Gūliáo chá

ກູເລີຍຊາ (Gūliáo chá, 姑辽茶) — ຊາຈາກພູກູເລີຍໃນຕຳບົນຕົງເມິນ (东门镇) ເມືອງຟູຊຸຍ (扶绥县) ເຂດເທດສະບານນະຄອນຊົງຈໍ (崇左) ທາງຕາເວັນຕົກສຽງໃຕ້ຂອງເຂດປົກຄອງຕົນເອງກວາງຊີຈ້ວງ. ວັດຖຸດິບໄດ້ມາຈາກຕົ້ນຊາເກົ່າແກ່ຮູບແບບຕົ້ນໄມ້ໃຫຍ່ໃນເຂດເນີນພູຂອງທິວເຂົາຊື້ວານຕ້າຊານ (十万大山); ໃນນັ້ນ, ຕາມຂໍ້ມູນທ້ອງຖິ່ນ, ມີ 7 ຕົ້ນທີ່ມີອາຍຸຫຼາຍກວ່າພັນປີ. ຊື່ບໍ່ໄດ້ຊີ້ບອກເຖິງປະເພດ: ແຕ່ກ່ອນໃບຊາຖືກຕາກແດດຫຼືເຮັດເປັນຊາຂຽວ, ແລະຕັ້ງແຕ່ປີ 2011 — ຕົ້ນຕໍແມ່ນຊາແດງ. ຕັ້ງແຕ່ປີ 2014 ມັນເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ; ຊື່ຍັງມີຢູ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ທີສອງຂອງຂໍ້ຕົກລົງລະຫວ່າງຈີນກັບສະຫະພາບເອີຣົບ.

1. ການຈັດປະເພດ ແລະ ແຫຼ່ງກຳເນີດ

• ປະເພດ: ບໍ່ມີປະເພດດຽວຕາຍຕົວ. ແຕ່ກ່ອນທີ່ນີ້ເຮັດຊາຂຽວ; ຕັ້ງແຕ່ປີ 2011 ຫຼັກແມ່ນຊາແດງທີ່ຜ່ານການອອກຊິເດຊັນເລິກ «壮乡红» (Zhuàngxiāng hóng, «ຊາແດງແຫ່ງດິນແດນຈ້ວງ»). ສຳນັກຂ່າວຊິນຮົວໃນປີ 2012 ເອີ້ນຜະລິດຕະພັນໃໝ່ວ່າ «姑辽乌龙茶» ແລະ «姑辽红茶». ບໍ່ມີຂໍ້ກຳນົດດ້ານເຕັກນິກທີ່ລະບຸປະເພດໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.
• ແຫຼ່ງກຳເນີດ: ຈີນ, ເຂດປົກຄອງຕົນເອງກວາງຊີຈ້ວງ (广西, Guǎngxī), ເຂດເທດສະບານນະຄອນຊົງຈໍ (崇左, Chóngzuǒ), ເມືອງຟູຊຸຍ, ຕຳບົນຕົງເມິນ.
• ສະຖານທີ່: ສາມບ້ານຂອງຄະນະກຳມະການບ້ານລິວໂຖ (六头村) — ກູເລີຍ (姑辽屯), ກູເປຍ (姑标屯) ແລະ ກູປູ້ (姑卜屯). ຂອບເຂດຂອງເຂດຄຸ້ມຄອງບໍ່ໄດ້ລະບຸໄວ້ໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.
• ພິກັດພູມສາດ: ເມືອງຟູຊຸຍ — ປະມານ 22,6° ເສັ້ນຂະໜານເໜືອ ແລະ 107,9° ເສັ້ນແວງຕາເວັນອອກ.

2. ປະຫວັດສາດ ແລະ ຄວາມໝາຍທາງວັດທະນະທຳ

• ປະຫວັດສາດ:
  • ນິທານ. ຕາມນິທານທີ່ເວທີສື່ຊົງຈໍເລົ່າຄືນ, ບັນພະບຸລຸດຊາວຈ້ວງຜູ້ໜຶ່ງໄດ້ທົນທຸກຈາກອາການເຈັບທ້ອງແລະຖອກທ້ອງເປັນເວລາດົນ. ໃນຄວາມຝັນ ເທວະດາຍິງ (仙姑) ໄດ້ຊີ້ໃຫ້ລາວເຫັນຕົ້ນຊາຢູ່ໃກ້ນ້ຳພຸ «天仙泉» ໃນເລິກຂອງພູ, ແລະນ້ຳຕົ້ມຈາກມັນໄດ້ປິ່ນປົວລາວ.
  • ສະໄໝລາຊະວົງຊິງ. ເວັບໄຊຂອງກົມຄຸ້ມຄອງການກຳກັບຕະຫຼາດກວາງຊີ ໂດຍອ້າງອີງໃສ່ «ເອກະສານທາງການ» ຂຽນວ່າ ໃນສະໄໝຊິງ ກູເລີຍຊາເປັນຊາບັນນາການ (贡茶), ແລະໃນຊ່ວງປາຍສະຕະວັດທີ 19 ຫາຕົ້ນສະຕະວັດທີ 20 ມັນຖືກສົ່ງອອກໄປຫວຽດນາມ ແລະຈາກນັ້ນໄປຝຣັ່ງ. ບໍ່ມີເອກະສານຕົ້ນສະບັບໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.
  • ແຕ່ກ່ອນ. ຕາມລາຍງານປີ 2020, ໃບຂອງຕົ້ນຊາເກົ່າຖືກຕາກແດດແລະຂາຍໃນລາຄາ 60 ຢວນຕໍ່ຈິ້ນ; ຊິນຮົວ (2012) ຂຽນວ່າ ກ່ອນປີ 2009 ຄຸນນະພາບບໍ່ສະໝໍ່າສະເໝີ.
  • 2010–2011. ຕາມພອທອລມໍລະດົກທີ່ບໍ່ເປັນວັດຖຸ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານຊາທີ່ເມືອງເຊີນມາໄດ້ມາຮອດກູເລີຍໃນເດືອນມີນາ 2010, ແລະໃນປີ 2011 ໄດ້ປ່ຽນເຕັກໂນໂລຊີຊາຂຽວເດີມໃຫ້ເປັນເຕັກໂນໂລຊີຊາແດງທີ່ຜ່ານການອອກຊິເດຊັນເລິກ «壮乡红», ໂດຍເອົາຊາອູລົງໄຕ້ຫວັນຕົງຟາງເໝີ້ຍເຢິນເປັນຕົວແບບ. ຕາມໜັງສືພິມ «ຈົງກວຊືຊື້ຊານສວນປ້າວ» (2018), ໃນເດືອນມີນາ 2011 ສາມບ້ານໄດ້ສ້າງຕັ້ງສະຫະກອນ «壮乡红», ແລະໃນເດືອນມິຖຸນາ ຕາມການລິເລີ່ມຂອງຕຳບົນ ໂຮງງານຊາຕົງເມິນໄດ້ຖືກສ້າງຂຶ້ນ.
  • ງານວາງສະແດງຈີນ — ອາຊຽນ. «ກວາງຊີຢື້ປ້າວ» (2020) ແລະ ພອທອລມໍລະດົກທີ່ບໍ່ເປັນວັດຖຸຂຽນວ່າ «壮乡红» ຖືກແຕ່ງຕັ້ງໃຫ້ເປັນຊາແດງຂອງງານວາງສະແດງໃນປີ 2011 ແລະ 2012; ເວທີສື່ຊົງຈໍເວົ້າເຖິງສີ່ປີຕິດຕໍ່ກັນເລີ່ມຕັ້ງແຕ່ປີ 2010.
  • 2014. ກົມໃຫຍ່ການກຳກັບຄຸນນະພາບ, ການກວດສອບ ແລະ ການກັກກັນ ໄດ້ນຳກູເລີຍຊາເຂົ້າສູ່ການຄຸ້ມຄອງເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ; ປື້ມອ້າງອີງລົງວັນທີ່ການຕັດສິນໃຈແມ່ນວັນທີ 11 ຕຸລາ. ບໍ່ມີເລກປະກາດໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.
  • 2018. ຕາມໜັງສືພິມດຽວກັນ (ເດືອນຕຸລາ 2018), ໃນເດືອນພຶດສະພາ ສະພາການຄ້າຕຳບົນຕົງເມິນໄດ້ຈົດທະບຽນເຄື່ອງໝາຍຮັບຮອງທາງພູມສາດ «姑辽茶»; ເລກເຄື່ອງໝາຍບໍ່ໄດ້ລະບຸ.
  • ຂໍ້ຕົກລົງກັບສະຫະພາບເອີຣົບ. ກູເລີຍຊາມີຢູ່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ 175 ຊື່ຈີນຂອງຊຸດທີສອງຂອງຂໍ້ຕົກລົງຈີນກັບສະຫະພາບເອີຣົບກ່ຽວກັບສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ.
• ຊື່: ຕາມໜັງສືພິມປີ 2018, ຕອນທຳອິດຊາເອີ້ນວ່າ «仙姑茶» ແລະ «福寿茶», ແລະຊື່ «姑辽» ຖືກຕີຄວາມວ່າ «ຊາທີ່ເທວະດາຍິງໃຊ້ປິ່ນປົວພະຍາດ»; ຈາກຊາ ຊື່ນີ້ໄດ້ຖືກມອບໃຫ້ບ້ານແລະພູ.
• ຄວາມໝາຍທາງວັດທະນະທຳ: ຊາຂອງບ້ານຊາວຈ້ວງແຫ່ງພູກູເລີຍ.

3. ຄຳອະທິບາຍທາງພືດສາດ ແລະ ວັດຖຸດິບ

• ປະເພດພືດ: ຮູບແບບຕົ້ນໄມ້ໃຫຍ່ (乔木型) ຂອງຕົ້ນຊາ. ຕາມລາຍງານປີ 2020, ຍ້ອນເຫດນີ້ ແລະ ຍ້ອນຄວາມຕ້ອງການສະເພາະຕໍ່ສະຖານທີ່ ການຂະຫຍາຍພັນແບບອຸດສາຫະກຳຈຶ່ງຍັງເປັນໄປບໍ່ໄດ້.
• ຕົ້ນຊາເກົ່າ: ຈຳນວນໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນແຕກຕ່າງກັນ — ຈາກຫຼາຍກວ່າ 5100 ຕົ້ນ (ຊິນຮົວ, 2012) ຫາຫຼາຍກວ່າ 5520 ຕົ້ນ (ລາຍງານປີ 2020); ກົມຄຸ້ມຄອງການກຳກັບຕະຫຼາດກວາງຊີ (2024) ລະບຸ 5166 ຕົ້ນ. ອາຍຸຫຼາຍກວ່າ 100 ປີ — ຈາກ 580 ຫາ 1500 ຕົ້ນຕາມການນັບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນຕົງກັນໃນສອງຕົວເລກ: ອາຍຸຫຼາຍກວ່າ 500 ປີ — ຫຼາຍກວ່າຮ້ອຍຕົ້ນ, ຫຼາຍກວ່າພັນປີ — ເຈັດຕົ້ນ.
• ແນວພັນ: ບົດຄວາມປີ 2026 ເອີ້ນແນວພັນໃໝ່ວ່າ «姑辽215». ບໍ່ມີສະຖານະ ແລະ ຄຳອະທິບາຍຂອງແນວພັນໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.
• ການຄັດເລືອກພັນ: ຕາມລາຍງານປີ 2020, ການປູກ, ການຄັດເລືອກພັນ ແລະ ການປຸງແຕ່ງກູເລີຍຊາແມ່ນໃຫ້ຄຳປຶກສາໂດຍສະຖາບັນວິທະຍາສາດກະສິກຳເຂດຮ້ອນໃຕ້ກວາງຊີ (广西南亚热带农业科学研究所).
• ມາດຕະຖານ ແລະ ເວລາເກັບກ່ຽວ: ບໍ່ມີຂໍ້ມູນໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.

4. ແທຣວັວ ແລະ ລັກສະນະການປູກ

• ພາກພື້ນ: ເຂດເນີນພູຂອງທິວເຂົາຊື້ວານຕ້າຊານ; ເປີ້ນພູກູເລີຍ, ຕາມຄຳອະທິບາຍ, ເກືອບຈະຢູ່ໃນໝອກສະເໝີ.
• ຄວາມສູງ: ຫຼາຍກວ່າ 600 ມ; ໜັງສືພິມປີ 2018 ແລະ 2026 ລະບຸ 650 ມ.
• ດິນ: ຊິນຮົວ (2012) ຂຽນກ່ຽວກັບດິນແດງ (红壤). ການອ້າງຂອງບົດຄວາມທ້ອງຖິ່ນກ່ຽວກັບສະພາບແວດລ້ອມ «ອຸດົມດ້ວຍໂພແທດຊຽມ, ສັງກະສີ ແລະ ຊີເລນຽມ» ບໍ່ໄດ້ຮັບການຢືນຢັນຈາກການວິເຄາະໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.
• ຂະໜາດ: ຕາມບົດຄວາມປີ 2026, ໃນເມືອງມີຫຼາຍກວ່າ 13,4 ພັນ ມູ ພາຍໃຕ້ຊາກູເລີຍ, ຜົນຜະລິດຕໍ່ປີ — ປະມານ 81 ໂຕນ, ມູນຄ່າຜະລິດຕະພັນ — ເກືອບ 55 ລ້ານຢວນ. ກົມຄຸ້ມຄອງການກຳກັບຕະຫຼາດກວາງຊີ (2024) ລະບຸສາມຖານ — ຕຳບົນຕົງເມິນ, ຈົງຕົງ (中东镇) ແລະ ລິວສຽວ (柳桥镇) — ແລະຂຽນວ່າ ຕົ້ນຊາເກົ່າຢູ່ຄຽງຂ້າງກັບສວນຊາໃໝ່.

5. ເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດ

ບໍ່ມີຂໍ້ກຳນົດດ້ານເຕັກນິກກ່ຽວກັບການປຸງແຕ່ງໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ. ໜັງສືພິມປີ 2018 ແລະ ເວທີສື່ຊົງຈໍລາຍງານຂັ້ນຕອນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:

1. ການຫ່ຽວ (萎凋, wěidiāo).
2. ການຢຸດການປ່ຽນແປງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ (杀青, shāqīng).
3. ການມ້ວນ (揉捻, róuniǎn).
4. ການໝັກ (发酵, fājiào).
5. ການອົບແຫ້ງ (烘干, hōnggān).
6. ການເສີມກິ່ນຫອມ (提香, tíxiāng).

ນີ້ແມ່ນບັນຊີລາຍຊື່, ບໍ່ແມ່ນແຜນຜັງເຕັກໂນໂລຊີ: ໃນນັ້ນມີທັງການຢຸດການປ່ຽນແປງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນ ແລະ ການໝັກ, ແລະບໍ່ໄດ້ລະບຸວ່າມັນກ່ຽວຂ້ອງກັບຊາປະເພດໃດ. ຊິນຮົວ (2012) ອະທິບາຍເສັ້ນທາງສູ່ຊາອູລົງໃໝ່ ແລະ ຊາແດງວ່າ «ການຫ່ຽວດ້ວຍແດດ — ການຄົ່ວ — ການມ້ວນ — ການໝັກ — ການອົບ» (晒青-翻炒-揉捋-发酵-烘烤).

6. ລັກສະນະທາງປະສາດສຳຜັດ

ຄຳອະທິບາຍລະອຽດ (ກົມຄຸ້ມຄອງການກຳກັບຕະຫຼາດກວາງຊີ, 2024; ພອທອລມໍລະດົກທີ່ບໍ່ເປັນວັດຖຸ) ກ່ຽວຂ້ອງກັບຊາແດງ «壮乡红»; ບໍ່ມີຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບຊາຂຽວ.

• ລັກສະນະພາຍນອກຂອງໃບຊາແຫ້ງ: ສີເຂັ້ມ, ເກືອບດຳ, ມ້ວນເປັນເສັ້ນບິດ (色泽乌黑，条索卷曲).
• ກິ່ນຫອມຂອງໃບຊາແຫ້ງ: ບໍ່ມີຄຳອະທິບາຍໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.
• ກິ່ນຫອມຂອງນ້ຳຊາ: ເຂັ້ມຂຸ້ນ, ຍາວນານ ແລະ ບໍລິສຸດ (香气浓长清远); ຕາມຄຳອະທິບາຍຂອງຊົງຈໍ ແລະ ກົມ — ມີຊັ້ນຂອງກິ່ນຫອມດອກໄມ້, ນ້ຳເຜິ້ງ ແລະ ໝາກໄມ້.
• ລົດຊາດ: ເຂັ້ມຂຸ້ນ ແລະ ສົດຊື່ນ (茶味醇厚清爽), ລຽບນຸ້ມ, ພ້ອມດ້ວຍລົດຫວານຫຼັງດື່ມທີ່ຍາວນານ.
• ສີຂອງນ້ຳຊາ: ໃສ ແລະ ສະຫວ່າງ; ສຳລັບ «壮乡红» — ສີທອງ.
• ໃບຊາທີ່ຊົງແລ້ວ: ບໍ່ມີຄຳອະທິບາຍໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນຂຽນກ່ຽວກັບການຊົງຊາຊ້ຳໄດ້ 20 ຄັ້ງໂດຍບໍ່ສູນເສຍສີ ແລະ ລົດຊາດ.

7. ອົງປະກອບທາງເຄມີ

ບໍ່ມີຂໍ້ກຳນົດທາງກາຍະພາບ-ເຄມີໃນແຫຼ່ງຂໍ້ມູນທີ່ພົບ. ຕົວເລກ 28,2 % ໂພລີຟີນອລຂອງຊາຖືກແຫຼ່ງຂໍ້ມູນອ້າງອີງແຕກຕ່າງກັນ: ກົມຄຸ້ມຄອງການກຳກັບຕະຫຼາດກວາງຊີ (2024) ແລະ ເວທີສື່ຊົງຈໍ (2023) — ກ່ຽວກັບກູເລີຍຊາໂດຍລວມ, ບົດຄວາມປີ 2026 — ກ່ຽວກັບແນວພັນໃໝ່ «姑辽215». ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນບໍ່ໄດ້ລະບຸວິທີການ ແລະ ຕົວຢ່າງ.

8. ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ

ບໍ່ມີຂໍ້ມູນທີ່ຖືກຢັ້ງຢືນກ່ຽວກັບຜົນກະທົບຂອງຊານີ້ໂດຍສະເພາະ. ນິທານກ່ຽວກັບການປິ່ນປົວ — ເປັນນິທານ, ບໍ່ແມ່ນຫຼັກຖານ.

9. ການຊົງຊາ

ການປະຕິບັດຕາມປະເພດ; ຄ່າພາລາມິເຕີຂຶ້ນກັບວ່າຊາປະເພດໃດຢູ່ໃນມື.

• ຊາແດງ («壮乡红»): 90–95 °C, 3 ກຣາມຕໍ່ 150 ມລ, ການຊົງຄັ້ງທຳອິດປະມານໜຶ່ງນາທີ, ໄກວານ, ຊົງຊ້ຳຫຼາຍຄັ້ງດ້ວຍການຍືດເວລາ.
• ຊາຂຽວ: 80–85 °C, 3 ກຣາມຕໍ່ 150 ມລ, ການຊົງຄັ້ງທຳອິດ 40–60 ວິນາທີ, ຈອກ ຫຼື ໄກວານ, ສອງຫາສາມຄັ້ງ.

10. ການເກັບຮັກສາ

ການປະຕິບັດຕາມປະເພດ. ຊາແດງ — ໃນບ່ອນແຫ້ງ ແລະ ມືດ ທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ໃນບັນຈຸພັນທີ່ປິດແໜ້ນ, ຫ່າງຈາກກິ່ນ. ຊາຂຽວ — ໃນບັນຈຸພັນທີ່ປິດສະໜິດ, ໃນຕູ້ເຢັນທີ່ 0–5 °C, ດື່ມໃຫ້ໝົດພາຍໃນໜຶ່ງປີ.

11. ລາຄາ ແລະ ການປອມແປງ

ຕາມບົດຄວາມປີ 2020 ແລະ 2026, ລາຄາຕໍ່ຈິ້ນເພີ່ມຂຶ້ນຈາກ 30–60 ຢວນ ເປັນ 600 ຢວນ. ຕາມໜັງສືພິມປີ 2018, ລາຄາຂາຍຍ່ອຍຂອງຊາຊັ້ນສູງສຸດໃນປີ 2017 ສູງເຖິງ 12 ພັນຢວນຕໍ່ກິໂລກຣາມ, ຊາແດງທຳມະດາ — ສູງເຖິງ 1800 ຢວນ.

• ວິທີຫຼີກລ່ຽງການປອມແປງ:
  • ຊອກຫາເຄື່ອງໝາຍສິ່ງບົ່ງຊີ້ທາງພູມສາດ ແລະ ເຄື່ອງໝາຍຮັບຮອງ «姑辽茶».
  • ກວດສອບວ່າຜູ້ຜະລິດມາຈາກເມືອງຟູຊຸຍ.
  • ສອບຖາມປະເພດ: ພາຍໃຕ້ຊື່ນີ້ ມີການຂາຍທັງຊາແດງ ແລະ ຊາຂຽວ.
  • ຊາຈາກຕົ້ນຊາເກົ່າ ແລະ ຊາຈາກສວນຊາໃໝ່ — ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນດ້ວຍລາຄາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

12. ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ໜ້າສົນໃຈ

• ຕາມຊິນຮົວ (2012) ແລະ ໜັງສືພິມປີ 2018, ໃນແຕ່ລະຕົ້ນຊາເກົ່າມີປ້າຍຕິດຢູ່ພ້ອມອາຍຸ ແລະ ເລກທະບຽນ — ລະບົບ «ປ້າຍຕິດຕົ້ນ, ຄົນຮັບຜິດຊອບຕົ້ນ» (树挂牌，人包树).
• ຍີ່ຫໍ້ຊາແດງມີຊື່ບໍ່ແມ່ນພູ, ແຕ່ເປັນຊົນຊາດ — «壮乡红», «ຊາແດງແຫ່ງດິນແດນຈ້ວງ».
• ໃນບັນຊີລາຍຊື່ທີສອງຂອງຂໍ້ຕົກລົງກັບສະຫະພາບເອີຣົບ ຂ້າງຄຽງກັບມັນຈາກກວາງຊີ — ລິວປາຊາ ແລະ ລິງຢຸນໄປຮາວ (凌云白毫).

13. ການປຽບທຽບກັບຊາກວາງຊີຊະນິດອື່ນໆ

• ລິວປາຊາ (六堡茶): ຊາດຳຂອງເມືອງຊາງອູ້, ຊາທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດຂອງກວາງຊີ.
• ລິງຢຸນຮົງຊາ (凌云红茶): ຊາແດງຂອງເມືອງພູລິງຢຸນທາງຕາເວັນຕົກສຽງເໜືອຂອງກວາງຊີ.
• ຈ້າວຜິງຮົງຊາ (昭平红茶): ຊາແດງກົງຟູຂອງເມືອງຈ້າວຜິງທາງຕາເວັນອອກຂອງເຂດປົກຄອງຕົນເອງ.
• ຕົງຟາງເໝີ້ຍເຢິນ (東方美人): ຊາອູລົງໄຕ້ຫວັນທີ່ຜ່ານການອອກຊິເດຊັນແຮງ, ເຊິ່ງຕາມພອທອລມໍລະດົກທີ່ບໍ່ເປັນວັດຖຸ, ເປັນຕົວແບບສຳລັບຊາແດງກູເລີຍຊາ.

ສະຫຼຸບ:

ກູເລີຍຊາ — ຊາຈາກປ່າຕົ້ນຊາເກົ່າແກ່ຂອງບ້ານໃນເຂດຕາເວັນຕົກສຽງໃຕ້ຂອງກວາງຊີ, ເຊິ່ງເຕີບໃຫຍ່ເປັນອຸດສາຫະກຳ: ຈາກໃບຊາທີ່ຕາກແດດ ແລະ ຊາຂຽວ ໄປສູ່ຊາແດງ «壮乡红» ແລະ ການຄຸ້ມຄອງຕັ້ງແຕ່ປີ 2014. ເມື່ອຊື້ມັນ, ຄວນຖາມທັງປະເພດ ແລະ ແຫຼ່ງກຳເນີດຂອງໃບ — ຈາກຕົ້ນຊາເກົ່າຂອງພູກູເລີຍ ຫຼື ຈາກສວນຊາໃໝ່.