Sōngbǎi chángqīng chá

Songbai Changqing Cha (Sōngbǎi chángqīng chá, 松柏長青茶), Tayvan’da Nantou ilçesi Mingjian beldesindeki Songbailing (松柏嶺, Sōngbǎilǐng) platosundan gelen bir oolong çayıdır. 1990 tarihli bir Tayvan dergisine göre bu ad, bölgenin Ocak 1975’te denetlenmesinden sonra yerel çayı yüceltmek amacıyla verilmiş ve bundan sonra Songbailing’de üretilen tüm çay bu adla anılmıştır; çay daha önce “Puzhong Cha” (埔中茶) olarak biliniyordu. Dolayısıyla dergideki bu bilgiye göre bu ad, bir çay fidanı çeşidinin ya da ayrı bir markanın değil, bölgenin adıdır. Bölgenin kendisi resmi yayınlarda iyi tanımlanmıştır: kırmızı topraklı bir plato; burada Jin Xuan, Cui Yu, oolong ve Si Ji Chun yetiştirilir. Çayın kendisi hakkında kaynaklar kısıtlı bilgi verir: üretim süreci kartı yoktur, bulunan listelerde bu ad için menşe işareti yoktur ve bulunan tek tat tanımı 1990 yılına aittir.

1. Sınıflandırma ve Köken

Tür: Oolong (烏龍茶, wūlóngchá). Metni Tayvan Eyaleti Çay Geliştirme İstasyonu (台灣省茶業改良場) tarafından incelenen “鄉間小路” (Xiāngjiān xiǎolù, 1990) dergisi, Songbailing bölgesinin oolong çayından söz eder. Bulunan kaynaklarda oksidasyon ve kavurma derecesi belirtilmemiştir.
Yaprak biçimi: Açıklamalar farklılık gösterir. 1990 dergisi yaprağı kıvrılmış (曲捲, qūjuǎn) olarak adlandırır; Rusça konuşulan çay çevrelerinde “yarı küresel baozhonglardan” (半球形包種茶, bànqiúxíng bāozhǒng chá) biri olarak anılmıştır. Tayvan çay istasyonu çalışanının tarım bakanlığı bültenindeki makalesine (2012) göre yarı küresel baozhong geniş anlamda oolongdur; altı renkli sınıflandırmada ise “mavi-yeşil çay” (青茶, qīngchá) olarak geçer. İstasyonun güncel sınıflandırmasında (2024) top biçimli oolonglar hafif aromalı oolonglar (清香型球形烏龍茶, qīngxiāngxíng qiúxíng wūlóngchá) ve kavrulmuş aromalı oolonglar (焙香型球形烏龍茶, bèixiāngxíng qiúxíng wūlóngchá) olarak ayrılır; Songbai Changqing Cha’nın hangi gruba girdiği bulunan kaynaklarda belirtilmemiştir.
Kategori: Alçak rakımlı Tayvan oolongu (1990 dergisine göre yaklaşık 500 m); aynı dergiye göre bölgedeki tüm çayın adıdır, yani bölgesel bir addır, bir çeşit ya da ayrı bir marka değildir.
Köken: Tayvan (臺灣, Táiwān), Nantou ilçesi (南投縣, Nántóu xiàn), Mingjian beldesi (名間鄉, Míngjiān xiāng), Songbailing platosu. 1990 dergisine göre bölge, Bagua Dağ Sırası’nın (八卦山脈, Bāguà shānmài) güney ucunda yer alır.
Menşe işareti: Bulunan listelerde yoktur. Tarım bakanlığının 2014 tarihli 13 Tayvan çayı menşe işareti (產地證明標章, chǎndì zhèngmíng biāozhāng) listesinde bu ad yoktur; Tayvan Fikri Mülkiyet Ofisi’nin Ağustos 2026 listesinde de çay üzerine işaret sahipleri arasında Mingjian beldesi yönetimi bulunmamaktadır.
Coğrafi koordinatlar: Kaynaklarda bölge için verilmemiştir. 2025 tarihli bilimsel bir çalışma, kendi bölgesini, Mingjian’ın alçak rakımlı kesimi (0–500 m) olarak sınırlandırır ve burada sekiz bahçe seçmiştir; koordinatlar 23°50′25″–23°52′39″ K ve 120°37′34″–120°39′24″ D olarak verilir; bu alanın Songbailing bölgesine girip girmediği çalışmada belirtilmemiştir.

2. Tarih ve Kültürel Önem

Tarih:
- Çay tarımının başlangıcı. Tarihler farklılık gösterir. 1990 dergisi, Songbailing bölgesinde “iki yüz yılı aşkın süredir” çay üretildiğini, yani yaklaşık 18. yüzyıl sonundan beri üretildiğini yazar. “Yuanjian” (遠見, Yuǎnjiàn, 2018) dergisi belde çaycılığının tarihini, Anxi’den Wang ailesinin (安溪王氏家族) anakaradan oolong çeşitleri getirdiği Qing hanedanlığının son dönemine dayandırır.
- Eski adlar. 1990 dergisine göre bölgenin çayına “Puzhong Cha” (埔中茶, Pǔzhōng chá) denirdi, çünkü yöre eskiden Puzhong (埔中) olarak anılırdı. “Yuanjian” iki eski ad sayar: “Puzhong Cha” ve “Songbaikeng Cha” (松柏坑茶, Sōngbǎikēng chá); dergi, bu adlar altında çayın tüm Tayvan’da tanındığını yazar.
- Ocak 1975. 1990 dergisine göre, o dönemde Yürütme Yuanı başkanı olan ve daha sonra cumhurbaşkanı olacak Jiang Jingguo (蔣經國, Jiǎng Jīngguó), Songbailing’i denetlemiş, çay üretimi ve satışı hakkında sorular sormuş ve ilçe başkanı Liu Yuyou’nun (劉裕猷, Liú Yùyóu) raporunu dinlemiştir: bölgenin oolongu iyidir ancak az tanınır. Yerel çaya ün kazandırmak için özel ve temsil edici bir ad gerekliydi ve çaya “松柏長青茶” adı verildi. Dergi Liu Yuyou’yu “eski ilçe başkanı” olarak anar; 1990 yılı itibarıyla öyleydi; Çince Vikipedi’ye göre Nantou ilçesini 1973’ten 1981’e kadar yönetmiştir, yani 1975’te görevdeki başkandı.
- Başka bir versiyon. “Yuanjian” (2018) farklı yazar: 1975’te Jiang Jingguo Mingjian’a üç kez gelmiş, “松柏坑茶”yı tatmış, çok beğenmiş ve ona “松柏長青茶” adını vermiştir. Rusça konuşulan çay çevrelerinde üçüncü bir versiyon da dolaşmıştır: adın Jiang Jieshi (Çan Kay Şek) tarafından verildiği söylenmiştir; bulunan Çince kaynaklar bunu doğrulamaz ve Jiang Jingguo’yu anar.
- Eyalet programı. 1990 dergisine göre ad verildikten sonra çayın ünü hemen artmış, eyalet hükümeti de “松柏長青 çayını canlandırma programı” (松柏長青茶振興計劃) ile çayı desteklemiştir. Programın yılları ve içeriği bilinmemektedir.
- 1980–1990 yılları. “Yuanjian”e (2018) göre, kutulu çay içeceklerinin yükseliş döneminde Songbailing, iki kutulu çay markasının ana yaprak tedarikçisiydi.
- 2005–2007 yılları. Tarım bakanlığı bülteni “農政與農情”a (2014) göre, 2005 sonunda “松柏長青” diğer tanınmış Tayvan çay bölgesi adlarıyla birlikte ÇHC’de üçüncü kişiler tarafından ticari marka olarak tescil edildi. Tayvan Tarım Konseyi ÇHC’ye iptal başvurusu yaptı ve 2007’de dört marka iptal edildi: Alishan (阿里山, Ālǐshān), Riyuetan (日月潭, Rìyuètán), Lishan (梨山, Líshān) ve Wushe zhi chun (霧社之春, Wùshè zhī chūn). “松柏長青” bunlar arasında sayılmamıştır; bülten bu markanın akıbetini bildirmemektedir.
- 2018 yılı. “Yuanjian”e göre, eski belde başkanı en iyi yıllarda Mingjian’ın çay alanının 2700 hektara, çay fabrikası sayısının ise iki yüzün üzerine çıktığını hatırlamıştır. Dergi, 2018 itibarıyla yaklaşık 2004 hektar ve çay içeceği zincirlerine çalışan yaklaşık 70 fabrika olduğunu, beldenin ise Tayvan’ın ana Si Ji Chun üssü olduğunu belirtir. Dergiye göre beldenin yaklaşık 38 bin sakininden on binden fazlası çaydan geçinir. Yerel bir üretici dergiye, “bu dağın” (Songbailing) taze demlenmiş içecek zincirlerine yılda yaklaşık 4000 ton Si Ji Chun verdiğini söylemiştir.
Ad:
- Yazım. 松柏長青茶 geleneksel karakterlerle, Tayvan kaynaklarındaki gibi; 2014 bülteni, Tayvan’ın tanınmış çay bölgesi adları (著名產茶地名, zhùmíng chǎnchá dìmíng) arasında kısa biçim olan “松柏長青”i de verir.
- Anlam. 松柏 (sōngbǎi) “çam ve servi” demektir ve Songbailing (松柏嶺) ile Songbaikeng (松柏坑) yer adlarının başıdır; 長青 (chángqīng) “her dem yeşil” demektir; 茶 (chá) “çay” demektir. Bu adın neden seçildiğini kaynaklar açıklamaz: 1990 dergisi yalnızca adın özel ve temsil edici olması gerektiğini yazar.
- Okunuş. Tayvan Eğitim Bakanlığı sözlüğü “重編國語辭典修訂本”te 松柏 sözcüğü kitabi okunuş sōng bó ile verilir; 柏 karakterinin orada anakarada da kabul gören konuşma dilindeki bǎi okunuşu da vardır. Rusça “Sunbay” biçimi bǎi okunuşunu izler. Çay adının tonlu pinyin yazımı bulunan kaynaklarda yoktur.
- Diğer biçimler. Rusça konuşulan çay çevrelerinde “Sun Bay Çjan Tsin Ça” ve betimleyici “çam ve servi oolongu” biçimlerine rastlanır. 長 için “çjan” okunuşu burada yanlıştır: 長青 sözcüğünde bu karakter cháng okunur.
Kültürel önem: Ad baştan beri bir tanınırlık aracı olmuştur: 1990 dergisine göre Songbailing çayına ün kazandırmak için verilmiştir ve derginin sözleriyle bundan sonra çayın ünü Tayvan’a ve ötesine yayılmıştır. Otuz yıl sonra bu ad Alishan, Riyuetan ve Lishan ile aynı sırada anılmıştır: 2014 bülteni, “松柏長青”i ülkenin tanınmış çay bölgesi adları arasında sayar ve bu adların 2005 sonunda üçüncü kişiler tarafından ÇHC’de ticari marka olarak tescil edildiğini belirtir.

3. Botanik Tanım ve Hammadde

Çeşitler / Kültivarlar: “農政與農情” (2012) bültenine göre Songbailing bölgesinin başlıca çeşitleri Jin Xuan (金萱, Jīnxuān), Cui Yu (翠玉, Cuìyù), oolong (烏龍, wūlóng) ve Si Ji Chun’dur (四季春, Sìjìchūn). Bu ad altındaki somut çayın hangi çeşitten yapıldığını kaynaklar belirtmez; 1990 dergisine göre ad, bölgedeki tüm çayı kapsıyordu.
Egemen çeşit: “Yuanjian”e (2018) göre eski belde başkanı, eskiden buraya oolong ve “Wuyi” (武夷茶, Wǔyí chá) dikildiğini, sonra onda dokuzunun (九成) Si Ji Chun’a geçtiğini hatırlar; onda dokuzun neyin payı olduğu, alan mı işletme mi, söylenmemiştir. 2025 araştırmasının yazarları da Mingjian’ın alçak kesiminde Si Ji Chun’un egemen olduğunu yazar.
Hasat: 1990 dergisine göre bölgede genç yaprak (幼嫩茶菁) makinelerle toplanırdı. “Yuanjian” (2018), eski belde başkanının sözlerine dayanarak Si Ji Chun’un burada yılda altı kez toplanabildiğini yazar. Songbai Changqing Cha için hasat mevsimleri ve ayları bulunan kaynaklarda tanımlanmamıştır.
Hasat standardı: Kaç yaprak ve tomurcuk alındığı bulunan kaynaklarda belirtilmemiştir; 1990 dergisi yalnızca genç yapraktan söz eder.
Hammadde koşulları: Bulunan kaynaklarda tanımlanmamıştır.

4. Teruar ve Yetiştirme Özellikleri

Bölge: 2012 bültenine göre platonun özel yüzey şekli (台地, táidì), iklimi ve kırmızı toprakları burada çay için en uygun ortamı oluşturur ve bahçeler en sık biçimde burada bulunur. 1990 dergisi bölgeyi Bagua Dağ Sırası’nın güney ucundaki yamaçlar olarak tanımlar.
Yer: Songbailing ve Songbaikeng (松柏坑, Sōngbǎikēng) adlarının ilişkisi kaynaklarda belirsizdir. Çince Vikipedi, belde hakkındaki maddede Songbaikeng için ikinci ad olarak “松柏嶺”i verir; Songbaikeng hakkındaki maddede ise “松柏嶺’den 松柏坑’a” giden bir yoldan söz eder, yani ikisini farklı noktalar olarak ayırır. Aynı yerde geleneksel Songbaikeng yerleşiminin bugünkü Songshan (松山村), Songbai (松柏村), Puzhong (埔中村) ve Tanliao (炭寮村) köylerinin bölümlerini kapsadığı söylenir. Yetiştirme bölgesinin kesin sınırları bulunan kaynaklarda tanımlanmamıştır.
Yetişme yüksekliği: 1990 dergisine göre yaklaşık 500 m. 2025 araştırması Mingjian bahçelerini 0–500 m alçak rakım kuşağına koyar. Bölge için birincil yükseklik kaydı bulunan kaynaklarda yoktur.
İklim: 1990 dergisine göre bölge bütün gün bulut ve sis içindedir ve serindir; dergiye göre bu koşullar çay fidanı için çok uygundur. Bulunan kaynaklarda meteorolojik veri yoktur.
Topraklar: Kırmızı topraklar (紅色土壤) 2012 bültenine göre. Bulunan kaynaklarda toprak analizi yoktur.
Ölçek: Değerlendirmeler farklı alanlara ve yıllara aittir; tek bir sayıya indirgenemez:
- 2012 bülteni Songbailing’in ülkede çay üretiminde birinci olduğunu, Tayvan’ın çay alanının dörtte birinin ve çayının %40’ının buradan geldiğini belirtir;
- 2014 bülteni Nantou ilçesinin 2013’te %49 verdiğini (alan mı üretim mi, bülten belirtmez) ve Mingjian’ın ilçenin sekiz çay bölgesinden biri sayıldığını yazar;
- “Yuanjian” (2018) Nantou ilçesinin Tayvan çayının %64’ünü, Mingjian’ın ise ilçe çayının %46,5’ini verdiğini belirtir.

5. Üretim Teknolojisi

Songbai Changqing Cha için bulunan kaynaklarda üretim süreci kartı yoktur. 1990 dergisi az şey bildirir: genç yaprak makinelerle toplanıyordu ve çay “geleneksel eski yöntemle” (傳統式的古法焙製) yapılıyordu; hangi aşamaları içerdiği ve ayrı bir kavurma olup olmadığı dergide belirtilmez. Dergideki fotoğraf altları güneşte soldurma, geleneksel elle işleme ve makineyle toplamadır. Sıcaklık, süre, oksidasyon derecesi gibi rejimler kaynaklarda yoktur.

Tayvan çay istasyonunun eğitim materyaline (2024) göre, Lugu beldesinden (鹿谷鄉, Lùgǔ xiāng) gelen Dong Ding Oolong (凍頂烏龍, Dòngdǐng wūlóng) teknolojisi Mingjian’a da yayılmıştır. Bunun Songbai Changqing Cha için ne anlama geldiğini materyal söylemez.

Aşağıda çoğu kıvrılmış Tayvan oolongu için olağan genel şema verilmiştir; bu çay için doğrulanmamıştır:

Güneşte soldurma (日光萎凋, rìguāng wěidiāo): Yaprak nemin bir kısmını yitirir, oksidasyon başlar.
Dinlendirme ve iç mekanda yaprak sallama (浪菁, làngqīng): Yaprak kenarları oksitlenir, aroma oluşur.
Fiksasyon (殺菁, shāqīng): Isıtma oksidasyonu durdurur.
Kıvırma (揉捻, róuniǎn): Yaprak, öz suyunu yüzeye çıkarmak için kıvrılır.
Bez içinde biçimlendirme (團揉, tuánróu): Bez içinde çok kez sarma, yaprağa sıkı kıvrılmış biçim verir.
Kurutma ve kavurma (焙火, bèihuǒ): Bitmiş çayın hangi gruba, hafif aromalı mı kavrulmuş aromalı mı, gireceğini kavurma derinliği belirler.

6. Duyusal Özellikler

Bulunan tek tanım 1990 dergisine aittir. Derginin tadım yöntemi yoktur ve bölgenin çeşitleri farklıdır; bu nedenle bu tanımı bir stil belirlemesi saymak doğru olmaz. Bulunan kaynaklarda güncel tanımlar yoktur.

Kuru yaprağın dış görünüşü: 1990 dergisine göre kıvrılmış (曲捲), hafif doğal yeşilimsi nüanslı.
Kuru yaprağın aroması: Bulunan kaynaklarda tanım yoktur.
Dem aroması: Ayrı bir tanım yoktur; nergis çiçeği aroması 1990 dergisinde tadın bir parçası olarak anılır (aşağıya bakınız).
Tat: 1990 dergisine göre süt ve nergis çiçeği aroması notalı (牛乳加水仙花香的滋味). Bulunan kaynaklarda başka tat tanımı yoktur.
Dem rengi: 1990 dergisine göre altın sarısından kahverengimsiye (金黃色到褐色之間).
Demlenmiş yaprak: Bulunan kaynaklarda tanım yoktur.

7. Kimyasal Bileşim

Songbai Changqing Cha için polifenoller, kafein, amino asitler, ekstraktif maddeler gibi fiziko-kimyasal veriler bulunan kaynaklarda yoktur. Çoğu oolongda olduğu gibi demde polifenoller (kateşinler; kısmi oksidasyonda bir kısmı renkli ürünlere dönüşür), kafein ve teanin dahil amino asitler bulunur; bu sınıfın genel özelliğidir, bu çay için ölçülmemiştir. 1990 dergisine göre bu ad altında bölgenin tüm çayı satıldığından ve bölgede birkaç çeşit bulunduğundan tek bir kimyasal profil beklemek de doğru olmaz.

8. Yararlı Özellikler

Bu çayın etkilerine ilişkin doğrulanmış veri yoktur. Oolongların yararları hakkındaki genel görüşler Songbai Changqing Cha için doğrulanmamıştır ve burada aktarılmamıştır.

9. Demleme

Songbai Changqing Cha’ya özgü öneriler bulunan kaynaklarda yoktur. Aşağıda çoğu kıvrılmış Tayvan oolongu için olağan uygulama verilmiştir; bu çay için doğrulanmamıştır.

Su sıcaklığı: Çoğu kıvrılmış oolongda olduğu gibi 95–100 °C.
Çay miktarı: 150 ml suya 5–7 g.
Demlik: Gaiwan (蓋碗, gàiwǎn) ya da küçük kil demlik: dar kapta kıvrılmış yaprak birkaç demlemede açılmayı başarır.
Süreç:
1. Kabı kaynar suyla ısıtın.
2. Çayı koyun.
3. Yaprağı kısa süre sıcak suyla yıkayıp suyu dökün.
4. İlk dem yaklaşık 50 saniye.
5. Demi tamamen chahai’ye (茶海, cháhǎi) süzün ve fincanlara paylaştırın.
6. Her demlemede 10–15 saniye ekleyerek tekrarlayın; kıvrılmış oolong genellikle birkaç demlemeye dayanır.

Demlemeyi çeşide ve kavurma derecesine göre nasıl değiştireceğini kaynaklar bu çay için açıklamaz.

10. Saklama

Songbai Changqing Cha için saklama koşullarını bulunan kaynaklar tanımlamaz. Çoğu Tayvan oolongunda olduğu gibi çay hava geçirmez pakette, kuru, karanlık ve serin yerde, yabancı kokulardan uzak tutulur; açılmış paketi birkaç hafta içinde bitirmek daha iyidir. Bu, sınıfın genel uygulamasıdır, bu çay için bir gereklilik değildir.

11. Fiyat ve Sahtecilik

Bulunan kaynaklarda piyasa istatistiği ve perakende fiyat yoktur.

Sahtecilikten nasıl kaçınılır:
- Pakette aranabilecek bir menşe işareti bu ad için bulunan listelerde yoktur; komşu Nantoushi Qingshan Cha’nın aksine.
- “松柏長青” adı 2005 sonunda üçüncü kişiler tarafından ÇHC’de ticari marka olarak tescil edilmiş, bu markanın akıbetini 2014 bülteni bildirmemiştir; bu nedenle editörlere göre anakara Çin’den gelen paketteki adın kendisi Tayvan menşeini kanıtlamaz.
- Belirtilen yeri kontrol edin: Nantou ilçesi Mingjian beldesi, Songbailing bölgesi.
- Songbai Changqing Cha’nın bölge adı olduğunu, çeşit adı olmadığını unutmayın: 1990 dergisine göre bu ad altında bölgenin tüm çayı satılıyordu ve bölgede birkaç çeşit vardı; dolayısıyla adın kendisi çeşidi belirtmez.
- Bu çayı Nantou’nun diğer alçak rakımlı oolonglarından ayırt edecek duyusal ölçütler bulunan kaynaklarda yoktur.

12. İlginç Bilgiler

Ad bir çeşide ya da işletmeye değil, bölgeye verilmiştir: 1990 dergisine göre 1975’ten sonra Songbailing’in tüm çayı bu adla anılmıştır.
Eski adındaki 埔中 sözcüğü Puzhong (埔中村) köyünün adında yaşar: Çince Vikipedi’ye göre geleneksel Songbaikeng yerleşimi bu köyün bir bölümünü de kapsar.
“Yuanjian”e (2018) göre 1980–1990’larda Songbailing’den iki kutulu çay markasına yaprak gitmiş, 2018’de ise dergi beldeyi çay içeceği zincirleri için ana Si Ji Chun kaynağı saymıştır.
2005 sonunda ÇHC’de üçüncü kişilerce ticari marka olarak tescil edilen tanınmış Tayvan çay bölgesi adları listesinde “松柏長青”, Shanlinxi (杉林溪, Shānlínxī), Meishan (梅山, Méishān) ve Xitou (溪頭, Xītóu) ile yan yanadır.

13. Diğer Tayvan Oolonglarıyla Karşılaştırma

Nantoushi Qingshan Cha (南投市青山茶, Nántóushì Qīngshān chá): Aynı Bagua Dağ Sırası’nın komşu alçak rakımlı oolongu, ancak Nantou şehir yönetiminin elinde bulunan menşe işaretli.
Si Ji Chun (四季春, Sìjìchūn): Şu anda Mingjian’da egemen olan çeşit; Songbai Changqing Cha bölge adıdır, çeşit adı değildir.
Cui Yu (翠玉, Cuìyù) ve Jin Xuan (金萱, Jīnxuān): 2012 bültenine göre Songbailing platosunda yetişen çeşitler.
Dong Ding Oolong (凍頂烏龍, Dòngdǐng wūlóng): Aynı ilçenin Lugu beldesinin oolongu, menşe işaretli; 2024 çay istasyonu materyaline göre teknolojisi Mingjian’a da yayılmıştır.
Wenshan Baozhong (文山包種茶, Wénshān bāozhǒng chá): Başka bir bölge, kuzey Tayvan, ve başka bir yaprak tipi: hafif aromalı şerit baozhonglara (清香型條形包種茶, qīngxiāngxíng tiáoxíng bāozhǒng chá) girer; Songbai Changqing Cha’nın yaprağı ise 1990 dergisine göre kıvrılmıştır. 2012 yayınına göre şerit ve yarı küresel baozhong, Tayvan çayının farklı tipleridir; ikisi de geniş anlamda oolong sayılır.

Sonuç:

Songbai Changqing Cha, 1990 dergisine göre 1975’te Mingjian beldesindeki Songbailing platosunun tüm oolonguna verilen addır; burası Tayvan’ın başlıca çay bölgelerinden biridir. Adın arkasında bir çeşit ya da menşe işareti değil, bir yer vardır: platonun kırmızı toprakları, dört ana çeşit ve bölge çayının önce “埔中茶”, sonra “松柏坑茶” diye anıldığı uzun bir tarih.

Kaynaklar bölgeyi iyi tanımlar, ancak çayın kendisi hakkında neredeyse hiçbir şey söylemez: adın tarihi dergi yayınlarından bilinir, tek tat tanımı, altın sarısı-kahverengi demde süt ile nergis, 1990’da yapılmıştır. Tayvan oolonglarını inceleyenler için bu çay, bir çeşide ya da ayrı bir işletmeye değil de bütün bir bölgeye verilen adın örneği olarak ve pakette yer, çeşit ve markayı ayırt etme gerekçesi olarak ilginçtir.

Kaynaklar

Belgeler ve yayınlar

十大績優農業產銷班介紹之4─南投縣名間鄉特用作物產銷班第10班
國產與進口農產品分流管理「茶產地證明標章」帶您喝臺灣好茶
Estimating Tea Plant Physiological Parameters Using Unmanned Aerial Vehicle Imagery and Machine Learning Algorithms — Sensors (Basel) 25(7):1966 (2025); DOI 10.3390/s25071966; PMID 40218479; Zhuang Z.-H., Tsai H.-P., Chen C.-I. (National Chung Hsing University; National Pingtung University of Science and Technology); academic editor — Parra L.; CC BY
我國產地標章註冊一覽表 — PDF
台灣新興特色茶－紅烏龍介紹
臺灣特色茶 (國產農漁畜產品教材) — 農業部茶及飲料作物改良場 (TRES), 2024.9 出版; PDF
松柏
柏
柏
台灣茶園之旅：松柏長青茶 — 撰文周朝, 攝影曾文田, 核閱台灣省茶業改良場
每年供應4000噸基底茶松柏嶺四季春迎來第二春 — 遠見雜誌 (Global Views Monthly), 2018-10-29
名間鄉 revid 94464342 (2026-09-20)
劉裕猷

Tam liste — Kaynaklar sayfasında