Nàyōng gāoshān chá

ນາຢົງ ເກົາຊານ ຊາ (Nàyōng gāoshān chá, 纳雍高山茶) — ແບຣນສາທາລະນະລະດັບເມືອງ ແລະ ເຄື່ອງໝາຍຮັບຮອງທາງພູມິສາດຂອງຊາຂອງເມືອງນາຢົງ (纳雍县) ນະຄອນປີ້ເຈ໊ ທາງທິດຕາເວັນຕົກຂອງແຂວງກຸ້ຍໂຈ່ວ. «ເກົາຊານ» (高山) ແປວ່າ «ພູສູງ»: ຄຳນີ້ພັນລະນາສະຖານທີ່, ບໍ່ແມ່ນຊັ້ນ. ຕາມຕາຕະລາງສະຫຼຸບຂອງແຂວງ, ເຄື່ອງໝາຍດັ່ງກ່າວໄດ້ຮັບການອະນຸມັດເມື່ອວັນທີ 28 ສິງຫາ 2018, ຜູ້ຍື່ນຄຳຮ້ອງ — ສະຖານີເຜີຍແຜ່ເຕັກນິກກະສິກຳລະດັບເມືອງ. ພາຍໃຕ້ຊື່ລວມມີແບຣນຂອງບໍລິສັດຕ່າງກັນ ແລະ ບໍ່ແມ່ນຊັ້ນດຽວ: ໃນປີ 2019, ຕາມຂໍ້ມູນຂອງໜັງສືພິມປະຈຳແຂວງ, ເມືອງຜະລິດຊາຂຽວໄດ້ 1890 ໂຕນ ແລະ ຊາແດງ 877 ໂຕນ.

1. ການຈັດປະເພດ ແລະ ທີ່ມາ

ປະເພດ: ບໍ່ມີຊັ້ນດຽວ. ສຳລັບສ່ວນຊາຂຽວມີຄຳນິຍາມ: ກົມຄຸ້ມຄອງກະສິກຳຂອງເມືອງ, ເມື່ອນຳສະເໜີແບຣນໃນ «ແຜນທີ່ຊາຂຽວດີຂອງຈີນ» (2024), ໄດ້ເອີ້ນ «纳雍高山绿茶» ວ່າເປັນຊາຂຽວຂອງເມືອງຈາກຍອດອ່ອນຂອງຕົ້ນຊາໃບນ້ອຍ ແລະ ໃບກາງ, ມີ «ກິ່ນຫອມສູງທົນທານ ແລະ ລົດຊາດອ່ອນນຸ້ມສົດຊື່ນ» (香高持久，味醇鲜爽). ແຕ່ພາຍໃຕ້ຊື່ລວມກໍມີຊາແດງເຊັ່ນກັນ — ຕົວຢ່າງ «雾岭红» ແລະ «玄羽红茶», — ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງບໍ່ກຳນົດຊັ້ນຊາຂຽວໃຫ້ກັບຊື່ລວມນີ້.
ໝວດໝູ່: ແບຣນສາທາລະນະລະດັບເມືອງ (区域公用品牌, qūyù gōngyòng pǐnpái) ແລະ ເຄື່ອງໝາຍຮັບຮອງທາງພູມິສາດ (2018).
ທີ່ມາ: ຈີນ, ແຂວງກຸ້ຍໂຈ່ວ (贵州, Guìzhōu), ນະຄອນປີ້ເຈ໊ (毕节, Bìjié), ເມືອງນາຢົງ (纳雍, Nàyōng).
ເຂດເຄື່ອງໝາຍ: ເມືອງ — ເປັນສັງກັດທາງການປົກຄອງຂອງຜູ້ຖືເຄື່ອງໝາຍ; ຂອບເຂດທາງກົດໝາຍຂອງເຂດດັ່ງກ່າວຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ເຄີຍເຫັນ.
ພິກັດພູມສາດ: ໃຈກາງເມືອງ — ປະມານ 26°47′ ເໜືອ ແລະ 105°25′ ຕາເວັນອອກ (ຕາມວິກິພີເດຍ).

2. ປະຫວັດສາດ ແລະ ຄວາມໝາຍທາງວັດທະນະທຳ

ປະຫວັດສາດ:
- ຕຳນານກ່ຽວກັບບັນນາການ. ໜັງສືພິມ «ກຸ້ຍໂຈ່ວ ຢື້ປ້າວ» (贵州日报, ມີນາ 2020) ອ້າງເຖິງປະໂຫຍກຈາກ «ບັນທຶກລວມກ່ຽວກັບກຸ້ຍໂຈ່ວ» (贵州通志, Guìzhōu tōngzhì): «平远府茶产岩间，以法制之，味亦佳» — «ຊາຂອງເຂດຜິງຢ້ວນເກີດຢູ່ລະຫວ່າງຫີນ; ມີການປຸງແຕ່ງຢ່າງຖືກວິທີ, ແລະ ລົດຊາດຂອງມັນກໍດີເຊັ່ນກັນ». ໜັງສືພິມເຊື່ອມໂຍງຄຳເວົ້ານີ້ກັບຊາຂອງບ້ານກູ້ຊິງ (姑箐村) ຕາແສງສຸຍຕົງ ແລະ ຂຽນວ່າມັນເຄີຍເປັນບັນນາການມາຕັ້ງແຕ່ສະໄໝລາຊະວົງມິງ ແລະ ຊິງ; ກົມຄຸ້ມຄອງຂອງເມືອງໃນປີ 2024 ກໍກ່າວຊ້ຳກ່ຽວກັບ «姑箐贡茶». ຕົວບັນທຶກເອງຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ເຄີຍເຫັນ.
- 1972. ຕາມບັນຊີທາງການຂອງນະຄອນປີ້ເຈ໊ (ເມສາ 2023), ຕັ້ງແຕ່ປີນີ້ເປັນຕົ້ນມາໃນເມືອງໄດ້ເລີ່ມປູກຊາເປັນຈຳນວນຫຼາຍ.
- 2009 ແລະ 2014. ຕາມໜັງສືພິມ, ຕັ້ງແຕ່ປີ 2009 ເມືອງດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກຈັດເຂົ້າບັນຊີ «ເມືອງຜະລິດຊາຫຼັກຂອງປະເທດ» ຕິດຕໍ່ກັນ 9 ປີ, ໃນປີ 2014 — ເປັນໜຶ່ງໃນ «ສິບແຫຼ່ງກຳເນີດຂອງຕົ້ນຊາເກົ່າແກ່ຂອງກຸ້ຍໂຈ່ວ».
- 2010. ສະມາຄົມການຄ້າຊາຈີນ (中国茶叶流通协会) ໄດ້ມອບນາມມະຍົດ «ບ້ານເກີດຂອງຊານິເວດພູສູງ» ໃຫ້ແກ່ນາຢົງ. ບັນຊີຂອງນະຄອນຂຽນວ່າ «中国高山生态有机茶之乡», ມີຄຳວ່າ «ອິນຊີ», ໜັງສືພິມ — «中国高山生态茶之乡», ບໍ່ມີຄຳນັ້ນ.
- 2018 — ເຄື່ອງໝາຍ. ໃນຕາຕະລາງສະຫຼຸບຂອງເຄື່ອງໝາຍການຄ້າທາງພູມິສາດ, ແນບມາກັບແຈ້ງການຂອງກົມຊັບສິນທາງປັນຍາຂອງກຸ້ຍໂຈ່ວ ລົງວັນທີ 22 ສິງຫາ 2022 (ອ່ານໃນບົດຄັດສຳເນົາຂອງພອກທານພານໂຈ່ວ), ຜູ້ຍື່ນຄຳຮ້ອງຂອງເຄື່ອງໝາຍ — 纳雍县农业技术推广站, ວັນທີອະນຸມັດ — ວັນທີ 28 ສິງຫາ 2018. ເລກທະບຽນເຄື່ອງໝາຍຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ພົບ, ຄວາມຖືກຕ້ອງບໍ່ໄດ້ກວດສອບ.
- 2018–2020 — ການຂາຍ. ຕາມໜັງສືພິມ, ວັນທີ 30 ມິຖຸນາ 2018 ທີ່ຮາບິນໄດ້ເປີດສູນແນະນຳ «纳雍高山茶», ແລະ ໃນສອງປີຕໍ່ມາ — ຮ້ານຄ້າທີ່ມີເຄື່ອງໝາຍ ແລະ ຮ້ານຕົວຢ່າງຫຼາຍສິບແຫ່ງໃນປັກກິ່ງ, ຊຽງໄຮ້, ກວາງໂຈ່ວ, ຊືເຈຍຈວງ, ກຸ້ຍຢາງ ແລະ ເມືອງອື່ນໆ.
- ລາງວັນ. ໜັງສືພິມກ່າວເຖິງລາງວັນຈາກການປະກວດລະດັບແຂວງ «黔茶杯» ແລະ «太极杯» ແລະ ລະດັບປະເທດ «中茶杯» ຕັ້ງແຕ່ປີ 2013, ແລະ ໃນເດືອນພະຈິກ 2019 — ລາງວັນຄຳຂອງການປະກວດຊາແດງໂລກສຳລັບ «玄羽红茶» ຂອງແບຣນ «彝岭苗山». ໜັງສືພິມນັບລາງວັນເຫຼົ່ານີ້ໃຫ້ກັບ «纳雍高山茶» ໂດຍລວມ; ແບຣນ ແລະ ຜະລິດຕະພັນຖືກລະບຸຊື່ສະເພາະແຕ່ລາງວັນສຸດທ້າຍເທົ່ານັ້ນ.
ຊື່: 纳雍 — ຊື່ຂອງເມືອງ; 高山 — «ພູສູງ»; 茶 — «ຊາ».
ຄວາມໝາຍທາງວັດທະນະທຳ: ສຳລັບໜັງສືພິມປີ 2020, ຊາ — ເປັນໜຶ່ງໃນຂະແໜງການນຳໜ້າຂອງເມືອງໃນການຕໍ່ສູ້ກັບຄວາມທຸກຍາກ, ແລະ ແບຣນ — ເປັນວິທີລວບລວມແບຣນຂອງບໍລິສັດຕ່າງກັນພາຍໃຕ້ເຄື່ອງໝາຍດຽວ.

3. ລາຍລະອຽດທາງພືດສາດ ແລະ ວັດຖຸດິບ

ແນວພັນ / ຄັລຕິວາ: ສຳລັບຊາຂຽວ — «ຕົ້ນຊາໃບນ້ອຍ ແລະ ໃບກາງ» (中小叶种茶树), ບໍ່ມີຊື່ແນວພັນ. ບັນຊີຂອງນະຄອນກ່າວເຖິງງົບປະມານສຳລັບການເຜີຍແຜ່ແນວພັນ 黔茶1号 (Qiánchá 1) ໄປທົ່ວປີ້ເຈ໊; ກ່ຽວກັບວັດຖຸດິບຂອງນາຢົງບໍ່ໄດ້ກ່າວໄວ້.
ຕົ້ນຊາເກົ່າ: ບົດຄວາມໃນພອກທານ «ເຢິນໝິນ ຫວັງ» (ພຶດສະພາ 2023) ນັບຕົ້ນຊາເກົ່າ «平远府茶» ໄດ້ຫຼາຍກວ່າ 800 ຕົ້ນໃນຕາແສງສຸຍຕົງ, ບົດຄວາມຂອງວາລະສານປະຈຳນະຄອນ «ປີ້ເຈ໊ ຊື້ຢ້ານຊູ» (毕节试验区, ພະຈິກ 2024) — ຫຼາຍກວ່າ 1000 ຕົ້ນໃນບ້ານກູ້ຊິງ, ຕາມຂໍ້ມູນຂອງອົງການກະສິກຳ. ວ່າໃບຊາຈາກຕົ້ນເຫຼົ່ານີ້ຖືກນຳໄປໃຊ້ໃນຜະລິດຕະພັນຫຼືບໍ່, ບໍ່ໄດ້ກ່າວໄວ້; ຕາມບົດຄວາມປີ 2024, ວິທີການປຸງແຕ່ງຊາບັນນາການໄດ້ສູນຫາຍໄປແລ້ວ.
ວັດຖຸດິບ: ສຳລັບຊາຂຽວ — ຍອດອ່ອນບົວບານ (幼嫩新梢).
ເວລາເກັບກ່ຽວ: ບັນຊີຂອງນະຄອນຂຽນກ່ຽວກັບການເກັບຊາລະດູບານໃໝ່ປະມານເທດສະການຊິງໝິງ. ມາດຕະຖານການເກັບກ່ຽວໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບບໍ່ມີ.

4. ແດນປູກ ແລະ ລັກສະນະພິເສດຂອງການປູກ

ພາກພື້ນ: ຕາເວັນຕົກຂອງກຸ້ຍໂຈ່ວ. ຕາມບັນຊີຂອງນະຄອນ — ການປ່ຽນຜ່ານຈາກພູພຽງຢຸນນານ-ກຸ້ຍໂຈ່ວ ໄປສູ່ເນີນພູທາງທິດຕາເວັນຕົກສຽງໃຕ້: ເປີ້ນພູຊັນ, ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງລະດັບຄວາມສູງຫຼາຍ, ພູມອາກາດປ່ຽນໄປຕາມລະດັບຄວາມສູງ.
ພູມອາກາດ ແລະ ດິນ: ສູດຂອງເມືອງ — «ເສັ້ນຂະໜານຕ່ຳ, ລະດັບຄວາມສູງຫຼາຍ, ແດດໜ້ອຍ, ເມກ ແລະ ໝອກຫຼາຍ, ລະດູໜາວສັ້ນ» (低纬度、高海拔、寡日照、多云雾、少霜期) ແລະ ດິນ «ສີເຫຼືອງ, ສີເລືອດມ້າ, ຊັ້ນດິນໜາ, ມີທາດຫຼາຍ» (黄土地、马血泥、厚土层、多元素). ຕົວເລກບໍ່ມີ.
ລະດັບຄວາມສູງ: ຂອບເຂດລະດັບຄວາມສູງຂອງເຂດບໍ່ມີ. ຕາມບົດຄວາມ «ເຢິນໝິນ ຫວັງ» (2023), ຊາຂອງເມືອງປູກຢູ່ປະມານ 1800 ແມັດເປັນສ່ວນໃຫຍ່, ແລະ ສວນຊາຂອງບໍລິສັດໃນຕາແສງຈົງຫຼິງ — ຢູ່ທີ່ 2300 ແມັດ; ມັນຖືກເອີ້ນວ່າສວນຊາອິນຊີທີ່ສູງທີ່ສຸດຂອງປະເທດ. ບັນຊີຂອງນະຄອນເອີ້ນພູນີ້ວ່າ ຊານເຊີນຊິງ (山神箐), ບົດຄວາມປີ 2024 — ເຊີນຊິງ (神箐大山) ແລະ ວາງສວນຊາຢູ່ໃກ້ບ້ານຜິງຊິງ (坪箐村).
ເນື້ອທີ່ສວນຊາ: ຂໍ້ມູນແຕກຕ່າງກັນ. ໜັງສືພິມປີ 2020 ຂຽນກ່ຽວກັບສວນຊາມາດຕະຖານເກືອບ 200 ພັນມູ, ໃນນັ້ນເກືອບ 100 ພັນມູໃຫ້ຜົນຜະລິດແລ້ວ. ບັນຊີຂອງນະຄອນໃນປີ 2023 ລະບຸ 165,6 ພັນມູຂອງສວນຊາ, 73 ພັນມູໃຫ້ຜົນຜະລິດ ແລະ 17 ພັນມູມາດຕະຖານ, ສ່ວນໃຫຍ່ໃນຕາແສງຈົງຫຼິງ, ກູ້ໄຄ, ຕົງຕີ້, ຮວາເຈົາ ແລະ ຫຼົງຊາງ.

5. ເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດ

ບໍ່ມີເຕັກໂນໂລຊີດຽວຂອງຊື່ລວມ. ສຳລັບຊາຂຽວ ກົມຄຸ້ມຄອງຂອງເມືອງລະບຸສາມຮູບແບບ: ແບນ (扁形), ມ້ວນງໍ (卷曲形) ແລະ ເມັດ (颗粒形); ໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນຕົວແທນ — 纳雍高山雪芽, 纳雍高山龙井, 纳雍高山翠剑 ແລະ 纳雍高山毛峰. ກ່ຽວກັບ «ເຕັກໂນໂລຊີດຽວ» ຂອງແບຣນ ໜັງສືພິມຂຽນໄວ້, ແຕ່ມາດຕະຖານຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ເຄີຍເຫັນ.

ຕາມບັນຊີຂອງນະຄອນ (2023), ບໍລິສັດທີ່ດຳເນີນສວນຊາໃນຈົງຫຼິງຖືສວນຊາ 7000 ມູ ພ້ອມໃບຮັບຮອງອິນຊີຂອງຈີນ ແລະ ເອີຣົບ ແລະ ສາມສາຍການຜະລິດ — ຊາຂຽວ, ຊາແດງ ແລະ ຊາຂາວ.

ແຜນຜັງທົ່ວໄປຂອງຊັ້ນຊາ, ບໍ່ແມ່ນການພັນລະນາຂອງຊານີ້: ຊາຂຽວ — ການຢຸດການໝັກ (杀青, shāqīng), ການຄັ້ນ (揉捻, róuniǎn), ການອົບແຫ້ງ; ຊາແດງ — ການຫ່ຽວ (萎凋, wěidiāo), ການຄັ້ນ, ການໝັກ (发酵, fājiào), ການອົບແຫ້ງ.

6. ລັກສະນະທາງປະສາດສຳຜັດ

ຄຳພັນລະນາສັ້ນໆມີສະເພາະສຳລັບຊາຂຽວເທົ່ານັ້ນ.

ລັກສະນະພາຍນອກຂອງໃບຊາແຫ້ງ: ແບນ, ມ້ວນງໍ ຫຼື ເມັດ — ຕາມຮູບແບບຂອງຜະລິດຕະພັນ.
ກິ່ນຫອມຂອງໃບຊາແຫ້ງ: ບໍ່ມີຄຳພັນລະນາໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.
ກິ່ນຫອມຂອງນ້ຳຊາ: ສູງ ແລະ ທົນທານ (香高持久) — ຕາມຄຳນິຍາມຂອງຊາຂຽວ.
ລົດຊາດ: ອ່ອນນຸ້ມ ແລະ ສົດຊື່ນ (味醇鲜爽); ໜັງສືພິມປີ 2020 ຕື່ມ — ອ່ອນນຸ້ມ, ຫອມ, ມີລົດຫວານຄ້າງຢູ່ຄໍ (滋味醇香、回味甘甜).
ສີຂອງນ້ຳຊາ: ສົດໃສ (汤色明亮) — ຕາມໜັງສືພິມ, ກ່ຽວກັບຊາຂຽວຂອງນາຢົງ.
ກາກຊາ (ໃບຊາທີ່ຊົງແລ້ວ): ບໍ່ມີຄຳພັນລະນາໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.

7. ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ

ບໍ່ມີຂໍ້ມູນທາງກາຍະພາບ-ເຄມີໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ.

8. ການຊົງ

ການປະຕິບັດຕາມຊັ້ນ. ຕົວກຳນົດຂຶ້ນກັບວ່າຊາໃດທີ່ຢູ່ໃນມືພາຍໃຕ້ຊື່ນີ້.

ຊາຂຽວ: 80–85 °C, 3 ກຣາມຕໍ່ 150 ມລ, ຈອກແກ້ວ ຫຼື ໄກວານ, ການຊົງຄັ້ງທຳອິດຜ່ານ 40–60 ວິນາທີ, ຊົງຊ້ຳໄດ້ສອງຫາສາມຄັ້ງ.
ຊາແດງ: 90–95 °C, 3 ກຣາມຕໍ່ 150 ມລ, ໄກວານ ຫຼື ກາຊາເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາ, ການຊົງຄັ້ງທຳອິດປະມານໜຶ່ງນາທີ, ຊົງຊ້ຳຫຼາຍຄັ້ງພ້ອມກັບການຍືດເວລາອອກໄປ.

9. ການເກັບຮັກສາ

ການປະຕິບັດຕາມຊັ້ນ. ຊາຂຽວ — ໃນບັນຈຸພັນປິດແໜ້ນ, ໃນຕູ້ເຢັນທີ່ 0–5 °C, ບໍ່ໃຫ້ຖືກແສງ, ຄວາມຊຸ່ມ ແລະ ກິ່ນ, ດື່ມໃຫ້ໝົດພາຍໃນໜຶ່ງປີ. ຊາແດງ — ໃນບ່ອນແຫ້ງມືດທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ໃນບັນຈຸພັນແໜ້ນ.

10. ລາຄາ ແລະ ການປອມແປງ

ບໍ່ມີຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບລາຄາຂາຍຍ່ອຍໃນແຫຼ່ງທີ່ພົບ. ຕາມໜັງສືພິມປີ 2020, ໃນປີ 2019 ເມືອງຂາຍຊາອອກນອກເຂດໄດ້ 1890,6 ໂຕນ ຄິດເປັນເງິນ 707 ລ້ານຢວນ.

ວິທີຫຼີກລ່ຽງການປອມແປງ:
- ຊອກຫາເຄື່ອງໝາຍຮັບຮອງທາງພູມິສາດ «纳雍高山茶» ຢູ່ຄຽງຂ້າງແບຣນຂອງບໍລິສັດ.
- ກວດສອບວ່າຜູ້ຜະລິດມາຈາກເມືອງນາຢົງ.
- ສອບຖາມຊັ້ນ: ຊື່ບໍ່ໄດ້ບອກຊັ້ນ, ແຕ່ພາຍໃຕ້ແບຣນມີທັງຊາຂຽວ ແລະ ຊາແດງ.
- ຢ່າສັບສົນກັບເຄື່ອງໝາຍ «ພູສູງ» ຂອງແຂວງອື່ນ.

11. ຂໍ້ເທັດຈິງທີ່ໜ້າສົນໃຈ

ພາຍໃຕ້ຊື່ດຽວມີແບຣນຂອງບໍລິສັດຕ່າງກັນ — ໜັງສືພິມກ່າວເຖິງ 府茗香, 含露雾香, 云雾翠芽 ແລະ 彝岭苗山.
ສວນຊາຂອງບໍລິສັດໃນຈົງຫຼິງ, ຕາມໜັງສືພິມ, ໃນປີ 2019 ໄດ້ຮັບນາມມະຍົດ «ສວນຊາງາມຂອງຈີນ» (中国美丽茶园).
ສູນຊານາຢົງທີ່ຮາບິນເປີດກ່ອນການອະນຸມັດເຄື່ອງໝາຍສອງເດືອນ.

12. ການປຽບທຽບກັບຊາອື່ນໆ

ຈິນຊາ ກົງ ຊາ (金沙贡茶): ຊາຂຽວຂອງເມືອງຈິນຊາຂອງນະຄອນປີ້ເຈ໊ດຽວກັນ, ກໍມີປະຫວັດບັນນາການເຊັ່ນກັນ.
ໄຮມາ ກົງ ຊາ (海马宫茶): ຊາເຫຼືອງຂອງເມືອງຕ້າຟາງ ນະຄອນປີ້ເຈ໊.
ໂຊ່ວນິງ ເກົາຊານ ຊາ (寿宁高山茶): ຊື່ທີ່ໄດ້ຮັບການຄຸ້ມຄອງ «ພູສູງ» ຂອງຝູຈ້ຽນ, ກໍຄອບຄຸມສອງຊັ້ນ — ຊາແດງ ແລະ ຊາຂຽວ.
ເກົາ ຊານ ຊາ (高山茶): ແນວຄິດທົ່ວໄປຂອງຊາພູສູງ, ບໍ່ແມ່ນເຄື່ອງໝາຍຂອງເມືອງດຽວ.

ສະຫຼຸບ:

ນາຢົງ ເກົາຊານ ຊາ — ເຄື່ອງໝາຍລະດັບເມືອງປີ 2018 ທີ່ຄອບຄຸມແບຣນຂອງບໍລິສັດຕ່າງກັນ ແລະ ສອງຊັ້ນ, ຊາຂຽວ ແລະ ຊາແດງ. ສຳລັບສ່ວນຊາຂຽວມີຄຳນິຍາມ — ຍອດອ່ອນຂອງຕົ້ນຊາໃບນ້ອຍ ແລະ ໃບກາງ, ກິ່ນຫອມສູງທົນທານ, ລົດຊາດອ່ອນນຸ້ມສົດຊື່ນ, — ແລະ ສຳລັບສ່ວນຊາແດງຍັງມີແຕ່ລາງວັນ. ສວນຊາຂຶ້ນໄປສູງເຖິງ 2300 ແມັດ, ແລະ ຕຳນານກ່ຽວກັບບັນນາການຈາກບ້ານກູ້ຊິງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກພຽງແຕ່ຜ່ານການບອກເລົ່າຂອງໜັງສືພິມຈາກບັນທຶກເກົ່າເທົ່ານັ້ນ.