mídiéxiāng

రోజ్మేరీ అనేది పొడి సుగంధ ద్రవ్యం, ఇది తరచుగా టీ షెల్ఫ్లలో మరియు “పూల” కేటలాగ్లలో కనిపిస్తుంది, కానీ చైనీస్ వర్గీకరణ ప్రకారం ఇది టీ కాదు మరియు 花茶 huā chá కానన్లోకి రాదు. క్రింద సరిహద్దు ఎక్కడ ఉంది, రోజ్మేరీ “పూలు మరియు పొడి” విభాగంలో ఎందుకు చేరింది మరియు లేబుల్పై “迷迭香茶” అని ఉంటే దాన్ని ఎలా చదవాలి అనే విషయాలు ఉన్నాయి.

సంక్షిప్త తీర్పు

FLOWERS AND DRY విభాగం రెండు విభిన్న రకాల వస్తువులను సేకరిస్తుంది. మొదటిది నిజమైన 花茶: 窨制 yìn zhì సాంకేతికత ద్వారా సజీవ పువ్వుతో సుగంధీకరించిన టీ, ఇందులో టీ ఆకు మరియు విడిగా ఎంపిక చేసిన టీ బేస్ ఉంటాయి. రెండవది 非茶之茶 fēi chá zhī chá, “టీ కాని టీ”: పొడి పూలు, ఆకులు మరియు మూలికలు, వీటి కాచడం సాంస్కృతికంగా టీతో దగ్గరగా ఉంటుంది, కానీ నియమాల ప్రకారం దాని నుండి వేరు చేయబడింది. రోజ్మేరీ రెండవ సమూహానికి చెందినది: దానిలో టీ ఆకు లేదు, కాబట్టి టీ తరగతి కూడా లేదు.

ఇది టాక్సానమీ ప్రశ్న, ముడి పదార్థం నాణ్యత కాదు. చైనీస్ వర్గీకరణ ఆరు ప్రాథమిక టీ తరగతులపై ఆధారపడి ఉంటుంది, వీటికి 再加工茶 zài jiā gōng chá జోడించబడింది, ఇది ఏడవ తరగతి, ఆరు ప్రాథమిక తరగతుల వెలుపల, ఇందులోనే 花茶 వస్తుంది. దీనికి చెందాలంటే ఒక సాధారణ షరతు ఉంది: 茶坯 chá pī, టీ బేస్ ఉండాలి. చాలా తరచుగా ఇది 烘青绿茶 hōng qīng lǜ chá, కానీ ఎరుపు, ఊలాంగ్ మరియు తెలుపు బేస్లు కూడా ఉంటాయి. 茶坯 లేని చోట, ఉత్పత్తి మూలికా కషాయంగా మిగిలిపోతుంది, రిటైల్లో దాన్ని ఏమని పిలిచినా సరే.

花茶 కానన్లో రోజ్మేరీ ఎక్కడ లేదు

ప్రధాన 花茶 రకాల సంపాదకీయ జాబితాలో పది స్థానాలు ఉన్నాయి, వాటిలో రోజ్మేరీ ఏ విశ్వసనీయ జెండా క్రింద లేదు, అధికారిక-ప్రామాణిక O క్రింద కాదు, విద్యాసంబంధ A క్రింద కాదు, మార్కెట్ M, విక్రేత V లేదా సముదాయ C క్రింద కాదు. కానన్ ఇలా కనిపిస్తుంది:

• 茉莉花茶 mòlì huā chá, మల్లెపూవు టీ, వర్గానికి ఆధిపత్యం, బేస్ ప్రధానంగా 烘青绿茶, ప్రాంతాలు 福州 Fúzhōu, 横县 Héngxiàn, 苏州 Sūzhōu మరియు గ్వాంగ్సీ (జెండా O+A);
• ప్రీమియం మల్లెపూవు రూపాలు, 茉莉龙珠 mòlì lóng zhū, 银针 yín zhēn, 大白毫 dà bái háo: చుట్టబడిన “ముత్యాలు” మరియు మొగ్గ బేస్పై సూదులు అధిక తెల్లదనంతో (高白毫), పునరావృత 窨, 福州 మరియు 横县;
• 桂花茶 guì huā chá, ఆస్మాంథస్ టీ, ఆకుపచ్చ, ఊలాంగ్ లేదా ఎరుపు బేస్పై, 桂林 Guìlín, 咸宁 Xiánníng, 苏州;
• 玫瑰花茶 méi guī huā chá, గులాబీ టీ, ప్రధానంగా ఎరుపు బేస్పై, 平阴 Píngyīn షాన్డాంగ్లో మరియు గ్వాంగ్డాంగ్;
• 白兰花茶 bái lán huā chá, మాగ్నోలియా టీ, గ్వాంగ్జౌ పువ్వు, బేస్ 烘青绿茶, ప్రాంతాలు 广州 మరియు 苏州; సంతృప్తమైనది మరియు మల్లెపూవు కంటే చౌకైనది;
• 珠兰花茶 zhū lán huā chá, క్లోరాంథస్ టీ (珠兰, 金粟兰), మృదువైనది, పాత హుయిజౌ లైన్ 歙县 Shèxiàn నుండి, అలాగే 福州;
• 玳玳花茶 dài dài huā chá, చేదు నారింజ పువ్వుపై, సిట్రస్-చేదు రుచి, 江浙;
• 柚子花茶 yòu zi huā chá, నిచ్ పోమెలో పువ్వు టీ, ఫుజియాన్ మరియు గ్వాంగ్డాంగ్;
• 工艺花茶 gōng yì huā chá (开花茶), ఒకే మొగ్గలు మరియు పొడి పూలతో చేతితో చేసిన కట్టలు, గ్లాసులో వికసిస్తాయి, 黄山 మరియు 金华;
• సరిహద్దు జంట 菊花 jú huā మరియు 菊普 jú pǔ.

మొదటి తొమ్మిది స్థానాల సాధారణ హారం టీ బేస్. పదవది ప్రత్యక్ష హెచ్చరికతో వస్తుంది: 菊花 స్వయంగా టీ ఆకు కాదు, మరియు 菊普 అనేది షు-ప్యూర్తో చ్రిసాంథమమ్ మిశ్రమం, అంటే బ్లెండ్, 窨制 కాదు.

రోజ్మేరీ ఈ పదవ వరుస తర్కానికి దగ్గరగా ఉంటుంది: పొడి ముడి పదార్థం మరియు మిశ్రమాల భాగం, కానీ 花茶 రకం కాదు.

窨制 సాంకేతికత దాన్ని ఎందుకు అంగీకరించదు

窨制 అనేది టీ బేస్ను సజీవ పువ్వుతో సుగంధీకరించడం, పొడి భాగాలను కలపడం కాదు; ప్రీమియం మల్లెపూవు టీలలో చక్రం అనేకసార్లు పునరావృతమవుతుంది. వర్గం యొక్క శాస్త్రీయ సూత్రం “窨得茉莉无上味” (yìn dé mòlì wú shàng wèi), లక్ష్య ప్రొఫైల్ 鲜灵浓醇 xiān líng nóng chún గా వర్ణించబడింది: సజీవమైనది, “చైతన్యవంతమైనది”, దట్టమైనది మరియు సమతుల్యమైనది.

ఇవన్నీ తగిన సుగంధ లక్షణాలున్న పువ్వును సూచిస్తాయి. రోజ్మేరీ అయితే పొడి సుగంధ ద్రవ్యంగా వ్యవహరించబడుతుంది: సుగంధం రెసిన్-కర్పూరం వంటిది, ఆధిపత్యం చూపేది, మరియు 鲜灵 వరుసలో అది ఇమడదు. అందువల్ల రోజ్మేరీ టీతో పక్కపక్కనే ఉన్నా, అది బ్లెండ్ నమూనా ప్రకారం చేస్తుంది, 菊普 లాగా, 窨制 నమూనా ప్రకారం కాదు.

టెర్రాయిర్ మరియు రకం: ఈ విభాగాలు ఎందుకు ఖాళీగా ఉంటాయి

నిజమైన 花茶 కోసం “టెర్రాయిర్” ద్వంద్వమైనది. ఒక వైపు పువ్వు భౌగోళికం: మల్లెపూవు పట్టీలు 福州 మరియు 横县, గులాబీ 平阴, ఆస్మాంథస్ 桂林 మరియు 咸宁, హుయిజౌ 珠兰 歙县 లో, గ్వాంగ్జౌ మాగ్నోలియా. మరో వైపు టీ బేస్ యొక్క భౌగోళికం మరియు రక నాణ్యత, దీన్ని 花茶坯 గా విడిగా ఎంపిక చేస్తారు.

“రకం” కూడా ఇక్కడ ద్వంద్వమైనది: ఇది పువ్వు రకం కూడా, ఒకే రేకుల మల్లె లేదా ద్వి రేకుల మల్లె, 单瓣 dān bàn మరియు 双瓣 shuāng bàn, ఆస్మాంథస్ 金桂 jīn guì, 银桂 yín guì, 丹桂 dān guì, దట్టమైన రేకుల ఎరుపు గులాబీ 重瓣红玫瑰, మరియు టీ బేస్ లక్షణం, ఇది 龙珠 మరియు 银针 కోసం మొగ్గ పదార్థాన్ని ఇస్తుంది.

రోజ్మేరీ కోసం ఈ అక్షాలలో ఏదీ చైనీస్ టీ గురించిన విశ్వసనీయ మూలాలలో స్థిరపరచబడలేదు: టీ అర్థంలో ఉత్పత్తి భౌగోళికం లేదు, టీ సాంకేతికతలో ఇమిడిన రక శ్రేణి లేదు. సంపాదకీయం ఈ విభాగాలను ఖాళీగా వదిలివేస్తుంది, ఊహలతో నింపదు.

నియమావళి చట్రం

తర్కానికి ప్రామాణిక సంఖ్యలు అవసరం లేదు: 花茶 再加工茶 లో భాగంగా నియంత్రించబడుతుంది, మరియు నియంత్రణ విషయం టీ బేస్తో కూడిన టీ ఉత్పత్తి. టీ ఆకు లేని ముడి పదార్థం నిర్వచనం ప్రకారం ఈ చట్రంలోకి రాదు. ఆచరణాత్మక ముగింపు: ప్యాకేజీపై “迷迭香茶” ఉండి 茶坯 ప్రస్తావన లేకపోతే, మీ ముందున్నది చైనీస్ వర్గీకరణ అర్థంలో టీ కాదు, మరియు ఉత్పత్తి నుండి టీ లక్షణాలను ఆశించడం, రకం, తరగతి, 窨 సంఖ్య, అర్థరహితం. ఆరోగ్య లక్షణాలను సంపాదకీయం ఇక్కడ చర్చించదు.

కాచడం మరియు రుచి: సరిగ్గా ఏమి చెప్పవచ్చు

రోజ్మేరీకి కాననికల్ పద్ధతి లేదు, టీ తరగతి కూడా లేదు. విభాగం ఆచరణ మూడు పరిశీలనలకు వస్తుంది.

మొదటిది: రోజ్మేరీ సుగంధపరంగా “బిగ్గరగా” ఉంటుంది మరియు మిశ్రమంలో ప్రధాన స్వరంగా మారడానికి ప్రయత్నిస్తుంది. 窨制 వ్యతిరేక మార్గంలో పరిష్కరించే పని ఇదే, క్రమంగా, పునరావృత సంతృప్తీకరణ ద్వారా.

రెండవది: రోజ్మేరీని టీ బేస్తో కలిపితే, బేస్ ఎంపిక కానన్లో లాగా పనిచేస్తుంది. తేలికపాటి 烘青绿茶 కప్పివేయబడుతుంది; 桂花乌龙 guì huā wū lóng, 桂花红 guì huā hóng మరియు 玫瑰红茶 méi guī hóng chá నిర్మించబడే దట్టమైన ఎరుపు మరియు ఊలాంగ్ బేస్లు బలమైన సుగంధ భాగాన్ని బాగా మోయగలవు. అందుకే కాననికల్ గులాబీకి ఎరుపు బేస్ ప్రధానమైనది.

మూడవది: మిశ్రమం 窨 కాదు. విక్రేత ఉత్పత్తిని “రోజ్మేరీతో సుగంధీకరించిన టీ”గా వర్ణిస్తే, పొడి భాగాల యాంత్రిక మిశ్రమం గురించి కాదా అని అడగడం సముచితం. 菊普 కోసం అలాంటి సమాధానం వర్గంలోనే స్థిరపరచబడింది.

ఎలా గుర్తించాలి మరియు లేబుల్ను ఎలా చదవాలి

1. 茶坯 ఉందా. టీ బేస్ ప్రస్తావన కోసం చూడండి: ఆకుపచ్చ, ఎరుపు, ఊలాంగ్, తెలుపు. బేస్ లేదు, టీ లేదు.
2. 窨次 ఉందా. సుగంధీకరణ చక్రాల సంఖ్య నిజమైన 花茶 కు చిహ్నం, ముఖ్యంగా మల్లెపూవు టీకి; మూలికా మిశ్రమాలలో ఇది ఉండదు.
3. సుగంధం ఎక్కడ నివసిస్తుంది. 花茶 లో అది ఆకులో ఉండాలి, పొడి మూలికా పరిమాణంలో కాదు: భారీ మూలికా చేర్పులు బ్లెండ్ను సూచిస్తాయి.
4. వర్గం పేరు. కాననికల్ పేర్లు స్థిరమైనవి: 茉莉, 桂花, 玫瑰, 白兰, 珠兰, 玳玳, 柚子花. “迷迭香” ఈ వరుసలో లేదు, ఇది స్వయంగా రోగనిర్ధారణాత్మకం.

ఎన్సైక్లోపీడియాలో స్థానం

రోజ్మేరీ FLOWERS AND DRY లో సూచన నమోదుగా ఉంటుంది: పొడి సుగంధ ముడి పదార్థం, టీ పక్కన క్రమం తప్పకుండా కనిపిస్తుంది, కానీ 非茶之茶 కు చెందినది. సుగంధీకరించిన టీ కోసం వచ్చిన పాఠకుడు కాననికల్ స్థానాల వైపు వెళ్లడం తెలివైనది, మల్లెపూవు ఆధిపత్యం మరియు దాని ప్రీమియం రూపాల నుండి ఆస్మాంథస్, గులాబీ, మాగ్నోలియా మరియు హుయిజౌ 珠兰 వరకు, మరియు టీ బేస్ ప్రశ్నను విడిగా, 花茶坯 గురించిన పదార్థంలో చూడాలి.

the teas described here are available from teamotea