thetea.app · សព្វវចនាធិប្បាយ សព្វវចនាធិប្បាយ · សាលា · សៀវភៅផែនទីតែ · ពូអ៊ែរ · ឧបករណ៍ EN · RU · 繁 · 简 · 粵 · FR · ES · AR · DE · JA · KO
+61 ទៀត
thetea.app រកមើលទាំងអស់ →

ទំព័រដើម · ពាក្យ និងគោលគំនិត · ចេនយាន កានពេនឈីង ឆា

Zhènyuán Kǎnpénqìng chá

Zhènyuán Kǎnpénqìng chá · 镇沅砍盆箐茶

ចេនយាន កានពេនឈីង ឆា (Zhènyuán Kǎnpénqìng chá, 镇沅砍盆箐茶) — ជាសញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រលើតែភូមិកានពេនឈីង (砍盆箐) នៃគណៈកម្មាធិការភូមិវ៉េនគួន (文况村) ស្រុកម៉េងតា ស្រុកចេនយាន ក្រុងពូអឺរ ខេត្តយូណាន។ ភូមិនេះស្ថិតនៅលើជម្រាលភ្នំអ៊ូលាំងសាន (无量山) កណ្តាលព្រៃ ជុំវិញវាមានដើមតែចាស់ៗ ដែលក្នុងនោះ 896 ដើមត្រូវបានចុះបញ្ជីរាប់ដើមនីមួយៗ។ ស្រុកចេនយានចាត់ទុកកានពេនឈីងជាតំបន់តែមួយក្នុងចំណោមតំបន់តែទាំងប្រាំបីរបស់ខ្លួន ហើយទស្សនាវដ្តីតែនានាហៅតែនេះថាជាតែដែលខ្លាំងជាងគេ និងថ្លៃជាងគេនៅចេនយាន។ ប្រភេទផលិតផលមិនត្រូវបានបញ្ជាក់ក្នុងឯកសារសញ្ញាសម្គាល់ទេ ការពិពណ៌នានិយាយអំពីវត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ពូអឺរ។

1. ចំណាត់ថ្នាក់ និងប្រភពដើម

  • ប្រភេទ: មិនបានកំណត់ទេ៖ បញ្ជីសញ្ញាសម្គាល់មិនបានបញ្ជាក់ប្រភេទ។ កំណត់ហេតុអំពីភ្នំតែក្នុងអត្ថបទអំពីដំណើរទៅកាន់កានពេនឈីង (វិបផតថលតែបានចែកចាយវាឡើងវិញនៅឆ្នាំ 2020) សរសេរថា អ្នកដាំតែក្នុងស្រុកធ្វើជាចម្បងដោយដៃនូវតែសម្ងួតដោយពន្លឺព្រះអាទិត្យ (晒青茶, shàiqīng chá) — វត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ពូអឺរ ប៉ុន្តែផលិតផលអ្វីដែលគ្របដណ្តប់ដោយសញ្ញាសម្គាល់នេះមិនអាចសន្និដ្ឋានបានពីនេះទេ។
  • ចំណាត់ថ្នាក់: តែសួនចាស់នៃស្រុកចេនយាន សញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រដែលបញ្ជាក់។
  • ប្រភពដើម: ចិន ខេត្តយូណាន (云南, Yúnnán) ក្រុងពូអឺរ (普洱, Pǔ’ěr) ស្រុកចេនយាន (镇沅, Zhènyuán) ស្រុកម៉េងតា (勐大镇, Měngdà zhèn) គណៈកម្មាធិការភូមិវ៉េនគួន ភូមិកានពេនឈីង។
  • តំបន់ការពារ: បញ្ជីបញ្ជាក់ស្រុកចេនយានជាកម្មសិទ្ធិរដ្ឋបាលរបស់អ្នកកាន់សញ្ញាសម្គាល់ អ្នកកាន់មិនត្រូវបានបញ្ចេញឈ្មោះទេ ហើយព្រំដែនច្បាប់នៃតំបន់ខ្ញុំមិនបានត្រួតពិនិត្យទេ។ តំបន់តែត្រូវបានពិពណ៌នាធំទូលាយជាងនេះ៖ ស្នូល យោងតាមរបាយការណ៍ឆ្នាំ 2024 គឺភូមិកានពេនឈីង យោងតាមការពិពណ៌នារបស់ស្រុក គឺគណៈកម្មាធិការភូមិវ៉េនគួនទាំងមូល ហើយនៅជុំវិញមានភូមិដប់ប្រាំទៀត រួមមាន គូតា (库达) បៃសួយ (白水) បានពូ (半坡) និងវ៉េនដូ (文夺)។
  • កូអរដោនេភូមិសាស្ត្រ: គ្មានកូអរដោនេច្បាស់លាស់ក្នុងប្រភពដែលរកឃើញទេ។

2. ប្រវត្តិសាស្ត្រ និងសារៈសំខាន់វប្បធម៌

  • ប្រវត្តិសាស្ត្រ:
    • រឿងព្រេងអំពីគ្រាប់ពូជ។ យោងតាមការរៀបរាប់របស់មេដឹកនាំក្នុងស្រុកក្នុងអត្ថបទដដែល កាលពីសម័យបុរាណ នៅពេលអាជ្ញាធរកេណ្ឌបុរសធ្វើទាហាន អ្នកស្រុកម្នាក់នៃកានពេនឈីងត្រូវបាននាំទៅជីងគូ គាត់បានរត់គេចពីជំរំ ហើយពេលត្រឡប់មកផ្ទះវិញ បានយកគ្រាប់ពូជតែមកជាមួយ — ពីគ្រាប់ទាំងនោះហើយដែលដើមតែនៅទីនេះបានកើតឡើង។ កំណត់ហេតុភ្ជាប់អត្ថបទដដែលបានបង្ហាញរឿងព្រេងមួយទៀត៖ ដើមតែត្រូវបានដាំដោយបុព្វបុរសដែលលាក់ខ្លួននៅទីនេះពីចលាចល ជាង 400 ឆ្នាំមុន។ ខ្ញុំមិនបានឃើញឯកសារណាមួយសម្រាប់រឿងរ៉ាវទាំងពីរនេះទេ។
    • 1976. យោងតាមអត្ថបទដដែល អ្នកជំនាញខេត្តបានប្រមូលស្លឹកតែនៅទីនេះ ហើយយកទៅពិនិត្យនៅគុនមីង គុណភាពត្រូវបានវាយតម្លៃថាល្អ ហើយដើមចាស់ៗសមនឹងទទួលការការពារ។
    • 2007. យោងតាមទស្សនាវដ្តី «ពូអឺរ វេនហួ» នៅពេលទីផ្សារពូអឺរធ្លាក់ចុះនៅឆ្នាំ 2007 តែកានពេនឈីងបានឆ្លងកាត់ការឡើងថ្លៃយ៉ាងខ្លាំង និងការធ្លាក់ចុះយ៉ាងខ្លាំង សួនច្បាររងការខូចខាតយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ ហើយចំណាយពេលជាច្រើនឆ្នាំដើម្បីស្តារឡើងវិញ។
    • សញ្ញាសម្គាល់។ នៅក្នុងបញ្ជីសញ្ញាសម្គាល់ភូមិសាស្ត្រយូណាន គិតត្រឹមថ្ងៃទី 28 ខែធ្នូ ឆ្នាំ 2019 «镇沅砍盆箐茶» ស្ថិតនៅជួរទី 98។ ឆ្នាំចុះបញ្ជី លេខ និងអ្នកកាន់ គ្មាននៅក្នុងប្រភពដែលរកឃើញទេ។
    • លិខិតឆ្លងដែនដើមឈើ។ របាយការណ៍របស់គេហទំព័រទូរទស្សន៍កណ្តាលចិន (2024) សរសេរថា ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ដើមចាស់នីមួយៗនៅក្នុងតំបន់ស្នូលត្រូវបានផ្តល់ «លិខិតឆ្លងដែន» ដែលមានទីតាំង កូអរដោនេ អាយុ ទំហំមកុដ និងអ្នកទទួលខុសត្រូវថែទាំ។
  • ឈ្មោះ: យោងតាមរឿងរ៉ាវដដែល បុព្វបុរសបានឆ្លាក់អាងឈើពីគល់ឈើ — ដូច្នេះ «砍盆箐» — ប្រហែលជា «ជ្រលងដែលគេកាប់អាង»។ ពីដើមឈើក៏ធ្វើទូកផងដែរ ដើម្បីបណ្តែតតាមអូរ ដូច្នេះកន្លែងនេះក៏ត្រូវបានគេហៅថា «砍船箐» — «ជ្រលងដែលគេកាប់ទូក»។ របាយការណ៍ឆ្នាំ 2024 សរសេរខ្លីៗថា តែត្រូវបានដាក់ឈ្មោះតាមទីកន្លែង ហើយទីកន្លែងនោះល្បីល្បាញដោយសារតែ។
  • សារៈសំខាន់វប្បធម៌: ស្រុកចេនយានចាត់ទុកកានពេនឈីងជាតំបន់តែមួយក្នុងចំណោមតំបន់តែទាំងប្រាំបីរបស់ចេនយាន រួមជាមួយម៉ាដេង ជៀនជាជៃ ឡាវហៃថាន ឆាសានឈីង ឡាវអ៊ូសាន ដាស៊ុនសាន និងអ៊ូអ៊ី ទស្សនាវដ្តី «ពូអឺរ វេនហួ» ក្នុងបញ្ជីរបស់ខ្លួនជំនួសដាស៊ុនសានដោយតំបន់បាវឆាងសាន។ វាក៏សរសេរថា កានពេនឈីង ដូចជាម៉ាដេងដែរ កាលពីបុរាណជាផ្នែកមួយនៃ «តែល្បីល្បាញទាំងប្រាំបីរបស់យូណាន»។ យោងតាមការពិនិត្យសួនចាស់នៃស្រុកម៉េងតានៅលើវិបផតថលតែមួយទៀត ចំណងជើងនេះត្រូវបានផ្តល់ឱ្យនៅឆ្នាំ 1978 នៅពេលវាយតម្លៃតែល្បីល្បាញក្នុងប្រព័ន្ធពាណិជ្ជកម្មក្រៅប្រទេសរបស់ខេត្ត រួមជាមួយតែហៃថាន និងម៉ាដេង ហើយនៅឆ្នាំ 1989 — វិញ្ញាបនបត្រខេត្តសម្រាប់តែល្បីល្បាញ សម្ភារៈមួយទៀតកំណត់ការវាយតម្លៃនៅឆ្នាំ 1976។

3. ការពិពណ៌នារុក្ខសាស្ត្រ និងវត្ថុធាតុដើម

  • ពូជ / គុលទីវ៉ា: កំណត់ហេតុអំពីភ្នំតែហៅក្រុមតែស្លឹកធំដែលបន្តពូជដោយគ្រាប់ក្នុងស្រុក (有性大叶群体种, yǒuxìng dàyè qúntǐzhǒng) — ប្រជាករដែលបន្តពូជដោយគ្រាប់ មិនមែនជាពូជតែមួយទេ។
  • ដើមឈើចាស់៖ ចំនួនខុសគ្នា។ របាយការណ៍ឆ្នាំ 2024៖ នៅក្នុងស្នូលកានពេនឈីងមានដើមចាស់ 896 ដើម។ កំណត់ហេតុភ្ជាប់អត្ថបទ៖ នៅលើភ្នំមានដើមចាស់ជាងមួយពាន់ដើម ក្នុងនោះជាងបីរយដើមមានមកុដធំទូលាយ។ សម្ភារៈផ្សេងទៀតហៅ 3890 និងជាង 4000 ដើម។ អត្ថបទពិពណ៌នាដើមឈើកម្ពស់ប្រហែល 4–5 ម៉ែត្រ មានមែកកោង។
  • វត្ថុធាតុដើម និងការប្រមូលផល: យោងតាមអត្ថបទ ស្លឹកត្រូវបានប្រមូលនៅនិទាឃរដូវ រដូវភ្លៀង និងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ តម្រូវការសញ្ញាសម្គាល់ និងស្តង់ដារប្រមូលផលគ្មាននៅក្នុងប្រភពដែលរកឃើញទេ។

4. តេរវ័រ និងលក្ខណៈពិសេសនៃការដាំដុះ

  • តំបន់: ភ្នំអ៊ូលាំងសាន យោងតាមការពិពណ៌នារបស់ស្រុក តំបន់តែស្ថិតនៅក្នុងព្រៃបុព្វកាល ជម្រៅក្នុងតំបន់អភិរក្សអ៊ូលាំងសាន។ គម្របព្រៃឈើជុំវិញ — 66 %។
  • រយៈកម្ពស់: 1910 ម៉ែត្រ — យោងតាមកំណត់ហេតុអំពីភ្នំតែ។
  • អាកាសធាតុ: សីតុណ្ហភាពប្រចាំឆ្នាំជាមធ្យម 15,8–18,1 °C ទឹកភ្លៀង 920–1910 មមក្នុងមួយឆ្នាំ (កំណត់ហេតុភ្ជាប់អត្ថបទ)។
  • រុក្ខជាតិ និងដី: ព្រៃស្លឹកធំទូលាយបៃតងខ្ចី និងព្រៃលាយស្លឹកធំទូលាយ-ស្រល់ ដី — ដីក្រហមឡាតេរីត និងដីក្រហម (赤红壤、红壤)។
  • ផ្ទៃដី: យោងតាមរបាយការណ៍ឆ្នាំ 2024 ក្នុងគណៈកម្មាធិការភូមិវ៉េនគួនមានតែជាង 4000 មូ ក្នុងស្នូលកានពេនឈីង — ជាង 2000 មូ។ អត្ថបទហៅចំនួនតូចជាងសម្រាប់ភូមិមួយ៖ ជាង 800 មូ សួនតែ ក្នុងនោះជាង 100 មូ ជាដើមចាស់។
  • ភូមិ: យោងតាមអត្ថបទ កានពេនឈីងស្ថិតនៅកណ្តាលជម្រាល៖ 9 ផ្ទះ អ្នកស្រុកជាងសែសិបនាក់ ពីគណៈកម្មាធិការភូមិទៅភូមិ — 16 គីឡូម៉ែត្រផ្លូវភ្នំ។

5. បច្ចេកវិទ្យាផលិតកម្ម

បច្ចេកវិទ្យានៃតែក្រោមសញ្ញាសម្គាល់មិនមាននៅក្នុងប្រភពដែលរកឃើញទេ ប្រភេទមិនត្រូវបានបញ្ជាក់។ កំណត់ហេតុអំពីភ្នំតែនិយាយអំពីតែសម្ងួតដោយពន្លឺព្រះអាទិត្យធ្វើដោយដៃ — វត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ពូអឺរ សម្រាប់វាគ្រោងការណ៍ទូទៅគឺ៖

  1. ការប្រមូលផល (采摘, cǎizhāi)។
  2. ការធ្វើឱ្យស្លឹកត្រជាក់ (摊晾, tānliàng)។
  3. ការកំណត់ក្នុងឆ្នាំង (杀青, shāqīng)។
  4. ការវិល (揉捻, róuniǎn)។
  5. ការសម្ងួតដោយពន្លឺព្រះអាទិត្យ (晒干, shàigān)៖ ទទួលបានម៉ាវឆារាយ (晒青毛茶, shàiqīng máochá)។
  6. ការសង្កត់ (紧压, jǐnyā)៖ មិនចាំបាច់ទេ។

នេះគឺជាគ្រោងការណ៍ទូទៅនៃប្រភេទ មិនមែនជាការពិពណ៌នាបច្ចេកវិទ្យារបស់ចេនយាន កានពេនឈីង ឆា ទេ។ យោងតាមអត្ថបទ នៅក្នុងភូមិមានសហករណ៍អ្នកស្រុក 38 នាក់៖ វាទទួលស្លឹកពីផ្ទះ ហើយតាមការអះអាងរបស់វា មិនទិញស្លឹកពីភ្នំផ្សេងទៀតទេ។

6. លក្ខណៈសរីរាង្គ

ការពិពណ៌នាខាងក្រោមយកពីកំណត់ហេតុស្រុក ទស្សនាវដ្តីតែ និងកំណត់ត្រាភ្លក់ «តែទាំងប្រាំបីរបស់ចេនយាន» នៅលើវិបផតថលតែ គ្មានអ្នកណាចងវាជាផ្លូវការទៅនឹងផលិតផលក្រោមសញ្ញាសម្គាល់ទេ។

  • រូបរាងស្លឹកស្ងួត: ពណ៌លឿង ធំ រាងផ្ទាំង ស្មើ កំណត់ត្រាភ្លក់ចាត់ទុកពណ៌នេះជាសញ្ញាសម្គាល់ដែលអាចស្គាល់បានរបស់កានពេនឈីង។ យោងតាមកំណត់ត្រាដដែល តែនេះខ្លាំងដោយរសជាតិ មិនមែនដោយរូបរាងទេ ហើយតាមពិន្ទុវាយតម្លៃស្តង់ដារមិនឡើងខ្ពស់ទេ។
  • ក្លិនស្លឹកស្ងួត: ស្រស់ថ្លា (干香润) — យោងតាមកំណត់ត្រាភ្លក់។
  • ក្លិនទឹកតែ: ស្រុកពិពណ៌នាតែដោយរូបមន្ត «厚重饱满,浓酽霸气» — «ក្រាស់ និងពេញ ខាប់ និងមានអំណាច» កំណត់ហេតុភ្ជាប់អត្ថបទ — ក្លិនខ្ពស់។
  • រសជាតិ: ស្រស់ និងរស់រវើក ស្តើងដោយវាយនភាព ជាមួយការត្រឡប់ផ្អែមជាប់លាប់ និងរសជាតិក្រោយជ្រៅ (កំណត់ត្រាភ្លក់)។ ទស្សនាវដ្តី «ពូអឺរ វេនហួ» ហៅកានពេនឈីងប្រពៃណីថាខ្លាំងជាងគេនៅក្នុងស្រុក៖ ភាពល្វីងបាត់ទៅ នៅសល់ភាពផ្អែម ក្រោយមក យោងតាមទស្សនាវដ្តីដដែល នៅទីនេះបានរៀនធ្វើតែជាមួយ «ភាពផ្អែមស្ករគ្រាប់» (冰糖甘) តាមស្មារតីប៊ីនដាវ។ អត្ថបទ៖ ចំណាប់អារម្មណ៍ដំបូង — ភាពផ្អែម ក្លិននៅជាប់មាត់យូរ។
  • ពណ៌ទឹកតែ: មាស ថ្លា (កំណត់ហេតុភ្ជាប់អត្ថបទ) ភ្លឺ និងឆ្អែត (កំណត់ត្រាភ្លក់)។
  • បាតតែ (ស្លឹកក្រោយញ៉ាំ): គ្មានទិន្នន័យក្នុងប្រភពដែលរកឃើញទេ។

7. សមាសធាតុគីមី

គ្មានទិន្នន័យរូបវិទ្យា-គីមីក្នុងប្រភពដែលរកឃើញទេ។

8. ការញ៉ាំ

ការអនុវត្តតាមប្រភេទ។ សញ្ញាសម្គាល់មិនបញ្ជាក់ប្រភេទទេ ការណែនាំខាងក្រោម — សម្រាប់ស៊ែងពូអឺរ ដែលតែនៅទីនេះត្រូវបានពិពណ៌នាថាជាវត្ថុធាតុដើមរបស់វា។

  • សីតុណ្ហភាពទឹក: 95–100 °C។
  • បរិមាណតែ: 5–8 ក្រាម ក្នុង 110–150 មល។
  • ឧបករណ៍: ហ្គៃវ៉ាន ឬឆ្នាំងដីឥដ្ឋ។
  • ដំណើរការ:
    1. កំដៅឧបករណ៍។
    2. ដាក់តែ សម្រាប់តែសង្កត់ — បំបែកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដោយមិនធ្វើឱ្យស្លឹកបាក់។
    3. លាងស្លឹកដោយទឹកក្តៅខ្លីៗ ហើយចាក់ចោល។
    4. ការចាក់លើកដំបូង — 10–15 វិនាទី។
    5. ចាក់ចេញទាំងស្រុង។
    6. បន្ថែមពេលជាមួយការចាក់ទឹកម្តងៗ។

9. ការរក្សាទុក

ការអនុវត្តតាមប្រភេទ។ ស៊ែងពូអឺរត្រូវបានរក្សាទុកនៅកន្លែងស្ងួត ស្អាត មានខ្យល់ចេញចូល ដោយគ្មានពន្លឺ និងក្លិនបរទេស ក្នុងការវេចខ្ចប់ដែលអាចដកដង្ហើមបាន វាត្រូវបានរក្សាទុកច្រើនឆ្នាំជាញឹកញាប់។

10. តម្លៃ និងការក្លែងបន្លំ

យោងតាមអត្ថបទអំពីដំណើរ នៅឆ្នាំ 2016 តែនិទាឃរដូវពីដើមចាស់កានពេនឈីងត្រូវបានលក់ក្នុងតម្លៃ 3000–5000 យ័នក្នុងមួយគីឡូក្រាម ហើយតែពីសួន «អេកូឡូស៊ី» ធម្មតា — 200–600 យ័ន។ «ពូអឺរ វេនហួ» ហៅកានពេនឈីងជាតំបន់ដែលមានតម្លៃតែខ្ពស់ជាងគេនៅក្នុងស្រុក។ យោងតាមទិន្នន័យរបាយការណ៍ឆ្នាំ 2024 នៅឆ្នាំ 2023 តម្លៃតែរបស់ផ្ទះជាងពីររយនៃគណៈកម្មាធិការភូមិវ៉េនគួនលើសពី 30 លានយ័ន ក្នុងនោះជាង 20 លានបានមកពីផ្ទះដប់មួយនៅក្នុងស្នូល។

  • វិធីជៀសវាងការក្លែងបន្លំ:
    • រកមើលសញ្ញា «镇沅砍盆箐茶» ហើយពិនិត្យមើលថាអ្នកផលិតមកពីស្រុកចេនយាន។
    • ចងចាំថាដើមចាស់នៅទីនេះមានតិច៖ កំណត់ត្រាភ្លក់សរសេរដោយផ្ទាល់ថា កានពេនឈីងល្អបំផុតពិបាករកទទួលបានណាស់។ បរិមាណធំក្នុងតម្លៃទាប — ជាហេតុផលដើម្បីប្រុងប្រយ័ត្ន។
    • ប្រៀបធៀបរូបរាងជាមួយការពិពណ៌នា៖ ស្លឹកធំពណ៌លឿង ទឹកតែពណ៌មាស រសជាតិខ្លាំងជាមួយការត្រឡប់ផ្អែម។

11. ហេតុការណ៍គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍

  • ឈ្មោះភូមិ យោងតាមរឿងរ៉ាវក្នុងស្រុក មកពីអាងឈើដែលគេឆ្លាក់ពីគល់ឈើនៅទីនេះ ឈ្មោះទីពីរ «砍船箐» — ពីទូក។
  • ដើមចាស់នីមួយៗក្នុងចំណោម 896 ដើមនៅក្នុងស្នូលទទួលបាន «លិខិតឆ្លងដែន» ដែលមានកូអរដោនេ និងឈ្មោះអ្នកថែទាំវា។
  • យោងតាមកំណត់ត្រាភ្លក់ កានពេនឈីងត្រូវបានស្គាល់តាំងពីមើលដំបូង និងភ្លក់ដំបូង ហើយពណ៌ស្លឹកស្ងួតរបស់វា «មានតែមួយគត់ក្នុងប្រភេទវា»។

12. ការប្រៀបធៀបជាមួយតែជិតខាង

  • ជៀនជាជៃ និងបាដា (千家寨 · 巴达): អត្ថបទសព្វវចនាធិប្បាយរបស់យើងអំពីដើមឈើព្រៃ-បុព្វបុរស ដើមជៀនជាជៃដុះនៅក្នុងស្រុកដដែល នៅលើភ្នំអៃឡាវ។
  • ប៊ីនដាវ ឡាវចៃ (冰岛老寨): គំរូនៃ «ភាពផ្អែមស្ករគ្រាប់» ដែលយោងតាមទស្សនាវដ្តី «ពូអឺរ វេនហួ» ចៅហ្វាយនាយនៅទីនេះបានយកធ្វើជាគំរូ។
  • ណានជៀន អ៊ូលាំងសាន ហុងឆា (南涧无量山红茶): តែក្រហមពីជួរភ្នំអ៊ូលាំងសានដដែល អត្ថបទស៊េរី។

សរុបសេចក្តី:

ចេនយាន កានពេនឈីង ឆា — ជាសញ្ញាសម្គាល់នៃភូមិព្រៃតូចមួយនៅលើភ្នំអ៊ូលាំងសាន៖ 1910 ម៉ែត្រ 896 ដើមចាស់ដែលបានចុះបញ្ជី ស្លឹកធំពណ៌លឿង និងតែដែលស្រុកហៅថាក្រាស់ និងមានអំណាច ហើយអ្នកជំនាញ — ខ្លាំងជាងគេ និងថ្លៃជាងគេនៅចេនយាន។ សញ្ញាសម្គាល់ត្រូវបានគេស្គាល់តែតាមរយៈបន្ទាត់មួយនៃបញ្ជីខេត្ត វាមិនបញ្ជាក់ប្រភេទទេ ដូច្នេះអ្វីៗផ្សេងទៀតទាំងអស់ពឹងផ្អែកលើកំណត់ហេតុស្រុក និងទស្សនាវដ្តីតែ។