ཞའོ་གན་ལུང་ཅན་ཇ་ (Xiàogǎn lóngjiàn chá, 孝感龙剑茶) ནི་ཧུ་པེ་ཞིང་ཆེན་གྱི་ཞའོ་གན་གྲོང་ཁྱེར་ (孝感市) གྱི་ཚ་ལག་རྒྱག་སྟེགས་ནས་བཏོན་པའི་ཇང་གི་བསར་འཐག་བྱེད་པའི་ལྗང་ཇ་ཞིག་ཡིན་པ་དང་། ཡང་ཙི་གཙང་པོའི་བྱང་ངོས་སུ་གནས་པའི་ཏ་པེ་ཧྲན་རི་རྒྱུད་ཀྱི་མཐོང་དམའ་རི་བོ་དང་འགྲམ་རི་ནས་ཡོང་བ་ཞིག་ཡིན། མིང་གི་དོན་ནི་«འབྲུག་གི་རལ་གྲི»ཞེས་པ་ཡིན་ལ། སྒྲིག་གཞིའི་ནང་དུ་ལོ་མ་དེ་རལ་གྲི་ལྟར་ལེབ་ཅིང་དྲང་པོ་ཡོད་པར་བཤད་ཡོད། ལོ་རྒྱུས་ཀྱི་སྒྲུང་གཏམ་ལྟར་ན། ཞའོ་གན་གྱི་ཇ་ནི་མིང་དང་ཆིང་རྒྱལ་རབས་ནས་དར་བ་ཡིན་ལ། ལག་རྩལ་མཁས་པ་དག་གིས་བཤད་པ་ལྟར་ན། བྱ་ཚོང་འདི་ནི་1980ལོའི་དཀྱིལ་ནས་ཞི་ཧུ་ལུང་ཅིང་གི་ལག་རྩལ་ཚོད་ལྟ་བྱས་པ་ལས་བྱུང་བ་ཡིན། ཞིང་ལས་ས་ཁམས་གཏན་འབེབས་ཀྱི་ཁྱད་འདུས་ནི་2012ལོ་ནས་ཡོད་པ་དང་། ས་ཁམས་གཏན་འབེབས་ཀྱི་ཐོན་རྫས་ནི་2025ལོ་ནས་ཡོད།
1. དབྱེ་བ་དང་འབྱུང་ཁུངས།
- རིགས། ཇང་གི་བསར་འཐག་བྱེད་པའི་ལྗང་ཇ་ (绿茶, lǜchá) སྟེ། ཚ་ལག་རྒྱག་སྟེགས་ནས་བསར་འཐག་བྱེད་པའི་རིགས། (炒青, chǎoqīng)། སྒྲིག་གཞིས་འདི་ལ་«ལག་རྩལ་ལྗང་ཇ»ཞེས་འབོད་པ་དང་། དེ་ནི་ལག་རྩལ་དང་འཕྲུལ་འཁོར་གཉིས་ཀྱིས་བཟོ་བའི་དབྱིབས་གཅོད་ལྗང་ཇ་ཞིག་ཡིན་པ་མ་ཟད། བཟོ་སྟངས་ལ་དམ་བཅའ་ནན་པོ་ཡོད་པ་ཞིག་ཀྱང་ཡིན།
- རིགས་དབྱེ། ཞིང་ལས་ས་ཁམས་གཏན་འབེབས། (2012, ལག་འཁྱེར་ཨང་AGI01032); ས་ཁམས་གཏན་འབེབས་ཀྱི་ཐོན་རྫས། (2025)།
- འབྱུང་ཁུངས། རྒྱ་ནག ཧུ་པེ་ཞིང་ཆེན། (湖北, Húběi) ཞའོ་གན་གྲོང་ཁྱེར། (孝感, Xiàogǎn)།
- སྲུང་སྐྱོབ་ས་ཁུལ། སྒྲིག་གཞི་དང་གསལ་བསྒྲགས་ཨང་640ལྟར་ན། ཁུལ་དེ་ནི་རྫོང་དྲུག་གི་གྲོང་ཁྱེར་དང་ཆུས་ཁག་སྟེ། ཏ་ཝུ་ (大悟) ཞའོ་ཆང་ (孝昌) ཞའོ་ནན་ (孝南) ཡིང་ཆེང་ (应城) ཨན་ལུ་ (安陆) ཧྲུའང་ཧྥེང་ (双峰) བཅས་ཡིན་ལ། དེའི་ནང་གི་གྲོང་སྡེ་དང་གྲོང་གསེབ་བཅུ་དྲུག་སྟེ། སན་ལི་ཆེང་། ཞོན་ཧྭ། ཀྲོའུ་ཞང་། ཡང་ཏན། ཙོའུ་ཀང་བཅས་དང་«གཞན་དག»ཀྱང་ཚུད་ཡོད། ལྷོ་ཤར་ངོས་སུ་ཝུ་ཧན་དང་ས་མཚམས་འབྲེལ་ཞིང་། བྱང་ངོས་སུ་ཞིན་ཡང་དང་ས་མཚམས་འབྲེལ་ཡོད།
- ས་ཁམས་ཀྱི་མཐའ་སྣེ། 113°19′–114°06′ ཤར་རིང་། 30°42′–31°29′ བྱང་འཕྲེད།
2. ལོ་རྒྱུས་དང་རིག་གཞུང་གི་གལ་ཆེན།
- ལོ་རྒྱུས།
- སྒྲུང་གཏམ། སྒྲིག་གཞིའི་ནང་དུ། གོང་མ་ཆན་ལུང་གིས་ལྷོ་ཕྱོགས་སུ་བསྐྱོད་སྐབས་ཞའོ་གན་གྱི་ཇ་མྱངས་ནས་«དེ་རིང་ཇ་བཏོགས་པ་ལ་ང་བལྟས་དགའ་བོ་བྱུང་། ཝུ་མི་དམངས་ཀྱི་འཚོ་བ་བརྩོན་འགྲུས་རང་བཞིན་དུ་གནས»ཞེས་པའི་ཚིག་གྲུབ་བྲིས་པར་བཤད་ཡོད། ཚིག་དེའི་ནང་དུ་«ཝུ་མི་དམངས» (吴民) ཞེས་པ་ཞིག་བཀོད་ཡོད་པ་མ་གཏོགས། ཞའོ་གན་གྱི་ཇ་དང་འབྲེལ་བའི་སྐོར་མིན་ལ། སྒྲུང་གཏམ་འདིས་ཇི་ལྟར་ས་གནས་ཀྱི་ཇ་དང་འབྲེལ་བ་བྱས་པ་ནི་ཡིག་ཆ་དག་ནས་གསལ་བཤད་མི་འདུག
- ལོ་རྒྱུས་ཡིག་ཚགས། སྒྲིག་གཞིའི་ནང་དུ། ཀྭང་ཞོའུ་དུས་རབས་ཀྱི་ལོ་བརྒྱད་པར་ (1882) བྲིས་པའི་རྫོང་ཁུལ་གྱི་ལོ་རྒྱུས་ཡིག་ཚགས་ (孝感县志) སུ་མིང་རྒྱལ་རབས་ནས་འདིར་ཇ་འདེབས་པ་དར་བ་ཡིན་པར་བཤད་ཡོད།
- ཁྲེང་ལང་ཧྲོའུ་ཡི་སྙན་ངག སྒྲིག་གཞིའི་ནང་དུ་ས་གནས་མི་ཁྲེང་ལང་ཧྲོའུ་ (程良寿) གྱི་སྙན་ངག་«ཀུ་ཆེང་ཨན་དུ་ཇ་མྱངས་པ» (古城俺试茶) ཞེས་པ་དེ་བཀོད་ཡོད་པ་དང་། དེ་ནི་ཧྲུའང་ཧྥེང་རི་བོའི་ཀུ་ཆེང་ཨན་དུ་འཆམ་འགྲིག་དང་ཇ་བཏུང་བྱས་པའི་རྗེས་སུ་བྲིས་པ་ཡིན། «སྤྲིན་ཕྲེང་བརྒྱུད་དེ་གནའ་བོའི་ལྷ་ཁང་འཚོལ། ཟིལ་པ་ཅན་གྱི་ཇ་ལོ་མ་གསར་པ་བཏོགས»ཞེས་པ་དེ་ཡིན། སྒྲིག་གཞིའི་བཤད་པ་ལྟར་ན། «དུས་དེ་ནས»«རྒྱལ་ཁབ་ཀྱི་ཨང་དང་པོའི་ཉེས་མེད་ཅིག» (天下一绝) ཟེར་བའི་ཞའོ་གན་ལུང་ཅན་ཇ་འདི་བྱུང་བ་ཡིན།
- ལག་རྩལ་མཁས་པའི་བཤད་པ། ས་གནས་ཀྱི་ལག་རྩལ་མཁས་པ་དག་གིས་སྨྲས་པ་ལྟར་ན། 1980ལོའི་དཀྱིལ་སྐབས་ཧྥེང་ཧོང་རི་བོའི་ཇ་ཁང་ (凤凰山茶场) ནས་ཞི་ཧུ་ལུང་ཅིང་གི་ལག་རྩལ་ཚོད་ལྟ་བྱས་པ་ཡིན་ལ། ལག་པས་བཟོས་པའི་«ཞའོ་གན་ལུང་ཅིང་» (孝感龙井茶) ཇ་དེ་བཏུང་ན་འཚམ་པོ་ཡོད་ནའང་། ཞིང་ཆེན་རིམ་པའི་འགྲན་བསྡུར་ནང་བྱ་དགའ་ཆེན་པོ་མ་ཐོབ། དེ་ནས་ལག་རྩལ་མཁས་པ་དག་གིས་གཞན་གྱི་ལག་རྩལ་རྗེས་སུ་འབྲང་བ་ལས། དེའི་རྨང་གཞིའི་སྒང་ལ་རང་གི་ལག་རྩལ་གསར་པ་ཞིག་འཕེལ་རྒྱས་གཏོང་རྒྱུར་ཐག་གཅོད་བྱས། དེའི་རྐྱེན་ནི་དཔལ་འབྱོར་ཡིན་པར་བཤད་ཡོད་པ་དང་། 1990ལོའི་སྔོན་དུ་ཁུལ་འདིས་གཙོ་བོར་རྒྱུན་ལྡན་གྱི་བསར་འཐག་ལྗང་ཇ་བཟོ་ཡོད་པ་དང་། དེ་ནི་ཕྱི་ནས་ཡོང་བའི་དབུས་ཆང་གི་ཇ་ལས་དམའ་བ་ཡིན། ཞའོ་གན་ནས་ལག་པས་བཏོགས་པའི་ཇ་གཅིག་པུའི་རིན་གོང་ནི་ས་གནས་ཀྱི་ཚོང་རའི་ནང་དུ་ཡོང་བའི་དབུས་ཆང་གི་ཇ་ལས་གོང་ཆེ་བ་ཡིན་པས། ལྡུམ་ར་དག་བཟུང་མེད་དུ་བཏང་བ་དང་། ལ་ལར་རྩ་འབུས་ནས་བཏོན་ཏེ་ཤིང་ཏོག་དང་འབྲུ་རིགས་འདེབས་པར་བསྒྱུར་བ་ཡིན། དེའི་རྗེས་སུ། ལག་རྩལ་མཁས་པ་དག་གིས་བཤད་པ་ལྟར་ན། རེ་འདུན་ནི་མང་ཚོགས་ཀྱི་འཕྲུལ་འཁོར་ཇ་ནས་ལག་པས་བཟོས་པའི་ལུང་ཅན་ཇ་ལ་འགྲོ་བ་དང་། དེ་ནས་རིན་གོང་མཐོ་བའི་འཕྲུལ་འཁོར་དང་ལག་པ་གཉིས་ཀྱིས་བསམ་སྦྱོར་བྱས་པའི་ཇ་ལ་འགྲོ་བ་ཡིན། བཤད་པ་འདི་ལྟར་ན། «འབྲུག་གི་རལ་གྲི»ནི་1980ལོའི་དཀྱིལ་རྗེས་སུ་གསར་བཟོ་བྱས་པ་ཞིག་ཡིན་ལ། མིང་དང་ཆིང་གི་སྒྲུང་གཏམ་ནི་ཞའོ་གན་གྱི་ཇ་སྤྱིར་བཏང་སྐོར་ཡིན་པར་སྣང་།
- 2012ལོ། ཞིང་ལས་ས་ཁམས་གཏན་འབེབས་ཀྱི་ཐོབ་ཐང་བདག་སྤྲོད་བྱས་པ་དང་། ལག་འཁྱེར་ཨང་AGI01032 ཡིན། དེ་ནི་ས་ཁམས་གཏན་འབེབས་ཀྱི་གཞི་གྲངས་ནང་གི་ལོ་ཡིན་ལ། བདག་འཛིན་པ་ནི་ཁུལ་གྱི་ཞིང་ལས་ལག་རྩལ་ཁྱབ་སྤེལ་སྡེ་ཚན་ཡིན། (孝感市农业技术推广总站)། ཐོབ་ཐང་བདག་སྤྲོད་ཀྱི་གསལ་བསྒྲགས་ནི་2012ལོའི་ཟླ་12ཚེས་7ཉིན་གྱི་ཨང་1870ཡིན།
- 2025ལོ། གསལ་བསྒྲགས་ཨང་640 (ཟླ་7ཚེས་16ཉིན་ལ་མིང་རྟགས་བཙུགས་པ་དང་། ཟླ་8ཚེས་13ཉིན་ལ་ཁྱབ་སྤེལ་བྱས་པ) ཡིས་རྒྱལ་ཁབ་ཀྱི་ས་ཁམས་གཏན་འབེབས་ཀྱི་ཐོན་རྫས་1409ཡོད་པར་ངོས་འཛིན་བྱས་པ་དང་། ཞའོ་གན་ལུང་ཅན་ཇ་ནི་གྲལ་ཨང་745ཡིན་ལ། གཏུགས་འབུལ་བྱེད་མཁན་ནི་ཞའོ་གན་གྱི་ཞིང་ལས་ལག་རྩལ་ཁྱབ་སྤེལ་ལྟེ་གནས་ཡིན།
- མིང་གི་དོན། «ཞའོ་གན» (孝感) ནི་ཁུལ་གྱི་མིང་ཡིན་ལ། «ལུང་ཅན» (龙剑) ནི་«འབྲུག་གི་རལ་གྲི»ཞེས་པའི་དོན་ཡིན། མིང་འདི་ཇི་ལྟར་བདམས་པ་ནི་སྒྲིག་གཞིའི་ནང་གསལ་བཤད་མི་འདུག་ནའང་། སྐམ་པོའི་ལོ་མ་ནི་རལ་གྲི་དང་འདྲ་བར་བཤད་ཡོད། (似刀剑)།
- རིག་གཞུང་གི་གལ་ཆེན། སྒྲིག་གཞིའི་ནང་དུ། གྲོང་ཁྱེར་འདིར་ཇ་ཁང་བརྒྱ་ཕྲག་ཡོད་པ་དང་། ཇའི་རིག་གཞུང་ནི་ཕ་མ་གུས་བཀུར་གྱི་རིག་གཞུང་ (孝, xiào) དང་འབྲེལ་བ་ཡོད་པར་བཤད་ཡོད།
3. རྩི་ཤིང་གི་རིགས་དང་ཉེན་ཆ།
- རིགས། ས་གནས་ཀྱི་རིགས་མེད། སྒྲིག་གཞིས་བརྟན་པོ་དང་བཟང་པོ་མ་ཟད་འབྲས་འདོན་ཆེ་བའི་རིགས་དག་དགོས་པ་དང་། ཞིང་ཆེན་རིམ་པ་མན་ཆད་ནས་ངོས་འཛིན་བྱས་པ་ཡིན་དགོས། ད་ལྟ་གཙོ་བོ་ནི་ 福鼎大白茶 (Fúdǐng dàbáichá) 鄂茶1号 (Èchá 1) དང་ 中茶108 (Zhōngchá 108) བཅས་ཡིན།
- བཏོགས་པའི་ཚད་གཞི། སྒྲིག་གཞིས་བཏོགས་པ་ནི་དཔྱིད་དུས་དང་སྟོན་དུས་གཉིས་སུ་དབྱེ་བ་དང་། ལག་པས་«ཡར་ལ་ལེན་པའི» (提手采) ཚུལ་གྱིས་བཏོགས་པ་ཡིན་དགོས། དེ་ཡང་ཐེའུ་དང་ལོ་མ་གཉིས་ཆ་ཚང་བ་དང་། པགས་ཤུན། འབྲས་བུ། རྙིང་པའི་ལྡེམ་ཤུན་བཅས་མེད་པ་ཡིན་དགོས། ལག་རྩལ་མཁས་པ་དག་གིས་བཤད་པ་ལྟར་ན། ཐེའུ་དང་ལོ་མ་གཞོན་ནུ་གཅིག་བཏོགས་པ་ཡིན་ལ། སྨུག་པོའི་ཐེའུ། «ཟུང་འབྲེལ»ལོ་མ། (对夹叶) རྐང་ཤུན་བཅས་དོར་བ་ཡིན།
- བཏོགས་པའི་དུས། ལག་རྩལ་མཁས་པ་དག་གིས་བཤད་པ་ལྟར་ན། ཆིང་མིང་དུས་ཆེན་གྱི་ཉེ་འཁོར་ཡིན། (清明)།
4. ས་ཁམས་ཀྱི་ཁྱད་ཆོས་དང་འདེབས་སྐྱོང་གི་ཁྱད་ཆོས།
- ས་ཁུལ། ཧུ་པེ་ཞིང་ཆེན། ཝུ་ཧན་གྱི་ནུབ་བྱང་དང་ཡང་ཙི་གཙང་པོའི་བྱང་ངོས་སུ་གནས་པ་སྟེ། ཏ་པེ་ཧྲན་རི་རྒྱུད་ཀྱི་མཐོང་དམའ་རི་བོ་དང་འགྲམ་རི་བཅས་ཡིན། (大别山)།
- འདེབས་སའི་མཐོ་ཚད། ཆ་སྙོམས་380ཧྲིང་མི་ཐོ། (སྒྲིག་གཞིའི་ནང་)།
- ཁོར་ཡུག ན་བུན་དང་རྒྱུན་དུ་ཡོད་པའི་ལམ་ཆུང་དག་ཡོད་པ་དང་། ལྡུམ་ར་དག་ནི་གྲོང་ཁྱེར་དང་བཟོ་ལས་ཁུལ་ལས་རྒྱང་ངེས་ཡིན། གཞི་རྩའི་ས་ཁུལ་གྱི་ནགས་ཚལ་བཀོད་སྒྲིག་ནི་བརྒྱ་ཆ་71–80ཡིན།
- ས་ངོས། མཐུག་ཅིང་སེར་སྨུག་གི་ས་ཞིང་ (黄棕砂壤土) ཡིན་ལ། pHནི་4.5–6ཡིན། ལྡུམ་ར་དག་ནི་ཡུན་རིང་ནས་མར་ཁུ་དང་ལུད་རྫུན་གྱིས་བཅུད་བཏབ་བྱེད་པ་ཡིན་པས། ས་ངོས་སུ་སྐྱེ་ལྡན་དངོས་རྫས་མང་པོ་ཡོད།
- ནམ་ཟླ། མཚོ་འོག་གི་གླིང་ཆེན་རྒྱུད་ཀྱི་ནམ་ཟླ་ཡིན། ལོ་རེའི་ཆ་སྙོམས་དྲོད་ཚད་ནི་15.8°Cཡིན་ལ། རླན་གཤེར་ནི་65–85%ཡིན། སད་སེར་མེད་པའི་དུས་ནི་ཉིན་260ཡིན། ཉི་འོད་ཀྱི་དུས་ཡུན་ནི་ཆུ་ཚོད་1996.7ཡིན། ཆར་འབབ་ནི་ཧའོ་སྨི་1112ཡིན། ཇའི་ས་ཁུལ་དག་ནང་གི་ཉིན་མཚན་གྱི་དྲོད་ཚད་ཁྱད་པར་ནི་ཆ་སྙོམས་10.6°Cཡིན།
- གཞི་ཁྱོན། སྒྲིག་གཞིའི་ནང་དུ། ཁྱོན་བསྡོམས་ས་ཁུལ་གྱི་རྒྱ་ཁྱོན་ནི་སྤྱི་ལེ་གྲུ་བཞི་མ་8910ཡིན་ལ། དེའི་ནང་ཇ་འདེབས་རུང་བའི་ས་ཞིང་ནི་མུའུ་ས་ཡ་3དང་། ལྡུམ་ར་ནི་མུའུ་ས་ཡ་370ཡིན་པ་དང་། ཐོན་ཚད་ནི་ཊཱོན་7124ཡིན་པར་བཤད་ཡོད། གཞི་གྲངས་ཀྱི་ལོ་ཚིགས་མི་གསལ།
- འདེབས་སྟངས། སྒྲིག་གཞིའི་ནང་དུ། ལྡུམ་ར་ནི་གཞའ་འདེབས་15°མན་ཆད་ཀྱི་གཤོང་ངོས་སུ་འདེབས་པ་ཡིན་དགོས། གཤོང་ངོས་ལ་ཁ་བརྒྱབ་སྟེ་ཡུར་བ་70×60ལི་སྨི་ཡོད་པ་བཙས་ནས་ཉིས་གྲལ་དུ་འདེབས་པ་ཡིན་ལ། གྲལ་ཆེན་གྱི་བར་ཐག་ནི་ལི་སྨི་1.0དང་། གྲལ་ཆུང་གི་བར་ཐག་ནི་ལི་སྨི་0.3ཡིན། ལྗོན་པ་གཉིས་ཀྱི་བར་ཐག་ནི་ལི་སྨི་0.2ཡིན་པ་དང་། ལྗོན་པ་རེ་རེར་མྱུ་གུ་གསུམ་བཙུགས་པ་ཡིན་ལ། མུའུ་རེར་ལྗོན་པ་5500ཙམ་ཡོད། ལྡུམ་རའི་མཐའ་སྐོར་དང་རླུང་འཁོར་རྒྱུག་སར་སྲུང་སྐྱོབ་ཀྱི་ཤིང་སྡོང་ངམ་ཞིང་ལས་ཀྱི་ཤིང་སྡོང་དག་འདེབས་པ་ཡིན།
- ཞིང་ལས་ཀྱི་ལག་རྩལ། ལོ་རེར་བཅུད་བཏབ་ཐེངས་གཉིས་བྱེད་པ་དང་། ཐེངས་དང་པོ་ནི་བཏོགས་པའི་ཉིན་25–30སྔོན་དུ་དང་། ཐེངས་གཉིས་པ་ནི་ཟླ་10ཚེས་དང་པོར་བྱེད། མུའུ་རེར་མར་ཁུ་ཀི་ན་200དང་ལུད་རྫུན་ཀི་ན་1500རྒྱག་པ་ཡིན། སྡོང་བཅད་པ་ནི་ལོ་རེར་ཐེངས་གཅིག་སྟེ། དཔྱིད་དུས་ཀྱི་བཏོགས་པའི་རྗེས་སུ་བྱེད། འབུ་འཛིན་གཏོང་བར་འོད་ཞགས་དང་སྐྱེ་ལྡན་སྨན་རྫས་བེད་སྤྱོད་བྱེད་པ་དང་། རྫས་འཕེལ་གྱི་ཐབས་ལམ་ནང་སྒྲིག་གཞིས་ཨིམིདཀློཔྲིད་ཟེར་བ་དེ་བེད་སྤྱོད་བྱེད་པར་བཤད་ཡོད། ཟླ་6ཚེས་མཇུག་ཏུ་ས་ངོས་སུ་སོགས་པའི་སྤུན་པ་རྒྱག་པ་དང་། མུའུ་རེར་ཀི་ན་1000ཙམ་རྒྱག ས་ངོས་ཀྱི་བཅུད་དང་ལྕི་ལྕགས་ནི་ལོ་གཉིས་རེར་ཞིབ་བཤེར་བྱེད་པ་ཡིན། ཁོར་ཡུག བཅུད་བཏབ། འབུ་འཛིན་གཏོང་བའི་སྨན་རྫས་བཅས་ནི་«ལྗང་ཐོན་རྫས»ཀྱི་ཚད་གཞི NY/T 391-2000, NY/T 394-2000, NY/T 393-2000 བཅས་ལྟར་བྱེད་པ་ཡིན།
5. ཐོན་སྐྱེད་ཀྱི་ལག་རྩལ།
སྒྲིག་གཞིས་བཟོ་རིམ་འདི་ལྟར་གཏན་འབེབས་བྱས་ཡོད། བཏོགས་པ → བསྒྲིག་པ (摊青, tānqīng) → བསར་འཐག (杀青, shāqīng) → དྲང་པོར་བཟོ་བ (理条, lǐtiáo) → དབྱིབས་གཅོད (做形, zuòxíng) → སྐམ་པོ་བཟོ་བ་དང་པོ → ཚ་ལག་ནང་དུ་སྐམ་པོ་བཟོ་བ (辉锅, huīguō) → བདམས་སྒྲིག → ཐུམ་སྒྲིལ། དེའི་ནང་དུ་ཚད་གཞི་མི་འདུག ལག་པས་བྱེད་པའི་ཚུལ་ནི་ལག་རྩལ་མཁས་པ་དག་གིས་བཤད་པ་ལྟར་ན།
- བསྒྲིག་པ། ལོ་མ་དེ་ཆུ་ཚོད་3–5བསྒྲིགས་ནས་སྐམ་པོ་ཅུང་ཟད་བཟོ་བ་ཡིན།
- ཚ་ལག་དང་པོ། (青锅): ཚ་ཚད་150°Cཙམ་ཡིན་ལ། ལོ་མ་རྒྱ་མ་500རེ་བཙུགས་པ་ཡིན། སྐར་མ་1–2དཀྲུག་པ་དང་། དེ་ནས་ཚ་ཚད་80–90°Cལ་མར་ཕབ་ནས་ལོ་མ་དེ་མཉེན་པོ་ཆགས་པ་དང་རྩྭ་དྲི་ལས་གཙང་མའི་དྲི་ལ་འགྱུར་བར་འཁྲིད་པ་ཡིན། དབྱིབས་གཅོད་ནི་80°Cཡིན་པ་དང་། ལོ་མ་དེ་རལ་གྲིའི་དབྱིབས་སུ་གྱུར་ཞིང་བདུན་ཆ་ཙམ་སྐམ་པ་ཆགས་པ་ན་བཏོན་པ་ཡིན།
- གལ་སྐབས་ཀྱི་ངལ་གསོ། སྐར་མ་30–40ཙམ་སྲབ་པོའི་རིམ་པར་བསྒྲིགས་ནས་དཀར་པོའི་རས་ཆས་ཀྱིས་གཡོག་སྟེ་རླན་གཤེར་ཆ་སྙོམས་སུ་གཏོང་བ་ཡིན།
- སྐམ་པོ་བཟོ་བ། (辉锅): ཚ་ཚད་80°Cཙམ་ཡིན་ལ། ལོ་མ་རྒྱ་མ་300རེ་བཙུགས་པ་ཡིན། རླན་གཤེར་6%ཙམ་ལ་སླེབས་པ་དང་། ལོ་མ་དེ་མཛུབ་མོས་བསྣུན་པ་ན་ཕྱེ་མར་འགྱུར་བར་བཟོ་བ་ཡིན།
6. དབང་པོའི་ཤེས་ཚོར་གྱི་ཁྱད་ཆོས།
སྒྲིག་གཞིའི་ནང་གི་དགོས་མཁོ།
- སྐམ་པོའི་ལོ་མའི་ཕྱི་དབྱིབས། ལེབ་ཅིང་དྲང་པོ་སྟེ་རལ་གྲི་ལྟ་བུ། གཡུ་ལྗང་གི་ཁ་དོག་ཅན། གཙང་ཞིང་ཆ་སྙོམས་པ། (扁平挺直似刀剑，色泽翠绿，干净匀齐)།
- སྐམ་པོའི་ལོ་མའི་དྲི། ཡིག་ཆ་དག་ནས་ལོགས་སུ་བཤད་པ་མི་འདུག
- རླངས་པའི་དྲི། ཁ་བའི་ཤ་ཁུ་ནས་འབྱུང་བའི་དྲི་བརྟན་པོ་ཡོད་པ། (栗香持久)།
- རོ། གསར་པ་དང་འཇམ་པོ་མ་ཟད་ལྷད་ལྷུང་ཡང་ཡོད་པ། (鲜醇爽口)།
- རླངས་པའི་ཁ་དོག གཞོན་ནུའི་ལྗང་ཁུ་དང་དྭངས་ཤིང་གསལ་ལ་འོད་ཆགས་པ། (嫩绿清澈明亮)།
- ཇའི་གཞི། (བསྐོལ་བའི་ལོ་མ།) གཞོན་ནུའི་ལྗང་ཁུ་དང་གསལ་ཞིང་། ཐེའུ་དང་ལོ་མ་གཉིས་«མེ་ཏོག»ལྟར་ཁ་ཕྱེ་བ། (芽叶成朵)།
ལག་རྩལ་སྐོར་གྱི་ལེའུའི་ནང་དུ་སྒྲིག་གཞི་དེ་ཉིད་ཀྱིས་ཚུལ་གཞན་ཞིག་བཤད་ཡོད་པ་སྟེ། ལོ་མ་ནི་ལྗང་ཁུ་ཡིན་ལ་སྤུ་གསལ་པོ་ཡོད་པ་དང་། དྲི་ནི་གཞོན་ནུའི་དྲི་ཡང་ན་གཙང་མའི་དྲི་ཡིན་པ་ལས་ཁ་བའི་དྲི་མིན་པར་བཤད་ཡོད། བཤད་པ་གཉིས་ཀྱི་ཁྱད་པར་ཇི་ལྟར་ཡིན་པ་ནི་ཡིག་ཆས་གསལ་བཤད་མི་འདུག
7. རྫས་འགྱུར་གྱི་རྒྱུ་ཆ།
སྒྲིག་གཞིའི་ནང་གི་དངོས་ཁམས་དང་རྫས་འགྱུར་གྱི་དགོས་མཁོ།
| ཚད་གཞིའི་རྣམ་པ། | ཚད་གཞི། |
|---|---|
| ཨ་མི་ནོ་སྐྱུར་རྫས། | 2.5%མན་དུ་མི་རུང་། |
| བཏོན་རུང་གི་དངོས་རྫས། | 36.0%མན་དུ་མི་རུང་། |
| སྤྱིའི་ཐལ་བ། | 6.5%མན་དུ་མི་རུང་། |
| ཐལ་ཕྱེ། | 5.0%མན་དུ་མི་རུང་། |
| རྩིག་པའི་ཕྱེ་མ། | 14.0%མན་དུ་མི་རུང་། |
| རླན་གཤེར། | 6.0%མན་དུ་མི་རུང་། |
སྒྲིག་གཞིའི་ནང་དུ་ཇར་སེ་ལི་ནིམ་དང་ཟིང་ཁ་ཡོད་པར་བཤད་ཡོད་ནའང་། གྲངས་ཀ་མི་འདུག བདེ་འཇགས་ནི་«ལྗང་ཐོན་རྫས»ཀྱི་ཚད་གཞི NY/T 288-2002 ལྟར་ཡིན། འདི་དག་ནི་ཚད་གཞི་ཡིན་པ་མ་གཏོགས། ཐོན་རྫས་ཀྱི་བརྟག་དཔྱད་ཀྱི་གྲངས་ཀ་མིན།
8. ཇ་སྦ་ཚུལ།
ལྗང་ཇའི་རིགས་ལ་སྤྱོད་པའི་ལག་ལེན།
- ཆུའི་ཚ་ཚད། 80–85°C།
- ཇའི་ཚད། ཧའོ་སྨི་150རེར་རྒྱ་མ་3།
- སྣོད་ཆ། ཤེལ་གྱི་ཀ་ཤིང་ངམ་དཀར་པོའི་གད་ཝན།
- ལག་ལེན། ཇ་སྦ་བ་དང་པོ་ནི་སྐར་མ་40–60རྗེས་སུ་འཐུང་། རླངས་པའི་ཆ་ཤས་འཇོག་པ་དང་དུས་མཉམ་དུ་ཆུ་སྣོན་པ་ཡིན་ལ། ཐེངས་གཉིས་ནས་གསུམ་བར་སྣོན་ཆོག
9. ཉར་ཚགས།
རིགས་ལ་སྤྱོད་པའི་ལག་ལེན། ཁ་རྒྱས་བརྒྱབ་པའི་ཐུམ་སྒྲིལ་ནང་དུ། གྲང་ཁང་ནང་0–5°Cཡིན་པ་དང་། འོད། རླན། དྲི་བཅས་མེད་པའི་སར་ཉར་ཏེ་ལོ་གཅིག་གི་ནང་དུ་འཐུང་དགོས།
10. རིན་གོང་དང་མི་ངོས་པའི་ཐོན་རྫས།
ཡིག་ཆ་དག་ནས་རིན་གོང་གི་གཞི་གྲངས་མི་འདུག
- མི་ངོས་པ་སྤང་བའི་ཐབས།
- ས་ཁམས་གཏན་འབེབས་ཀྱི་རྟགས་དེ་ཐོན་རྫས་ཀྱི་མིང་དང་མཉམ་དུ་འཚོལ། སྒྲིག་གཞིའི་ནང་དུ། ས་ཁུལ་ནང་གི་བཟོ་གྲྭ་དག་གིས་བདག་འཛིན་པ་དང་ལོ་རེའི་གན་རྒྱ་བཞག་ནས་རྟགས་དེ་བེད་སྤྱོད་བྱེད་ཆོག་པར་བཤད་ཡོད།
- 2025ལོ་ནས་བཟུང་ས་ཁམས་གཏན་འབེབས་ཀྱི་ཐོན་རྫས་ཀྱི་རྟགས་ཀྱང་ཡོད་པ་དང་། ས་ཁུལ་ནང་གི་བཟོ་གྲྭ་དག་གིས་ཁུལ་གྱི་རིག་རྫས་རྟགས་ཅན་གྱི་ལས་ཁུངས་ལ་གཏུགས་འབུལ་བྱེད་པ་དང་། ཧུ་པེ་ཞིང་ཆེན་གྱི་ལས་ཁུངས་ཀྱིས་ཞིབ་བཤེར་བྱེད་པ། རྒྱལ་ཁབ་ཀྱི་རིག་རྫས་རྟགས་ཅན་གྱི་ལས་ཁུངས་ཀྱིས་ངོས་འཛིན་ནས་ཁྱབ་སྤེལ་བྱེད་པ་བཅས་ཡིན།
- བཟོ་གྲྭ་དེ་ས་ཁུལ་གྱི་རྫོང་དྲུག་གི་ནང་ཡོད་མེད་ཞིབ་བཤེར་བྱེད་པ།
- ལོ་མ་ནི་ལེབ་ཅིང་དྲང་པོ་དང་། གཡུ་ལྗང་གི་ཁ་དོག་ཅན་ཡིན་པ།
11. དོ་སྣང་འོས་པའི་དོན་རྐྱེན་དག
- ལག་རྩལ་མཁས་པ་དག་གིས་བཤད་པ་ལྟར་ན། བྱ་ཚོང་འདིའི་སྔོན་དུ་བྱུང་བ་ནི་ལག་པས་བཟོས་པའི་«ཞའོ་གན་ལུང་ཅིང་ཇ་»ཡིན། (孝感龙井茶)།
- ས་ཁུལ་ནང་གི་ཡང་ཏན་གྲོང་སྡེར་ཆན་ཆོན་ཇ་ཁང་ (浐川茶场) ཞེས་པ་ཡོད་པ་དང་། 2024ལོའི་ཞིབ་འཇུག་གི་སྤེལ་བརྗོད་ལྟར་ན། དེས་«ཆན་ཆོན་ལུང་ཅན་ཇ་»བཟོ་གི་ཡོད། དེ་ནི་གཏན་འབེབས་ཀྱི་ནང་ཚུད་མིན་ནི་ཡིག་ཆ་དག་ནས་གསལ་བཤད་མི་འདུག
- སྒྲིག་གཞིས་བདག་འཛིན་པས་རྟགས་དེ་བེད་སྤྱོད་བྱེད་པར་རིན་ལེན་མི་ཆོག་པར་བཀག་འགོག་བྱས་ཡོད།
12. ཇ་གཞན་དག་དང་བསྡུར་བ།
- ཞི་ཧུ་ལུང་ཅིང་ (西湖龙井): ཧང་ཀྲོའུ་ནས་ཡོང་བའི་ལེབ་ཇ་ཡིན་ལ། ལག་རྩལ་མཁས་པ་དག་གིས་བཤད་པ་ལྟར་ན། དེའི་ལག་རྩལ་ནི་འདིའི་འགོ་ཚུགས་ས་ཡིན།
- ཞའོ་ཆང་ཧྥེང་ཧོང་རི་བོའི་ཇ་ (孝昌凤凰山茶): གཏན་འབེབས་ཀྱི་ས་ཁུལ་ནང་གི་ཀྲོའུ་ཞང་གྲོང་སྡེ་ནས་ཡོང་བའི་ལེབ་པའི་ལྗང་ཇ།
- ཀྲོའུ་ཞང་ཧྥེང་ཧོང་ཇ་ (周巷凤凰茶): གྲོང་སྡེ་དེ་ཉིད་ཀྱི་སྲུང་སྐྱོབ་མིང་ཅན།
- ཏ་ཝུ་ལྗང་ཇ་ (大悟绿茶): ས་ཁུལ་ནང་ཚུད་པའི་ཏ་ཝུ་རྫོང་གི་ལྗང་ཇ།
- ཞའོ་གན་དམར་ཇ་ (孝感红): ཁུལ་དེ་ཉིད་ཀྱི་དམར་ཇ།
མཇུག་བསྡོམས།
ཞའོ་གན་ལུང་ཅན་ཇ་ནི་ཞའོ་གན་གྱི་ལེབ་པའི་ལྗང་ཇ་ཡིན་ཏེ། ལོ་མ་དེ་རལ་གྲི་ལྟར་དྲང་པོ་ཡོད་པའི་རྐྱེན་གྱིས་མིང་དེ་ལྟར་ཐོགས་པ་ཡིན། དེའི་རྒྱབ་ཏུ་ལོ་རྒྱུས་གཉིས་ཡོད་པ་དང་། གཅིག་ནི་མིང་རྒྱལ་རབས་ནས་དར་བའི་ཁུལ་གྱི་ཇའི་སྐོར་གྱི་གནའ་བོའི་ལོ་རྒྱུས་ཡིན་ལ། གཉིས་པ་ནི་ལུང་ཅིང་གི་ལག་རྩལ་ལ་གཞི་བཅོལ་ནས་རང་གི་བཟོ་སྟངས་གསར་པ་བཟོས་པའི་ལག་རྩལ་མཁས་པ་དག་གི་སྐོར་ཡིན། སྒྲིག་གཞིས་དེ་ལ་ཚིག་གསལ་པོས་བཤད་ཡོད་པ་སྟེ། རིགས་གསུམ། ཏ་པེ་ཧྲན་གྱི་འགྲམ་སའི་སེར་སྨུག་གི་ས་ཞིང་། གཡུ་ལྗང་གི་ལོ་མ། ཁ་བའི་ཤ་ཁུ་ནས་འབྱུང་བའི་དྲི། གཞོན་ནུའི་ལྗང་ཁུའི་རླངས་པ་བཅས་ཡིན།
ཁུངས་ལུང
ས་ཁྱོན་མཚོན་རྟགས
ཐོ་ཡིག་ཆ་ཚང་ — ཁུངས་ལུང ཤོག་ངོས་སུ་ཡོད།