Ruòyáng lóngzhēn

箬陽龍珍（Ruòyáng lóngzhēn，箬阳龙珍）係浙江中部金華市婺城區嘅高山綠茶。個名嚟自婺城主要茶區箬陽鄉。地理標誌目錄話佢嘅特徵係「箬葉形、箬葉香」：扁平挺直嘅葉形似箬葉，而且香氣入面都帶箬葉香。2020年開始佢成為農產品地理標誌，2021年春天品牌正式推出，2025年仲入選國家知識產權局地理標誌產品名錄。

1. 分類同產地

• 類型： 綠茶（绿茶，lǜchá）。地理標誌目錄冇直接講類別，但形容嘅外形係綠茶：扁平綠葉、嫩綠湯色、綠葉底。地方特產資料網站就直接叫箬陽龍珍做扁形綠茶。
• 類別： 婺城區高山扁形綠茶；農產品地理標誌（2020年）；地理標誌產品（2025年）。
• 產地： 中國浙江省（浙江，Zhèjiāng），金華市（金华，Jīnhuá），婺城區（婺城，Wùchéng）。
• 產區： 地理標誌目錄話產區範圍係婺城區現時成個行政區域。China Daily喺2021年4月品牌推出嗰陣，就形容產區係婺城四個山區鄉：箬陽鄉、塔石鄉、莘畈鄉同沙畈鄉。
• 地理坐標： 金華市大約喺北緯29.1度，東經119.6度；主要茶園位於區南部山區。

2. 歷史同文化意義

• 歷史：
  • 箬陽山區嘅茶。 據China Daily報道，箬陽鄉種茶已經超過800年，而婺城嘅種茶記錄可以追溯至東漢（东汉）。
  • 婺州舉岩。 同一篇報道話，宋代用箬陽高山茶嘅嫩芽製作婺州舉岩（婺州举岩，Wùzhōu jǔyán），係列入朝廷貢品嘅茶。但來源冇直接將呢啲資料同箬陽龍珍掛鈎：古代貢茶同現代品牌係同一個地區嘅唔同名稱。
  • 2020年。 農業農村部認定箬陽龍珍為農產品地理標誌（农产品地理标志）；據2022年報道，呢個係婺城區歷史上第一個農產品地理標誌。2025年資料將佢同武陽春雨、磐安雲峰、蘭溪毛峰一齊列為金華市嘅農產品地理標誌。
  • 2021年。 4月2號朝早，婺城區正式推出「箬阳龙珍」品牌；China Daily叫佢做「國家地理標誌品牌」。
  • 2022年。 區內4月嘅茶節報道預告會發布「箬阳龙珍」產品標準；但搵唔到標準文本。
  • 2025年。 國家知識產權局第640號公告（7月16號簽發，8月13號發布）認定1409個地理標誌產品；根據地理標誌目錄，箬陽龍珍係其中之一。公告附件嘅保護要求未能查閱，所以本文唔引用該文件嘅品種同工藝資料。
  • 2024年。 據區內報道，4月19號個名入選第三批省級名優「土特產」百品榜。
• 名稱： 「箬陽」（箬阳）係鄉名；「龍珍」（龙珍）即係「龍嘅珍寶」。「箬」字同「箬葉」（箬竹葉）同字，目錄就係用箬葉嚟形容茶葉嘅形狀同香氣。來源冇講呢個特徵同命名有冇關係。據區內2024年報道，1980年代起箬陽鄉更新茶園，仲請咗西湖龍井村嘅師傅嚟教製茶；後來當地一間茶廠做出高香茶，時任省農業廳研究員建議叫佢做「箬阳龙珍」。來源冇講具體年份。
• 文化意義： 2025年資料話婺城區係「中國茶文化之鄉」；冇講幾時攞到呢個稱號。同一篇資料話金華市有四大茶區：武義、磐安、東陽同婺城。China Daily（2021年）簡述婺城茶史：唐代已經出名嘅婺州舉岩，民國時期有「仿徽綠茶」，1980年代仲係全國三大花茶基地之一。據區內2023年報道，婺城出咗十幾個知名茶葉品牌，包括箬阳龙珍、婺州举岩、采云间同玉阳春。

3. 植物學描述同原料

• 品種／栽培品種： 搵唔到載有品種清單嘅保護要求。據區內2023年報道，箬陽鄉茶園主要種植烏牛早（Wūniúzǎo）、龍井43（Lóngjǐng 43）同鳩坑（Jiūkēng）。地方特產資料網站就話呢款茶用本地群體種（據佢所講係鳩坑）、龍井43、烏牛早、白葉一號（Báiyè yīhào）同春雨1號（Chūnyǔ 1）；呢份清單未經原始來源核對。
• 原料： 搵到嘅來源冇原料標準資料。嫩芽只係喺講宋代婺州舉岩嗰陣提過。
• 採摘標準： 搵到嘅來源冇資料。
• 採摘時間： 搵到嘅來源冇資料。

4. 風土同種植特點

• 地區： 婺城區南部山區。
• 海拔： 據China Daily，婺城南部山區平均海拔600至1000米。箬陽鄉平均海拔650米，而且所有茶山都喺600米以上。
• 森林同自然保護： 箬陽鄉有8萬畝山林，森林覆蓋率超過85%。婺城南部山區係南山省級自然保護區，亦係金華市飲用水源嘅涵養區。
• 氣候： 山區幾乎全年雲霧繚繞。搵到嘅來源冇氣候數據。
• 土壤： 據區內2024年報道，有機質豐富；搵到嘅來源冇其他數據。
• 面積同產量： 據China Daily（2021年），產區有300公頃茶園，年產約80噸茶。同一篇報道話箬陽鄉本身有超過4800畝茶園；據2022年同2023年報道，其中95%通過「無公害農產品」認證，而據2022年報道，有850畝通過有機認證。數字有出入：4800畝大約係320公頃，多過四個鄉成個產區嘅300公頃；來源冇解釋兩者點樣對應。China Daily喺2021年話成個婺城區有3.1萬畝茶園，年產2850噸茶，年產值1.45億元人民幣；而區內2023年報道就話2.2萬畝同1800噸乾茶。區內2024年報道畀咗產區另一組數字：四個鄉54條行政村，接近2萬畝茶園，220噸茶，產值8600萬元人民幣；有七間企業獲授權使用標誌。

5. 生產工藝

搵到嘅來源冇箬陽龍珍嘅官方工藝描述。地方特產資料網站列出四個步驟，但冇參數：

1. 攤青（摊青，tānqīng）。
2. 殺青（杀青，shāqīng）： 綠茶喺呢個步驟加熱停止氧化，呢個係綠茶類嘅共通特性。
3. 回潮（回潮，huícháo）。
4. 乾燥（干燥，gānzào）。

來源冇講點樣做出扁平外形。2022年報道提到箬陽鄉有採摘比賽同傳統手工炒茶技藝展示。

6. 感官特徵

描述嚟自地理標誌目錄同China Daily報道；後者係講箬陽鄉高山茶嘅整體特徵。

• 乾茶外形： 扁平挺直，形似箬葉（外形扁直呈箬叶形），色澤綠潤（色泽绿润）——據目錄。
• 乾茶香氣： 搵到嘅來源冇獨立描述。
• 茶湯香氣： 清高帶箬葉香（香气清高带箬叶香）——據目錄；China Daily就話略帶箬葉香（略带箬叶香）。
• 滋味： 醇厚甘爽（滋味醇厚甘爽）——據目錄；China Daily就話鮮爽柔滑、甜香濃醇（鲜爽柔滑、甜香浓醇）。
• 湯色： 嫩綠明亮（汤色嫩绿明亮）——據目錄；China Daily就話嫩綠透亮（嫩绿透亮）。
• 葉底： 嫩勻成朵綠亮（叶底嫩匀成朵绿亮）——據目錄。

7. 化學成分

搵到嘅來源冇物理化學數據。

8. 沖泡方法

綠茶類嘅通用做法。

• 水溫： 80至85°C。
• 用茶量： 3克配150毫升水。
• 茶具： 玻璃杯或者白瓷蓋碗。
• 步驟：
  1. 溫熱茶具。
  2. 放茶葉，沿杯壁注水。
  3. 第一泡浸泡40至60秒。
  4. 飲用嗰陣留低部分茶湯。
  5. 加水。
  6. 可以重複沖泡兩至三次。

9. 儲存方法

綠茶類嘅通用做法。密封包裝，放雪櫃0至5°C保存，避免光線、濕氣同異味；一年內飲完。

10. 價格同防偽

搵到嘅來源冇價格資料。

• 點樣避免買到假貨：
  • 留意包裝上面嘅地理標誌，核實生產商有冇獲授權使用。
  • 核實生產商位於婺城區；主要茶園喺箬陽鄉、塔石鄉、莘畈鄉同沙畈鄉。
  • 對照目錄描述嘅外形：扁平挺直似箬葉，湯色嫩綠。
  • 記住產量規模：據區內資料，產區2021年產約80噸茶，2024年產220噸，而且2024年得七間企業獲授權使用標誌，所以如果用呢個名義出現嘅貨量好大，就要提高警覺。

11. 有趣事實

• 箬陽鄉被當地人叫做「浙中九寨溝」同「金華小西藏」。
• 婺州舉岩，呢款用箬陽高山茶嫩芽做嘅宋代貢茶，今日仍然以獨立品牌存在，同箬陽龍珍並存。
• 根據同一篇報道嘅數字，單係箬陽鄉嘅茶園面積，就大過四個鄉成個產區所公布嘅面積。

12. 同金華市其他茶嘅比較

• 蘭溪毛峰（兰溪毛峰）： 同市蘭溪市嘅綠茶，亦係農產品地理標誌，亦入選2025年名錄。佢嘅主要特徵係「蘭花形」，而唔係扁平葉；佢有公開嘅保護要求，包括品種、採摘標準同工藝，但箬陽龍珍就搵唔到呢啲資料。
• 武陽春雨（武阳春雨）： 同市武義縣嘅綠茶；2025年資料將佢同箬陽龍珍並列。
• 磐安雲峰（磐安云峰）： 磐安縣嘅綠茶，係市內另一個農產品地理標誌。

總結：

箬陽龍珍係婺城南部山區一個年輕品牌，但地方茶史悠久：600米以上雲霧繚繞嘅茶園，毗鄰自然保護區同金華水源地，仲有宋代用呢啲高山嫩芽製作婺州舉岩嘅歷史記憶。佢嘅辨認特徵係扁平挺直似箬葉嘅外形、嫩綠嘅茶湯，同埋香氣入面嘅箬葉香。關於呢款茶嘅官方資料唔多：2020年地理標誌認定、2021年品牌推出同2025年嘅地理標誌產品認定；品牌品種同工藝暫時未有官方描述，等到保護要求公布之後，本文需要補充。

資料來源

地理標誌

• CNIPA 地理标志产品认定 №640

完整列表見「資料來源」頁面