Ruìsuì Tiānhè chá

ജുയിസുയി തിയാൻഹെ ചാ (Ruìsuì Tiānhè chá, 瑞穗天鶴茶) — “ജുയിസുയിയിലെ സ്വർഗ്ഗീയ കൊക്കിന്റെ ചായ”, തായ്‌വാന്റെ കിഴക്ക് ഭാഗത്ത് ഹുവാലിയൻ കൗണ്ടിയിലെ ജുയിസുയി ടൗൺഷിപ്പിലെ വുഹെ പീഠഭൂമിയിൽ നിന്നുള്ള (舞鶴台地, Wǔhè táidì) ചായയുടെ ഒരു കൂട്ടായ ബ്രാൻഡ്. ഇത് ഒരു വിഭാഗത്തിന്റെ പേരല്ല, മറിച്ച് ഒരു പ്രദേശത്തിന്റെ പേരാണ്: ഇതിന് കീഴിൽ പൂർണ്ണമായും പുളിപ്പിച്ച “തേൻ” ചുവന്ന ചായയും ഭാഗികമായി പുളിപ്പിച്ച പൊമേലോ പൂക്കളുള്ള ചായയും വരുന്നു. 1979-ൽ പ്രാദേശിക ചായയ്ക്ക് “天鶴茶” എന്ന പേര് നൽകി, ജുയിസുയി കർഷക സംഘടനയുടെ കൂട്ടായ ബ്രാൻഡ് 2009 മുതൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

1. വർഗ്ഗീകരണവും ഉത്ഭവവും

• തരം: ഒറ്റ വിഭാഗമില്ല. ഗ്രാമീണ ടൂറിസം പോർട്ടൽ “天鶴茶”യുടെ രണ്ട് പ്രധാന ഇനങ്ങളെ പറയുന്നു: തേൻ ചുവന്ന ചായ (蜜香紅茶, mìxiāng hóngchá) — പൂർണ്ണമായും പുളിപ്പിച്ചത്, പൊമേലോ പൂക്കളുള്ള ചായ (柚花茶, yòuhuā chá) — ഭാഗികമായി പുളിപ്പിച്ചത്. ഇതിൽ ഏതാണ് പ്രധാനം എന്നതിൽ ഉറവിടങ്ങൾ വ്യത്യസ്തമായി കാണുന്നു: ചൈനീസ് വിക്കിപീഡിയ പ്രകാരം, പീഠഭൂമിയിലെ തോട്ടങ്ങൾ കൂടുതൽ അർദ്ധ പുളിപ്പിച്ച ചായ ഉണ്ടാക്കുന്നു, “സിയു ഷിബാവോ” പത്രം (2016) പ്രകാരം — പ്രദേശത്തിന്റെ 90 ശതമാനത്തോളം തേൻ ചുവന്ന ചായ ഉണ്ടാക്കുന്നു.
• വിഭാഗം: കൂട്ടായ ബ്രാൻഡ് (團體商標, tuántǐ shāngbiāo). തായ്‌വാൻ ഇന്റലക്ച്വൽ പ്രോപ്പർട്ടി ഓഫീസിന്റെ ഉത്ഭവ ചിഹ്നങ്ങളുടെ പട്ടിക പ്രകാരം, ബ്രാൻഡ് നമ്പർ 01386959 ജുയിസുയി ടൗൺഷിപ്പ് കർഷക സംഘടനയുടെ (花蓮縣瑞穗鄉農會) ഉടമസ്ഥതയിലാണ്, 2009 നവംബർ 16 മുതൽ 2029 നവംബർ 15 വരെ പ്രാബല്യത്തിൽ.
• പദവിയെക്കുറിച്ചുള്ള വ്യത്യാസം: ഗ്രാമീണ ടൂറിസം പോർട്ടൽ “天鶴茶”യെ വുഹെ ചായ പ്രദേശത്തിന്റെ ഉത്ഭവ ചിഹ്നം എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഓഫീസിന്റെ പട്ടിക അതിനെ കൂട്ടായ ബ്രാൻഡായി പട്ടികപ്പെടുത്തുന്നു, 2020-ലെ തായ്‌വാൻ ചിഹ്ന അവലോകനം വ്യക്തമായി സൂചിപ്പിക്കുന്നു: കൂട്ടായ ബ്രാൻഡ്, ഉത്ഭവ ചിഹ്നമല്ല.
• ഉത്ഭവം: തായ്‌വാൻ (臺灣, Táiwān), ഹുവാലിയൻ കൗണ്ടി (花蓮縣, Huālián xiàn), ജുയിസുയി ടൗൺഷിപ്പ് (瑞穗鄉, Ruìsuì xiāng), വുഹെ പീഠഭൂമി.
• മേഖല: കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ ബ്രാൻഡ് മേഖലയുടെ കൃത്യമായ അതിർത്തികളില്ല.
• ഭൂമിശാസ്ത്ര നിർദ്ദേശാങ്കങ്ങൾ: പീഠഭൂമിയിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നത് ഉത്തരായനരേഖയാണ് — ഏകദേശം 23.5° വടക്കൻ അക്ഷാംശവും 121.4° കിഴക്കൻ രേഖാംശവും.

2. ചരിത്രവും സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യവും

• ചരിത്രം:
  • ജാപ്പനീസ് കാലഘട്ടം. ജാപ്പനീസ് കമ്പനിയായ 住田株式會社 പീഠഭൂമി ഉഴുത് അറബിക്ക കാപ്പി നട്ടു, പക്ഷേ പോർട്ടൽ പ്രകാരം ഉറുമ്പ് ആക്രമണം കാരണം പദ്ധതി ഉപേക്ഷിച്ചു. ഇപ്പോൾ നിവാസികൾ “舞鶴咖啡” എന്ന പേരിൽ കാപ്പി പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുന്നു.
  • 1970-കൾ. സർക്കാർ ഇവിടെ ചായ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങി, ദ്വീപിന്റെ പടിഞ്ഞാറ് നിന്ന് ധാരാളം ആളുകൾ പീഠഭൂമിയിലേക്ക് കുടിയേറി. അതേ പോർട്ടലിന്റെ മറ്റൊരു വിവരണം പ്രകാരം, 1973-ൽ തായോവാനിൽ നിന്നുള്ള കർഷകർ ചായയ്ക്കായി ഭൂമി വാങ്ങി.
  • 1979. എക്സിക്യൂട്ടീവ് യുവാൻ കാർഷിക കൗൺസിൽ തലവൻ ലി ചുൻഡാവോ (李崇道) പ്രാദേശിക ചായയ്ക്ക് “天鶴茶” എന്ന പേര് നൽകി.
  • 1998–1999. തായ്‌ദോംഗ് ചായ പരീക്ഷണ കേന്ദ്ര ശാഖയിലെ ഒരു വിദഗ്ധൻ ലീഫ്‌ഹോപ്പർ കേടുവരുത്തിയ ഇലയിൽ നിന്ന് തേൻ ഗ്രീൻ ടീ ഉണ്ടാക്കി; പിന്നീട് വുഹെ ചായ കർഷകർ ഈ കണ്ടെത്തലിൽ നിന്ന് തേൻ ചുവന്ന ചായ വികസിപ്പിച്ചു. കർഷക സംഘടന തേൻ ഗ്രീൻ ടീയെ 1999-ലേക്ക് നിർണ്ണയിക്കുന്നു, പരീക്ഷണ കേന്ദ്രം 1998-ലേക്കും: ഉറവിടങ്ങൾക്കിടയിൽ ഒരു വർഷത്തെ വ്യത്യാസമുണ്ട്.
  • 2006–2007. പോർട്ടൽ പ്രകാരം, പ്രദേശത്തെ തേൻ ചുവന്ന ചായയും “紅玉”യും 2006-ലെ ലോക മത്സരത്തിൽ സ്വർണ്ണ മെഡലും 2007-ൽ “പത്ത് ക്ലാസിക് ചായകളിൽ” ഒന്ന് എന്ന പദവിയും നേടി.
  • 2009. ഓഫീസിന്റെ പട്ടിക പ്രകാരം കൂട്ടായ ബ്രാൻഡിന്റെ കാലാവധി ആരംഭം.
  • 2016. “സിയു ഷിബാവോ” പ്രകാരം, സംഘടന 14 പ്രാദേശിക തോട്ടങ്ങൾക്കും കമ്പനികൾക്കും ബ്രാൻഡ് അവകാശം നൽകി.
  • 2020. തായ്‌വാൻ ചിഹ്നങ്ങളുടെ അവലോകനം സൂചിപ്പിച്ചത് ബ്രാൻഡ് ഫലത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല എന്നാണ്: ഹുവാലിയന്റെ പ്രധാന ഉൽപ്പന്നം തേൻ ചുവന്ന ചായയായി മാറി, “天鶴茶” വിപണിയിൽ നിന്ന് അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നു.
• പേര്: 天鶴 (tiānhè) — “സ്വർഗ്ഗീയ കൊക്ക്”. ചൈനീസ് വിക്കിപീഡിയയുടെ പുനർവിവരണത്തിൽ ടൗൺഷിപ്പ് ഭരണകൂടത്തിന്റെ സൈറ്റ് പ്രകാരം, ഡോ. ചിയാൻ തിയാൻഹെയുടെ (錢天鶴) ഓർമ്മയ്ക്കായാണ് ഈ പേര് നൽകിയത്, സൈറ്റ് അദ്ദേഹത്തെ ചായയുടെ വികസകനായി വിളിക്കുന്നു; മറ്റ് കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങൾ പേരിന്റെ ഉത്ഭവം വിശദീകരിക്കുന്നില്ല. പോർട്ടൽ പ്രകാരം, “വുഹെ” എന്ന പേര് സാകിസായ ജനതയുടെ 馬立雲 (Maibol, Maivuru) ഗ്രാമത്തിന്റെ പേരിന്റെ ഉച്ചാരണത്തിൽ നിന്ന് വന്നതാണ്; ജാപ്പനീസിൽ 舞鶴 “മൈദ്സുരു” എന്ന് വായിക്കുന്നു. പീഠഭൂമിയുടെ പഴയ പേര് സാവോബ (掃叭) എന്നാണ്.
• സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യം: പീഠഭൂമിയിൽ ആറ് മീറ്റർ ഉയരമുള്ള സാവോബ കൽത്തൂണുകൾ (掃叭石柱) നിൽക്കുന്നു — ബൈനാൻ സംസ്കാരത്തിന്റെ സ്മാരകങ്ങൾ, അമിസ് ജനതയ്ക്ക് പവിത്രമായത്.

3. സസ്യശാസ്ത്ര വിവരണവും അസംസ്കൃത വസ്തുവും

• ഇനങ്ങൾ / കൾട്ടിവാറുകൾ: പോർട്ടൽ 金萱 (Jīnxuān), 青心烏龍 (Qīngxīn wūlóng), “തായ്ച നമ്പർ 12, നമ്പർ 13”, 大葉烏龍 (Dàyè wūlóng) എന്നിവ പറയുന്നു. ഈ പട്ടികയിൽ ജിൻഷുവാനും “തായ്ച നമ്പർ 12”ഉം ഒരേ ഇനം തന്നെയാണ്, ജനകീയ നാമത്തിലും തിരഞ്ഞെടുപ്പ് നാമത്തിലും.
• തേൻ ചായയുടെ അസംസ്കൃത വസ്തു: ഗ്രീൻ ലീഫ്‌ഹോപ്പർ (小綠葉蟬, xiǎo lǜ yèchán) വലിച്ചെടുത്ത ഇല; തായ്‌വാനിൽ ഇതിനെ 著涏 എന്ന് വിളിക്കുന്നു. കർഷക സംഘടന എഴുതുന്നത് കൈകൊണ്ട് ഏറ്റവും ഇളയ മുകുളങ്ങൾ പറിക്കുന്നു എന്നാണ് — ഒരു മുകുളവും ഒരു ഇലയും. പരീക്ഷണ കേന്ദ്രത്തിന്റെ ഡാറ്റ പ്രകാരം, ആദ്യ തേൻ ചായ 大葉烏龍 ഇനത്തിന്റെ ഇലയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കി.
• വിളവെടുപ്പ് സമയം: സംഘടന പ്രകാരം, മേയു മഴക്കാലത്ത് ലീഫ്‌ഹോപ്പർ ചെടികളെ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ആക്രമിക്കുന്നത് mángzhòng (芒種, ജൂൺ ആദ്യം) കാലത്താണ്.

4. ഭൂപ്രകൃതിയും കൃഷി പ്രത്യേകതകളും

• പ്രദേശം: ഷുഗുലുവാൻ (秀姑巒溪), ഹോംഗ്യെ (紅葉溪) നദികളുടെ സംഗമസ്ഥാനത്താണ് വുഹെ പീഠഭൂമി സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത്. ഫിലിപ്പൈൻ, യുറേഷ്യൻ പ്ലേറ്റുകളുടെ കൂട്ടിയിടിയാൽ ഉയർന്ന ഒരു നദീ തട്ടായാണ് പോർട്ടൽ ഇതിനെ വിവരിക്കുന്നത്.
• മണ്ണ്: ഉപരിതലത്തിലെ ചരൽ കാലാവസ്ഥയാൽ ശിഥിലമാവുകയും ഒലിച്ചുപോകുകയും ചെയ്യുന്നു, അതിനാൽ ഇരുമ്പ് ഓക്സൈഡ് സമ്പുഷ്ടമായ ചുവന്ന മണ്ണ്, നല്ല ജലനിഷ്കാസനത്തോടെ; പോർട്ടലിന്റെ മറ്റൊരു വിവരണത്തിൽ — ചെറുതായി അമ്ലഗുണമുള്ളത്. ഉത്തരായനരേഖയെയും പോർട്ടൽ പ്രദേശത്തിന്റെ നേട്ടമായി കണക്കാക്കുന്നു.
• ഉയരം: കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ വിവരങ്ങളില്ല.
• തോട്ട പരിപാലനം: തേൻ സുഗന്ധം പ്രാണികളാണ് നൽകുന്നത്, അതിനാൽ തോട്ടം പാരിസ്ഥിതികമായോ ജൈവികമായോ പരിപാലിക്കുകയും രാസവസ്തുക്കൾ മിക്കവാറും തളിക്കാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
• വുഹെ വിനോദ മേഖല: 2000-ലെ ടൂറിസ്റ്റ് മേഖല, ഏകദേശം 650 ഹെക്ടർ, ടൗൺഷിപ്പിന്റെ തെക്ക് ഭാഗത്ത്; ഇത് ബ്രാൻഡിന്റെ അതിർത്തിയായി പ്രവർത്തിക്കുന്നില്ല.

5. ഉൽപ്പാദന സാങ്കേതികവിദ്യ

• തേൻ ചുവന്ന ചായ: പൂർണ്ണമായും പുളിപ്പിച്ചത്. സംഘടന പ്രകാരം, ലീഫ്‌ഹോപ്പർ വലിച്ചെടുത്ത മുകുളത്തിൽ ജലാംശം കുറയുകയും പദാർത്ഥങ്ങളുടെ ഘടന മാറുകയും ചെയ്യുന്നു — ഇതിൽ നിന്നാണ് തേൻ സ്വരം. വാട്ടൽ, പുളിപ്പിക്കൽ, ഉണക്കൽ എന്നിവയുടെ പാരാമീറ്ററുകൾ കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ ഇല്ല.
• പൊമേലോ പൂക്കളുള്ള ചായ: ഭാഗികമായി പുളിപ്പിച്ചത്. വർഷത്തിൽ ഒരിക്കൽ വിരിയുന്ന പൊമേലോ പൂക്കൾ ഊലോംഗിനൊപ്പം വറുക്കുന്നു, വസന്തകാല ചായ അവയുടെ സുഗന്ധം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു.

ചുവടെ — ഈ പ്രദേശത്തിന്റെ സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ വിവരണമല്ല, ചുവന്ന ചായയുടെ പൊതു പദ്ധതി:

1. വാട്ടൽ (萎凋, wěidiāo).
2. ചുരുട്ടൽ (揉捻, róuniǎn).
3. പുളിപ്പിക്കൽ (發酵, fājiào).
4. ഉണക്കൽ (乾燥, gānzào).

6. സംവേദനാത്മക സവിശേഷതകൾ

ഒരു ബ്രാൻഡിന് കീഴിൽ വ്യത്യസ്ത സാങ്കേതികവിദ്യയുള്ള ചായകൾ വരുന്നു; ചുവടെ — പ്രദേശത്തെ തേൻ ചുവന്ന ചായയുടെ വിവരണങ്ങൾ.

• ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെ രൂപം: കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ വിവരണങ്ങളില്ല.
• ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെ സുഗന്ധം: കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ വിവരണങ്ങളില്ല.
• കഷായത്തിന്റെ സുഗന്ധം: സംഘടന പ്രകാരം — സുഗന്ധമുള്ളതും പുതുമയുള്ളതും, വ്യക്തമായ തേൻ സ്വരത്തോടെ; പരീക്ഷണ കേന്ദ്രം പ്രകാരം, ആദ്യ തേൻ ചുവന്ന ചായയിൽ — ഓസ്മാന്തസിന്റെയോ തേനിന്റെയോ സുഗന്ധം.
• രുചി: സംഘടന പ്രകാരം — മൃദുവായ, മധുരമുള്ള, സന്തുലിതമായ, ദീർഘമായ പിൻരുചിയോടെ. പോർട്ടൽ “天鶴茶”യെ സുഗന്ധമുള്ളതും മധുര-മൃദുവായതും (芳香甘醇) എന്ന് വിളിക്കുന്നു.
• കഷായത്തിന്റെ നിറം: പരീക്ഷണ കേന്ദ്രം പ്രകാരം, ആദ്യ തേൻ ചുവന്ന ചായയിൽ — ഷാംപെയ്ൻ നിറം.
• ചായ അടിത്തട്ട് (ഉണ്ടാക്കിയ ഇല): കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ വിവരണങ്ങളില്ല.

7. രാസഘടന

കണ്ടെത്തിയ ഉറവിടങ്ങളിൽ ഭൗതിക-രാസ വിവരങ്ങളില്ല. തേൻ ചായയിൽ സാധാരണ ഗ്രീൻ ടീയേക്കാൾ കാറ്റെച്ചിനുകൾ കൂടുതലാണെന്ന് സംഘടന അവകാശപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ കണക്കുകൾ നൽകുന്നില്ല.

8. ഉണ്ടാക്കുന്ന രീതി

വിഭാഗത്തിന്റെ പ്രയോഗം — പാരാമീറ്ററുകൾ കൈയിലുള്ള ബ്രാൻഡിന് കീഴിലെ ഏത് ചായയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

• തേൻ ചുവന്ന ചായ: 90–95 °C, 150 മില്ലിക്ക് 3 ഗ്രാം, ആദ്യ കഷായം ഏകദേശം ഒരു മിനിറ്റ്, ഗൈവാൻ അല്ലെങ്കിൽ പോർസലൈൻ ചായക്കോപ്പ, നീട്ടിക്കൊണ്ട് നിരവധി ഒഴിക്കലുകൾ.
• പൊമേലോ പൂക്കളുള്ള ചായ: ഊലോംഗ് പോലെ — 95–100 °C, 150 മില്ലിക്ക് 5–7 ഗ്രാം, ആദ്യ കഷായം ഏകദേശം ഒരു മിനിറ്റ്.

9. സംഭരണം

വിഭാഗത്തിന്റെ പ്രയോഗം. ഇറുകിയ പാക്കേജിംഗിൽ, മുറിയിലെ താപനിലയിൽ വരണ്ട ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത്, ദുർഗന്ധങ്ങളിൽ നിന്ന് അകലെ.

10. വിലയും വ്യാജങ്ങളും

സംഘടന തേൻ ചുവന്ന ചായ ടീ ബാഗുകളായി വിൽക്കുന്നു, 4 ഗ്രാം വീതമുള്ള 30 കഷണങ്ങൾ, 550 തായ്‌വാൻ ഡോളറിന്, കിഴിവോടെ — 500 (സെപ്റ്റംബർ 2026). ഇത് “天鶴茶” എന്നല്ല, “瑞穗蜜香紅茶” എന്ന പേരിലാണ് വിൽക്കുന്നത്.

• വ്യാജങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാനുള്ള മാർഗങ്ങൾ:
  • ബ്രാൻഡഡ് സാധനത്തിൽ സംരക്ഷണ സ്റ്റിക്കർ ഉണ്ട്, ഓരോ തോട്ടത്തിനും ബ്രാൻഡ് സംവിധാനത്തിൽ സ്വന്തം നമ്പർ (2016-ലെ സന്ദേശം).
  • “蜜香” എന്ന വാക്ക് മാത്രം ഒന്നും തെളിയിക്കുന്നില്ല: അതേ 2016-ലെ കുറിപ്പ് പ്രകാരം, ഷിഡിംഗ്, പിംഗ്ലിൻ, സാൻഷ്യ, അലിഷാൻ എന്നിവിടങ്ങളിലും തേൻ ചുവന്ന ചായ ഉണ്ടാക്കുന്നു.
  • ചിഹ്നത്തിന്റെ അഭാവം തന്നെ വലിയ കാര്യമല്ല: 2020-ലെ അവലോകനം പ്രകാരം, ബ്രാൻഡ് മിക്കവാറും ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല.

11. രസകരമായ വസ്തുതകൾ

• “天鶴茶” എന്ന പേര് തേൻ ചായയേക്കാൾ രണ്ട് ദശകം മൂത്തതാണ്: 1979-ൽ നൽകി, അന്ന് തേൻ ചായ ഉണ്ടായിരുന്നില്ല.
• പോർട്ടൽ പ്രകാരം, ലോകത്തിലെ ഒമ്പത് ഉത്തരായനരേഖ ചിഹ്നങ്ങളിൽ മൂന്നെണ്ണം തായ്‌വാനിലാണ്, അതിൽ രണ്ടെണ്ണം ഹുവാലിയനിലും, ഒന്ന് വുഹെ പീഠഭൂമിയിലും.

12. മറ്റ് തായ്‌വാൻ ചായകളുമായുള്ള താരതമ്യം

• തായ്‌വാൻ മി ഷിയാങ് ഹോംഗ് ചാ (臺灣蜜香紅茶): മുഴുവൻ തായ്‌വാന്റെയും വിഭാഗമെന്ന നിലയിൽ തേൻ ചുവന്ന ചായ; ജുയിസുയി അതിന്റെ ഒരു പ്രദേശമാണ്.
• മിംഗ് ജിയാൻ മി ഷിയാങ് ഹോംഗ് ചാ (名間蜜香紅茶): നാൻടൗ കൗണ്ടിയിലെ മിംഗ്ജിയാൻ ടൗൺഷിപ്പിലെ തേൻ ചുവന്ന ചായ — “തേൻ” എന്നാൽ “ജുയിസുയി” എന്നല്ല എന്നതിന്റെ ഉദാഹരണം.
• ദോംഗ്ഫാങ് മേയ് റെൻ (東方美人): ലീഫ്‌ഹോപ്പർ കേടുവരുത്തിയ ഇലയിൽ നിന്നും സുഗന്ധം ജനിക്കുന്ന ഊലോംഗ്.
• ഹോംഗ് യു (臺茶18號紅玉): പോർട്ടൽ പ്രകാരം, വുഹെയിലും ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ചുവന്ന ചായ.
• നാൻടൗഷി ചിംഗ്ഷാൻ ചാ (南投市青山茶): മറ്റൊരു തായ്‌വാൻ ചിഹ്നം, പക്ഷേ സർട്ടിഫിക്കേഷൻ ചിഹ്നവും നഗര ഭരണകൂടത്തിന്റെ കീഴിലും, സംഘടനയുടെ കൂട്ടായ ബ്രാൻഡല്ല.

സമാപനത്തിൽ:

ജുയിസുയി തിയാൻഹെ ചാ — സ്വന്തം ഉൽപ്പന്നം മറികടന്ന ഒരു പേര്: 1979-ൽ ഈ പേര് ലഭിച്ച വുഹെ പ്രദേശം തേൻ ചുവന്ന ചായയാൽ പ്രശസ്തമായി, 2009-ലെ കൂട്ടായ ബ്രാൻഡ് മിക്കവാറും ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല. ഈ പേരിന് പിന്നിൽ ഉത്തരായനരേഖയിലെ നദീ തട്ടിന്റെ ചുവന്ന ഇരുമ്പ് സമ്പുഷ്ടമായ മണ്ണും, ലീഫ്‌ഹോപ്പറിനായി രാസവസ്തുക്കളില്ലാത്ത തോട്ടങ്ങളും, പൊമേലോ പൂക്കളുള്ള വസന്തകാല ഊലോംഗും നിൽക്കുന്നു.