Sōngbǎi chángqīng chá

Songbai Changqing Cha (Sōngbǎi chángqīng chá, 松柏長青茶) on oolong-tee Songbailingin ylängöltä (松柏嶺, Sōngbǎilǐng) Mingjianin kunnasta Nantoun piirikunnasta Taiwanista. Taiwanilaisen lehden vuoden 1990 numeron mukaan nimi annettiin, kun alue tarkastettiin tammikuussa 1975, paikallisen teen maineen kohottamiseksi, ja sen jälkeen kaikkea Songbailingissa tuotettua teetä kutsuttiin tällä nimellä; aiemmin se tunnettiin nimellä “埔中茶”. Lehden mukaan nimi on siis alueen nimi, ei pensaslajikkeen eikä erillisen tuotemerkin nimi. Itse alue on kuvattu viranomaisjulkaisuissa hyvin: ylänkö, jolla on punaista maaperää ja jossa kasvatetaan Jin Xuania, Cui Yuta, oolongia ja Si Ji Chunia. Itse teestä lähteet kertovat niukasti: teknistä valmistuskuvausta ei ole, alkuperämerkkiä ei löydy löydetyistä luetteloista, ja ainoa löydetty makukuvaus on vuodelta 1990.

1. Luokitus ja alkuperä

• Tyyppi: Oolong (烏龍茶, wūlóngchá). Lehti “鄉間小路” (Xiāngjiān xiǎolù, 1990), jonka tekstin on tarkastanut Taiwanin maakunnallinen teenparannusasema (台灣省茶業改良場), kertoo Songbailingin alueen oolongista. Hapetus- ja paahtoastetta ei löydetyissä lähteissä mainita.
• Lehden muoto: Kuvaukset vaihtelevat. Vuoden 1990 lehti kutsuu lehteä kierretyksi (曲捲, qūjuǎn); venäjänkielisessä teepiirissä sitä kutsuttiin yhdeksi “puolipallomaisista baozhongeista” (半球形包種茶, bànqiúxíng bāozhǒng chá). Taiwanin teeaseman työntekijän maatalousviranomaisen tiedotteessa (2012) julkaistun artikkelin mukaan puolipallomainen baozhong on oolong laajassa merkityksessä, ja kuusiväriluokituksessa se on “sinivihreä tee” (青茶, qīngchá). Nykyisessä aseman luokituksessa (2024) pallomaiset oolongit jaetaan kevytaromisiin oolongeihin (清香型球形烏龍茶, qīngxiāngxíng qiúxíng wūlóngchá) ja paahdetun aromin oolongeihin (焙香型球形烏龍茶, bèixiāngxíng qiúxíng wūlóngchá); kumpaan ryhmään Songbai Changqing Cha kuuluu, ei löydetyissä lähteissä sanota.
• Kategoria: Taiwanilainen alanko-oolong (vuoden 1990 lehden mukaan noin 500 m); saman lehden mukaan se on koko alueen teen nimi eli alueellinen nimi, ei lajike eikä erillinen tuotemerkki.
• Alkuperä: Taiwan (臺灣, Táiwān), Nantoun piirikunta (南投縣, Nántóu xiàn), Mingjianin kunta (名間鄉, Míngjiān xiāng), Songbailingin ylänkö. Vuoden 1990 lehden mukaan alue sijaitsee Baguashanin vuorijonon (八卦山脈, Bāguà shānmài) eteläkärjessä.
• Alkuperämerkki: Ei löydetyissä luetteloissa. Maatalousviranomaisen vuoden 2014 luettelossa 13 taiwanilaisesta teen alkuperämerkistä (產地證明標章, chǎndì zhèngmíng biāozhāng) tätä nimeä ei ole, eikä Taiwanin henkisen omaisuuden viraston elokuun 2026 luettelossa teen merkkien haltijoista ole Mingjianin kunnan hallintoa.
• Maantieteelliset koordinaatit: Lähteissä ei anneta alueelle. Vuoden 2025 tieteellinen tutkimus rajaa oman alueensa, Mingjianin alangon (0–500 m), josta kirjoittajat valitsivat kahdeksan puutarhaa, koordinaateilla 23°50′25″–23°52′39″ pohjoista leveyttä ja 120°37′34″–120°39′24″ itäistä pituutta; tutkimus ei kerro, kuuluuko alue Songbailingin vyöhykkeeseen.

2. Historia ja kulttuurinen merkitys

• Historia:
  • Teeviljelyn alku. Päivämäärät vaihtelevat. Vuoden 1990 lehti kirjoittaa, että Songbailingin alueella on valmistettu teetä “yli kaksisataa vuotta”, eli suunnilleen 1700-luvun lopulta lähtien. Lehti “Yuanjian” (遠見, Yuǎnjiàn, 2018) jäljittää kunnan teehistorian Qing-kauden loppuun, jolloin Wang-suku Anxista (安溪王氏家族) toi mantereelta oolong-lajikkeita.
  • Aiemmat nimet. Vuoden 1990 lehden mukaan alueen teetä kutsuttiin nimellä “Puzhong Cha” (埔中茶, Pǔzhōng chá), koska paikkakuntaa kutsuttiin vanhaan aikaan Puzhongiksi (埔中). “Yuanjian” mainitsee kaksi aiempaa nimeä, “埔中茶” ja “Songbaikeng Cha” (松柏坑茶, Sōngbǎikēng chá), ja kirjoittaa, että niillä tee tunnettiin koko Taiwanissa.
  • Tammikuu 1975. Vuoden 1990 lehden mukaan Jiang Jingguo (蔣經國, Jiǎng Jīngguó), silloin toimeenpanevan yuanin puheenjohtaja ja myöhemmin presidentti, tarkasti Songbailingin, kyseli tuotannosta ja myynnistä ja kuuli piirikunnan johtajan Liu Yuyun (劉裕猷, Liú Yùyóu) raportin: alueen oolong on hyvää mutta vähän tunnettua. Paikallisen teen maineen luomiseksi tarvittiin erityinen ja edustava nimi, ja teelle annettiin nimi “松柏長青茶”. Lehti kutsuu Liu Yuyuta “entiseksi piirikunnan johtajaksi”, joten häntä kutsuttiin niin vuonna 1990; kiinankielisen Wikipedian mukaan hän johti Nantoun piirikuntaa vuosina 1973–1981, eli vuonna 1975 hän oli istuva johtaja.
  • Toinen versio. “Yuanjian” (2018) kertoo toisin: vuonna 1975 Jiang Jingguo kävi Mingjianissa kolme kertaa, maistoi “松柏坑茶”, arvosti sitä suuresti ja nimesi sen “松柏長青茶”. Venäjänkielisessä teepiirissä kiersi myös kolmas versio, jonka mukaan nimen antoi Jiang Jieshi (Chiang Kai-shek); löydetyt kiinalaiset lähteet eivät vahvista tätä vaan mainitsevat Jiang Jingguon.
  • Maakunnallinen ohjelma. Vuoden 1990 lehden mukaan nimen antamisen jälkeen teen maine kasvoi heti, ja maakuntahallitus tuki sitä “松柏長青-teen elvytysohjelmalla” (松柏長青茶振興計劃). Ohjelman vuodet ja sisältö ovat tuntemattomia.
  • 1980–1990-luku. “Yuanjianin” (2018) mukaan pullotettujen teemäisten juomien nousukaudella Songbailing oli pääasiallinen lehtien toimittaja kahdelle pullotetun teen merkille.
  • 2005–2007. Maatalousviranomaisen tiedotteen “農政與農情” (2014) mukaan vuoden 2005 lopussa kolmannet osapuolet rekisteröivät “松柏長青” yhdessä muiden tunnettujen taiwanilaisten teepaikkojen nimien kanssa Kiinan kansantasavallassa tavaramerkeiksi. Taiwanin maatalousneuvosto teki Kiinassa hakemuksen niiden kumoamiseksi, ja vuonna 2007 kumottiin neljä tällaista merkkiä: Alishan (阿里山, Ālǐshān), Riyuetan (日月潭, Rìyuètán), Lishan (梨山, Líshān) ja Wushe zhi chun (霧社之春, Wùshè zhī chūn). “松柏長青” ei ole niiden joukossa; tiedote ei kerro, miten tämän merkin tapaus päättyi.
  • 2018. “Yuanjianin” mukaan entinen kunnanjohtaja muisteli, että parhaina vuosina Mingjianin teeviljelyala ulottui 2700 hehtaariin ja teetehtaita oli yli kaksisataa. Vuonna 2018 lehti mainitsee noin 2004 hehtaaria ja noin 70 tehdasta, jotka työskentelevät teejuomaverkostoille, ja kutsuu kuntaa Taiwanin Si Ji Chunin pääasialliseksi tukikohdaksi. Lehden mukaan yli kymmenen tuhatta kunnan noin 38 tuhannesta asukkaasta elää teestä. Yksi paikallinen tuottaja kertoi lehdelle, että “tämä vuori” (Songbailing) toimittaa vastakeitettyjen juomien verkostoille noin 4000 tonnia Si Ji Chunia vuodessa.
• Nimi:
  • Kirjoitusasu. 松柏長青茶 perinteisin kirjoitusmerkein, kuten taiwanilaisissa lähteissä; vuoden 2014 tiedote esittää lyhyen muodon “松柏長青” Taiwanin tunnettujen teentuotantopaikkojen nimien (著名產茶地名, zhùmíng chǎnchá dìmíng) joukossa.
  • Merkitys. 松柏 (sōngbǎi) tarkoittaa “mänty ja sypressi”, ja se on myös paikallisten paikannimien Songbailing (松柏嶺) ja Songbaikeng (松柏坑) alkuosa; 長青 (chángqīng) tarkoittaa “ikivihreä”; 茶 (chá) tarkoittaa “tee”. Miksi juuri tämä nimi valittiin, lähteet eivät selitä: vuoden 1990 lehti kirjoittaa vain, että nimen tuli olla erityinen ja edustava.
  • Lukutapa. Taiwanin opetusministeriön sanakirjassa “重編國語辭典修訂本” sana 松柏 annetaan kirjakielisellä lukutavalla sōng bó; merkillä 柏 on siellä myös puhekielinen lukutapa bǎi, joka on käytössä myös mantereella. Venäläinen muoto “Sunbai” noudattaa lukutapaa bǎi. Teen nimen sävyllistä pinyiniä ei löydetyissä lähteissä ole.
  • Muut muodot. Venäjänkielisessä teepiirissä esiintyvät “Sun Bai Zhang Qing Cha” ja kuvaileva “männyn ja sypressin oolong”. Lukutapa “zhang” merkillä 長 on tässä virheellinen: sanassa 長青 tämä merkki luetaan cháng.
• Kulttuurinen merkitys: Nimi oli alusta alkaen tunnettuuden väline: vuoden 1990 lehden mukaan se annettiin, jotta Songbailingin teelle luotaisiin maine, ja sen jälkeen teen maine levisi lehden mukaan Taiwanissa ja sen ulkopuolelle. Kolmekymmentä vuotta myöhemmin nimi oli samassa rivissä Alishanin, Riyuetanin ja Lishanin kanssa: vuoden 2014 tiedote lukee “松柏長青” maan tunnettujen teentuotantopaikkojen nimiin, jotka kolmannet osapuolet rekisteröivät tavaramerkeiksi Kiinassa vuoden 2005 lopussa.

3. Kasvitieteellinen kuvaus ja raaka-aine

• Lajikkeet / kultivaarit: Tiedotteen “農政與農情” (2012) mukaan Songbailingin alueen päälajikkeita ovat Jin Xuan (金萱, Jīnxuān), Cui Yu (翠玉, Cuìyù), oolong (烏龍, wūlóng) ja Si Ji Chun (四季春, Sìjìchūn). Mistä lajikkeesta tietty tee tällä nimellä on valmistettu, lähteet eivät tarkenna; vuoden 1990 lehden mukaan nimi koski kaikkea alueen teetä.
• Vallitseva lajike: Entinen kunnanjohtaja muistelee “Yuanjianin” (2018) mukaan, että aiemmin täällä istutettiin oolongia ja “wuyita” (武夷茶, Wǔyí chá), ja myöhemmin yhdeksän kymmenestä (九成) siirtyi Si Ji Chuniin; ei sanota, tarkoittaako osuus pinta-aloja vai tiloja. Vuoden 2025 tutkimuksen kirjoittajat kirjoittavat myös, että Mingjianin alangolla Si Ji Chun on vallitseva.
• Keruu: Vuoden 1990 lehden mukaan nuori lehti (幼嫩茶菁) kerättiin alueella koneellisesti. “Yuanjian” (2018) kirjoittaa entisen kunnanjohtajan sanoin, että Si Ji Chun voidaan täällä kerätä kuusi kertaa vuodessa. Keruukausia ja -kuukausia juuri Songbai Changqing Challe ei löydetyissä lähteissä kuvata.
• Keruustandardi: Kuinka monta lehteä ja silmua otetaan, ei löydetyissä lähteissä sanota; vuoden 1990 lehti puhuu vain nuoresta lehdestä.
• Raaka-ainevaatimukset: Ei kuvattu löydetyissä lähteissä.

4. Terroir ja viljelyn erityispiirteet

• Alue: Vuoden 2012 tiedotteen mukaan ylängön erityinen pinnanmuodostus (台地, táidì), ilmasto ja punainen maaperä luovat täällä sopivimman ympäristön teelle, ja puutarhat ovat tiheimmillään. Vuoden 1990 lehti kuvailee aluetta rinteiksi Baguashanin vuorijonon eteläkärjessä.
• Paikallisuus: Nimien Songbailing ja Songbaikeng (松柏坑, Sōngbǎikēng) suhde lähteissä on moniselitteinen. Kiinankielinen Wikipedia antaa kunnan artikkelissa Songbaikengille toiseksi nimeksi “松柏嶺”, ja itse Songbaikengin artikkelissa mainitaan tie “松柏嶺:stä 松柏坑:een”, eli ne erotetaan toisistaan eri pisteiksi. Siellä myös sanotaan, että perinteinen Songbaikengin paikallisuus kattaa osia nykyisistä Songshanin (松山村), Songbain (松柏村), Puzhongin (埔中村) ja Tanliaon (炭寮村) kylistä. Viljelyalueen tarkkoja rajoja ei löydetyissä lähteissä määritellä.
• Kasvukorkeus: Noin 500 m vuoden 1990 lehden mukaan. Vuoden 2025 tutkimus lukee Mingjianin puutarhat alankovyöhykkeeseen 0–500 m. Ensisijaista korkeusmerkintää alueelle ei löydetyissä lähteissä ole.
• Ilmasto: Vuoden 1990 lehden mukaan alue on koko päivän pilvessä ja sumussa ja siellä on viileää, olosuhteet, jotka lehden sanoin sopivat erittäin hyvin teepensaalle. Säähavaintoaineistoja ei löydetyissä lähteissä ole.
• Maaperä: Punainen maaperä (紅色土壤) vuoden 2012 tiedotteen mukaan. Maaperäanalyysejä ei löydetyissä lähteissä ole.
• Mittakaava: Arviot koskevat eri alueita ja vuosia, eikä niitä voi yhdistää yhdeksi luvuksi:
  • vuoden 2012 tiedote: Songbailing on maan ensimmäinen teen tuotantomäärässä, sen osuus on neljännes Taiwanin teepinta-alasta ja 40 prosenttia sen teestä;
  • vuoden 2014 tiedote: Nantoun piirikunta antoi vuonna 2013 49 prosenttia (pinta-alasta tai tuotantomäärästä, tiedote ei tarkenna), ja Mingjian on nimetty yhdeksi sen kahdeksasta teentuotantoalueesta;
  • “Yuanjian” (2018): Nantoun piirikunta antaa 64 prosenttia Taiwanin teestä, Mingjian 46,5 prosenttia piirikunnan teestä.

5. Tuotantotekniikka

Songbai Changqing Chan teknistä valmistuskuvausta ei löydetyissä lähteissä ole. Vuoden 1990 lehti kertoo vähän: nuori lehti kerättiin koneellisesti, ja tee valmistettiin “perinteisellä vanhanaikaisella tavalla” (傳統式的古法焙製); mitä vaiheita siihen kuuluu ja onko erillistä paahtoa, lehti ei tarkenna. Lehden kuvatekstit ovat aurinkokuihtuminen, perinteinen käsityö ja koneellinen keruu. Lämpötiloja, kestoaikoja ja hapetusasteita lähteet eivät anna.

Taiwanin teeaseman opetusmateriaalin (2024) mukaan Dong Ding Oolongin (凍頂烏龍, Dòngdǐng wūlóng), joka on kotoisin Lugu kunnasta (鹿谷鄉, Lùgǔ xiāng), tekniikka levisi myös Mingjianiin. Mitä tämä tarkoittaa Songbai Changqing Challe, materiaali ei kerro.

Alla on yleinen kaavio, joka on tavallinen useimmille kierretyille taiwanilaisille oolongeille; tälle teelle sitä ei ole varmennettu:

1. Aurinkokuihtuminen (日光萎凋, rìguāng wěidiāo): Lehti menettää osan kosteudesta, hapettuminen alkaa.
2. Lepo ja lehden ravistelu sisätiloissa (浪菁, làngqīng): Lehden reunat hapettuvat, aromi muodostuu.
3. Fiksaatio (殺菁, shāqīng): Kuumennus pysäyttää hapettumisen.
4. Kiertäminen (揉捻, róuniǎn): Lehti kierretään, jotta solu neste nousee pintaan.
5. Muotoilu kankaassa (團揉, tuánróu): Toistuva kankaassa kiertäminen antaa lehdelle tiiviin kierretyn muodon.
6. Kuivaus ja paahto (焙火, bèihuǒ): Paahdon syvyys määrää, mihin ryhmään, kevytaromiseen vai paahdetun aromin, valmis tee luetaan.

6. Aistinvaraiset ominaisuudet

Ainoa löydetty kuvaus on vuoden 1990 lehti. Sen maistelumenetelmää ei ole, ja alueen lajikkeet ovat erilaisia, joten kuvausta ei tule pitää tyylin määritelmänä. Nykyaikaisia kuvauksia ei löydetyissä lähteissä ole.

• Kuivan lehden ulkonäkö: Vuoden 1990 lehden mukaan kierretty (曲捲), kevyellä luonnollisella vihertävällä sävyllä.
• Kuivan lehden aromi: Ei kuvauksia löydetyissä lähteissä.
• Hauteen aromi: Erillistä kuvausta ei ole; narsissin kukkien aromi mainitaan vuoden 1990 lehdessä osana makua (katso alla).
• Maku: Vuoden 1990 lehden mukaan maito- ja narsissin kukkien aromin sävyin (牛乳加水仙花香的滋味). Muita makukuvauksia ei löydetyissä lähteissä ole.
• Hauteen väri: Vuoden 1990 lehden mukaan kullanvärisestä ruskehtavaan (金黃色到褐色之間).
• Käytetty lehti: Ei kuvauksia löydetyissä lähteissä.

7. Kemiallinen koostumus

Songbai Changqing Chan fysikaalis-kemiallisia tietoja, polyfenoleja, kofeiinia, aminohappoja, uuttuvia aineita, ei löydetyissä lähteissä ole. Kuten useimmissa oolongeissa, hauteessa on polyfenoleja (katekiineja, joista osa muuttuu osittaisessa hapettumisessa värillisiksi tuotteiksi), kofeiinia ja aminohappoja, mukaan lukien teaniini; tämä on luokan yleinen ominaisuus, tälle teelle sitä ei ole mitattu. Koska vuoden 1990 lehden mukaan tällä nimellä kulki koko alueen tee ja lajikkeita oli useita, ei myöskään yhtenäistä kemiallista profiilia voi odottaa.

8. Terveysvaikutukset

Varmennettuja tietoja juuri tämän teen vaikutuksista ei ole. Yleiset käsitykset oolongien hyödyistä eivät ole Songbai Changqing Challe varmennettuja, eikä niitä esitetä tässä.

9. Hauduttaminen

Juuri Songbai Changqing Challe kohdistettuja suosituksia ei löydetyissä lähteissä ole. Alla on käytäntö, joka on tavallinen useimmille kierretyille taiwanilaisille oolongeille; tälle teelle sitä ei ole varmennettu.

• Veden lämpötila: 95–100 °C, kuten useimmille kierretyille oolongeille.
• Teen määrä: 5–7 g / 150 ml vettä.
• Astia: Gaiwan (蓋碗, gàiwǎn) tai pieni savinen teekannu: ahtaassa astiassa kierretty lehti ehtii avautua useiden haudutusten aikana.
• Prosessi:
  1. Lämmitä astia kiehuvalla vedellä.
  2. Lisää tee.
  3. Huuhtele lehti lyhyesti kuumalla vedellä ja kaada vesi pois.
  4. Ensimmäinen haudutus noin 50 sekuntia.
  5. Kaada haudutus kokonaan chahaihin (茶海, cháhǎi) ja jaa kuppeihin.
  6. Toista haudutukset lisäten joka kerta 10–15 sekuntia; kierretty oolong kestää yleensä useita haudutuksia.

Miten haudutusta muutetaan lajikkeen ja paahtoasteen mukaan, lähteet eivät tälle teelle kuvaa.

10. Säilytys

Songbai Changqing Chan säilytysolosuhteita eivät löydetyt lähteet kuvaa. Kuten useimpia taiwanilaisia oolongeja, teetä pidetään ilmatiiviissä pakkauksessa, kuivassa, pimeässä ja viileässä paikassa, erillään vierailta hajuilta; avattu pakkaus on parempi juoda muutamassa viikossa. Tämä on luokan yleinen käytäntö, ei tämän teen vaatimus.

11. Hinta ja väärennökset

Markkinatilastoja ja vähittäishintoja ei löydetyissä lähteissä ole.

• Miten välttää väärennökset:
  • Alkuperämerkkiä, jota voitaisiin etsiä pakkauksesta, tällä nimellä ei löydetyissä luetteloissa ole, toisin kuin naapurialueen Nantoushi Qingshan Challa.
  • Nimen “松柏長青” rekisteröivät kolmannet osapuolet tavaramerkiksi Kiinassa vuoden 2005 lopussa, eikä vuoden 2014 tiedote kerro, miten tämän merkin tapaus päättyi; siksi toimituksen mielestä pelkkä nimi mannermaisessa pakkauksessa ei todista taiwanilaista alkuperää.
  • Tarkista ilmoitettu paikka: Mingjianin kunta Nantoun piirikunnassa, Songbailingin alue.
  • Muista, että Songbai Changqing Cha on alueen nimi, ei lajike: vuoden 1990 lehden mukaan sen alla kulki koko alueen tee, ja lajikkeita oli useita, joten nimi ei itsessään kerro lajiketta.
  • Aistinvaraisia tunnusmerkkejä, joilla tämä tee erotetaan muista Nantoun alanko-oolongeista, ei löydetyissä lähteissä ole.

12. Mielenkiintoisia faktoja

• Nimi annettiin alueelle, ei lajikkeelle eikä tilalle: vuoden 1990 lehden mukaan vuoden 1975 jälkeen näin kutsuttiin kaikkea Songbailingin teetä.
• Sana 埔中 teen aiemmasta nimestä elää Puzhongin kylän (埔中村) nimessä: kiinankielisen Wikipedian mukaan perinteinen Songbaikengin paikallisuus kattaa myös sen osan.
• “Yuanjianin” (2018) mukaan 1980–1990-luvuilla Songbailingista lähti lehti kahdelle pullotetun teen merkille, ja vuonna 2018 lehti kutsui kuntaa Si Ji Chunin pääasialliseksi lähteeksi teejuomaverkostoille.
• Luettelossa tunnetuista taiwanilaisista teetuotantopaikkojen nimistä, jotka kolmannet osapuolet rekisteröivät tavaramerkeiksi Kiinassa vuoden 2005 lopussa, “松柏長青” on rinnakkain Shanlinxin (杉林溪, Shānlínxī), Meishanin (梅山, Méishān) ja Xitoun (溪頭, Xītóu) kanssa.

13. Vertailu muihin taiwanilaisiin oolongeihin

• Nantoushi Qingshan Cha (南投市青山茶, Nántóushì Qīngshān chá): Naapurialueen alanko-oolong samasta Baguashanin vuorijonosta, mutta alkuperämerkki, jota pitää Nantoun kaupungin hallinto.
• Si Ji Chun (四季春, Sìjìchūn): Lajike, joka nyt on vallitseva Mingjianissa; Songbai Changqing Cha on alueen nimi, ei lajike.
• Cui Yu (翠玉, Cuìyù) ja Jin Xuan (金萱, Jīnxuān): Lajikkeet, jotka vuoden 2012 tiedotteen mukaan kasvavat Songbailingin ylängöllä.
• Dong Ding Oolong (凍頂烏龍, Dòngdǐng wūlóng): Lugu kunnan oolong samasta piirikunnasta, alkuperämerkki; sen tekniikka levisi teeaseman vuoden 2024 materiaalin mukaan myös Mingjianiin.
• Wenshan Baozhong (文山包種茶, Wénshān bāozhǒng chá): Toinen alue, Pohjois-Taiwan, ja eri lehtityyppi: se kuuluu liuskaisiin kevytaromisiin baozhongeihin (清香型條形包種茶, qīngxiāngxíng tiáoxíng bāozhǒng chá), kun Songbai Changqing Chan lehti on vuoden 1990 lehden mukaan kierretty. Vuoden 2012 julkaisun mukaan liuskainen ja puolipallomainen baozhong ovat Taiwanin teen eri tyyppejä, vaikka molemmat kuuluvat oolongeihin laajassa merkityksessä.

Lopuksi:

Songbai Changqing Cha on nimi, joka vuoden 1990 lehden mukaan annettiin vuonna 1975 kaikelle Songbailingin ylängön oolongille Mingjianin kunnassa, joka on yksi Taiwanin tärkeimmistä teentuotantoalueista. Sen takana ei ole lajike eikä alkuperämerkki, vaan paikka: ylängön punainen maaperä, neljä päälajiketta ja pitkä historia, jossa alueen teetä kutsuttiin milloin “埔中茶”, milloin “松柏坑茶”.

Lähteet kuvailevat aluetta hyvin mutta kertovat itse teestä lähes mitään: nimen historia tunnetaan lehtijulkaisuista, ja ainoa makukuvaus, maito ja narsissi kullanruskeassa hauteessa, on tehty vuonna 1990. Taiwanilaisia oolongeja tutkivalle tämä tee on kiinnostava esimerkki nimestä, joka annettiin ei lajikkeelle eikä erilliselle tilalle, vaan koko alueelle, ja syy erottaa pakkauksesta paikka, lajike ja tuotemerkki.

Lähteet

Asiakirjat ja julkaisut

1. 十大績優農業產銷班介紹之4─南投縣名間鄉特用作物產銷班第10班
2. 國產與進口農產品分流管理 「茶產地證明標章」帶您喝臺灣好茶
3. Estimating Tea Plant Physiological Parameters Using Unmanned Aerial Vehicle Imagery and Machine Learning Algorithms — Sensors (Basel) 25(7):1966 (2025); DOI 10.3390/s25071966; PMID 40218479; Zhuang Z.-H., Tsai H.-P., Chen C.-I. (National Chung Hsing University; National Pingtung University of Science and Technology); academic editor — Parra L.; CC BY
4. 我國產地標章註冊一覽表 — PDF
5. 台灣新興特色茶－紅烏龍介紹
6. 臺灣特色茶 (國產農漁畜產品教材) — 農業部茶及飲料作物改良場 (TRES), 2024.9 出版; PDF
7. 松柏
8. 柏
9. 柏
10. 台灣茶園之旅：松柏長青茶 — 撰文 周朝, 攝影 曾文田, 核閱 台灣省茶業改良場
11. 每年供應4000噸基底茶 松柏嶺四季春迎來第二春 — 遠見雜誌 (Global Views Monthly), 2018-10-29
12. 名間鄉 revid 94464342 (2026-09-20)
13. 劉裕猷

Koko luettelo — Lähteet-sivulla