சோங்கிங் பீ பா சா (Chóngqìng pípá chá, 崇庆枇杷茶) — “லோக்குவாட் இலை போன்ற இலையுடைய சோங்கிங் தேயிலை”, செங்டூ நகரின் நிர்வாகத்திற்கு உட்பட்ட சோங்சோ (崇州市) நகர மாவட்டத்தின் வடமேற்கில் உள்ள மலைப்பகுதி பச்சை தேயிலை, சிச்சுவான் மாகாணம். இதில் லோக்குவாட் (枇杷, Eriobotrya japonica) இல்லை: லோக்குவாட் இலையைப் போன்ற இலைக்காகவே தேயிலை மரங்களுக்கு இவ்வாறு பெயரிடப்பட்டது. “சோங்கிங்” (崇庆) என்பது பிராந்தியம் மற்றும் மாவட்டத்தின் பழைய பெயர்; சோங்கிங் நகரத்துடன் (重庆) இதன் தொடர்பு ஒலிப்பு அளவில் மட்டுமே. வேளாண் குறிப்பின் விளக்கம் பச்சை தேயிலை பற்றி மட்டுமே கூறுகிறது, எனினும் அதே மூலப்பொருளிலிருந்து இன்று சிவப்பு, வெள்ளை மற்றும் கருப்பு தேயிலையும் தயாரிக்கப்படுகிறது.
1. வகைப்பாடு மற்றும் தோற்றம்
- வகை: பச்சை தேயிலை (绿茶, lǜchá): குறிப்பு விளக்கத்தில் உள்ள மூன்று திட்டங்களும் நிலைப்படுத்துதலுடன் (杀青, shāqīng) தொடங்குகின்றன.
- பிரிவு: சிச்சுவான் மலைப்பகுதி பச்சை தேயிலை; புவியியல் குறியீடு கொண்ட தயாரிப்பு.
- தோற்றம்: சீனா, சிச்சுவான் மாகாணம் (四川, Sìchuān), செங்டூ நகரம், சோங்சோ நகர மாவட்டம் (崇州, Chóngzhōu); மையம் — வென்ஜிங்ஜியாங் (文井江镇) நகரியம்.
- பாதுகாக்கப்பட்ட மண்டலம்: லோங்மென்ஷான் (龙门山) மலைகள், ஹுவாயுவான் (怀远镇), சான்லாங் (三郎镇), ஜீசி (街子镇), வென்ஜிங்ஜியாங் நகரியங்கள் மற்றும் ஜிகுவாங்ஷான் (鸡冠山乡) ஊரகத்தின் எல்லைக்குள்: ஐந்து ஊரகங்கள் மற்றும் நகரியங்கள், 23 கிராமங்கள்.
- புவியியல் ஆயத்தொலைவுகள்: குறிப்பு விளக்கத்தின்படி — 103°19′24.1″–103°28′1.8″ கி.நெ., 30°44′49″–30°47′16″ வ.அ.
2. வரலாறு மற்றும் கலாச்சார முக்கியத்துவம்
- வரலாறு:
- தொன்மங்கள். தொன்மத்தின்படி, தேயிலை அரசவைக்கு “லோங்மென் கோங்சா” (龙门贡茶) என்ற பெயரில் அனுப்பப்பட்டது; தேதிகளில் ஆதாரங்கள் வேறுபடுகின்றன: உள்ளூர் பத்திரிகைகள் சோங் வம்சம் அல்லது சோங் மற்றும் மிங் வம்சங்கள் என்று எழுதுகின்றன, குறிப்பு விளக்கமும் சிச்சுவான் சுற்றுலா வலைவாசலும் குயிங் வம்சம் என்று கூறுகின்றன. அதே விளக்கம் சோங்சோவை தாங் மற்றும் சோங் காலத்தின் எட்டு புகழ்பெற்ற தேயிலை மாவட்டங்களில் ஒன்றாகக் குறிப்பிடுகிறது — இது ஆதாரத்தின் கூற்று, சரிபார்க்கப்பட்ட உண்மை அல்ல.
- வரலாற்றுக் குறிப்புகள். குவாங்சு காலத்து “சோங்கிங் பிராந்திய வரலாறு” (崇庆州志) பீ பா சாவை ஒன்று முதல் இரண்டு சாங் உயரமுள்ள மரங்களாக, கரடுமுரடான பெரிய இலையுடன் விவரிக்கிறது; அதன் தேயிலை “கரடுமுரடானது” (粗毛茶, cūmáochá) எனப்பட்டது. தேயிலை குறிப்பு வலைத்தளத்தின் மறுவிவரிப்பின்படி, “சோங்கிங் மாவட்ட வரலாறு” (崇庆县志) இரண்டு முதல் மூன்று சாங் உயர மரங்களைக் குறிப்பிடுகிறது, அவற்றின் இளம் மொட்டுகளிலிருந்து உள்ளூர் மக்கள் பூயர் தேயிலைக்கு மாற்றாக தேயிலை தயாரித்தனர்; வரலாற்றை நேரடியாகச் சரிபார்க்க இயலவில்லை.
- 1959. சிச்சுவான் வேளாண் அறிவியல் அகாடமியின் தேயிலை நிறுவன ஊழியர் வான்ஜியா (万家乡) மற்றும் கோஜியா (苟家乡) ஊரகங்களில் பீ பா சாவை ஒரு வருடத்திற்கும் மேலாக ஆய்வு செய்து, “தேயிலை” (茶叶) இதழில், 1959, இதழ் 5, “சோங்கிங் பீ பா சா” கட்டுரையை வெளியிட்டார். பத்திரிகை மறுவிவரிப்பின்படி, இந்த மூலப்பொருளிலிருந்து சிவப்பு தேயிலையின் நல்ல தரத்தையும் டியான்ஹோங்குடனான ஒற்றுமையையும் உயர் டானின் மற்றும் சாற்றுப் பொருட்களின் அளவு விளக்கியதாக கட்டுரை கூறியது.
- 1965. பீ பா சா நாட்டின் 21 சிறந்த தேயிலை வகைகளில் ஒன்றாக சேர்க்கப்பட்டது.
- 1985. குறிப்பு விளக்கத்தின்படி, மாகாண வகைக் குழு பீ பா சாவை சிச்சுவானின் ஐந்து உள்ளூர் உயர்தர வகைகளில் ஒன்றாக அங்கீகரித்தது.
- 2009 மற்றும் 2019. ஜூன் 2009 இல் பெயர் வேளாண் புவியியல் குறியீடாக பதிவு செய்யப்பட்டது; 2019 இல் பீ பா சா உற்பத்தி நுட்பம் செங்டூவின் புலனாகா பாரம்பரிய பட்டியலில் சேர்க்கப்பட்டது.
- 2025. செப்டம்பர் 23 அன்று அறிவிப்பு எண் 646 மூலம் தேசிய அறிவுசார் சொத்து நிர்வாகம் (CNIPA) சோங்கிங் பீ பா சாவை புவியியல் குறியீடு கொண்ட தயாரிப்பாக அங்கீகரித்தது. குறிப்பு கலைக்களஞ்சியத்தின்படி, அதே ஆண்டு டிசம்பரில் உற்பத்தி நுட்பம் ஏழாவது தொகுதியின் விரிவாக்கமாக மாகாண புலனாகா பாரம்பரிய பட்டியலில் சேர்க்கப்பட்டது; இதை மூல ஆதாரத்திலிருந்து சரிபார்க்க இயலவில்லை.
- பெயர்: 崇庆 (Chóngqìng) — பிராந்தியம் மற்றும் மாவட்டத்தின் பழைய பெயர்; 枇杷 (pípá) — லோக்குவாட், இலை வடிவத்தால்; 茶 (chá) — தேயிலை.
- கலாச்சார முக்கியத்துவம்: “சீனாவின் பீ பா சா தாயகம்” (中国枇杷茶之乡) என்ற பட்டம் வென்ஜிங்ஜியாங் நகரியத்திற்கு உண்டு. நகரியத்தின் வசந்த அறுவடை விழா 2022 இல் பத்தொன்பதாவது முறையாகவும், 2023 இல் இருபதாவது முறையாகவும், 2024 இல் இருபத்தொன்றாவது முறையாகவும் நடைபெற்றது.
3. தாவரவியல் விளக்கம் மற்றும் மூலப்பொருள்
- வகை / சாகுபடி: தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இரகம் அல்ல, மாறாக இயற்கை வளர்ச்சி மற்றும் தேர்வால் உருவான உள்ளூர் மக்கள்தொகை (群体品种, qúntǐ pǐnzhǒng). மரவகை (乔木型, qiáomùxíng) பெரிய இலை வகை. குறிப்பு விளக்கம் “崇庆枇杷茶” என்பதை தேயிலைப் பெயராகவும் இரகப் பெயராகவும் குறிப்பிடுகிறது. உள்ளூர் பத்திரிகைப்படி (2022), செடி சீக்கிரம் துளிர்க்கிறது, சதைப்பற்றுள்ள மொட்டுகளையும் இலைகளையும் தருகிறது, நன்கு கிளைக்கிறது; அதன் தேயிலை மணமானது, செறிவானது, பல நீரூற்றல்களைத் தாங்கும்; பீ பா சாவின் ஒரே தாயகம் சோங்சோ என்று வெளியீடு கூறுகிறது.
- தோற்றம்: உள்ளூர் பத்திரிகைப்படி, மரங்கள் 10 மீட்டருக்கு மேல் வளர்கின்றன. வென்ஜிங்ஜியாங்கில் உள்ள டாபிங்ஷான் (大塀山) மலையிலுள்ள மரமே மிகப் பழமையானதாகக் கருதப்படுகிறது: சிச்சுவான் சுற்றுலா வலைவாசல் (2021) தரவின்படி, அதற்கு 400 ஆண்டுகளுக்கு மேல், உயரம் 9.2 மீ.
- பழைய மரங்கள்: உள்ளூர் பத்திரிகைப்படி, வென்ஜிங்ஜியாங்கில் நூறு ஆண்டுகளுக்கு மேற்பட்ட ஆயிரத்திற்கும் மேற்பட்ட மரங்கள் உள்ளன (நிர்வாகப் பிரிவு குறிப்பேடு 1135 என்றும், குறிப்பு விளக்கம் சோங்சோ முழுவதும் 1292 பழைய மரவகை மரங்கள் என்றும் கூறுகின்றன); ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கு மேற்பட்டவை — “10க்கு மேல்” (2022) அல்லது “20க்கு மேல்” (2024). ஜீசி நகரியத்தின் சாயுவான் (茶园村) கிராமத்தில், 2026 அறிக்கையின்படி, நூறு ஆண்டுகளுக்கு மேற்பட்ட ஆயிரத்திற்கும் மேற்பட்ட மரங்கள் உள்ளன; அதன் தோட்டங்கள் பெரும் பாண்டா தேசிய பூங்காவில் அமைந்து கரிம சான்றிதழ் பெற்றுள்ளன.
- அறுவடை: வசந்த காலத்தின் தொடக்கத்தில், மார்ச்சில். அறுவடையாளர்கள் கயிறுடன் கிளைகளில் ஏறி ஒன்று அல்லது இரண்டு இலைகளுடன் கூடிய மொட்டை எடுக்கிறார்கள். பெருமளவு தேயிலை, குறிப்பு விளக்கத்தின்படி, வசந்தம், கோடை மற்றும் இலையுதிர் காலங்களில் அறுவடை செய்யப்படுகிறது.
4. நிலப்பரப்பு மற்றும் சாகுபடி சிறப்புகள்
- பகுதி: சோங்சோவின் வடமேற்கு மலைகள்: குறிப்பு விளக்கம் லோங்மென்ஷான் மலைத்தொடரையும், சிச்சுவான் சுற்றுலா வலைவாசல் கியோங்லைஷானையும் (邛崃山) குறிப்பிடுகின்றன.
- வளரும் உயரம்: மாவட்டத்தின் மலைகள் 700 முதல் 3868 மீ வரை உயர்கின்றன; குறிப்பு விளக்கம் சுமார் 1000 மீ உயரத்தை உகந்ததாகக் கூறி, அங்கேயே தோட்டங்கள் அமைக்க வேண்டும் என்கிறது. உள்ளூர் பத்திரிகை வென்ஜிங்ஜியாங்கிற்கு 800–1400 மீ என்று கூறுகிறது.
- காலநிலை: ஆண்டு சராசரி வெப்பநிலை 15 °C, மழையளவு 1200 மிமீ, ஈரப்பதம் 84 %, மலைகளில் அடிக்கடி மூடுபனி.
- நீரும் காடும்: மாவட்டத்தின் ஆறுகள் — ஸீஹே (西河), ஹெய்ஷிஹே (黑石河) மற்றும் ஜின்மாஹே (金马河) — மின்ஜியாங் வடிநிலத்தைச் சேர்ந்தவை. உள்ளூர் பத்திரிகைப்படி, வென்ஜிங்ஜியாங் நகரியத்தின் 95 % க்கும் மேல் காடு உள்ளது.
- மண்: கிரீத்தேசியஸ் கால அமில ஊதா மண் மற்றும் ஜுராசிக் கால அமில மஞ்சள் மண், pH 4.5–6.5; தோட்டத்திற்கான நிலம் குறித்து குறிப்பு விளக்கம் கடுமையானது — 70 செமீக்கு மேற்பட்ட ஆழமுள்ள களிமண் மற்றும் மணல் கலந்த களிமண், pH 4.5–5.5, சரிவு 25° க்கும் குறைவு.
- வேளாண் நுட்பம்: நாற்றுகள் அக்டோபர் தொடக்கத்தில் நடப்படுகின்றன; மூன்று ஆண்டு கத்தரிப்பு வடிவமைப்பு அறுவடை மேற்பரப்பை உருவாக்குகிறது; நைட்ரஜன் — ஒரு மு வுக்கு ஆண்டுக்கு 60 கிலோவுக்கு மேல் இல்லை.
- மரங்களைத் தாழ்த்துதல்: உள்ளூர் பத்திரிகைப்படி, மர உச்சிகள் 5–6 மீட்டரிலிருந்து 2–3 மீட்டருக்கு தாழ்த்தப்பட்டன, தோட்டம் சுமார் மூன்று ஆண்டுகளில் அறுவடைக்கு வருகிறது; நடவுகள் டாவோமிங் (道明镇) மற்றும் யுவான்டோங் (元通镇) நகரியங்களின் தாழ் மலைப்பகுதிகளுக்கு விரிவடைகின்றன.
- பரப்பளவு: உள்ளூர் பத்திரிகைப்படி (மே 2024), வென்ஜிங்ஜியாங்கில் பீ பா சா தோட்டங்கள் 2020 இல் 2150 மு விலிருந்து 3600 மு க்கும் அதிகமாக வளர்ந்தன; ஆண்டு அளவு — 350 டன்னுக்கு மேல் (இது பச்சை இலையா அல்லது முடிக்கப்பட்ட தேயிலையா என தெளிவுபடுத்தப்படவில்லை), மொத்த உற்பத்தி மதிப்பு — 30 மில்லியன் யுவானுக்கு மேல். உள்ளூர் பத்திரிகைப்படி (அக்டோபர் 2024), சோங்சோவில் 5000 மு க்கும் அதிகமான பரப்பிலிருந்து பீ பா சா அறுவடை செய்யப்படுகிறது.
5. உற்பத்தி தொழில்நுட்பம்
வேளாண் குறிப்பின் விளக்கம் பச்சை தேயிலையின் மூன்று திட்டங்களை அனுமதிக்கிறது:
- தட்டையான சிறப்புத் தேயிலை (扁形名茶, biǎnxíng míngchá): புதிய இலை — நிலைப்படுத்துதல் — வடிவமைத்தல் (做型, zuòxíng) — உலர்த்துதல்; மூலப்பொருள் — ஒற்றை மொட்டு.
- மாவோஃபெங் (毛峰, máofēng): புதிய இலை — நிலைப்படுத்துதல் — வடிவமைத்தல் — “மயிரை உயர்த்துதல்” (提毫, tíháo) — உலர்த்துதல்.
- பெருமளவு தேயிலை (大宗茶, dàzōngchá): புதிய இலை — நிலைப்படுத்துதல் — பிசைதல் (揉捻, róuniǎn) — உலர்த்துதல்.
மூன்றுக்கும் ஒரே நிபந்தனை: நிலைப்படுத்துதல் முழுவதுமாகவும் சீராகவும் இருக்க வேண்டும், சிவந்த தண்டுகளும் இலைகளும் இல்லாமல். விளக்கம் வெப்பநிலை அல்லது நேரத்தைக் கொடுக்கவில்லை.
ஆனால் ஜீசி பழைய நகரில் மே 15–17, 2026 அன்று நடைபெற்ற கைவினைஞர் போட்டியில், தேயிலை பரப்புதல் — வாடுதல் (萎凋, wěidiāo) — பிசைதல் — நொதித்தல் — உலர்த்துதல் என்ற திட்டத்தில் தயாரிக்கப்பட்டது, அதாவது சிவப்பு தேயிலை.
உள்ளூர் பத்திரிகை (ஜனவரி 2026) வாடுதலை பலவீனமான பகுதியாகக் குறிப்பிட்டது: நிபுணர்களின் ஆலோசனைப்படி பரப்பும் அடர்த்தி, காற்றோட்டம், வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதத்தை மாற்றி வாடும் நேரம் குறைக்கப்பட்டது. அறிக்கையில் தேயிலை வகுப்பு குறிப்பிடப்படவில்லை; குறிப்பு விளக்கத்தின் பச்சை தேயிலை திட்டங்களில் வாடுதல் இல்லை. மே 2026 அறிக்கையின்படி, சோங்சோவின் 20 க்கும் மேற்பட்ட நிறுவனங்கள் பீ பா சாவை பதப்படுத்துகின்றன; தயாரிப்பு வகையில் சிவப்பு, வெள்ளை தேயிலை மற்றும் ஊலோங் (青茶, qīngchá) உள்ளன.
6. உணர்வுசார் பண்புகள்
வேளாண் குறிப்பின் விளக்கத்தின்படி, மூன்று வகைகளுக்கும் ஒரே விளக்கம்.
- உலர் இலையின் தோற்றம்: மொட்டுகள் பெரியவை, தடித்தவை (芽头肥壮); இலை தட்டையானது, ஓரளவு சீரானது மற்றும் நேரானது; நிறம் மஞ்சள்-பச்சை, எண்ணெய்ப் பளபளப்பு (色泽黄绿油润).
- உலர் இலையின் நறுமணம்: கிடைத்த ஆதாரங்களில் தனி விளக்கம் இல்லை.
- நீர்மத்தின் நறுமணம்: செறிவான கஷ்கொட்டை வாசனை (栗香浓郁).
- சுவை: புத்துணர்வு, மென்மை, உற்சாகமூட்டும் (鲜醇爽口).
- நீர்மத்தின் நிறம்: மஞ்சள்-பச்சை, பிரகாசமான (黄绿明亮).
- தேயிலை அடிப்பகுதி (ஊறிய இலை): மஞ்சள்-பச்சை, சீரான, பளபளப்பு (黄绿匀亮).
பிற வகுப்புகள் பற்றி உள்ளூர் வெளியீட்டின் கூற்று மட்டுமே உள்ளது (ஜனவரி 2026): சிவப்பு தேயிலை டியான்ஹோங் போன்ற பொன்னிற இனிப்பு நீர்மத்தைத் தருகிறது, பியான்சா (边茶) செறிவாகவும் பல நீரூற்றல்களைத் தாங்கக்கூடியதாகவும் வெளிவருகிறது.
7. வேதியியல் கலவை
வேளாண் குறிப்பின் விளக்கம் வரம்புகளைத் தருகிறது: பாலிஃபீனால்கள் 13.2–26.8 %, கேட்டசின்கள் 6.2–13.4 %, அமினோ அமிலங்கள் 2–4.8 %, காஃபின் 1325–1902 மி.கி/கி.கி, ஃபிளவனாய்டுகள் 7.3–11.8 %, சாற்றுப் பொருட்கள் 42.6–53.5 %, கரையக்கூடிய சர்க்கரைகள் 0.72–1.28 %. இவற்றுக்கு எச்சரிக்கை தேவை:
- காஃபின், ஒரே காட்டி, சதவீதத்தில் அல்லாமல் மி.கி/கி.கியில் கொடுக்கப்பட்டுள்ளது: 1325–1902 மி.கி/கி.கி என்பது 0.13–0.19 % ஆகும். இங்கு அலகு பிழை உள்ளதா என்பதை கிடைத்த ஆதாரங்களில் சரிபார்க்க இயலவில்லை.
- குறிப்பு விளக்கம் பீ பா சாவை ஃபுடிங்குடன் (福鼎) ஒப்பிடுகிறது: சாற்றுப் பொருட்கள் 11.9 % அதிகம், பாலிஃபீனால்கள் — 35 % அதிகம். இவை சதவீதமா அல்லது புள்ளிகளா, எந்த மாதிரியுடன் ஒப்பிடப்பட்டது என்பது கூறப்படவில்லை.
8. காய்ச்சுதல்
பச்சை தேயிலைக்கான வகுப்பு நடைமுறை.
- நீர் வெப்பநிலை: 80–85 °C.
- தேயிலை அளவு: 150 மிலிக்கு 3 கி.
- பாத்திரம்: கண்ணாடிக் கோப்பை அல்லது கைவான்.
- முறை: பாத்திரத்தை சூடேற்றவும், சுவரோடு நீரை ஊற்றவும், முதல் ஊற்றல் — 40–60 விநாடிகள், பிறகு இரண்டு-மூன்று ஊற்றல்கள், நீர்மத்தின் ஒரு பகுதியை விட்டு.
9. சேமிப்பு
வகுப்பு நடைமுறை. காற்றுப்புகா பேக்கேஜிங்கில், குளிர்சாதனப் பெட்டியில் 0–5 °C இல், ஒளி, ஈரப்பதம் மற்றும் வாசனையின்றி; ஓராண்டுக்குள் குடிப்பது சிறந்தது.
10. விலை மற்றும் போலிகள்
கிடைத்த ஆதாரங்களில் விலை தரவுகள் இல்லை.
- போலிகளைத் தவிர்ப்பது எப்படி:
- குறிப்பு விளக்கம் பேக்கேஜிங்கில் வேளாண் புவியியல் குறியீட்டு அடையாளத்துடன் “崇庆枇杷茶” என்ற பெயரையும் வைக்க வேண்டும் என்கிறது.
- முகவரியைச் சரிபார்க்கவும்: மண்டலம் — பட்டியலிலுள்ள ஐந்து நகரியங்கள் மற்றும் ஊரகங்கள்; புதிய நடவுகள் செல்லும் டாவோமிங் மற்றும் யுவான்டோங் நகரியங்கள் பட்டியலில் இல்லை.
- பாதுகாக்கப்பட்ட தயாரிப்பு — பச்சை தேயிலை; பீ பா சாவிலிருந்து சிவப்பு அல்லது கருப்பு தேயிலை குறிப்பு விளக்கத்திற்குள் வராது.
11. சுவாரசியமான உண்மைகள்
- 1959 ஆம் ஆண்டு கட்டுரை, பத்திரிகை மறுவிவரிப்பின்படி, பீ பா சாவிலிருந்து சிவப்பு தேயிலையின் நல்ல தரத்தை விளக்கியது, ஆனால் குறிப்பு விளக்கம் பெரிய இலை மூலப்பொருள் வழக்கமாக சிவப்பு தேயிலைக்கு செல்லும் என்றும், சோங்சோவில் பீ பா சாவிலிருந்து பச்சை தேயிலை மட்டுமே தயாரிக்கப்படுகிறது என்றும் எழுதுகிறது.
- குறிப்பு விளக்கத்தின்படி, 1970 இல் பீ பா சா மரங்கள் இனப்பெருக்கத்திற்காக யோங்சுவானுக்கு எடுத்துச் செல்லப்பட்டு எட்டு ஆண்டுகளில் சோங்பி 71-1 (崇枇71-1) இரகம் உருவாக்கப்பட்டது. 1993 இல் அது சோங்சோவுக்கு திரும்பியபோது, 10–15 நாட்கள் தாமதமாக துளிர்த்தது, 2–3 ஊற்றல்கள் குறைவாக தாங்கியது; இதிலிருந்து பீ பா சாவின் பண்புகள் உள்ளூர் நிலைமைகளில் மட்டுமே நிலைக்கின்றன என்று விளக்கம் முடிவு செய்கிறது.
- ஜிகுவாங்ஷான் ஊரகம், நிர்வாகப் பிரிவு குறிப்பேட்டின்படி, டிசம்பர் 2019 இல் வென்ஜிங்ஜியாங் நகரியத்துடன் இணைக்கப்பட்டது, ஆனால் குறிப்பு விளக்கத்தின் மண்டலப் பட்டியலில் தனியாக உள்ளது.
- தற்போதைய வென்ஜிங்ஜியாங் நகரியம் நவம்பர் 2006 வரை வான்ஜியா என்று அழைக்கப்பட்டது — அங்கும் அருகிலுள்ள கோஜியா ஊரகத்திலும் 1950களில் பீ பா சா ஆய்வு செய்யப்பட்டது.
12. பிற தேயிலைகளுடன் ஒப்பீடு
- டுஜியாங்யான் சாயே (都江堰茶叶): அதே செங்டூவின் டுஜியாங்யான் நகர மாவட்ட பச்சை தேயிலை.
- குயிங்செங் சூயே யா (青城雪芽): டுஜியாங்யானில் உள்ள குயிங்செங்ஷான் மலையின் பச்சை தேயிலை.
- டியான்ஹோங் (滇红): பெரிய இலை மூலப்பொருளிலிருந்து யுனான் சிவப்பு தேயிலை; பீ பா சாவின் சிவப்பு தேயிலை இதனுடன் ஒப்பிடப்படுகிறது.
முடிவுரையில்:
சோங்கிங் பீ பா சா — மரவகை மரங்களின் பச்சை தேயிலை, அதன் இலைக்காக அறுவடையாளர்கள் கயிறுடன் கிளைகளில் ஏறுகிறார்கள். குறிப்பு விளக்கம் தட்டையான மஞ்சள்-பச்சை தேயிலையை கஷ்கொட்டை நறுமணத்துடன் கூறுகிறது, ஆனால் மூலப்பொருளின் வரலாறு சிவப்பு தேயிலையை நோக்கி இழுக்கிறது — 1959 கட்டுரையிலிருந்து 2026 கைவினைஞர் போட்டி வரை.
ஆதாரங்கள்
புவிசார் குறியீடு
முழுப் பட்டியல் — ஆதாரங்கள் பக்கத்தில்