Ruòyáng lóngzhēn

箬阳龙珍（Ruòyáng lóngzhēn）是浙江省中部金华市婺城区的高山绿茶。其名源自婺城区主要茶区箬阳乡。地理标志产品目录称其显著特征为“箬叶形、箬叶香”：扁平挺直的叶片形似箬竹叶，香气中亦带有箬叶清香。自2020年起，该名称成为农产品地理标志，2021年春品牌正式启用，2025年该名称列入国家知识产权局地理标志保护产品名录。

1. 分类与产地

• 类型： 绿茶 (lǜchá)。地理标志产品目录虽未直接标明类别，但描述了绿茶的外观特征：扁平绿润的叶片、嫩绿明亮的汤色、绿亮的叶底。地方产品资料网站则直接称箬阳龙珍为扁形绿茶。
• 类别： 婺城区高山扁形绿茶；农产品地理标志（2020年）；地理标志保护产品（2025年）。
• 产地： 中国浙江省（Zhèjiāng）金华市（Jīnhuá）婺城区（Wùchéng）。
• 产区范围： 地理标志产品目录将其产地范围划定为婺城区现辖全部行政区域。《中国日报》在品牌启用报道（2021年4月）中描述产区为婺城区四个山区乡镇：箬阳乡、塔石乡、莘畈乡和沙畈乡。
• 地理坐标： 金华市约在北纬29.1度、东经119.6度；主要茶园位于该区南部山区。

2. 历史与文化意义

• 历史：
  • 箬阳山区的茶叶。 据《中国日报》报道，箬阳乡种茶已有800多年历史，而婺城区关于种茶的记载可追溯至东汉。
  • 婺州举岩。 据同篇报道，宋代曾以箬阳高山茶细嫩芽头制作婺州举岩（Wùzhōu jǔyán），被列为朝廷贡茶。现有资料未将其与箬阳龙珍直接关联：历史上的名茶与现代品牌虽出自同一地区，但名称不同。
  • 2020年。 农业农村部认定箬阳龙珍为农产品地理标志；据2022年报道，这是婺城区历史上首个此类标志。2025年资料将其与武阳春雨、磐安云峰、兰溪毛峰并列为金华市此类标志之一。
  • 2021年。 4月2日上午，婺城区正式启用“箬阳龙珍”品牌；《中国日报》称之为“国家地理标志品牌”。
  • 2022年。 婺城区4月茶事活动报道预告将发布“箬阳龙珍”产品标准；但未能找到标准文本。
  • 2025年。 国家知识产权局第640号公告（7月16日签发，8月13日发布）认定1409个地理标志保护产品；据地理标志产品目录，箬阳龙珍位列其中。未能查阅公告附件中的保护要求，因此本文未依据该文件列明茶树品种与工艺。
  • 2024年。 据婺城区报道，4月19日该名称列入浙江省第三届名优“土特产”百品榜。
• 名称由来： “箬阳”为乡名；“龙珍”意为“龙之珍宝”。乡名中的“箬”字与“箬叶”中的“箬”相同，目录即以箬叶比拟此茶的形状与香气。此特征是否与命名有关，资料未作说明。据婺城区2024年报道，自20世纪80年代起，箬阳乡更新茶园，并邀请西湖龙井村制茶师傅传授工艺；后当地一家茶厂制出高香茶品，时任省农业厅研究员提议命名为“箬阳龙珍”。资料未提供具体年份。
• 文化意义： 2025年资料称婺城区为“中国茶文化之乡”；未提供称号授予年份。同篇资料列举金华市四大茶区：武义、磐安、东阳和婺城。《中国日报》（2021年）简述婺城茶史：唐代婺州举岩已负盛名，民国时期有仿徽绿茶，20世纪80年代婺城区曾为全国三大花茶基地之一。据婺城区2023年报道，当地已培育十多个知名茶叶品牌，其中包括箬阳龙珍、婺州举岩、采云间和玉阳春。

3. 植物学描述与原料

• 茶树品种： 未能找到附有品种清单的保护要求。据婺城区2023年报道，箬阳乡茶园主要种植乌牛早（Wūniúzǎo）、龙井43（Lóngjǐng 43）和鸠坑（Jiūkēng）。地方产品资料网站所列品种包括群体种（据其注为鸠坑）、龙井43、乌牛早、白叶一号（Báiyè yīhào）和春雨1号（Chūnyǔ 1）；此清单未经原始资料核对。
• 原料： 现有资料未见原料标准。细嫩芽头仅见于宋代婺州举岩的记载。
• 采摘标准： 现有资料未见。
• 采摘时间： 现有资料未见。

4. 风土与种植特点

• 区域： 婺城区南部山区。
• 海拔： 据《中国日报》，婺城区南部山区平均海拔600至1000米。箬阳乡平均海拔650米，所有茶山均在600米以上。
• 森林与自然保护： 箬阳乡有山地森林8万亩，森林覆盖率超过85%。婺城区南部山区为省级南山自然保护区，也是金华市饮用水水源涵养区。
• 气候： 山区几乎常年云雾缭绕。现有资料未见具体气候数据。
• 土壤： 据婺城区2024年报道，土壤有机质丰富；现有资料未见其他数据。
• 面积与产量： 据《中国日报》（2021年），产区有茶园300公顷，年产茶叶约80吨。同篇报道称箬阳乡本乡有茶园4800余亩；据2022年和2023年报道，其中95%已通过无公害农产品认证，2022年报道称其中850亩为有机茶园。数据存在出入：4800亩约合320公顷，大于四个乡镇产区合计的300公顷；资料未说明二者关系。关于整个婺城区，《中国日报》2021年称有茶园3.1万亩、年产茶叶2850吨、年产值1.45亿元；婺城区2023年报道则为2.2万亩、干茶1800吨。婺城区2024年报道给出产区另一组数据：四个乡镇54个行政村，茶园近2万亩，茶叶220吨，产值8600万元；获准使用标志的企业共7家。

5. 制作工艺

现有资料未见箬阳龙珍的官方工艺描述。地方产品资料网站列出四个工序，未附参数：

1. 摊青（tānqīng）。
2. 杀青（shāqīng）： 绿茶在此工序通过加热终止氧化，此为绿茶类的共同特点。
3. 回潮（huícháo）。
4. 干燥（gānzào）。

如何形成扁平外形，资料未作说明。2022年报道提及箬阳乡举办采摘比赛，并展示传统手工炒茶技艺。

6. 感官特征

描述来自地理标志产品目录和《中国日报》报道；后者针对箬阳乡高山茶整体而言。

• 干茶外形： 扁平挺直，呈箬叶形，色泽绿润，目录如此描述。
• 干茶香气： 现有资料未见单独描述。
• 茶汤香气： 清高带箬叶香，目录如此描述；《中国日报》称略带箬叶香。
• 滋味： 醇厚甘爽，目录如此描述；《中国日报》称鲜爽柔滑、甜香浓醇。
• 汤色： 嫩绿明亮，目录如此描述；《中国日报》称嫩绿透亮。
• 叶底： 嫩匀成朵绿亮，目录如此描述。

7. 化学成分

现有资料未有理化数据。

8. 冲泡方法

参照绿茶类常规方法。

• 水温： 80至85摄氏度。
• 投茶量： 3克配150毫升水。
• 茶具： 玻璃杯或白瓷盖碗。
• 步骤：
  1. 温具。
  2. 投茶，沿杯壁注水。
  3. 第一道浸泡40至60秒后出汤。
  4. 品饮时留部分茶汤续泡。
  5. 再次注水。
  6. 可续泡两至三次。

9. 储存方法

参照绿茶类常规方法。密封包装，冷藏于0至5摄氏度，避光、防潮、防异味；一年内饮用完毕。

10. 价格与真伪鉴别

现有资料未见价格数据。

• 如何避免买到仿冒品：
  • 查看包装上的地理标志，并核实生产企业已获准使用该标志。
  • 确认生产企业位于婺城区；主要茶园在箬阳乡、塔石乡、莘畈乡和沙畈乡。
  • 对照目录描述的外观：扁平挺直、呈箬叶形，汤色嫩绿明亮。
  • 注意产量规模：据婺城区数据，产区2021年产量约80吨，2024年为220吨，2024年获准使用标志的企业仅7家，因此标称该名称的大批量货品应引起警惕。

11. 趣闻

• 当地人把箬阳乡称为“浙中九寨沟”和“金华小西藏”。
• 宋代贡茶婺州举岩，以箬阳高山茶芽头制成，如今作为婺城区另一独立品牌与箬阳龙珍并存。
• 仅箬阳乡一乡，按同篇报道的数据，茶园面积就超过四个乡镇产区合计面积。

12. 与金华市其他茶叶的比较

• 兰溪毛峰： 产自同市兰溪市的绿茶，同为农产品地理标志，亦列入2025年名录。其主要特征为“兰花形”，而非扁平叶形；该茶有公开的保护要求，含品种、采摘标准和工艺，箬阳龙珍则未能找到此类文件。
• 武阳春雨： 产自同市武义县的绿茶；2025年资料将其与箬阳龙珍并列提及。
• 磐安云峰： 产自磐安县的绿茶，为金华市又一项农产品地理标志。

结语：

箬阳龙珍是婺城南部山区一个年轻的品牌，有着古老的产地历史：海拔600米以上、云雾缭绕的茶园，紧邻自然保护区和金华饮用水源地，承载着宋代以同山芽头制作婺州举岩的记忆。其辨识特征为形似箬叶的扁平挺直外形、嫩绿明亮的汤色以及香气中的箬叶清香。关于此茶的公开文献不多：2020年获地理标志，2021年品牌启用，2025年获保护认定；品牌所用茶树品种和工艺尚无官方描述，待保护要求公布后，本文应予补充。

资料来源

地理标志

• CNIPA 地理标志产品认定 №640

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