സ്യാവോകെങ് ല്യൂച (Xiāokēng lǜchá, 霄坑绿茶) — ഒരൊറ്റ ഗ്രാമത്തിന്റെ ഗ്രീൻ ടീ: അൻഹുയി പ്രവിശ്യയുടെ തെക്ക് ഭാഗത്തുള്ള ചിഷൗ നഗര ജില്ലയിലെ ഗുയ്ചി ജില്ലയിലെ മെയ്കുൻ പട്ടണത്തിലെ സ്യാവോകെങ് (霄坑村) ഗ്രാമം. സംരക്ഷണ മേഖല അസാധാരണമാംവിധം ചെറുതാണ് — ഒരു കൗണ്ടിയോ ടൗൺഷിപ്പോ അല്ല, ഒരൊറ്റ പർവത താഴ്വര. ആവശ്യകതകളിൽ പ്രാദേശിക വലിയ ഇല ഇനം, കൈകൊണ്ടുള്ള പറിക്കൽ, പരന്നതും ചുരുട്ടിയതുമായ രൂപങ്ങൾ, പ്രധാന അടയാളമായി ചെസ്റ്റ്നട്ട് സുഗന്ധം എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഈ പേര് രണ്ടുതവണ സംരക്ഷിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു: ഭൂമിശാസ്ത്ര സൂചനയുള്ള കാർഷിക ഉൽപ്പന്നമായി (2010), സംസ്ഥാന ബൗദ്ധിക സ്വത്തവകാശ ഭരണകൂടത്തിന്റെ പ്രഖ്യാപനം നമ്പർ 632 (2025) പ്രകാരം.
1. വർഗ്ഗീകരണവും ഉത്ഭവവും
- തരം: ഗ്രീൻ ടീ (绿茶, lǜchá), പുളിപ്പിക്കാത്തത്. പേരിൽ തന്നെ ക്ലാസ് പറയുന്നു, സാങ്കേതികവിദ്യയും അത് സ്ഥിരീകരിക്കുന്നു: ഇല വാടിക്കൽ, ഫിക്സേഷൻ, രൂപപ്പെടുത്തൽ അല്ലെങ്കിൽ ചുരുട്ടൽ, ഉണക്കൽ.
- വിഭാഗം: തെക്കൻ അൻഹുയിയിലെ ഗ്രാമീണ ഗ്രീൻ ടീ; ഭൂമിശാസ്ത്ര സൂചനയുള്ള ഉൽപ്പന്നം, രണ്ട് വ്യവസ്ഥകളിൽ സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു.
- ഉത്ഭവം: ചൈന, അൻഹുയി പ്രവിശ്യ (安徽, Ānhuī), ചിഷൗ നഗര ജില്ല (池州, Chízhōu), ഗുയ്ചി ജില്ല (贵池, Guìchí), മെയ്കുൻ പട്ടണം (梅村镇), സ്യാവോകെങ് ഗ്രാമം.
- സംരക്ഷണ മേഖല: സ്യാവോകെങ് ഗ്രാമത്തിലെ പന്ത്രണ്ട് ഉൽപാദന ഗ്രൂപ്പുകളുടെയും താങ്‌സി പട്ടണത്തിലെ (棠溪镇) സിഷാൻ ഗ്രാമത്തിലെ (西山村) ഗാവോതാങ് ഉൽപാദന ഗ്രൂപ്പിന്റെയും (高塘村民组) തേയിലത്തോട്ടങ്ങൾ. അപേക്ഷകൻ — സ്യാവോകെങ് ഗ്രാമത്തിലെ തേയില സഹകരണ സംഘം.
- ഭൂമിശാസ്ത്ര നിർദ്ദേശാങ്കങ്ങൾ: 117°28′51″–117°34′46″ കിഴക്കൻ രേഖാംശം, 30°19′02″–30°22′47″ വടക്കൻ അക്ഷാംശം. രേഖാംശത്തിൽ ആറ് മിനിറ്റിൽ താഴെയും അക്ഷാംശത്തിൽ നാല് മിനിറ്റിൽ താഴെയുമുള്ള ചട്ടക്കൂട് — ഇത് ഒരൊറ്റ പർവത താഴ്വരയാണ്.
2. ചരിത്രവും സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യവും
- ചരിത്രം:
- താഴ്വര. “അൻഹുയി ദിനപത്രം” (2024) എന്ന ലേഖനമനുസരിച്ച്, പർവതങ്ങൾക്കിടയിലുള്ള ഈ താഴ്വരയിൽ സോങ് രാജവംശകാലം മുതൽ ആളുകൾ താമസിച്ച് തേയില നട്ടുവളർത്തിയിരുന്നു; കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ രേഖാമൂലമുള്ള തെളിവില്ല.
- വനവും തേയിലയും. മുമ്പ് ഗ്രാമം വനം, വിറക്, കരി എന്നിവയിലൂടെ ജീവിച്ചിരുന്നു, തേയില ഒരു അനുബന്ധമായിരുന്നു. ജില്ലാ ഭരണകൂടത്തിന്റെ റിപ്പോർട്ട് അനുസരിച്ച്, ആദ്യത്തെ കൂട്ടായ തേയില ഫാക്ടറി 1992-ൽ തുറന്നു. 1990-കളുടെ അവസാനത്തിലെ വെള്ളപ്പൊക്കത്തിനുശേഷം, തേയിലയ്ക്കായി വനം വെട്ടിത്തെളിക്കുന്നത് നിരോധിച്ചുകൊണ്ട് ഗ്രാമം തങ്ങളുടെ ഗ്രാമ നിയമാവലിയിൽ രേഖപ്പെടുത്തി, കൂടാതെ രാസവളങ്ങൾ, കീടനാശിനികൾ, കളനാശിനികൾ, വളർച്ചാ ഉത്തേജകങ്ങൾ എന്നിവയും നിരോധിച്ചു.
- പേരുമായി ബന്ധപ്പെട്ട തർക്കം. മുമ്പ് ഗ്രാമത്തിന്റെ പേര് 肖坑 എന്നായിരുന്നു — അതും Xiāokēng. അതേ ലേഖനമനുസരിച്ച്, ഏകദേശം 1997-ൽ ക്ഷണിക്കപ്പെട്ട ഒരു വ്യാപാരിക്ക് “肖坑” എന്ന വ്യാപാരമുദ്ര ഗ്രാമം വിട്ടുകൊടുത്തു, തുടർന്ന് നീണ്ട തർക്കം ആരംഭിച്ചു, വ്യാപാരമുദ്രയുടെ അവകാശം ഗ്രാമത്തിന് നഷ്ടപ്പെട്ടു.
- 2003. ഭരണപരമായ പുനർനിർണ്ണയത്തിൽ അയൽ ഗ്രാമമായ ഷ്വാങ്‌കുൻ (双村) ഗ്രാമത്തോട് ചേർത്തു, സംയോജിത ഗ്രാമത്തിന് 霄坑 എന്ന പേര് ലഭിച്ചു: 肖 എന്ന അക്ഷരത്തോട് “മഴ” (雨) എന്ന റാഡിക്കൽ ചേർത്തു. പക്ഷേ പേര് മുമ്പത്തേതുപോലെ തന്നെയാണ് ഉച്ചരിക്കുന്നത്, അതിനാൽ ഗ്രാമത്തിന്റെ വ്യാപാരമുദ്രയാകാൻ അതിന് കഴിഞ്ഞില്ല.
- 2010. ഗ്രാമം ഒരു തേയില സഹകരണ സംഘം സ്ഥാപിക്കുകയും ഡിസംബറിൽ “霄坑绿茶” ഭൂമിശാസ്ത്ര സൂചനയുള്ള കാർഷിക ഉൽപ്പന്നമായി രജിസ്റ്റർ ചെയ്യുകയും ചെയ്തു (നമ്പർ AGI00440).
- 2018. ജില്ലയുടെ റിപ്പോർട്ട് അനുസരിച്ച്, ഗ്രാമത്തിലെ ആറ് പ്രമുഖ തേയില സംരംഭങ്ങൾ ഒരു തേയില അസോസിയേഷനായി ലയിച്ചു, അതിന് സൂചന ഉപയോഗിക്കാനുള്ള അവകാശം ലഭിച്ചു.
- 2025. 2025 ജൂൺ 9-ലെ പ്രഖ്യാപനം നമ്പർ 632 പ്രകാരം സംസ്ഥാന ബൗദ്ധിക സ്വത്തവകാശ ഭരണകൂടം സ്യാവോകെങ് ല്യൂചയെ ഭൂമിശാസ്ത്ര സൂചനയുള്ള ഉൽപ്പന്നമായി അംഗീകരിച്ചു.
- പേര്: 霄 (xiāo) — “ആകാശ ഉയരം, മേഘങ്ങൾ”, 坑 (kēng) — “കുഴി, താഴ്ച”. 2024-ലെ ലേഖനമനുസരിച്ച്, പേരിന്റെ ഉത്ഭവം പ്രായമായവർക്കുപോലും പറയാൻ കഴിയില്ല; മേഘങ്ങളുടെ ഉയരത്തിൽ നിന്ന് നോക്കുമ്പോൾ ഒരു കുഴി പോലെ തോന്നുന്ന താഴ്വരയുടെ രൂപമായി ഇതിനെ വിശദീകരിക്കുന്നു. ആദ്യ അക്ഷരത്തിലെ “മഴ” റാഡിക്കൽ 2003-ൽ മാത്രമാണ് പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടത്.
- സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യം: ഗ്രാമത്തിന് തേയില സമ്പദ്വ്യവസ്ഥയുടെ അടിസ്ഥാനമാണ്, അതിനെ ചുറ്റിപ്പറ്റി ടൂറിസം വളർന്നു. ജില്ല ഉദ്ധരിക്കുന്ന ചൈനയിലെ പ്രാദേശിക തേയില ബ്രാൻഡുകളുടെ മൂല്യനിർണ്ണയം 2013-ൽ ഈ പേരിന് 76 ദശലക്ഷം യുവാനും 2025-ൽ 1.197 ബില്യൺ യുവാനും നൽകി.
3. സസ്യശാസ്ത്ര വിവരണവും അസംസ്കൃത വസ്തുവും
- ഇനം / കൾട്ടിവർ: 霄坑大叶马兰种 (Xiāokēng dàyè mǎlán zhǒng) — പ്രാദേശിക വലിയ ഇല ഇനം മലൻ. കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ ഈ ഇനത്തിന്റെ സസ്യശാസ്ത്ര വിവരണമില്ല. ജില്ലയുടെ റിപ്പോർട്ട് അനുസരിച്ച്, ഗ്രാമം അൻഹുയി കാർഷിക സർവകലാശാലയ്ക്കൊപ്പം നഴ്സറിക്കായി മികച്ച പ്രാദേശിക കുറ്റിച്ചെടികൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു.
- പറിക്കൽ: കൈകൊണ്ട് മാത്രം — സംരക്ഷണ ആവശ്യകതകളിൽ അങ്ങനെയാണ്.
- പറിക്കൽ മാനദണ്ഡം: ആവശ്യകതകൾ അത് നിർണ്ണയിക്കുന്നില്ല. കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ പറിക്കലിന്റെ കൃത്യമായ സമയങ്ങളില്ല.
4. ടെറോയറും കൃഷി പ്രത്യേകതകളും
- പ്രദേശം: ജിയുഹുവാഷാൻ പർവതത്തിന്റെ പടിഞ്ഞാറൻ ചെരിവുകളിലെ ഒരു മലയിടുക്ക്, ലാവോഷാൻ പ്രകൃതി സംരക്ഷണ കേന്ദ്രത്തിന്റെ (老山自然保护区) ഉൾഭാഗത്ത്. വിവരണങ്ങൾ മൂടൽമഞ്ഞും ഈർപ്പവും സൂചിപ്പിക്കുന്നു; 2025-ലെ ഗ്രാമത്തിന്റെ കണക്കനുസരിച്ച് വനമേഖല 95%-ത്തിലധികമാണ് (2023-ലെ ജില്ലാ പേജ് 92% എന്ന് പറഞ്ഞിരുന്നു).
- കൃഷി ഉയരം: സംരക്ഷണ ആവശ്യകതകൾ അനുസരിച്ച് തോട്ടങ്ങൾ 100–650 മീറ്റർ ഉയരത്തിലാണ് സ്ഥാപിക്കുന്നത്. ജില്ലയുടെ റിപ്പോർട്ട് ഗ്രാമത്തിന്റെ ശരാശരി ഉയരം ഏകദേശം 700 മീറ്ററെന്ന് പറഞ്ഞു — ഇത് ആവശ്യകതകളുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നില്ല.
- സ്ഥലം: നിരപ്പായ സ്ഥലം, വിശാലമായ തട്ട് അല്ലെങ്കിൽ 25°-ൽ കൂടുതൽ ചരിവില്ലാത്ത മൃദുവായ ചരിവ്, നല്ല വെള്ളമൊഴുക്കും കാറ്റിൽ നിന്ന് സംരക്ഷണവും.
- മണ്ണ്: ഫലഭൂയിഷ്ഠമായ മണൽ കലർന്ന പശിമരാശി, ജൈവവസ്തുക്കളാൽ സമ്പുഷ്ടമായ, വെള്ളവും പോഷകങ്ങളും നന്നായി പിടിച്ചുനിർത്തുന്ന; പാളിയുടെ കനം 70 സെ.മീ-ൽ കൂടുതൽ, pH 4.5–6.5.
- തോട്ട പരിപാലനം: കളനാശിനികൾ, രാസ കീടനാശിനികൾ, ഹോർമോണുകൾ എന്നിവയില്ലാതെ: വസന്തകാല പറിക്കലിന് മുമ്പും ശേഷവും നേരിയ കിളയ്ക്കൽ, ശരത്കാലത്തോ ശൈത്യകാലത്തോ വരികൾക്കിടയിൽ 20–30 സെ.മീ ആഴത്തിലുള്ള കിളയ്ക്കൽ; കുറച്ച് വർഷങ്ങൾ കൂടുമ്പോൾ വസന്തകാല പറിക്കലിനുശേഷം ചെടിയുടെ മുകൾഭാഗം 10–15 സെ.മീ മുറിച്ചുകളയുക.
- വിസ്തീർണ്ണവും ഉൽപാദനവും: കണക്കുകൾ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. 2024-ലെ ലേഖനം 5000 മു-ൽ കൂടുതൽ തോട്ടവും പ്രതിവർഷം 70 ടൺ തേയിലയും പറഞ്ഞു, 2025-ലെ ജില്ലാ റിപ്പോർട്ട് — 6000 മു-ഉം 140 ആയിരത്തിലധികം ജിൻ-ഉം, അതായത് അതേ 70 ടൺ.
5. ഉൽപാദന സാങ്കേതികവിദ്യ
സംരക്ഷണ ആവശ്യകതകൾ രണ്ട് വഴികൾ വിവരിക്കുന്നു, പക്ഷേ മാനദണ്ഡങ്ങളില്ലാതെ.
- പരന്ന പ്രശസ്ത ചായ (扁形名茶): പുതിയ ഇല വാടിക്കൽ (摊青, tānqīng) — ഫിക്സേഷൻ (杀青, shāqīng) — രൂപപ്പെടുത്തൽ (做形, zuòxíng) — ഉണക്കൽ (干燥, gānzào).
- മാവോഫെങ്, സാധാരണ ചായ (毛峰茶、大宗茶): പുതിയ ഇല വാടിക്കൽ — ഫിക്സേഷൻ — ചുരുട്ടൽ (揉捻, róuniǎn) — ഉണക്കൽ.
ഘട്ടങ്ങളുടെ അർത്ഥം — ക്ലാസിന്റെ പൊതുവായ രീതി: ഇലയുടെ ഈർപ്പത്തിന്റെ ഒരു ഭാഗം നഷ്ടപ്പെടുന്നു, ചൂടാക്കൽ ഓക്സീകരണം നിർത്തുന്നു, ഇലയ്ക്ക് രൂപം ലഭിക്കുന്നു, ഉണക്കൽ അത് സ്ഥിരപ്പെടുത്തുന്നു. കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ താപനിലയും സമയവുമില്ല.
6. ഇന്ദ്രിയ സവിശേഷതകൾ
വിവരണം 2025-ലെ സംരക്ഷണ ആവശ്യകതകൾ അനുസരിച്ചാണ്; ബ്രാക്കറ്റിൽ — സ്രോതസ്സിന്റെ രൂപീകരണങ്ങൾ.
- ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെ രൂപം: ദൃഢമായി ചുരുട്ടിയത്, ശക്തമായത് (紧结壮实); നിറം മരതകം പച്ച, എണ്ണമയമുള്ള തിളക്കം, പ്രകടമായ നാരുകളോടെ (翠绿油润显毫).
- ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെ സുഗന്ധം: കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ പ്രത്യേക വിവരണമില്ല.
- ചായയുടെ സുഗന്ധം: ചെസ്റ്റ്നട്ട്, ഉയർന്നതും നീണ്ടതും (栗香高长). ആവശ്യകതകൾ ഇലയുടെയും ചായയുടെയും സുഗന്ധം വേർതിരിക്കുന്നില്ല.
- രുചി: പുതുമയുള്ളത്, മൃദുവായത്, ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നത്, മധുരമുള്ള പ്രതികരണത്തോടെ (鲜醇爽口回甘). ജില്ലയുടെ ലേഖനം കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നത് ചായ അനേകം തവണ ഊറ്റിയെടുക്കാം എന്നാണ്.
- ചായയുടെ നിറം: തെളിഞ്ഞത്, പച്ച, തിളക്കമുള്ളത് (清澈绿亮).
- ചായയുടെ താഴെ (ഊറ്റിയ ഇല): ഇളം പച്ച, നിരപ്പായ, തിളക്കമുള്ള (嫩绿匀亮).
7. രാസഘടന
സംരക്ഷണ ആവശ്യകതകൾ പരിധികൾ നിശ്ചയിക്കുന്നു:
| സൂചകം | അളവ് |
|---|---|
| അമിനോ ആസിഡുകൾ | 2.8–4.0 % |
| ചായ പോളിഫെനോളുകൾ | 25–32 % |
| കഫീൻ | 3–4.8 % |
| എക്സ്ട്രാക്റ്റീവ് വസ്തുക്കൾ | 35–51 % |
ഇവ രേഖയുടെ ആവശ്യകതകളാണ്, നിർദ്ദിഷ്ട ബാച്ചുകളുടെ വിശകലന ഫലങ്ങളല്ല: കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ അത്തരം ഡാറ്റയില്ല.
8. ചായ തയ്യാറാക്കൽ
ഗ്രീൻ ടീയ്ക്കുള്ള ക്ലാസ് രീതി.
- ജല താപനില: 80–85 °C.
- ചായയുടെ അളവ്: 150 മില്ലിക്ക് 3 ഗ്രാം.
- പാത്രം: പരന്ന ചായയ്ക്ക് ഗ്ലാസ് ഗ്ലാസ്, ചുരുട്ടിയ ചായയ്ക്ക് ഗൈവാൻ.
- പ്രക്രിയ:
- പാത്രം ചൂടാക്കുക.
- ചായയിട്ട് വെള്ളം ഭിത്തിയിലൂടെ ഒഴിക്കുക.
- ആദ്യത്തെ ഊറ്റൽ — 40–60 സെക്കൻഡിനുശേഷം.
- കുടിക്കുക, കുറച്ച് ചായ ബാക്കി വയ്ക്കുക.
- വെള്ളം വീണ്ടും ഒഴിക്കുക.
- രണ്ട്-മൂന്ന് തവണ വീണ്ടും ഊറ്റിയെടുക്കുക.
9. സംഭരണം
ക്ലാസ് രീതി. വായു കടക്കാത്ത പാക്കേജിംഗിൽ, റഫ്രിജറേറ്ററിൽ 0–5 °C താപനിലയിൽ, വെളിച്ചം, ഈർപ്പം, ഗന്ധങ്ങൾ എന്നിവയില്ലാതെ. ചെസ്റ്റ്നട്ട് സുഗന്ധം കാലക്രമേണ കുറയുന്നു, അതിനാൽ ഒരു വർഷത്തിനുള്ളിൽ ചായ കുടിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
10. വിലയും വ്യാജങ്ങളും
കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ വിലയെക്കുറിച്ചുള്ള ഡാറ്റയില്ല.
- വ്യാജങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാനുള്ള വഴികൾ:
- ഭൂമിശാസ്ത്ര സൂചനയുടെ പ്രത്യേക അടയാളം നോക്കുക: സംരക്ഷണ മേഖലയിലെ ഉൽപാദകർക്ക് മാത്രമേ അത് നൽകൂ.
- മേഖലയുടെ വലിപ്പം ഓർക്കുക: ഒരു ഗ്രാമം, റിപ്പോർട്ടുകൾ പ്രകാരം, പ്രതിവർഷം ഏകദേശം 70 ടൺ ചായ ഉൽപാദിപ്പിക്കുന്നു. താഴ്വരയുടെ വലിപ്പത്തിന് അനുപാതമില്ലാത്ത അളവിൽ ഈ പേരിൽ ലഭ്യമാകുന്നത് — ചോദ്യങ്ങൾക്കുള്ള കാരണം.
- “肖坑” എന്ന പേരുമായി തെറ്റിദ്ധരിക്കരുത്: 2003 വരെ ഗ്രാമം അങ്ങനെയാണ് അറിയപ്പെട്ടിരുന്നത്, 2024-ലെ ലേഖനമനുസരിച്ച് ഈ പേരുള്ള വ്യാപാരമുദ്ര വളരെക്കാലമായി ഗ്രാമത്തിന്റേതല്ല.
11. രസകരമായ വസ്തുതകൾ
- ഗ്രാമം സ്വന്തം പേരിലെ അക്ഷരം വ്യാപാരമുദ്രയ്ക്കായി മാറ്റി — എന്നിട്ടും അത് രജിസ്റ്റർ ചെയ്യാൻ കഴിഞ്ഞില്ല, കാരണം പുതിയ പേര് പഴയതുപോലെ തന്നെ ഉച്ചരിക്കുന്നു.
- സംരക്ഷണ മേഖലയിൽ ഗ്രാമം മാത്രമല്ല, അയൽ ഗ്രാമമായ സിഷാനിലെ ഒരു ഉൽപാദന ഗ്രൂപ്പും ഉൾപ്പെടുന്നു.
- പ്രാദേശിക തേയില ബ്രാൻഡുകളുടെ മൂല്യനിർണ്ണയം അനുസരിച്ച്, പന്ത്രണ്ട് വർഷത്തിനുള്ളിൽ പേരിന്റെ മൂല്യം ഏകദേശം പതിനാറ് മടങ്ങ് വർദ്ധിച്ചു.
12. അൻഹുയിയിലെ അയൽ ചായകളുമായുള്ള താരതമ്യം
- ജിയുഹുവാ ഫു ച (九华佛茶): അതേ ചിഷൗ ജില്ലയിലെ ജിയുഹുവാഷാൻ പർവതത്തിന്റെ ഗ്രീൻ ടീ; കോർപ്പസ് ലേഖനമനുസരിച്ച്, അതിന്റെ ഒരു ശൈലിയും ചെസ്റ്റ്നട്ട് തരത്തിലുള്ളതാണ്.
- തൈപിങ് ഹൗ കുയ് (太平猴魁): ഹുവാങ്ഷാൻ ജില്ലയിലെ പരന്ന ഗ്രീൻ ടീ; സ്യാവോകെങ് ല്യൂചയുടെ പരന്ന രൂപം — രണ്ടിൽ ഒന്ന് മാത്രം.
- ഹുവാങ്ഷാൻ മാവോ ഫെങ് (黄山毛峰): അൻഹുയി മാവോഫെങ്ങിന്റെ മാതൃക; സ്യാവോകെങ് ല്യൂചയുടെ രണ്ടാമത്തെ വഴിയിലും മാവോഫെങ് ഉൾപ്പെടുന്നു.
ഉപസംഹാരമായി:
സ്യാവോകെങ് ല്യൂച — സംരക്ഷണ മേഖല ഒരൊറ്റ പർവത താഴ്വരയിൽ ഒതുങ്ങുന്ന ഒരു ചായ. അതിന്റെ ആവശ്യകതകൾ ഹ്രസ്വവും വ്യക്തവുമാണ്: പ്രാദേശിക വലിയ ഇല ഇനം മലൻ, കൈകൊണ്ടുള്ള പറിക്കൽ, പരന്നതോ ചുരുട്ടിയതോ ആയ രൂപം, നാരുകളുള്ള മരതകം ഇല, ചെസ്റ്റ്നട്ട് സുഗന്ധം. അതിന്റെ ചരിത്രം — വ്യാപാരമുദ്ര നഷ്ടപ്പെട്ട് പേരിലെ അക്ഷരം മാറ്റിയ, ഭൂമിശാസ്ത്ര സൂചനയിലൂടെ പേര് തിരികെ നേടിയ ഒരു ഗ്രാമത്തിന്റെ ചരിത്രമാണ്.
സ്രോതസ്സുകൾ
ഭൗമസൂചിക
പൂർണ്ണ പട്ടിക — സ്രോതസ്സുകൾ പേജിൽ