Baokang Lücha (Bǎokāng lǜchá, 保康绿茶) — Baokang megye (保康县) zöld teája, amely Xiangyang (襄阳) prefektúrai szintű város északnyugati részén, Hubei tartományban található. A megye teljes egészében hegyvidéki, a Jingshan-hegység (荆山) rendszerében fekszik; a tartományi újság beszámolója szerint az ültetvények többnyire 800 m felett helyezkednek el, felhők és ködök között. A nevet 2012 óta földrajzi tanúsító védjegy oltalmazza, és a védjegy területe a megye jelenlegi teljes közigazgatási területe. A védjegy leírása vékony smaragdzöld levelet, tiszta, magas és tartós illatot, zsenge zöld, ragyogó főzetet és sok leöntést kibíró teát említ.
1. Osztályozás és származás
- Típus: Zöld tea (绿茶, lǜchá). Az osztály magában az oltalom alatt álló névben szerepel; a védjegy technológiai követelményeit nem láttam.
- Kategória: Hegyi zöld tea Hubei északnyugati részéről; földrajzi tanúsító védjegy (2012).
- Származás: Kína, Hubei tartomány (湖北, Húběi), Xiangyang prefektúrai szintű város (襄阳, Xiāngyáng), Baokang megye (保康, Bǎokāng).
- A védjegy területe: Baokang megye jelenlegi közigazgatási területe (保康县现辖行政区域) — így szerepel a védjegy kivonatában. A kínai Wikipédia szerint a megyében tíz nagyközség és egy község található, területe 3221,53 km².
- Földrajzi koordináták: Körülbelül é. sz. 31°53′ és k. h. 111°16′.
2. Történelem és kulturális jelentőség
- Történelem:
- Az ültetvények kezdete. A Mezőgazdasági Minisztérium 2014-es közleménye szerint a megye jelenlegi teatermesztése az 1960-as évek elején 203 mu próbaültetéssel kezdődött; 2014-re az ültetvények 158 ezer mura nőttek, a feldolgozott mennyiség pedig évi 9400 tonnára. A 保康松针 márka ismertető leírásai szerint ezt a teát már Tang-kori szövegek is említik, és a Qing-dinasztia Qianlong (乾隆) korszakában is ismert volt. Elsődleges forrásokat nem neveznek meg, és én sem láttam őket.
- 2012. Bejegyezték a „保康绿茶 BAO KANG GREEN TEA” 10987830 számú földrajzi tanúsító védjegyet, áru: tea. Az első időszak 2012. december 21-től 2022. december 20-ig tartott.
- 2023. A tartományi újság beszámolója szerint ebben az évben a megyét „az ország kulcsfontosságú teatermelő megyéjének” (全国茶叶重点县) ismerték el. A 2025-ös beszámoló szerint a „kulcsfontosságú teamegye” (全国茶业重点县域) címet a megye hét egymást követő évben kapja meg, és az „ország száz teamegyéje” (全国茶叶百强县), valamint Kína tíz ökológiai teamegyéje között említi.
- 2025. Hubei Szellemi Tulajdon Hivatalának 2025. december 30-i értesítése szerint a megye négy gazdaságának — két vállalatnak és két szövetkezetnek — módosították a védjegyhasználati engedélyét, 2032. december 20-ig terjedő időtartammal. Ez a második tízéves időszak vége, vagyis a védjegyet meghosszabbították; magáról a meghosszabbításról az értesítés nem szól.
- Elnevezés: 保康 a megye neve, 绿茶 jelentése „zöld tea”. A védjegy angol nyelvű része „BAO KANG GREEN TEA”.
- Márkák a védjegyen belül: A védjegyen belül a megye saját márkát fejleszt — a tű alakú 保康松针 (Bǎokāng sōngzhēn, „Baokang fenyőtű”). A 2025-ös sajtó említi a „襄阳高香茶 — 保康毛尖、保康红” közösségi márkát is: „Xiangyang magas illatú teája” — baokangi maojian és baokangi vörös tea. A vörös tea e márka alatt nem tartozik a zöld tea védjegyhez.
- Kulturális jelentőség: A tea a megye egyik fő iparága; a 2025-ös beszámoló szerint körülbelül negyvenezer embernek ad munkát és jövedelmet.
3. Botanikai leírás és nyersanyag
- Fajták / kultivárok: A védjegy kivonatában a fajták nincsenek megnevezve; a fellelt forrásokban nincsenek adatok.
- Nyersanyag: A védjegy egészére vonatkozóan a fellelt forrásokban nincsenek adatok. A 保康松针 márka ismertető leírásai egy rügy és egy levél szedését említik, rovarkártevőktől és fagytól károsodott levelek nélkül.
- Szedés ideje: A védjegy egészére vonatkozóan nincsenek adatok. A 保康松针 esetében, ugyanezen leírások szerint, a szedés a Qingming ünnep (清明, Qīngmíng) előtti vagy utáni öt-hat napon belül kezdődik, azaz április elején.
4. Terroir és termesztési sajátosságok
- Régió: Hubei északnyugati része, a Jingshan-hegység rendszere. A Mezőgazdasági Minisztérium 2014-ben így írta le a megyét: mély hegyek és sűrű erdők, tiszta patakok, hegygerincek sora, felhők és ködök, nagy napi hőingadozás, mérsékelt esőzés.
- Termőmagasság: Az ültetvények többnyire 800 m felett vannak — a „Nongcun xinbao” (2025) újság beszámolója szerint. A 2026-os leírás más tartományt említ — 600-tól 1040 m-ig. A védjegy dokumentumaiban nem láttam magassági határokat.
- A 保康松针 márka magterülete: Az ismertető leírások szerint — Dianya (店垭) nagyközség a megye déli részén és Huangbao (黄堡) környéke északon.
- Ültetvények területe: A 2025-ös sajtóadatok szerint a megye teabázisa 201 ezer mu, ebből 152 ezer mu ad termést; 80 ezer mu „zöld” ökológiai ültetvény, 15 ezer mu rendelkezik európai uniós ökológiai tanúsítvánnyal. Az éves feldolgozott mennyiség több mint 8800 t száraz tea, az iparág teljes termékértéke több mint 2 milliárd jüan (ugyanezen sajtóbeszámolók szerint).
- Talaj és éghajlat számokban: A fellelt forrásokban nincsenek adatok.
5. Gyártástechnológia
A védjegy kivonatában nincsenek technológiai követelmények. Az alábbiak a zöld tea általános sémáját mutatják be, nem pedig kifejezetten a Baokang Lücha leírását:
- Friss levél fonnyasztása (摊放, tānfàng): A levelet vékony rétegben terítik szét, hogy leadja a nedvesség egy részét.
- Rögzítés (杀青, shāqīng): A hevítés megállítja az oxidációt és megőrzi a zöld színt.
- Sodrás (揉捻, róuniǎn).
- Szárítás (干燥, gānzào).
A 保康松针 márka technológiájáról az ismertető leírások eltérnek. Az egyik gőzrögzítésű (针形蒸青绿茶) tű alakú zöld teaként nevezi meg, de rögtön négy műveletet sorol fel — rögzítés (杀青, shāqīng), üstben sodrás (锅揉, guōróu), „izzasztás” (拍汗, pāihàn) és szárítás (烘干, hōnggān). Más ismertetők gőzöléses sémát közölnek ugyanazokkal a szakaszokkal, mint az Enshi Yulu esetében. Paramétereket egyik leírás sem ad meg, és egyik sémához sem találtam elsődleges forrást.
6. Érzékszervi jellemzők
Az alábbi leírás a „保康绿茶” védjegy kivonatából származik.
- Száraz levél megjelenése: Vékony és kecses, smaragdzöld színű (外形纤秀，色泽翠绿).
- Száraz levél illata: Külön leírás a fellelt forrásokban nem szerepel.
- A főzet illata: Tiszta, magas és tartós (香气清高持久); a kivonat nem pontosítja, hogy ez a száraz levél vagy a főzet illata-e.
- Íz: Illatos-édes, lágy, hűsítő, friss és kellemes (滋味香甜软凉，鲜醇爽口).
- A főzet színe: Zsenge zöld, ragyogó (汤色嫩绿明亮).
- Tealevél (főzött levél): Húsos és zsenge levél (叶底肥嫩).
A kivonat külön kiemeli, hogy a tea rendkívül sok leöntést kibír (极耐冲泡).
A 保康松针 márkát az ismertető leírások így mutatják be: tömör, kerekded, sima és egyenes tűk, észrevehető pihével, sötét smaragdzöld és olajosan fénylő; az illat friss és tiszta, az íz édes és lágy, a főzet zsenge zöld, átlátszó és ragyogó, a főzött levél zsenge zöld, ragyogó és egyenletes.
7. Kémiai összetétel
Fizikai-kémiai adatok a fellelt forrásokban nem szerepelnek.
8. Főzés
A zöld tea osztálygyakorlata.
- Vízhőmérséklet: 80–85 °C.
- Teamennyiség: 3 g 150 ml-hez.
- Edény: Üvegpohár vagy fehér gaiwan.
- Folyamat:
- Előmelegíteni az edényt.
- Beletölteni a teát, és a víz az edény fala mentén önteni.
- Az első főzet 40–60 másodperc után kész.
- Úgy inni, hogy a főzet egy részét meghagyjuk.
- Vizet utántölteni.
- Többszöri újraöntés — a védjegy kivonata hangsúlyozza, hogy a tea ezt kibírja.
9. Tárolás
Az osztálygyakorlat szerint. Légmentes csomagolásban, hűtőszekrényben 0–5 °C-on, fénytől, nedvességtől és szagoktól védve. Legjobb egy éven belül elfogyasztani.
10. Ár és hamisítások
Árakra vonatkozó adatok a fellelt forrásokban nincsenek.
- Hogyan kerüljük el a hamisítványokat:
- Keresni a „保康绿茶” 10987830 számú földrajzi tanúsító védjegyet.
- Ellenőrizni, hogy a gyártó Baokang megyéből származik és jogosult a védjegy használatára: a tartományi hivatal közzéteszi a használók listáját.
- A levél vékony és smaragdzöld, a főzet zsenge zöld és ragyogó, az illat tiszta és tartós.
11. Érdekes tények
- A védjegy területe a megye teljes közigazgatási területe, külön nagyközségek kijelölése nélkül.
- A kínai Wikipédia Baokangot Hubei legnagyobb ökológiai teatermesztő megyéjeként nevezi meg.
- A megye nem csak leveles teát exportál: a 2025-ös beszámoló szerint a kész tea (精制茶), teakivonat és más feldolgozott termékek exportja meghaladta az 1000 tonnát, és 25 millió dollár bevételt hozott.
- A „荆山锦” — „a Jingshan-hegység brokátja” — nevet a Mezőgazdasági Minisztérium 2014-ben a megye különleges termékei között említette; az ezzel a névvel működő szövetkezet a védjegy használói között szerepel a 2025-ös listán.
12. Összehasonlítás más zöld teákkal
- Meizi Gongcha (梅子贡茶): Zhuxi megye hegyi zöld teája, szintén Hubei északnyugati részéről; annak részletes oltalmi dokumentuma van fajtával és ültetvénymagassággal, a Baokang Lüchának csak megjelenése és területe van.
- Enshi Yulu (恩施玉露): Hubei tű alakú teája gőzrögzítéssel; egyes ismertetők a 保康松针 márkának ugyanezt a sémát tulajdonítják, de a technológiájára vonatkozó leírások eltérnek.
- Anhua Song Zhen (安化松针): Hunani zöld tea, ugyanazzal a „fenyőtű” képpel a nevében.
- Dengcun Lü Cha (邓村绿茶): Yichang környék magashegyi zöld teája Hubei nyugati részén.
Összegzésképpen:
A Baokang Lücha Hubei északnyugati részének hegyi zöld teája, olyan védjegy alatt, amely a megye teljes területén oltalmazza a nevet. A róla szóló dokumentum rövid, és csak a megjelenésről szól: vékony smaragdzöld levél, tiszta tartós illat, zsenge zöld főzet és sok leöntés. A többi az iparág méretéről szól, amely hatvan év alatt egy kétszáz mu próbaültetvényből kétszázezer mu ültetvényre nőtt, valamint a tű alakú 保康松针 márkáról, amelynek technológiáját még elsődleges forrással kell megerősíteni.
Források
Földrajzi árujelző
A teljes lista — a Források oldalon