ (CNIPA) ማስታወቂያ መሰረት እንደ ጂኦግራፊያዊ አመልካች ምርት ይጠበቃል። የጥበቃ ሰነዱ ምርቱን «木梓阿婆茶（红茶）» በማለት በቀጥታ የሚፈርም ሲሆን ሁለት የቀይ ሻይ ቴክኖሎጂዎችን ይሰጣል — ማሽን እና እጅ። የአካባቢው ህብረት ስራ ማህበር አረንጓዴ ሻይም ያመርታል፣ ግን ሰነዱ ይህንን አይገልጽም።

1. ምደባ እና መነሻ፡-

• ዓይነት፡ ቀይ ሻይ (红茶, hóngchá)፣ ሙሉ በሙሉ የቦካ ሻይ። ስለ ውጫዊ ገጽታ እና ፊዚኮ-ኬሚስትሪ የሚናገሩት የሰነዱ ክፍሎች «木梓阿婆茶（红茶）» ተብለው የተፈረሙ ሲሆን በሁለቱም የቴክኖሎጂ መርሃ ግብሮች ውስጥ መቦካት (发酵, fājiào) አለ።
• ምድብ፡ የጓንግዚ ቀይ ሻይ፤ የግብርና ጂኦግራፊያዊ አመልካች (2019) እና የጂኦግራፊያዊ አመልካች ምርት (CNIPA፣ ማስታወቂያ ቁጥር 640፣ 2025)።
• መነሻ፡ ቻይና፣ ጓንግዚ-ዧዋንግ ራስ ገዝ ክልል (广西, Guǎngxī)፣ የጊጋንግ ከተማ አስተዳደር (贵港, Guìgǎng)፣ የጋንግናን ወረዳ (港南, Gǎngnán)።
• የጥበቃ ዞን፡ ዋታንግ (瓦塘镇)፣ ሙጌ (木格镇) እና ሙዙ (木梓镇) ከተሞች — 3 ከተሞች እና 63 የአስተዳደር መንደሮች፤ ዞኑን የግብርና ምዝገባም ሆነ የCNIPA ማስታወቂያ የሚገልጹት በዚህ መንገድ ነው። የምርት ማዕከሉ እንደ «ጓንግዢ ዳይሊ» (2019) ገለጻ፣ ሙዙ እና ሙጌ ናቸው።
• ጂኦግራፊያዊ መጋጠሚያዎች፡ 109°30′–109°47′ ምስራቅ ኬንትሮስ፣ 22°39′–22°58′ ሰሜን ኬክሮስ — በጥበቃ ሰነዱ መሰረት።

2. ታሪክ እና ባህላዊ ጠቀሜታ፡-

• ታሪክ፡-
  • ኪንግ። «ጓንግዢ ዳይሊ» (2019) እንደጻፈው ሻይ እዚህ በኪንግ ስርወ መንግስት ዘመን ይበቅል እንደነበር ይገልጻል፣ ነገር ግን ሰነዶችን አያቀርብም። የጊጋንግ ከተማ ንግድ ቢሮ (2023) ከዚህ ሻይ ጋር ከ«ጊዩያንግ ዡዝሂሲ» (《贵阳竹枝词》) የተወሰደን መስመር ያገናኛል፣ እሱም በቶንግዚ ዓመታት ውስጥ የጊዩሺያን (贵县) የካውንቲ ትምህርት ቤት አስተማሪ ለነበረው ሞ ኪያን (莫潜) ይሰጣል፡ «一阵香风吹市过，阿婆新煮雨前茶» — «በገበያው ውስጥ ጥሩ መዓዛ ያለው ንፋስ አለፈ፡ አያት ከጉዩ ወቅት በፊት የተሰበሰበ ትኩስ ሻይ አፈላች»። በተገኙት ምንጮች ውስጥ የግጥሙን ገለልተኛ ጽሑፍ የለም፤ የመስመሩን አሁን ካለው ሻይ ጋር ያለው ግንኙነት የቢሮው ትርጉም ነው።
  • 1970ዎቹ። ስለ አካባቢያዊ ምርቶች በሚናገረው የማጣቀሻ ድረ-ገጽ መሰረት፣ የሙዙ ከተማ አቅርቦትና ግብይት ህብረት ስራ ማህበር የዚህን ሻይ መሰረት እዚህ መሰረተ፣ እና ፋብሪካው የተሰባበረ ቀይ ሻይ (红碎茶, hóngsuìchá) ያመርት ነበር — ከጊዩፒንግ ሺሻን ቻ (桂平西山茶) እና ከታንግታን ማኦጂያን (覃塘毛尖茶) ጋር ከጊጋንግ ሶስቱ ታዋቂ ሻዮች አንዱ ነበር። ይፋዊ ማረጋገጫ የለም።
  • 2009። ልዩ የሻይ ህብረት ስራ ማህበር ተፈጠረ፤ እስከ 2019 ድረስ ከ200 በላይ አባላት እና ወደ 2000 ሙ የሚጠጋ መሰረት አለው።
  • 2017–2018። የ«ጎጂ ቅሪት የሌለው ምርት» (无公害农产品) ሰርተፍኬት፤ መሰረቱ እንደ ጓንግዢ ዘመናዊ ልዩ ግብርና አርአያ ፓርክ እውቅና አገኘ — እንደ «ጓንግዢ ዳይሊ» በ2018፣ እንደ ንግድ ቢሮ በ2019። በጁላይ 2018 የጓንግዢ «አረንጓዴ ምርቶች» ቢሮ ለወደፊቱ አመልካችነት የጥራት ምርመራ አካሂዷል።
  • 2019። የቻይና ግብርና ሚኒስቴር የግብርና ጂኦግራፊያዊ አመልካች ምዝገባ፣ ሰርተፍኬት AGI02730፤ ባለቤቱ — የጋንግናን ወረዳ የግብርና ቴክኖሎጂ ስርጭት ማዕከል። በጁላይ ወር ህብረት ስራ ማህበሩ በመጀመሪያው የጊጋንግ የመሰብሰብ እና የእጅ ሻይ ማምረት ውድድር በእጅ አረንጓዴ ሻይ ማምረት ቡድን ውስጥ አንደኛ ደረጃን ወሰደ። እንደ «ጓንግዢ ዳይሊ» (የካቲት 2019) ገለጻ፣ ሻይ በወቅቱ በሶስት ፋብሪካዎች ይመረት ነበር — 木梓阿婆茶厂፣ 木梓长利河婆茶厂 እና 木格北一茶厂።
  • 2022። የህብረት ስራ ማህበሩ ቀይ ሻይ — የቱሪስት እቃዎች ውድድር «广西有礼» ብር ሜዳሊያ።
  • 2023። የጊጋንግ ከተማ ንግድ ቢሮ (ግንቦት 2023) እንደጻፈው ህብረት ስራ ማህበሩ ወደ 1500 ሙ የሚጠጋ የአትክልት ስፍራ እና ወደ 32 ሚሊዮን ዩዋን የሚጠጋ ዓመታዊ የምርት መጠን እንዳለው ገልጿል፣ የእሱ ማሳያ ዞን ደግሞ በሙዙ አስተዳደር መንደር ጋኦያንግ (高仰屯) መንደር ውስጥ ይገኛል። የግብርና ሚኒስቴር ድረ-ገጽ ላይ የወጣ ዘገባ በዚያው ዓመት የሙዙ አፖ ቻ አጠቃላይ የመትከል ስፋት ከ2000 ሙ በላይ እንደሆነ ጠቅሷል።
  • 2025። የCNIPA ማስታወቂያ ቁጥር 640 (በጁላይ 16 የተፈረመ፣ በነሐሴ 13 የታተመ) ስሙን እንደ ጂኦግራፊያዊ አመልካች ምርት እውቅና ሰጠው — ከ1409 ውስጥ 1128ኛው ቦታ፤ አመልካቹ — ያው የወረዳ ማዕከል።
• ስም፡ 木梓 (Mùzǐ) — የሙዙ ከተማ፤ 阿婆 (āpó) — «አያት»፤ 茶 — ሻይ። «አያት» በስሙ ውስጥ ከየት እንደመጣ የተገኙት ምንጮች አያብራሩም።
• ባህላዊ ጠቀሜታ፡ ሙዙ የጊጋንግ ደቡባዊ ጫፍ ከተማ ናት፣ በአካባቢያዊ ጽሑፎች የከተማዋ «ደቡባዊ በር» ተብላ ትጠራለች። የጋንግናን ወረዳ የግብርና ቢሮ (2022) እና የጊጋንግ ንግድ ቢሮ (2023) እንደጻፉት ሻዩ «በሊውዋንዳሻን (六万大山结出的仙草) ላይ የበቀለ አስማታዊ ሣር» በመባል ይታወቃል።

3. የእጽዋት መግለጫ እና ጥሬ እቃ፡-

• ዝርያዎች / የአትክልት ዓይነቶች፡ ሰነዱ «ተስማሚ የአካባቢ ህዝብ ቡድን እና ተስማሚ ጥቃቅን እና መካከለኛ ቅጠል ያላቸው ዝርያዎችን» (适制的本地群体种及适制的中小叶品种) ይፈቅዳል፣ እነሱን ሳይጠቅስ። በ2023 የግብርና ሚኒስቴር ድረ-ገጽ ላይ የወጣ ዘገባ ለወረዳው የሻይ መሰረቶች በአጠቃላይ የአካባቢውን «ሄፖ ቻ» ህዝብ ቡድን፣ የዩናን ትልቅ ቅጠል ሻይ፣ 迎霜 (Yíngshuāng) እና 白毫早 (Báiháozǎo) ይዘረዝራል፤ ከእነዚህ ውስጥ የትኞቹ ወደ ተጠበቀው ሻይ እንደሚገቡ አልተገለጸም።
• የቁጥቋጦዎች ዕድሜ፡ በዚያው ዘገባ ውስጥ የህብረት ስራ ማህበሩ መሪ እንደተናገረው፣ በማሳያ ዞኑ ውስጥ ያሉት ቁጥቋጦዎች ከ50 ዓመት በላይ ናቸው።
• መትከል፡ በጸደይ ወይም በመኸር፤ በነጠላ ረድፍ በ1.5 × 0.3 ሜትር ንድፍ ወይም በድርብ ረድፍ በ1.5 ሜትር የረድፍ ርቀት።
• መሰብሰብ፡ በሰነዱ መሰረት — በወቅቶች እና በቡድኖች («宜清明前谷雨后按需分季、分批采收»)፣ «የተከፈተ ፊት መሰብሰብ» በሚባል መንገድ፣ የቅርንጫፉ የላይኛው ቅጠል ቀድሞውኑ ሲከፈት፣ ወይም እንደ ዝርያው ልዩነት።
• ጥሬ እቃ፡ የጋንግናን ወረዳ የግብርና ቢሮ (2022) ስለ «ቡቃያ ከሁለት ቅጠሎች ጋር» ጥሬ እቃ ይጽፋል።

4. ቴሮዋር እና የአዝመራ ባህሪያት፡-

• ክልል፡ የጊጋንግ አውራጃ ደቡብ፣ የሊውዋንዳሻን ተራሮች ግርጌ (六万大山, Liùwàn dàshān)። እንደ ንግድ ቢሮ ገለጻ፣ በሙዙ ከተማ ውስጥ ዉሲጂያንግ ወንዝ (武思江, Wǔsī jiāng) እና ተመሳሳይ ስም ያለው ማጠራቀሚያ አሉ።
• የአየር ንብረት፡ የተትረፈረፈ ዝናብ፣ ክረምት ያለ ከባድ ቅዝቃዜ፣ በጋ ያለ አድካሚ ሙቀት፣ ረጅም ውርጭ የሌለው ወቅት። ያው ዘገባ የቡቃያዎች ቀደም ብሎ መውጣት ከዝቅተኛ ከፍታ እና ከለስላሳ የአየር ንብረት ጋር ያያይዛል።
• የሚበቅልበት ከፍታ፡ በተገኙት ምንጮች ውስጥ የቁጥር መረጃ የለም።
• አፈር፡ በጥበቃ ሰነዱ መሰረት፣ ከላይ — ከ20 ሴ.ሜ በላይ ውፍረት ያለው የሁሙስ ሸክላ፣ ከታች — ቀይ አፈር ከእሳተ ገሞራ አለቶች በተፈጠረ የእናት አለት ላይ። ኦርጋኒክ ቁስ 3–4.5 %፣ pH ወደ 5.5፣ የሴሊኒየም መጠን ከፍ ያለ። የግብር አገልግሎት የጋንግናን ወረዳን በሴሊኒየም የበለጸጉ አፈሮች ዞን በማለት ይጠራዋል እና (2020) «阿婆茶» በጓንግዢ በሴሊኒየም የበለጸገ ምርት መሆኑ እንደታወቀ ይናገራል።

5. የምርት ቴክኖሎጂ፡-

የጥበቃ ሰነዱ ሁለት የቀይ ሻይ መርሃ ግብሮችን ከጊዜ መርሃ ግብሮች ጋር ይሰጣል — ይህ የዚህ ሻይ መግለጫ ነው እንጂ የክፍሉ አጠቃላይ መርሃ ግብር አይደለም።

የማሽን መርሃ ግብር፡ 晾青 → 萎凋 → 揉捻 → 解块 → 发酵 → 烘干 → 复烘 → 筛选።

1. የትኩስ ቅጠል ማቀዝቀዝ (晾青, liàngqīng): ንብርብር 2–3 ሴ.ሜ፣ 20–25 °ሴ፣ 15–30 ደቂቃ — እርጥበት ከቅጠሉ ገጽ ላይ እስኪወገድ ድረስ።
2. መድለብ (萎凋, wěidiāo): ወደ 3–8 ሰዓታት፣ ቅጠሉ እስኪለሰልስ እና 20–25 % እርጥበት እስኪያጣ ድረስ።
3. መጠቅለል (揉捻, róuniǎn): 80–100 ደቂቃ፣ ጭማቂ በብዛት እስኪወጣ ድረስ።
4. እብጠቶችን መስበር (解块, jiěkuài)።
5. መቦካት (发酵, fājiào): ንብርብር 8–11 ሴ.ሜ በእርጥብ የጥጥ ጋዝ ስር በመቦኪያ ካቢኔ ውስጥ፤ 28–30 °ሴ፣ እርጥበት 85–90 %፣ 4–6 ሰዓታት።
6. ማድረቅ (烘干, hōnggān): የካቢኔ ማድረቂያ፣ የመጀመሪያ ማድረቅ በሁለት ጊዜዎች፣ የመጀመሪያ ሙቀት 110–120 °ሴ፣ የእርጥበት መጥፋት 80–90 %።
7. ድጋሚ ማድረቅ (复烘, fùhōng): 110–115 °ሴ፣ እስከ 5–6 % እርጥበት ድረስ፣ ቅጠሉ በጣቶች ወደ ዱቄት እስኪፈጨ ድረስ።
8. ማጣራት (筛选, shāixuǎn): ፍርፋሪው ይወገዳል፣ ምርቱ — የተጠቀለለ ቅጠል ነው።

የእጅ መርሃ ግብር በሁለት ደረጃዎች ይለያል፡-

• በእጅ መጠቅለል፡ በመዳፍ ማንከባለል (弓掌滚球式) 25–30 ደቂቃ፣ ከዚያም በጨርቅ ከረጢት ውስጥ መጠቅለል በየ15–20 ደቂቃው እንፋሎት በማውጣት፣ ቢያንስ ሦስት ድግግሞሽ፣ ጭማቂ ለማውጣት በመታ እና በመወርወር — በአጠቃላይ ወደ 90–100 ደቂቃ።
• በእጅ መቦካት፡ በእርጥብ ጨርቅ ስር በመቦኪያ ክፍል ውስጥ በ25–28 °ሴ እና በ 90 % እርጥበት፣ ቅጠሉ — 30 °ሴ፣ በየ30–40 ደቂቃው መወልወል። ከ2–3 ሰዓታት በኋላ የሳር ሽታ ይወገዳል፣ ጥቅጥቅ ያለ የአበባ-የፍራፍሬ መዓዛ ይታያል፣ ቅጠሉ ወደ ቀይ ይጠቁራል።

በ2023 የግብርና ሚኒስቴር ድረ-ገጽ ላይ የወጣ ዘገባ የህብረት ስራ ማህበሩን የጸደይ ሻይ በተለየ ሰንሰለት ይገልጻል — በመጠገን እና «ሦስት መጥበሻ እና ሦስት መጠቅለል»። ይህ የጥበቃ ሰነዱ መርሃ ግብር አይደለም።

6. የስሜት ህዋሳት ባህሪያት፡-

በጥበቃ ሰነዱ መሰረት፡-

• የደረቅ ቅጠል ውጫዊ ገጽታ፡ በጥብቅ የተጠቀለለ፣ ጥቁር ከማብረቅ ጋር፣ የሚወጣ ጸጉር ያለው (条索紧结，色泽乌润显毫)።
• የደረቅ ቅጠል መዓዛ፡ በተገኙት ምንጮች ውስጥ የተለየ መግለጫ የለም።
• የመረቅ መዓዛ፡ የአበባ-የፍራፍሬ፣ ጥቅጥቅ ያለ እና ዘላቂ (花果香浓郁持久)።
• ጣዕም፡ ጣፋጭ እና ለስላሳ (滋味甜醇)።
• የመረቅ ቀለም፡ ቀይ፣ ብሩህ (汤色红亮)።
• የሻይ ግርጌ (የተጠመቀ ቅጠል): ቀይ፣ ብሩህ (叶底红明)።

የአካባቢ ጽሑፎች ሻይን በተለየ መንገድ ይገልጻሉ። የጋንግናን ወረዳ የግብርና ቢሮ (2022)፡ «ቀላል ግን ጥሩ መዓዛ ያለው» (味淡而香)፣ ረጅም ጣፋጭ መልስ ያለው። የጊጋንግ ንግድ ቢሮ (2023) የቀይ ሻይ ቀለምን «ቀላል ቢጫ» (色泽淡黄) በማለት ይጠራዋል — ይህ ከሰነዱ ጋር ይቃረናል። ያው ጽሑፍ ስለ ሻዩ በአጠቃላይ — ጥቅጥቅ ያለ፣ ንጹህ ጣዕም እና ረጅም ጣፋጭ መልስ (茶味厚实、滋味纯口、回甘持久) ይናገራል፣ ከኪንግሚንግ በፊት የተሰበሰበ አረንጓዴ ሻይ (明前茶) ደግሞ እንደ ንጹህ፣ ቀዝቃዛ-ትኩስ፣ የሚያነቃቃ መዓዛ ያለው እንደሆነ ይገልጻል። የህብረት ስራ ማህበሩ መሪ በ2023 በግብርና ሚኒስቴር ድረ-ገጽ ላይ በወጣ ዘገባ የዚህን ሻይ ባህሪያት እንደ ጥቅጥቅ ያለ፣ ጣፋጭ እና ምራቅ የሚያስገኝ ባህሪ (醇厚、甘甜、生津) ብሎ ይጠራቸዋል።

7. ኬሚካላዊ ስብጥር፡-

የጥበቃ ሰነዱ ፊዚኮ-ኬሚካላዊ መስፈርቶች፡-

አመልካች	መስፈርት
የሻይ ፖሊፊኖሎች	ከ 5 % ያነሰ አይደለም
አሚኖ አሲዶች	ከ 2.5 % በላይ
ካፌይን	1.5–3.5 %
በውሃ የሚሟሟ የማውጣት ንጥረ ነገሮች	ከ 35 % ያነሰ አይደለም

እነዚህ የሰነዱ ደንቦች ናቸው እንጂ የተወሰኑ ክፍሎች መለኪያዎች አይደሉም።

8. ማፍላት፡-

ለቀይ ሻይ የክፍሉ ልምምድ።

• የውሃ ሙቀት፡ 90–95 °ሴ።
• የሻይ መጠን፡ 3 ግራም በ 150 ሚሊ ሊትር።
• ዕቃ፡ ጋዋን ወይም የሸክላ ማንቆርቆሪያ።
• ሂደት፡
  1. ዕቃውን ማሞቅ።
  2. ሻይ ማስቀመጥ።
  3. የመጀመሪያው መረቅ — ወደ አንድ ደቂቃ።
  4. ሻይ በውሃ ውስጥ ሳይቀር ሙሉ በሙሉ ማፍሰስ።
  5. ከአራት እስከ አምስት ተደጋጋሚ ማፍሰሻዎች በማራዘም።

9. ማከማቸት፡-

የክፍሉ ልምምድ። በደረቅ ጨለማ ቦታ በክፍል ሙቀት ውስጥ፣ በጥብቅ እሽግ ውስጥ፣ ከሽታዎች ርቆ።

10. ዋጋ እና የሐሰት ምርቶች፡-

በተገኙት ምንጮች ውስጥ ስለ ዋጋዎች መረጃ የለም።

• የሐሰት ምርቶችን እንዴት ማስወገድ እንደሚቻል፡-
  • ልዩ የጂኦግራፊያዊ አመልካች ምልክትን መፈለግ፡ ከዞኑ የመጣ አምራች መብቱን የሚያገኘው በጋንግናን ወረዳ የአእምሮአዊ ንብረት ቢሮ፣ የጓንግዢ አስተዳደር እና CNIPA በኩል ነው።
  • መነሻውን ማረጋገጥ፡ ዋታንግ፣ ሙጌ እና ሙዙ ከተሞች ብቻ።
  • ሰነዱ ቀይ ሻይ እንደሚገልጽ ማስታወስ፤ አረንጓዴው በተመሳሳይ የአካባቢ ስም ስር በሰነዱ አልተገለጸም።

11. አስደሳች እውነታዎች፡-

• የጥበቃ ሰነዱ ሁለት ቴክኖሎጂዎችን ይሰጣል — ማሽን እና እጅ፤ በእጅ መጠቅለል ወደ አንድ ሰዓት ተኩል ይቆያል።
• የፖሊፊኖል ገደቡ — 5 % ብቻ ነው፣ በተመሳሳይ ማስታወቂያ ቁጥር 640 ውስጥ ካለው አረንጓዴ ጉፓ ቻ (古琶茶) በአራት እጥፍ ያንሳል።
• በ2023 ዘገባ መሰረት ከወረዳው ዝርያዎች መካከል የአካባቢውን «ሄፖ ቻ» (河婆茶) ህዝብ ቡድን ይጠቅሳል፣ በ2019 ደግሞ ሻይ የሚያመርተው ፋብሪካ 木梓长利河婆茶厂 ነበር፤ «ሄፖ» ከ«አፖ» ጋር የተገናኘ እንደሆነ ምንጮቹ አይናገሩም።

12. ከሌሎች የጓንግዢ ሻዮች ጋር ማወዳደር፡-

• ሺሻን ቻ (西山茶): በተመሳሳይ የጊጋንግ አውራጃ ውስጥ ያለ የጊዩፒንግ አረንጓዴ ሻይ፤ የማጣቀሻ ድረ-ገጹ ከተሰባበረው የሙዙ ቀይ ሻይ ጋር በአውራጃው ሶስት ታዋቂ ሻዮች ውስጥ ያስቀምጠዋል።
• ጂንሺዩ ሆንግቻ (金秀红茶): ከተመሳሳይ ማስታወቂያ ቁጥር 640 የመጣ የዳያኦሻን ተራሮች ቀይ ሻይ።
• ሺንግዬ ቻ (兴业茶): የዩሊን አውራጃ ሺንግዬ ካውንቲ ቀይ ሻይ፣ እንዲሁም ከማስታወቂያ ቁጥር 640 የመጣ፤ በዚህ ስም ስር በካውንቲው ውስጥ አረንጓዴ ሻይም ይመረታል።

በማጠቃለያ፡-

ሙዙ አፖ ቻ — በሴሊኒየም የበለጸጉ አፈሮች ላይ ከሊውዋንዳሻን ግርጌ የሚመጣ የጋንግናን ወረዳ ሶስት ከተሞች ቀይ ሻይ ነው። የ2025 የጥበቃ ሰነድ በዝርዝር ይገልጸዋል፡ ሁለት ቴክኖሎጂዎች ከጊዜ መርሃ ግብሮች ጋር፣ ጥቅጥቅ ያለ ጥቁር ቅጠል ከጸጉር ጋር፣ ደማቅ ቀይ መረቅ፣ የአበባ-የፍራፍሬ መዓዛ። የመጀመሪያ ታሪኩ በአካባቢያዊ ትርክቶች እና ከኪንግ ግጥም መስመር ላይ የተመሰረተ ነው፣ የተረጋገጠው — በ2009 በህብረት ስራ ማህበር፣ በ2019 በምዝገባ እና በ2025 በእውቅና ላይ ነው።

ምንጮች

መልክዓ ምድራዊ አመልካች

• CNIPA 地理标志产品认定 №640

ሙሉ ዝርዝሩ — በምንጮች ገጽ ላይ