ഡാസു സോങ്‌മിങ് (Dàzú sōngmíng, 大足松茗) — ചോങ്ചിങ് നേരിട്ടുള്ള ഭരണത്തിലുള്ള മുനിസിപ്പാലിറ്റിയിലെ ഡാസു ജില്ലയുടെ (大足区) ഒരു ചായ ബ്രാൻഡാണ്. ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ അടയാളമുള്ള ഒരു പൊതു പ്രാദേശിക ബ്രാൻഡാക്കി മാറ്റാൻ ജില്ല ആഗ്രഹിക്കുന്നു. ഇത് ഇപ്പോൾ ഒരു പദ്ധതി മാത്രമാണ്, സംരക്ഷിത നാമമല്ല: 2025 ജൂണിൽ ജില്ലാ കാർഷിക കമ്മീഷൻ ജില്ലാ അസംബ്ലി അംഗത്തിന് മറുപടി നൽകി, അപേക്ഷാ പദ്ധതി തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ടെന്നും പ്രദേശം പ്രധാനമായും ബായുവേ പർവ്വതത്തിന് (巴岳山) സമീപത്തുകൂടി നടപ്പിലാക്കുമെന്നും. കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ ഈ പേരിലുള്ള ചായയുടെ ക്ലാസ് പറഞ്ഞിട്ടില്ല, ജില്ലയിലെ ചായ സംരംഭങ്ങൾ പച്ച ചായയും ചുവന്ന ചായയും നിർമ്മിക്കുന്നു.
1. വർഗ്ഗീകരണവും ഉത്ഭവവും
- തരം: നിർണ്ണയിക്കപ്പെട്ടിട്ടില്ല. 2025 ലെ കത്ത് പതിനൊന്ന് പ്രാദേശിക ബ്രാൻഡുകളിൽ ഒന്നായി “大足松茗” നെ പറയുന്നു, എന്നാൽ ക്ലാസ് സൂചിപ്പിക്കുന്നില്ല; ചൈനയിലെ പ്രശസ്ത ചായകളുടെ പാഠ്യ സമാഹാരം അസംസ്കൃത വസ്തുവിനെക്കുറിച്ച് മാത്രമേ എഴുതുന്നുള്ളൂ. പേരിൽ ഏറ്റവും അടുത്തത് — “石都松茗” എന്ന പേരുള്ള, “石都茗芽” ബ്രാൻഡിനു കീഴിലുള്ള — പച്ച ചായ എന്ന് പറയപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ ഇത് മറ്റൊരു പേരാണ്. ഗുലോങ് പട്ടണത്തിൽ നിന്നുള്ള ചായ കമ്പനി പച്ച ചായയ്ക്കും ചുവന്ന ചായയ്ക്കും അവാർഡുകൾ നേടുന്നു, അതിനാൽ ഭാവി ബ്രാൻഡിന് ഒരൊറ്റ ക്ലാസ് നിശ്ചയിക്കുന്നത് ഊഹമായിരിക്കും.
- വിഭാഗം: പ്രാദേശിക വ്യാപാരമുദ്ര; നിർദ്ദേശിക്കപ്പെട്ട പൊതു പ്രാദേശിക ബ്രാൻഡ്.
- സംരക്ഷണ നില: ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സൂചനയോ ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ അടയാളമോ ഇല്ല. ജില്ലാ കാർഷിക കമ്മീഷന്റെ കത്ത് നമ്പർ 〔2025〕103号 ഒരു പദ്ധതി മാത്രമേ വിവരിക്കുന്നുള്ളൂ: അസോസിയേഷൻ, ഗ്രൂപ്പ് മാനദണ്ഡം, പ്രദേശം സംബന്ധിച്ച തീരുമാനം, ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സർട്ടിഫിക്കേഷൻ അടയാളത്തിനുള്ള അപേക്ഷ. 2026 ലെ പദ്ധതി രജിസ്റ്റർ ഈ പേര് ഒരു നിർദ്ദേശമായി രേഖപ്പെടുത്തുന്നു, അപേക്ഷ സമർപ്പിച്ചിട്ടില്ല.
- ഉത്ഭവം: ചൈന, ചോങ്ചിങ് നേരിട്ടുള്ള ഭരണത്തിലുള്ള മുനിസിപ്പാലിറ്റി (重庆, Chóngqìng), ഡാസു ജില്ല (大足, Dàzú). ജില്ലയിലെ ഭൂരിഭാഗം ചായയും ബായുവേ പർവ്വതത്തിന്റെ അടിവാരത്തുള്ള ഗുലോങ് പട്ടണത്തിൽ (古龙镇) നിന്നാണ്.
- നിർദ്ദേശിക്കപ്പെട്ട പ്രദേശം: “പ്രധാനമായും ബായുവേ പർവ്വതത്തിന് സമീപത്തുകൂടി”. കൗണ്ടി ചരിത്രരേഖ, കാർഷിക, ഉൽപ്പന്ന ചരിത്രരേഖകൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് അതിരുകൾ നിർണ്ണയിച്ച് ജില്ലാ ഗവൺമെന്റിന്റെ അംഗീകാരത്തിന് സമർപ്പിക്കാൻ കമ്മീഷൻ ഉദ്ദേശിച്ചു. കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ അംഗീകൃത പ്രദേശം ഇല്ല.
- ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ നിർദ്ദേശാങ്കങ്ങൾ: ഡാസു ജില്ല — ഏകദേശം 29.7° വടക്കൻ അക്ഷാംശം, 105.7° കിഴക്കൻ രേഖാംശം.
2. ചരിത്രവും സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യവും
- ചരിത്രം:
- ബായുവേശാൻ ഐതിഹ്യം. ഹുവാലോങ് വാങ് (华龙网, 2024) എന്ന വാർത്താ പോർട്ടലിന്റെ റിപ്പോർട്ട് അനുസരിച്ച്, ബായുവേശാനിൽ നിന്നുള്ള “水南茶” എന്ന ചായയെ ഗുവാങ്‌ഹാനിലെ “赵坡”, എമേയിയിലെ “白芽”, യാആനിലെ “蒙顶” എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം സിചുവാൻ ചായയുടെ നാല് നിധികളിൽ ഒന്നായി കണക്കാക്കുകയും കൊട്ടാരത്തിന് കപ്പം നൽകുകയും ചെയ്തു. യഥാർത്ഥ സ്രോതസ്സ് ഞാൻ കണ്ടെത്തിയില്ല; ഇത് മാധ്യമങ്ങളുടെ അവകാശവാദമാണ്, സോങ്‌മിങ് ബ്രാൻഡുമായി നേരിട്ട് ബന്ധമില്ല.
- 1974. അതേ റിപ്പോർട്ട് അനുസരിച്ച്, ഗുലോങ് പട്ടണത്തിൽ മുൻ നടീലുകളുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ ചരിവുകൾ വൃത്തിയാക്കി വലിയ തോതിൽ ചായ നടാൻ തുടങ്ങി.
- 1970 കളുടെ അവസാനം. ഗുലോങ് ടൗൺ ടീ ഫാക്ടറി അക്കാലത്തെ ഏറ്റവും നൂതനമായ ചുവന്ന ചായ സാങ്കേതികവിദ്യ നടപ്പിലാക്കി, മാധ്യമങ്ങൾ പറയുന്നതനുസരിച്ച്, അതിന്റെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ബ്രിട്ടനിലേക്കും യുഎസിലേക്കും കയറ്റുമതി ചെയ്തു. പിന്നീട് കയറ്റുമതി കുറഞ്ഞു, തോട്ടങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കപ്പെട്ടു, ഏറ്റവും മോശം വർഷങ്ങളിൽ വിളവെടുപ്പുള്ള തോട്ടങ്ങൾ 1000 മുവിൽ താഴെയായി.
- 2006. അഞ്ച് ബ്രാൻഡുകൾ — “大足龙芽”, “大足松茗”, “古龙毛峰”, “古龙珍美”, “古龙春露” — സംസ്ഥാന “പച്ച ഉൽപ്പന്ന” സർട്ടിഫിക്കറ്റ് (绿色食品, lǜsè shípǐn) നേടി.
- 2025, ജനുവരി. ജില്ലാ ഗവൺമെന്റിന്റെ പ്രവർത്തന റിപ്പോർട്ട് വികസിപ്പിക്കേണ്ട പ്രാദേശിക സംസ്കരിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ “大足松茗” പരാമർശിച്ചു — വൈൻ, താളിക്കുക എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം.
- 2025, ജൂൺ. “大足松茗” എന്ന പൊതു ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ അടയാളത്തോടെയുള്ള ചായ ബ്രാൻഡ് സൃഷ്ടിക്കുന്നത് ത്വരിതപ്പെടുത്തണമെന്ന അംഗത്തിന്റെ നിർദ്ദേശത്തിന് കാർഷിക കമ്മീഷന്റെ മറുപടി (കത്ത് നമ്പർ 〔2025〕103号, ജൂൺ 11, ജൂലൈ 29 ന് പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു).
- പേര്: “ഡാസു” (大足) — ജില്ലയുടെ പേര്; “സോങ്” (松) — പൈൻ മരം; “മിങ്” (茗) — ചായയ്ക്കുള്ള സാഹിത്യ പദം. ഒരുമിച്ച് — “പൈൻ ചായ”: ഒരു ബിംബം, ഇനത്തെയോ ക്ലാസിനെയോ സൂചിപ്പിക്കുന്നില്ല.
- സാംസ്കാരിക പ്രാധാന്യം: ശിലാശില്പങ്ങൾക്ക് (大足石刻) പ്രശസ്തമാണ് ഡാസു, പ്രാദേശിക ബ്രാൻഡ് നാമങ്ങളിൽ കല്ല് കേൾക്കാം: “石都茗芽”, “石都松茗” എന്നിവയിലെ “石都” എന്നാൽ “കൽ തലസ്ഥാനം” എന്നാണ്, “大足龙芽” ബ്രാൻഡിന് “禅茶” — “ചാൻ ചായ” എന്ന ഒരു ശ്രേണിയുണ്ട്. ഗുലോങ് പട്ടണത്തിൽ ചായ അടുക്കളയിലേക്കും പോകുന്നു: ചിങ്‌മിങ് ഉത്സവത്തിന് സമീപം ശേഖരിച്ച “龙芽” ഇലയുള്ള ചെമ്മീനും ചുവന്ന ചായയിൽ കൂൺ ചേർത്ത ചിക്കൻ സൂപ്പും മാധ്യമങ്ങൾ വിവരിക്കുന്നു.
3. സസ്യശാസ്ത്ര വിവരണവും അസംസ്കൃത വസ്തുവും
- ഇനം / കൾട്ടിവാർ: കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ ഇനങ്ങളില്ല.
- അസംസ്കൃത വസ്തു: പ്രവിശ്യ അനുസരിച്ചുള്ള പ്രശസ്ത ചായകളുടെ പാഠ്യ സമാഹാരം പറയുന്നത്, “ഗുലോങ്‌ശാൻ പാരിസ്ഥിതിക മേഖലയിൽ” (古龙山生态区) ശേഖരിച്ച ഒരു മുകുളവും ഒരു ഇലയും വസന്തകാല മുകൾ ഭാഗങ്ങളും (一芽一叶、春尖) ഉപയോഗിച്ചാണ് സോങ്‌മിങ് നിർമ്മിക്കുന്നത് എന്നാണ്. ഇത് റഫറൻസുകളില്ലാത്ത ദ്വിതീയ സ്രോതസ്സാണ്.
- വിളവെടുപ്പ് സമയം: സോങ്‌മിങ്ങിന് വിവരങ്ങളില്ല. അയൽ ബ്രാൻഡായ “大足龙芽” യ്ക്ക് ചിങ്‌മിങിന് സമീപം വിളവെടുപ്പ് നടത്തുന്നതായി മാധ്യമങ്ങൾ പരാമർശിക്കുന്നു.
- അസംസ്കൃത വസ്തു ആവശ്യകതകൾ: ഉൽപ്പാദന നിയമങ്ങളും ഗുണനിലവാര മാനദണ്ഡവും സംരംഭങ്ങളുമായി യോജിപ്പിച്ച് ഒരു ഗ്രൂപ്പ് മാനദണ്ഡം പുറത്തിറക്കാൻ കമ്മീഷൻ ഉദ്ദേശിച്ചു; കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ അത്തരം മാനദണ്ഡത്തിന്റെ വാചകം ഇല്ല.
4. ടെറോയറും കൃഷി സവിശേഷതകളും
- പ്രദേശം: പടിഞ്ഞാറൻ ചോങ്ചിങ്. ബായുവേ പർവ്വതം അയൽ യോങ്‌ചുവാൻ ജില്ലയിലേക്കും (永川) വ്യാപിക്കുന്നു: പ്രശസ്ത ചായകളുടെ പാഠ്യ സമാഹാരം ഇതിനെ യോങ്‌ചുവാന്റെ ചായ പർവ്വതങ്ങളിൽ ഒന്നായി പറയുന്നു.
- കാലാവസ്ഥ: മാധ്യമ വിവരണ പ്രകാരം — ഗുലോങ് പട്ടണത്തിന്റെ ചെറിയ താഴ്വര കാലാവസ്ഥ, ഇടതൂർന്ന വനങ്ങൾ, നീരുറവകൾ.
- മണ്ണ്: പ്രാദേശിക ചായയിലെ സെലീനിയം, സ്ട്രോൺഷ്യം (硒锶) എന്നിവയെക്കുറിച്ച് മാധ്യമങ്ങൾ എഴുതുന്നു, എന്നാൽ അളവുകൾ നൽകുന്നില്ല; ഇതിൽ നിന്ന് ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് നിഗമനങ്ങളിൽ എത്താൻ കഴിയില്ല.
- കൃഷി ഉയരം: കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ വിവരങ്ങളില്ല.
- വിസ്തൃതിയും ഉൽപ്പാദനവും: ഹുവാലോങ് വാങ് റിപ്പോർട്ട് (2024) അനുസരിച്ച്, ഗുലോങ് പട്ടണത്തിൽ 26 ബ്ലോക്കുകളിലായി 4500 മുവിൽ കൂടുതൽ തോട്ടങ്ങളുണ്ട്, അതിൽ 2500 മുവിൽ കൂടുതൽ വിളവെടുപ്പുള്ളതാണ്, രണ്ട് ചായ സംരംഭങ്ങളുമുണ്ട്; ഒരു വർഷം 300 ടണ്ണിൽ കൂടുതൽ പുതിയ ഇലയും 60 ടണ്ണിൽ കൂടുതൽ പൂർത്തിയായ ചായയും 36 ദശലക്ഷം യുവാൻ മൂല്യത്തിൽ ലഭിക്കുന്നു — ജില്ലയുടെ ചായയുടെ 80%. 2025 ലെ കത്ത് ജില്ലയിൽ അഞ്ച് ചായ സംരംഭങ്ങളും രണ്ട് അടിസ്ഥാന കേന്ദ്രങ്ങളും “പച്ച ഉൽപ്പന്ന” സർട്ടിഫിക്കറ്റുള്ള 16 ഉൽപ്പന്നങ്ങളും കണക്കാക്കുന്നു.
5. ഉൽപ്പാദന സാങ്കേതികവിദ്യ
സോങ്‌മിങ്ങിന്റെ സാങ്കേതികവിദ്യ കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ ഇല്ല, ക്ലാസും നിർണ്ണയിക്കപ്പെട്ടിട്ടില്ല. ബ്രാൻഡ് ജില്ലയിലെ പച്ചയും ചുവന്നതുമായ ചായകൾ ഉൾക്കൊള്ളുകയാണെങ്കിൽ, സാങ്കേതികവിദ്യകൾ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും: പച്ച ചായയുടെ പ്രധാന ഘട്ടം ചൂടാക്കി ഫിക്സേഷൻ (杀青, shāqīng), ചുവന്ന ചായയുടേത് വാട്ടൽ (萎凋, wěidiāo), ചുരുട്ടൽ, പുളിപ്പിക്കൽ (发酵, fājiào). ഇത് ക്ലാസുകളുടെ പൊതു ചട്ടക്കൂടാണ്, ഡാസു സോങ്‌മിങ്ങിന്റെ വിവരണമല്ല.
6. ഓർഗാനോലെപ്റ്റിക് സവിശേഷതകൾ
- ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെ രൂപം: കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ വിവരങ്ങളില്ല.
- ഉണങ്ങിയ ഇലയുടെ സുഗന്ധം: കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ വിവരങ്ങളില്ല.
- ചായയുടെ സുഗന്ധം: കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ വിവരങ്ങളില്ല.
- രുചി: കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ വിവരങ്ങളില്ല.
- ചായയുടെ നിറം: കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ വിവരങ്ങളില്ല.
- ചായ അടിഭാഗം (വേവിച്ച ഇല): കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ വിവരങ്ങളില്ല.
7. രാസഘടന
കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ ഭൗതിക-രാസ വിവരങ്ങളില്ല. മാധ്യമങ്ങളിലെ സെലീനിയം, സ്ട്രോൺഷ്യം പരാമർശം അളവുകളോ വിശകലന രീതിയോ നൽകുന്നില്ല.
8. ചായ തയ്യാറാക്കൽ
ക്ലാസ് അനുസരിച്ചുള്ള പ്രയോഗം. കൈയിലുള്ള ബ്രാൻഡിന് കീഴിൽ ഏത് ചായയാണ് എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച് പാരാമീറ്ററുകൾ മാറുന്നു.
- പച്ച ചായ: 80–85 °C, 150 മില്ലിക്ക് 3 ഗ്രാം, ആദ്യ നീര് 40–60 സെക്കൻഡ്, ഗ്ലാസ് കപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ഗൈവാൻ, രണ്ടോ മൂന്നോ ആവർത്തിച്ചുള്ള ഒഴിക്കൽ.
- ചുവന്ന ചായ: 90–95 °C, 150 മില്ലിക്ക് 3 ഗ്രാം, ആദ്യ നീര് ഏകദേശം ഒരു മിനിറ്റ്, ഗൈവാൻ അല്ലെങ്കിൽ പോർസലൈൻ ടീപ്പോട്ട്, സമയം നീട്ടിക്കൊണ്ട് നിരവധി ഒഴിക്കലുകൾ.
9. സംഭരണം
ക്ലാസ് അനുസരിച്ചുള്ള പ്രയോഗം. പച്ച ചായ — വായു കടക്കാത്ത പാക്കേജിംഗിൽ, 0–5 °C താപനിലയിൽ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ, വെളിച്ചം, ഈർപ്പം, ഗന്ധം എന്നിവയിൽ നിന്ന് അകലെ, ഒരു വർഷത്തിനുള്ളിൽ കുടിക്കുക. ചുവന്ന ചായ — വരണ്ട ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് മുറി താപനിലയിൽ, ദൃഢമായ പാക്കേജിംഗിൽ, ഗന്ധങ്ങളിൽ നിന്ന് അകലെ.
10. വിലയും വ്യാജനങ്ങളും
കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ വില വിവരങ്ങളില്ല.
- വ്യാജനങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാനുള്ള മാർഗങ്ങൾ:
- 2025 ലെ കത്തിന്റെ തീയതിയിൽ ഈ പേരിന് ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സൂചനയോ ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ അടയാളമോ ഇല്ലായിരുന്നു എന്ന് ഓർക്കുക: സോങ്‌മിങ് പാക്കേജിംഗിലെ അത്തരം എഴുത്ത് രേഖകളാൽ സ്ഥിരീകരിക്കപ്പെടുന്നില്ല.
- നിർമ്മാതാവ് ഡാസു ജില്ലയിൽ നിന്നാണെന്ന് പരിശോധിക്കുക, ഏറ്റവും നല്ലത് ഗുലോങ് പട്ടണത്തിൽ നിന്ന്.
- “石都松茗” മായി തെറ്റിദ്ധരിക്കരുത്: ഇത് മറ്റൊരു പേരാണ്, “石都茗芽” ബ്രാൻഡിന്റെ ഉൽപ്പന്നം.
- 2006 ൽ ബ്രാൻഡ് “പച്ച ഉൽപ്പന്ന” സർട്ടിഫിക്കറ്റ് നേടി; ഇപ്പോഴും പ്രാബല്യത്തിലുണ്ടോ എന്ന് കണ്ടെത്തിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ പറയുന്നില്ല — പാക്കേജിംഗിലെ നമ്പർ നോക്കുക.
11. രസകരമായ വസ്തുതകൾ
- ഒരു ബ്രാൻഡിനെ ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ അടയാളമുള്ള പൊതു ബ്രാൻഡാക്കി മാറ്റാൻ നിർദ്ദേശിച്ചത് ഒരു നിർമ്മാതാവല്ല, ജില്ലാ ജനപ്രതിനിധി അസംബ്ലി അംഗമാണ്; ഈ നിർദ്ദേശത്തിനുള്ള മറുപടിയാണ് സോങ്‌മിങ്ങിനെക്കുറിച്ചുള്ള പ്രധാന രേഖയായി മാറിയത്.
- ഉത്തരത്തിൽ ഒരു പൊതു സംഘടന രജിസ്റ്റർ ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നടപടിക്രമം ചേർത്തിട്ടുണ്ട്: ഒരു ചായ അസോസിയേഷൻ സൃഷ്ടിക്കാൻ കുറഞ്ഞത് 50 വ്യക്തിഗത അല്ലെങ്കിൽ 30 സംഘടനാ അംഗങ്ങളും കുറഞ്ഞത് 30 ആയിരം യുവാൻ പ്രവർത്തന ഫണ്ടും ആവശ്യമാണ്.
- ജില്ലയിലെ പതിനൊന്ന് ബ്രാൻഡുകളിൽ രണ്ട് “പൈൻ” നാമങ്ങളുണ്ട് — “大足松茗”, “石都松茗”.
12. മറ്റ് ചോങ്ചിങ് ചായകളുമായുള്ള താരതമ്യം
- യോങ്‌ചുവാൻ സിയു യാ (永川秀芽): അയൽ ജില്ലയായ യോങ്‌ചുവാനിലെ സൂചി ആകൃതിയിലുള്ള പച്ച ചായ; അതിന്റെ ചായ പർവ്വതങ്ങളിൽ ബായുവേശാനും പറയപ്പെടുന്നു. സോങ്‌മിങ്ങിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഇതിന് ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ അടയാളമുണ്ട്.
- ബാനാൻ യിൻ ഷെൻ (巴南银针): ബാനാൻ ജില്ലയിലെ സൂചി ആകൃതിയിലുള്ള പച്ച ചായ, പാഠ്യ സമാഹാരം അനുസരിച്ച് 1980 ൽ സൃഷ്ടിച്ചത്.
- നാൻചുവാൻ ഡാഷു ചാ (南川大树茶): നാൻചുവാൻ ജില്ലയിലെ പ്രാദേശിക വലിയ മര ഇനത്തിൽ നിന്നുള്ള ചായ; സോങ്‌മിങ്ങിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, ഭൂമിശാസ്ത്രപരമായ സൂചനയുള്ള കാർഷിക ഉൽപ്പന്നമായി ഇതിനകം സംരക്ഷിക്കപ്പെടുന്നു.
ഉപസംഹാരമായി:
ഡാസു സോങ്‌മിങ് — ജില്ല ഇപ്പോൾ ഒരു പൊതു ബ്രാൻഡാക്കാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്ന ഒരു പേര് മാത്രമാണ്. അതിനെക്കുറിച്ചുള്ള രേഖകൾ ചായയെക്കുറിച്ചല്ല, ഭരണത്തെക്കുറിച്ചാണ് സംസാരിക്കുന്നത്: അസോസിയേഷൻ പദ്ധതി, ഗ്രൂപ്പ് മാനദണ്ഡം, ഇനിയും അംഗീകരിക്കേണ്ട ബായുവേശാനിന് സമീപമുള്ള പ്രദേശം. 1970 കൾ മുതൽ ഈ പർവ്വതത്തിന് സമീപം പച്ചയും ചുവന്നതുമായ ചായ നിർമ്മിക്കുന്നു; സോങ്‌മിങ്ങിന്റെ രൂപം എന്തായിരിക്കുമെന്നും ഏത് ക്ലാസിലേക്ക് പോകുമെന്നും മാനദണ്ഡം പുറത്തിറക്കിയാൽ വ്യക്തമാകും.