Ruìsuì Tiānhè chá

ཇུའི་སུའི་ཐན་ཧོ་ཇ (Ruìsuì Tiānhè chá, 瑞穗天鶴茶) ནི་ཐའེ་ཝན་གྱི་ཤར་ངོས་ཧྭ་ལན་རྫོང་ཇུའི་སུའི་ཤང་གི་ཝུའུ་ཧོ་ས་ཐང་ (舞鶴台地, Wǔhè táidì) ཡི་ཇའི་མིང་སྤྱི་ཞིག་ཡིན་ལ། དེ་ནི་ས་ཁུལ་གྱི་མིང་ཞིག་ཡིན་གྱི། རིགས་དབྱེའི་མིང་ཞིག་མིན། དེའི་འོག་ཏུ་མཉམ་དུ་སྨིན་པའི་སྦྲང་རྩིའི་དྲི་ལྡན་དམར་ཇ་དང་། ཆ་ཚང་སྨིན་པའི་སྐྱུར་རྒྱུ་ཟུང་གི་མེ་ཏོག་ལྡན་ཇ་གཉིས་ཡོད། མིང་ «天鶴茶» ཞེས་པ་ས་གནས་ཀྱི་ཇར་༡༩༧༩ལོར་སྤྲད་པ་དང་། ཇུའི་སུའི་ཞིང་པའི་མཉམ་འབྲེལ་གྱི་མིང་སྤྱི་༢༠༠༩ལོ་ནས་བཟུང་སྤྱོད་བཞིན་ཡོད།

༡. རིགས་དབྱེ་དང་འབྱུང་ཁུངས།

• རིགས། གཅིག་གྱུར་གྱི་རིགས་དབྱེ་མེད། ཞིང་དབྱིངས་ཡུལ་སྐོར་གྱི་སྒོ་འདེམས་སུ་«天鶴茶»གི་གཙོ་བོ་གཉིས་བཀོད་པ་ནི། སྦྲང་རྩིའི་དྲི་ལྡན་དམར་ཇ (蜜香紅茶, mìxiāng hóngchá) — ཆ་ཚང་སྨིན་པ། དང་། སྐྱུར་རྒྱུ་ཟུང་གི་མེ་ཏོག་ལྡན་ཇ (柚花茶, yòuhuā chá) — ཆ་ཚང་སྨིན་པ་ཡིན། གང་ཞིག་གཙོ་བོ་ཡིན་པའི་ཐད་ཡིག་ཁུངས་མི་མཐུན་པ་ཡོད་དེ། རྒྱ་ནག་གི་ཝེ་ཁེ་མིང་མཛོད་ལྟར་ན། ས་ཐང་གི་ཁྱིམ་ཚང་གིས་ཕྱེད་སྨིན་ཇ་མང་ཙམ་བཟོ་བཞིན་པ་དང་། གསར་འགྱུར་«ཙི་ཡུའུ་ཧྲི་པའོ» (༢༠༡༦) ལྟར་ན། ས་ཁུལ་གྱི་བརྒྱ་ཆ་༩༠ཙམ་གྱིས་སྦྲང་རྩིའི་དྲི་ལྡན་དམར་ཇ་བཟོ་བཞིན་པ་རེད།
• རིགས་ཚན། མཉམ་འབྲེལ་གྱི་རྟགས་མ (團體商標, tuántǐ shāngbiāo) ཡིན། ཐའེ་ཝན་གྱི་རིག་རྩལ་རྫས་འཛིན་ལས་ཁུངས་ཀྱི་འབྱུང་ཁུངས་རྟགས་མའི་ཐོ་ལྟར་ན། རྟགས་མ་ཨང་། 01386959 ཇུའི་སུའི་ཤང་གི་ཞིང་པའི་མཉམ་འབྲེལ་ (花蓮縣瑞穗鄉農會) གྱི་ཁོངས་སུ་ཡོད་པ་དང་། ༢༠༠༩ལོའི་ཟླ་༡༡ཚེས་༡༦ནས་༢༠༢༩ལོའི་ཟླ་༡༡ཚེས་༡༥བར་ནུས་པ་ཡོད།
• གོ་གནས་ཀྱི་མི་མཐུན་པ། ཞིང་དབྱིངས་ཡུལ་སྐོར་གྱི་སྒོ་འདེམས་སུ་«天鶴茶»ཞེས་པ་ཇ་ས་ཁུལ་ཝུའུ་ཧོའི་འབྱུང་ཁུངས་རྟགས་མ་ཞིག་ཏུ་བཀོད་ཡོད། ལས་ཁུངས་ཀྱི་ཐོ་ནང་དེ་མཉམ་འབྲེལ་རྟགས་མར་འཁོད་ཡོད་པ་དང་། ༢༠༢༠ལོའི་ཐའེ་ཝན་རྟགས་མའི་སྤྱི་བསྡོམས་ནང་གསལ་པོར་བཀོད་པ་ནི། མཉམ་འབྲེལ་རྟགས་མ་ཡིན་གྱི། འབྱུང་ཁུངས་ཀྱི་ངོས་འཛིན་མིན་ཞེས་པ་རེད།
• འབྱུང་ཁུངས། ཐའེ་ཝན (臺灣, Táiwān) ། ཧྭ་ལན་རྫོང་ (花蓮縣, Huālián xiàn) ། ཇུའི་སུའི་ཤང་ (瑞穗鄉, Ruìsuì xiāng) ། ཝུའུ་ཧོ་ས་ཐང་།
• ས་ཁྱོན། རྟགས་མའི་ས་ཁུལ་གྱི་ཚད་གཞི་ཡིག་ཁུངས་སུ་མ་རྙེད།
• ས་ཁམས་མཐའི་ཁྱད་རྟགས། ས་ཐང་བརྒྱུད་ནས་བྱང་གི་ས་མཚམས་ཐིག་བརྒྱུད་ཡོད་པ་དང་། བྱང་སྣེ་ཚད་༢༣.༥དང་ཤར་སྣེ་ཚད་༡༢༡.༤ཙམ་ཡིན།

༢. ལོ་རྒྱུས་དང་རིག་གཞུང་གི་གལ་གནད།

• ལོ་རྒྱུས།
  • ཇ་པན་དུས་རབས། ཇ་པན་གྱི་ཚོང་ལས་住田株式會社ཀྱིས་ས་ཐང་རྨོས་ཏེ་ཨ་ར་པི་ཁོ་ཕེ་བཙུགས་ཀྱང་། སྒོ་འདེམས་ལྟར་ན། གྲོག་མའི་འགོ་ནད་ཀྱིས་ལས་གཞི་བཏོན་པ་རེད། ད་ལྟ་ས་གནས་མི་མང་གིས་ཁོ་ཕེ་དེ་«舞鶴咖啡»མིང་འོག་གསོ་སྐྱོང་བཞིན་ཡོད།
  • ༡༩༧༠ལོ་ཕྱིན། སྲིད་གཞུང་གིས་ས་ཁུལ་འདིར་ཇ་སྤེལ་བར་སྐུལ་མ་བྱས་པ་དང་། ས་ཐང་ལ་ནུབ་ངོས་ནས་མི་མང་པོ་གནས་སྤོས་ཡོང་བ་རེད། སྒོ་འདེམས་ཀྱི་བཤད་པ་གཞན་ལྟར་ན། ༡༩༧༣ལོར་ཐའོ་ཡོན་ནས་ཡོང་བའི་ཞིང་པས་ཇའི་ས་ཆ་ཉོས་པ་རེད།
  • ༡༩༧༩། ལག་བསྟར་ཡོན་གྱི་ཞིང་ལས་སྤྱི་ཚོགས་ཀྱི་དབུ་ཁྲིད་ལི་ཁྲུང་ཏའོ་ (李崇道) ཡིས་ས་གནས་ཀྱི་ཇར་«天鶴茶»ཞེས་པའི་མིང་སྤྲད་པ་རེད།
  • ༡༩༩༨–༡༩༩༩། ཐའེ་ཏུང་ཡན་ལག་ལས་ཁུངས་ཀྱི་ཇ་ཚོད་ལྟ་ཁང་གི་ཆེད་ལས་པས་འབུ་ཆུང་གིས་གནོད་པའི་ལོ་མ་ནས་སྦྲང་རྩིའི་ལྗང་ཇ་བཟོས་པ་དང་། རྗེས་སུ་ཝུའུ་ཧོའི་ཇ་བཟོ་བས་སྦྲང་རྩིའི་དྲི་ལྡན་དམར་ཇ་འཕེལ་རྒྱས་བཏང་བ་རེད། ཞིང་པའི་མཉམ་འབྲེལ་གྱིས་སྦྲང་རྩིའི་ལྗང་ཇ་༡༩༩༩ལོར་བཞག་པ་དང་། ཚོད་ལྟ་ཁང་གིས་༡༩༩༨ལོར་བཞག་པ་རེད། ཡིག་ཁུངས་ལོ་གཅིག་གི་ཁྱད་པར་ཡོད།
  • ༢༠༠༦–༢༠༠༧། སྒོ་འདེམས་ལྟར་ན། ས་ཁུལ་གྱི་སྦྲང་རྩིའི་དྲི་ལྡན་དམར་ཇ་དང་«紅玉»གཉིས་ཀྱིས་༢༠༠༦ལོའི་འཛམ་གླིང་གི་འགྲན་བསྡུར་ནང་གསེར་གྱི་རྟགས་མ་དང་། ༢༠༠༧ལོའི་«བཅུ་གཅིག་གི་གནའ་རྒྱུད་ཇ»ཞེས་པའི་གོ་གནས་ཐོབ་པ་རེད།
  • ༢༠༠༩། ལས་ཁུངས་ཀྱི་ཐོ་ལྟར་མཉམ་འབྲེལ་རྟགས་མའི་དུས་ཡུན་འགོ་ཚུགས་པ།
  • ༢༠༡༦། «ཙི་ཡུའུ་ཧྲི་པའོ»ལྟར་ན། མཉམ་འབྲེལ་གྱིས་ས་གནས་ཀྱི་ཁྱིམ་ཚང་དང་ཚོང་ལས་༡༤ལ་རྟགས་མའི་ཐོབ་ཐང་སྤྲད་པ་རེད།
  • ༢༠༢༠། ཐའེ་ཝན་རྟགས་མའི་སྤྱི་བསྡོམས་ནང་བཀོད་པ་ནི། རྟགས་མ་དངོས་སུ་བེད་སྤྱོད་མི་བྱེད་པ་དང་། ཧྭ་ལན་གྱི་གཙོ་བོའི་ཐོན་རྫས་སྦྲང་རྩིའི་དྲི་ལྡན་དམར་ཇར་གྱུར་བ་དང་། «天鶴茶»ཚོང་ཁྲོམ་ནས་ཡལ་བཞིན་པ་རེད།
• མིང་། 天鶴 (tiānhè) ནི་«གནམ་གྱི་ཁྲུང་ཁྲུང་»ཞེས་པ་ཡིན། ཇུའི་སུའི་ཤང་སྲིད་གཞུང་གི་ཚོགས་པའི་དྲ་ངོས་ལྟར་ན། མིང་འདི་སྨན་པ་ཆན་ཐན་ཧོ་ (錢天鶴) ཡི་དྲན་གསོར་སྤྲད་པ་ཡིན་པ་དང་། དྲ་ངོས་ཀྱིས་ཁོང་ཇ་འཕེལ་རྒྱས་གཏོང་མཁན་དུ་བཀོད་ཡོད། ཡིག་ཁུངས་གཞན་དུ་མིང་གི་འབྱུང་ཁུངས་བཤད་མེད། སྒོ་འདེམས་ལྟར་ན། མིང་«ཝུའུ་ཧོ»ནི་ས་ཀི་ཛ་ཡ་མི་རིགས་ཀྱི་གྲོང་སྡེ་馬立雲 (Maibol, Maivuru) གི་མིང་སྒྲ་ནས་བྱུང་བ་ཡིན། ཇ་པན་སྐད་དུ་舞鶴«མའི་ཙུ་རུ»ཞེས་བཀླགས། ས་ཐང་གི་མིང་རྙིང་ནི་སའོ་པ (掃叭) ཡིན།
• རིག་གཞུང་གི་གལ་གནད། ས་ཐང་ལ་རྡོའི་ཀ་བ་སའོ་པ (掃叭石柱) ཟེར་བའི་མཐོ་ཚད་དྲུག་སྨིའི་རྡོ་ཀ་བ་ཡོད་པ་དང་། དེ་ནི་པེ་ནན་རིག་གཞུང་གི་གནའ་རྫས་ཤིག་ཡིན་ལ། ཨ་མི་མི་རིགས་ཀྱི་གཙོ་བོའི་དམ་པའི་དངོས་པོ་ཡིན།

༣. རྩི་ཤིང་ངོས་འཛིན་དང་ཇའི་རྒྱུ་ཆ།

• རིགས། སྒོ་འདེམས་སུ་金萱 (Jīnxuān) དང་། 青心烏龍 (Qīngxīn wūlóng) ། «ཐའེ་ཇ་ཨང་༡༢དང་༡༣»། 大葉烏龍 (Dàyè wūlóng) བཅས་བཀོད་ཡོད། ཅིན་ཞོན་དང་«ཐའེ་ཇ་ཨང་༡༢»གཉིས་མིང་མི་འདྲ་ཡང་རིགས་གཅིག་ཡིན།
• སྦྲང་རྩིའི་ཇའི་རྒྱུ་ཆ། ལྗང་ཁུའི་འབུ་ཆུང་ (小綠葉蟬, xiǎo lǜ yèchán) ཡིས་རྐུབ་པའི་ལོ་མ། ཐའེ་ཝན་སྐད་དུ་འདིར་著涏ཟེར། མཉམ་འབྲེལ་གྱིས་བཀོད་པར། ལག་པས་གཞོན་ཤོས་ཀྱི་མྱུ་གུ་བཏོགས་པ་དང་། མྱུ་གུ་གཅིག་ལ་ལོ་མ་གཅིག་བཏོགས་པ་རེད། ཚོད་ལྟ་ཁང་གི་དཔྱད་བརྗོད་ལྟར་ན། སྦྲང་རྩིའི་ཇ་དང་པོ་大葉烏龍རིགས་ཀྱི་ལོ་མ་ནས་བཟོས་པ་རེད།
• བཏོགས་པའི་དུས། མཉམ་འབྲེལ་གྱིས་བཀོད་པར། འབུ་ཆུང་གིས་མང་ཤོས་ཀྱིས་ཆར་དུས་མེ་ཡུའུ་སྐབས་སུ་རྒྱག་པ་དང་། དུས་ཚོད་mángzhòng (芒種, ཟླ་༦པའི་འགོ) ཉེ་བའི་སྐབས་སུ་ཡིན།

༤. ས་གཤིས་དང་ཇ་འདེབས་ཀྱི་ཁྱད་ཆོས།

• ས་ཁུལ། ཝུའུ་ཧོ་ས་ཐང་ནི་ཤུའུ་ཀུ་ལོན་གཙང་ (秀姑巒溪) དང་ཧོང་ཡེ་གཙང་ (紅葉溪) གཉིས་ཀྱི་མདོ་རུ་ཡོད། སྒོ་འདེམས་སུ་དེ་ཕི་ལི་པིན་ས་གཞི་དང་ཡོ་རོབ་ཨེ་ཤ་ས་གཞི་གཉིས་ཀྱི་གཏུགས་པས་རྒྱབ་ཏུ་བཏེགས་པའི་གཙང་གི་གནའ་རྡོ་གཞི་ཞིག་ཏུ་བཀོད་ཡོད།
• ས་རྡོ། རྡོ་གཟེབ་ཀྱི་ཁ་ངོས་སུ་གནམ་གཤིས་ཀྱིས་ཞིག་རྐྱེན་དང་བཀྲུས་པས་དམར་པོའི་ས་རྡོ་ཆགས་པ་དང་། དེར་ལྕགས་ཀྱི་འདུས་རྫས་ཕྱུག་པ་དང་ཆུ་འབྱིན་པ་ཡག་པོ་ཡོད། སྒོ་འདེམས་ཀྱི་བཤད་པ་གཞན་ལྟར་ན་སྐྱུར་ཙམ་ཡོད་པ་རེད། བྱང་གི་ས་མཚམས་ཐིག་ཀྱང་སྒོ་འདེམས་སུ་ས་ཁུལ་གྱི་ཁྱད་ཆོས་སུ་བཀོད་ཡོད།
• མཐོ་ཚད། ཡིག་ཁུངས་སུ་གཞི་གྲངས་མ་རྙེད།
• ཇ་སྡིང་གི་དོ་དམ། སྦྲང་རྩིའི་དྲི་མ་ནི་འབུ་སྲིན་གྱིས་སྤྲོད་པ་ཡིན་པས། སྡིང་ཚལ་ཁོར་ཡུག་སྲུང་སྐྱོབ་ཀྱི་ཐོག་ནས་འདེབས་པ་དང་། རྫས་སྦྱོར་ཕལ་ཆེར་མི་གཏོར་བ་རེད།
• ཝུའུ་ཧོ་སྤྲོ་སྐྱིད་ས་ཁུལ། ༢༠༠༠ལོའི་ཡུལ་སྐོར་ས་ཁུལ་ཞིག་ཡིན་ལ། ཁྱོན་ཧ་༦༥༠ཙམ་ཡོད་པ་དང་། ཤང་གི་ལྷོ་ངོས་སུ་ཡོད། རྟགས་མའི་ས་མཚམས་སུ་མི་རྩིས།

༥. བཟོ་རྩལ།

• སྦྲང་རྩིའི་དྲི་ལྡན་དམར་ཇ། ཆ་ཚང་སྨིན་པ་ཡིན། མཉམ་འབྲེལ་གྱིས་བཀོད་པར། འབུ་ཆུང་གིས་རྐུབ་པའི་མྱུ་གུ་ནང་ཆུ་ཉུང་དུ་འགྲོ་བ་དང་། རྫས་ཀྱི་རྒྱུ་ཆ་འགྱུར་བས་སྦྲང་རྩིའི་དྲི་མ་ཆགས་པ་རེད། ཡིག་ཁུངས་སུ་བསྐམ་པ་དང་སྨིན་པ། བསྐམ་པའི་གཞི་གྲངས་མ་རྙེད།
• སྐྱུར་རྒྱུ་ཟུང་གི་མེ་ཏོག་ལྡན་ཇ། ཆ་ཚང་སྨིན་པ་ཡིན། ལོ་གཅིག་ལ་ཐེངས་གཅིག་བཞད་པའི་སྐྱུར་རྒྱུ་ཟུང་གི་མེ་ཏོག་ཨུ་ལོང་དང་མཉམ་དུ་བཙོས་པ་དང་། དཔྱིད་ཀའི་ཇས་དེའི་དྲི་མ་འཐུང་ངེས་ཡིན།

འོག་ནི་དམར་ཇའི་སྤྱིར་བཏང་གི་བཟོ་རིམ་ཡིན་གྱི། ས་ཁུལ་འདིའི་བཟོ་རྩལ་གྱི་བཤད་པ་མིན།

1. བསྐམ་པ (萎凋, wěidiāo)
2. བཅུ་བ (揉捻, róuniǎn)
3. སྨིན་པ (發酵, fājiào)
4. བསྐམ་པ (乾燥, gānzào)

༦. དབང་པོའི་ཁྱད་ཆོས།

རྟགས་མ་གཅིག་གི་འོག་ཏུ་བཟོ་རྩལ་མི་འདྲ་བའི་ཇ་སྣ་ཚོགས་ཡོད། འོག་ནི་ས་ཁུལ་གྱི་སྦྲང་རྩིའི་དྲི་ལྡན་དམར་ཇའི་བཤད་པ་ཡིན།

• བསྐམ་ལོ་མའི་ཕྱི་དབྱིབས། ཡིག་ཁུངས་སུ་བཤད་པ་མ་རྙེད།
• བསྐམ་ལོ་མའི་དྲི་མ། ཡིག་ཁུངས་སུ་བཤད་པ་མ་རྙེད།
• ཇ་ཁུའི་དྲི་མ། མཉམ་འབྲེལ་གྱིས་བཀོད་པར་དྲི་མ་ལྡན་པ་དང་གཙང་མ། སྦྲང་རྩིའི་དྲི་མ་གསལ་བོ་ཡོད། ཚོད་ལྟ་ཁང་གིས་བཀོད་པར། སྦྲང་རྩིའི་དྲི་ལྡན་དམར་ཇ་དང་པོའི་དྲི་མ་ནི་ཨོས་མན་ཐུས་དང་སྦྲང་རྩིའི་དྲི་མ་ཡིན།
• རོ། མཉམ་འབྲེལ་གྱིས་བཀོད་པར་འཇམ་པ་དང་མངར་མོ། ཟུང་ལྡན། རོ་འགྲོས་རིང་བ་ཡོད། སྒོ་འདེམས་སུ་«天鶴茶»དྲི་མ་ལྡན་པ་དང་མངར་མོ་འཇམ་པ (芳香甘醇) ཞེས་བཀོད་ཡོད།
• ཇ་ཁུའི་ཚོས་གཞི། ཚོད་ལྟ་ཁང་གིས་བཀོད་པར། སྦྲང་རྩིའི་དྲི་ལྡན་དམར་ཇ་དང་པོའི་ཇ་ཁུའི་ཚོས་གཞི་ནི་ཤམ་པན་གྱི་ཚོས་གཞི་ཡིན།
• ཇའི་རྨང་། ཡིག་ཁུངས་སུ་བཤད་པ་མ་རྙེད།

༧. རྫས་འགྱུར་གྱི་རྒྱུ་ཆ།

ཡིག་ཁུངས་སུ་དངོས་ལུགས་དང་རྫས་འགྱུར་གྱི་གཞི་གྲངས་མ་རྙེད། མཉམ་འབྥེལ་གྱིས་བཀོད་པར། སྦྲང་རྩིའི་ཇའི་ནང་ཁཱ་ཐི་ཆིན་ནི་རྒྱུན་ལྡན་གྱི་ལྗང་ཇ་ལས་མང་བ་ཡིན་ཞེས་པ་ལས་གྲངས་མི་འདོན།

༨. ཇ་བཟོ་བ།

རིགས་ཀྱི་ལག་ལེན་ནི་རྟགས་མའི་འོག་གི་ཇ་གང་ཞིག་ལག་པར་ཡོད་པའི་སྒོ་ནས་འགྱུར།

• སྦྲང་རྩིའི་དྲི་ལྡན་དམར་ཇ། ཚ་ཚད་༩༠–༩༥°C ། ཇ་གྲམ་༣ལ་ཆུ་མི་ལི་ལི་༡༥༠། ཇ་ཁུ་དང་པོ་སྐར་མ་གཅིག་ཙམ། གའེ་ཝན་དང་ཀར་ཆེན་གྱི་ཇ་དམ་བེད་སྤྱོད་བྱས་ཏེ། ཇ་ཁུ་མང་པོ་བཟོ་བའི་སྐབས་སུ་དུས་ཡུན་རིང་དུ་གཏོང་བ།
• སྐྱུར་རྒྱུ་ཟུང་གི་མེ་ཏོག་ལྡན་ཇ། ཨུ་ལོང་ལྟར་ཚ་ཚད་༩༥–༡༠༠°C ། ཇ་གྲམ་༥–༧ལ་ཆུ་མི་ལི་ལི་༡༥༠། ཇ་ཁུ་དང་པོ་སྐར་མ་གཅིག་ཙམ།

༩. ཉར་ཚགས།

རིགས་ཀྱི་ལག་ལེན། ཁ་གཏིང་གི་ཐུམ་སྒྲོམ་ནང་། སྐམ་པོའི་མུན་ནག་གི་སར། ཁང་པའི་ཚ་ཚད་རྒྱུན་ལྡན་དུ། དྲི་མ་མི་གཏོང་བའི་གནས་སུ་ཉར་དགོས།

༡༠. རིན་གོང་དང་རྫུན་མ།

མཉམ་འབྲེལ་གྱིས་སྦྲང་རྩིའི་དྲི་ལྡན་དམར་ཇ་ཇ་ཁུག་ནང་བླུགས་པ་བཙོང་བཞིན་ཡོད་པ་དང་། ཇ་ཁུག་༣༠ལ་གྲམ་༤རེ་ཡོད་པའི་རིན་གོང་ནི་ཐའེ་ཝན་དོང་ཙེ་༥༥༠ཡིན་ལ། ཆག་ཡང་བྱས་པའི་རིན་གོང་ནི་༥༠༠ཡིན། (༢༠༢༦ལོའི་ཟླ་༩པར།) མཉམ་འབྥེལ་གྱིས་དེ་«瑞穗蜜香紅茶»ཞེས་པའི་མིང་འོག་བཙོང་བཞིན་ཡོད་པ་ལས། «天鶴茶»ཞེས་པའི་མིང་འོག་མིན།

• རྫུན་མ་སྤང་ཐབས།
  • རྟགས་མ་ལྡན་པའི་ཇར་སྲུང་སྐྱོབ་ཀྱི་སྦྱར་པ་ཡོད་པ་དང་། ཁྱིམ་ཚང་རེ་རེར་རྟགས་མའི་མ་ལག་ནང་ཨང་ཀི་སོ་སོ་ཡོད། (༢༠༡༦ལོའི་གནས་ཚུལ།)
  • «蜜香»ཞེས་པའི་ཐིག་གཅིག་གིས་ཁུངས་བཙན་མི་སྟོན། ༢༠༡༦ལོའི་དེ་གའི་མཆན་ལྟར་ན། སྦྲང་རྩིའི་དྲི་ལྡན་དམར་ཇ་ནི་ཧྲི་ཏིང་དང་། ཕིང་ལིན། སན་ཞ། ཨ་ལི་ཧྲན་བཅས་སུའང་བཟོ་བཞིན་ཡོད།
  • རྟགས་མ་མེད་པས་ཁོ་ན་མང་པོ་མི་སྟོན། ༢༠༢༠ལོའི་སྤྱི་བསྡོམས་ལྟར་ན། རྟགས་མ་བེད་སྤྱོད་ཉུང་དྲགས་པ་རེད།

༡༡. དོ་སྣང་འོས་པའི་དོན་དག

• «天鶴茶»ཞེས་པའི་མིང་ནི་སྦྲང་རྩིའི་ཇ་ལས་ལོ་ཉི་ཤུ་གོང་དུ་སྤྲད་པ་ཡིན། མིང་འདི་༡༩༧༩ལོར་སྤྲད་པ་དང་། དེའི་སྐབས་སུ་སྦྲང་རྩིའི་ཇ་ད་དུང་མེད་པ་རེད།
• སྒོ་འདེམས་ལྟར་ན། འཛམ་གླིང་གི་བྱང་གི་ས་མཚམས་ཐིག་གི་རྟགས་མ་དགུ་ལས་གསུམ་ཐའེ་ཝན་དུ་ཡོད་པ་དང་། དེའི་ནང་ནས་གཉིས་ཧྭ་ལན་དུ་ཡོད་པ་དང་། གཅིག་ཝུའུ་ཧོ་ས་ཐང་ལ་ཡོད།

༡༢. ཐའེ་ཝན་གྱི་ཇ་གཞན་དང་བསྡུར་བ།

• ཐའེ་ཝན་གྱི་མི་ཞང་ཧོང་ཇ (臺灣蜜香紅茶): སྦྲང་རྩིའི་དྲི་ལྡན་དམར་ཇ་ནི་ཐའེ་ཝན་ཡོངས་ཀྱི་རིགས་ཚན་ཞིག་ཡིན་ལ། ཇུའི་སུའི་ནི་དེའི་ས་ཁུལ་གཅིག་ཡིན།
• མིང་ཅན་གྱི་མི་ཞང་ཧོང་ཇ (名間蜜香紅茶): ནན་ཐུའུ་རྫོང་གི་མིང་ཅན་ཤང་གི་སྦྲང་རྩིའི་དྲི་ལྡན་དམར་ཇ་ནི་«སྦྲང་རྩིའི་དྲི་ལྡན་»ཞེས་པ་«ཇུའི་སུའི་ཡིན་»ཞེས་པའི་ངོས་འཛིན་མིན་པའི་དཔེ་མཚོན་ཞིག་ཡིན།
• ཏུང་ཧྥན་མེའི་རེན (東方美人): ཨུ་ལོང་ཡིན་ལ། དེའི་དྲི་མ་ཡང་འབུ་ཆུང་གིས་གནོད་པའི་ལོ་མ་ནས་འཁྲུངས་པ་ཡིན།
• ཧོང་ཡུས (臺茶18號紅玉): སྒོ་འདེམས་ལྟར་ན། དམར་ཇ་འདི་ཡང་ཝུའུ་ཧོར་བཟོ་བཞིན་ཡོད།
• ནན་ཐུའུ་ཧྲི་ཆིང་ཧྲན་ཇ (南投市青山茶): ཐའེ་ཝན་གྱི་རྟགས་མ་གཞན་ཞིག་ཡིན་ཀྱང་། དེ་ནི་ངོས་འཛིན་རྟགས་མ་ཞིག་ཡིན་ལ། གྲོང་ཁྱེར་སྲིད་གཞུང་གི་ཁོངས་སུ་ཡོད་པ་ཡིན། མཉམ་འབྲེལ་གྱི་རྟགས་མ་མིན།

མཇུག་བསྡོམས།

ཇུའི་སུའི་ཐན་ཧོ་ཇ་ནི་རང་གི་ཐོན་རྫས་ཀྱིས་སྔོན་དུ་བསྐྱོད་པའི་མིང་ཞིག་ཡིན། ཝུའུ་ཧོ་ས་ཁུལ་གྱིས་༡༩༧༩ལོར་མིང་འདི་ཐོབ་པ་དང་། སྦྲང་རྩིའི་དྲི་ལྡན་དམར་ཇས་སྙན་གྲགས་ཐོབ་ཀྱང་། ༢༠༠༩ལོའི་མཉམ་འབྲེལ་རྟགས་མ་བེད་སྤྱོད་ཉུང་དྲགས་པ་རེད། མིང་འདིའི་རྒྱབ་ལོགས་སུ། བྱང་གི་ས་མཚམས་ཐིག་གི་སྟེང་གི་གཙང་གི་གནའ་རྡོ་གཞིའི་དམར་པོའི་ལྕགས་ལྡན་ས་རྡོ་དང་། འབུ་ཆུང་གི་དོན་དུ་རྫས་སྦྱོར་མི་གཏོང་བའི་སྡིང་ཚལ། དཔྱིད་ཀའི་སྐྱུར་རྒྱུ་ཟུང་གི་མེ་ཏོག་ལྡན་ཨུ་ལོང་བཅས་ཡོད།