Chángtài Tiānzhúyán chá

चान्ताई तियानझुयान चा (Chángtài Tiānzhúyán chá, 长泰天竺岩茶) — फुजियान प्रान्तको दक्षिणतिर रहेको झाङझाउ नगरपालिकाको चान्ताई क्षेत्र (长泰区) को उलोङ चिया हो, जसको नाम क्षेत्रको उत्तरपूर्वमा रहेको फेन्घुआङशान डाँडामा अवस्थित पुरानो मन्दिर तियानझुयान (天竺岩) बाट राखिएको हो। यहाँ «यान» (岩) स्थाननामको अंश हो, वुइशानको «चट्टाने» चियाको सङ्केत होइन। यो नाम सन् २०१५ देखि भौगोलिक प्रमाणीकरण चिह्नद्वारा संरक्षित छ। दर्ता सूचीले चिह्नको वस्तुलाई सामान्य रूपमा «चिया» भनेर लेख्छ, र वर्गलाई सन् २०२१ को चिह्नको मानकले निर्धारण गर्छ: यो फुजियानका उलोङ जातहरूबाट बनाइएको उलोङ हो, जुन ओइलाउने, हरियो पात प्रशोधन र भुटेर बनाइन्छ। मानकले दुई रूपलाई स्वीकार गर्छ — हल्का, घुमाउरो पातमा राता थोप्लाहरू, «चट्टाने प्रतिध्वनि» र सुनौलो पानी भएको, र गाढा, सुन्तला-रातो पानी र पकाएको पातमा रातो किनारा भएको।

1. वर्गीकरण र उत्पत्ति

• प्रकार: उलोङ (乌龙茶, wūlóngchá)। वर्गलाई समूहगत मानक T/CTNX 003-2021 «地理标志证明商标 长泰天竺岩茶» ले स्थापित गर्छ — चिह्न अन्तर्गतको चियाका लागि आवश्यकताहरू, जसको व्यवस्थापन चिह्नधारक आफैँले गर्छ। मानकले यस चियालाई «फुजियानका विशेष उलोङ जातका चिया बोटहरू» (福建地区特定乌龙茶茶树品种) बाट बनेको उत्पादनका रूपमा परिभाषित गर्छ, जुन ओइलाउने, हरियो पात प्रशोधन, ताप स्थिरीकरण, घुमाउने र भुटेर बनाइन्छ। यही क्रम हो जुन राज्यस्तरीय उलोङ प्रविधि मानक GB/T 35863-2018 (खण्ड 3.1) ले उलोङलाई परिभाषित गर्छ: 萎凋、做青、杀青、揉捻（或包揉）、干燥। प्रान्तीय चिह्न सूचीले वस्तुलाई व्यापक रूपमा लेख्छ — «चिया», सामान्य चिया; पुरानो कार्डले वर्गलाई अनिर्धारित छोडेको थियो, मानकले त्यो खाली ठाउँ भर्छ।
• नामको पासो: नाममा रहेको «岩茶» ले यस चियालाई वुइ यान्चा (武夷岩茶) को नातेदार बनाउँदैन: 天竺岩 स्थान र मन्दिरको नाम हो।
• श्रेणी: भौगोलिक प्रमाणीकरण चिह्न (2015) र चिह्नको समूहगत मानक (2021) सहितको दक्षिण फुजियानको उलोङ।
• उत्पत्ति: चीन, फुजियान प्रान्त (福建, Fújiàn), झाङझाउ नगरपालिका (漳州, Zhāngzhōu), चान्ताई क्षेत्र (长泰区, Chángtài qū); सन् २०२१ सम्म — काउन्टी।
• क्षेत्र: चिह्नको मानक अनुसार — चान्ताई क्षेत्रको हालको प्रशासनिक क्षेत्र (长泰区现辖行政区域); मानकले परिशिष्ट A लाई सन्दर्भ गर्छ, तर प्रकाशित पाठमा परिशिष्ट छैन। चान्ताई फुजियान उलोङ्चा (福建乌龙茶) को प्रान्तीय सङ्केतको पैंतीस एकाइहरूको सूचीमा पनि समावेश छ।
• संरक्षणको तरिका: चीनको राज्य बौद्धिक सम्पत्ति कार्यालय (CNIPA) को भौगोलिक प्रमाणीकरण चिह्न नं. 13571586, वर्ग 30, वस्तु — चिया। ३० जुन २०२६ को प्रान्तीय सूची अनुसार, चिह्न २८ मार्च २०१५ मा दर्ता भएको थियो, धारक — चान्ताई काउन्टी कृषि उत्पादन सर्कुलेशन सङ्घ (长泰县农产品流通协会), दर्ता सक्रिय छ। गुणस्तरका आवश्यकताहरू — समूहगत मानक T/CTNX 003-2021: २० जुलाई २०२१ मा प्रकाशित, १ अगस्ट २०२१ देखि लागू, व्यवस्थापन सोही सङ्घले गर्छ। मानक तयार पार्नेमा सङ्घ, क्षेत्रीय कृषि प्रविधि प्रसार केन्द्र (漳州市长泰区农业技术推广站), फुजियानको कृषि कम्पनी, चिया सहकारी र चान्ताई काउन्टीको चिया पसल थिए।
• भौगोलिक निर्देशाङ्क: फेला परेका स्रोतहरूमा उल्लेख छैन।

2. इतिहास र सांस्कृतिक महत्त्व

• इतिहास:
  • किंवदन्ती। «मिन्नान फेङ» (闽南风, 2022, अंक 11) पत्रिका अनुसार, चान्ताईमा ताङ र सोङ कालदेखि भनिन्छ: «先有天竺岩，后有长泰置县» — «पहिले तियानझुयान थियो, त्यसपछि चान्ताई काउन्टी स्थापना भयो», र यस्तै कुरा — झाङझाउ नगरपालिकाकै बारेमा पनि।
  • 659। सोही पत्रिकाले «चान्ताई काउन्टीको चिया उद्योग इतिहास» (长泰县茶业志) लाई उद्धृत गर्दै लेख्छ कि ताङ वंशको सियानछिङ (显庆) चौथो वर्षमा तियानझुयान मन्दिरका भिक्षुहरूले चिया खेती र उत्पादन गर्न सुरु गरे। मैले सो इतिहास स्वयं देखेको छैन।
  • युआनको अन्त्य — मिङको सुरु। स्थानीय उत्पादनबारे लोकप्रिय टिपोटले लेख्छ कि फाङयाङ (枋洋镇) बजार क्षेत्र पहाड र नदीले छिमेकी काउन्टी आन्सीका चिया क्षेत्रहरूसँग जोडिएको छ, दुई ठाउँका प्रविधिहरू आदानप्रदानमा विकसित भए र युआनको अन्त्य — मिङको सुरुसम्म आइपुग्दा केही चियाको सुगन्ध राम्रो थियो।
  • मिङ। सोही टिपोटले «चान्ताई काउन्टीको इतिहास» (长泰县志) लाई उद्धृत गर्दै लेख्छ कि झेङ्दे र जियाजिङ (正德, 嘉靖) वर्षहरूमा चान्ताईको चिया दानस्वरूप बुझाइन्थ्यो। मैले इतिहास देखेको छैन।
  • छिङ। टिपोट र पत्रिका अनुसार, चिया दक्षिणपूर्व एसियातिर जान्थ्यो, र लिन वेन्पु (林文圃) को चिया कम्पनीका निर्यात बाकसमा — टिपोटले उनलाई आन्सीका व्यापारी भन्छ — «天竺岩茶» लेखिन्थ्यो। आन्सीको चिया त्यसबेला तियानझुयानको भन्दा कम मूल्याङ्कन गरिन्थ्यो भन्ने कुरा टिपोटको मूल्याङ्कन हो।
  • 2015। २८ मार्चमा चिह्न नं. 13571586 दर्ता भयो। छेउछाउको नम्बर — सोही धारकको औषधीय अमोमुम (长泰砂仁) माथिको चिह्नको हो।
  • 2021। क्षेत्रबारे टिपोट अनुसार, २ फेब्रुअरीमा चान्ताई काउन्टीलाई क्षेत्रमा रूपान्तरण गरियो। २० जुलाईमा चिह्नको समूहगत मानक T/CTNX 003-2021 प्रकाशित भयो — चियाको उलोङ परिभाषा, जातहरूको सूची, गुणस्तरका तह र भौतिक-रासायनिक सीमाहरूसहित; १ अगस्टदेखि लागू।
  • 2023। झाङझाउ टेलिभिजनको समाचार अनुसार, फाङयाङ बजार क्षेत्रका चार गाउँ — छिङयाङ (青阳), छिलिन (赤岭), शाङयाङ (上洋) र नेइफाङ (内枋) — मिलेर प्रयोगात्मक रूपमा तियानझुयान चिया खेती गर्न थाले। समाचार अनुसार कारण बजारको सन्तृप्ति हो: गाउँहरू आन्सीसँगको निकटताले चियाबाट धनी भएका थिए, अब क्षेत्रले «天竺岩茶» ब्रान्डमुनि खाली जमिनमा उत्तम जातहरू रोप्न प्रोत्साहन गर्छ।
• नाम: «चान्ताई» (长泰) — क्षेत्रको नाम। «तियानझुयान» (天竺岩) — फेन्घुआङशान (凤凰山) डाँडामा रहेको मन्दिर र स्थान। «चा» (茶) — «चिया»।
• सांस्कृतिक महत्त्व: पत्रिकाले तियानझुयानलाई फेन्घुआङशान डाँडाको «फिनिक्सको शिर» मा रहेको मन्दिरका रूपमा वर्णन गर्छ, जुन उसको भनाइमा फैलिएका पखेटा भएको फिनिक्सजस्तो छ; स्थानको चिया इतिहासलाई उसले ताङ युगका भिक्षुहरूबाट सुरु भएको मान्छ।

3. वानस्पतिक विवरण र कच्चा पदार्थ

• जात / कल्टिभार: चिह्नको मानकले «विशेष उलोङ जातहरू» मध्ये ते गुआनयिन (铁观音, tiěguānyīn), जिन गुआनयिन (金观音, jīnguānyīn), मेइझान (梅占, méizhàn), हुआङ गुआनयिन (黄观音, huángguānyīn), दान्गुइ (丹桂, dānguì), हुआङ जिन गुइ (黄金桂, huángjīnguì) र बेन शान (本山, běnshān) लाई नाम दिन्छ — राज्य वा प्रान्तीय जात आयोगले मान्यता दिएका जातहरू — र अझै भित्र्याइने «उच्च गुणस्तरका उलोङ जातहरू» का लागि ठाउँ छोड्छ। सन् २०२३ को नयाँ रोपाइँको समाचारले जातहरूको नाम लिँदैन। फुजियान प्रान्त सरकारको पोर्टल (नोभेम्बर २०२३) ले चान्ताई चिया सङ्घको सल्लाह सुनाउँछ कि चार गाउँका पुराना बगानहरू नवीकरण गर्नुपर्छ, जहाँ माओसे (毛蟹) र बेन शान (本山) जातहरू थिए, जसलाई त्यहाँ न्यूनस्तरीय (低端) भनिएको छ — यद्यपि बेन शान मानकको जात सूचीमा छ।
• सङ्कलन मानक: «खुल्ने» चरणका कोमल टुसाहरू — सानोदेखि ठूलो खुलाइसम्म (嫩梢小开面至大开面, xiǎo kāimiàn zhì dà kāimiàn)। राज्यस्तरीय उलोङ प्रविधि मानक GB/T 35863-2018 (खण्ड 3.2–3.4) अनुसार यसको अर्थ हो: टुसाले सुप्त कोपिला बनाएको छ, र माथिल्लो पातको क्षेत्रफल दोस्रो पातको क्षेत्रफलको 20–30 % (सानो खुलाइ) देखि 71–100 % (ठूलो खुलाइ) सम्म छ।
• सङ्कलन समय: चिह्नको मानकले सङ्कलनको समय तोक्दैन; फेला परेका स्रोतहरूमा अन्य जानकारी छैन।
• कच्चा पदार्थका आवश्यकताहरू: माथि उल्लिखित उलोङ जातहरू, राज्य वा प्रान्तीय जात आयोगले मान्यता दिएका, र भित्र्याइने उच्च गुणस्तरका उलोङ जातहरू; पात — चान्ताई क्षेत्रको भूभागबाट मात्र।

4. टेरोइर र खेतीका विशेषताहरू

• क्षेत्र: दक्षिण फुजियान। क्षेत्रबारे टिपोट अनुसार, उत्तरमा चान्ताईले छ्वानझाउ नगरपालिकाको आन्सी काउन्टीसँग, दक्षिणपूर्वमा सियामेनसँग सिमाना जोड्छ। क्षेत्रको क्षेत्रफल — 912,67 वर्ग किमी, जसमध्ये पहाडी जमिन — 903 हजार मु।
• तियानझुयान इलाका: क्षेत्रको उत्तरपूर्व, फेन्घुआङशान डाँडा। पत्रिका अनुसार, त्यहाँका भिरालाहरू घना जङ्गलले ढाकिएका छन्, मूलहरू बग्छन्, कुहिरो रहन्छ — «चियाका लागि उपयुक्त वातावरण»। फेला परेका स्रोतहरूमा उचाइ छैन।
• हावापानी र माटो: फेला परेका स्रोतहरूमा जानकारी छैन।

5. उत्पादन प्रविधि

कामको क्रम चिह्नको मानकले तोक्छ: पहिले कच्चा चिया — «माओचा» (毛茶, máochá) बनाइन्छ, त्यसपछि त्यसलाई परिष्कृत गरिन्छ। मानकले तापक्रम र समय दिँदैन; चरणहरूका व्याख्या — उलोङको सामान्य योजना हुन्।

1. ओइलाउने (萎凋, wěidiāo): मानकले घाममा वा कोठामा भन्ने छुट्याउँदैन।
2. हरियो पात प्रशोधन (做青, zuòqīng): हल्लाउने र आराम एकान्तरित हुन्छन्, पातका किनारा आंशिक रूपमा अक्सिडाइज हुन्छन्।
3. ताप स्थिरीकरण (杀青, shāqīng): तापले अक्सिडेशन रोक्छ।
4. घुमाउने (揉捻, róuniǎn) वा कपडाको थैलोमा घुमाउने (包揉, bāoróu): मानकले तयार चियाका तीन रूप भन्छ: गोला (圆结形), घुमाउरो (卷曲形) र लामो पात (条形)। गोला, GB/T 35863-2018 (खण्ड 3.6) अनुसार, थैलोमा घुमाएर प्राप्त हुन्छ।
5. भुट्ने (烘焙, hōngbèi): कच्चा चिया पूरा गर्छ।
6. परिष्करण: ब्याच मिलाउने (归堆), चाल्ने (筛分), निफान्ने (风选), हातले टिप्ने (拣剔), फेरि भुट्ने (复火), चिस्याउने (摊凉), समरूप ब्याचमा मिसाउने (匀堆) र प्याकेजिङ।

मानकले चियालाई रङ लगाउन र त्यसमा केही पनि थप्न निषेध गर्छ, जसमा सुगन्धित पदार्थहरू पनि पर्छन्।

6. अर्गानोलेप्टिक विशेषताहरू

तलको विवरण — चिह्नको मानक T/CTNX 003-2021 बाट हो। मानकले दुई रूपलाई स्वीकार गर्छ; «हल्का» र «गाढा» शब्दहरू हाम्रा हुन्, मानकमा रूपहरूलाई केवल «वा» संयोजकले छुट्याइएको छ। हल्का: घुमाउरो पात कसिलो घुमाइएको वा बलियो, समान, तेलयुक्त चमक र स्पष्ट राता थोप्लाहरू (红点明) सहित; सुगन्ध शुद्ध; स्वाद नरम, घना, ताजा, मीठो पछिको स्वाद र स्पष्ट «चट्टाने प्रतिध्वनि» (岩韵明显) सहित; पानी सुनौलो; पकाएको पात नरम, चम्किलो, समान। गाढा: गाढा चमक भएका बलिया घुमाउरा पातहरू (乌润), गहिरो लामो सुगन्ध, नरम घना स्वाद, पारदर्शी सुन्तला-रातो पानी र नरम चम्किलो पकाएको पातमा रातो किनारा। गुणस्तरका तहहरू — उच्चतम (特级) र पहिलोदेखि तेस्रोसम्म — अनुसार मानकले यस्ता लक्षण दिन्छ।

• सुक्खा पातको बाहिरी रूप: उच्चतम तह — कसिलो घुमाइएको घुमाउरो पात (紧结、卷曲) तेलयुक्त चमकसहित, सफा र समान; पहिलो — बलियो (壮结), तेलयुक्त चमकसहित; दोस्रो र तेस्रो — क्रमशः कम बलियो, गाढा चमकसहित (尚乌润), कम समान।
• सुक्खा पातको सुगन्ध: मानकले यसलाई छुट्टै वर्णन गर्दैन।
• पानीको सुगन्ध: उच्चतम तह — ताजा (清香); पहिलो — शुद्ध (清纯); दोस्रो — निकै गहिरो तर छोटो (尚浓欠长); तेस्रो — अलि कमजोर (稍淡)।
• स्वाद: उच्चतम तह — ताजा, नरम, मीठो र स्फूर्तिदायी (鲜醇甘爽); पहिलो — निकै नरम र घना (尚醇厚); दोस्रो — निकै नरम (尚醇); तेस्रो — निकै कडा, खस्रो (尚浓稍粗)।
• पानीको रङ: उच्चतम तह — सुन्तला-पहेँलो, पारदर्शी र चम्किलो (橙黄、清澈明亮); पहिलो — सुन्तला-पहेँलो पारदर्शी; दोस्रो — सुन्तला-पहेँलो; तेस्रो — गाढा सुन्तला-पहेँलो (深橙黄)। हल्का रूपको सामान्य विवरणमा पानीलाई सुनौलो भनिएको छ, तहहरूको तालिकामा — सुन्तला-पहेँलो।
• चिया पत्र (पकाएको पात): उच्चतम तह — मासुयुक्त, नरम, चम्किलो र समान (肥厚软亮、匀整); पहिलो — नरम, चम्किलो, निकै समान; दोस्रो — निकै नरम र समान; तेस्रो — अपर्याप्त रूपमा समान र चम्किलो (欠匀亮)।

लोकप्रिय टिपोटहरूले चियालाई अर्कै तरिकाले वर्णन गर्छन्: घना समान पात पन्ना-हरियो रङको तेलयुक्त चमकसहित (色泽翠绿油润), «चट्टाने हड्डी र फूलको सुगन्ध» (岩骨花香), नरम, मीठो र स्फूर्तिदायी स्वाद, पारदर्शी खुर्पानी-पहेँलो पानी (清澈杏黄), टर्रो र धेरै पटक पानी हाल्दा पनि टिक्ने। मानकको विवरणसँग यो मेल खाँदैन: पन्ना पात र खुर्पानी पानी मानकले भन्दैन, र चिह्नमुनिको चियाका लागि धारकले मानककै लक्षणहरू तोकेको छ।

7. रासायनिक संरचना

चिह्नको मानकले भौतिक-रासायनिक सीमाहरू तोक्छ, प्रतिशतमा तौल अनुसार:

• आर्द्रता: 7,0 % भन्दा बढी होइन।
• कुल खरानी: 6,5 % भन्दा बढी होइन।
• टुक्रा: 16,0 % भन्दा बढी होइन।
• धुलो: 1,3 % भन्दा बढी होइन।
• पानीमा घुलनशील पदार्थ (水浸出物): 32 % भन्दा कम होइन।
• खस्रो सेलुलोज: 20 % भन्दा बढी होइन।

प्रदूषकहरू र कीटनाशक अवशेषहरू — सामान्य मापदण्ड GB 2762 र GB 2763 अनुसार। सङ्ख्याहरू राष्ट्रिय डिजिटल मानक पुस्तकालय (国家数字标准馆) मा रहेको मानकको पाठ्य संस्करणबाट लिइएका हुन्; छापसहितको स्क्यान मैले देखेको छैन। यस विशेष चियाका पोलिफेनोल, एमिनो एसिड र क्याफिनबारे जानकारी फेला परेका स्रोतहरूमा छैन।

8. लाभदायक गुणहरू

यस विशेष चियाको प्रभावबारे प्रमाणित जानकारी छैन। लोकप्रिय टिपोटहरूमा भएका उपचारात्मक प्रभावहरूको लामो सूची अनुसन्धानद्वारा समर्थित छैन।

9. पकाउने तरिका

दक्षिण फुजियानको उलोङका लागि वर्गको अभ्यास।

• पानीको तापक्रम: 95–100 °C।
• चियाको मात्रा: 110 मिलि गाइवानका लागि 7–8 ग्राम।
• भाँडो: गाइवान वा इसिङ चियादानी।
• प्रक्रिया:
  1. भाँडो तताउने।
  2. चिया राख्ने र पहिलो पानी तुरुन्तै फाल्ने।
  3. पहिलो पटक पकाउने — 10–20 सेकेन्ड।
  4. प्रत्येक पटक पानी हाल्दा समय बिस्तारै बढाउँदै जाने।
  5. राम्रो उलोङले छदेखि आठ पटक पानी हाल्दासम्म टिक्छ।

10. भण्डारण

चिह्नको मानकले चिया GB/T 30375-2013 अनुसार भण्डारण गर्न आवश्यक ठान्छ र आफैँ थप्छ: सफा, सुक्खा, हावा चल्ने गोदाम बिना गन्ध, बाकसहरू — भुइँबाट 200 मिमि भन्दा नजिक र भित्ताबाट 300 मिमि भन्दा नजिक नराख्ने। मानक अनुसार तयार चियाको म्याद — 18 महिना। घरमा — वर्गको अभ्यास: हावा नछिर्ने प्याकेजिङमा, उज्यालो, आर्द्रता र बाहिरी गन्धबाट टाढा। भुटेको उलोङ कोठाको तापक्रममा राखिन्छ, ताजा — चिसोमा, एक वर्षभित्र पिइसक्ने।

11. मूल्य र नक्कली

फेला परेका स्रोतहरूमा मूल्यबारे जानकारी छैन।

• नक्कलीबाट कसरी बच्ने:
  • भौगोलिक प्रमाणीकरण चिह्न «长泰天竺岩茶» नं. 13571586 खोज्ने; धारक — चान्ताई कृषि उत्पादन सर्कुलेशन सङ्घ।
  • उत्पादक चान्ताई क्षेत्रको हो भनी जाँच्ने।
  • मानक अनुसार प्याकेजिङमा जात, उत्पादन स्थान, मानकको नम्बर (T/CTNX 003-2021) र गुणस्तर तह — उच्चतमदेखि तेस्रोसम्म — उल्लेख गरिन्छ।
  • मानकले रङ र सुगन्धित पदार्थहरू निषेध गर्छ: सुगन्धित चिया यस नाममुनि मानक अनुरूप हुँदैन।
  • प्याकेजिङमा «岩茶» लाई वुइशानको चट्टाने चिया नठान्ने: यो अर्कै ठाउँ र अर्कै चिह्न हो।

12. रोचक तथ्यहरू

• छिङ कालमा, स्थानीय लेखहरू अनुसार, «天竺岩茶» नाम निर्यात बाकसहरूमा छापिन्थ्यो — चिह्नभन्दा धेरै अघि।
• चिह्नधारकसँग चान्ताईका अन्य चिह्नहरू पनि छन् — सखरखण्ड, सुन्तला, पोङ्कान, अमोमुम र रातो चामलको मदिरामा।
• चिह्नको मानकले एउटै चियाका दुई रूपलाई स्वीकार गर्छ — हल्का, सुनौलो पानी भएको, र गाढा, सुन्तला-रातो भएको; «चट्टाने प्रतिध्वनि» केवल हल्कामा भन्छ।
• चिह्न दर्ता भएको आठ वर्षपछि, सन् २०२३ मा, फाङयाङका चार गाउँ मिलेर यस नाममा प्रयोगात्मक रूपमा चिया रोप्न थाले।

13. अन्य उलोङहरूसँग तुलना

• वुइ यान्चा (武夷岩茶): प्रान्तको उत्तरमा वुइशान पहाडको चट्टाने उलोङ — «岩茶» शब्दको नामजस्तो, तर अर्कै छेउ, अर्कै चिह्न र अर्कै शैली।
• ते गुआनयिन (铁观音): छिमेकी काउन्टी आन्सीको उलोङ, जससँग फाङयाङले स्थानीय लेखहरू अनुसार सधैं प्रविधि आदानप्रदान गर्थ्यो।
• फिङ्हे बाइ या छि लान (平和白芽奇兰): सोही झाङझाउ नगरपालिकाको फिङ्हे काउन्टीको उलोङ।
• नान्जिङ तुलोउ चा (南靖土楼茶): सोही नगरपालिकाको नान्जिङ काउन्टीको उलोङ, उलोङमा चिह्नसहित (2022)।
• फुजियान उलोङ्चा (福建乌龙茶): प्रान्तीय छाता सङ्केत, जसको क्षेत्रमा चान्ताई पनि पर्छ।

निष्कर्षमा:

चान्ताई तियानझुयान चा — पहाडी मन्दिरको नाम भएको उलोङ, जसलाई स्थानीय किंवदन्तीले काउन्टीभन्दा पुरानो मान्छ। सन् २०१५ को चिह्नले «चिया» लाई सामान्य रूपमा संरक्षण गर्छ, र सन् २०२१ को चिह्नको मानकले स्पष्ट पार्छ: यो फुजियानका उलोङ जातहरूबाट बनेको उलोङ हो — हल्का, घुमाउरो पातमा राता थोप्लाहरू, चट्टाने प्रतिध्वनि र सुनौलो पानीसहित, वा गाढा, सुन्तला-रातोसहित। नामको इतिहास लामो छ — ताङ युगका भिक्षुहरूदेखि छिङ युगका निर्यात बाकसहरूसम्म — र हालको जीवन नयाँ सुरु हुँदैछ: सन् २०२३ देखि आन्सीको सिमानामा रहेका फाङयाङका चार गाउँले यस नाममा प्रयोगात्मक रूपमा चिया रोपिरहेका छन्।

स्रोतहरू

मापदण्डहरू

• GB 2762
• GB 2763
• GB/T 30375-2013
• GB/T 35863-2018
• T/CTNX 003-2021

भौगोलिक सङ्केत

• CNIPA 地理标志证明商标 №13571586

पूरा सूची — स्रोतहरू पृष्ठमा