നാൻടൗഷി ചിങ്ഷാൻ ചാ (Nántóushì Qīngshān chá, 南投市青山茶) — “നാൻടൗ നഗരത്തിലെ പച്ച മലകളിലെ ചായ”, തായ്വാനിലെ ഇതേ പേരുള്ള കൗണ്ടിയിലെ നാൻടൗ നഗരത്തിലെ ബാഗുവാഷാൻ (八卦山, Bāguā shān) പീഠഭൂമിയിൽ നിന്നുള്ള താഴ്ന്ന പ്രദേശത്തെ ഊലോംഗ്. 1988-ൽ ഒരു പുരാതന കാവ്യവരിയിൽ നിന്നാണ് “南投青山茶” എന്ന പേര് ഈ ചായയ്ക്ക് ലഭിച്ചത്. 1989 മുതൽ നഗരം വർഷത്തിൽ രണ്ടുതവണ ഇതിന്റെ മത്സരങ്ങൾ നടത്തുന്നു. 2013 മുതൽ നഗര ഭരണകൂടം കൈവശം വയ്ക്കുന്ന ഉത്ഭവ അടയാളത്താൽ ഈ പേര് സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു.
1. വർഗ്ഗീകരണവും ഉത്ഭവവും
- തരം: ഊലോംഗ് (烏龍茶, wūlóngchá). “ഊലോംഗ്” (烏龍組), “പുതിയ ഇനങ്ങൾ” (新品種組) എന്നീ ഗ്രൂപ്പുകളിലായാണ് മത്സരങ്ങൾ നടക്കുന്നത്; 2022 ലെ ശൈത്യകാലത്ത് രണ്ടും “പഴുത്ത സുഗന്ധമുള്ള” ഊലോംഗ് ആയി (熟香型烏龍茶) വിലയിരുത്തി. കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ അടയാള നിയമങ്ങളുടെ പാഠമില്ല: മത്സരങ്ങളെയും കൗണ്ടി വിവരണങ്ങളെയും അടിസ്ഥാനമാക്കിയാണ് വർഗ്ഗം നിശ്ചയിച്ചത്.
- വിഭാഗം: താഴ്ന്ന പ്രദേശത്തെ തായ്വാനീസ് ഊലോംഗ്; ഉത്ഭവ അടയാളം (產地證明標章, chǎndì zhèngmíng biāozhāng).
- ഉത്ഭവം: തായ്വാൻ (臺灣, Táiwān), നാൻടൗ കൗണ്ടി (南投縣, Nántóu xiàn), നാൻടൗ നഗരം (南投市, Nántóu shì), ബാഗുവാഷാൻ മലനിരകൾ.
- അടയാള മേഖല: നഗരത്തിനുള്ളിലെ മലനിരകളുടെ മുകളിലുള്ള നാല് അയൽപക്കങ്ങൾ-ലി (里): യോംഗ്സിംഗ് (永興), ഫുഷാൻ (福山), ഫെങ്ഷാൻ (鳳山), ഫെങ്മിംഗ് (鳳鳴) — “南投市青山茶產地證明標章使用管理規範” എന്ന നിയമങ്ങളെ ഉദ്ധരിക്കുന്ന തായ്വാനീസ് അടയാളങ്ങളുടെ അവലോകനവും കൗണ്ടി വിവരണവും അനുസരിച്ച്.
- അടയാള ഉടമ: നാൻടൗ നഗര ഭരണകൂടം (南投市公所).
- ഭൂമിശാസ്ത്ര നിർദ്ദേശാങ്കങ്ങൾ: നാൻടൗ നഗരം — ഏകദേശം 23.9° വടക്കൻ അക്ഷാംശം, 120.7° കിഴക്കൻ രേഖാംശം.
2. ചരിത്രവും സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യവും
- ചരിത്രം:
- ജാപ്പനീസ് കാലഘട്ടം. കൗണ്ടി ഗവൺമെന്റിന്റെ കണക്കനുസരിച്ച്, ജാപ്പനീസ് ഭരണകാലം മുതൽ മലനിരകളിൽ ചായ കൃഷി ചെയ്യുന്നു; പ്രധാനമായും “ഊലോംഗ്” (烏龍茶), വലിയ ഇലകളുള്ള “വൂയി-ചാ” (武夷茶) എന്നിവയാണ് നട്ടിരുന്നത്. എന്നാൽ ചൈനീസ് വിക്കിപീഡിയ വ്യത്യസ്തമായി പറയുന്നു: “എഴുപതുകൾക്ക് ശേഷം” ഉയർന്നുവന്ന ഒരു കൃഷിയാണ് പീഠഭൂമിയിലെ ചായ എന്ന്.
- 1988 ഡിസംബർ. മുൻ കാർഷിക കാര്യ കൗൺസിൽ ചെയർമാൻ യൂ യൂഷ്യാൻ (余玉賢) പുരാതന വരിയായ “何處人間似仙境，青山攜幼採茶時” — “മനുഷ്യർക്കിടയിൽ അമർത്യരുടെ വാസസ്ഥലത്തിന് സമാനമായ ഒരിടം എവിടെയുണ്ട്? — പച്ച മലകളിൽ കുട്ടികളുമായി ചായ പറിക്കുന്നിടത്ത്” എന്നതിൽ നിന്ന് “南投青山茶” എന്ന പേര് നിർദ്ദേശിച്ചു.
- 1989 മുതൽ. നഗര ഭരണകൂടവും കർഷക സംഘടനയും (南投市農會) വസന്തകാലത്തും ശൈത്യകാലത്തുമായി വർഷത്തിൽ രണ്ടുതവണ ചായ മത്സരങ്ങൾ നടത്തുന്നു.
- 2013. തായ്വാൻ ഇന്റലക്ച്വൽ പ്രോപ്പർട്ടി ഓഫീസിന്റെ ഉത്ഭവ അടയാളങ്ങളുടെ പട്ടിക പ്രകാരം, സർട്ടിഫിക്കേഷൻ അടയാളം നമ്പർ 01605644 നാൻടൗ നഗര ഭരണകൂടത്തിന്റെ പേരിൽ രജിസ്റ്റർ ചെയ്തു; കാലാവധി 2013 ഒക്ടോബർ 16 മുതൽ 2033 ഒക്ടോബർ 15 വരെയാണ്.
- സമീപകാല മത്സരങ്ങൾ. 2022 ലെ ശൈത്യകാലത്ത് — പുതിയ ഇനങ്ങളുടെ ഗ്രൂപ്പിൽ 48 സാമ്പിളുകളും ഊലോംഗ് ഗ്രൂപ്പിൽ 88 എണ്ണവും, 2026 ലെ വസന്തകാലത്ത് — 49, 70 എണ്ണം. 2026 ലെ വസന്തകാലത്ത് മഴ കുറവായിരുന്നു: മുകുളങ്ങൾ സാവധാനത്തിലും അസമമായും വളർന്നു, വിളവെടുപ്പ് അൽപ്പം വൈകി, ചായയുടെ അളവ് കുറഞ്ഞു.
- പേര്: 青山 (qīngshān) — “പച്ച മലകൾ”, ആ വരിയിൽ നിന്നുള്ള വാക്ക്.
- സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യം: കൗണ്ടിയുടെ വാക്കുകളിൽ, ജോലിക്കായി പോയിരുന്ന പല യുവ കർഷകരും ഈ ചായയിലൂടെ മണ്ണിലേക്ക് മടങ്ങിയെത്തി; തായ്വാനിലും വിദേശത്തും ചായ പ്രചരിപ്പിക്കാനാണ് കാവ്യവരിയിൽ നിന്നുള്ള പേര് നൽകിയത്.
3. സസ്യശാസ്ത്ര വിവരണവും അസംസ്കൃത വസ്തുവും
- ഇനങ്ങൾ / കൾട്ടിവറുകൾ: കൗണ്ടി ഇന്നത്തെ ഇനങ്ങളായി 青心烏龍 (Qīngxīn wūlóng), 金萱 (Jīnxuān), 翠玉 (Cuìyù), 四季春 (Sìjìchūn) എന്നിവയെ പേരിടുന്നു, അവ ക്രമേണ പഴയ ഊലോംഗിനെയും വലിയ ഇലകളുള്ള “വൂയി-ച്ചയെയും” മാറ്റിസ്ഥാപിച്ചു. “微笑台灣” മാസിക പ്രകാരം, ഇപ്പോൾ ഏറ്റവും കൂടുതൽ സിജിചുൻ ആണ്. സ്രോതസ്സുകളിൽ “പുതിയ ഇനങ്ങൾ” ഗ്രൂപ്പിന്റെ ഘടന വിശദീകരിച്ചിട്ടില്ല.
- അസംസ്കൃത വസ്തു: കൗണ്ടി വിവരണ പ്രകാരം, ഓരോ വിളവെടുപ്പിലും ഇളം ഇലകൾ (嫩葉) മാത്രമേ എടുക്കുന്നുള്ളൂ.
- വിളവെടുപ്പ് മാനദണ്ഡം: കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ കൃത്യമായ മാനദണ്ഡമില്ല.
- വിളവെടുപ്പ് സമയം: വസന്തവും ശൈത്യവും — മത്സര സീസണുകൾ അനുസരിച്ച്; കൃത്യമായ തീയതികളില്ല.
4. ടെറോയറും കൃഷി പ്രത്യേകതകളും
- പ്രദേശം: മാവോലുവോസി (貓羅溪) നദി നഗരത്തെ രണ്ടായി വിഭജിക്കുന്നു: കിഴക്ക് — നാൻടൗ കുന്നുകൾ, പടിഞ്ഞാറ് — ചാങ്ഹുവാ കൗണ്ടിയുടെ അതിർത്തിയിലുള്ള ബാഗുവാഷാൻ പീഠഭൂമി (八卦山台地).
- കൃഷി ഉയരം: 1997 ലെ ചായ നിലയ റഫറൻസ് പുസ്തകം അനുസരിച്ച് (ദേശീയ സാംസ്കാരിക സ്മരണ ആർക്കൈവിന്റെ പുനർവിവരണത്തിൽ) — 400–500 മീ. നഗര കർഷക സംഘടന 2022 ൽ ഈ പ്രദേശത്തെ ഇടത്തരം, താഴ്ന്ന ഉയരമുള്ളതായി (中低海拔) വിശേഷിപ്പിച്ചു. ചൈനീസ് വിക്കിപീഡിയ പ്രകാരം, മുഴുവൻ പീഠഭൂമിയുടെയും ഏറ്റവും ഉയർന്ന സ്ഥലം ഹെങ്ഷാൻ പർവതമാണ് (橫山), 443 മീ, അടയാള മേഖലയിലെ യോംഗ്സിംഗ് സമൂഹത്തിന് മുൻപ് ഹെങ്ഷാൻ എന്ന പേരുണ്ടായിരുന്നു; റഫറൻസ് പുസ്തകത്തിലെ ഉയർന്ന കണക്ക് ഇതുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നില്ല.
- കാലാവസ്ഥ: കൗണ്ടി വിവരണ പ്രകാരം, രാവിലെയും വൈകുന്നേരവും പീഠഭൂമിയെ കനത്ത മൂടൽമഞ്ഞ് മൂടുന്നു, മുകൾഭാഗങ്ങളിൽ കാറ്റ് നന്നായി വീശുന്നു, ചരിവുകൾക്ക് ധാരാളം സൂര്യപ്രകാശം ലഭിക്കുന്നു, കാലാവസ്ഥ മിതമായതാണ്, മഴ മതിയായ അളവിൽ ലഭിക്കുന്നു. കർഷക സംഘടനാ ചെയർമാന്റെ വാക്കുകളിൽ (2022), താഴ്ന്ന പ്രദേശത്തെ തോട്ടങ്ങൾ ചൂടിനും കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനങ്ങൾക്കും ഇരയാകാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.
- മണ്ണ്: അമ്ല സ്വഭാവമുള്ള ചുവന്ന മണ്ണ് (酸性紅壤土), മുകളിലെ പാളി ആഴമുള്ളതും ജൈവവസ്തുക്കളാൽ സമ്പന്നവുമാണ്. കൗണ്ടി വെബ്സൈറ്റിലെ ചായ വിഭാഗത്തിന് അങ്ങനെയാണ് പേര്: “ചുവന്ന മണ്ണ് നല്ല ചായ വളർത്തുന്നു” (紅土壤蘊育好茶).
- പീഠഭൂമിയിലെ അയൽ വിളകൾ: കൈതച്ചക്ക, ഇഞ്ചി, ലിച്ചി.
- മറ്റെവിടെ വളരുന്നു: ചൈനീസ് വിക്കിപീഡിയ “ചിങ്ഷാൻ ചാ” കൃഷികൾ പീഠഭൂമിയിലും സെഡോംഗ്ജിയാവോ (茄苳腳) പ്രദേശത്തും സ്ഥാപിക്കുന്നു.
5. ഉൽപാദന സാങ്കേതികവിദ്യ
കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ ഈ ചായയുടെ സാങ്കേതിക രേഖയില്ല. കുറച്ച് കാര്യങ്ങൾ മാത്രമേ അറിയൂ: ഇല സൂര്യനിൽ വാട്ടുന്നു (ചൂടുള്ളപ്പോൾ സമയത്തിനനുസരിച്ച് അകത്തേക്ക് മാറ്റാൻ വിധികർത്താക്കൾ ഉപദേശിക്കുന്നു), ചൂടാക്കൽ കാലാവസ്ഥയ്ക്കനുസരിച്ച് ക്രമീകരിക്കുന്നു, താഴ്ന്ന പ്രദേശങ്ങളിലെ ഇല നേർത്തതാണ്, 2026 ലെ ഒരു വിജയിയുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ചൂടാക്കുമ്പോൾ താപനിലയും സമയവും പ്രത്യേകിച്ച് പ്രധാനമാണ്.
താഴെക്കൊടുത്തിരിക്കുന്നത് തായ്വാനീസ് ഊലോംഗിന്റെ പൊതുവായ രീതിയാണ്, നാൻടൗഷി ചിങ്ഷാൻ ചായയുടെ സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ വിവരണമല്ല:
- സൂര്യനിൽ വാട്ടൽ (日光萎凋, rìguāng wěidiāo).
- അകത്ത് ഇല കുലുക്കലും വിശ്രമവും (浪菁, làngqīng): ഇലയുടെ അരികുകൾ ഓക്സീകരിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു.
- ഫിക്സേഷൻ (殺菁, shāqīng): ചൂടാക്കൽ ഓക്സീകരണം നിർത്തുന്നു.
- ചുരുട്ടൽ (揉捻, róuniǎn).
- ഉണക്കലും ചൂടാക്കലും (焙火, bèihuǒ).
6. ഓർഗാനോലെപ്റ്റിക് സവിശേഷതകൾ
- ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെ രൂപം: കൗണ്ടി അനുസരിച്ച് — ദൃഢമായി ചുരുട്ടിയതും കടും പച്ച നിറമുള്ളതും (緊結墨綠). 2022 ലെ മത്സര വിജയികളുടേത് — തുല്യവും തിളക്കമുള്ളതും.
- ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെ സുഗന്ധം: കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ വിവരണങ്ങളില്ല.
- കഷായത്തിന്റെ സുഗന്ധം: കൗണ്ടി അനുസരിച്ച് — ശുദ്ധവും സൂക്ഷ്മവും (清幽). 2022 ലെ വിജയികളിൽ — പുതിയ ഇനങ്ങളിൽ ഫെർമെന്റേഷനും മധുര പൂക്കളും, ഊലോംഗിൽ മധുരവും ചൂടാക്കലും.
- രുചി: കൗണ്ടി അനുസരിച്ച് — അൽപ്പം മധുരവും മൃദുവും സമ്പന്നവും (甘潤醇濃); കൗണ്ടി “മധുര മൃദുത്വം” (甘醇) ആണ് പ്രധാന സ്വഭാവമായി കണക്കാക്കുന്നത്. 2022 ലെ പ്രോട്ടോക്കോളുകളിൽ — മധുരം, നീണ്ട രുചിശേഷത്തോടെ (甘甜韻足).
- കഷായത്തിന്റെ നിറം: വിവരണങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. കൗണ്ടി “ഇളം മഞ്ഞ” (微黃) എന്ന് എഴുതുന്നു, ഒരു ഉൽപാദകൻ — “തേൻ മഞ്ഞ, സുതാര്യം” (蜜黃澄清), 2022 ലെ പ്രോട്ടോക്കോളുകൾ — പുതിയ ഇനങ്ങളിൽ “സ്വർണ്ണം”, ഊലോംഗിൽ “ആമ്പർ-ചുവപ്പ് തിളക്കത്തോടുകൂടിയ സ്വർണ്ണം”.
- ചായ അടിഭാഗം (ഉണ്ടാക്കിയ ഇല): കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ വിവരണങ്ങളില്ല.
7. രാസഘടന
കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ ഭൗതിക-രാസ വിവരങ്ങളില്ല.
8. കട്ടൻ ചായ ഉണ്ടാക്കൽ
ചുരുട്ടിയ ഊലോംഗിനുള്ള ക്ലാസ് രീതി.
- ജല താപനില: 95–100 °C.
- ചായയുടെ അളവ്: 150 മില്ലിക്ക് 5–7 ഗ്രാം.
- പാത്രം: ഗൈവാൻ അല്ലെങ്കിൽ ചെറിയ കളിമൺ ചായക്കപ്പ്.
- പ്രക്രിയ: പാത്രം ചൂടാക്കുക, ഇല വേഗത്തിൽ കഴുകുക, ആദ്യ കഷായം — ഏകദേശം 50 സെക്കൻഡ്, തുടർന്നുള്ള ഓരോന്നും — 10 സെക്കൻഡ് കൂടുതൽ.
ഒരു മത്സര ചായ ഉൽപാദകൻ നാലോ അഞ്ചോ ആളുകൾക്കുള്ള ചായക്കപ്പിന് 6–8 ഗ്രാം, മൂന്ന് മുതൽ അഞ്ച് വരെ കഷായങ്ങൾ എന്നിവ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു, തണുത്ത കഷായത്തിന് — 1:50 അനുപാതം.
9. സൂക്ഷിപ്പ്
ക്ലാസ് രീതി. വായു കടക്കാത്ത പാക്കറ്റിൽ, ഉണങ്ങിയ ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത്, മണങ്ങളിൽ നിന്ന് അകലെ; തുറന്ന പാക്കറ്റ് കുറച്ച് ആഴ്ചകൾക്കുള്ളിൽ കുടിച്ചു തീർക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
10. വിലയും വ്യാജനും
കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ വിപണി സ്ഥിതിവിവരങ്ങളില്ല. ഒരു ചായ ഫാക്ടറി സംഘടനയുടെ മത്സര ചായ “優良新品種烏龍” എന്ന പേരിൽ ഏകദേശം 600 ഗ്രാം പെട്ടിയിൽ 1200 തായ്വാനീസ് ഡോളറിന് വിൽക്കുന്നു, കിഴിവോടെ — 1000 ന് (2026 സെപ്റ്റംബർ).
- വ്യാജൻ ഒഴിവാക്കാനുള്ള മാർഗങ്ങൾ:
- “南投市青山茶” ഉത്ഭവ അടയാളം അന്വേഷിക്കുക: 2022 ൽ നഗര ഭരണകൂടം ഇത് പ്രചരിപ്പിച്ചത് വാങ്ങുന്നയാൾക്ക് സമാധാനത്തോടെ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ കഴിയുന്നതിനാണ്.
- സംഘടനയുടെ മത്സര ചായ ക്യുആർ കോഡ് വഴി കണ്ടെത്താനാകും, കീടനാശിനികൾക്കും ഉത്ഭവത്തിനും (ബഹു-മൂലക വിശകലനം, ഓർഗാനോലെപ്റ്റിക് പരിശോധന, ചായ സസ്യങ്ങളുടെ ഡിഎൻഎ ഡാറ്റാബേസ്) തിരഞ്ഞെടുത്ത് പരിശോധിക്കുന്നു.
- ഈ ചായയെ മറ്റ് നാൻടൗ താഴ്ന്ന പ്രദേശ ഊലോംഗുകളിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കുന്ന ഓർഗാനോലെപ്റ്റിക് അടയാളങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ ഇല്ല.
11. രസകരമായ വസ്തുതകൾ
- അടയാളം കൈവശം വയ്ക്കുന്നത് കർഷക സംഘടനയല്ല, നഗര ഭരണകൂടമാണ്; സമീപകാല മത്സരങ്ങൾ നടത്തുന്നത് സംഘടനയാണ്.
- ഫെങ്ഷാൻ സമൂഹ പേജിൽ ഉദ്ധരിച്ച കർഷകരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ (2022), പലരും പുതിയ ഇല അയൽപക്കത്തെ സോംഗ്ബൈക്കെങ്ങിൽ (松柏坑) നിന്നുള്ള വ്യാപാരികൾക്ക് വിൽക്കുന്നു, അവിടെ അത് “松柏長青茶” ആക്കുന്നു, “ചിങ്ഷാൻ ചാ” എന്ന പേരിലുള്ള ചായ കുറച്ച് വിശ്വസ്തരായ വാങ്ങുന്നവർക്കായി മാത്രം അവശേഷിക്കുന്നു.
- മത്സരത്തിന്റെ സജീവതയെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു: ഫെങ്ഷാൻ സമൂഹ പേജിലെ കർഷകർ പറയുന്നത് സാമ്പിളുകൾ കുറഞ്ഞുവരുന്നു എന്നാണ്, 2022 ലെ ശൈത്യകാലത്ത് സംഘടനാ ചെയർമാൻ പറഞ്ഞത് മുൻ വർഷങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് കൂടുതലാണെന്നാണ്.
12. മറ്റ് തായ്വാനീസ് ഊലോംഗുകളുമായുള്ള താരതമ്യം
- സി ജി ചുൻ (四季春): ഒരു വിവരണ പ്രകാരം ബാഗുവാഷാനിൽ ഏറ്റവും കൂടുതലുള്ള ഇനം.
- ഡോംഗ് ഡിംഗ് ഊലോംഗ് (凍頂烏龍): ഇതേ കൗണ്ടിയിലെ ലുഗു ഗ്രാമത്തിലെ ഊലോംഗ്, ഇതിനും ഉത്ഭവ അടയാളമുണ്ട്.
- ജിൻ ഷ്വാൻ (金萱): ബാഗുവാഷാനിലും വളരുന്ന ഒരു ഇനം.
- സോംഗ്ബായ് ചാങ്ചിംഗ് (松柏長青茶): ഇതേ മലനിരകളിലെ അയൽ മിംഗ്ജിയാനിൽ നിന്നുള്ള ഊലോംഗ്; കർഷകരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, ബാഗുവാഷാൻ ഇലയുടെ ഒരു ഭാഗം അവിടേക്ക് പോകുന്നു.
ഉപസംഹാരമായി:
നാൻടൗഷി ചിങ്ഷാൻ ചാ — ബാഗുവാഷാനിലെ ചുവന്ന മണ്ണിന്റെ വിനീതമായ താഴ്ന്ന പ്രദേശ ഊലോംഗ്: ദൃഢമായി ചുരുട്ടിയ കടും പച്ച ഇല, ഇളം മഞ്ഞ മുതൽ സ്വർണ്ണം വരെയുള്ള കഷായം, കൗണ്ടി അതിന്റെ പ്രധാന സ്വഭാവമായി കണക്കാക്കുന്ന മൃദു മധുരം. ഇതിനെക്കുറിച്ചുള്ള രേഖകൾ രുചിയെക്കാൾ ബ്രാൻഡിനെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ പറയുന്നു: 1988 ലെ കാവ്യവരിയിൽ നിന്നുള്ള പേര്, 1989 മുതലുള്ള മത്സരങ്ങൾ, 2013 മുതലുള്ള ഉത്ഭവ അടയാളം, അത് പാക്കേജിംഗിൽ അന്വേഷിക്കേണ്ടതാണ്.
സ്രോതസ്സുകൾ
പൂർണ്ണ പട്ടിക — സ്രോതസ്സുകൾ പേജിൽ